Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Рыбалова, Т.$<.>)

Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-24

Шифр: Н010421154423/2011/2
Журнал

Новое сельское хозяйство : журнал агроменеджера/ ООО "ДЛВ Агродело". - Москва, 1998 - . - ISSN 1993-8756. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 2

Содержание:
КОЛОНКА РЕДАКТОРА
Политова, М. Молоко от счастливой коровы? / М. Политова. - С.3
АПК РОССИИ
Новости. - С.6, 15
Политова, М. Что будет с молоком и мясом? / М. Политова. - С.12-13
"Щапово" делится опытом. - С.14-15
Шайкин, В. Где маржа?. АПК в поисках прибыли / В. Шайкин. - С.16-18
Политова, М. Репортаж. С молока на мясо / М. Политова. - С.20-24
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
Новости. - С.26-29
Ярошко, М. Украина аграрная / М. Ярошко. - С.30-31
Палкин, Г. Репортаж. Датские свиньи в Беларуси / Г. Палкин. - С.32-34
Политова, М. Лошадиная сила в Голландии / М. Политова. - С.36-37
ЗЕЛЕНАЯ ПЛАНЕТА
Судьба российских черноземов. - С.38-39
МЕНЕДЖМЕНТ
Мотивация персонала. Системы стимулирования труда в молочном скотоводстве. - С.40-42
Дегтерев, Г. Качество продукции. Как мойка оборудования обеспечит "классность" / Г. Дегтерев, А. Остроухов. - С.46-48
Организация труда. Ищем узкие места: потери времени в свиноводстве. - С.52-54
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Зайцева, И. Агрономическое совещание: Минсельхоз подводит итоги / И. Зайцева. - С.56-57
Защита растений: новые регистрации. - С.58-62
Золотарев, В. Кормозаготовка. Райграс однолетний как достойная замена кукурузе / В. Золотарев, В. Катков. - С.64-67
Майзе, З. Укрытие силосохранилищ. Надежное одеяло для "основного корма" / З. Майзе. - С.68-71
Левин, И. Рапс. Предпосевная обработка почвы: как сберечь влагу? / И. Левин. - С.72-73
Шпаар, Д. Живительная влага / Д. Шпаар. - С.74
ЖИВОТНОВОДСТВО
Хабибуллин, Т. Молочное скотоводство. Что делать после доения: забота плюс надежный препарат / Т. Хабибуллин. - С.78-82
Энгельхард, Т. Как обеспечить корову белком: рапсовый шрот заменит соевый / Т. Энгельхард, Х. Клут. - С.84-86
Байерсдорфер, Г. Свиноводство. Дезинфекция и очистка: двухкомпонентные системы / Г. Байерсдорфер. - С.88-90
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
Вегенер, Е. К. Как вынуть корм из рукава! Как и, главное - чем / Е. К. Вегенер, Б. Кирххоф. - С.92-94
Плюсы и минусы. "Тигровые" культиваторы LT, AS и MT от Horsch. - С.95-97
Вехи истории сельхозтехники. - С.98-100
АГРОЭНЕРГЕТИКА
Репке, И. Биогаз в Германии: установка на каждом подворье / И. Репке. - С.104-106
Новости. - С.108-109
НСХ РЕКОМЕНДУЕТ
Рыбалова, Т. Агропутешествие. США: молочные реки в государственных берегах / Т. Рыбалова. - С.114-117
Андреев, А. Полезные вещи. Еще один "народный" пикап: Volkswagen Amarok / А. Андреев. - С.118-121
Литература для агроменеджера. - С.122
Фирмы и новинки. - С.50, 51, 76, 83, 87, 102, 113
Фирмы и стратегии. 80 лет "Гомсельхозмашу": основной экзамен - поле. - С.110
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П020220092110/2011/3
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2011г. № 3

Содержание:
Новости. - С.4-5
ПРОИЗВОДСТВО
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Карцев, П. В. Механизация и автоматизация производства масла сливочного и спредов / П. В. Карцев [и др.]. - С.6-7
Другие авторы: Тарасюк В. И., Апеков Д. А., Кирьянов Г. Е.
Козлов, Д. Г. Автоматизированные системы учета молока "Поток Альфа" / Д. Г. Козлов. - С.14-15
Тучин, А. В. Автоматизированный учет и контроль сырья / А. В. Тучин. - С.18-19
Русских, В. М. Некоторые особенности автоматизированной установки приема молока / В. М. Русских. - С.80-81
ОБОРУДОВАНИЕ
Ромали, Е. П. ЗАО "Кировский молочный комбинат": курс на эффективность / Е. П. Ромали. - С.12-13
To cut or not to cut ... Резать или не резать?. - С.24-25
Демонстрационный зал: Линии розлива молочных продуктов. - С.26-27
Демонстрационный зал: Установки нормализации молока в потоке серии "Норма". - С.52
Кулинич, А. Современное оборудование для сушки и агломерации / А. Кулинич. - С.62
Покупка подразделения пищевых смазок компании Shell Cassida. - С.87
Воробьева, Н. М. Нестандартные технические решения для молочной индустрии / Н. М. Воробьева. - С.90-92
Нестандартное оборудование для переработки молока. - С.101
УПАКОВКА
Демонстрационный зал: Упаковочная линия Synerlink для свежих молочных продуктов. - С.46
Митин, А. Эффективные упаковочные решения / А. Митин. - С.71
ИНЖИНИРИНГ
Шабалина, Л. Доктор Андриан Хьюз: "Высокие технологии - характерная черта развития современной России" / Л. Шабалина. - С.64-66
ПЕРСОНА ОТРАСЛИ
Булат Хамзин: "Через 10 лет роботы заменят доярок по всей России". - С.84-85
ТЕХНОЛОГИЯ
Куленко, В. Г. Нанофильтрация молочной сыворотки / В. Г. Куленко [и др.]. - С.20-21
Другие авторы: Дыкало Н. Я., Малек Л. Н., Костюков Д. М., Санков В. Н., Коломийцев А. Г.
Новейшие технологии из первых уст: S.A. Eurodia industrie. - С.78
IT - ТЕХНОЛОГИИ
Успешный рост. - С.27
Сидоров, Я. Новые возможности в системе автоматизации Plant It / Я. Сидоров. - С.44
ИНГРЕДИЕНТЫ
Улучшаем качество творожного продукта. - С.48
Губина, И. "Цитри-Фай" расширяет возможности производителя / И. Губина. - С.51
Путь к потребителю - путь инноваций. - С.54-55
Пономарев, А. Н. Производство творога, обогащенного пищевыми волокнами / А. Н. Пономарев [и др.]. - С.94-95
Другие авторы: Мерзликина А. А., Щедушнов Д. Е., Мазин М. Г., Шабалова Е. Д.
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МАРКЕТИНГ
Рыбалова, Т. И. Молочная индустрия: пора надежд / Т. И. Рыбалова. - С.28-30
ПОДГОТОВКА КАДРОВ
Ганина, В. И. К вопросу об инновациях в молочной отрасли / В. И. Ганина [и др.]. - С.82
Другие авторы: Калинина Л. В., Тихомирова Н. А., Эрвольдер Н. Ю.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Ковалева, Д. Н. Фальсификация молока и молочных продуктов / Д. Н. Ковалева. - С.8-11
Карычев, Р. Современные методики определения антибиотиков в молоке / Р. Карычев. - С.16-17
СТАНДАРТЫ
Абросимова, С. В. Производственный контроль на молокоперерабатывающих предприятиях / С. В. Абросимова. - С.40-42
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Савельева, В. А. Дезинфицирующее средство с моющим действием "Катрил-Д" / В. А. Савельева, Б. В. Маневич. - С.97
СОБЫТИЯ
КОНКУРС
Стал известен "Молочный хозяин - 2010". - С.22
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж000727121205/2011/12
Журнал

Животноводство России : научно-практический журнал для руководителей специалистов АПК/ ООО "Издательский дом "Животноводство". - Москва, 1999 - . - ISSN 2313-5980. - Выходит ежемесячно
2011г. № 12

Содержание:
АКТУАЛЬНО
Рыбалова, Т. "Мы - за качество продукции и честную цену на нее" / Т. Рыбалова. - С.2-4
ПТИЦЕВОДСТВО
Логинова, В. Крылышки в медовом соусе от фабрики "Вельская" / В. Логинова. - С.7
Зимина, Т. Пятнадцать лет в лидерах отрасли / Т. Зимина. - С.8-9
Земляной, В. "Рентабельность зависит от каждого" / В. Земляной. - С.11-13
Микоплазма синовия. - С.15-16
СВИНОВОДСТВО
Фридчер, А. Получать больше свинок или хрячков? / А. Фридчер. - С.19-20
Шевцов, А. Вакцинопрофилактика болезни свиней / А. Шевцов. - С.21-23
Любин, Н. Соевые отходы - в кормовые ресурсы / Н. Любин [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Дозоров А., Дежаткина С., Мухитов А.
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО
Семенютин, В. Выращивание телят: современные взгляды / В. Семенютин [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Костромицкий В., Леонов В., Разуваев Н.
Ильин, В. Оценка быков по качеству спермы / В. Ильин, А. Желтиков, О. Короткевич. - С.33
Кудрин, М. Технология получения качественного молока / М. Кудрин, С. Ижболдина. - С.37-38
Чомаев, А. Синхронизация: методика и результат / А. Чомаев, А. Соломахин, И. Ефанов. - С.41
ВЕТЕРИНАРИЯ
Фомкина, О. Лиарсин: гарантия стабильных удоев / О. Фомкина. - С.43
КОРМА
Ли, В. Влияние Оптигена на молочную продуктивность / В. Ли. - С.44-45
Василенко, Н. Защищенный жир для буренки / Н. Василенко. - С.47
Тарасенко, Н. Кормопроизводство в "Воробьевском" / Н. Тарасенко, В. Ярметов. - С.49
ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
Новые направления в работе компании "Биг Дачмен". - С.51
ВЫСТАВКИ
Кобринская, Е. Приглашает "Зерно - Комбикорма - Ветеринария 2012" / Е. Кобринская. - С.53
Соболь, Н. Рандеву на Sommet de L' Elevage / Н. Соболь. - С.54-57
"АгроФерма - 2012": что нового?. - С.59
Зимина, Т. Золотые дни на ВВЦ / Т. Зимина. - С.60-62
Саркисян, А. "Мы работаем на совесть" / А. Саркисян. - С.63
"Хозяин" - традиционно лучший. - С.64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

637.1
Р 93

Рыбалова, Т.
Россия и Беларусь - два берега одной молочной реки [] / Т. Рыбалова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 19. - С. 12-14 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УДОИ -- МОЛОЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО -- СЫРОЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- СЫРЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИМПОРТ -- ЭКСПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ
Аннотация: Сравнительный анализ производства и переработки молока в Беларуси и России и проблемы, связанные с этим.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П020220092110/2012/12
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2012г. № 12

Содержание:
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Юрова, Е. А. Особенности применения методов контроля качества и безопасности в молочной отрасли / Е. А. Юрова. - С.6-9
ПРОИЗВОДСТВО
ОБОРУДОВАНИЕ
Демонстрационный зал: установка CreamoProt® : [переработка сыворотки]. - С.10
ТЕХНОЛОГИЯ
Михнева, В. А. Десерты на основе молочной сыворотки - новые перспективы / В. А. Михнева, Д. Н. Володин, М. В. Головкина. - С.12
Донская, Г. А. Молочная сыворотка и продукты здорового питания / Г. А. Донская. - С.52-54
Узденов, б. М. Комплексные решения по реконструкции и строительству молочных заводов / б. М. Узденов. - С.56-57
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Кулинич, А. О необходимости создания программы централизованного сбора и переработки сыворотки в России / А. Кулинич. - С.14-15
Храмцов, А. Г. Возможности применения молочной сыворотки в технических целях / А. Г. Храмцов. - С.44-47
ВСЕ О СЫРЕ
Петрова, М. А будет сыр? / М. Петрова. - С.16
ИНГРЕДИЕНТЫ
Заменитель молочного жира для спредов. - С.55
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
АНАЛИТИКА
Тарасов, В. И. Продовольственная независимость России в условиях присоединения к ВТО / В. И. Тарасов, Э. Ф. Мустафина. - С.18-21
Рыбалова, Т. Россия и Белоруссия: вместе тесно, a врозь никак / Т. Рыбалова. - С.40-42
ЭКОЛОГИЯ
Новиков, В. Б. Молокозаводы и технологические отходы / В. Б. Новиков. - С.48-51
САНИТАРИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Маневич, Б. В. Безопасное и целевое использование дезинфицирующих средств / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина. - С.24-26
Маневич, Б. В. Средства для обработки рук работников пищевых предприятий / Б. В. Маневич, Т. М. Краснова. - С.27
Свенсон, С. Безопасность прежде всего. Tetra Alcip - построение прочного фундамента для безопасности пищевых продуктов / С. Свенсон. - С.28-29
Угрюмова, Е. Как выбрать эффективный препарат для мойки и дезинфекции? / Е. Угрюмова. - С.30
Баранов, С. А. Легко мыть. Оборудование для мойки емкостей / С. А. Баранов. - С.32-33
Ханумян, А. Эффективная мойка оборудования для высокотемпературной обработки / А. Ханумян. - С.34-35
Рашкин, К. А. Санитарная обработка технологического оборудования. Часть 2 / К. А. Рашкин. - С.36-37
Загарин, А. А. Чистота оборудования - это залог качественного продукта! / А. А. Загарин. - С.38
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М3/2012/4
Журнал

Молочная река : ежеквартальный журнал для профессионалов/ ООО "Журнал "Мясной ряд". - Москва, 2001 - . - Выходит ежеквартально
2012г. № 4

Содержание:
СЛИВКИ НОВОСТЕЙ
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Новиков, В. Б. Износ, сложность и надежность молокозаводов / В. Б. Новиков. - С.34-39
ПУЛЬС РЫНКА
Тенденции прослеживаются уже сегодня. - С.8-9
Рыбалова, Т. Молочная отрасль России и ее место в мировой молочной индустрии / Т. Рыбалова. - С.12-16
Опыт PR: почему и как Россия так полюбила йогурт. - С.26-30
Салогуб, А. Когда молоко сохнет... / А. Салогуб. - С.46-47
В России введут специальную маркировку для экопродуктов. - С.54-55
СОБЫТИЕ
Горбунова, А. Наша выставка - не "имиджевое" мероприятие / А. Горбунова ; интервьюер Н. Веденеева. - С.18
Шапошник, И. Инновации "ЭФКО" на выставке "Продэкспо-2013" / И. Шапошник. - С.31
ПРАКТИКУМ
Новиков, М. Особенности изготовления упаковки из гофрокартона / М. Новиков. - С.40-42
Свистун, Н. Как увеличить продажи в условиях дефицита молока-сырья? / Н. Свистун. - С.56
Морозова, Н. И. Совершенствование технологии производства ультрапастеризованного молока в ООО АМК "Рязанский" / Н. И. Морозова [и др.]. - С.58-59
Другие авторы: Мусаев Ф. А., Подоль С. Р., Улькина М. А.
Голубева, Л. В. Оптимизация рецептуры молочного коктейля / Л. В. Голубева [и др.]. - С.60-61
Другие авторы: Долматова О. И., Ключникова Д. В., Щеглова Д. А., Гончарова Ю. В., Журавлева О. В.
Гаврюшина, И. В. Применение закваски FD-DVS ST-Body - Yo-Flex при производстве ряженки и варенца / И. В. Гаврюшина, Д. Г. Погосян. - С.62-63
ТЕХНОЛОГИИ
Линкевич, Е. Т. Технология производства новых видов полутвердого сыра / Е. Т. Линкевич, В. А. Логинов, Н. Б. Гаврилова. - С.20-21
Харитонов, В. Д. Перспективы разработки новых функциональных молочных продуктов для людей с непереносимостью белков молока / В. Д. Харитонов [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Будрик В. Г., Агаркова Е. Ю., Ботина С. Г., Березкина К. А., Кручинин А. Г., Пономарев А. Н., Мельникова Е. И.
Чечеткина, А. Ю. Разработка технологии производства мягкого сыра с бобовыми наполнителями / А. Ю. Чечеткина, О. П. Серова. - С.50-53
ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
ЕКО КОМ: заквасочные культуры и ингредиенты, оборудование для переработки молока. - 2 стр. обл.
МОЛМАШ: комплексные решения для обеспечения гигиены технологического процесса при производстве пищевых продуктов. - С.1
СТАЙЛАБ: системные решения для молочной промышленности. - С.2
Галкин, А. В. Диагностика возбудителей мастита у коров с помощью подложек RIDA®COUNT / А. В. Галкин [и др.]. - С.44-45
Другие авторы: Соловьева О. И., Калашникова Г. Т., Елагина А. А.
Легко мыть. - С.48-49
ПОЛИСВЭД: латексное покрытие для твердых сычужных сыров. - С.5
И защищает, и срок увеличивает... Латексное покрытие для сыров "Полисвэд". - С.10
ДЕЗСНАБ: инфракрасные отопительные приборы. Приборы для уничтожения насекомых. - С.9
ГОЛТЕКС: оборудование для переработки молока. - С.11
СЛАВЯНКА: пищевые добавки. - С.11
ВИЯ: автоматы для розлива и упаковки жидких пищевых продуктов. - С.16
АКК: заменители молочного жира. - С.33
Болдырева, Т. Здоровое питание - наш приоритет / Т. Болдырева ; интервьюер Н. Веденеева. - С.32
КИЗЕЛЬМАНН: двухседельные клапаны, системы механической очистки трубопроводов. - С.48-49
СОЮЗОПТТОРГ: ингредиенты для молочной промышленности. - С.57
Шабалова, Е. Пищевые стабилизаторы: ингредиент для производства кефира, ряженки, питьевого йогурта на натуральной основе "МУЛЬТЕК МОЛ" / Е. Шабалова. - С.64
ВЫСТАВКИ, КОНФЕРЕНЦИИ
Молочная и мясная индустрия-2013 (Москва). - С.17
Ingredients-2013 (Москва). - С.19
Продэкспо-2013 (Москва). - С.25
Агропродмаш-2013 (Москва). - С.43
Международный форум "От поля до прилавка" (Москва). - С.3 обл.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П020220092110/2013/4
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2013г. № 4

Содержание:
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
О деятельности Молочного союза России с 2000 по 2013 годы. - С.6-9
АНАЛИТИКА
Рыбалова, Т. И. Цена на молоко как определяющий фактор развития отрасли / Т. И. Рыбалова. - С.10-12
Год несбывшихся надежд. - С.40-42
МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
Качественное молоко-сырье – главный ингредиент вашего успеха!. - С.14-15
ПРЕДПРИЯТИЕ
Жаркова, М. Мое секретное оружие – это энергия и увлеченность общим делом / М. Жаркова. - С.34-36
СОБЫТИЯ
ВЫСТАВКА
"АгроФерма 2013": новые возможности для российского животноводства. - С.19-22
Выставка RosUpack готова к встрече с вами. - С.58
«Упаковка /УпакИталия – 2013»: сверим планы. - С.60-64
КОНФЕРЕНЦИЯ
Фриденберг, Г. В. Современное аппаратурное оформление отечественного предприятия / Г. В. Фриденберг. - С.44-47
ПРОИЗВОДСТВО
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Бартенева, О. Качество молока и эффективность его производства / О. Бартенева. - С.16-18
ОБОРУДОВАНИЕ
Баранов, С. А. Оптимизация работы установок мембранной фильтрации / С. А. Баранов. - С.37
Технический обзор: Танки-охладители молока. - С.51
ИНЖИНИРИНГ
Корнеев, С. В. Инжиниринг в полном объеме / С. В. Корнеев. - С.38
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Технологическая платформа молочного белково-углеводного концентрата "Лакт-ОН" : (Продолжение. Начало см. в №3, 2013). - С.48-50
МОЛОКО-СЫРЬЕ
Негреева, А. Н. Физико-химические и технологические свойства молока коров разных генотипов / А. Н. Негреева, А. А. Хлупов, Т. Н. Гаглоева. - С.52-53
НАУКА О МОЛОКЕ
ТЕХНОЛОГИЯ
Юрова, Е. А. Влияние высокого давления на состав и свойства молока / Е. А. Юрова, В. П. Шидловская. - С.54-57
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П020220092110/2013/5
Журнал

Содержание:
НОВОСТИ
ПРОИЗВОДСТВО / ТЕХНОЛОГИЯ
Мордвинова, В. А. Сохранение традиций национального сыроделия / В. А. Мордвинова. - С.6-8
ВСЕ О СЫРЕ
Петрова, М. Российский рынок сыра: тенденции и перспективы / М. Петрова. - С.10-11
Майоров, А. А. Разработка новых видов термокислотных сыров / А. А. Майоров. - С.12-14
ОБОРУДОВАНИЕ
Дунаев, А. В. Котлы-плавители для производства плавленых сыров / А. В. Дунаев. - С.16-19
Гончаров, М. Кавитация - новое слово в технологии смешивания и гомогенизации / М. Гончаров. - С.20-21
Ханумян, А. А. Современные подходы к вопросам гигиены молочных производств / А. А. Ханумян. - С.24-25
Рашкин, К. А. Санитарная обработка технологического оборудования (часть 3) / К. А. Рашкин. - С.28-29
Свириденко, Г. М. Значимые микробиологические риски в сыроделии / Г. М. Свириденко. - С.30-33
Лебедева, Д. А. Условия санитарной безопасности производства / Д. А. Лебедева. - С.34-34
Панкратова, О. Ю. Оснащение лаборатории с "широко открытыми глазами" / О. Ю. Панкратова. - С.36-36
Елисеев, О. М. О сырных формах / О. М. Елисеев. - С.44-47
Губина, И. Пищевые волокна "Цитри-Фай" инновация в производстве плавленых сыров / И. Губина. - С.55-55
Баранов, С. А. Установки микропартикуляции в современном молочном производстве / С. А. Баранов. - С.56-56
ИНГРЕДИЕНТЫ
Коноплева, А. А. Расширяем ассортимент: "Крем со сметаной" и "Паста с творогом" / А. А. Коноплева. - С.42-42
Свистун, Н. Карбоксиметилцеллюлоза Akucell для мороженого и замороженных десертов / Н. Свистун. - С.50-50
ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ
Печерских, К. Все, что естественно - просто / К. Печерских. - С.52-52
АНАЛИТИКА
Рыбалова, Т. И. Сыроделие: до и после... / Т. И. Рыбалова. - С.38-40
ВЫСТАВКА
Пищевые ингредиенты: курс на внедрение инноваций. - С.54-54
"Продэкспо-2013" - зеркало пищевой индустрии. - С.60-63
КОНФЕРЕНЦИЯ
Топникова, Е. В. Форум сыроделов и маслоделов в Угличе / Е. В. Топникова. - С.58-59
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: П020220092110/2013/9
Журнал

Содержание:
ПРОИЗВОДСТВО
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Мостепанов, В. А. Практический опыт внедрения АСУ / В. А. Мостепанов. - С.6-9
Корнеев, С. В. Современные автоматизированные системы управления технологическим процессом / С. В. Корнеев. - С.10-11
Перов, Д. Автоматизация склада / Д. Перов. - С.20-22
Баранов, С. А. 35 лет безупречной работы / С. А. Баранов. - С.42-43
Планировщик производства. - С.44
Русских, В. М. Особенности автоматизированного управления / В. М. Русских, Е. А. Колодников. - С.48-49
СТАНДАРТЫ
Гераймович, О. А. Новое в производстве обезвоженного молочного жира / О. А. Гераймович, П. В. Карцев. - С.12-13
ИНГРЕДИЕНТЫ
Губина, И. В. "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности / И. В. Губина. - С.46
Антипова, Н. В. Изюминка комплексных пищевых добавок для производства творога / Н. В. Антипова. - С.52
Зимин, А. Новинки для производителей плавленых сыров / А. Зимин. - С.56
Бесецкая, Я. Мороженое в цвете / Я. Бесецкая. - С.70
УПАКОВКА
Практично, экономично, экологично. - С.40
Центр упаковочных решений "Пакверк" подводит итоги ROSUPACK 2013. - С.54-55
Фомин, В. Уникальные универсальные упаковочные решения / В. Фомин. - С.72
ЛАБОРАТОРИЯ
Панкратова, О. Ю. Автоматизация лабораторий - это эффективный и качественный контроль / О. Ю. Панкратова. - С.18
ТЕХНОЛОГИЯ
Творогова, А. А Технологические аспекты производства мороженого с ЗМЖ при пониженной массовой доле СОМО / А. А Творогова [и др.]. - С.74-75
Другие авторы: Чижова П. Б., Спиридонова А. В., Короп Ю. В.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
СТАНДАРТЫ
Лепилкина, О. В. Определение жира в молоке по новому стандарту РФ ГОСТ Р ИСО 2446-2011 / О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева. - С.14-16
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Что такое АТФ и АТФ-мониторинг?. - С.63
МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Садыкова, Р. Путь к оптимизации очистки оборудования / Р. Садыкова. - С.68
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Рыбалова, Т. И. Нефть в обмен на продовольствие? / Т. И. Рыбалова
МОНИТОРИНГ
Беседин, А. С. Мировой рынок молока и молочных продуктов / А. С. Беседин. - С.58-62
ЛОГИСТИКА
СКЛАД
Эффективная логистика как конкурентное преимущество. - С.64-66
СОБЫТИЯ
ВЫСТАВКА
Бартенева, О. Д. Индустрия упаковки: сверим планы / О. Д. Бартенева. - С.76-79
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: П020220092110/2013/10
Журнал

Содержание:
НОВОСТИ. - С.5
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Кочеткова, А. А. Актуальные аспекты технического регулирования в области продуктов здорового питания / А. А. Кочеткова. - С.6-8
Гигиене персонала - персональное внимание!. - С.44
Ханумян, А. А. Особенности использования дезинфицирующего средства «Стерицид Форте 15» / А. А. Ханумян. - С.58-59
Здоровцова, А. Н. О преимуществах заквасок прямого внесения / А. Н. Здоровцова. - С.65
Бахнова, Н. В. Бакконцентраты для производства сыров с высокой температурой второго нагревания / Н. В. Бахнова. - С.77-79
ПРОИЗВОДСТВО
Некрасова, Т. Э. За обогащенными продуктами - будущее / Т. Э. Некрасова. - С.10-13
Храмцов, А. Г. Технологическая платформа молочного липидно-белкового концентрата «ЛипКА» / А. Г. Храмцов. - С.80-84
Гончаров, М. Сгущенное молоко с сахаром - основные технологические процессы / М. Гончаров. - С.18
Тихомирова, Н. А. Разработка молокосодержащего напитка для спортсменов / Н. А. Тихомирова, И. В. Борина. - С.20-22
Соломахина, О. Ю. Перспективы использования биоактивных фитоэкстрактов / О. Ю. Соломахина. - С.50-52
Лесь, Г. М. Детские продукты на комбинированной основе / Г. М. Лесь, И. В. Хованова, С. В. Зубова. - С.74-76
Обухова, Т. Л. Производство обезвоженного молочного жира из отечественного сырья / Т. Л. Обухова, Н. Н. Хорошилов, О. А. Гераймович. - С.38-39
Функциональные ингредиенты для молочной продукции. - С.14-15
Дунаев, А. В. Дигидрокверцетин в молочной промышленности / А. В. Дунаев. - С.16-17
Гурова, Н. В. Высокоэффективные ингредиенты для производства плавленых сыров / Н. В. Гурова. - С.40-41
Тарасюк, В. И. Оборудование для производства комбинированных продуктов / В. И. Тарасюк. - С.42-43
Кокоченко, Е. А. Инновации в производстве ультрапастеризованного молока / Е. А. Кокоченко, Е. А. Бедных. - С.60
Эффективная гомогенизация - высокое качество при низком давлении. - С.62-63
Тумасов, Н. Технология выпаривания в молочной промышленности / Н. Тумасов, Б. Фожу. - С.66-69
Петрова, М. Рынок сыра на пороге перемен / М. Петрова. - С.54-55
Ширлин, А. Здоровое питание из банки - возможно ли? / А. Ширлин. - С.56-57
Панкратова, О. Ю. Добавленная вода как примесь молока / О. Ю. Панкратова. - С.64
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Рыбалова, Т. Отмена квот на производство молока в ЕС - новый вызов российскому животноводству / Т. Рыбалова. - С.46-49
Берлай, В. С. Рынок цельномолочной продукции: обратная сторона дефицита / В. С. Берлай. - С.70-73
Леушина, Т. М. Маленький принц на молочной планете / Т. М. Леушина. - С.88-89
СОБЫТИЯ
Молоко, сыр, масло: проблемы и решения. - С.90-95
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Комплексное холодоснабжение молочной отрасли. - С.24
Кириллов, В. В. Анализ работы циркуляционного кольца «охладитель молока - испаритель» / В. В. Кириллов, А. Я. Эглит. - С.26-27
Антипов, А. В. Центральный кондиционер / А. В. Антипов. - С.28-32
Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок / В. Б. Сапожников. - С.34-37
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шифр: П020220092110/2013/12
Журнал

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ПРОИЗВОДСТВО
Виданов, Н. Новые продукты: разработка и вывод на рынок / Н. Виданов. - С.6-10
Йогурт в греческом стиле завоевывает Европу. - С.18-20
Давыдова, Р. Ключевые вопросы технологии молочных продуктов / Р. Давыдова. - С.54-55
Упаковка мини-формата покоряет рынок. - С.12-14
Гераймович, О. А. Отечественные вакуум-выпаренные аппараты с падающей пленкой / О. А. Гераймович, П. В. Карцев, К. В. Квашнин. - С.16-17
Петрова, М. "Частный" сыр / М. Петрова. - С.36-37
Бюджетное решение в области гомогенизации. - С.45
Греческий йогурт Чобани и его бессывороточный успех. - С.48-49
Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок / В. Б. Сапожников. - С.56-59
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Тетерева, Л. И. Определение содержания жира в молоке: химические реактивы / Л. И. Тетерева, О. В. Лепилкина. - С.30-32
Маневич, Б. В. Новые решения в области мойки молочного оборудования / Б. В. Маневич [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: кузина Ж. И., Иванова Н. А., Симонова И. А.
Микробиологическая люминесцентная система MLSII. - С.51
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Рябиков, А. Путь к успешному молочному животноводству / А. Рябиков. - С.34-35
Рыбалова, Т. Молочная индустрия Ирландии / Т. Рыбалова. - С.38-41
СОБЫТИЯ
Выставка WORLD FOOD WOSCOW 2013: ассортимент на показ. - С.60-61
Рынок молока и молочной продукции. - С.62-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

Шифр: П020220092110/2014/2
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2014г. № 2

Содержание:
Новости : 5
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Моторин, Ю. Курс на автоматизацию и оптимизацию / Ю. Моторин, И. Моллов. - С.6-7
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Сергеев, С. АСУТП в действии / С. Сергеев. - С.8-9
Болотин, И. Б. "Голосовые" технологии на складе и решение по их реализации / И. Б. Болотин. - С.64-66
ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Келяшова, Ю. Н. Чем помочь российскому сыру? / Ю. Н. Келяшова. - С.10-11
СТАНДАРТЫ НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
Бедных, Б. С. Неферментативное гликозилирование белков / Б. С. Бедных. - С.12-13
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Минишева, Р. Наш лучший проект еще впереди / Р. Минишева. - С.14-15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шарлай, Н. В. Партнерские отношения - залог устойчивости предприятия / Н. В. Шарлай, Н. В. Рощупкина, А. А. Коноплева. - С.16-17
ОБОРУДОВАНИЕ
Картонная бутылка Tetra evero aseptic - технология для жизни. - С.18-19
Комплексные решения Huber для очистки сточных вод в молочной промышленности. - С.47
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Кокоченко, Е. А. Мини-комплексы для фермерских хозяйств / Е. А. Кокоченко, Г. Т. Айдаров. - С.20-22
ТЕХНОЛОГИЯ
Золоторева, М. С. Продукты переработки сыворотки в молочном производстве / М. С. Золоторева. - С.24
Как масло, только лучше!. - С.26
Пономарева, Н. В. Биоконверсия сывороточных белков для снижения их остаточной антигенности / Н. В. Пономарева [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Пономарев А. Н., Мельникова Е. И., Богданова Е. В.
Семенов, Г. В. Осмолярность коровьего молозива / Г. В. Семенов, И. С. Краснова, Т. В. Коробейникова. - С.62-63
Шувариков, А. С. Качество кисломолочного продукта из козьего молока / А. С. Шувариков, М. Н. Алешина. - С.80-83
СТАНДАРТЫ
Фильчакова, С. А. Аспекты развития промышленной технологии творога / С. А. Фильчакова. - С.30-32
Синельников, М. В. Электронная ветеринарная сертификация / М. В. Синельников. - С.70-73
ИНГРЕДИЕНТЫ
Губина, И. Волокна "Цитри-фай" в продуктах функционального назначения / И. Губина. - С.34
Леонидов, Д. Лактулоза - балласт для легкости / Д. Леонидов. - С.36-38
ОБОРУДОВАНИЕ
Термоформеры для задач любой сложности. - С.40-42
I. C. F. Velko - ваш партнер в области инноваций. - С.43
МОЛОЧНЫЙ СЕРВИС
Меркулова, Н. Г. Управляем безопасностью / Н. Г. Меркулова. - С.44-46
МОНИТОРИНГ
Рыбалова, Т. Молочная индустрия Ирландии / Т. Рыбалова. - С.48-51
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Хомутова, М. Е. Современное решение для холодильного рынка / М. Е. Хомутова. - С.52-53
Инновационные сэндвич-панели для промышленных холодильников. - С.54-56
ТЕХНОЛОГИЯ ХОЛОДА
Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок / В. Б. Сапожников. - С.58-61
ИННОВАЦИИ
Храмцов, А. Г. Инновации в переработке и использовании молочной сыворотки / А. Г. Храмцов. - С.68-69
ЛОГИСТИКА
Шкарупа, С. П. Особенности перевозки молочной продукции / С. П. Шкарупа. - С.74-75
ЮБИЛЕЙ
Радаева, И. А. Н. А. Петров: развитие молочно-консервной промышленности / И. А. Радаева. - С.76-78
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Шифр: Ж 494/2014/13
Журнал

Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2007 - . - Периодичность Выходит 5 раз в год
2014г. № 13

Содержание:
АНАЛИТИКА
Сырный форум: первый блин не комом : [о первом сырном форуме]. - С.10-11
Рыбалова, Т. Белорусский прорыв в мировой торговле сырами / Т. Рыбалова. - С.12-15
Как быть успешным на российском рынке сыра?. - С.16-18
Быть или не быть сырному продукту?. - С.19-21
Молочный рынок: Беларусь и Евросоюз. - С.22-23
ПРОИЗВОДСТВО
Петрова, М. Нет фальсификату! : [о проблеме роста производства и продаж фальсифицированной молочной продукции на российском молочном рынке] / М. Петрова. - С.26-27
Новая логика логистики Ставрополья, или Как доставить молочные продукты из Беларуси : [перспективы сотрудничества Ставропольского края с производителями Беларуси]. - С.28-36
Сыр варят - слава идет : [деятельность ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод"]. - С.36-37
Вкусно, весело, красиво, или Как накормить всех сыром : [о Международном сырном фестивале под Минском]. - С.38
Сырный контроль : [сыр с голубой плесенью "Рокфорти" ОАО "Молодечненского молочного комбината"]. - С.39
Мисюк, Н. Твердый орешек, который оказался по зубам : [планы на будущее Кобринского маслодельно-сыродельного завода] / Н. Мисюк. - С.40-43
Небольшие производители молока уйдут с рынка? : [мелкие предприятия вынуждены закрываться из-за высокой конкуренции с транснациональными холдингами]. - С.44
От истоков - к современности : [о научно-практическом форуме ГК "ЭФКО", крупнейший на российском рынке масложировой продукции вертикально-интегрированный холдинг, и ВНИИМС, Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия]. - С.46-47
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Шингарева, Т. Влияние сыропригодности молока на качество сыра / Т. Шингарева. - С.49-51
Красоцкий, С. Работают без ротации : [о бактериальных заквасках FLORA CONTROL] / С. Красоцкий. - С.52
Подсластители нового поколения: сладость, экономия и забота о здоровье. - С.53
Молочные новинки: лето - 2014. - С.54
Ферменты в производстве сыра. - С.55-57
НАУКА И ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Инструмент для продвижения на мировой рынок : [о системе менеджмента пищевой безопасности]. - С.59-63
Переходный период: от национальных систем к единому техническому регулированию : [технические регламенты о пищевой безопасности для стран Таможенного союза]. - С.64-65
Смольников, Н. Мембраны в ультрафильтрации / Н. Смольников. - С.66-67
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

14.

Рыбалова, Т.
Белорусский прорыв в мировой торговле сырами [] / Т. Рыбалова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2014. - № 13. - С. 12-15

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

Шифр: Н010421154423/2014/6
Журнал

Новое сельское хозяйство : журнал агроменеджера/ ООО "ДЛВ Агродело". - Москва, 1998 - . - ISSN 1993-8756. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 6

Содержание:
КОЛОНКА РЕДАКТОРА
АПК РОССИИ
Новости. - С.6-11
Политова, М. Все ли то золото... [выставка "Золотая осень-2014"] / М. Политова, И. Зайцева, Е. Юрко. - С.12-18
Юрко, Е. Расставить приоритеты [международная выставка "Минеральные удобрения-2014"] / Е. Юрко. - С.20-21
Зайцева, И. На тверской земле [АПК] / И. Зайцева. - С.22-23
Андреев, А. Экологично, технологично и выгодно [внесение органических удобрений] / А. Андреев. - С.24-28
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
Новости. - С.30-32
Герасименко, Е. На перепутье, но с перспективами [Восточно-Европейский форум по питанию и защите растений-2014, г. Одесса] / Е. Герасименко. - С.34-35
Политова, М. Настоящие универсалы [мясное скотоводство Германии] / М. Политова. - С.36-39
МЕНЕДЖМЕНТ
Пугаева, Я. Белая река, сырные берега [молочный бизнес Нидерландов] / Я. Пугаева. - С.40-42
Рыбалова, Т. Фермер фермеру рознь [маркетинг в сельском хозяйстве] / Т. Рыбалова. - С.44-45
Политова, М. Все будет хорошо [8-й Продовольственный форум] / М. Политова, Е. Юрко. - С.46-48
УПРАВЛЕНИЕ УРОЖАЕМ
СТОП-эффект [возделывание зерновых культур]. - С.50-51
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Бекхофф, Й. Бобы класса "премиум" [возделывание сои] / Й. Бекхофф. - С.52-54
Эльзессер, М. Фитнес для пастбищ [уход за культурными пастбищами в осенний период] / М. Эльзессер, У. Тумм. - С.56-58
ФИРМЫ И НОВИНКИ. - С.59
Герасименко, Е. Шерше ля... кукуруз [кукуруза на силос] / Е. Герасименко. - С.70-71
Колчин, Н. Идеи, импульсы, инновации [отраслевая выставка картофелеводов Европы Potato Europe] / Н. Колчин, И. Зайцева. - С.60-62
Зайцева, И. Как ускорить процесс? [инновации в растениеводстве] / И. Зайцева. - С.64-65
Новости. - С.75,97-103
ЖИВОТНОВОДСТВО
Хаземан, А. Спокойствие, только спокойствие! [здоровье копыт у КРС] / А. Хаземан. - С.66-68
Кецман, Е. Если молока мало [выращивание поросят] / Е. Кецман, М. Венер. - С.72-74
Политова, М. Мекка животноводов [животноводческая выставка в Ганновере] / М. Политова. - С.76-79
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
Фойерборн, Б. Экономичный болид [тракторы высокого тягового класса Fendt] / Б. Фойерборн. - С.80-84
Фольк, Л. Следим за давлением [ходовая часть тракторов] / Л. Фольк. - С.86-90
Рыбаков, А. О чем трубит вувузела? / А. Рыбаков. - С.91
Андреев, А. Плюсы в копилку [выставка "Агросалон"] / А. Андреев, Е. Герасименко. - С.92-96
АГРОЭНЕРГЕТИКА
Зайцева, И. В духе сотрудничества [конференция "Австрийские технологии в области биомассы и биогаза"] / И. Зайцева. - С.104-105
Зайцева, И. Вопросы биоэнергетики / И. Зайцева. - С.106
Юрко, Е. Трудности закаляют [инновационное энергосбережение] / Е. Юрко. - С.107
НСХ РЕКОМЕНДУЕТ
Хильдебранд, Х. Агропутешествие. Куба: Уже не сахар... [от монокультурности к разнообразию] / Х. Хильдебранд. - С.108-110
Андреев, А. "Гибрид" без колес [специалисту в помощь - автономное электроснабжение в современном сельском хозяйстве] / А. Андреев. - С.112-113
Литература для агроменеджера [аннотированный список]. - С.114
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

Шифр: Ж 494/2015/4
Журнал

Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2007 - . - Периодичность Выходит 5 раз в год
2015г. № 4

Содержание:
НОВОСТИ. - С.3-6
АНАЛИТИКА
Заяц, Л. Достигнуть планки в 9 миллионов тонн : Беларусь к 2020 году планирует увеличить производство молока до 9 млн тонн / Л. Заяц. - С.9
Российский рынок молока и молочных продуктов : итоги в цифрах. - С.10-11
Европа переходит на бесквотный рынок. - С.12
Молочная отрасль ЕС страдает от анемии. - С.13
Карпентер, Ж. Маркетинговые тенденции в молочной индустрии : Ежегодным круглый стол журнала Cheesp Market News (CMN) / Ж. Карпентер [и др.]. - С.14-15
Другие авторы: Дойл М., Гуткнехт Дж., Маккалли М., Тейлор С, Томас Д., Вайзер Н.
Гуляева, М. Новый индикатор отрасли : в Минске прошел Международный молочный форум / М. Гуляева. - С.16-17
Нескучный мир сухих продуктов. - С.18-19
Чагаровский, В. Украинская «молочка» уходит в экспорт / В. Чагаровский. - С.20-21
ПРОИЗВОДСТВО
Перспективы «Сырного рая» : На Ошмянском сыродельном заводе открыт новый цех по выработке сыра. - С.23-25
Сырные новинки на Winter Fancy Food Show. - С.26-28
Буренки-рекордсмены. - С.29
Рыбалова, Т. "Белорусские производители всегда выигрывают" / Т. Рыбалова. - С.30
Петрова, М. "Спрос на белорусские продукты вырос, и, прежде всего, это связано с эмбарго" / М. Петрова. - С.31
Молоко. Февраль. Россия. - С.32-33
Шатковский, А. Будущее - за семейными фермами / А. Шатковский. - С.34-35
Гантнер, А. "Кризис и рост цен влияют на рост продуктовых подделок" / А. Гантнер ; интервьюер М. Гуляева. - С.36-37
Рынок сыра: прогноз до 2020 года. - С.38-39
Инновации - путь к успеху : о производстве и использовании молочной сыворотки. - С.40-43
Володин, Д. Сухие продукты могут стать лидерами во внешней торговле / Д. Володин. - С.44-46
Шонвалд, Дж. Кисломолочные продукты: ключевые тенденции 2015 года / Дж. Шонвалд, К. Нильсен. - С.47-49
Парад вкусов : «ПРОДЭКСПО-2015» (г. Москва). - С.50
Новые проекты. - С.63
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Экспертное мнение. - С.65
Секреты производства творога. - С.66-67
Мы и вы - одной закваски. - С.68-69
Маленькие труженики больших производств : о клапанах-бабочках. - С.70-71
Моцафари. Применение нанолипосом в технологии производства сыров / Моцафари, Р. Мохаммади. - С.72-75
НАУКА И ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Новинки. - С.77
В сфере бизнеса. - С.78
Какие йогурты предпочитают в различных странах мира. - С.79
Афоризмы о еде и кулинарии. - С.80
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

17.

Шифр: М3/2015/1
Журнал

Молочная река : ежеквартальный журнал для профессионалов/ ООО "Журнал "Мясной ряд". - Москва, 2001 - . - Выходит ежеквартально
2015г. № 1 (57)

Содержание:
Сливки новостей. - С.6-8
ПРАКТИКУМ
Лунд, Т. Молочный рынок: кризис или возможность? / Т. Лунд. - С.10-11
Сорокина, Н. П. Организация заквасочного дела на предприятиях молочной промышленности / Н. П. Сорокина. - С.38-40
Мяленко, Д. М. Разработка новых видов термоформированной упаковки для молока и молочной продукции / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова. - С.44-45
Лопатникова, В. М. Как произвести качественный конечный продукт [казеин сычужный, казеинат, сыворотка молочная - три важных продукта в производстве молочной, сыродельной и пищевой промышленности в целом] / В. М. Лопатникова. - С.58-59
ПУЛЬС РЫНКА
Молочной отрасли требуется серьезная поддержка. Правление СОЮЗМОЛОКО высказало мнение о необходимых мерах поддержки молочной отрасли. - С.12-13
Суровцев, В. Н. Прогноз экономической ситуации в молочной отрасли / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулина, Е. Н. Паюрова. - С.14-18
FASA - оборудование для расфасовки молочных продуктов. - С.19
Маслова, М. Рынок сливочного масла: полгода после эмбарго / М. Маслова. - С.24-27
НАШИ ПАРТНЕРЫ
Рыбалова, Т. Беларусь наращивает импорт сыров. Роль Республики Беларусь в мировой торговле сырами / Т. Рыбалова. - С.20-22
ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
Гурьянов, В. В. Инновационное оборудование "МОЛМАШ" для производства масла и спредов [маслообразователи пластинчатого типа серии РЗ-ОУА-ЗМ с функцией пастеризации и системой автоматического управления] / В. В. Гурьянов. - С.28-29
Берегова, И. Доходность и выгодность - единовременно [молочные продукты компании "Семаргл"] / И. Берегова. - С.32-33
Маджитов, Д. Ф. Использование трансглютаминазы в молочной промышленности / Д. Ф. Маджитов. - С.36-37
Писарева, Е. В. Быстрое и достоверное тестирование молока [определение антибиотиков в молоке на предприятиях молочной промышленности] / Е. В. Писарева. - С.42-43
Шабалова, Е. Д. Качественные продукты на бескрахмальной основе [новая добавка без Е-кодов - пищевой комплекс "СТЭМИКС НОРМА" для производства ряженки и питьевого йогурта] / Е. Д. Шабалова. - С.48-49
Аспандиярова, М. Т. Простой и удобный тест [контроль афлатоксина М1 в молоке] / М. Т. Аспандиярова. - С.50-51
СОБЫТИЕ
"Молочная и мясная индустрия" [13-я международная выставка, 17-20 марта 2015 г., Москва]. - С.30-31
Семова, Е. Традиционная встреча молочников в Угличе / Е. Семова. - С.34-35
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Галкин, А. В. О соматических клетках молока / А. В. Галкин, Е. Трепалина. - С.46-47
ТЕХНОЛОГИИ
Современные холодильные технологии "Криотек". - С.52
Краюшкина, И. В. Использование цветочной пыльцы в производстве молочных продуктов / И. В. Краюшкина. - С.54-56
Буянова, И. В. Инновационные технологии для продления сроков годности молочных продуктов / И. В. Буянова. - С.60-64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

Шифр: Н010421154423/2015/5
Журнал

Новое сельское хозяйство : журнал агроменеджера/ ООО "ДЛВ Агродело". - Москва, 1998 - . - ISSN 1993-8756. - Выходит раз в два месяца
2015г. № 5

Содержание:
АПК РОССИИ
Новости. - С.6-12
Палессе: эффективность, подтвержденная испытаниями [зерноуборочный комбайн]. - С.13
Зайцева, И. Химический потенциал [6-я Международная конференция "Пестициды-2015"] / И. Зайцева. - С.14-15
Политова, М. За секретами [молочное скотоводство в ЗАО "Макеево"] / М. Политова. - С.16-20
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
Новости. - С.22-24
Шлагхеккен, У. Будущие потребители [обучающие курсы в сельском хозяйстве ФРГ] / У. Шлагхеккен. - С.26-27
МЕНЕДЖМЕНТ
Циммер, Й. Следите за поведением [анализ конкурентной среды, ФРГ] / Й. Циммер. - С.28-31
Бутхут, Т. В активном поиске [трудоустройство в сельском хозяйстве ФРГ] / Т. Бутхут. - С.32-34
Рыбалова, Т. Жизнь без субсидий [поддержка аграрного сектора в Новой Зеландии] / Т. Рыбалова. - С.36-38
Нек, Т. Выкинуть нельзя, переработать [переработка пустых упаковок из-под средств защиты растений] / Т. Нек. - С.40-41
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Имкампе, В. Битва за силос [заготовка кукурузы на силос] / В. Имкампе. - С.42-44
Хартунг, Ф. Умная селекция [новые технологии селекции растений] / Ф. Хартунг. - С.46-48
Фидлер, К. -Р. Нейтральная реакция [химическая мелиорация земель] / К. -Р. Фидлер. - С.50-51
Герасименко, Е. Картофельный месяц [мероприятия российских и белорусских картофелеводческих хозяйств в августе] / Е. Герасименко, И. Зайцева. - С.52-56
ЖИВОТНОВОДСТВО
Старостин, А. Не все так просто [доильное оборудование] / А. Старостин. - С.58-62
Гегирова, Д. Выбираем по науке [методы профилактики маститов] / Д. Гегирова [и др.]. - С.64
Другие авторы: Ришко О., Смирнова Л., Щепеткина С.
Роденс, Б. "Закругляемся" [содержание телят в раундхаусах - зданиях круглой формы] / Б. Роденс. - С.66-68
Белозеров, Н. Двигаться дальше [обмен опытом] / Н. Белозеров. - С.69
Байман, П. "Молоко на языке" не только у коровы [кормление молочных коз] / П. Байман. - С.70-73
Хунгеркамп, М. Морепродукты для поросят [кормление свиней] / М. Хунгеркамп. - С.74-76
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
Фишер, К. Уходим на глубину [результаты независимых испытаний культиватора Cenius-TX компании Amazone] / К. Фишер. - С.78-81
Шранц, К. Старший в семье [телескопические погрузчики Scorpion 9055] / К. Шранц. - С.82-85
Фойерборн, Б. "Слишком дорого!" [запчасти для кормоуборочных комбайнов] / Б. Фойерборн. - С.86-87
ФИРМЫ И НОВИНКИ
Политова, М. Взгляд за кулисы [Krone] / М. Политова. - С.88-89
Герасименко, Е. Свой самоходник и не только! [Kverneland Group] / Е. Герасименко. - С.90-91
Андреев, А. Теория и практика [Amazone] / А. Андреев. - С.92-93
Активный сезон [JCB]. - С.93
Изменения в руководстве [Krone]. - С.93-94
В серию [Annaburger]. - С.94
Демотур завершен [Ростсельмаш]. - С.94-95
Все под контролем! [Lely]. - С.95
Регулируем комбайн [Feiffer Consult]. - С.95
Давление в шинах [AGCO]. - С.95
АГРОЭНЕРГЕТИКА
Новости. - С.96-97
Шомакер, Ю. Рапс дает тепло [использование биомассы в энергетических целях] / Ю. Шомакер. - С.98-99
НСХ РЕКОМЕНДУЕТ
Флеге, Ф. Цель - молоко [молочное скотоводство в Уганде] / Ф. Флеге. - С.100-102
Андреев, А. Нам бы день простоять [новые гаджеты - специалисту в помощь] / А. Андреев. - С.104-105
Литература для менеджера. - С.106
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Шифр: Н010421154423/2016/4
Журнал

Новое сельское хозяйство : журнал агроменеджера/ ООО "ДЛВ Агродело". - Москва, 1998 - . - ISSN 1993-8756. - Выходит раз в два месяца
2016г. № 4

Содержание:
КОЛОНКА РЕДАКТОРА
Юрко, Е. Когда рак на горе свистнет? / Е. Юрко. - С.3
АПК РОССИИ
Новости. - С.6
Выставки и события. - С.7-10
Андреев, А. Сберегая землю / А. Андреев. - С.12-13
Юрко, Е. Барометр настроений / Е. Юрко. - С.14
Юрко, Е. Летний интенсив / Е. Юрко. - С.15
Зайцева, И. Принимай гостей, Алтай! / И. Зайцева. - С.16-18
Андреев, А. Дни в поле / А. Андреев. - С.20-21
Назаров, Р. В полях: день за днем / Р. Назаров. - С.22-24
Первая пятилетка [Дорогу молоку!]. - С.25
Андреев, А. Не ноль, так минимум! [Бесплужные технологии и внесение удобрений] / А. Андреев. - С.26-30
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
Новости. - С.32-35
Политова, М. Фермерский Чемпионат Европы / М. Политова. - С.36-39
Жуков, А. В аэропорт! / А. Жуков. - С.40-42
Дисковые бороны: проверенное качество по лучшей цене. - С.43
Престеле, К. Ферма в городе [Сельское хозяйство в системе аквапоники] / К. Престеле. - С.44-45
МЕНЕДЖМЕНТ
Кох, Й. Давление со всех сторон [Рынок молока в Европе] / Й. Кох. - С.46-48
Рыбалова, Т. Удар интервенциями [Регулирование рынка молока] / Т. Рыбалова. - С.50-52
Хилгерс, И. Без повтора [Менеджмент воспроизводства] / И. Хилгерс. - С.54-56
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Рену, Ж. -П. Зернышко к зернышку [Кукуруза на зерно] / Ж. -П. Рену. - С.58-59
Клаус, К. Начать с метлы и лопаты [Хранение зерна] / К. Клаус, М. Фельке. - С.60-63
Ломан, С. Необходимая защита [Протравливание семян] / С. Ломан, Й. Вайнерт. - С.64-70
На заслуженный отдых [Закладка картофеля на хранение]. - С.72-74
Андреев, А. Мелиоративный вопрос / А. Андреев. - С.75
ЖИВОТНОВОДСТВО
Хоффман, М. Может все же высушить? [Кормление дойного стада] / М. Хоффман. - С.76-78
Палессе CS200 и Палессе FS8060: мощный тандем на кормовом поле. - С.79
Немного погрубее![Кормозаготовка: шредлаж]. - С.80-81
Вурцингер, Э. Обслужить своевременно [Автоматы для выпойки телят] / Э. Вурцингер. - С.82-84
Доверяй, но проверяй [Кормозаготовка]. - С.85
ФИРМЫ И НОВИНКИ
Герасименко, Е. На пути к большому молоку / Е. Герасименко. - С.86-87
Политова, М. Новая реальность / М. Политова. - С.88-91
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
Фойерборн, Б. Зерно и солома [Зерноуборочные комбайны] / Б. Фойерборн. - С.92-95
Андреев, А. Почти "под ноль" [Техника для уборки] / А. Андреев. - С.96-98
Шранц, К. По площадям? [Техника для внесения органических удобрений] / К. Шранц. - С.100-103
ФИРМЫ И НОВИНКИ. - С.104-113
Герасименко, Е. Венгерские пляски / Е. Герасименко. - С.114-116
АГРОЭНЕРГЕТИКА
Эппенбергер, Д. Два в одном [Фотовольтаика и теплицы] / Д. Эппенбергер. - С.122-123
НСХ РЕКОМЕНДУЕТ
Шляйтцер, К. Путешествие во времени [Эфиопия: страна контрастов] / К. Шляйтцер, Г. Шляйтцер. - С.124-126
Андреев, А. В другом свете [Специалисту в помощь] / А. Андреев. - С.128-129
Литература для агроменеджера. - С.130
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

Шифр: Н010421154423/2018/2
Журнал

Новое сельское хозяйство : журнал агроменеджера/ ООО "ДЛВ Агродело". - Москва, 1998 - . - ISSN 1993-8756. - Выходит раз в два месяца
2018г. № 2

Содержание:
АПК РОССИИ
Новости. - С.6-8
Андреев, А. Балансировка [Всероссийское агрономическое совещание в рамках выставки "Зерно. Комбикорма. Ветеринария"] / А. Андреев. - С.10
Герасименко, Е. Считать каждую копейку [Международная конференция "Где маржа"] / Е. Герасименко. - С.12-13
Андреев, А. Кредит плюс страховка [Международная конференция "Где маржа"] / А. Андреев. - С.13
Зайцева, И. За мировыми трендами [падение цен на зерно] / И. Зайцева. - С.14-15
Первая в хороводе [23-я по счету "Зерно. Комбикорма. Ветеринария"]. - С.16-17
Политова, М. Дюжина! [центральная профильная выставка "Агрофарм"] / М. Политова, А. Андреев. - С.18-21
Шайкин, В. Не спешите хоронить! [выставка "Молочная и мясная индустрия"] / В. Шайкин. - С.22-24
Юрко, Е. Ставка на органику [органическое сельское хозяйство] / Е. Юрко. - С.26-27
Юрко, Е. Правильный продукт [молочное предприятие замкнутого цикла] / Е. Юрко. - С.28-31
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
Новости. - С.32-34
Ферма, растущая вверх [вертикальное сельское хозяйство]. - С.36-37
МЕНЕДЖМЕНТ
Железова, С. Новая эра [умное сельское хозяйство] / С. Железова. - С.38-40
Мартин, О. Поля под прицелом [точное земледелие] / О. Мартин. - С.42-43
Руль, М. Дрон-тяжеловоз [беспилотные летательные аппараты] / М. Руль. - С.44-45
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Хаан, К. Точно и эффективно [внесение удобрений] / К. Хаан. - С.46-48
Страшинов, Е. Опыт российских полей [продажа удобрений] / Е. Страшинов. - С.48
Захаров, С. Азотные удобрения как адъюванты / С. Захаров. - С.49
Хаберланд, Р. Маленькие помощники [внесение микроудобрений] / Р. Хаберланд. - С.50-53
Ультрамаг Комби: микроудобрения, которые разрывают шаблоны. - С.54-55
Герасименко, Е. Не ложь [рожь на силос] / Е. Герасименко. - С.56-58
Шлинкер, Г. Держать дистанцию! [посев сахарной свеклы] / Г. Шлинкер. - С.60-62
Культиваторы и дисковые бороны Ростсельмаш. - С.63
ЖИВОТНОВОДСТВО
Пальке, М. Иммунитет на "турбо" [профилактика мастита] / М. Пальке. - С.64-66
Райнеке, Ф. Ребром вопрос! [доение КРС] / Ф. Райнеке ; интервьюер А. Штрук. - С.68-69
Вольф, П. Читаем между строк [кормление в свиноводстве] / П. Вольф. - С.70-72
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
Мебиус, Й. Без химии [агрегаты для химической борьбы с сорняками] / Й. Мебиус. - С.74-77
Мумме, М. Покорительница гектаров [сеялка Tempo L16 фирмы Vaederstad] / М. Мумме. - С.78-82
Шранц, К. Младший брат? [прицепной опрыскиватель Leeb LT] / К. Шранц. - С.84-88
Фирмы и новинки. - С.89-95
АГРОТЕХНИКА
Рудольф, В. Доходы из отходов [управление биогазовой установкой] / В. Рудольф. - С.96-97
НХС РЕКОМЕНДУЕТ
Андреев, А. Всегда под рукой [электронные справочники для мобильных устройств] / А. Андреев. - С.98-99
Рыбалова, Т. По ту сторону туризма [сельское хозяйство в Черногории] / Т. Рыбалова. - С.100-102
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-24

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси