Б 64 Бирюкова, З. А. Влияние упаковки на качество и сроки годности стерилизованных молочных продуктов [] / З. А. Бирюкова, О. Б. Федотова, О. Г. Пантелеева // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2008. - № 2. - С. 34-36 : фото
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СТЕРИЛИЗОВАННОЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Федотова, О. Б.; Пантелеева, О. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Т 38 Технические решения процесса ультрапастеризации молока [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2013. - № 3. - С. 5-6 : рис.
Кл.слова (ненормированные): ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ОБРАБОТКА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |