Поисковый запрос: (<.>K=убой<.>) |
Общее количество найденных документов : 446
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 553565
19930809153949.4
Ш18
Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1941—2021).
Технология и стандартизация продуктов животноводства : для студентов сельскохозяйственных вузов по специальности "Зоотехния" / М.В. Шалак, М.С. Шашков. - Минск : Ураджай, 1993. - 216 с. - (Учебные пособия для сельскохозяйственных высшых учебных заведений). - ISBN 5-7860-0711-1
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- продукция сельского хозяйства -- продукция животноводства -- мясная промышленность -- переработка -- с-х животные -- убой -- закупки -- мясной скот -- с-х птица -- мясо -- животные жиры -- яйца пищевые -- мед -- промышленность -- сырье -- кожевенное сырье -- колхозы -- совхозы
Аннотация: Взаимоотношения колхозов и совхозов с предприятиями мясной промышленности. Технология первичной переработки убойных животных и птицы. Оценка качества продуктов животноводства. Переработка и экспертиза продуктов убоя.
Доп.точки доступа:
Шашков, М.С.
Экземпляры всего: 4
ОКД/637/553565 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/637/553565 (1), ХР (3)
Найти похожие
|
2.
| 555625
19940217113713.7
C65
Co noveho v chove osipanych [Text]. - Bratislava : NOI, 1992. - 67 с. - 300.00 р.
Перевод заглавия: Что нового в выращивании свиней.
Кл.слова (ненормированные):
содержание животных -- кормление -- корма -- лечение -- профилактика -- болезни животных -- животноводство -- убой -- переработка -- свинина -- мясо -- Словакия -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- свиноводство -- свиньи
Аннотация: Содержание и кормление свиней. Экономический аспект вопроса.
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.4/555625 (1)
Свободны: ОКД/636.4/555625 (1)
Найти похожие
|
3.
| 557032
19940221075127.2
Г85
Грицай, Н. П.
Убой скота и разделка туш [Текст] : учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве / Н.П. Грицай, Е.В. Грицай. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 207 с. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.205. - 0.23 р.
Кл.слова (ненормированные):
обработка туш -- обработка -- крс -- свиньи -- мелкий рогатый скот -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- санитария -- техника безопасности -- учебные пособия
Аннотация: Виды и породы убойного скота. Способы убоя.
Доп.точки доступа:
Грицай, Е.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 557028
19940221092847.0
Я65
Янушкин, Н. П.
Технология мяса и мясопродуктов [Текст] : учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве / Н.П. Янушкин, А.К. Фомин. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 344 с. - (Учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.340. - 0.43 р.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- мясные продукты -- мясная промышленность -- промышленность -- перерабатывающая промышленность -- колбасные изделия -- полуфабрикаты -- жиры -- консервирование -- продукция сельского хозяйства -- убой -- обработка туш -- переработка -- убойные животные -- производство -- учебные пособия
Аннотация: Технология переработки скота, консервирования мяса и обработки продуктов убоя. Производство колбасных изделий, консервов, полуфабрикатов, пищевых жиров. Приемы и правила сбора и консервирования сырья для производства лечебных препаратов. Строение шкур и их обработка.
Доп.точки доступа:
Фомин, А.К.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 557006
19940323120126.4
Г96
Гуслянников, В. В.
Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] / В.В. Гуслянников, М.А. Подлегаев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. - Библиогр.: с.284-286. - 0.95 р.
Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- мясная промышленность -- продукты питания -- с-х птица -- яйца пищевые -- убой -- обработка туш -- оборудование -- переработка -- консервирование -- хранение -- кормоприготовление -- реализация -- перерабатывающая промышленность -- зарубежный опыт
Аннотация: Технология обработки птицепродуктов. Оборудование для убоя птицы и обработки тушек, яиц и пера, хранения и подготовки их к реализации. Требования при заготовке, транспортировке, приемке и подготовке к переработке птицы и яйца.
Доп.точки доступа:
Подлегаев, М.А.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/557006 (1)
Свободны: ОКД/637.5/557006 (1)
Найти похожие
|
6.
| 544456
19940324144230.4
К56
Коваль, М. П.
Доврачебная помощь животным в личном хозяйстве [Текст] / М.П. Коваль, Н.И. Баламут. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Минск : Ураджай, 1991. - 215 с. - ISBN 5-7860-0494-5 : 1.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
домашние животные -- болезни животных -- лечение -- обмен веществ -- хирургия -- отравления -- акушерство -- роды -- патология -- дезинфекция -- убой -- дезинфицирующие средства -- профилактика -- ветеринария -- с-х животные
Аннотация: Распознавание болезней, доврачебная помощь животным при незаразных, инфекционных, паразитарных заболеваниях, акушерской патологии и отравлениях, их профилактика.
Доп.точки доступа:
Баламут, Н.И.
Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие
|
7.
| 556885
19940325104643.9
М99
Мясо и мясные продукты [Текст] : государственные стандарты Союза ССР. Утверждены до 1 декабря 1979 г. Ч.1. - Москва : Издательство Стандартов, 1980. - 208 с. - 0.90 р.
Кл.слова (ненормированные):
убой -- стандарт -- продукты питания -- скот
Аннотация: Стандарты, утвержденные до 1 декабря 1979 года.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 556886
19940325105228.4
М99
Мясо и мясные продукты [Текст] : государственные стандарты Союза ССР. Утверждены до 1 декабря 1980 г. Ч.2. - [Б. м.] : Издательство С, Б. г.. - 352 с. - 1.30 р.
Кл.слова (ненормированные):
упаковка -- маркировка -- скот -- убой -- тара -- продукты питания -- стандарт
Аннотация: Стандарты, утвержденные до 1 декабря 1980 года.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 556929
199403251109
Р35
Рейн, Л. М.
Субпродукты и их обработка [Текст] / Л.М. Рейн. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 95 с. - (Для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.95. - 0.13 р.
Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- мясная промышленность -- продукты питания -- мясокомбинаты -- оборудование -- санитария -- контроль -- техника безопасности -- транспортировка -- скот -- туша -- убой
Аннотация: Технология обработки субпродуктов и применяемое современное оборудование. Санитарно-гигиенические контроль, техника безопасности на территории мясокомбината и в субпродуктовом цехе.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 556858
19940408105755.5
С42
Скалинский, Е. И.
Микроструктура мяса [Текст] / Е.И. Скалинский, А.А. Белоусов. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 175 с. - Библиогр.: с.169-174. - 1.70 р.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- с-х животные -- морфология -- мышечная ткань -- ткани животных -- структура -- анализ -- убой -- хранение -- обработка -- ферменты -- замораживание -- мясная промышленность -- технологические процессы -- качество мяса -- качество с-х продукции -- промышленность
Аннотация: Микроструктура и функциональная морфология поперечно-полосатых мышц сельскохозяйственных животных и значение их в формировании качества мяса как сырья. Рекомендации по использованию микроструктурного анализа в практике работы лабораторий мясной промышленности. Интенсификация технологических процессов, способствующих улучшению качества мяса.
Доп.точки доступа:
Белоусов, А.А.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/556858 (1)
Свободны: ОКД/637.5/556858 (1)
Найти похожие
|
11.
| 302043
19940408154920.3
Г85
Грицай, Н. П.
Убой скота и разделка туш [Текст] : учебник для профессионально-технических училищ / Н.П. Грицай, Е.В. Грицай. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 191 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.189. - 0.29 р.
Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- мясокомбинаты -- крс -- свиньи -- мелкий рогатый скот -- мясная промышленность -- обработка туш -- мясо -- контроль -- безопасность труда -- первичная обработка -- обработка -- переработка -- сырье -- технологические линии -- технологические процессы -- учебники
Аннотация: Сырье для молочной промышленности. Убой и разделка туш, технологические линии и транспортные устройства. Первичная обработка мяса и эндокринно-ферментного и специального сырья. Ветеринарно-санитарный контроль и техника безопасности на мясокомбинатах.
Доп.точки доступа:
Грицай, Е.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
12.
| 554225
19940914113518.0
Т41
Тимошенко, В. Я.
Технология выделки шкурок [Текст] / Тимошенко В.Я. - Минск : БелНИИНТИ Госэкономплана Респ. Беларусь, 1992. - 27,[2]c. - (Сер. 64.37: Обзор. информ./ БелНИИНТИ). - Библиогр.: с.28. - 0.00
Кл.слова (ненормированные):
Шкурки -- кролики -- убой -- обработка первичная -- консервация -- норки -- собаки -- лисицы -- песцы -- белки -- еноты
Аннотация: Техника убоя, снятия шкурок, их консервирование и выделка.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| 556645
19940914113846.3
P93
Produkcja gesi rzeznych w oparciu o pasze wlasne i koncentraty wysokobialkowe [Текст] / WODR w Bratoszewicach; Oprac. Glowacka Z. - б.м. : б.и., б.г. - 9s. - 0.00
Пер. загл.: Выращивание гусей на убой на естественном корме и высокобелковых концентратах. 00
Кл.слова (ненормированные):
гусеводство -- гуси -- птицеводство -- содержание -- кормление -- помещения -- температура -- воздух -- влажность -- освещение -- подстилка -- зеленые корма -- концентрированные корма -- вика озимая -- рожь -- рапс -- люцерна -- корма белковые -- убой -- Польша -- зарубежные страны -- зарубежный опыт
Аннотация: Условия содержания и кормление гусей, выращивание на убой.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
14.
| 556653
19940914113850.8
P85
Poradnik chowu kur i tuczu kurczat rzeznych w gospodarstwach rolnych i przyzagrodowych [Текст] : pr. zbior.; Kier. Surmy A. / ODR w Karniowicach. - б.м. : б.и., б.г. - 38s. - 0.00
Пер. загл.: Советы по содержанию кур и откорму цыплят на убой в хозяйствах государственных и приусадебных. 00
Кл.слова (ненормированные):
птицеводство -- куры -- выращивание -- цыплята -- содержание -- откорм -- убой -- хозяйства государственные -- зоогигиена -- помещения -- температура -- влажность -- воздух -- бройлеры -- кормовые добавки -- витамины -- корма минеральные -- микроэлементы -- известь -- фосфор -- макроэлементы -- ЖЕЛЕЗО -- МАРГАНЕЦ -- МЕДЬ -- ЦИНК -- ЙОД -- МОЛИБДЕН -- СЕЛЕН -- КОБАЛЬТ -- БОЛЕЗНИ -- ПРОФИЛАКТИКА -- КОЛИБАКТЕРИОЗ -- сальмонеллез -- понос -- кокцидиоз -- рахит -- диатез -- туберкулез -- Польша -- зарубежный опыт -- зарубежные страны
Аннотация: Выращивание мясных кур на приусадебных хозяйствах и на государственных предприятиях.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
15.
| 556325
19940914120047.8
P85
Poradnik chowu szynszyli [Текст] / ODR w Czestochowie; Oprac. Rzewiec E. i insz. - б.м. : б.и., б.г. - 12s. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные):
Животноводство -- звероводство -- шиншилла -- содержание -- хозяйства звероводческие -- фермы -- молодняк -- течка -- сукрольность -- роды -- кормление -- кормовые добавки -- болезни -- профилактика -- покров волосяной -- шкурки -- убой -- оборудование -- выделка -- зарубежный опыт -- польша
Аннотация: Выращивание шиншиллы на фермах.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| 557331
19940914120117.2
М64
Мировой опыт убоя и переработки сельскохозяйственной птицы: технологии и оборудование, экономические аспекты, цены [Текст] / Конс.-исслед. фирма "Экотранс". - М. : б.и., 1992. - 75с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные):
зарубежный опыт -- зарубежные страны -- с-х птица -- технология -- убой -- переработка -- цены -- сырье -- оборудование -- промышленность птицеперерабатывающая -- техническая характеристика -- комплектность -- бройлеры -- куры -- индейки -- утки -- гуси -- переработка безотходная -- цех убойный -- упаковка -- хранение -- сбыт -- адрес -- фирмы зарубежные -- реклама -- информация товарная -- рецептура -- продукция
Аннотация: Переработка и реализация продукции из мяса птицы в бывшем СССР и за рубежом. Сырьевая база птицеперерабатывающей промышленности. Технология, оборудование для убоя, обработки, потрошения, охлаждения, сортировки, разделки и упаковки птицы. Организация работы убойных цехов передовых зарубежных фирм. Хранение готовой продукции, цены. Адреса ведущих зарубежных производителей и экспортеров, фирм-покупателей, их реклама.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| 558513
19940914120523.6
B57
Bieniek, T.
Uboczne produkty przetworstwa rolno-spozywczego w zywieniu zwierzat [Text] / Bieniek T.; ODR. - Czestohowa : OK-PRINT, 1993. - 11s. - б.ц.
На обл. авт. не указан. Пер. загл.: Использование отходов перерабатывающей промышленности в кормлении свиней. 00
Кл.слова (ненормированные):
с-х производство -- сельское хозяйство -- свиньи -- корма -- свиноводство -- с-х животные -- производство мельничное -- отруби пшеничные -- отруби ржаные -- промышленность маслобойная -- репа -- шрот соевый -- промышленность пивоваренная -- дрожжи пивные -- ростки солодовые -- пищевая промышленность -- выжимка яблочная -- промышленность кондитерская -- жом свекловичный -- жом сухой -- меласса -- производство крахмало-паточное -- барда картофельная -- мезга картофельная -- молочная промышленность -- сыворотка -- пахта -- мясная промышленность -- отходы -- убой -- с-х птица -- кровь -- шкуры свиные -- польша -- зарубежный опыт -- зарубежные страны
Аннотация: Использование продуктов перерабатывающего производства в качестве корма в свиноводстве Польши.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| 558238
19941117165310.1
V99
Vyskumny ustav zivocisnej vyroby v Nitre.
Vedecke prace. [Text] / Ved. red. Plesnik J. . - Bratislava : Priroda, 1980. - 183s. - 2000-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
Гистология -- гистохимия -- корова -- молочная продуктивность -- эякулят -- породы -- мясные кролики -- альбинизм -- животноводство -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- Чехословакия -- порода черно-пестрая -- масса живая -- убой -- КРС -- рост -- мясная продуктивность -- селекция -- гибриды -- бычок -- откорм -- корма гранулированные -- объемистые корма -- поведение -- ферменты -- сыворотка -- кровь -- жир -- мышцы -- говядина -- свинина -- молодняк -- качество -- экстерьер -- генетика -- надой -- свиньи -- галотан -- яичники -- синхронизация -- суперовуляция -- телка -- иммунитет -- телята
Аннотация: Разведение, откорм сельскохозяйственных животных в бывшей Чехословакии.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| 558240
19941118160305.8
U91
Ustav zivocisnej vyroby v Nitre.
Vedecke prace. [Text] / Ved. red. Plesnik J. . - Bratislava : Priroda, 1984. - 105,[1]s. - 1700-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
зарубежный опыт -- зарубежные страны -- Чехословакия -- рост -- елка -- гистохимия -- гидролаза -- овуляция -- свиноматка -- ферменты -- метаболиты -- кровь -- мясо -- прогноз -- хряк -- сперма -- стресс -- генотип -- молоко -- производство -- экономика -- содержание -- выращивание -- животноводство -- питательные вещества -- силос -- люцерна посевная -- обработка -- десикация -- разведение -- сухое вещество -- переваримость -- КРС -- бычок -- откорм -- объемистые корма -- корова дойная -- лактация -- молочная продуктивность -- белки-вещества -- азот -- аминокислоты -- температура -- плодовитость -- порода черно-пестрая -- порода красно-пестрая -- доение -- гибриды -- убой -- бык -- скрещивание промышленное -- селекция -- свиньи -- породы -- масса живая -- разведение -- рост -- кролики
Аннотация: Разведение, выращивание и откорм сельскохозяйственных животных в бывшей Чехословакии.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| 554976
19940914114955.1
Д83
Дунець, Л. А.
Рiст, розвиток i деякi показники обмiну речовин у бичкiв у залежностi вiд рiвня концентратiв у рiзноструктурних рацiонах [Текст] : автореф. дис... канд. бiол. наук. 03.00.13 / Дунець Л.А.; Укр. акад. аграр. наук, Iн-т фiзiологii i бiохiмii тварин. - Львiв : б.и., 1992. - 16,[1]c. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные):
Показатель количественный -- вещества -- обмен -- рационы -- бычок -- КРС -- породы -- соединение азотистое -- рубец -- кровь -- витамин a -- каротин -- азот -- мясная продуктивность -- ткани мышечные -- ткани костные -- исследования -- убой -- прирост -- рост -- корма комбинированные -- концентрированные корма -- экономическая эффективность -- химические вещества -- животноводство -- Украина -- корма сочные
Аннотация: Зависимость мясной продуктивности бычков и обмена веществ от уровня концентрации комбикормов.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный