З-91 Зубей, Е. С. Особенности влияния низкой температуры воздуха на водообмен в системе апопласт-протопласт клеток мезофилла листьев [] / Е. С. Зубей> // Ботаника (исследования) / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск : Право и экономика, 2012. - Вып. 41. - С. 330-340 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА -- АПОПЛАСТ -- МЕЖКЛЕТОЧНЫЕ СВЯЗИ -- ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ -- ХОЛОДОВЫЙ СТРЕСС -- СТРЕССЫ -- ЛИСТ -- АКВАПОРИН -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1) |
Р 44 Реуцкий, В . Г. Изменение морфоструктуры и водообмена мезофилла листа томата (Lycopersicon esculentum Mill.) при неравномерном по спектральным линиям освещении [] / В . Г. Реуцкий, Д. С. Мороз> // Ботаника (исследования) / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск : Право и экономика, 2012. - Вып. 41. - С. 349-359 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИЙ АППАРАТ -- ФОТОСИНТЕЗ -- LYCOPERSICON ESCULENTUM -- LYCOPERSICON -- СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ -- АКВАПОРИН -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- ЛИСТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Мороз, Д. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1) |
Структура и функционирование белков. Применение методов биоинформатики [] = From Protein Structure to Function with Bioinformatics : пер. с анг. / ред., пер. В. Н. Новоселецкий, пер. Е. Д. Балицкая, пер. Т. В. Науменкова. - Москва : УРСС : ЛЕНАНД, 2014. - 414 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - Указ.: с. 397-398. - ISBN 978-5-9710-0842-2 (ЛЕНАНД). - ISBN 978-5-453-00057-9 (УРСС) : 433080 р. Приложение: с. 399-414
Кл.слова (ненормированные): БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ -- БИОИНФОРМАТИКА -- ИНФОРМАТИКА -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ Аннотация: Уникальный обзор современного состояния вопросов моделирования структуры белков и предсказания их функции. Книга написана ведущими специалистами в своей области, прекрасно иллюстрирована и содержит ссылки на доступные серверы и другие ресурсы, которые читатель, возможно, захочет использовать в своей научной работе. В конце каждой главы описываются перспективы развития и наиболее актуальные проблемы соответствующих областей науки. Доп.точки доступа: Новоселецкий, В. Н. \ред., пер.\; Балицкая, Е. Д. \пер.\; Науменкова, Т. В. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/57/610662 (1) Свободны: ОКД/57/610662 (1) |
>
Кл.слова (ненормированные): молекулярная биология -- биология -- внутриклеточные мембраны -- клеточные мембраны -- структура клетки -- поверхностные белки -- белки -- биоэнергетика -- энергетика -- мембранный транспорт -- транспорт веществ -- межклеточные связи -- клетки -- липиды -- мембранные процессы -- технологические процессы -- мембранные технологии -- технологии -- биофизика -- физические науки -- elibrary Аннотация: Журнал публикует статьи, обзоры и краткие сообщения, освещающие различные, прежде всего физико-химические и молекулярные аспекты функционирования клеток и клеточных систем. Зарегистрированы поступления: 2017 2016 Пакет подписки изданий: Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU Перейти к внешнему ресурсу: НЭБ eLIBRARY.RU |
Болдырев, А. А. Биомембранология [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 04.03.01 "Химия", 06.03.01 "Биология", 19.03.01 "Биотехнология" "квалификация (степень) "бакалавр") / А. А. Болдырев, Е. И. Кяйвяряйнен, В. А. Илюха ; ред. В. А. Кратасюк ; рец.: З. А. Суслина, Н. Н. Немова ; Сибирский федеральный университет. - Москва : ИНФРА-М ; Красноярск : СФУ, 2017. - 185 с. : рис., табл. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 185 (19 назв.). - ISBN 978-5-16-012960-0 (ИНФРА-М). - ISBN 978-5-7638-1241-1 (СФУ) : 22.80 р. Содержание: Эволюция представлений о строении мембран . - С .7-10 Клеточные мембранные структуры . - С .11-15 Биологические функции мембран . - С .17-18 СОСТАВ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕМБРАН . - С .19 МЕМБРАННЫЕ ЛИПИДЫ . - С .19-26 Фосфолипиды, гликолипиды, стероиды . - С .19-26 Роль холестерина в биологических мембранах . - С .26-28 Жирные кислоты и их пространственная конфигурация . - С .29-33 ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЛИПИДНОГО БИСЛОЯ . - С .33 Фосфолипиды как структурная основа бислоя . - С .33-39 Трансмембранная асимметрия липидов . - С .39-40 Различные виды подвижности компонентов липидного бислоя . - С .40-42 Дефектные зоны. Роль холестерина . - С .42-44 Микровязкость мембран . - С .44-45 Фазовые переходы мембранных липидов . - С .45-48 Биологические функции мембранных липидов . - С .48-50 Углеводы мембран . - С .50-51 МЕМБРАННЫЕ БЕЛКИ, ОСОБЕННОСТИ ИХ СТРОЕНИЯ . - С .51-53 Локализация и подвижность белков в бислое . - С .53-58 Белок-липидные взаимодействия . - С .58-59 Функции мембранных белков . - С .59-61 Цитоскелет и гликокаликс мембран . - С .61-64 СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ИССЛЕДОВАНИЮ КЛЕТОЧНЫХ МЕМБРАН . - С .65 Выделение и характеристика мембранных фракций . - С .65-68 МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕМБРАННЫХ СТРУКТУР . - С .68 Дифракция рентгеновских лучей . - С .68-69 Электронная микроскопия . - С .69-71 МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ДИНАМИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ МЕМБРАННЫХ СИСТЕМ И ЛИПИД-БЕЛКОВЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ . - С .71-73 Микровязкость мембран и применимость мембранных зондов . - С .73-75 Электронный парамагнитный резонанс . - С .76-78 Деполяризация флуоресценции . - С .78-79 Ядерно-магнитный резонанс . - С .79-83 Метод кругового дихроизма . - С .83-84 Метод сканирующей калориметрии . - С .84-85 Флуоресцентная спектроскопия . - С .85-88 ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ ЧЕРЕЗ МЕМБРАНУ . - С .89 Характеристика транспортных процессов . - С .89-103 Транспорт воды . - С .103 Ионный гомеостаз клетки . - С .104-109 МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОСНОВЫ ПЕРВИЧНО-АКТИВНОГО ТРАНСПОРТА ИОНОВ . - С .109-111 Na/K-АТФаза . - С .112-118 Н-АТФаза . - С .118-119 Са-АТФазы . - С .120-122 АКТИВНЫЕ ФОРМЫ КИСЛОРОДА И СОСТОЯНИЕ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА . - С .123 Системы генерации и утилизации АФК и продуктов ПОЛ . - С .123-130 Участие АФК в лейкоцитарном взрыве и синтезе простагландинов . - С .131-133 АФК и продукты ПОЛ как сигнальные молекулы . - С .134-136 Нарушения мембранных структур, связанные с повышением концентрации АФК . - С .136-143 ПЕРЕДАЧА (ТРАНСДУКЦИЯ) ИНФОРМАЦИИ ЧЕРЕЗ КЛЕТОЧНУЮ МЕМБРАНУ . - С .144-145 ТИПЫ РЕЦЕПТОРОВ . - С .146-150 G-белки и вторичные мессенджеры . - С .150-155 Роль мембранных фосфоинозитидов в передаче сигнала . - С .155-158 Метаболизм фосфоинозитидов и регуляция проницаемости мембран для ионов Са2+ . - С .158-159 Другие типы вторичных посредников . - С .160 Передача гормонального сигнала через мембрану . - С .160-164 Передача сигнала в фоторецепторных клетках сетчатки . - С .164-171 Биохимические механизмы обоняния и усиления первичных запаховых сигналов . - С .171-173 Рецепторы возбудимых тканей . - С .173-178 Механочувствительные ионные каналы . - С .178-179 Рецепторы, отвечающие за перенос макромолекул в клетку . - С .179-182
Кл.слова (ненормированные): СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОСТАВ -- ЛИПИДЫ -- липидный бислой -- УГЛЕВОДЫ -- БЕЛКИ -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ -- ЦИТОСКЕЛЕТ -- гликокаликс мембран -- ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ -- ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЙ ТРАНСПОРТ -- ионный гомеостаз клетки -- МЕМБРАННЫЙ ТРАНСПОРТ -- ТРАНСПОРТ ИОНОВ -- СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ -- АКТИВНЫЙ КИСЛОРОД -- СТРЕССЫ -- ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС -- передача сигналов -- РЕЦЕПТОРЫ -- ФОТОРЕЦЕПТОРЫ -- гормональные сигналы -- ИОННЫЕ КАНАЛЫ -- макромолекулы -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Учебное пособие описывает основные закономерности строения и функционирования клеточных мембран. Написано на основании анализа современных достижений клеточной биологии, нейрохимии и иммунологии, во многом отражает экспериментальный опыт самих авторов, много лет работающих в этой области естествознания. Доп.точки доступа: Кяйвяряйнен, Е. И.; Илюха, В. А.; Кратасюк, В. А. \ред.\; Суслина, З. А. \рец.\; Немова, Н. Н. \рец.\; Сибирский федеральный университет Экземпляры всего: 1 ОКД/57/617391 (1) Свободны: ОКД/57/617391 (1) |
З-91 Зубей, Е. С. Влияние водного дефицита на параметры водообмена мезофилла листьев модифицированных по генам PIP аквапоринов растений Arabidopsis thaliana (L.) Heynh. [] / Е. С. Зубей, В. Г. Реуцкий> // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2017. - № 4. - С. 88-95 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0002-3558
Кл.слова (ненормированные): ARABIDOPSIS THALIANA -- РЕЗУШКА ТАЛЯ -- ARABIDOPSIS -- РЕЗУШКА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ВОДНЫЙ ДЕФИЦИТ -- НАРУШЕНИЕ ВОДНОГО РЕЖИМА -- ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- МЕЗОФИЛЛ -- ЛИСТ -- АКВАПОРИН -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- ТРАНСГЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ГМО -- ИССЛЕДОВАНИЯ Аннотация: Исследованы особенности водообмена листьев растений Arabidopsis thaliana, генетически модифицированных no PIP аквапоринам, при разном водном потенциале субстрата. Показано, что аквапорины PIP1 подгруппы оказывают существенное влияние на скорость устьичной водоотдачи, а вклад аквапоринов подгруппы PIP2 в поступление воды в клетки мезофилла более значим. Показано, что модифицированные растения менее устойчивы к водному стрессу, чем растения дикого типа. Повышенная экспрессия PIP аквапоринов приводит к увеличению гигроморфности структуры листа, наименее устойчив К водному стрессу сверхэкспрессор pip2;2-23. В условиях водного стресса у растений knockout pip2;1-2 повышается устойчивость ткани мезофилла к обезвоживанию. Доп.точки доступа: Реуцкий, В. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С 60 Соловьева, А. В. Факторы патогенности энтеротоксигенной Escherichia coli [] : (обзор) / А. В. Соловьева> // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2018. - № 1. - С. 36-40 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647
Кл.слова (ненормированные): ESCHERICHIA -- ESCHERICHIA COLI -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- КОЛИБАКТЕРИОЗ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- АДГЕЗИНЫ -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- ЭНТЕРОТОКСИНЫ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ТОКСИНЫ Аннотация: Энтеротоксигенная Escherichia coli является возбудителем колибактериоза животных и человека. В статье описаны главные факторы патогенности энтеротоксигенной Escherichia coli - фимбриальные адгезины и энтеротоксины. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Титовец, Э. П. Аквапорины человека и животных: фундаментальные и клинические аспекты : [монография] / Э. П. Титовец ; рец.: И. Д. Волотовский, А. Ф. Смеянович ; Республиканский научно-практический центр неврологии и нейрохирургии. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : Беларуская навука, 2021. - 353 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 244-334 (1527 назв.). - ISBN 978-985-08-2686-2 : Б. ц. Приложения: с. 335-353 Содержание: МЕМБРАННЫЕ ВОДНЫЕ КАНАЛЫ МЛЕКОПИТАЮЩИХ . - С .10 ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ АКВАПОРИНОВ . - С .10-16 МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ АКТИВНОСТИ АКВАПОРИНОВ . - С .17 Количественная оценка водной проницаемости клеточных мембран . - С .17 Осмотическая и гидравлическая проницаемость мембран . - С .17-20 Традиционные методы изучения проницаемости мембран . - С .20-21 Исследования функции аквапоринов на трансгенных животных . - С .21-22 Клеточные модели исследования функции аквапоринов . - С .22-24 Исследования водной проницаемости биологических мембран . - С .24-25 Исследования водной проницаемости эпителия . - С .25 Исследование водной проницаемости на основе осмотического набухания . - С .25 Исследования функции аквапоринов с применением микроскопии . - С .26 Применение спектроскопии остановленного потока для исследования функции аквапоринов . - С .26 Методы, основанные на разведении внутриклеточного флуорофора . - С .26-27 Исследование аквапоринов с применением ингибиторов . - С .27 Методы изучения локализации и функции аквапоринов . - С .27-29 Компьютерные методы изучения аквапоринов и модификаторов их активности . - С .30 КЛАССИФИКАЦИЯ, МОЛЕКУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА И СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ ФУНКЦИИ АКВАПОРИНОВ . - С .31 Классификация аквапоринов . - С .31-33 Строение аквапоринов в механизм переноса воды . - С .33-37 О неспособности аквапоринов транспортировать протоны . - С .37-40 Супрамолекулярные структуры аквапоринов . - С .40-42 Локализация аквапоринов в клетке и перенос воды в тканях . - С .43-45 Нанотрубки как абиологические аналоги аквапоринов . - С .46-55 ТКАНЕВАЯ СПЕЦИФИЧНОСТЬ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ И ПАТОГЕНЕТИЧЕСКАЯ РОЛЬ АКВАПОРИНОВ . - С .56 АКВАПОРИНЫ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ . - С .56 Локализация и физиологическая функция водных каналов головного и спинного мозга . - С .56-65 Водный обмен центральной нервной системы и связанные с ним процессы . - С .65 Ортодоксальные представления о водном обмене головного мозга . - С .65-70 Механизм водного обмена с преимущественным вовлечением капиллярной системы . - С .70-72 Глимфатический механизм водного обмена и его транспортная функция . - С .72-75 Водный обмен головного мозга с позиций нанофлюидики . - С .75-82 Компьютерное моделирование водного обмена и массопереноса в центральной нервной системе . - С .82 Компьютерная модель нанофлюидного механизма водного обмена головного мозга . - С .82-91 Компьютерное моделирование массопереноса в нейроваскулярной единице головного мозга, выполненное на основе конвективного нанофлюидного механизма . - С .92 Построение модели нанофлюидного механизма массопереноса . - С .92-93 Количественная характеристика водного обмена в нейроваскулярной единице головного мозга . - С .93-96 Массоперенос глюкозы, кислорода и углекислого газа в нейроваскулярной единице головного мозга . - С .96-101 Компьютерное моделирование функции артериол в оксигенации головного мозга . - С .101-118 АКВАПОРИНЫ ОРГАНОВ ЗРЕНИЯ И СТАТОАКУСТИЧЕСКОГО АППАРАТА . - С .119 Аквапорины органов зрения . - С .119-128 Аквапорины статоакустического аппарата . - С .128-133 АКВАПОРИНЫ ПОЧЕК И ИХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И ПАТОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ . - С .134-135 Локализация и функция аквапоринов почки . - С .135-142 Патогенетическое значение аквапорина AQP2 . - С .142-151 Аквапорины почки в онтогенезе и сравнительные исследования . - С .151-154 ВОДНЫЕ КАНАЛЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .155 Слюнные железы . - С .155-160 Пищеварительный тракт . - С .160-166 Печень и желчный пузырь . - С .166-169 Поджелудочная железа . - С .169-172 АКВАПОРИНЫ СЕРДЕЧНОЙ И СКЕЛЕТНЫХ МЫШЦ . - С .173 Аквапорины сердечной мышцы . - С .173-178 Аквапорины скелетных мышц . - С .178-188 АКВАПОРИНЫ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ . - С .189-196 АКВАПОРИНЫ КОЖНЫХ ПОКРОВОВ . - С .197-206 АКВАПОРИНЫ НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ ТКАНЕЙ И КЛЕТОК, ИХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ И ПАТОГЕНЕТИЧЕСКАЯ РОЛЬ . - С .207 Водные каналы стволовых клеток . - С .207-208 Аквапорины, адипоциты и проблема избыточного веса . - С .208-210 Аквапорины форменных элементов крови . - С .210-211 Водные каналы плаценты и оболочек плода . - С .211-212 Суставные хрящи, хондроциты, синовиальная жидкость . - С .212-213 МОДУЛЯТОРЫ АКТИВНОСТИ АКВАПОРИНОВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИХ ТЕРАПЕВТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ . - С .214 РЕГУЛЯЦИЯ АКТИВНОСТИ АКВАПОРИНОВ ХИМИЧЕСКИМИ СОЕДИНЕНИЯМИ И ВЕЩЕСТВАМИ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .214-216 О модуляторах активности аквапоринов . - С .216-217 Регуляция активности аквапоринов микроРНК . - С .218-221 Регуляторы аквапоринов биологического происхождения . - С .221-222 Регуляция активности аквапоринов ксенобиотиками . - С .222-228 Неорганические соединения и координационные комплексы металлов . - С .228-235 ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .335 КОМПЬЮТЕРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ВОДНОГО ОБМЕНА ГОЛОВНОГО МОЗГА . - С .335-342 МОДУЛЯТОРЫ АКТИВНОСТИ АКВАПОРИНОВ . - С .343-353
Кл.слова (ненормированные): КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ЧЕЛОВЕК -- ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОЛОГИЯ -- АКВАПОРИН -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- МЕМБРАННЫЙ ТРАНСПОРТ -- ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ -- ВОДНЫЙ ОБМЕН -- ТКАНИ -- ОРГАНЫ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- 21-15 Аннотация: Традиционно представлены классификация, молекулярная структура и специфические транспортные функции аквапоринов, их тканевая специфичность, локализация в разных органах, физиологическая и патогенетическая роль. Описаны современные методы исследования аквапоринов. Доп.точки доступа: Волотовский, И. Д. \рец.\; Смеянович, А. Ф. \рец.\; Республиканский научно-практический центр неврологии и нейрохирургии Экземпляры всего: 1 ОКД/57/624027 (1) Свободны: ОКД/57/624027 (1) |
С 21 Сафонова, М. Е. Факторы адгезии молочнокислых бактерий и бифидобактерий [] / М. Е. Сафонова, Н. А. Головнева> // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2021. - Т. 13. - С. 103-118. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- BIFIDOBACTERIUM -- ACTINOMYCETALES -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- КОЛОНИЗАЦИЯ -- АДГЕЗИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АДГЕЗИОННЫЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОПЛЕНКИ -- ПЛЕНКА -- ПИЛИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- БЕЛКИ -- ЭКЗОПОЛИСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- ПРОБИОТИКИ -- БАД -- 22-08 Аннотация: Представлены данные о способности молочнокислых бактерий и бифидобактерий к адгезии и формированию биопленок, что способствует колонизации микроорганизмами желудочно-кишечного тракта и позволяет использовать их в составе пробиотиков. Обозначены структуры, участвующие в адгезии, - пилеподобные образования бактерий, белки клеточной поверхности (адгезины, белки S-слоя, moonlighting proteins), экзополисахариды, липотейхоевые и тейхоевые кислоты. Рассмотрены методы изучения адгезивных свойств бактерий, основные факторы внешней среды, влияющие на экспрессию генов, участвующих в механизме адгезии. Доп.точки доступа: Головнева, Н. А.; Национальная академия наук БеларусиГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2) |
Tarazanova, M. The role of Microbe-Matrix interactions in dairy starter culture functionality : phD thesis : to obtain the degree of PhD at the University of Groningen on the authority of the Rector Magnificus Prof. E. Sterken and in accordance with the decision by the College of Deans / M. Tarazanova ; University of Groningen. - Enschede : Ipskamp Drukkers B.V., 2018. - 235 p. : табл., портр., цв. ил. - Библиогр.: с. 235. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-94-034-0870-5 Перевод заглавия: Роль микробно-матриксных взаимодействий в функциональности молочных заквасок.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ -- ЗАКВАСКИ -- LACTOCOCCUS LACTIS -- LACTOCOCCUS -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- БЕЛКИ -- КЛЕТОЧНЫЕ ОБОЛОЧКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НИДЕРЛАНДЫ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-05 Аннотация: Lactococcus lactis является одним из видов молочнокислых бактерий, используемых для ферментации сыра, творога и пахты, и определяет вкус, консистенцию и срок годности продукта. Поверхностные свойства микроорганизмов определяются молекулярным составом клеточной стенки и влияют на взаимодействие микробов с окружающей средой. Это исследование было направлено на лучшее понимание молекулярных механизмов, вовлеченных во взаимодействие между Lactococcus lactis и матриксом сферментированного молочного продукта. Доп.точки доступа: University of Groningen Экземпляры всего: 1 ОКД/637.1/627419 (1) Свободны: ОКД/637.1/627419 (1) |