19940408112651.5 Е70 Ересько, Г. А. Оборудование для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения пищевых жидкостей [Текст] / Г.А. Ересько, А.А.Кийс; Ред. А.М.Маслов. - Ленинград : Машиностроение, 1967. - 232 с. - Библиогр.: с.230. - 0.87 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленность -- пищевая промышленность -- охлаждение -- установки -- аппараты -- расчет Аннотация: Конструкции и расчет наиболее широко применяемых в практике аппаратов и установок для пастеризации и стерилизации пищевых жидкостей. Поверхностные (скребковые, трубчатые и пластинчатые) аппараты, аппараты для вакуумной и паровакуумной обработки пищевых жидкостей, аппараты и установки для стерилизации новыми способами. Доп.точки доступа: Кийс, А.А.; Маслов, А.М.; Николаев, Л.К. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Мамбеталин, К. Т. Технологическое оборудование по переработке плодов и овощей [] : учебное пособие / К. Т. Мамбеталин ; Рец. А. П. Ловчиков, рец. В. И. Щевьев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент кадровой политики и образования, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Челябинский государственный агроинженерный университет". - Челябинск : [б. и.], 2004. - 160 с. - Библиогр.: с.144. - ISBN 5-88156-310-7 : Б. ц. Приложения: с.145-159
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ОТРАСЛИ АПК -- АПК -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- РАСЧЕТ -- КОНСТРУКЦИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХАРАКТЕРИСТИКА -- ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ -- ГИДРАВЛИКА -- НАСОСЫ -- С-Х ТЕХНИКА -- ГИДРОНАСОСЫ -- КОНВЕЙЕРЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- МОЕЧНЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- СОРТИРОВАЛЬНЫЕ ПУНКТЫ -- КАЛИБРАТОРЫ -- КОРНЕКЛУБНЕОЧИСТИТЕЛИ -- ОЧИСТИТЕЛИ -- ДРОБИЛКИ -- ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ -- ЭКСТРУДЭРЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- СЕПАРАТОРЫ -- ПЕЧИ -- АВТОКЛАВЫ -- С-Х МАШИНЫ Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Ловчиков, А.П. \рец.\; Щевьев, В.И. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент кадровой политики и образованияФедеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Челябинский государственный агроинженерный университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/664/583303 (1) Свободны: ОКД/664/583303 (1) |