Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Кухня<.>)

Общее количество найденных документов : 71
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

552624
   19930609102357.1
   Н23


    Наливки, настойки, вино своими руками [Текст]. - Минск : Крок уперад, 1991. - 23 с. - (Кухня доступная всем). - 2.50 р.

УДК

641.87

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- ликер -- приготовление -- коньяк -- пунш -- грог -- бальзам -- медуха -- пиво -- алкогольные напитки
Аннотация: Приготовление наливок, настоек, вин в домашних условиях

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

554673
   19931228134912.1
   Р96

    Рэутовiч, Т. У.
    Пакаштуйце - смачна [Текст] / Т.У. Рэутовiч, У.I. Рэутовiч. - Мiнск : Полымя, 1993. - 320 с. - ISBN 5-345-00604-0 : 365.00 р.
Перевод заглавия: Попробуйте - вкусно.

УДК

641.568(083.12)(476)

Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- рецептура -- Беларусь -- кулинария
Аннотация: Кухня народов, которые с давних времен проживают на территории Беларуси: белорусская, литовская, польская, русская, еврейская, татарская, украинская. Особенности приготовления национальных блюд.

Доп.точки доступа:
Рэутовiч, У.I.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

537231
   19931116113804.9
   К16


    Как приготовить хмельной мед [Текст]. - Минск : Крок уперад, 1991. - 30 с. - (Кухня доступная всем). - 2.50 р.

УДК

663.393

Кл.слова (ненормированные):
мед крепкий -- хмелеводство -- продукты питания -- брожение -- рецептура
Аннотация: Старые рецепты приготовления слабых и крепких хмельных медов в домашних условиях.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

555601
   19931216135536.9
   Л59

    Линде, Г.
    Приятного аппетита [Текст] : кухня разных народов / Г. Линде, Х.Кноблох; Пер. с нем. Е.А.Бишофс. - Минск ; Москва : Вышэйш. шк., Мока, 1993. - 268 с. : ил. - ISBN 5-339-00922-Х : 630.00 р.

УДК

641.568

(100)

Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- национальная кухня -- зарубежные страны -- кулинария
Аннотация: 700 рецептов национальных кухонь. Нравы, культура, обычаи жителей стран мира.

Доп.точки доступа:
Кноблох, Х.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

552545
   19940914114339.9
   К63


    Комплексное использование недревесной продукции леса [Текст] : (Учеб. пособие) / Междунар. ин-т леса, Башк. региональный центр. - Уфа : б.и., 1992. - 135с. - 0.00

УДК

630*89(470.57)

Кл.слова (ненормированные):
Лес -- продукты питания -- заготовка -- плоды дикорастущие -- ягоды дикорастущие -- лекарственные растения -- пчеловодство лесное -- грибы лесные -- сок березовый -- ресурсы кормовые -- охотничье хозяйство -- качество -- аптека лесная -- кухня лесная -- косметика лесная -- Башкирия
Аннотация: Основные виды побочных пользований лесом.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557797
   19950906154746.8
   С77


    Старинные рецепты растительной и молочной кухни [Text] / Сост. Виногоров Н.А., Федоринчик В.И. - Минск : Ураджай, 1993. - 45,[1]с. - (Дело мастера боится). - ISBN 5-7860-0817-7 : 950-00 р.

УДК

641.55(083.12)

Кл.слова (ненормированные):
Блюда растительные -- блюда молочные -- кухня вегетарианская -- рецепты кулинарные -- продукты -- питание
Аннотация: Старинные рецепты вегетарианской кухни.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557889
   19950906154924.3
   П39

    Плотникова, З. Е.
    300 блюд из яиц : кулинарные рецепты / Плотникова З.Е. - М. : Колос, 1993. - 79с. - ISBN 5-10-002875-0 : 182-00 р.

УДК

641.55

641.3

613.286

Кл.слова (ненормированные):
яйца пищевые -- питание -- продукты -- рецепты кулинарные -- блюда кулинарные -- паста -- масло -- бутерброд -- бульон -- суп -- яичница -- омлет -- закуска -- салат -- блюда сладкие -- напитки -- соус
Аннотация: Рецепты холодных и горячих блюд из яиц. Отечественная и зарубежная "яичная" кухня. Старинные рецепты.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

560383
   19950906155158.8
   В29


    Венгерская кухня [Text]. - Харьков : СП "Каравелла", 1994. - 239,[14]с : ил. - (Кулинарное искусство народов мира). - ISBN 5-7664-0984-2 : 25000-00 р.

УДК

641.55(083.1)

Кл.слова (ненормированные):
Рецепты кулинарные -- кулинария -- кухня венгерская -- блюда кулинарные -- питание -- продукты
Аннотация: Кулинарные рецепты из "Малой венгерской поваренной книжки" Кароя Тунделя. Рецепты современной венгерской кухни.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

560990
   19950906155643.6
   П22

    Пашук, З. Н.
    Традиции и кухня славян [Text] / Пашук З.Н., Апет Т.К. - Минск : Вышэйш. шк., 1994. - 382,[1]с. - ISBN 5-339-01030-9 : 3000-00 р.

УДК

641.55.021(035)

Кл.слова (ненормированные):
Кухня -- традиции -- меню праздничное -- стол праздничный -- продукты -- овощи -- грибы -- рыба -- мясопродукты -- изделия кондитерские -- фрукты
Аннотация: Подготовка праздничного стола, порядок и традиции проведения праздника, праздничное меню.

Доп.точки доступа:
Апет, Т.К.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

562235
   19950914133922.4
   Г61

    Головков, А.
    Кухня без секретов [Text] : сеансы кулинарной магии с полным ее разоблачением / Головков А. - Одесса; М. : Два слона; Дуэт, 1994. - 319,[1]с. - ISBN 586699-020-2 : 4000-00 р.
Алф. указ.: с.313-317. 00

УДК

641.5

Кл.слова (ненормированные):
Рецептура -- кулинария -- приготовление
Аннотация: Увлекательный учебник по поваренному делу, где способы приготовления блюд расположены по принципу "от простого к сложному".

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

11.

557927
   19950918115628.7
   Д66


    Домашняя кухня [Text] / Сост. Михайлов М.М. и др.; Пер. с англ. Белоусов М.М. - Ростов н/Д : Феникс, 1993 . - 414,[1]с. - (Энциклопедия "Все для дома"). - ISBN 5-85880-015-7. - ISBN 5-85880-016-5 : 8000-00 р.

УДК

641.55.021(083)

Кл.слова (ненормированные):
блюда кулинарные -- рецептура -- приготовление
Аннотация: Кулинарные рецепты и полезные советы по приготовлению 1076 блюд различных народов мира.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.

563658
   19951011160155.6
   B41


    Belarusian cuisine [Text] / Trans. Weise A. and Tikhonovich V. - Minsk : Uradzhai, 1994. - 94,[1]с. - ISBN 985-04-0065-Х : 2985-00 р.

УДК

641.568(083)(476)

Кл.слова (ненормированные):
белорусская кухня -- рецептура

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

13.

552032
   19970307090312.2
   Р91

    Руцкий, А. В.
    Переработка и хранение пищевых продуктов [Текст] : [Справ. пособие] / Руцкий А.В. - Минск : Вышэйш. шк., 1993. - 287,[1]с : ил. - Библиогр.: с.275. - ISBN 5-339-00917-3 : 85-00 р.
Предм. указ.: с.278-286. 00

УДК

641.4/.5(035.5)(476)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- переработка -- хранение -- питание рациональное -- овощи -- плоды -- ягоды -- мясо -- молоко -- рецептура -- квашение -- засолка -- консервирование -- кухня белорусская
Аннотация: Современные основы рационального питания, способы и рецептуры производства в домашних условиях разнообразных продуктов из плодов, овощей, ягод, мяса, молока. Старинные белорусские рецепты засолки и закваски овощей

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

14.

564363
   19970325114757.7
   З-17

    Зайкоускi, Э. М.
    Старадауняя беларуская кухня [Text] / Зайкоускi Э.М., Тычка Г.К. - Мiнск : Ураджай, 1995. - 286,[1]с. - ISBN 5-7860-0742-1 : 25000-00 р.

УДК

641.55(476)

Кл.слова (ненормированные):
Белоруссия -- кулинарные рецепты
Аннотация: Углубленный авторский обзор истории кулинарии в Белоруссии.

Доп.точки доступа:
Тычка, Г.К.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

15.

585078

Надеждина, В.
Постройки на приусадебном участке [] / В. Надеждина ; сост. : В. Надеждина. - Москва : АСТ ; Минск : Харвест, 2006. - 319 с. - ISBN 5-17-035944-6. - ISBN 985-13-6025-2 : Б. ц.

УДК

728.9

Кл.слова (ненормированные):
ПРИУСАДЕБНЫЕ УЧАСТКИ -- С-Х УГОДЬЯ -- ПЛАНИРОВКА -- АРХИТЕКТУРА -- ДИЗАЙН -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ -- СХЕМА -- БАССЕЙНЫ -- ВОДОЕМЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КОПЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: Оглавление: Планировка и благоустройство участка. Устройство садового водоема, дорожек. Веранда, беседка, пергола, летняя кухня, мангал, коптильня.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Надеждина, В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

16.

Шифр: О010301173304/2011/1
Журнал

Охотник [Текст] : ежемесячный иллюстрированный журнал/ Военно-охотничье общество. - Москва, 1930 - . - ISSN 0134-9244. - Выходит ежемесячно
2011г. № 1

Содержание:
СТРАНИЦА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Кашуба, Г. Здравствуй "юный охотник" / Г. Кашуба. - С.2-3
НАМ ПИШУТ
Самарский, И. Дал слово - сдержи / И. Самарский. - С.4
Осинский, А. Парабельские осетры / А. Осинский. - С.5
Величко, М. И вызволили лося из беды / М. Величко. - С.5
90 ЛЕТ ВОО: САМОЕ ПАМЯТНОЕ
Лосев, В. Вот такой свободный день / В. Лосев. - С.6-7
ОХОТА
Дворянчиков, Е. Колыбельная для зимы / Е. Дворянчиков. - С.8-9
Черный капкан, белый капкан... - С.10-11
Лосев, С. Чему научила лиса? / С. Лосев. - С.12-13
НЕ ПРОСТО ОБЪЕКТЫ ОХОТЫ
Руковский, Н. По следу куницы / Н. Руковский. - С.14-15
ОРУЖИЕ И БОЕПРИПАСЫ
Клименко, В. Такие разные пули / В. Клименко. - С.16-17
РЫБАЛКА
Горяйнов, А. С балансиром за щукой / А. Горяйнов. - С.18-19
Панфилов, П. И вот он, момент истины! / П. Панфилов. - С.22-23
Залогин, В. Любит налим ерша / В. Залогин. - С.23
ФОТОКОНКУРС: ПРИРОДА, ОХОТА, РЫБАЛКА. - С.20
ПРИРОДА И МЫ
Бровашов, А. В зимнем лесу / А. Бровашов. - С.26-27
А ЕЩЕ БЫЛ СЛУЧАЙ
Окунь, В. В снежную бурю / В. Окунь. - С.28-29
ОПЫТ БЫВАЛЫХ
Шилов, А. Папина удочка / А. Шилов. - С.30
УВЛЕЧЕНИЯ
Панфилов, П. Из семейства тюленей / П. Панфилов. - С.31
БАЙКИ ОТ ЧИТАТЕЛЯ
Быстров, А. Трехстволка Васяткина / А. Быстров. - С.32
Авраменко, С. Сообразили на троих / С. Авраменко. - С.33
Коняхин, В. Мысли из патронташа / В. Коняхин. - С.33
ВОЕННО-ОХОТНИЧИЙ ВЕСТНИК
Впереди - юбилей. - С.34
Горинец, В. Подарок маршала / В. Горинец. - С.34
СОБАКОВОДСТВО
Басенджи: африканец из Франции. - С.38
Лынин, Ю. Были о Билли / Ю. Лынин. - С.38
СОВЕТЫ ВРАЧА
Величко, М. Есть такая "бомба" / М. Величко. - С.41
ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ
Царские забавы. - С.42-44
Двое в лодке, не считая собаки. - С.47
НАША КУХНЯ
Голова дикого поросенка. - С.48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

Шифр: О010301173304/2011/2
Журнал

Охотник [Текст] : ежемесячный иллюстрированный журнал/ Военно-охотничье общество. - Москва, 1930 - . - ISSN 0134-9244. - Выходит ежемесячно
2011г. № 2

Содержание:
НА АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
Кашуба, Г. Греют душу воспоминания / Г. Кашуба. - С.2-3
НАМ ПИШУТ
Крупин, В. В гости за дикообразом / В. Крупин. - С.5
Приходько, В. Опять наступаем на грабли? / В. Приходько. - С.5
В НАШИХ ХОЗЯЙСТВАХ
Сальков, П. Идет охота на волков, идет охота... / П. Сальков. - С.6
Хотя и недалеко от столицы. - С.7
БУДНИ КВО
Лосев, В. Под сенью ясеней / В. Лосев. - С.10-11
ОХОТА
Смирнов, И. Весной на Новгородчине / И. Смирнов. - С.12-13
Тишкевич, С. За каменным глухарем / С. Тишкевич. - С.13
Циттель, Э. Черный капкан, белый капкан... / Э. Циттель : 14-15
ОХОТНИКУ - О ДИЧЕ
Руковский, Н. Азбука морзе на снегу / Н. Руковский. - С.16
ПРИРОДА И МЫ
Панфилов, П. В объективе - косатки / П. Панфилов. - С.17
ЕГЕРСКИЙ ОБХОД
Кашуба, Г. О черной курице и агрессивном кабанчике / Г. Кашуба. - С.18-19
ПРИРОДА, ОХОТА, РЫБАЛКА. - С.20-21
НАУКА
Зубакин, В. С охотниками мы - стратегические партнеры / В. Зубакин. - С.22-23
РЫБАЛКА
Горяйнов, А. Уловистые тандемы / А. Горяйнов. - С.26-27
А ЕЩЕ БЫЛ СЛУЧАЙ...
Лосев, В. Егерь Клава и маршал / В. Лосев. - С.28-30
ВЗГЛЯД СКВОЗЬ ГОДЫ
Сеславин, М. Отцовские уроки в зимнем лесу / М. Сеславин. - С.30-31
ДИВНЫЕ УГОЛКИ РОССИИ
И все это - Арктика. - С.32-33
У НАШИХ ДРУЗЕЙ
Корабельников, А. Охотовед по имени Елена / А. Корабельников. - С.34
УВЛЕЧЕНИЯ
Божуков, Д. А. История в открытках / Д. А. Божуков. - С.36-37
БАЙКИ ОТ ЧИТАТЕЛЯ
Лосев, С. А обед - по расписанию / С. Лосев. - С.38
Шарохин, И. Заколдованное место / И. Шарохин. - С.39
СОБАКОВОДСТВО
Величественная и добронравная. - С.40
По шерсти встречают... - С.40
ЛЕСОВИЧОК. СТРАНИЦЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ. - С.42-43
ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ
Скрижалин, В. Найда / В. Скрижалин. - С.44-45
Дневной, А. Спектакль на заснеженной изворотине / А. Дневной. - С.46-47
НАША КУХНЯ
Судак по-русски. - С.48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

Шифр: Ж 271/2011/5/6
Журнал

Хлебопекарное производство [Текст] : производственно-технический ежемесячный журнал/ ИД "Панорама", Издательство "Совпромиздат". - Москва, [2004] - . - ISSN 2077-852X. - Выходит ежемесячно
2011г. № 5/6

Содержание:
НОВОСТИ. - С.6-9
МИКРОБИОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Бердышникова, О. Н. Влияние заквасок, культивируемых на разных питательных средах, на обеспечение микробиологической безопасности хлебобулочных изделий / О. Н. Бердышникова, О. А. Сидорова. - С.10-14
ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОИЗВОДСТВО
Махнач, Е. В. Использование рыбного белково-минерального наполнителя в технологии печенья из пшеничной муки / Е. В. Махнач, И. А. Бессмертная. - С.15-20
УПАКОВКА
Тарасюк, В. Т. Актуальность и перспективы применения биополимеров в пищевой промышленности / В. Т. Тарасюк. - С.21-29
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Тритикале: два в одном. - С.30-31
Слабыня, Г. Н. Использование ионизирующего излучения при консервировании хлеба / Г. Н. Слабыня. - С.32-40
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Композитные смеси - новая ниша на хлебном рынке. - С.41-43
НАГРАДЫ И ЮБИЛЕИ
За изобилие и процветание. - С.44-45
У НАС В ГОСТЯХ
Кухня Италии: пицца, паста, ризотто и не только. - С.46-47
АКТУАЛЬНО
Красноярский форум хлебопечения - место встречи пекарей Сибири. - С.51-55
ИСТОРИЯ И ФАКТЫ
Бессмертная, И. А. Хлеб в мирное и военное время / И. А. Бессмертная. - С.56-62
Бойко, М. А. Предпосылки создания современного рецепта вяземского пряника / М. А. Бойко. - С.63-65
МЕДИЦИНА И ПИТАНИЕ
Компания "Владхлеб" увеличила объемы выпуска хлеба с содержанием йодоказеина. - С.66
ВЫСТАВКА В МОСКВЕ
Впервые в России состоялась Международная выставка индустрии быстрого питания IFFF Moscow 2011. - С.67-68
ВЫСТАВКИ. - С.69
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Шифр: М03041407/2011/8
Журнал

Пасіка [Текст] : науково-виробничий журнал/ Редакція журналу "Дім, сад, город". - Київ, 1992 - . - ISSN 1814-4764. - Выходит ежемесячно
2011г. № 8

Содержание:
Коротко про головне. - С.2
Роботи на пасiцi у вереснi. - С.3-5
Ефiменко, Т. М. Ветеринарний стан пасiк та шляхи пiдвищення iхньоi благополучностi / Т. М. Ефiменко. - С.6-7
Лосев, О. Про цукор, мiнеральнi добавки i тривалiсть життя бджiл / О. Лосев, Л. Шевченко, С. Гришко. - С.8
Лисенко, В. П. Дiевi ветпрепарати у бджільництві / В. П. Лисенко, А. Г. Бутов, П. I. Вербицький. - С.9-11
Пилипенко, В. П. Вплив якостi маточного молочка на розвиток бджолиних маток / В. П. Пилипенко. - С.11
Шишко, А. А. Чому бджоли залишають вулики / А. А. Шишко. - С.12
Никоненко, В. О. Енергозберiгаюча зимiвля бджiл / В. О. Никоненко. - С.13-16
Кирилюк, Ю. М. Роби так, як найкраще виходить / Ю. М. Кирилюк. - С.16
Паращинець, В. В. Не загинуло жодноi бджолосiм'i зимою / В. В. Паращинець. - С.17-19
Трохiн, В. С. Щоб перезимували надворi / В. С. Трохiн. - С.20-21
Костiн, П. М. Причини невдалоi зимiвлi / П. М. Костiн. - С.22-23
Мiняйло, В. А. Вулики з пiнополiстиролу мають майбутне / В. А. Мiняйло. - С.24
Бугера, С. I. Пасiка без пожежi / С. I. Бугера. - С.25
Яровий, М. Оздоровлення на вуликах / М. Яровий. - С.26
Охотський, Б. О. Медова кухня / Б. О. Охотський. - С.27
Лабiнський, А. Й. Вплив бджоловжалення на вмiст холестерину у хворих на iшемiчний iнсульт / А. Й. Лабiнський, Л. В. Андрiюк. - С.28
Другие авторы: Андрiюк Л. В., Пилипчук I. Й., Лабiнська Г. Б., Лабiнський П. А., Лабiнська М. А.
Паращинець, В. Ю. Дупло - як воно е / В. Ю. Паращинець, В. В. Паращинець. - С.29-
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

Издание в обработке. Не выдается

604917

Гогулан, М.
Кухня здоровья, молодости, красоты [] / М. Гогулан. - Москва : Астрель, [2012]. - 206 с. - (Миллион меню). - ISBN 978-5-271-42131-0 (ООО "Издательство Астрель"). - ISBN 978-5-8029-2947-6 (ООО "Издательский дом "Аркаим"). - ISBN 978-985-18-1559-9 (ООО "Харвест") : Б. ц.

Экземпляры всего: 1
ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси