Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сон<.>)

Общее количество найденных документов : 44
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-30 31-40 41-44

558890
   19950908101826.7
   А18


    Аварийность на производстве в зарубежных странах [Text] / Сост. Рябец В.А., Сон А.И. Мазырин Г.Н. - М. : б.и., 1989. - 51,[1]с. - (Охрана труда: Обзор. информ./Всесоюз. центр. науч.-исслед. ин-т охраны труда ; вып.1). - Библиогр.: с.44-47. - 0-60

УДК

614.8.086(048)(-87)

Кл.слова (ненормированные):
Аварийность -- документация научно-техническая -- транспортировка -- производство -- труд -- безопасность -- химические вещества -- зарубежный опыт
Аннотация: Разработка законодательных требований, критериев опасности химических веществ, материалов и методик контроля; случаи крупных аварий и их социально-экономические последствия. Профилактика аварийности на производстве.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

538630

Проект СИРЕНА [] : методология и инструментарий / Академия наук СССР.Сибирское отделение.Институт экономики и организации промышленного производства. - Новосибирск : Наука, Сибирское отделение, 1991. - 255 с. - Библиогр.: с.252. - Б. ц.

УДК

338.26

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- народное хозяйство -- управление-процесс -- 2

Доп.точки доступа:
Гранберг, А.Г.; Ждан, Г.В.; Киселев, Б.Н.; Полищук, Л.И.; Рубинштейн, А.Г.; Селиверстов, В.Е.; Сон Ден Сун; Суслов, В.И.; Суспицын, С.А.; Черевикина, М.Ю.; Александров, С.И.; Байзаков, С.Б.; Бухарова, Е.Б.; Быков, В.Н.; Геец, В.М.; Гузнер, С.С.; Ертлесова, Ж.Д.; Ершов, Ю.С.; Зайкин, В.С.; Кусаинов, Х.К.; Маляренко, А.В.; Минакир, П.А.; Митюков, И.А.; Михеева, Н.Н.; Орешков, Н.П.; Романова, Г.А.; Суслова, О.А.; Фридман, Ю.А.; Шишацкий, Н.Г.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

460991

Руководство по ветеринарной санитарии [] / Ред. А.А.Поляков. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 320 с. - 1.40 р.

УДК

619

614.4

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарные мероприятия -- ретро

Доп.точки доступа:
Поляков, А.А.; Балковой, И.И.; Бочаров, Д.А.; Гришаев, И.Д.; Закомырдин, А.А.; Любаков, Н.П.; Наймушина, Л.Е.; Поляков, В.А.; Пуцято, В.С.; Семенюта, А.Т.; Сон, К.Н.; Траханов, Д.Ф.; Шилов, В.Е.; Поляков, А.А. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

577001

Высшая нервная деятельность и этология животных [] : учебно-методическое пособие / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : [б. и.], 2002. - 17 с. - Библиогр. в конце кн. - 187 р.

УДК

612.8

611.8(075.8)

636

Кл.слова (ненормированные):
цнс -- кора головного мозга -- сон -- условные рефлексы -- с-х животные -- учебные пособия -- 2

Доп.точки доступа:
Никитин, Ю.И.; Мотузко, Н.С.; Синковец, А.В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

588886

Моделирование эрозионных процессов на территории малого водосборного бассейна / А. С. Керженцев [и др.] ; ред. А. С. Керженцев, Р. Майснер ; рец. О. И. Худяков, Р. В. Галиулин ; Российская академия наук, Институт фундаментальных проблем биологии РАН. - Москва : Наука, 2006. - 224 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 201-212. - ISBN 5-02-034205-X : 13500 р.
Приложения: с. 215-222

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВОДНАЯ ЭРОЗИЯ -- ЭРОЗИЯ ПОЧВЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- БАССЕЙНЫ РЕК -- ВОДОСБОРНАЯ ПЛОЩАДЬ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ОХРАНА ВОДНЫХ РЕСУРСОВ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ПРОЕКТЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АТМОСФЕРНЫЕ ОСАДКИ -- ТВЕРДЫЙ СТОК -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ДОННЫЕ ОТЛОЖЕНИЯ -- ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ВОЛГА -- РЕЙН -- РЕКИ -- РОССИЯ -- ФРГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Результаты комплексных исследований процессов эрозии почв в бассейнах рек в рамках Российско-германского сотрудничества по проекту "Волга-Рейн" (1997-2004 гг.). Эрозионные процессы рассматриваются как рассредоточенные (диффузные) источники загрязнения водных объектов.

Доп.точки доступа:
Керженцев, А. С.; Майснер, Р.; Демидов, В. В.; Оллеш, Г.; Сухановский, Ю. П.; Волокитин, М. П.; Кистнер, И.; Коломийцев, Н. В.; Роде, М.; Сон, Б. К.; Быховец, С. С.; Демин, Д. В.; Пискунов, А. Н.; Ильина, Т. А.; Киселева, О. Е.; Керженцев, А. С. \ред.\; Майснер, Р. \ред.\; Худяков, О. И. \рец.\; Галиулин, Р. В. \рец.\; Российская академия наук; Институт фундаментальных проблем биологии РАН
Экземпляры всего: 1
ОКД/556/588886 (1)
Свободны: ОКД/556/588886 (1)
Найти похожие

591131

Физиологические показатели животных : справочник / Н. С. Мотузко [и др.] ; рец. А. А. Белко, В. П. Баран. - Минск : Техноперспектива, 2008. - 95 с. : табл., рис. - ISBN 978-985-6591-52-8 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЕ РАВНОВЕСИЕ -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- ДЫХАНИЕ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ЖИРОВОЙ ОБМЕН -- МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН -- ВИТАМИНЫ -- ПИГМЕНТЫ -- ТЕМПЕРАТУРА ТЕЛА -- ВЫДЕЛЕНИЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- ЛАКТАЦИЯ -- СОН -- КРОВЬ
Аннотация: Приведены знания основных физиологических параметров, функции различных органов и систем организма, химико-морфологического состава ряда биологических жидкостей животных.

Доп.точки доступа:
Мотузко, Н. С.; Никитина, Ю. И.; Гусаков, В. К.; Пинчук, В. Ф.; Синковец, А. В.; Кудрявцева, Е. Н.; Островский, А. В.; Вишневец, Ж. В.; Мацкевич, В. К.; Белко, А. А. \рец.\; Баран, В. П. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

591877

Ковзов, В. В.
Физиология сна : учебно-методическое пособие для ветеринарных врачей, зооинженеров, студентов факультета ветеринарной медицины, зооинженерного факультета и слушателей ФПК / В. В. Ковзов, В. К. Гусаков, А. В. Островский ; рец.: С. С. Абрамов, И. В. Котович ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2005. - 58 с. : рис. - Библиогр.: с. 58. - ISBN 986-6749-43-3 : Б. ц.

УДК

636

612.2

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
СОН -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ГИГИЕНА
Аннотация: Физиологическое значение, фазы и эволюция сна. Механизмы регуляции сна, расстройства сна, особенности сна у различных видов животных и у человека.

Доп.точки доступа:
Гусаков, В. К.; Островский, А. В.; Абрамов, С. С. \рец.\; Котович, И. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

599520

    "Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса", международная научно-методическая конференция (2010 ; Иваново).
    Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса [] : международная научно-методическая конференция, посвященная 80-летию Ивановской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д. К. Беляева, 17-18 апреля 2010. Т. 2. Актуальные проблемы ветеринарной медицины. Актуальные проблемы биотехнологии в животноводстве. Проблемы механизации, электрификации и автоматизации сельского хозяйства / ред. А. М. Баусов [и др.]. - Иваново : [б. и.], 2010. - 238 с. : табл., рис. - Б. ц.
    Содержание:
Абалихин, Б. Г. Экология и паразитофауна барсука (Meles meles) в Ивановской области / Б. Г. Абалихин, Е. Н. Крючкова, С. В. Буслаев. - С .12-13
Абарыкова, О. Л. Фенологическое обоснование мероприятий по защите крупного рогатого скота от нападения слепней в Восточном Верхневолжье / О. Л. Абарыкова. - С .13-14
Абдуллаев, Х. С. Организация открытия частной ветеринарной клиники в г. Иваново / Х. С. Абдуллаев, Ю. Ф. Петров, Е. А. Соколов. - С .15-18
Гамзина, М. В. Морфологические изменения в коже при использовании шовных материалов / М. В. Гамзина. - С .19-20
Глухов, Я. Н. Гомеопатический метод лечения при желудочно-кишечном расстройстве у племенного быка / Я. Н. Глухов, А. А. Сорокин. - С .20-21
Глухова, Э. Р. Влияние разных типов кормления на физиологические показатели и поведение мышей / Э. Р. Глухова, К. Н. Королева. - С .21-22
Гудкова, А. Ю. Динамика патогенности E. coli у животных при гельминтозах / А. Ю. Гудкова [и др.]. - С .23-25
Другие авторы: Косяев Н. И., Абдуллаев Х. С., Шишкарев С. А., Брезгинова Т. И., Элькинд О. Б.
Егоров, С. В. Сезонная суточная динамика численности комаров (Diptera, Culicidae) в агроценозах Восточного Верхневолжья / С. В. Егоров. - С .25-26
Иванов, В. И. Влияние ионизирующего излучения на гормональный фон овец / В. И. Иванов. - С .27-29
Иванов, В. И. Обеспечение экологической безопасности отрасли животноводства в АПК в Центральном регионе НЗ России / В. И. Иванов. - С .29-31
Иванов, О. В. Влияние нарушений барьерной функции плаценты у коров на уровень инфицирования телят ВЛКРС / О. В. Иванов, В. П. Федотов. - С .31-33
Иванов, О. В. Возрастная динамика элимизации колостральных антител к ВЛКРС у телят / О. В. Иванов, В. П. Федотов. - С .33-35
Иванов, О. В. Некоторые проблемы серологического контроля лейкоза крупного рогатого скота / О. В. Иванов, В. П. Федотов. - С .36-38
Исаенков, Е. А. Возрастные изменения аминокислотного состава грудной кости в пренатальном развитии романовских овец / Е. А. Исаенков [и др.]. - С .38-40
Другие авторы: Волкова М. В., Козлов А. Б., Тимофеева Г. С.
Исаенков, Е. А. Рост массы грудного отдела скелета в пренатальном онтогенезе романовских овец / Е. А. Исаенков [и др.]. - С .40-42
Другие авторы: Волкова М. В., Козлов А. Б., Тимофеева Г. С.
Клетикова, Л. В. Влияние пробиотиков Лактур и Бифитрилак на состояние крови кур / Л. В. Клетикова. - С .42-44
Кокурин, В. Н. Криохирургия, как метод лечения новообразований у мелких домашних животных / В. Н. Кокурин, Н. В. Кокурина. - С .44-46
Копоть, О. Ю. Эффективность применения пробиотиков на птицефабрике "Милана" / О. Ю. Копоть, С. А. Алексеева. - С .46-48
Костерин, Д. Ю. Общий белок крови - показатель физиологического состояния функциональных систем организма, при разных технологиях выращивания телят / Д. Ю. Костерин. - С .48-49
Малунов, С. Н. Суточная динамика численности имаго иксодовых клещей при учете на флаг / С. Н. Малунов. - С .50-51
Маннова, М. С. Развитие серных желез у кошек в постнатальный период / М. С. Маннова, В. Г. Турков. - С .51-52
Мартынов, А. Н. Нозологические типы доброкачественных новообразований молочной железы у собак и кошек / А. Н. Мартынов, В. Г. Турков. - С .53-54
Моругин, А. К. Оценка ареалов медленных инфекций овец в Верхневолжье / А. К. Моругин, В. С. Суворов. - С .54-56
Мухина, О. А. Результаты клинико-биохимических исследований при проведении диспансеризации в ЗАО "Вергуза" / О. А. Мухина, Я. Н. Глухов, Т. Ю. Гаврилова. - С .57-58
Наумова, И. К. Получение стерилизующих эффектов при обработке растворов в плазменно-растворных системах / И. К. Наумова. - С .58-60
Петров, Ю. Ф. Качество мяса крупного рогатого скота при гельминтозах / Ю. Ф. Петров, И. А. Головня. - С .60-62
Пронин, А. В. Морфологическая характеристика селезенки телят черно-пестрой породы на раннем этапе постнатального развития / А. В. Пронин. - С .63-65
Пронин, А. В. Морфофункциональная оценка висцеральных лимфатических узлов у телят черно-пестрой породы на ранних этапах онтогенеза / А. В. Пронин. - С .65-67
Пронин, В. В. Клинико-морфологические изменения при экспериментальном заражении возбудителем африканской чумы свиней / В. В. Пронин [и др.]. - С .67-69
Другие авторы: Корнева Г. В., Рыжова Е. В., Парилов С. В.
Пронин, В. В. Патологоанатомические изменения при естественном заражении вирусом африканской чумы свиней / В. В. Пронин [и др.]. - С .69-70
Другие авторы: Корнева Г. В., Рыжова Е. В., Парилов С. В.
Пронин, В. В. Совершенствование практической подготовки по ветеринарно-санитарной экспертизе в условиях производства / В. В. Пронин, С. П. Фисенко. - С .71-72
Соколов, Е. А. Продолжительность активной деятельности Hypoderma bovis / Е. А. Соколов. - С .73-74
Фисенко, С. П. О влиянии микроэлементов йода и селена на морфологический профиль крови телят крупного рогатого скота черно-пестрой породы / С. П. Фисенко, А. В. Пронин. - С .75-76
Царев, В. Ф. О влиянии тиреоидина на гематологические показатели овец / В. Ф. Царев. - С .77-78
Цепелева, Е. В. Влияние аэроионизации на интенсивность роста и иммунный статус телят вакцинированных против сальмонеллеза / Е. В. Цепелева, Е. П. Дементьев. - С .79-80
Шахбиев, Х. Х. Сезонная и возрастная динамика анкилостомоза и унцинариоза собак в Чеченской Республике / Х. Х. Шахбиев. - С .81-82
Шумаков, В. В. Изменение ЭЭГ собаки в цикле бодрствование - сон / В. В. Шумаков. - С .83-84
Вагина, М. С. Эффективность применения тканевых препаратов ПДЭ и Гамавита телятам на МТФ СПК "Иванцево" / М. С. Вагина. - С .86-87
Галкин, М. М. Критерии животноводческих помещений / М. М. Галкин, Л. Г. Татаров. - С .88-89
Голубева, Н. А. Некоторые аспекты кормления и содержания бройлеров / Н. А. Голубева, А. Ю. Семенов. - С .90-91
Гуркина, Л. В. Динамика зоотехнических показателей учебного хозяйства ИГСХА за 15 лет / Л. В. Гуркина, М. Б. Лебедева. - С .92-93
Демин, А. Н. Применение рубцового буфера в кормлении лактирующих коров при силосно концентратном типе кормления их / А. Н. Демин. - С .94-95
Зубенко, Э. В. Генетический прогресс в совершенствовании чистопородного скота ярославской породы / Э. В. Зубенко. - С .96-98
Зубенко, Э. В. Оценка селекции по продуктивному долголетию и пожизненному удою коров ярославской породы / Э. В. Зубенко. - С .99-101
Зубенко, Э. В. Изменение племенной ценности производителей на фоне генетического тренда / Э. В. Зубенко. - С .102-103
Жбанов, В. П. Влияние типа конституции на пожизненную продуктивность и долголетие коров / В. П. Жбанов. - С .104-105
Косинцева, М. А. Анализ продуктивности первотелок черно-пестрой породы в стаде ПЗ ЗАО "Вергуза" / М. А. Косинцева. - С .106-107
Косинцева, М. А. Влияние голштинизации на молочную продуктивность и воспроизводительные способности коров / М. А. Косинцева. - С .108-109
Ларионов, А. А. Биологические и хозяйственные особенности кур кросса "Хай-Лайн W 98" при разных условиях содержания / А. А. Ларионов, Н. В. Травин. - С .110-112
Мазилкин, И. А. Зависимость концентрации мочевины в крови конкурных лошадей при низко-интенсивном лазерном облучении / И. А. Мазилкин, Н. Г. Мельников. - С .113-114
Маркина, Н. А. Воспроизводительные способности разводимых пород норок в ОАО ПЗ "Пушкинский" / Н. А. Маркина. - С .115-117
Некрасов, Д. К. Импортный голштинский скот и проблемы молочного скотоводства в России / Д. К. Некрасов, Р. Ю. Бажуров, А. Е. Колганов. - С .117-120
Некрасов, Д. К. Импортный голштинский скот и проблемы молочного скотоводства в России / Д. К. Некрасов, С. Н. Николаев, А. Е. Колганов. - С .120-123
Некрасов, Д. К. Наиболее эффективное использование сезонного фактора при организации воспроизводства крупных стад в молочном скотоводстве / Д. К. Некрасов [и др.]. - С .124-126
Другие авторы: Воронин А. А., Сушков И. И., Шитова Е. С., Баринова Е. А.
Некрасов, Д. К. Специфическое влияние уровня удоя и содержания жира и белка в молоке в последовательные лактации на продуктивное долголетие коров ярославской породы / Д. К. Некрасов, Э. В. Зубенко. - С .126-128
Прытчикова, Т. В. Влияние некоторых ненаследственных факторов на молочную продуктивность первотелок в ООО "Куриловское" Собинского района Владимировской области / Т. В. Прытчикова, А. А. Степанов. - С .129-130
Разумов, К. Г. Производство свинины в реконструированных помещениях / К. Г. Разумов. - С .130-132
Смольникова, В. В. Использование молочной сыворотки как ферментирующей добавки при компостировании растительного сырья / В. В. Смольникова. - С .132-134
Травин, Н. В. Эффективность использования оборудования БКН-3 и Zucami при содержании кур-несушек промышленного стада в ОАО "Птицефабрика "Кинешемская" / Н. В. Травин, Е. Н. Троицкая. - С .134-136
Травин, Н. В. Эффективность клеточного и напольного содержания цыплят-бройлеров в ОАО "Ивановский бройлер" / Н. В. Травин, В. А. Сучков. - С .137-139
Тюрев, Г. В. Эффективность применения калия оротата при выращивании цыплят-бройлеров / Г. В. Тюрев. - С .139-140
Тюрев, Г. В. Результаты применения разных препаратов для дезинфекции куриных яиц до инкубации / Г. В. Тюрев, М. С. Вагина. - С .141-142
Харитонов, В. В. Эффективность использования тетрагидровита при выращивании телят / В. В. Харитонов. - С .142-144
Абалихин, А. М. Картина износа плоских ударных элементов ударно-центробежного измельчителя / А. М. Абалихин, М. Ю. Колобов, В. Б. Лапшин. - С .146-147
Ананьев, В. С. Резание лезвием сельскохозяйственного материала / В. С. Ананьев, В. А. Богатов. - С .148-149
Балашов, О. Ю. Анализ способов подготовки отходов промышленных производств к скармливанию сельскохозяйственным животным / О. Ю. Балашов. - С .150-151
Балашов, О. Ю. Способы подготовки отходов пивоваренной промышленности к скармливанию сельскохозяйственным животным / О. Ю. Балашов. - С .151-153
Баусов, А. М. Внедрение инновационных технологий в инженерно-технической сфере АПК / А. М. Баусов, А. А. Гвоздев. - С .153-156
Баусов, А. М. Выбор оптимальной конфигурации полюсных наконечников для применения в комбинированном радиальном магнитожидкостном герметизаторе / А. М. Баусов, М. С. Сайкин, И. В. Семенов. - С .157-158
Баусов, А. М. Применение комбинированного радиального магнитожидкостного уплотнения / А. М. Баусов, М. С. Сайкин, И. В. Семенов. - С .158-159
Баусов, А. М. Исследование герметизирующей способности комбинации манжеты с магнитным наножидкостным уплотнением / А. М. Баусов, М. С. Сайкин, А. Н. Шевяков. - С .160-163
Баусов, А. М. Определение термостабильности магнитных наножидкостных уплотнителей / А. М. Баусов, М. С. Сайкин, А. Н. Шевяков. - С .164-165
Баусов, А. М. Применение магнитных наножидкостей для герметизации подшипниковых узлов кормоприготовительных машин и агрегатов перерабатывающей отрасли продуктов животноводства / А. М. Баусов [и др.]. - С .166-172
Другие авторы: Шец С. П., Чернов Ю. И., Сайкин М. С., Шевяков А. Н.
Бобровская, И. Е. Исследование неравномерности слоя льнотресты при утонении в слоеформирующей машине / И. Е. Бобровская. - С .173-175
Воронков, В. В. Ротационный сепаратор корнеклубнеуборочных машин с комкоразрушающим устройством / В. В. Воронков. - С .175-177
Гвоздев, А. А. Адгезионная прочность полимерных покрытий - ключевой критерий их долговечности / А. А. Гвоздев, Е. А. Красовская, Т. Д. Максимовская. - С .177-181
Гвоздев, А. А. Повышение ресурса лезвийных рабочих органов кормоприготовительных, зерноуборочных машин и перерабатывающего оборудования АПК / А. А. Гвоздев [и др.]. - С .181-184
Другие авторы: Красовская Е. А., Тюрин Д. Л., Максимовская Т. Д.
Герасимов, А. И. Определение геометрических размеров дополнительных камер и их влияние на эффективные показатели работы двигателя Д-21А1 / А. И. Герасимов. - С .184-186
Зайцев, А. А. Расчет вращательной составляющей статической суммы с помощью метода Питцера-Гвина / А. А. Зайцев, М. А. Безумова, Е. А. Красовская. - С .186-188
Колобов, М. Ю. Измельчение фуражного зерна / М. Ю. Колобов, А. М. Абалихин. - С .189-190
Колобов, М. Ю. Смешивание зерновых компонентов комбикормов / М. Ю. Колобов, С. Е. Сахаров. - С .191-192
Колобова, В. В. Определение необходимого количества лопаток на диске смесителя непрерывного действия / В. В. Колобова [и др.]. - С .192-194
Другие авторы: Лапшин В. Б., Колобов М. Ю., Сахаров С. Е., Боброва Н. В.
Кувшинов, С. С. Реконструкция микроэлектронных регуляторов сельскохозяйственного назначения / С. С. Кувшинов. - С .194-195
Лапшин, В. Б. Соотношение между эффективностью измельчения и износом ударных элементов в измельчителях центробежно-ударного действия / В. Б. Лапшин, Н. В. Боброва. - С .195-197
Лепешкин, Н. Д. Аналитическое определение пропускной способности эжекторного питателя / Н. Д. Лепешкин, А. Л. Медведев, Ю. Л. Салапура. - С .197-199
Лепешкин, Н. Д. Результаты экспериментальной проверки питателей эжекторного типа / Н. Д. Лепешкин, А. Л. Медведев, Ю. Л. Салапура. - С .199-201
Мясоедов, В. Е. Электроимпульсная нанотехнология получения тонкослойных стеклокерамических покрытий специального назначения / В. Е. Мясоедов, Е. Б. Харитонов. - С .201-204
Мясоедов, В. Е. Ресурсо- и энергосбережение по исходящим материальным потокам в АПК / В. Е. Мясоедов, А. Л. Шелыгин. - С .204-206
Надольский, В. О. Ресурсосберегающая технология электромеханической обработки в условиях ремонта деталей машин / В. О. Надольский, С. В. Павлов. - С .206-208
Орлов, А. Г. Корреляционные соотношения для оценки октанового числа моторных топлив / А. Г. Орлов. - С .208-210
Рябинин, В. В. Улучшение эксплуатационных свойств тракторов при двухфазной подаче топлива в двигатель / В. В. Рябинин. - С .211-212
Сизов, А. П. Влияние магнитных свойств МЖ на герметичность статических уплотнений / А. П. Сизов, В. Е. Сергеев, Д. Г. Снегирев. - С .213-215
Сизов, А. П. К разработке герметизирующих устройств для валов перемешивающих устройств реакторов / А. П. Сизов, Е. Н. Шевнин. - С .215-216
Смирнов, Н. Н. Автоматизированные энергосберегающие конструкции теплиц на основе применения теплоотражающих экранов / Н. Н. Смирнов, К. С. Тарасов, В. М. Захаров. - С .217-219
Терентьев, В. В. Влияние плазмообработки на теплофизические характеристики триботехнических композиционных материалов / В. В. Терентьев, А. В. Крупин, Т. С. Боброва. - С .219-221
Терентьева, В. В. Исследование антифрикционных и противоизносных характеристик смазочных материалов на основе растительных масел / В. В. Терентьева, В. Б. Лапшин, В. С. Богданов. - С .221-223
Терентьев, В. В. Исследование триботехнических характеристик ряда фталоцианитов / В. В. Терентьев, В. Б. Лапшин, К. В. Субботин. - С .223-225
Шоев, А. Н. Некоторые аспекты повышения долговечности кулачковых механизмов / А. Н. Шоев. - С .225-238

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- СНГ
Аннотация: Публикуемые материалы отражают актуальные проблемы перспективы развития АПК.

Доп.точки доступа:
Баусов, А. М. \ред.\; Рябов, Д. А. \ред.\; Гвоздев, А. А. \ред.\; Тарасов, А. Л. \ред.\; Соколов, В. А. \ред.\; Федотов, В. П. \ред.\; Чернов, Ю. И. \ред.\; Шувалов, Д. А. \ред.\; Шишкарев, С. А.; Брезгинова, Т. И.; Элькинд, О. Б.; Тимофеева, Г. С.; Парилов, С. В.; Шитова, Е. С.; Баринова, Е. А.; Сайкин, М. С.; Шевяков, А. Н.; Максимовская, Т. Д.; Сахаров, С. Е.; Боброва, Н. В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/599520 (1)
Свободны: ОКД/63/599520 (1)
Найти похожие

Шифр: Х010418172843/2012/12
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2012г. № 12

Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Шевцов, А. А. Эксергетический подход к термодинамическому анализу процесса сушки свекловичного жома / А. А. Шевцов [и др.]. - С.8-12
Другие авторы: Дранников А. В., Пономарев А. В., Лесных Т. В.
Болдина, Е. А. Математическое моделирование процессов обжарки кофе с использованием нечеткого логического вывода / Е. А. Болдина, В. В. Солдатов, М. В. Жиров. - С.12-15
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Васильев, А. М. Новый режим вибрационного движения частицы на рифленой опорной поверхности сепарирующих машин / А. М. Васильев, А. С. Волков, Д. В. Киракосян. - С.16-18
Димитриева, С. Е. Разработка технологий гипоаллергенных молокосодержащих паст для питания детей старше трех лет / С. Е. Димитриева [и др.]. - С.18-22
Другие авторы: Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Агаркова Е. Ю.
Черных, В. Я. Определение структурно-механических свойств экструдатов / В. Я. Черных, В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина. - С.22-24
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Горлов, И. Ф. Влияние консервантов зеленых кормов на уровень содержания вредных веществ в молоке / И. Ф. Горлов, Н. И. Мосолова, Е. Ю. Злобина. - С.25-27
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Голубева, Л. В. Совершенствование технологии молочного коктейля и сухой смеси для его производства / Л. В. Голубева [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Долматова О. И., Смольский Г. М., Гунькова Е. В.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Ермолаев, Я. Ю. О технологии производства быстрорастворимых гранулированных напитков на основе гречихи и ячменя / Я. Ю. Ермолаев, А. А. Сарафанов. - С.30-33
Сидякин, М. Э. Получение этанола из возвратных отходов хлебопекарного производства (Часть 1: Получение сусла) / М. Э. Сидякин, Л. Н. Крикунова. - С.33-37
Бобченко, В. И. Использование фитосырья в производстве мягкого мороженого / В. И. Бобченко [и др.]. - С.37-38
Другие авторы: Павлова Ж. П., Текутьева Л. А., Сон О. М., Фищенко Е. С.
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Дубкова, Н. З. Закономерности движения компонентов загрузки в вибрационной сушилке-мельнице / Н. З. Дубкова [и др.]. - С.39-41
Другие авторы: Зарипова Э. Х., Галиакберов З. К., Николаев А. Н., Шарафутдинов В. Ф.
Нагорских, В. С. Механизация переработки плодов на Свердловской селекционной станции садоводства / В. С. Нагорских [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Кирсанов Ю. А., Швецов В. В., Тележинский Д. Д.
Холмянский, Ю. А. Новая конструкция гидроциклона (микроциклона) / Ю. А. Холмянский. - С.44-46
ИНФОРМАЦИЯ
Драчева, Л. В. Представление IFAD в России / Л. В. Драчева. - С.47
Бурдун, Н. И. Важные шаги в российско-китайском аграрном сотрудничестве / Н. И. Бурдун. - С.48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: П010228173712/2013/1
Журнал

Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2013г. № 1

Содержание:
НОВОСТИ МЕСЯЦА. - С.4-6
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-октябрь 2012 г. - С.6-7
УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА
Новости Национальной конфедерации упаковщиков. - С.8
Хуршудян, С. А. Идентификация упаковки в определении контрафактных и фальсифицированных пищевых продуктов / С. А. Хуршудян. - С.10-11
Долгая, А. А. Механизм постоянного совершенствования на примере бизнес-процесса "Обеспечение упаковкой" / А. А. Долгая. - С.12-14
Насонова, В. В. Коллагеновые пленки с CO₂-экстрактами пряностей / В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая. - С.16-18
Российской фабрике «Тетра пак» - 5 лет. - С.18
Новое решение для замороженных снеков от компании ISHIDA. - С.19
Больше, чем просто весовой дозатор. - С.20-21
Упаковка Tetra Brik® Aseptic 1000 ml Mid. - С.21
Бурдун, Н. И. В конкурсе "Заводной апельсин" победили сильнейшие / Н. И. Бурдун. - С.22-23
Второй сезон кампании "Молоко-шоу-2". - С.23
IFFA 2013: новые упаковочные решения. - С.24
Инновационные крышки. - С.25
Сок "Добрый" в новом формате упаковки. - С.25
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБРАЗОВАНИИ
Еделев, Д. А. Система подготовки кадров высшей квалификации для пищевой отрасли на основе рамок квалификаций / Д. А. Еделев [и др.]. - С.26-30
Другие авторы: Кантере В. М., Матисон В. А., Игнар С.
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Шумилова, И. Ш. Контроль трех групп стандартов - чистота, качество пищи и обслуживания / И. Ш. Шумилова. - С.32-33
Драчева, Л. В. Инновационные технологии в общественном питании : [научно-практическая конференция в МГУ пищевых производств] / Л. В. Драчева. - С.34
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Дунченко, Н. И. Технологическая модификация животного сырья морского происхождения / Н. И. Дунченко, О. В. Табакаева. - С.36-38
Макарова, Н. В. Фрукты - перспективное сырье антиоксидантного действия / Н. В. Макарова, Э. В. Мусифуллина. - С.39-41
Голубева, Л. В. Формирование консистенции молочного коктейля / Л. В. Голубева [и др.]. - С.42-43
Другие авторы: Долматова О. И., Довгун Н. П., Чугуевская В. А.
Бурова, Т. Е. Овощные соусы для быстрозамороженных готовых блюд / Т. Е. Бурова, В. В. Александрова, Б. А. Гнатенко. - С.44-45
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Ивкова, И. А. Специализированные продукты на молочной основе / И. А. Ивкова. - С.46-47
Добровольский, В. Ф. НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии - космосу / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Гурова Л. А., Колесникова В. Б., Павлова Л. П.
Текутьева, Л. А. Разработка многокомпонентных рецептур сухих фитнес-каш / Л. А. Текутьева [и др.]. - С.52
Другие авторы: Божко С. Д., Ершова Т. А., Сон О. М., Мухортов С. А., Алексеев Н. Н.
Егорова, Р. Р. Здоровое питание и проблемы целиакии / Р. Р. Егорова [и др.]. - С.54-55
Другие авторы: Нугуманов Б. С., Фамутдинова Ф. Г., Марданова А. К., Нургалиева Л. Р.
Объявлен курс на сельхозперевооружение. - С.55
Штерман, С. В. Продукт интенсивного спортивного питания и контроля массы тела / С. В. Штерман. - С.56-59
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Бобылев, В. С. Рыбные объекты в геральдике городов России / В. С. Бобылев. - С.60-61
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.62-63
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.64-65
Викторов, В. НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ / В. Викторов. - С.66
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ : [Виктор Антонович Поляков, директор Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии, академик Россельхозакадемии и т.д.]. - С.67
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Компания «ГЕА МАШИМПЭКС» награждена дипломом. - С.68
Сельскохозяйственная торговая миссия США - Россия. - С.69
«АГРОПРОДМАШ-2012» многоотраслевое событие года : [17-я международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности»]. - С.70-72
Международная выставка-конференция «Биоиндустрия-2012». - С.73
Михайленко, А. А. Международная конференция по крахмалу / А. А. Михайленко, О. П. Преснякова. - С.74-75
Бурдун, Н. И. Праздник садоводов России : [7-я Всероссийская выставка «День садовода-2012», г. Мичуринск] / Н. И. Бурдун. - С.76-78
Бурдун, Н. И. Обновился бренд «Петелинки» : [«Петелинка» - ведущий бренд в сегменте охлажденного мяса птицы на рынке Москвы и Московской обл.] / Н. И. Бурдун. - С.79
Идея создания региональных кластеров близка к конкретному воплощению : [расширенное заседание Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию]. - С.79
Определены лауреаты ежегодной национальной Премии «Здоровое питание»!. - С.80-81
Драчева, Л. В. VII международный технологический форум молочной промышленности : [«Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»] / Л. В. Драчева. - С.82-83
«Нет» фальсификатам БАДов. - С.83
Драчева, Л. В. Зерновая индустрия - состояние и перспективы : [III международная конференция "Зерновая индустрия ХХІ в."] / Л. В. Драчева. - С.84-85
Expopriority`2012 : [IV Международный форум по интеллектуальной собственности]. - С.86-87
Отраслевое партнерство способствует развитию индустрии : [научно-практическая конференция "Техническое регулирование и стандартизация в отрасли мороженого"]. - С.88
Календарь выставок на I полугодие 2013 г. - С.89
РЕФЕРАТЫ. - С.90-91
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шифр: П010301174645/2013/1
Журнал

Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2013г. № 1

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ
Российские пивовары выступают за изменение законодательного определения пива. - С.6-7
Несбалансированность акцизной политики в отношении отрасли. - С.8
ИННОВАЦИОННОЕ СЫРЬЕ - ОСНОВА КАЧЕСТВЕННЫХ НАПИТКОВ
Ларикова, А. Интересный напиток: добавь геллановую камедь / А. Ларикова. - С.10
Бибик, И. В. Напитки функционального назначения на основе растительного сырья / И. В. Бибик. - С.12-14
Сосюра, Е. А. Плоды фейхоа и ежевики - сырье для производства функциональных напитков / Е. А. Сосюра [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Преснякова О. П., Гугучкина Т. И., Бурцев Б. В.
Коростылева, Л. А. Живой квас с использованием нетрадиционного сырья / Л. А. Коростылева [и др.] ; Л. А. Коростылева [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Парфенова Т. В., Текутьева Л. А., Сон О. М., Карнович Д. В., Мухортов С. А., Алексеев Н. Н.
Чусова, А. Е. Получение подсластителя из растительного сырья / А. Е. Чусова [и др.]. - С.24-27
Другие авторы: Алексеева Н. И., Верзилина Н. Д., Полянский К. К.
Заворохина, Н. В. Чайные напитки антиоксидантной направленности на основе кипрея узколистного / Н. В. Заворохина, О. В. Чугунова, В. В. Фозилова. - С.28-31
ТЕХНОЛОГИЯ
Бычков, С. Оптимизация налоговой нагрузки предприятия путем снижения потерь фильтруемых продуктов. Технология SUPRApak / С. Бычков, И. Буторин. - С.32-35
Сейтвапова, Л. И. Перспективы использования биофильтра в очистке сточных вод пивоваренной отрасли / Л. И. Сейтвапова, О. Б. Иванченко. - С.36-38
Оборудование для производства пива: drinktec 2013 покажет решения для глобальных концернов мелких пивоварен. - С.39
Кобелев, К. В. Мониторинг качества ржи и тритикале / К. В. Кобелев [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Грибкова И. Н., Бойков А. В., Селина И. В., Созинова М. С., Лаптева Н. К.
Емельянов, А. А. Измерение минерального состава сока тыквы в процессе концентрирования и хранения / А. А. Емельянов [и др.]. - С.44-46
Другие авторы: Емельянов К. А., Шалимова О. А., Симоненко Е. В.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Макфарлейн, С. Регулирование пивоварения в РФ - одно из самых жестких / С. Макфарлейн. - С.48-49
ИНФОРМАЦИЯ. - С.50-51
ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ
Воробьева, О. В. Напитки блокадного Ленинграда / О. В. Воробьева. - С.52-54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

606053

Корытин, С. А.
Сравнение поведения псовых (Canidae) [] = Comparison of the behavior of canine (Canidae) / С. А. Корытин ; рец.: В. И Машкин, В. В. Ширяев ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего хозяйства и звероводства им. проф. Б. М. Житкова. - Киров : [б. и.], 2011. - 108 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 103-107. - ISBN 978-5-905707-06-3 : Б. ц.

УДК

599.742.1

591.51

Кл.слова (ненормированные):
ХИЩНИКИ -- ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- ДВИГАТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОТДЫХ
Аннотация: Сравнительные характеристики интенсивной двигательной активности (ходьба, бег, прыжки, лазанье и др.), локальной, а также минимальной активности (отдых и сон). Сопоставлены показатели пищевого, игрового, (отдых и сон). Сопоставлены показатели пищевого, игрового, агонистического, ориентировочного и комфортного поведения изучавшихся животных в суточной и сезонной динамике. Полученные знания расширяют имеющиеся представления о зверях семейства псовых (Canidae), значительная часть их отливается новизной.

Доп.точки доступа:
Машкин, В. И \рец.\; Ширяев, В. В. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего хозяйства и звероводства им. проф. Б. М. Житкова
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.1/606053 (1)
Свободны: ОКД/639.1/606053 (1)
Найти похожие

13.

Шифр: П010228173712/2013/3
Журнал

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - декабрь 2012 г. - С.6-7
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Грызлова, В. В. Смуси нового поколения с пробиотиками / В. В. Грызлова, И. А. Филатова, А. А. Кочеткова. - С.8-13
Саркисян, В. А. Синергические взаимодействия антиоксидантов в жировых продуктах / В. А. Саркисян [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Смирнова Е. А., Кочеткова А. А., Бессонов В. В.
Чижикова, О. Г. Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий / О. Г. Чижикова [и др.]. - С.18-19
Другие авторы: Коршенко Л. О., Смертина Е. С., Текутьева Л. А., Сон О. М., Мухортов С. А., Алексеев Н. Н.
Султанович, Ю. А. Перспективы использования высокоолеинового подсолнечного масла в хлебобулочных изделиях / Ю. А. Султанович [и др.]. - С.20-23
Другие авторы: Дудник Е. Е., Духу Т. А., Дремучева Г. Ф., Невский А. А.
Саленко, Р. Н. Исследование профилактических свойств экструзионных продуктов, обогащенных инулином / Р. Н. Саленко [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Мартиросян В. В., Жиркова Е. В., Малкина В. Д.
Стрюкова, А. Д. Замороженные ягоды - эффективный антиоксидант в течение всего года / А. Д. Стрюкова, Н. В. Макарова. - С.28-31
Макарова, Н. В. Анализ химического состава и антиоксидантных свойств яблок / Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина. - С.32-35
Мусифуллина, Э. В. Влияние технологии сушки на химический состав и антиоксидантную активность яблочных чипсов / Э. В. Мусифуллина, Н. В. Макарова. - С.36-38
Оганесянц, Л. А. Экстракты красных листьев винограда - природный источник биологически активных соединений / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Свиридов Д. А., Трубников А. Н.
Родионова, Н. С. Проектирование рецептур творожно-растительных кулинарных изделий / Н. С. Родионова [и др.]. - С.44-45
Другие авторы: Алексеева Т. В., Корыстин М. И., Саблин А. Г.
Фоменко, О. С. Мясные рубленые изделия с полифункциональными добавками / О. С. Фоменко, Н. М. Птичкина. - С.46-49
Степанова, Л. И. Комплексный подход к решению вопроса качества мороженого / Л. И. Степанова. - С.50-52
Симпозиум по оптимизации питания. - С.53
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБРАЗОВАНИИ
Еделев, Д. А. Совершенствование системы высшего образования в европейских странах / Д. А. Еделев [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Кантере В. М., Матисон В. А., Игнар С.
Скляренко, С. А. Формирование инновационного кластера взаимодействия образовательных учреждений высшего и среднего профессионального образования и предприятий пищевой отрасли г. Москвы / С. А. Скляренко [и др.]. - С.58-59
Другие авторы: Мастихин А. А., Филиппова М. Г., Каппушева Ф. М.
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Матисон, В. А. Исследование рисков при производстве йогуртного продукта с фруктовым наполнителем / В. А. Матисон, С. А. Тихомиров. - С.60-63
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Алексеенко, А. В. Переэтерификация: мифы и реальность / А. В. Алексеенко, А. В. Предыбайло. - С.64-65
Масла и смазки AIMOL-M Foodmax. - С.66
УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА
Трунов, В. А. Автоматическая линия фасования экологически чистой воды / В. А. Трунов, С. М. Шамшурко. - С.68-71
Бессараб, О. В. Защита внутренней поверхности консервных банок из черной жести / О. В. Бессараб, А. Н. Петров, В. А. Шавырин. - С.72-73
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.74-75
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.76-77
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.78
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Ожирение детей в России. - С.80-81
Проблемы транспортировки растительных масел в вагонах-цистернах. - С.82-83
Курзина, М. Н. Всероссийский конгресс "Питание и здоровье" / М. Н. Курзина. - С.84
Реализуя потребность БИО-БУМ. - С.86
И мир посмотреть, и себя показать. - С.87
Перспективы развития пищевых перерабатывающих отраслей АПК с учетом вступления России в ВТО. - С.88
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

606839

    Сон, К. Н.
    Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 111900 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / К. Н. Сон, В. И. Родин, Э. В. Бесланеев ; рец.: В. Г. Тюрин, В. Е. Никитченко. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2013. - 409 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 398-404. - ISBN 978-5-8114-1433-8 : 427500 р.
    Содержание:
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ, СТРОИТЕЛЬСТВУ, РЕКОНСТРУКЦИИ И ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСНЫХ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .9
Общие положения . - С .10
Проектирование. Генеральные планы . - С .10-15
Основные производства . - С .15-18
Вспомогательные производства . - С .19-20
Генеральный план типового одноэтажного мясокомбината мощностью 50 т в смену . - С .20-22
Генеральный план птицекомбината . - С .22-25
Генеральный план городского молочного завода мощностью 100 т переработки молока в смену . - С .25-28
Вспомогательные здания и помещения . - С .28-30
Требования к зданию (сооружению) . - С .30
Требования к вентиляции и воздухообмену . - С .30-32
Требования к водоснабжению . - С .33-34
Требования к отдельным элементам зданий и оборудованию . - С .34-35
Требования к инфраструктуре, производственной среде, рабочей зоне и оборудованию . - С .36-37
Требования к поверхностям оборудования рабочей зоны производственного помещения . - С .37
Требования к условиям хранения . - С .37
Требования к хранению сырья и материалов . - С .37-38
Требования к поступающему сырью, с продукцией материалам . - С .38-39
Требования к помещениям для принятия пищи и отдыха . - С .39
Требования к освещенности . - С .39
Требования к проектированию очистных сооружений . - С .40-45
Требования к транспортированию животных, сырья животного происхождения и продуктов его переработки . - С .45-50
Санитарно-защитные зоны . - С .50-58
УСТОЙЧИВОСТЬ НЕКОТОРЫХ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ВО ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ . - С .59-70
ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ОБЪЕКТОВ ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА . - С .71
Химические средства . - С .71-72
Характеристика моющих и дезинфицирующих средств . - С .72-90
Физические средства . - С .90
Высокая температура . - С .90-92
Ультрафиолетовое излучение . - С .92-111
Гамма-излучение . - С .111-113
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДЕЙСТВУЮЩЕГО ВЕЩЕСТВА В ХИМИЧЕСКИХ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВАХ . - С .114
Определение массовой доли натра едкого в препарате и его растворах . - С .114-115
Определение содержания формальдегида в формалине техническом, параформе и их растворах . - С .115-116
Определение массовой доли углекислого натрия в кальцинированной соде (технической) . - С .116-117
Определение массовой доли перекиси водорода в препарате и его растворах . - С .117-118
Определение массовой доли глутарового альдегида в препарате и его растворах . - С .118-119
Определение содержания активного хлора в хлорной извести . - С .119-120
Определение остаточного активного хлора в водопроводной воде (йодометрический метод) . - С .120-121
Метод раздельного определения свободного и связанного (хлораминного) активного хлора в воде . - С .121-123
Определение массовой доли дихлорантина и активного хлора в сульфахлорантине-Д . - С .123-124
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ . - С .125
Расчет необходимого количества дезинфекционных средств . - С .125
Животноводческие фермы . - С .125-126
Мясокомбинаты . - С .126
Ветеринарно-санитарные утилизационные заводы . - С .126-127
УЧЕТ НЕОБХОДИМЫХ МАТЕРИАЛОВ И СПЕЦИАЛЬНЫХ СРЕДСТВ . - С .127
Планирование дезинфекционных мероприятий . - С .127
Планирование дератизационных работ . - С .127-128
Последовательность проведения профилактических ветеринарно-санитарных мероприятий (на примере мясокомбината) . - С .128
После приема и выгрузки животных . - С .128
Мероприятия на промывочном пункте (ПП) . - С .128-129
Скотобаза после отправки животных на убой . - С .129
Убойный цех . - С .129
Другие цехи . - С .129-131
Цех утилизации отходов животного происхождения . - С .131-132
Планирование работ по дератизации . - С .132-133
Контроль за санитарным состоянием цехов . - С .133-134
ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБЪЕКТОВ МЯСОКОМБИНАТОВ . - С .135
Дезинфекция объектов скотобазы и цеха предубойного содержания животных . - С .136-138
Санитарная обработка объектов цехов убоя и первичной переработки продуктов убоя животных . - С .138-140
Санитарная обработка холодильников . - С .140-142
Санитарная обработка объектов колбасного и консервного цехов . - С .142-148
Санитарная обработка объектов субпродуктового и кишечного цехов . - С .148
Санитарная обработка объектов цеха технических фабрикатов . - С .149-152
Санитарная обработка объектов шкуропосолочного цеха . - С .152-153
Санитарная обработка транспортных механизмов . - С .153-158
Санитарная обработка объектов с применением растворов в пенной форме . - С .154-171
АЭРОЗОЛЬНЫЙ МЕТОД ДЕЗИНФЕКЦИИ . - С .172
Аэрозоли дезинфекцирующих средств . - С .172-180
Аппаратура для получения и применения дезинфекционных аэрозолей . - С .180-185
ДЕЗИНФЕКЦИЯ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .186
Дезинфекция сырья при вирусных и неспорообразующих инфекциях . - С .186-189
Дезинфекция сырья при сибирской язве . - С .189-193
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ДЕЗИНФЕКЦИИ . - С .194
Условия проведения контроля . - С .194-196
Отбор проб (смывов, соскобов) для исследования . - С .196-197
Методы контроля качества дезинфекции . - С .197
Исследование смывов . - С .197-200
Метод отпечатков на тонкий слой плотной питательной среды . - С .201
Контроль качества профилактической аэрозольной дезинфекции, проводимой формалином . - С .201-202
Контроль качества дезинфекции при туберкулезе . - С .202-203
Подготовка материалов и питательных сред для проведения контроля качества дезинфекции . - С .203-207
МАШИНЫ И АППАРАТЫ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИОННЫХ РАБОТ . - С .208-225
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ ФЕРМАХ И МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ . - С .226-227
Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к молочно-товарным фермам . - С .227-229
Санитарно-гигиенические требования к молочным заводам . - С .229-235
Микробная загрязненность молока и молочной продукции и выживаемость в них некоторых патогенных микроорганизмов . - С .236-238
Моющие и моюще-дезинфицирующие средства для применения на предприятиях по производству и переработке молока . - С .239-240
Ветеринарно-санитарные мероприятия на молочно-товарных фермах . - С .240-244
Хранение и транспортировка молока . - С .244-246
Санитарно-гигиенические мероприятия на молочных заводах . - С .246-254
Санитарный контроль качества молока на молочных заводах . - С .255-259
Методы определения качества молока . - С .259
Органолептические свойства . - С .259-260
Определение чистоты молока . - С .260-261
Определение количества соматических клеток . - С .261-263
Определение количества КМАФАнМ (КОЕ) в молоке . - С .263-266
Определение свежести молока . - С .266-267
Определение термостойкости молока . - С .267-268
Обеззараживание молока и молочных продуктов . - С .268-273
Санитарная обработка воды и систем водоснабжения . - С .273-276
Санитарный контроль водопроводной воды . - С .276-279
Методы контроля качества воды . - С .279-283
Контроль санитарного состояния объектов молочного завода . - С .283-284
Взятие смывов и посев на выявление микроорганизмов . - С .284-286
Личная гигиена работников на молочных заводах . - С .287-290
СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ДЕРАТИЗАЦИИ . - С .291
Синантропные грызуны и их распространение . - С .291-293
Методы борьбы с мышевидными грызунами . - С .293-295
Вещества, обладающие родентицидным действием . - С .295
Физико-химические свойства некоторых родентицидов . - С .295-299
Порядок дератизации с применением химических, механических и физических средств . - С .299-306
Техника безопасности при работе с родентицидами . - С .306-310
СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ДЕЗИНСЕКЦИИ . - С .311
Виды вредных насекомых . - С .311-315
Вещества, обладающие инсектицидным и акарицидным действиями . - С .315
Методы дезинсекции . - С .315
Химические средства дезинсекции . - С .315-322
Биологический метод дезинсекции . - С .322-323
Физический метод дезинсекции . - С .323
Требования к проведению дезинсекции . - С .323
Предварительное обследование объектов и выбор средств дезинсекции . - С .323-324
Оценка токсичности и опасности препаратов . - С .324-325
Оценка эффективности мероприятий . - С .325-326
Правила применения химических дезинсекционных средств . - С .326-327
Меры безопасности при проведении дезинсекционных работ . - С .327-330
УТИЛИЗАЦИЯ И УНИЧТОЖЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ . - С .331-334
Классификация отходов животного происхождения по биологической опасности . - С .334
Потенциально опасные биологические отходы . - С .334-335
Особо опасные биологические отходы . - С .335
Бактериальная обсемененность биологических отходов и кормов животного происхождения . - С .335-344
Пункты сбора биологических отходов и порядок их обслуживания . - С .345
Требования к транспортировке биологических отходов на пункты сбора . - С .346-347
Технология утилизации отходов животного происхождения на ветеринарно-санитарных заводах и птицефабриках . - С .348-351
Порядок сбора и транспортировки отходов на ветеринарно-санитарные заводы . - С .351-352
Подготовка биологических отходов к переработке . - С .352-353
Переработка отходов . - С .353-354
Термическая обработка сырья животного происхождения в вакуум-горизонтальных котлах . - С .355-358
Отделение жира из шквары . - С .358-360
Переработка шквары на кормовую муку . - С .360-361
Обработка жира . - С .361-364
Переработка мумифицированного я кератинсодержащего сырья . - С .364-365
Переработка пера птиц в производстве кормовой муки . - С .365-369
Технология утилизации биологических отходов на мясоперерабатывающих предприятиях . - С .369-375
Ветеринарно-санитарные мероприятия на пунктах сбора биологических отходов, ветеринарно-санитарных заводах и птицефабриках . - С .375-379
Обеззараживание кормовой муки . - С .379-381
Уничтожение биологических отходов . - С .382
Сжигание трупов животных с применением пиротехнического средства . - С .382-384
Уничтожение трупов животных в биотермических ямах . - С .384
Уничтожение трупов животных при сибирской язве у специальных котлах . - С .385-386
Меры личной профилактики . - С .386-388

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МЯСОКОМБИНАТЫ -- КОМБИНАТЫ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- МОЛОЧНО-ТОВАРНЫЕ ФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ДЕРАТИЗАЦИЯ -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- ОТХОДЫ -- УТИЛИЗАЦИЯ

Доп.точки доступа:
Родин, В. И.; Бесланеев, Э. В.; Тюрин, В. Г. \рец.\; Никитченко, В. Е. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/606839 (1)
Свободны: ОКД/619/606839 (1)
Найти похожие

15.

Шифр: П010228173712/2013/11
Журнал

Содержание:
НОВОСТИ МЕСЯЦА. - С.5-6
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - август 2013 г. - С.6-7
СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Джаруллаев, Д. С. Производство криопорошков из овощей / Д. С. Джаруллаев, А. М. Рамазанов. - С.8-10
Tetra Alex 300: пять преимуществ нового гомогенизатора. - С.12
Применение AIMOL-M Foodmax на предприятиях убоя и первичной переработки. - С.14
Новый прибор эталонной точности. - С.16
Агаев, Н. М. Блочно-модульные линии для переработки сельхозсырья / Н. М. Агаев. - С.17-18
Наносы Alfa Laval: оптимизируя, преумножай!. - С.20-21
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Особенности требований Всемирной торговой организации в отношении продовольственных товаров / Д. А. Еделев [и др.]. - С.22-25
Другие авторы: Матисон В. А., Майорова Н. В., Прокопова М. А.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Лисицын, А. Б. Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности. Часть 1 / А. Б. Лисицын [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Дадыкин А. С., Афанасьев П. А., Богатырев А. Н.
Чернуха, И. М. Применение LT-режима тепловой обработки вареных ветчинных изделий из NOR- и PSE-свинины / И. М. Чернуха [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Ковалева О. А., Радченко М. В., Яркина М. В.
Макеева, И. А. Научно-практическая деятельность лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ВНИМИ / И. А. Макеева. - С.34-36
Феофилактова, О. В. Установление сроков годности и сохраняемость биоресурсов / О. В. Феофилактова [и др.]. - С.38-41
Другие авторы: Лейберова Н. В., Заворохина Н. В., Пастушкова Е. В.
Одарченко, Д. Н. Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод / Д. Н. Одарченко [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Кудряшов А. И., Одарченко Н. С., Сюсель Е. А., Сорокопудов В. Н., Мячикова Н. И.
Голубева, Л. В. К вопросу о повышении хранимоспособности спреда / Л. В. Голубева [и др.]. - С.46-47
Другие авторы: Долматова О. И., Кондусова Л. А., Гунькова Е. В., Ноздрина О. О.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Милорадова, Е. В. Пищевые продукты с использованием соевой муки / Е. В. Милорадова, И. В. Вяльцева. - С.48-50
Пензина, О. В. Творожный биопродукт с пшеничными отрубями / О. В. Пензина, О. В. Пасько. - С.52-54
Клабукова, Д. Л. Растительный пигмент шиконина для молочных продуктов / Д. Л. Клабукова [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Строгов С. Е., Туркин В. В., Машенцева Н. Г.
Бобченко, В. И. Новые ингредиенты для мягкого мороженого / В. И. Бобченко [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Павлова Ж. П., Текутьева Л. А., Сон О. М., Пентехина Ю. К.
Юрикова, Е. В. Антиоксидантные свойства добавок для мясных полуфабрикатов / Е. В. Юрикова, Е. В. Савватеев, Л. Ю. Савватеева. - С.60-62
Лаврова, Л. Ю. Применение органопорошка из шрота зародышей пшеницы в производстве вареных колбас / Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова. - С.66-68
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Вьенонен, М. Здоровье по фински: как в северной стране отказались от сливочного масла / М. Вьенонен. - С.70-71
Молчанова, Е. Н. Особенности регионального рынка мясных полуфабрикатов / Е. Н. Молчанова, Л. П. Удалова, В. Е. Понамарева : 72-74
Емельянов, А. А. Биологически активные продукты переработки плодов мандарина / А. А. Емельянов, К. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова. - С.76-78
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.80-81
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.82-83
НОВОСТИ НИИ ВУЗОВ. - С.84
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Упаковочной индустрии - больше внимания. - С.85
Драчева, Л. В. Первая кофейня Krispy Kreme в Москве / Л. В. Драчева. - С.86
Акимова, Л. А. На Международной конференции "Мельница-2013" / Л. А. Акимова. - С.87-89
Драчева, Л. В. Причерноморское зерно и масличные 2013/2014 гг. / Л. В. Драчева. - С.90-91
Итоги VII Международного Технологического Форума "Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности". - С.92
Узнай больше о развитии своего бизнеса в рамках деловой программы RUSSIAN TRADE EXPO. - С.92
Заседание Агробизнесклуба. - С.93
Бурдун, Н. И. Победители получили заслуженные награды / Н. И. Бурдун. - С.94
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

Шифр: Х010418172843/2013/11
Журнал

Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Бредихин, А. С. Гидродинамика процесса охлаждения жидких пищевых сред в потоке / А. С. Бредихин [и др.]. - С.5-7
Другие авторы: Червецов В. В., Бредихин С. А., Рашкин К. А.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Спиридонов, А. Б. Технология комплексной предпосевной обработки семян льна-долгунца / А. Б. Спиридонов, В. В. Касаткин. - С.8-11
Бабаева, У. А. Исследование химического состава плодов хурмы при длительном хранении / У. А. Бабаева, А. А. Набиев. - С.11-15
Крикунова, Л. Н. Оптимизация технологических параметров биотехнологического способа предобработки кукурузы / Л. Н. Крикунова, Н. М. Кузьменкова. - С.15-17
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Серба, Е. М. Исследование фракционного состава биокорректоров пищи из дрожжевой биомассы / Е. М. Серба [и др.]. - С.18-21
Другие авторы: Рачков К. В., Орлова Е. В., Оверченко М. Б., Римарева Л. В., Поляков В. А.
Погожих, Н. И. Исследование функционально-технологических свойств овощных жмыхов / Н. И. Погожих [и др.]. - С.21-24
Другие авторы: Одарченко Д. Н., Сподарь Е. В., Сорокопудов В. Н., Мячикова Н. И.
Николаева, М. А. Сохраняемость свежих фиников при различных условиях и сроках хранения / М. А. Николаева, А. Е. Ковалева. - С.25-28
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Ересько, Г. А. Изменение свойств смесей молочного жира и растительных масел в зависимости от их соотношения (Часть 2) / Г. А. Ересько, А. В. Самойлов. - С.29-31
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Горлов, И. Ф. Инновационная технология сырного продукта из козьего молока / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.32-34
Другие авторы: Мосолова Н. И., Серова О. П., Чечеткина А. Ю.
Сафронова, Т. Н. Функциональная пищевая добавка из сухого пророщенного зерна пшеницы / Т. Н. Сафронова, О. М. Евтухова, М. И. Шуваев. - С.34-37
Кутина, О. И. Многокомпонентные фаршевые и пастообразные продукты из океанических рыб / О. И. Кутина, Д. А. Сьянов. - С.37-40
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Короcтылева, Л. А. Безалкогольные бальзамы на основе растительного сырья / Л. А. Короcтылева [и др.]. - С.41-45
Другие авторы: Парфенова Т. В., Текутьева Л. А., Сон О. М., Мухортов С. А.
Гулюк, Н. Г. Получение b-циклодекстрина из различных видов крахмала / Н. Г. Гулюк [и др.]. - С.45-48
Другие авторы: Комаров Ю. И., Пихало Д. М., Пучкова Т. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

Шифр: П010228173712/2013/12
Журнал

Содержание:
НОВОСТИ МЕСЯЦА. - С.5-6
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-сентябрь 2013 г. - С.6-7
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Воробьева, И. С. Осмоляльность - критерий оценки качества и эффективности специализированных пищевых продуктов для питания детей раннего возраста / И. С. Воробьева, А. А. Кочеткова, В. М. Воробьева. - С.8-11
Быкова, С. Т. Пищевая композиция для приготовления продуктов детского питания / С. Т. Быкова [и др.]. - С.11-14
Другие авторы: Буравлева Т. Н., Калинина Т. Г., Боровик Т. Э., Бушуева Т. В., Лододо К. С.
Olgiati, R. Производство детского питания на базе фруктов, овощей и мяса / R. Olgiati. - С.17
Долгачева, Т. "Добрые дети мира" выступили в поддержку здорового питания / Т. Долгачева. - С.18
Яблоки из Венето!. - С.19
Устинова, А. В. Колбасные изделия, обогащенные йодом, для детского питания / А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин, Л. В. Федулова. - С.20-22
Гапонова, Л. В. Роль зернобобовых продуктов и масличного сырья в решении актуальных проблем школьного питания / Л. В. Гапонова [и др.]. - С.24-27
Другие авторы: Полежаева Т. А., Матвеева Г. А., Ловцова Л. Б., Степанова А. П., Гапонова О. М.
Приезжева, Л. Г. Зерновое сырье для продуктов детского питания / Л. Г. Приезжева, Т. А. Леонова. - С.28-30
"Школьное молоко" в России. - С.31
Дыдыкин, А. С. Современные технологии организации питания учащихся / А. С. Дыдыкин [и др.]. - С.32-33
Другие авторы: Асланова М. А., Деревицкая О. К., Солдатова Н. Е.
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Принципы гармонизации и эквивалентности в многостороннем соглашении ВТО по санитарным и фитосанитарным мерам (SPS) / Д. А. Еделев [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Матисон В. А., Майорова Н. В., Прокопова М. А.
Лисицын, А. Б. Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности. Часть 2 / А. Б. Лисицын [и др.]. - С.38-40
Другие авторы: Дыдыкин А. С., Афанасьев П. А., Богатырев А. Н.
Одарченко, Д. Н. Электрофизические свойства культивируемых грибов / Д. Н. Одарченко [и др.]. - С.42-43
Другие авторы: Бабич А. А., Одарченко Н. С., Поддубный В. В., Штых С. В., Сорокопудов В. Н., Мячикова Н. И.
Простой контроль качества от Stable Micro Systems. - С.44
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Древин, В. Е. Технологические основы получения лимонной кислоты / В. Е. Древин, Т. А. Шипаева, В. И. Комарова. - С.46-47
Джаруллаев, Д. С. Новая технология производства криопорошков из плодов / Д. С. Джаруллаев, З. А. Яралиева. - С.48-49
Крикун, А. А. Совершенствование способа производства супов / А. А. Крикун, Б. А. Барранов. - С.50-51
Коптелова, Е. К. Перспективные разработки по технологии модифицированных крахмалов / Е. К. Коптелова, Н. Д. Лукин. - С.52-53
Пензина, О. В. Технология производства творожного биопродукта с пшеничными отрубями / О. В. Пензина, О. В. Пасько. - С.54-56
Ужесточить наказание для недобросовестных поставщиков продуктов питания!. - С.56
Васильев, А. М. Влияние кинематики и формы рабочей поверхности на сепарирование зерна / А. М. Васильев [и др.]. - С.57-59
Другие авторы: Мачихин С. А., Абрамов Э. В., Волков А. С., Киракосян Д. В.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Мальченко, П. Омега-3 жирные кислоты, производимые компанией Denomega / П. Мальченко. - С.60
Бобченко, В. И. Кисломолочное мороженое с куркумой / В. И. Бобченко [и др.]. - С.62-63
Другие авторы: Павлова Ж. П., Текутьева Л. А., Сон О. М., Фищенко Е. С., Пентехина Ю. К.
Кожура, А. Г. Сывороточные экстракты из ягодного сырья в производстве быстрорастворимых продуктов / А. Г. Кожура, С. Н. Кравченко, А. И. Попов. - С.64-67
Садовой, В. В. Антиоксидантная пищевая добавка из ягодной кожуры красного винограда / В. В. Садовой [и др.]. - С.68-70
Другие авторы: Щедрина Т. В., Шлыков С. Н., Трубина И. А., Селимов М. А.
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Пономарев, А. Н. Синбиотический напиток с экстрактом скорцонеры / А. Н. Пономарев [и др.]. - С.72-73
Другие авторы: Мельникова Е. И., Богданова Е. В., Болгова Е. В.
Глотова, И. А. Селендефицитные состояния населения и способы их алиментарной коррекции / И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, Е. Е. Курчаева. - С.74-77
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.78-79
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.80-81
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.82
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!. - С.84-85
СОБЫТИЕ И ФАКТЫ
Михайленко, А. А. Глубокая переработка зерна для производства крахмала, его модификаций и сахаристых продуктов / А. А. Михайленко. - С.86-88
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Попова, Л. В. В преддверии Второго Всероссийского съезда сельских кооперативов / Л. В. Попова. - С.89
Международная выставка "Агропродмаш-2013". - С.90-93
Драчева, Л. В. Рынок цитрусовых культур / Л. В. Драчева. - С.94-95
Драчева, Л. В. Финляндия - возможности для бизнеса в России / Л. В. Драчева. - С.96-97
Бурдун, Н. И. Открыта новая фабрика компании "Нестле" / Н. И. Бурдун. - С.98-99
Преснякова, О. П. Социальный отчет "Нестле Россия" / О. П. Преснякова. - С.100-101
Успех российского этапа проекта European Flavors. - С.102
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

610504

    Машкин, В. И.
    Методы изучения охотничьих и охраняемых животных в полевых условиях [] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 020400 - "Биология" и биологическим специальностям / В. И. Машкин ; рец.: Г. И. Блохин, В. В. Ширяев, Г. Н. Сидоров. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 431 с. : рис. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 421-423. - ISBN 978-5-8114-1407-9 : 640080 р.
Приложения: с. 426-429
    Содержание:
ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ . - С .6
Экология и фауна: обзор . - С .6-7
Изучение биологии и экологии млекопитающих . - С .7-10
Изучение биологии птиц . - С .10-14
Изучение редких и малочисленных видов животных . - С .14-17
Экспедиционное и экскурсионное снаряжение . - С .17
Фиксирование наблюдений . - С .18
Дневник наблюдений . - С .18-19
Картирование . - С .19-20
Научная зарисовка . - С .20-23
Фотографирование . - С .23-25
Записывание звуковых сигналов животных . - С .26-27
ПОЛЕВЫЕ НАБЛЮДЕНИЯ ЗА ЖИВОТНЫМИ . - С .28-31
Определение птиц в природе . - С .31-40
Определение в природе млекопитающих . - С .40-43
Наблюдение следов жизнедеятельности животных . - С .43-50
Промеры зверей и птиц . - С .50
Промеры зверей . - С .50-52
Промеры птиц . - С .52-56
Изучение активности животных . - С .56-59
Изучение суточного цикла птиц . - С .59-60
Суточная активность зверей . - С .60-64
ИЗУЧЕНИЕ ПИТАНИЯ, РАЗМНОЖЕНИЯ, УБЕЖИЩ, ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА . - С .65
Изучение питания птиц . - С .65-67
Изучение питания зверей . - С .67-74
Изучение кормовых запасов . - С .74-75
Растительные кормовые запасы . - С .75-80
Животные корма . - С .81-83
Минеральные кормовые ресурсы . - С .83
Изучение размножения . - С .83
Размножение зверей . - С .83-84
Размножение птиц . - С .84-85
Изучение убежищ млекопитающих . - С .85-87
Строение нор . - С .87-93
Функциональное значение нор . - С .93-96
Норы как защита от неблагоприятного воздействия . - С .96-98
Характер и постоянство связей с убежищем . - С .98-99
Типы убежищ . - С .99-101
Убежища по ландшафтным зонам . - С .101-102
Конкуренция в использовании убежищ . - С .102-103
Участки обитания . - С .103-104
Гнезда птиц . - С .105-106
Конструкция гнезд . - С .106-114
Изучение паразитологического материала . - С .114-115
Методика исследования волосяного покрова пушных зверей . - С .115-120
ОБЕЗДВИЖИВАНИЕ ЖИВОТНЫХ . - С .121-123
Средства и оружие для обездвиживания животных . - С .123-131
Препараты для обездвиживания . - С .131-137
Эффективность средств обездвиживания . - С .137-140
Обездвиживание в полевых условиях . - С .140-151
Обездвиживание животных, зашедших в населенные пункты . - С .151-154
ЖИВООТЛОВ ЗВЕРЕЙ И ПТИЦ . - С .155-156
Насекомоядные . - С .156-158
Зайцеобразные . - С .158-161
Хищные . - С .161-177
Грызуны . - С .177-188
Копытные . - С .188-200
Птицы . - С .200-216
МЕЧЕНИЕ ЗВЕРЕЙ И ПТИЦ . - С .217-218
Наружные метки . - С .219-227
Самокольцевание . - С .227-228
Внутренние метки . - С .228-231
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛА И ВОЗРАСТА . - С .232-236
Методы прижизненного определения пола и возраста у млекопитающих . - С .236-
Насекомоядные . - С .236-238
Зайцеобразные . - С .238-240
Грызуны . - С .240-256
Хищные . - С .256-265
Парнокопытные . - С .265-286
Определение пола и возраста у птиц . - С .286-288
Куриные . - С .288-294
Водоплавающие . - С .294-321
Гусеобразные . - С .321-323
Пеганковые . - С .323-324
Аистообразные . - С .324-325
Поганкообразные . - С .325
Веслоногие . - С .325-326
Фламингообразные . - С .326
УЧЕТ ЧИСЛЕННОСТИ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ . - С .327-328
Животные лесов и открытых пространств . - С .328-348
Животные, впадающие в зимний сон или спячку . - С .348-361
Околоводные животные . - С .361-371
Копытные . - С .371-382
Птицы . - С .382-386
Фазановые (Phasianidae) . - С .386-388
Водоплавающие птицы . - С .388-391
Колониальные птицы . - С .391
Хищные птицы . - С .392
Мониторинг животного мира . - С .392-393
Методология мониторинга биоты . - С .393-396
Основные объекты мониторинга биоты . - С .396-397
Анализ материалов биологического мониторинга . - С .397-398
Редкие и исчезающие виды животных . - С .399-402
Мелкие млекопитающие (насекомоядные, грызуны, хищные и др.) . - С .402-405
Охотничьи животные . - С .405-413
Птицы . - С .413-417
Общие рекомендации по использованию полученных результатов . - С .417-419

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЭКОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКОЛОГИЯ -- МЕЧЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ОТЛОВ -- ОХОТА (ПРОМЫСЕЛ) -- ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛА -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- УЧЕТ ЧИСЛЕННОСТИ -- ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ВИДЫ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ
Аннотация: Приведены прижизненные методы изучения охотничьих животных в полевых условиях: учеты численности и обездвиживание животных, живоотлов и строение убежищ, мониторинг состояния ресурсов животных и методы индивидуального мечения, определение пола и возраста и др.

Доп.точки доступа:
Блохин, Г. И. \рец.\; Ширяев, В. В. \рец.\; Сидоров, Г. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.1/610504 (1)
Свободны: ОКД/639.1/610504 (1)
Найти похожие

19.

259505

Методические указания по сборке и применению дисковых широкополосных сошников к сеялкам СКОШ-2,8; СОН-2,8; СКОН-4,2 [] / Министерство сельского хозяйства Молдавской ССР, Республиканское объединение "Молдсельхозтехника", Молдавский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия и овощеводства ; сост.: А. Сербулов, В. Чичкин, Б. Юрков. - Кишинев : [б. и.], 1972. - 8 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р

Доп.точки доступа:
Сербулов, А. \сост.\; Чичкин, В. \сост.\; Юрков, Б. \сост.\; Министерство сельского хозяйства Молдавской ССР; Республиканское объединение "Молдсельхозтехника"; Молдавский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия и овощеводства
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

20.

610663

    Сон, К. Н.
    Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 111900 - Ветеринарно-санитарная экспертиза / К. Н. Сон, В. И. Родин ; рец.: В. Г. Тюрин, М. С. Найденский. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 207 с. : рис., табл. - (Высшее образование - магистратура). - Библиогр.: с. 202-205. - ISBN 978-5-16-006714-8 : 122760 р.
    Содержание:
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ . - С .5-11
ОБЩИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .12
Требования к проектированию предприятий по переработке мяса и молока . - С .12-17
Требования к проектированию предприятий по переработке рыбы . - С .17-20
Санитарно-защитные зоны . - С .20-24
ДЕЗИНФЕКЦИОННЫЕ СРЕДСТВА И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .25
Требования к моющим и дезинфицирующим средствам . - С .25-26
Классификация дезинфицирующих средств . - С .26-28
Химические моющие и дезинфицирующие средства и их характеристика . - С .28-43
Физические дезинфицирующие средства . - С .43-49
Механизм действия химических дезинфицирующих средств на бактериальную клетку . - С .49-52
Применение моющих и дезинфицирующих средств в форме пен . - С .52-55
Применение дезинфицирующих средств в аэрозольной форме . - С .56-61
Контроль качества дезинфекции . - С .62-68
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ . - С .70
Основные виды молочных предприятий . - С .70-73
Ветеринарно-санитарные требования к заводам по переработке молока . - С .73-79
Бактериальная обсемененность и выживаемость патогенных микроорганизмов в молоке и молочной продукции . - С .79-82
Санитарные требования к приемке молока . - С .82-86
Санитарная обработка производственных объектов . - С .86-103
Методы контроля качества молока и воды . - С .103-112
Личная гигиена работников молочных заводов . - С .112-114
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .116
Мероприятия на убойных пунктах . - С .116-120
Мероприятия на мясокомбинатах . - С .120-134
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА ПТИЦЕКОМБИНАТАХ . - С .136
Ветеринарно-санитарные требования к производственным объектам . - С .136-142
Ветеринарно-санитарная обработка объектов птицекомбинатов . - С .143-148
Обеззараживание тушек птиц, обсемененных сальмонеллами . - С .148-149
Обеззараживание поверхности скорлупы яиц . - С .150-152
Личная и производственная гигиена работников птицекомбината . - С .152-153
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .154
Требования к рыбоприемному цеху . - С .154
Требования к береговым рыбоперерабатывающим предприятиям . - С .155-157
Требования к рыболовным и рыбообрабатывающим судам при экспорте рыбной продукции . - С .157-160
Санитарная обработка объектов берегового предприятия . - С .160-171
Обеззараживание воды на судах . - С .171-177
Утилизация отходов переработки рыбы . - С .177-180
Личная и производственная гигиена работников рыбоперерабатывающего предприятия . - С .180-182
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .183
Ветеринарно-санитарная оценка при некоторых инфекционных болезнях скота и птицы . - С .183-193
Ветеринарно-санитарная оценка при некоторых инвазионных болезнях скота и птицы . - С .193-195
Ветеринарно-санитарная оценка при некоторых болезнях рыбы . - С .195-198
Способы и режимы обеззараживания мяса и мясопродуктов . - С .198-2001

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МЯСОКОМБИНАТЫ -- КОМБИНАТЫ -- ПТИЦЕКОМБИНАТЫ -- РЫБОКОМБИНАТЫ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- РЕКОНСТРУКЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции.

Доп.точки доступа:
Родин, В. И.; Тюрин, В. Г. \рец.\; Найденский, М. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/610663 (1)
Свободны: ОКД/619/610663 (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-44

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси