На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Харенко, Е. Н.$<.>)
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17
1.
583087

   
    Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве охлажденной, мороженой и кормовой продукции из гидробионтов морского промысла и прибрежного лова [] / Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству, Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ВНИРО) ; Сост. Е. Н. Харенко, сост. Е. Г. Виноградова, сост. А. В. Сопина, сост. Т. А. Фонарева, сост. Н. Н. Яричевская, сост. Д. Н. Михальчук, сост. Е. Ф. Рамбеза, сост. Е. А. Юркина, сост. Т. С. Одинцова, сост. Л. И. Перова, сост. Н. Л. Чернышева, сост. Д. А. Сысоев, сост. Ю. Г. Блинов, сост. Е. В. Якуш, сост. В. Н. Акулин, сост. Е. С. Чупикова, сост. В. М. Курханова, сост. Т. В. Кузнецова, сост. А. Э. Заиченко, сост. Л. Г. Бояркина, сост. Н. М. Купина, сост. Т. Н. Слуцкая, сост. З. П. Швидкая, сост. В. А. Мухин, сост. В. В. Степаненко, сост. Г. К. Словолитова, сост. Т. А. Непомнящих, сост. В. П. Волков, сост. Л. А. Косвина, сост. Л. Г. Лазебная, сост. А. А. Аншакова. - Москва : ВНИРО, 2004. - 164 с. - (Научно-технические и методические документы). - ISBN 5-85382-304-3 : 156800 р.
УДК
664.95
637'8
(083.13)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- РЫБНЫЙ ФАРШ -- ФАРШИ -- ИКРА -- МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ -- КОРМОВАЯ МУКА -- ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- РЫБИЙ ЖИР -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- МОРСКИЕ РЫБЫ -- ГИДРОБИОНТЫ -- НОРМЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Опытно-контрольные работы в производственных условиях, в результате которых методом прямого взвешивания устанавливается полезный расход сырья, количество отходов и потерь на различных стадиях технологического процесса.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Харенко, Е.Н. \сост.\; Виноградова, Е.Г. \сост.\; Сопина, А.В. \сост.\; Фонарева, Т.А. \сост.\; Яричевская, Н.Н. \сост.\; Михальчук, Д.Н. \сост.\; Рамбеза, Е.Ф. \сост.\; Юркина, Е.А. \сост.\; Одинцова, Т.С. \сост.\; Перова, Л.И. \сост.\; Чернышева, Н.Л. \сост.\; Сысоев, Д.А. \сост.\; Блинов, Ю.Г. \сост.\; Якуш, Е.В. \сост.\; Акулин, В.Н. \сост.\; Чупикова, Е.С. \сост.\; Курханова, В.М. \сост.\; Кузнецова, Т.В. \сост.\; Заиченко, А.Э. \сост.\; Бояркина, Л.Г. \сост.\; Купина, Н.М. \сост.\; Слуцкая, Т.Н. \сост.\; Швидкая, З.П. \сост.\; Мухин, В.А. \сост.\; Степаненко, В.В. \сост.\; Словолитова, Г.К. \сост.\; Непомнящих, Т.А. \сост.\; Волков, В.П. \сост.\; Косвина, Л.А. \сост.\; Лазебная, Л.Г. \сост.\; Аншакова, А.А. \сост.\; Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству; Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ВНИРО)
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/583087 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/583087 (1)
Найти похожие
2.
583086

   
    Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой и консервной продукции из осетровых рыб [] / Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству, Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" ; Сост. Е. Н. Харенко, сост. Е. Г. Виноградова, сост. Т. А. Фонарева, сост. Н. Н. Яричевская, сост. А. В. Сопина, сост. В. П. Волков, сост. Л. А. Косвина, сост. Л. Г. Лазебная, сост. А. А. Аншакова, сост. Л. К. Петриченко, сост. В. Д. Ивлева, сост. М. В. Сытова, сост. Э. Н. Ким, сост. О. А. Холоша. - Москва : ВНИРО, 2004. - 156 с. - (Научно-технические и методические документы). - ISBN 5-85382-305-1 : 150396 р.
УДК
664.95
639.371.2
(083.72)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОСЕТРОВЫЕ -- РЫБЫ -- ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ПОТЕРИ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ОБРАБОТКА -- ИКРА -- ПОТРОШЕНИЕ -- ПЕЧЕНЬ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФАСОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- УПАКОВКА -- КОПЧЕНИЕ -- рыбный фарш -- ФАРШИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- НОРМЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Опытные и опытно-статистические методы, основанные на проведении опытно-контрольных работ в производственных условиях, в результате которых методом прямого взвешивания устанавливается полезный расход сырья, количество отходов и потерь на на различных стадиях технологического процесса.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Харенко, Е.Н. \сост.\; Виноградова, Е.Г. \сост.\; Фонарева, Т.А. \сост.\; Яричевская, Н.Н. \сост.\; Сопина, А.В. \сост.\; Волков, В.П. \сост.\; Косвина, Л.А. \сост.\; Лазебная, Л.Г. \сост.\; Аншакова, А.А. \сост.\; Петриченко, Л.К. \сост.\; Ивлева, В.Д. \сост.\; Сытова, М.В. \сост.\; Ким, Э.Н. \сост.\; Холоша, О.А. \сост.\; Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству; Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/583086 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/583086 (1)
Найти похожие
3.
586146

   
    Технология рыбы и рыбных продуктов [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов"; 240902 "Пищевая биотехнология"; 200503 "Стандартизация и сертификация" / В. В. Баранов [и др.] ; ред. А. М. Ершов ; рец.: Г. И. Касьянов, В. П. Терещенко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 941 с. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-901065-78-6
УДК
637.5'8
664.951

Кл.слова (ненормированные):
МОРЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МАРИНОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- СОЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВЫ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ДОБЫЧА -- ПЕРЕРАБОТКА -- СЫРЬЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХРАНЕНИЕ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ЖИВАЯ РЫБА -- ОХЛАЖДЕННАЯ РЫБА -- МОРОЖЕНАЯ РЫБА -- ВЯЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ -- КОПЧЕНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- КОРМОВАЯ МУКА -- ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- РЫБНЫЕ ЖИРЫ -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ВОДОРОСЛИ -- ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- НОРМИРОВАНИЕ
Аннотация: Технологии продукции из гидробионтов, характеристика сырья, новые технологии.


Доп.точки доступа:
Баранов, В.В.; Бражная, И.Э.; Гроховский, В.А.; Димова, В.В.; Дубровин, С.Ю.; Ершов, А.М.; Киселев, В.И.; Константинова, Л.Л.; Лебская, Т.К.; Мукатова, М.Д.; Николаенко, О.А.; Петров, Б.Ф.; Рулев, Н.Н.; Семенов, Б.Н.; Серпунина, Л.Т.; Шокина, Ю.В.; Артюхова, С.А.; Новиков, В.Ю.; Толкачева, В.Ф.; Харенко, Е.Н.; Ершов, А.М. \ред.\; Касьянов, Г.И. \рец.\; Терещенко, В.П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/586146 (1)
Свободны: ОКД/664/586146 (1)
Найти похожие
4.
Шифр: Х010418172843/2011/7
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2011г. № 7
Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Рогожина, Т. В. Активность оксидоредуктаз как показатель жизнеспособности зерен пшеницы в период хранения / Т. В. Рогожина, В. В. Рогожин, Т. Т. Курилюк. - С.8-11
Подгорный, С. А. Оценка зависимостей потенциала переноса влаги для кукурузного крахмала / С. А. Подгорный [и др.]. - С.11-13
Другие авторы: Кошевой Е. П., Косачев В. С., Зверев С. В.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Васильева, Т. Г. Исследование интенсивности инфракрасной сушки томатов в дольках / Т. Г. Васильева [и др.]. - С.14-15
Другие авторы: Алексанян И. Ю., Дяченко Э. П., Губа О. Е.
Клоков, Ю. В. О коэффициенте баромассопроводности в явлении массопроводности / Ю. В. Клоков. - С.15-16
Бедина, Л. Ф. Перспективные направления использования физических способов обработки рыбного сырья с целью сохранения качества охлажденной и мороженой продукции / Л. Ф. Бедина, Е. Н. Харенко, Р. В. Артемов. - С.17-18
Санникова, Т. А. Солнечно-воздушная сушка - резерв увеличения овоще-бахчевой продукции / Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, Е. И. Иванова. - С.18-20
Попов, А. М. Использование фазовой диаграммы дисперсных систем при исследовании процесса сушки / А. М. Попов, Л. Н. Берязева, А. Л. Майтаков. - С.21-22
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Выборнова, Т. В. Рисовая мука - перспективное сырье для производства лимонной кислоты / Т. В. Выборнова [и др.]. - С.23-25
Другие авторы: Шарова Н. Ю., Каменькова Н. В., Позднякова Т. А.
Почерников, В. И. Влияние состава кубовых остатков от дистилляции жирных кислот на физико-механические свойства твердого хозяйственного мыла / В. И. Почерников. - С.25-26
Подлесный, А. И. Влияние некоторых пищевых продуктов, входящих в состав консервов, на активность низина / А. И. Подлесный, О. И. Квасенков, И. Н. Лейнсон. - С.27-29
Пешук, Л. В. Сравнительный анализ жирнокислотного состава традиционных и экзотических видов сырья / Л. В. Пешук [и др.]. - С.29-33
Другие авторы: Радзиевская И. Г., Кищенко В. А., Левчук И. В.
Причко, Т. Г. Формирование сортового состава ягод земляники для замораживания / Т. Г. Причко, М. Г. Германова. - С.33-35
Ловкис, Зенон Валентинович. Влияние температуры и содержания сухих веществ на реологические свойства картофельной кашки / З. В. Ловкис, А. В. Куликов, А. А. Шепшелев
Остриков, А. Н. Динамика изменения содержания компонентов коптильного дыма по толщине рыбы / А. Н. Остриков, Н. Ю. Черноусова. - С.37-39
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Шишков, Ю. И. Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть 2. Влияние биологически активной воды на показатели процесса изготовления и качество пшеничного хлеба / Ю. И. Шишков, Г. Ф. Дремучева, А. П. Косован. - С.40-43
Рожкова, А. М. Применение нового комплексного ферментного препарата при переработке целлюлозосодержащей биомассы / А. М. Рожкова [и др.]. - С.44-47
Другие авторы: Короткова О. Г., Правильников А. Г., Андрианов Р. М., Синицын А. П., Синицина О. А., Окунев О. Н., Матыс В. Ю., Кошелев А. В., Немашкалов В. А., Цурикова Н. В.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Мусина, О. Н. Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров / О. Н. Мусина. - С.48-52
Третьяков, М. Ю. Оценка качества муки общего назначения / М. Ю. Третьяков, Т. А. Рыжкова, В. П. Нецветаев. - С.52-55
Тихонова, Н. В. Увеличение сроков хранения охлажденного мяса с признаками DFD / Н. В. Тихонова. - С.55-57
Могильный, М. П. Технологический контроль качества мясных рубленых изделий / М. П. Могильный. - С.58-61
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Пачина, О. В. Мембраны для выделения ценных компонентов из вторичного молочного сырья / О. В. Пачина [и др.]. - С.62-63
Другие авторы: Седелкин В. М., Рамазаева Л. Ф., Суркова А. Н.
Позднякова, Т. А. Зерновое и сахарное сорго - сырье для производства лимонной кислоты / Т. А. Позднякова, Н. Ю. Шарова, Б. Н. Малиновский. - С.63-65
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Просеков, А. Ю. Разработка устройства для комплексной переработки крови сельскохозяйственных животных / А. Ю. Просеков, А. В. Изгарышев, О. В. Кригер. - С.66-68
Алтайулы, С. Разработка конического ротационно-пленочного аппарата для сушки фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел / С. Алтайулы, С. Т. Антипов, С. В. Шахов. - С.68-70
Руднев, С. Д. Теория Гриффица и прочность адгезии / С. Д. Руднев. - С.70-74
Касаткин, В. В. Тепломассообмен в сублимационных сушильных установках непрерывного действия с СВЧ- и УЗИ- источниками при непрерывном потоке газа / В. В. Касаткин [и др.]. - С.75-77
Другие авторы: Литвинюк Н. Ю., Поспелова И. Г., Возмищев И. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
5.
Шифр: Х010418172843/2012/3
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2012г. № 3
Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Горбачева, М. В. Жир африканского страуса - перспективный и безопасный продукт для потребительского рынка / М. В. Горбачева, А. И. Сапожникова. - С.8-10
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Абдуллаев, А. Ш. К вопросу о полной очистке клубней топинамбура / А. Ш. Абдуллаев [и др.]. - С.11-12
Другие авторы: Нурмухамедов Х. С., Абдуллаева С. Ш., Бекбаева А. У.
Дмитриева, Е. А. Разработка режимов сушки икорного золя осетровых рыб / Е. А. Дмитриева, Е. Н. Харенко, М. В. Сытова. - С.12-15
Данильчук, Т. Н. Задача кластеризации экспериментальных данных по акустической обработке зерна / Т. Н. Данильчук, С. А. Чечулин, В. И. Карпов. - С.16-20
Шевцов, А. А. Повышение эффективности влаготепловой обработки зерна гречихи / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, А. И. Клейменов. - С.20-23
Кретов, И. Т. Разработка ультразвукового мембранного аппарата для разделения жидких пищевых сред / И. Т. Кретов [и др.]. - С.23-24
Другие авторы: Шахов С. В., Потапов А. И., Попов Е. С., Торопцев В. В., Попов Д. С.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Родионова, Н. С. Влияние режимов предварительной гидратации на тепловую обработку риса для специального питания / Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Л. Д. К. Де-Соуза. - С.25-27
Третьяков, М. Ю. Изменение качества пшеничной муки различного целевого использования в процессе хранения / М. Ю. Третьяков, Т. А. Рыжкова. - С.27-30
Гнеушева, И. А. Кормовые биологически активные добавки для промышленного животноводства / И. А. Гнеушева [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Солохина И. Ю., Полехина Н. Н., Павловская Н. Е.
Ермолаев, Я. Ю. Исследование растворов модифицированных гречневого и ячменного крахмалов / Я. Ю. Ермолаев [и др.]. - С.33-34
Другие авторы: Попов А. М., Родичева Н. В., Сарафанов А. А., Усачев И. С.
Тимофеев, В. Н. Терморегулирующее устройство для хранения молока на объектах общественного питания / В. Н. Тимофеев, И. Г. Васильева. - С.35-37
Быстров, Д. И. Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме / Д. И. Быстров, Г. Г. Дубцов. - С.38-40
Дьякону, А. А. Технологические свойства зерна яровой пшеницы, выращенной в Иркутской области / А. А. Дьякону, В. В. Верхотуров, И. А. Крутиков. - С.40-42
Руденко, Е. Ю. Возможности использования пивной дробины в пищевой промышленности / Е. Ю. Руденко, А. В. Зимичев. - С.42-45
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Борисенко, Е. Г. Функциональные свойства дрожжей и бактерий, входящих в состав микробных корректоров пищевого и кормового назначения / Е. Г. Борисенко [и др.]. - С.46-49
Другие авторы: Горин К. В., Каночкина М. С., Нгуен Чыонг Занг, Чан Ван Ти, Борисенко Е. А., Флуер Ф. С., Максимушкин А. Ю.
Алексеенко, Е. В. Ферментативная биоконверсия плодово-ягодного сырья: биохимические аспекты и практическое применение / Е. В. Алексеенко. - С.49-52
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Шаззо, Р. И. Анализ состояния производства кормовых добавок / Р. И. Шаззо [и др.]. - С.53-54
Другие авторы: Казарян Р. В., Купина В. А., Тугуз И. М., Корастилева Н. Н., Лычкина Л. В.
Мосолова, Н. И. Обогащение козьего молока и продуктов детского питания на его основе органическим йодом и селеном / Н. И. Мосолова, А. А. Короткова, В. Н. Храмова. - С.55-57
Матисон, В. А. Разработка концепции нового продукта питания / В. А. Матисон, Н. А. Демидова. - С.57-59
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Ширеторова, В. Г. Получение сухих киселей с использованием плодово-ягодных порошков и кедрового шрота / В. Г. Ширеторова, Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев. - С.60-62
Смольникова, В. В. Применение молочной сыворотки при компостировании растительного сырья / В. В. Смольникова, С. А. Емельянов. - С.62-65
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: Х010418172843/2012/6
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2012г. № 6
Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Панфилов, В. А. Пищевые технологии: диалектическая модель развития. Часть 2 / В. А. Панфилов. - С.8-11
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Добровольский, В. Ф. Формирование показателей средней оптовой цены и прибыли на единицу продукта-аналога при прогнозировании рынка / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С.12-14
Другие авторы: Зиновьева С. В., Кожин Н. А., Ковалевская И. Ф.
Соломатин, В. А. Модернизация табачного производства на основе инновационных аграрно-промышленных технологий / В. А. Соломатин. - С.14-16
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Карамзин, А. В. Фракционирование тонкодисперсных частиц биологического происхождения в барабане сепаратора с ручной выгрузкой осадка / А. В. Карамзин. - С.17-21
Котова, Т. И. Разработка микроволнового вакуумного способа получения порошка из замороженного плодово-ягодного сырья / Т. И. Котова [и др.]. - С.21-23
Другие авторы: Хантургаев А. Г., Ширеторова В. Г., Хантургаева Г. И.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Шабанова, О. В. Исследование протеазы плесневого гриба Penicillium rogueforti / О. В. Шабанова [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Бабич О. О., Козлова О. В., Разумникова И. С.
Касьянова, Л. А. Исследование процесса хранения муки из голозерного пророщенного зерна овса / Л. А. Касьянова, Т. А. Дубина. - С.27-30
Смыков, И. Т. Исследования кинетики формирования белковой структуры в процессе гелеобразования / И. Т. Смыков. - С.30-37
Шарова, Н. Ю. Новые ферментные препараты для подготовки деструктурированного зерна ржи к ферментации в лимонную кислоту / Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова, О. А. Ходкевич. - С.37-39
Кабулов, Б. Б. Моделирование деформационного поведения сырья животного происхождения / Б. Б. Кабулов [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Какимов А. К., Мустафаева А. К., Джилкишева А. Г., Косой В. Д.
Яричевская, Н. Н. Изменение физико-химических показателей варено-мороженых крабов при различных способах обработки / Н. Н. Яричевская, Е. Н. Харенко, Л. Ф. Бедина. - С.42-44
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Лаллуш, А. Изучение показателей качества фиников в процессе холодильного хранения / А. Лаллуш, В. С. Колодязная. - С.45-48
Васильев, А. А. Система мониторинга и очистки зерна от спор плесневых грибов и микотоксинов при послеуборочной обработке / А. А. Васильев. - С.49-50
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Малышев, В. К. Функциональные продукты питания: особенности современного развития пищевых технологий / В. К. Малышев [и др.]. - С.51-54
Другие авторы: Демидова Т. И., Нечаев А. П., Доронин А. Ф., Андреева А. А.
Евдокимов, В. В. Исследование полового цикла и состава свободных аминокислот в гонадах корбикулы японской / В. В. Евдокимов, И. В. Матросова, А. В. Евдокимова. - С.54-58
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Брюхова, С. В. Технология получения отвара из цетрарии исландской / С. В. Брюхова, М. Б. Данилов, Б. А. Баженова. - С.59-61
Родионова, Н. С. Определение параметров процесса набухания компонентов комплексной добавки для производства кислородного коктейля / Н. С. Родионова, Л. Э. Глаголева, Е. А. Климова. - С.61-62
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Данилова, М. А. Автоматизированная система учета сыпучих пищевых продуктов / М. А. Данилова [и др.]. - С.63-65
Другие авторы: Благовещенская М. М., Благовещенский И. Г., Носенко С. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
Шифр: Х010418172843/2014/9
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2014г. № 9
Содержание:
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Котова, Т. В. Анализ состояния и перспективы развития рынка энергетических напитков / Т. В. Котова, Н. А. Петрик, В. М. Позняковский. - С.5-9
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Долгов, А. Н. Влияние технологических параметров на состав и реологические свойства замесов из пшеничной муки / А. Н. Долгов [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Агафонов Г. В., Зуева Н. В., Вертепова В. А., Рубцова М. О.
Харенко, Е. Н. Влияние способов замораживания на выход продукции из крабов / Е. Н. Харенко [и др.]. - С.13-16
Другие авторы: Артемов Р. В., Новосадов А. Г., Пресняков А. В.
Данильчук, Т. Н. Повышение антиоксидантной активности проростков злаковых культур под воздействием инфракрасного излучения / Т. Н. Данильчук, И. А. Рогов, А. В. Демидов. - С.16-21
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Даишева, Н. М. Влияние технологических качеств сахарной свеклы на выход сахара при поражении корнеплодов гнилью / Н. М. Даишева [и др.]. - С.22-27
Другие авторы: Семенихин С. О., Городецкий В. О., Михайлюта Л. В., Люсый И. Н., Городецкая А. Д., Котляревская Н. И., Усманов М. М.
Овсянников, В. Ю. Системное проектирование технологического потока производства концентрированных соков / В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева, Н. И. Бостынец. - С.27-30
Юдаев, В. Ф. Совмещенные процессы эмульгирования и коалесценции в аппаратах с нестационарными потоками / В. Ф. Юдаев, О. В. Михайлов. - С.31-34
Ахмедова, М. М. Новый способ высокотемпературной стерилизации компота из черешни / М. М. Ахмедова, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова. - С.34-36
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Батькова, И. А. Антиоксидантные свойства винограда, выращенного на территории г. Пятигорска / И. А. Батькова, Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина. - С.37-41
Кантуреева, Г. О. Влияние штаммов дрожжей на качество ферментированного арбузного сока / Г. О. Кантуреева, А. А. Сапарбекова, К. А. Уразбаева. - С.42-44
Макарова, Н. В. Антиоксидантная активность земляники садовой, выращенной в Самарском регионе / Н. В. Макарова, А. Д. Стрюкова, М. И. Антипенко. - С.45-48
Корнев, А. В. Сравнительная характеристика сортов столовой моркови по содержанию каротиноидов и антоцианов / А. В. Корнев [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Леунов В. И., Ховрин А. Н., Цимбалаев С. Р.
Исламова, Ш. Д. Углеводный состав кожуры гранатов / Ш. Д. Исламова [и др.]. - С.51-52
Другие авторы: Атхамова С. К., Холдоров Б. Б., Додаев К. О.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Пискаева, А. И. Анализ и подбор концентраций ионного и кластерного серебра для микроорганизмов-деструкторов Bacillus fastidiosus, Lactobacillus sp., Microbacterium terregens / А. И. Пискаева [и др.]. - С.53-55
Другие авторы: Дышлюк Л. С., Сидорин Ю. Ю., Зимина М. И.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Жиров, В. М. Влияние головнево-мараных зерен зерновой смеси на качество ректификованного спирта / В. М. Жиров [и др.]. - С.56-57
Другие авторы: Макаров С. Ю., Славская И. Л., Преснякова О. П.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Шифр: Х010418172843/2016/2
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2016г. № 2
Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Качмазов, Г. С. Индукция физиологической активности чистой культуры гриба вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) на лабораторной стадии / Г. С. Качмазов [и др.]. - С.5-8
Другие авторы: Багаева У. В., Каргинова Л. Э., Льянова Д. О.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Янова, М. А. Глубокое обогащение сырья для мукомольной промышленности / М. А. Янова, А. И. Гусев, А. В. Биндюкова. - С.9-11
Варварина, Д. К. Изменение структуры мышечной ткани лососевых рыб при посоле шприцеванием / Д. К. Варварина, Е. Н. Харенко. - С.12-17
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Парфенова, Т. В. Свойства кожуры тыквы и возможность ее использования на пищевые и кормовые цели / Т. В. Парфенова [и др.]. - С.18-21
Другие авторы: Новицкая Е. Г., Боярова М. Д., Бардина Н. В., Задорожный П. А.
Заворохина, Н. В. Исследование качества молока сгущенного с сахаром при длительном хранении / Н. В. Заворохина, Н. А. Леонтьева. - С.22-24
Дмитриева, А. Н. Изменение химического состава и антиоксидантной активности сушеных ягод при хранении / А. Н. Дмитриева, Н. В. Макарова. - С.25-29
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Казарян, Р. В. Влияние кормовой добавки "Тетра+" на состояние здоровья кур, их продуктивность и качество продукции / Р. В. Казарян, А. А. Фабрицкая, П. В. Мирошниченко. - С.30-33
Ефимочкина, Н. Р. Оценка эффективности воздействия антимикробных средств на уровень контаминации салатной и овощной продукции / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. - С.34-39
Другие авторы: Быкова И. Б., Минаева Л. П., Маркова Ю. М., Короткевич Ю. В., Шевелева С. А., Шилов Г. Ю.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Белик, С. Н. Гигиеническая оценка качества и безопасности цветочной пыльцы (обножки) / С. Н. Белик [и др.]. - С.40-44
Другие авторы: Аветисян З. Е., Косенко Н. Б., Горлов И. Ф., Мосолов А. А., Крючкова В. В.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Вознесенский, И. Н. Технологические аспекты получения концентратов биозащитного действия на основе природных минерально-органических субстратов / И. Н. Вознесенский [и др.]. - С.45-48
Другие авторы: Добровольский В. Ф., Васильева Т. А., Зиновьева С. В.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Семенов, Е. В. Особенности разделения суспензии в роторе центрифуги периодического действия / Е. В. Семенов, А. А. Славянский, Н. Н. Лебедева. - С.49-52
Рудик, Ф. Я. Ультразвуковая обработка зерна при подготовке к помолу / Ф. Я. Рудик [и др.]. - С.53-56
Другие авторы: Моргунова Н. Л., Скрябина Л. Ю., Семилет Н. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
618963

    Харенко, Е. Н.
    Технология продуктов спортивного питания : учебное пособие / Е. Н. Харенко, С. Б. Юдина, Н. Н. Яричевская ; рец.: Н. П. Боева, О. П. Дворянинова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2018. - 102 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература. Бакалавриат и магистратура). - Библиогр.: с. 98-100 (31 назв.). - ISBN 978-5-8114-3024-6 : 61.00 р.
    Содержание:
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ. МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ПИТАНИЮ СПОРТСМЕНОВ . - С .6
Значение питания в системе подготовки спортсменов . - С .6-7
Принципы организации рационального питания спортсменов . - С .7-11
Основные принципы составления рационов питания . - С .12-24
БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ СПОРТСМЕНОВ ПРИ МЫШЕЧНОЙ РАБОТЕ . - С .25
Основные механизмы нервно-гормональной регуляции мышечной деятельности . - С .25-28
Биохимические изменения в мышцах . - С .28-30
Биохимические изменения в головном мозге . - С .30
Биохимические изменения в миокарде . - С .30-31
Биохимические изменения в печени . - С .31-32
Биохимические изменения в крови . - С .32-34
СОВРЕМЕННОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТАХ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ . - С .35-36
Биологически активные добавки, используемые в спортивном питании . - С .36-38
Обоснование использования специализированных продуктов питания в спорте . - С .38-40
КЛАССИФИКАЦИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ . - С .40
Высокобелковые продукты (протеины) . - С .40-51
Аминокислотные препараты . - С .52-55
Белково-углеводные продукты (гейнеры) . - С .55-57
Витаминно-минеральные комплексы . - С .58-60
Углеводно-энергетические добавки (энергетики) . - С .60-63
Липотропные и термогенные препараты (жиросжигающие комплексы) . - С .63-65
Изотонические напитки . - С .65-74
Комбинированные специализированные продукты . - С .74-81
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ . - С .82
Технология сухого смешивания . - С .82-83
Технология капсулирования . - С .83-88
Технология таблетирования . - С .88-95
УДК
613.2
796.056.1
664

Кл.слова (ненормированные):
СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- БАД -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- ТАБЛЕТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ
Аннотация: В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к питанию спортсменов, в которых отражены качественные показатели пищи, потребности В основных пищевых веществах и энергии. Даны практические рекомендации составления рационов питания. Рассмотрены биохимические изменения в мышцах, головном мозге, миокарде, печени, крови спортсменов. Описаны основные группы добавок, используемые в питании спортсменов. Приведена классификация специализированных продуктов для спортивного питания. Представлен анализ современного состояния производства продуктов спортивного питания и технологии их производства.


Доп.точки доступа:
Юдина, С. Б.; Яричевская, Н. Н.; Боева, Н. П. \рец.\; Дворянинова, О. П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
10.
Шифр: Ж 971/2019/3
   Журнал
Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи : ежеквартальное приложение к журналу "Рыбоводство и рыбное хозяйство"/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва, [2014?] - - 2021. - Выходит ежеквартально. - Издание является приложением к Рыбоводство и рыбное хозяйство, ISSN 2074-5990
2019г. № 3
Содержание:
СОБЫТИЯ, КОММЕНТАРИИ, ФАКТЫ. - С.3-7
ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ
Сурикова, А. А. Икорный продукт на основе отстоя из мороженых ястыков тихоокеанских лососей / А. А. Сурикова, Л. В. Шульгина. - С.8-11
Яричевская, Н. Н. Рыбные продукты функционального назначения для геродиетического питания / Н. Н. Яричевская, Е. Н. Харенко, С. Б. Юдина. - С.12-17
ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ
Осип, О. В. Разработка технологий биоразлагаемой, съедобной упаковки как один из путей решения проблемы загрязнения Мирового океана / О. В. Осип, В. В. Кращенко. - С.18-22
КОНФЕРЕНЦИИ
Международный рыбопромышленный форум - 2019: круглый стол "Экономика рыбного рынка: промысел, переработка, логистика, ретейл", 11 июля, Санкт-Петербург. - С.24-29
ИНФОРМАЦИЯ О ПОДПИСКЕ. - С.32
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: Р010404134626/2021/2
   Журнал
Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал/ Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральное управление по рыбохозяйственной экспертизе и нормативам по сохранению, воспроизводству водных биологических ресурсов и акклиматизации". - Москва, 1920 - . - ISSN 0131-6184. - Выходит раз в два месяца
2021г. № 2
Содержание:
COVID-2019
Харенко, Е. Н. Антиковидные продукты из водных биоресурсов / Е. Н. Харенко, А. В. Сопина. - С.4-8
МОРСКАЯ ПОЛИТИКА
Курмазов, А. А. Россия и Япония: научно-техническое сотрудничество в области рыбного хозяйства / А. А. Курмазов. - С.9-16
Беляев, В. А. Анализ выполнения Национального плана действий по борьбе с ННН-промыслом и дополнительные меры по его предотвращению, ограничению и ликвидации. Часть 1 : продолжение в следующем номере / В. А. Беляев, К. А. Згуровский. - С.17-25
РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Королькова, С. В. Анализ квалификационных работ студентов в свете перехода на новые образовательный и профессиональные стандарты. 10 лет направлению обучения 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура" в Российском государственном гидрометеорологическом университете / С. В. Королькова, А. В. Шошин, А. П. Педченко. - С.26-30
ЭКОНОМИКА
Млынар, Е. В. Вопросы промысла и традиционного рыболовства тихоокеанских лососей на побережье Татарского пролива (Хабаровский край) / Е. В. Млынар, И. Е. Хованский. - С.31-35
ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ
Бекяшев, К. А. Актуальные направления деятельности ФАО по совершенствованию международно-правовых средств борьбы с ННН рыбным промыслом / К. А. Бекяшев, Д. К. Бекяшев. - С.36-44
Бобырев, П. А. Изменения в методике определении последствий негативного воздействия на состояние водных биологических ресурсов и среду их обитания / П. А. Бобырев, В. Н. Титов. - С.45-47
БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ
Грушинец, В. А. Треска (Gadus macrocephalus) Притауйского района северной части Охотского моря: экология, современное состояние запаса и перспективы промысла / В. А. Грушинец, Ю. А. Щербакова, А. А. Смирнов. - С.48-51
ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ
Хованский, И. Е. Особенности ската молоди тихоокеанских лососей в бассейне реки Амур / И. Е. Хованский, Е. В. Подорожнюк. - С.52-59
Глубоков, А. И. Освоение биологических ресурсов Волго-Каспийского рыбопромыслового района в 1918-1930 годы (исторический обзор) / А. И. Глубоков [и др.]. - С.60-63
Другие авторы: Смирнов В. В., Смирнов А. А., Глубоковский М. К.
АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Голубев, А. В. Аквакультура в зеркале публикационной активности / А. В. Голубев, А. В. Жигин. - С.64-67
Кадникова, И. А. Комбикорма для индустриального выращивания молоди трепанга Aposrichopus japonicus (Selenka) / И. А. Кадникова, Н. М. Аминина, Е. В. Якуш. - С.68-71
Наумова, А. М. Охрана здоровья рыб в рыбоводстве с использованием экологических методов / А. М. Наумова, А. В. Лабенец, Г. И. Пронина. - С.72-77
Пятикопова, О. В. О возможности эксплуатации западных подстепных ильменей Астраханской области для развития аквакультуры / О. В. Пятикопова [и др.]. - С.78-85
Другие авторы: Бедрицкая И. Н., Евграфова Е. М., Тангатарова Р. Р., Анкешева Б. М.
ТЕХНИКА РЫБОЛОВСТВА И ФЛОТ
Березенко, С. Д. Оценка времени обслуживания судна терминалом в системе транспортного узла / С. Д. Березенко, К. В. Пеньковская, В. И. Меньшиков. - С.86-89
Гайденок, Н. Д. Определение коэффициента сопротивления тралов гидравлико-математическим методом / Н. Д. Гайденок. - С.90-98
ТЕХНОЛОГИЯ
Зарубин, Н. Ю. Сублимированные продукты "быстрого питания" на основе гомогенизированных рыборастительных систем / Н. Ю. Зарубин [и др.]. - С.99-103
Другие авторы: Строкова Н. Г., Бредихина О. В., Краснова И. С., Лаврухина Е. В.
Райбулов, С. П. Пищевая и биологическая ценность функциональных фаршевых консервов из ската звездчатого (Amblyraja radiate) / С. П. Райбулов, Ю. В. Шокина. - С.104-107
Ким, И. Н. Молекулярная гастрономия - стимул для инновационных исследований различных аспектов, связанных с процессом питания / И. Н. Ким, Е. В. Мегеда. - С.108-114
СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ
От нас ушел настоящий Человек Якунин Александр Николаевич (16.08.1947 г. - 21.02.2021 г.). - С.115-116
Более полувека в рыбохозяйственной науке на Каспии Анатолий Данилович Власенко (1938-2021). - 3 стр. обл.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
12.
625633

    "Ядерно-физические исследования и технологии в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция (2020 ; Обнинск).
    Ядерно-физические исследования и технологии в сельском хозяйстве (к 50-летию со дня образования ФГБНУ ВНИИ радиологии и агроэкологии) = Nuclear and physical investigations and technologies in agriculture : сборник докладов Международной научно-практической конференции, Обнинск, 16-18 сентября 2020 г. / "Ядерно-физические исследования и технологии в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция (2020 ; Обнинск) , Российская Академия наук, Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт радиологии и агроэкологии" ; редкол.: О. А. Шубина (отв. ред.) [и др.]. - Обнинск : [б. и.], 2020. - 383 с. : табл., рис., цв. ил., портр. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903386-44-4 : Б. ц.
На обл.: 50 лет ФГБНУ ВНИИРАЭ 1970-2020. Парал. тит. л. англ. Рез. англ.
    Содержание:
К 50-ЛЕТИЮ ФГБНУ ВНИИРАЭ
Санжарова, Н. И. Сельскохозяйственная радиология: этапы становления и современные задачи / Н. И. Санжарова, О. А. Шубина. - С .17-21
Лошаков, В. Г. Атом "у нас дома" - в Тимирязевке / В. Г. Лошаков. - С .22-29
Торшин, С. П. На заре становления отечественной радиоэкологии (к 50-летию основания Всесоюзного НИИ сельскохозяйственной радиологии) / С. П. Торшин. - С .29-31
Фесенко, С. В. ВНИИРАЭ: дорога к международному признанию / С. В. Фесенко. - С .31-35
РАДИАЦИОННАЯ БИОЛОГИЯ
Битаришвили, С. В. Исследование фитогормонального статуса японской красной сосны после аварии на АЭС Фукусима / С. В. Битаришвили, С. А. Гераськин, А. А. Празян. - С .36-38
Бондаренко, Е. В. Анализ зависимости параметров прорастания семян Arabidopsis thaliana с нарушениями синтеза или рецепции абсцизовой кислоты от дозы гамма-излучения / Е. В. Бондаренко [и др.]. - С .38-41
Другие авторы: Бабина Д. Д., Подобед М. Ю., Горбатова И. В., Миценык А. С., Подлуцкий М. С., Волкова П. Ю.
Бударков, В. А. Роль ФГБНУ ФИЦВиМ в развитии ветеринарной радиобиологии Российской Федерации / В. А. Бударков. - С .41-44
Волкова, П. Ю. Поиск биохимических и физиологических предикторов стрессового ответа в хронически облучаемых популяциях травянистых растений в Чернобыльской зоне отчуждения / П. Ю. Волкова [и др.]. - С .44-46
Другие авторы: Казакова Е. А., Битаришвили С. В., Макаренко Е. С., Бондаренко В. С.
Гайнутдинов, Т. Р. Определение устойчивости возбудителей колибактериоза к воздействию ионизирующий радиации / Т. Р. Гайнутдинов [и др.]. - С .46-49
Другие авторы: Шашкаров В. П., Идрисов А. М., Курбангалеев Я. М., Спиридонов Г. Н., Гурьянова В. А.
Гераськин, С. А. Экологические эффекты облучения: закономерности и механизмы / С. А. Гераськин. - С .49-51
Гринберг, М. А. Влияние хронического β-облучения на электрические сигналы растений / М. А. Гринберг [и др.]. - С .51-54
Другие авторы: Немцова Ю. А., Гудков С. В., Воденеев В. А.
Губарева, О. С. Мясная продуктивность и воспроизводительные функции облученных телок и овец / О. С. Губарева. - С .54-57
Денисова, Э. Н. Внутреннее облучение желудочно-кишечного тракта крыс радиоактивными частицами / Э. Н. Денисова [и др.]. - С .57-60
Другие авторы: Бударков В. А., Снегирев А. С., Кураченко Ю. А.
Езерский, В. А. Достижения в редактировании генома крупного и мелкого рогатого скота для коррекции состава молока / В. А. Езерский, Е. М. Колоскова. - С .60-63
Еримбетов, К. Т. Исследование метаболизма белков мышц in vitro и in vivo / К. Т. Еримбетов, О. В. Обвинцева. - С .63-67
Идрисов, А. М. Оценка радиозащитного и антипаразитарного действия фитопрепарата "CK" при радиационно-гельминтозном поражении организма / А. М. Идрисов [и др.]. - С .67-68
Другие авторы: Нимазов Р. Н., Гайнутдинов Т. Р., Низамов Р. Н., Курбангалеев Я. М., Гайнуллин Р. Р.
Ильязов, Р. Г. Использование липосомальных технологий для устранения дефицита йода в продуктах питания в эндемичных условиях / Р. Г. Ильязов [и др.]. - С .69-71
Другие авторы: Катвалюк А. Л., Заверняев Ю. А., Стройнова С. Ю., Сиразов И. Ф., Ольховский Я. А., Ахатова И. А., Баширов В. Д., Науменко А. Н.
Караева, К. Г. Антиоксидантная активность пролина в родительском и первом поколении Phaseolus vulgaris L, семена которой перед первым посевом подверглись воздействию гамма-лучей / К. Г. Караева, Г. Г. Бабаев, Э. С. Джафаров. - С .71-73
Киселев, С. М. Современные диагностические методы оценки риска неблагоприятных последствий сочетанного воздействия факторов производственной среды на здоровье персонала радиационно-опасных производств / С. М. Киселев, Л. П. Сычева, Н. К. Шандала. - С .74-76
Колоскова, Е. М. Радиопротекторные и антивирусные (SARS-CoV) свойства лактоферрина (миниобзор) / Е. М. Колоскова, В. А. Езерский. - С .76-78
Макаренко, Е. С. Оценка клевера ползучего из ближней зоны Чернобыльской АЭС по пыльце и листьям / Е. С. Макаренко, П. Ю. Волкова. - С .79-82
Ольховский, Я. А. Использование липосомальных технологий в радиобиологии / Я. А. Ольховский. - С .82-83
Остренко, К. С. Применение органической соли лития с целью повышения эффективности лучевой терапии / К. С. Остренко, В. О. Лемешевский. - С .84-86
Смирнова, А. В. Оценка перспективности использования внутрикостной инокуляции опухолевых клеток меланомы мыши B16/F10 для исследований в ядерной медицине / А. В. Смирнова [и др.]. - С .86-87
Другие авторы: Варакса П. О., Григорьева Е. Ю., Лагодзинская Ю. С., Финогенова Ю. А., Калабина Е. А., Липенгольц А. А.
Толкаева, М. С. Синергическое взаимодействие солей тяжелых металлов с ионизирующим излучением и биофизическая интерпретация полученных результатов / М. С. Толкаева. - С .87-89
Ушаков, И. Б. Математическое моделирование пограничных радиоцеребральных состояний / И. Б. Ушаков, В. П. Федоров. - С .89-93
Федоров, В. П. Содержание белка и нуклеиновых кислот в нейронах лобной коры при повышенном радиационном фоне / В. П. Федоров [и др.]. - С .93-96
Другие авторы: Сгибнева Н. В., Гундарова О. П., Маслов Н. В.
Федотова, А. С. Кинетика генерации свободных форм кислорода в периферической крови крупного рогатого скота при воздействии "in vitro" малых доз ионизирующего излучения / А. С. Федотова, Г. В. Макарская, С. В. Тарских. - С .96-99
Цыгвинцев, П. Н. Ответная реакция ячменя (Hordeum vulcare L) на острое УФ-облучение / П. Н. Цыгвинцев, Л. И. Гончарова, О. А. Гусева. - С .99-103
Чукова, Ю. П. Радиационный гормезис: физический смысл и значимость для естествознания / Ю. П. Чукова. - С .103-109
Шаповалов, С. Г. Поражение пищеварительного тракта моногастричных животных "горячими" радиоактивными частицами / С. Г. Шаповалов [и др.]. - С .109-112
Другие авторы: Зенкин А. С., Бударков В. А., Козьмин Г. В.
РАДИОЭКОЛОГИЯ
Андреева, Н. В. Агрохимические свойства почв агроэкосистем в регионе воздействия Курской АЭС-2 / Н. В. Андреева [и др.]. - С .113-115
Другие авторы: Курбаков Д. Н., Кузнецов В. К., Гешель И. В., Сидорова Е. В., Крыленкин Д. В., Саруханов А. В., Новикова Н. В., Санжаров А. И., Белова Н. В.
Андреева, Н. В. Результаты радиоэкологического мониторинга агроэкосистем в районе расположения Курской АЭС в 2019 г. / Н. В. Андреева [и др.]. - С .115-118
Другие авторы: Сидорова Е. В, Курбаков Д. Н., Кузнецов В. К., Гешель И. В., Крыленкин Д. В., Саруханов А. В., Санжаров А. И., Белова Н. В.
Ашрапов, У. Т. Реабилитация территории специальной вегетационной площадки / У. Т. Ашрапов [и др.]. - С .118-122
Другие авторы: Садиков И. И., Маликов Ш. Р., Васидов А., Миндерлен Э. Р., Сайдуллаев Б.
Басова, М. А. Расчет дозовых коэффициентов конверсии при поступлении с кормом радиоактивных изотопов йода в организм крупного рогатого скота / М. А. Басова, Э. Н. Денисова, Ю. А. Кураченко. - С .122-125
Богачева, Е. Г. Результаты радиационного мониторинга приземного слоя атмосферы в Центральном федеральном округе в 2010-2020 годах / Е. Г. Богачева, О. Н. Полянская, В. Н. Яхрюшин. - С .125-129
Булко, Н. И. Состояние лесной инфраструктуры на территории лесного фонда зон отселения ЧАЭС / Н. И. Булко, А. М. Потапенко, А. К. Козлов. - С .129-131
Годяева, М. М. Анализ перехода и распределения 243Am в растениях лука репчатого (Allium сера L.) в условиях гидропонного модельного опыта / М. М. Годяева [и др.]. - С .131-133
Другие авторы: Парамонова Т. А., Сломинская Е. О., Кузьменкова Н. В., Аксенов А. Г.
Зубачева, А. А. Определение содержания трития в формах НТ и НТО в атмосферном воздухе г. Обнинска / А. А. Зубачева, Е. Г. Богачева. - С .133-136
Ильязов, Р. Г. Чернобыльская катастрофа и ликвидация ее последствий в агроэкосфере / Р. Г. Ильязов. - С .137-140
Ильязов, Р. Г. Философские и социальные аспекты техногенных катастроф / Р. Г. Ильязов, А. Л. Катвалюк. - С .140-142
Кадука, М. В. Радиационные показатели пищевой продукции Сахалинской области в связи с аварией на АЭС "Фукусима-1", особенности рациона питания населения / М. В. Кадука [и др.]. - С .142-146
Другие авторы: Басалаева Л. Н., Бекяшева Т. А., Салазкина Н. В., Ступина В. В.
Калиниченко, С. А. Влияние значительного для белорусского Полесья перепада высот на латеральное перераспределение 137Cs 90Sr 241Am в поверхностном слое почвы геохимически сопряженных ландшафтов / С. А. Калиниченко, Ю. И. Бондарь, А. Н. Никитин. - С .146-149
Калиниченко, С. А. Закономерности накопления радионуклидов шляпочными грибами на территории ближней зоны аварии на Чернобыльской АЭС / С. А. Калиниченко, В. В. Головешкин, А. А. Баленок. - С .149-152
Калиниченко, С. А. Анализ факторов, влияющих на накопление 137Cs 90Sr 241Am березовым соком в условиях зоны отчуждения ЧАЭС / С. А. Калиниченко, Р. А. Ненашев, В. Е. Белаш. - С .152-155
Калнин, В. В. Точное измерение диссимметрии формы листовой пластинки и ее использование для оценки нарушений стабильности развития растений в условиях радиоактивного загрязнения / В. В. Калнин [и др.]. - С .155-164
Другие авторы: Крутовский К. В., Родин С. А., Ромашкин Д. Ю., Ромашкина И. В., Раздайводин А. Н., Радин А. И., Проказин Н. Е., Белов А. А., Карпов А. Д., Лебедев А. Г.
Карпов, А. Д. Система сбора и анализа данных о накоплении радионуклидов в лесных компонентах при ведении радиационного мониторинга лесов России / А. Д. Карпов [и др.]. - С .165-166
Другие авторы: Белов А. А., Горбунов И. Ю., Лебедев А. Г.
Карпов, А. Д. Концентрационные волны 137Cs в коре сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L) / А. Д. Карпов [и др.]. - С .166-169
Другие авторы: Калнин В. В., Горбунов И. Ю., Раздайводин А. Н., Радин А. И., Белов А. А., Ромашкин Д. Ю.
Кашпарова, Е. Динамика поступления и выведения 137Cs организма серебряного карася (Carassius cibelio) при разных условиях / Е. Кашпарова [и др.]. - С .169-172
Другие авторы: Теин Х.-К., Левчук С., Хомутинин Ю., Павленко П., Салбу Б., Кашпаров В.
Комиссарова, О. Л. Сравнительный анализ распределения цезия-137 и калия в системе "почва-ризосфера-растение" в агроценозе пшеницы / О. Л. Комиссарова [и др.]. - С .172-175
Другие авторы: Парамонова Т. А., Азарова Е. С., Павлов К. В., Турыкин Л. А.
Коробова, Е. М. О распределении 90Sr 137Cs в элементарных ландшафтно-геохимических системах Восточно-Уральского радиоактивного следа / Е. М. Коробова [и др.]. - С .175-177
Другие авторы: Тарасов О. В., Романов С. Л., Баранчуков В. С., Березкин В. Ю., Долгушин Д. И., Модоров М. В., Михайловская Л. Н., Лукьянов В. В.
Кречетников, В. В. Создание сети контрольных участков для наблюдения за состоянием бывших сельскохозяйственных земель на отчужденных территориях / В. В. Кречетников, И. Е. Титов, О. А. Шубина. - С .178-179
Кречетникова, Е. О. Эколого-агрономическая ГИС радиоактивно загрязненных угодий Тульского НИИСХ / Е. О. Кречетникова, В. В. Кречетников, В. К. Кузнецов. - С .180-182
Кротов, Д. А. Внутрипольная дифференциация активностей техногенного Cs-137 и природных радионуклидов на территории Брянского ополья / Д. А. Кротов, В. П. Самсонова, М. И. Кондрашкина. - С .182-185
Кузнецов, В. К. Радиационно-экологический мониторинг агроэкосистем в зоне влияния Курской АЭС / В. К. Кузнецов [и др.]. - С .185-188
Другие авторы: Панов А. В., Санжарова Н. И., Исамов Н. Н., Андреева Н. В., Гешель И. В., Сидорова Е. В.
Курбаков, Д. Н. Исследование уровней и механизмов загрязнения тритием реки Протва / Д. Н. Курбаков [и др.]. - С .188-190
Другие авторы: Лукашенко С. Н., Томсон А. В., Эдомская М. А.
Липатов, Д. Н. Варьирование удельной активности цезия-137 и естественных радионуклидов в верхних горизонтах дерново-подзолистых почв / Д. Н. Липатов, Д. В. Манахов, А. А. Щеглов. - С .190-193
Лукашенко, С. Н. Исследование характера распределения трития по компонентам экосистемы с подземным источником трития / С. Н. Лукашенко [и др.]. - С .193-194
Другие авторы: Курбаков Д. Н., Томсон А. В., Эдомская М. А., Попченко М., Скибинская А.
Мерзлова О. А,. Этапы реабилитации радиационно опасных земель Республики Беларусь / О. А, Мерзлова. - С .194-197
Микаилова, Р. А. Радиационно-экологический мониторинг территорий после крупных радиационных аварий / Р. А. Микаилова [и др.]. - С .197-201
Другие авторы: Нуштаева В. Э., Панов А. В., Шубина О. А., Спиридонов С. И.
Михайловская, Л. Н. Вклад современных газоаэрозольных выбросов атомных предприятий в загрязнение растительного покрова / Л. Н. Михайловская, В. Н. Позолотина, З. Б. Михайловская. - С .201-203
Ненашев, Р. А. Накопление 137Cs и 90Sr организме рыб водоемов белорусского сектора зоны отчуждения Чернобыльской АЭС / Р. А. Ненашев [и др.]. - С .204-206
Другие авторы: Калиниченко С. А., Головешкин В. В., Шабалева М. А.
Нуштаева, В. Э. Доза облучения населения от техногенных радионуклидов в районе расположения Ленинградской АЭС / В. Э. Нуштаева [и др.]. - С .207-208
Другие авторы: Цыгвинцев П. Н., Карпенко Е. И., Спиридонов С. И., Нуштаев С. Н.
Приоров, Г. Г. CALS-cиcтeмa компьютерного менеджмента качества для экологического мониторинга радионуклидов в противогололедных реагентах / Г. Г. Приоров [и др.]. - С .208-211
Другие авторы: Нартов А. С., Глушко А. Н., Бессарабов А. М.
Прудников, П. В. Радиологическая оценка применения минеральных удобрений и мелиорантов / П. В. Прудников. - С .212-216
Путятин, Ю. В. Пороговые параметры обеспеченности почвы подвижным калием в минимизации поступления 137Cs в сельскохозяйственные культуры / Ю. В. Путятин. - С .216-219
Раздайводин, А. Н. Использование данных дистанционного зондирования для оценки радиоактивного загрязнения лесов юго-запада Брянской области / А. Н. Раздайводин [и др.]. - С .220-223
Другие авторы: Калнин В. В., Радин А. И., Сидоренков В. М., Астапов Д. О., Белов А. А., Ромашкин Д. Ю., Карпов А. Д., Горбунов И. Ю., Поляков Р. К.
Санжарова, Н. И. Радиоэкологические исследования ФГБНУ ВНИИРАЭ в районах размещения предприятий Poсатома / Н. И. Санжарова [и др.]. - С .223-226
Другие авторы: Панов А. В., Фесенко С. В., Карпенко Е. И.
Середин, Т. М. Накопление радионуклидов в листьях лука батуна в условиях нечерноземной зоны РФ / Т. М. Середин [и др.]. - С .226-228
Другие авторы: Шумилина В. В., Баранова Е. В., Ушакова О. В., Солдатенко А. В.
Сломинская, Е. О. Влияние цезия-137 на внешние признаки и биомассу лука репчатого (Allium сера L.), выращенного в условиях водной культуры / Е. О. Сломинская [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Парамонова Т. А., Годяева М. М., Кузьменкова Н. В.
Спиридонов, С. И. Радиоэкологические оценки в решении задач обоснования и мониторинга объектов ядерного топливного цикла / С. И. Спиридонов, Р. А. Микаилова, В. Э. Нуштаева. - С .231-234
Спиридонов, С. И. Применение статистических моделей для радиоэкологической оценки кормовых угодий юго-западных районов Брянской области / С. И. Спиридонов, В. В. ванов, И. Е. Титов. - С .234-237
Торшин, С. П. Особенности распределения 137Cs на агрегатном уровне при разном поступлении радионуклида в почву / С. П. Торшин, А. Д. Фокин, Г. А. Смолина. - С .237-240
Цветнова, О. Б. Вклад травянистой растительности и грибов в биологический круговорот 137Cs в лесных экосистемах брянской области в отдаленный период после чернобыльских выпадений / О. Б. Цветнова, Е. С. Снимщикова, А. И. Щеглов. - С .240-244
Цыбулько, Н. Н. Адаптивное использование загрязненных радионуклидами сельскохозяйственных земель Беларуси / Н. Н. Цыбулько. - С .244-247
Эдомская, М. А. Исследование уровня глобальных выпадений плутония на территории СНГ / М. А. Эдомская [и др.]. - С .247-249
Другие авторы: Ступакова Г. А., Харкин П. В., Лукашенко С. Н., Глущенко В. Н.
АГРОЭКОЛОГИЯ
Андреева, Н. В. Удержание тяжелых металлов в почвах аграрных экосистем на контрольных участках в районе расположения Курской АЭС-2 / Н. В. Андреева [и др.]. - С .250-252
Другие авторы: Сидорова Е. В., Курбаков Д. Н., Кузнецов В. К., Гешель И. В., Крыленкин Д. В., Саруханов А. В., Санжаров А. И., Белова Н. В.
Андреева, Н. В. Содержание тяжелых металлов в производимой сельскохозяйственной продукции и продуктах питания в регионе расположения Курской АЭС-2 / Н. В. Андреева [и др.]. - С .252-254
Другие авторы: Сидорова Е. В., Курбаков Д. Н., Кузнецов В. К., Гешель В. К., Крыленкин Д. В., Саруханов А. В., Санжаров А. И., Белова Н. В.
Витион, П. Г. Воздействие техногенных факторов на педобионтов и почву / П. Г. Витион. - С .254-258
Галочкина, В. П. Роль пероксисомальных и митохондриальных процессов в защите организма животного от неблагоприятных факторов окружающей среды / В. П. Галочкина, К. С. Остренко, Е. М. Колоскова. - С .258-261
Дикарев, А. В. Исследование информативности биохимических маркеров устойчивости ярового ячменя к действию кадмия в условиях лабораторного и вегетационного экспериментов / А. В. Дикарев, С. А. Гераськин. - С .261-264
Ефимова, Е. С. Устойчивость почвенного микробоценоза к действию свинца в дерново-подзолистой почве / Е. С. Ефимова, Е. П. пименов. - С .264-266
Казакова, Е. А. Оценкa активности ферментов антиоксидантной системы в контрастных по устойчивости к действию кадмия сортах ячменя / Е. А. Казакова [и др.]. - С .266-268
Другие авторы: Бабина Д. Д., Подобед М. Ю., Дикарев А. В., Гераськин С. А.
Кондратьева, О. В. Рециклинг отходов растениеводства на удобрение / О. В. Кондратьева, О. В. Слинько, В. А. Войтюк. - С .268-270
Курбаков, Д. Н. Влияние металлургического производства на загрязнение снежного покрова / Д. Н. Курбаков [и др.]. - С .270-273
Другие авторы: Кузнецов В. К., Андреева Н. В., Сидорова Е. В.
Лемешевский, В. О. Экологические подходы к получению продукции выращивания бычков с использованием рапса сорта "Явар" / В. О. Лемешевский, К. С. Остренко, А. А. Курепин. - С .273-276
Мезенцева, Д. Д. Техногенное и агрогенное загрязнение почв / Д. Д. Мезенцева, Н. А. Рябцева. - С .276-278
Мирзоев, Э. Б. Допустимые уровни суточного поступления свинца в организм мелкого и крупного рогатого скота / Э. Б. Мирзоев. - С .278-281
Ниязов, Н. С. Комбикорма с разными уровнями протеина и аминокислот в питании свиней как способ снижения загрязнения окружающей среды азотом / Н. С. Ниязов, Е. В. Пьянкова. - С .281-284
Орлов, П. М. Естественные радионуклиды в дерново-подзолистых почвах России / П. М. Орлов, Н. И. Аканова. - С .284-287
Панов, В. И. Ландшафтная агролесомелиоративная биологизация балочно-речных бассейновых агроэколандшафтов (агроэкополисов) как стратегия их устойчивой защиты, мелиорации и управления изотопным составом и фракционированием природных вод и агробиосистем в засушливом степном субрегионе (теоретический и прогнозный аспект) / В. И. Панов. - С .287-290
Прохоров, И. С. Роль научного журнала в освещении вопросов агрохимии, радиологии и агроэкологии (на примере истории журнала "Агрохимический вестник") / И. С. Прохоров. - С .291-294
Прущик, А. В. Изучение тяжелых металлов в стоке при дождевании / А. В. Прущик. - С .295-296
Рябова, Л. А. Агроэкологический мониторинг / Л. А. Рябова, Н. А. Рябцева. - С .296-298
Смирнова, О. М. Техногенное и агрогенное загрязнение почв / О. М. Смирнова, Н. А. Рябцева. - С .298-300
Суслов, А. А. Влияние органо-минерального комплекса геотон и микробных препаратов на биологическую активность при возделывании ярового ячменя (Hordeum vulcare L.) / А. А. Суслов, Д. Г. Свиридова, Е. С. Ефимова. - С .300-303
Чевердин, Ю. И. Особенности солевых характеристик черноземов разновозрастных пашен / Ю. И. Чевердин, В. А. Беспалов, Т. В. Титова. - С .303-305
ЯДЕРНО-ФИЗИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Агденцева, Е. Н. Политетрафторэтилен в высокодозной ЭПР-дозиметрии для контроля радиационных технологий / Е. Н. Агденцева, А. Н. Цмокалюк, И. И. Мильман. - С .306-308
Березин, А. С. Применение физических методов повышения доступности протеина кормов к усвоению для жвачных животных / А. С. Березин, Е. А. Лысова. - С .308-311
Близнюк, У. А. Кинетика роста фитопатогена вида R. solani после обработки электронами с энергией 1 МэВ / У. А. Близнюк [и др.]. - С .312-315
Другие авторы: Чуликова Н. С., Малюга А. А., Черняев А. П., Ипатова В. С., Леонтьев В. А., Студеникин Ф. Р., Юров Д. С.
Брязгин, А. А. Ускорители электронов ИЛУ и их возможности в пищевой промышленности / А. А. Брязгин [и др.]. - С .315
Другие авторы: Безуглов В. В., Воронин Л. А., Нехаев В. Е., Радченко В. М., Сидоров А. В., Ткаченко В. О., Факторович Б. Л., Штаклев Е. В., Власов А. Ю., Коробейников М. В., Пак А. В.
Вазиров, Р. А. Исследование дозиметрических характеристик низкоэнергетического электронного пучка, генерируемого ускорителями УРТ-0.5И УРТ-1 для применения радиационной обработки пищевой продукции / Р. А. Вазиров, С. Ю. Соковнин, М. Е. Балезин. - С .315-318
Громов, А. А. Нормативные документы при проведении радиационной обработки пищевой продукции / А. А. Громов, А. П. Жанжора, О. И. Коваленко. - С .318-321
Дорн, Ю. А. Калибровка пленочного дозиметра марки Gafchromic HD-V2 на установке поверочной гамма-излучения УПГ-85 / Ю. А. Дорн [и др.]. - С .321-324
Другие авторы: Снегирев А. С., Чиж Т. В., Павлов А. Н., Себекин В. А., Шитов А. Н.
Жукова, Т. А. Плюсы и минусы воздействия лазерного излучения на семена цветочных культур / Т. А. Жукова. - С .324-326
Игонина, И. Н. Некоторые аспекты применения нормативно-технической документации по радиационной обработки пищевой рыбной продукции в Российской Федерации / И. Н. Игонина, А. Г. Артемова, М. М. Дяченко. - С .326-329
Исемберлинова, А. А. 329-331 / А. А. Исемберлинова [и др.]
Другие авторы: Егоров И. С., Нужных С. А., Серебренников М. А., Полосков А. В., Ремнев Г. Е.
Кобялко, В. О. Особенности применения радиационных технологий для обеспечения микробиологической безопасности и качества полуфабрикатов и продуктов, готовых к употреблению / В. О. Кобялко [и др.]. - С .331-334
Другие авторы: Полякова И. В., Саруханов В. Я., Губина О. А.
Коваленко, О. И. Средства измерений для контроля поглощенной дозы при радиационной обработке пищевой и сельскохозяйственной продукции / О. И. Коваленко, В. П. Тенишев. - С .335-338
Крыленкин, Д. В. Исследование влияния ионизирующего излучения на содержание хлорофилла в сушеном укропе огородном (Anethum craveolens) / Д. В. Крыленкин, Н. А. Васильева, А. В. Саруханов. - С .338-340
Курбангалеев, Я. М. Иммунохимический контроль облученной продукции сельского хозяйства / Я. М. Курбангалеев [и др.]. - С .340-343
Другие авторы: Гайнутдинов Т. Р., Идрисов А. М., Низамов Ру. Н., Юнусов И. Р.
Лой, Н. Н. Оценка влияния разных видов ионизирующих излучений на жизнеспособность зернового точильщика / Н. Н. Лой [и др.]. - С .343-346
Другие авторы: Санжарова Н. И., Гулина С. Н., Чиж Т. В.
Лой, Н. Н. Влияние электронного облучения семян зерновых культур на их устойчивость к поражению корневой гнилью / Н. Н. Лой [и др.]. - С .346-350
Другие авторы: Санжарова Н. И., Суслова О. В., Гулина С. Н., Воробьев М. С.
Лысова, Е. А. Использование тепловой обработки для снижения распадаемости протеина кормов в рубце коров / Е. А. Лысова, А. С. Березин. - С .350-352
Наумова, И. К. / И. К. Наумова [и др.]. - С .352-354
Другие авторы: Галкина О. В., Шаповалова Т. А., Воздействие плазмы атмосферного давления на динамику роста яровой пшеницы
Полякова, И. В. Изменение качественного и количественного состава микроорганизмов облученных и необработанных ионизирующим излучением рыбных пресервов разного состава в процессе хранения / И. В. Полякова [и др.]. - С .354-359
Другие авторы: Губина О. А., Фролова Н. А., Васильева Н. А., Кобялко В. О.
Помясова, М. Г. Применение нетермальной плазмы для обработки семян ярового ячменя / М. Г. Помясова [и др.]. - С .359-362
Другие авторы: Петрухина Д. И., Карпенко Е. И., Шишко В. И., Тхорик О. В.
Саруханов, В. Я. Радиационная обработка пищевой продукции для обеспечения безопасности потребителей с иммунодефицитами / В. Я. Саруханов, В. О. Кобялко, И. В. Полякова. - С .362-364
Строкова, Н. Г. О воздействии ионизирующего излучения на потребительскую упаковку для рыбных пресервов / Н. Г. Строкова [и др.]. - С .364-366
Другие авторы: Зарубин Н. Ю., Харенко Е. Н., Шевцева Е. А.
Суслова, О. В. Влияние электронного облучения на морфометрические показатели роста ярового ячменя / О. В. Суслова, Н. Н. Лой, С. Н. Гулина. - С .366-369
Тхорик, О. В. Обзор мирового опыта по оценке радиационной безопасности обработанных ионизирующим излучением сухофруктов, методом ЭПР-спектрометрии / О. В. Тхорик, М. Г. Помясова. - С .369-372
Харламов, В. А. Пищевые качества сухофруктов, радиационно обработанных для обеззараживания / В. А. Харламов. - С .372-374
Чиж, Т. В. Влияние гамма-излучения на содержание редуцирующих сахаров в клубнях картофеля / Т. В. Чиж [и др.]. - С .374-377
Другие авторы: Лой Н. Н., Кобялко В. О., Полякова И. В., Павлов А. Н.
Шишкина, Н. С. Применение комплексной радиационно-холодильной технологии для антисептирования и сохранения качества шампиньонов / Н. С. Шишкина [и др.]. - С .378-380
Другие авторы: Карастоянова О. В., Федянина Н. И., Левшенко М. Т., Коровкина Н. В.
Завалин, А. А. Применение стабильного изотопа 15N для оценки эффективности внесения биомодифицированных азотных удобрений / А. А. Завалин. - С .381-383
УДК
539.1
ББК 631 + 005.745 + (06) + (470)

Кл.слова (ненормированные):
ЯДЕРНАЯ ФИЗИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РАДИОБИОЛОГИЯ -- РАДИОЭКОЛОГИЯ -- НАУКИ -- АГРОЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВЫ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-04
Аннотация: В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции "Ядерно-физические исследования и технологии в сельском хозяйстве" и III Международной молодежной конференции "Современные проблемы радиобиологии, радиоэкологии и агроэкологии", по следующим направлениям: радиационная биология, радиоэкология, агроэкология, ядерно-физические исследования и технологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.


Доп.точки доступа:
Шубина, О. А. \ред.\; Гордиенко, Е. В. \ред.\; Пронина, О. А. \ред.\; Санжарова, С. И. \ред.\; Горбатова, И. В.; Миценык, А. С.; Подлуцкий, М. С.; Волкова, П. Ю.; Макаренко, Е. С.; Бондаренко, В. С.; Курбангалеев, Я. М.; Спиридонов, Г. Н.; Гурьянова, В. А.; Воденеев, В. А.; Кураченко, Ю. А.; Низамов, Р. Н.; Гайнуллин, Р. Р.; Стройнова, С. Ю.; Сиразов, И. Ф.; Ольховский, Я. А.; Ахатова, И. А.; Баширов, В. Д.; Науменко, А. Н.; Лагодзинская, Ю. С.; Финогенова, Ю. А.; Калабина, Е. А.; Липенгольц, А. А.; Маслов, Н. В.; Козьмин, Г. В.; Гешель, И. В.; Сидорова, Е. В.; Крыленкин, Д. В.; Саруханов, А. В.; Новикова, Н. В.; Санжаров, А. И.; Белова, Н. В.; Кузнецов, В. К.; Васидов, А.; Миндерлен, Э. Р.; Сайдуллаев, Б.; Кузьменкова, Н. В.; Аксенов, А. Г.; Салазкина, Н. В.; Ступина, В. В.; Ромашкин, Д. Ю.; Ромашкина, И. В.; Раздайводин, А. Н.; Радин, А. И.; Проказин, Н. Е.; Белов, А. А.; Карпов, А. Д.; Лебедев, А. Г.; Хомутинин, Ю.; Павленко, П.; Салбу, Б.; Кашпаров, В.; Павлов, К. В.; Турыкин, Л. А.; Баранчуков, В. С.; Березкин, В. Ю.; Долгушин, Д. И.; Модоров, М. В.; Михайловская, Л. Н.; Лукьянов, В. В.; Исамов, Н. Н.; Андреева, Н. В.; Эдомская, М. А.; Попченко, М.; Скибинская, А.; Шубина, О. А.; Спиридонов, С. И.; Шабалева, М. А.; Нуштаев, С. Н.; Бессарабов, А. М.; Сидоренков, В. М.; Астапов, Д. О.; Горбунов, И. Ю.; Поляков, Р. К.; Карпенко, Е. И.; Ушакова, О. В.; Солдатенко, А. В.; Лукашенко, С. Н.; Глущенко, В. Н.; Гешель, В. К.; Дикарев, А. В.; Гераськин, С. А.; Черняев, А. П.; Ипатова, В. С.; Леонтьев, В. А.; Студеникин, Ф. Р.; Юров, Д. С.; Нехаев, В. Е.; Радченко, В. М.; Сидоров, А. В.; Ткаченко, В. О.; Факторович, Б. Л.; Штаклев, Е. В.; Власов, А. Ю.; Коробейников, М. В.; Пак, А. В.; Павлов, А. Н.; Себекин, В. А.; Шитов, А. Н.; Серебренников, М. А.; Полосков, А. В.; Ремнев, Г. Е.; Губина, О. А.; Низамов, Ру. Н.; Юнусов, И. Р.; Чиж, Т. В.; Гулина, С. Н.; Воробьев, М. С.; Воздействие; Васильева, Н. А.; Кобялко, В. О.; Шишко, В. И.; Тхорик, О. В.; Шевцева, Е. А.; Полякова, И. В.; Левшенко, М. Т.; Коровкина, Н. В.; Российская Академия наук; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт радиологии и агроэкологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/625633 (1)
Свободны: ОКД/Э/625633 (1)
Найти похожие
13.
Шифр: П010228173712/2022/6
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 6
Содержание:
В Совете Федерации обсудили ход реализации первого этапа программы инвестиционных квот для рыбохозяйственного комплекса. - С.1
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.6-7
ТЕМА НОМЕРА: БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ - СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Витол, И. С. Биохимические особенности новых сортов трехкомпонентной муки / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. Н. Панкратов. - С.8-11
Костылева, Е. В. Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при гидролизе коллагенсодержащего сырья / Е. В. Костылева [и др.]. - С.12-14
Другие авторы: Середа А. С., Великорецкая И. А., Курбатова Е. И., Цурикова Н. В., Иванов В. В., Серба Е. М.
Туршатов, М. В. Об актуальности организации автономного производства спирта / М. В. Туршатов [и др.]. - С.15-17
Другие авторы: Цурикова Н. В., Абрамова И. М., Кононенко В. В., Леденев В. П., Соловьев А. О., Никитенко В. Д.
Ибраимова, С. Е. Биохимический состав можжевельника (Juniperus communis L.) и лечебные свойства / С. Е. Ибраимова [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Уажанова Р. У., Изтелиева Р. А., Мулдабекова Б. Ж., Хасенова А. К., Токтарова А. М.
Бегунова, А. В. Биологически активные метаболиты молочнокислых бактерий / А. В. Бегунова. - С.21-25
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Магомедов, М. Д. Совершенствование экономического стимулирования работающих комбикормовых предприятий / М. Д. Магомедов [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Савостин Д. С., Савостин С. Д., Строев В. В.
Терентьев, С. Е. Эволюция процесса хлебопечения: исторический и технологический аспекты / С. Е. Терентьев. - С.30-33
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Архипов, Л. О. Влияние субкриоскопической температуры хранения на изменение показателей качества неразделанного карпа (cyprinus carpio) / Л. О. Архипов [и др.]. - С.34-38
Другие авторы: Харенко Е. Н., Семушкина А. Ю., Биндюкова Е. Д., Лаврухина Е. В.
Серикбаева, А. Н. Разработка нового вида приправы улучшенного качества на основе пророщенной гречихи / А. Н. Серикбаева [и др.]. - С.39-42
Другие авторы: Тнымбаева Б. Т., Сексенбай Ш. Н., Сенгирбекова Л. К., Джумабекова Г. Ш., Нургожина Ж. К.
Матюнина, А. В. Прогнозирование срока годности печенья с высоким содержанием омега-3 жирных кислот / А. В. Матюнина [и др.]. - С.43-46
Другие авторы: Зайцева Л. В., Кондратьев Н. Б., Мистенева С. Ю., Петрова Н. В.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Панкратов, Г. Н. Получение пшенично-льняной муки из продуктов переработки зерна / Г. Н. Панкратов [и др.]. - С.47-50
Другие авторы: Кечкин И. А., Витол И. С., Коломиец С. Н.
Соломина, Л. С. Получение водорастворимого амилопектинового крахмалоцитрата / Л. С. Соломина, Д. А. Соломин. - С.51-55
Плющ, О. В. Природные удобрения-мелиоранты и их влияние на морфогенез и продуктивность семян кукурузы и озимой пшеницы / О. В. Плющ, И. В. Филь, А. А. Берзегова. - С.56-60
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Иванова, Н. Г. Проблемы разработки кондитерских изделий для питания женщин, планирующих беременность / Н. Г. Иванова [и др.]. - С.61-65
Другие авторы: Никитин И. А., Сидоренко М. Ю., Штерман С. В.
Творогова, А. А. Структура молокосодержащего мороженого при использовании концентратов молочного и сывороточного белков / А. А. Творогова, А. В. Ландиховская, Н. В. Казакова. - С.66-69
Моргунова, Е. М. Персонализированные подходы к питанию: тенденции развития в Республике Беларусь / Е. М. Моргунова, Н. И. Белякова, А. А. Шепшелев. - С.70-77
Луценко, Л. М. Российские инновационные корма класса holistic бренда WOOW для животных / Л. М. Луценко, О. И. Пономарева, Е. В. Соболева. - С.78-82
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.84
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.85
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Витаминизация населения Российской Федерации. - С.86
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
14.
Шифр: П010228173712/2022/7
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2022г. № 7
Содержание:
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!
Академику Владимиру Александровичу Гудковскому - 85 лет. - 2-я стр. обл.
Поздравляем со 110-летним юбилеем Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I! Старейший вуз центрального черноземья России. - С.1
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-апрель 20022 г. - С.6-7
РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИКИ АПК - ТЕМА НОМЕРА
Колончин, К. В. Роль инвестиций в развитии рынка рыбной продукции / К. В. Колончин, С. Н. Серегин, М. А. Горбунова. - С.8-15
Савостин, Д. С. Цена как фактор повышения конкурентоспособности комбикормового предприятия / Д. С. Савостин [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Савостин С. Д., Магомедов М. Д., Строев В. В.
Стаценко, Е. С. Изучение отношения потребителей к пищевым продуктам, обогащенным растительным белком / Е. С. Стаценко. - С.20-24
Ямалетдинова, М. Ф. Разработка плана эксперимента процесса влагопоглощения косточек абрикоса / М. Ф. Ямалетдинова. - С.25-28
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Соловьев, В. В. Оптимизация ферментативной обработки в технологии комплексной переработки дрожжей / В. В. Соловьев. - С.29-33
Лукин, Н. Д. Влияние комплекса ферментных препаратов, применяемых при биокатализе кукурузной муки, на выход мальтодекстрина / Н. Д. Лукин, Л. Д. Шлеина, В. В. Ананских. - С.34-37
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Архипов, Л. О. Изменение показателей качества карпа различного вида разделки при субкриоскопической температуре хранения / Л. О. Архипов [и др.]. - С.38-44
Другие авторы: Харенко Е. Н., Семушкина А. Ю., Биндюкова Е. Д., Лаврухина Е. В.
Лазарева, Е. Г. К вопросу актуальности исследования молока на наличие вируса лейкоза крупного рогатого скота / Е. Г. Лазарева. - С.45-48
Терентьев, С. Е. Сравнительная оценка влияния сортовых различий основных хлебных злаков на хлебопекарные свойства муки и качественные показатели хлеба из замороженных полуфабрикатов / С. Е. Терентьев. - С.49-52
Дерканосова, Н. М. Проектирование обогащенных хлебобулочных изделий с прогнозируемым уровнем качества / Н. М. Дерканосова [и др.]. - С.53-58
Другие авторы: Шуршикова Г. В., Шеламова С. А., Василенко О. А., Каширина Н. А., Стахурлова А. А.
Тимакова, Р. Т. Изучение влияния ионизирующего излучения на сохраняемость сухих композитных смесей, обогащенных фитосырьем антиоксидантной направленности / Р. Т. Тимакова. - С.59-65
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Петров, С. М. Инулин как перспективный натуральный пребиотик многоцелевого использования / С. М. Петров, Н. М. Подгорнова, Д. А. Григорьев. - С.66-74
Головачева, Н. Е. О перспективности производства напитков спиртных русских традиционных / Н. Е. Головачева [и др.]. - С.75-78
Другие авторы: Галлямова Л. П., Абрамова И. М., Морозова С. С.
Тишкова, А. И. Разработка криотехнологии приготовления итальянских соусов / А. И. Тишкова, В. В. Тарасова, Ю. В. Николаева. - С.79-84
Ильясова, С. А. Новые технические и технологические решения производства абрикосового компота с высоким нутриентным составом / С. А. Ильясова, М. Э. Ахмедов, Г. И. Касьянов. - С.85-88
Кобелев, К. В. Овес - перспективный материал для производства растительного молока / К. В. Кобелев [и др.]. - С.89-92
Другие авторы: Харламова Л. Н., Лазарева И. В., Синельникова М. Ю., Матвеева Д. Ю.
Корнева, Е. С. Вещественный и функциональный состав полуфабрикатов из якона и дайкона / Е. С. Корнева [и др.]. - С.93-96
Другие авторы: Перегончая О. В., Дьяконова О. В., Дерканосова Н. М., Курганников П. Ю.
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Глотова, И. А. Пищевые модули на основе продуктов убоя цыплят-бройлеров как фактор алиментарной профилактики остеопороза / И. А. Глотова [и др.]. - С.97-101
Другие авторы: Литовкин А. Н., Манжесов В. И., Высоцкая Е. А.
Сидоренко, М. Ю. Проектирование сбалансированного рациона спортивного питания с учетом ЯМР спектроскопической влажности его ингредиентов / М. Ю. Сидоренко [и др.]. - С.102-111
Другие авторы: Штерман С. В., Штерман В. С., Сидоренко А. Ю., Сидоренко А. Ю., Лоозе В. В., Привалов В. И., Юдицкая И. М., Тимохин Л. С., Чайко М. Н.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.112
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.113
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Заседание рабочей подгруппы по импортозамещению по направлению "Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности". - С.114-115
Митин, С. С. Митин: Направление рыбопереработки нуждается в дополнительных мерах господдержки / С. Митин. - С.115
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
15.
Шифр: Р010404134626/2022/5
   Журнал
Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал/ Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральное управление по рыбохозяйственной экспертизе и нормативам по сохранению, воспроизводству водных биологических ресурсов и акклиматизации". - Москва, 1920 - . - ISSN 0131-6184. - Выходит раз в два месяца
2022г. № 5
Содержание:
МОРСКАЯ ПОЛИТИКА
Курмазов, А. А. Российско-японские рыболовные отношения в условиях санкций / А. А. Курмазов. - С.4-12
Бандурин, К. В. Основные направления научного рыбохозяйственного сотрудничества России со странами Северо-Западной Африки / К. В. Бандурин, Г. Е. Маслянкин. - С.13-20
Беляев, В. А. Промысел скумбрии Scomber colias в районе побережья Западной Африки / В. А. Беляев [и др.]. - С.21-27
Другие авторы: Никитенко А. И., Артеменко Д. В., Григоров И. В., Тарасов М. Д., Ефимов Ю. Н.
Соколов, К. М. "...В пароходы, в строчки и в другие долгие дела" : К 160-летию со дня рождения Николая Михайловича Книповича (1862-1939) / К. М. Соколов, Т. Е. Пашкова. - С.28-33
ЭКОЛОГИЯ
Воробьев, В. В. Антропогенное воздействие на популяции атлантического лосося (Salmo salar) в Арктическом бассейне Российской Федерации / В. В. Воробьев. - С.34-46
ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС
Бетин, О. И. Роль и задачи биоэкономики в создании научных основ устойчивого развития промышленного рыболовства / О. И. Бетин [и др.]. - С.47-52
Другие авторы: Титова Г. Д., Васильев Д. А., Ефимов Ю. Н.
ПОЗДРАВЛЯЕМ
Фирдауз Мубараковне Шакировой - 70 лет. - С.53
БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ
Смирнов, А. А. Промысел тихоокеанской сельди (Clupea pallasii) в северной части Охотского моря в январе-апреле 2022 года / А. А. Смирнов [и др.]. - С.54-58
Другие авторы: Семенов Ю. К., Шершенков С. Ю., Лачугин А. С.
Жарников, В. С. Особенности линейного и аллометрического роста Mytilus trossulus (Bivalvia: Mytilidae) в различных биотопах Тауйской губы Охотского моря / В. С. Жарников, А. А. Смирнов. - С.59-64
ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ
Белорусцева, С. А. Состояние популяций, запасов и промысла раков в водоемах Алтайского края в период 2010-2021 годов / С. А. Белорусцева, А. Ю. Лукерин. - С.65-68
Быков, А. Д. К оценке работ по реакклиматизации стерляди Acipenser ruthenus (Linnaeus, 1758) в верховьях Днепра / А. Д. Быков, С. Ю. Бражник, В. В. Образов. - С.69-76
Баранов, В. В. О мерах по сохранению и восстановлению популяции воблы Rutilus Rutilus Caspicus (Jakovlev, 1870) / В. В. Баранов, М. Н. Горохов, С. В. Шипулин. - С.77-81
Шкура, В. Н. Рыбоходно-нерестовые каналы, как средство улучшения условий воспроизводства рыб на Нижнем Дону / В. Н. Шкура, А. В. Шевченко. - С.82-87
АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Перчун, А. В. Обнаружение особо опасных вирусных болезней рыб семейства лососевых (Salmo salar) с применением полимеразной цепной реакции / А. В. Перчун, В. В. Воробьев, В. П. Мельников. - С.88-93
ТЕХНИКА РЫБОЛОВСТВА И ФЛОТ
Левашов, Д. Е. Зарубежные суда для рыбопромысловых исследований, построенные в период 2019-2021 годов : ч. 2. Тихоокеанский регион, Начало: ч. 1. Атлантический регион в № 4, 2022 / Д. Е. Левашов. - С.94-102
Пелешко, В. А. Применение технологии цифрового двойника для моделирования и автоматизированного изготовления рыбопромысловых узловых соединений / В. А. Пелешко. - С.103-107
ТЕХНОЛОГИЯ
Харенко, Е. Н. Методология нормирования естественной убыли мороженой рыбы при хранении / Е. Н. Харенко [и др.]. - С.108-112
Другие авторы: Яричевская Н. Н., Коноваленко Е. С., Архипов Л. О., Межонов А. В., Сытова М. В.
Васюкова, А. Т. Технология и товароведные характеристики рыборастительной пасты / А. Т. Васюкова [и др.]. - С.113-120
Другие авторы: Москаленко А. С., Капица Г. П., Шарова Т. Н.
СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ. - 3-я стр. обл.
Борис Лаврентьевич Блажко (29.12.1932-31.08.2022). - 3-я стр. обл.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
16.
Шифр: Р010404134626/2023/3
   Журнал
Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал/ Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральное управление по рыбохозяйственной экспертизе и нормативам по сохранению, воспроизводству водных биологических ресурсов и акклиматизации". - Москва, 1920 - . - ISSN 0131-6184. - Выходит раз в два месяца
2023г. № 3
Содержание:
МОРСКАЯ ПОЛИТИКА
Курмазов, А. А. Обмены визитами министров рыболовства СССР и Японии и взгляд на современные рыболовные российско-японские отношения из 2023 года / А. А. Курмазов. - С.4-13
ЭКОЛОГИЯ
Воробьев, В. В. Антропогенные факторы заболеваний и гибели атлантических лососей (Salmo salar L.) / В. В. Воробьев, И. А. Чвала, Ф. И. Коренной. - С.14-24
ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС
Васильев, А. М. Рыночное ценообразование на рыбу / А. М. Васильев, Е. А. Лисунова. - С.25-30
ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ
Бекяшев, Д. К. Итоги 110-й сессии Юридического комитета Международной морской организации и перспектив развития международного рыболовного права / Д. К. Бекяшев. - С.31-39
БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ
Смирнов, А. А. Промышленный лов тихоокеанской сельди (Clupea pallasii) в январе-апреле 2023 г. в северной части Охотского моря / А. А. Смирнов [и др.]. - С.40-44
Другие авторы: Семенов Ю. К., Омельченко Ю. В., Бурлак Ф. А.
Кузнецова, Е. Н. Современное состояние японской скумбрии Scomber japonicus и особенности ее питания в районах нагула / Е. Н. Кузнецова, С. А. Белорусцева, А. В. Согрина. - С.45-51
Чебан, К. А. К вопросу обоснования величины коэффициента промыслового возврата европейского угря (Anguilla anguilla) в заливах Калининградской области / К. А. Чебан [и др.]. - С.52-59
Другие авторы: Хрусталев Е. И., Шаповалова И. Е., Винокуров Ю. А.
Тригуб, А. Г. Изучение состояния фитопланктона в акватории Азовского моря в позднеосенний период 2021 года / А. Г. Тригуб [и др.]. - С.60-66
Другие авторы: Дрозденко Т. В., Медянкина М. В., Любовская Н. М.
ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ
Рамазанова, Д. М. Оценка современного состояния Северного Аграхана по гидрохимическим и гидробиологическим показателям / Д. М. Рамазанова, А. З. Анохина, Н. В. Судакова. - С.67-71
АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Главное событие аквакультуры Евразии [VI Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2023 состоится 27-29 сентября на площадке КВЦ "Экспофорум" в Санкт-Петербурге]. - С.72-73
Гуцуляк, С. А. Нормативно-правовая база в области устойчивого развития и обеспечения аквакультуры на современном этапе / С. А. Гуцуляк, Д. К. Магзанова, Е. А. Сокольская. - С.75-80
Кряхова, Н. В. Влияние пероксида водорода на выклев науплиев артемии Artemia sp. / Н. В. Кряхова, Н. П. Ковачева, А. А. Глазунов. - С.81-87
ТЕХНИКА РЫБОЛОВСТВА И ФЛОТ
Колончин, К. В. Особенности конструкции и оснащения современных зарубежных маломерных НИС-катамаранов, используемых в рыбохозяйственных целях / К. В. Колончин, Д. Е. Левашов. - С.88-95
Недоступ, А. А. Гидродинамика сетных жестких безузловых конструкций / А. А. Недоступ [и др.]. - С.96-102
Другие авторы: Ражев А. О., Насенков П. В., Сергеев Е. И., Белозер И. С.
ТЕХНОЛОГИЯ
Харенко, Е. Н. Обоснование гидромодуля в методе погружения при определении массовой доли глазури на мороженых беспозвоночных / Е. Н. Харенко [и др.]. - С.103-108
Другие авторы: Гриценко А. В., Коноваленко Е. С., Яричевская Н. Н., Харенко А. В., Архипов Л. О.
Чупикова, Е. С. Некоторые аспекты технологии рыбного фарша "Сурими" при глубокой переработке минтая / Е. С. Чупикова [и др.]. - С.109-115
Другие авторы: Саяпина Т. А., Баштовой А. Н., Якуш Е. В., Харенко Е. Н., Яричевская Н. Н.
Васюкова, А. Т. Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий / А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс. - С.116-120
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
17.
Шифр: Р010404134626/2023/5
   Журнал
Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал/ Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральное управление по рыбохозяйственной экспертизе и нормативам по сохранению, воспроизводству водных биологических ресурсов и акклиматизации". - Москва, 1920 - . - ISSN 0131-6184. - Выходит раз в два месяца
2023г. № 5
Содержание:
МОРСКАЯ ПОЛИТИКА
Бекяшев, Д. К. Правовые основы сотрудничества Российской Федерации с государствами-участниками БРИКС в области рыбного хозяйства и перспективы его развития / Д. К. Бекяшев. - С.4-13
ПОЗДРАВЛЯЕМ
Владиславу Константиновичу Киселеву - 95 лет. - С.14
Юбилей Нины Владимировны Яновской. - С.15
БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ
Грачев, А. И. Состояние запасов, анализ и перспективы промысла настоящих тюленей в Северо-Охотоморской подзоне Охотского моря / А. И. Грачев, М. В. Ракитина, А. А. Смирнов. - С.16-22
Лисенко, С. В. Анализ распределения квот добычи минтая между пользователями в зоне "Охотское море" с 2015 по 2022 гг. / С. В. Лисенко. - С.23-29
КНИЖНАЯ ПОЛКА
Зиланов, В. К. Уроки рыбного капитализма в России / В. К. Зиланов. - С.30
Козлов, В. И. Аквакультура в истории народов с древнейших времен / В. И. Козлов. - С.30
ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ
Ларионов, Д. Ю. Биотехника искусственного воспроизводства восточносибирского хариуса (Thymallus arcticus pallasi) в экспедиционных условиях на реке Алдан в Якутии / Д. Ю. Ларионов, Е. Е. Потапов. - С.31-34
Морузи, И. В. Генетическая изменчивость исходного стада внутри породного типа породы сарбоянский карп (Cyprinus carpio L.) на основе фрагмента гена цитохром оксидаза I митохондриальной ДНК / И. В. Морузи [и др.]. - С.35-43
Другие авторы: Елисеева Е. А., Разоков Н. Н., Бочкарев Н. А., Пищенко Е. В.
Куценко, Н. В. Особенность стратегии использования промышленным рыболовством водных биоресурсов озера Цаца / Н. В. Куценко [и др.]. - С.44-50
Другие авторы: Науменко А. Н., Кожурин Е. А., Грозеску Ю. Н.
Гайденок, Н. Д. Демография, таксономия, генетика модели енисейского осетра - 20 лет спустя. Часть 2 / Н. Д. Гайденок. - С.51-59
АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Скоков, Р. Ю. Тростник южный в кормах для прудовых растительноядных рыб: экологический, социальный, экономический эффекты / Р. Ю. Скоков [и др.]. - С.60-66
Другие авторы: Ранделин Д. А., Соловьев А. В., Сейдалиев Т. А.
МАРИКУЛЬТУРА
Бровкина, Е. П. Результаты разведения приморского гребешка в донном вольере, совмещающем донный и подвесной способы выращивания / Е. П. Бровкина, Е. А. Костина. - С.67-72
ТЕХНОЛОГИЯ
Васильева, Н. А. Микробное обсеменение рыбных пресервов и его инактивация ионизирующим излучением / Н. А. Васильева [и др.]. - С.74-79
Другие авторы: Санжарова Н. И., Полякова И. В., Фролова Н. А., Губина О. А., Пименов Е. П.
Харенко, Е. Н. Разработка переводных коэффициентов пересчета массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна / Е. Н. Харенко [и др.]. - С.80-87
Другие авторы: Якуш Е. В., Чупикова Е. С., Гриценко А. В., Саяпина Т. А., Антосюк А. Ю., Яричевская Н. Н.
Бражная, И. Э. Технологии глубокой переработки пелагических видов рыб, как основа конкурентоспособности промышленных предприятий / И. Э. Бражная [и др.]. - С.88-92
Другие авторы: Кузнецова Е. С., Инюкина М. В., Мордасова А. А.
Кузнецов, Ю. Н. Характеристика пищевой продукции из голотурий при их комплексной переработке / Ю. Н. Кузнецов, Т. Н. Слуцкая, Г. Н. Тимчишина. - С.93-97
Васюкова, А. Т. Влияние способов тепловой обработки на потери массы рыбных полуфабрикатов / А. Т. Васюкова [и др.]. - С.98-104
Другие авторы: Кусова И. У., Москаленко А. С., Эдварс А. Р., Джабоева А. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси