На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (8)Библиотека-депозитарий ФАО (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ПОЛНОЦЕННОСТЬ<.>)
Общее количество найденных документов : 90
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-90 
1.


    Яркина, М. В.
    Биологическая полноценность молока коров с разным биоэлектрическим потенциалом [] / М. В. Яркина, А. В. Мамаев // Наука и инновации в сельском хозяйстве : (материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 января 2011 г., г. Курск) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова". - Курск, 2011. - Ч. 3. - С. 142-143
УДК
637.12.04
(470.319)

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- КОРОВЫ -- КРС -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ТОЧКИ -- БИОЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- МОЛОЧНЫЙ ЖИР -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ОРЛОВСКАЯ ОБЛ -- НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА


Доп.точки доступа:
Мамаев, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
2.
636.39.082.453.53
Э 94

   
    Эффективность биофизического воздействия на сперму козлов-производителей при криоконсервировании / Д. М. Богданович [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2022. - Т. 57, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 22-28 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
636.39.082.453.53

Кл.слова (ненормированные):
КОЗЛЫ -- САМЦЫ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ -- САМЦЫ -- ТРАНСГЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ГМО -- СПЕРМА -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- ОПЛОДОТВОРЯЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- СТИМУЛЯЦИЯ -- БИОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- ИЗЛУЧЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ СПЕРМЫ -- ХРАНЕНИЕ -- КРИОКОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ОТТАИВАНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОДВИЖНОСТЬ -- ВЫЖИВАЕМОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-35
Аннотация: Актуальной задачей является разработка более совершенных биотехнологических приемов и методов, позволяющих повысить биологическую полноценность половых клеток в процессе их хранения, поэтому целью нашей работы стало изучение эффективности биофизического воздействия на сперму козлов-производителей при криоконсервировании. Исследования показали, что оно способствует сохранению биологической полноценности после оттаивания, а разработанный режим обработки позволяет максимально долгое время использовать ее генетический потенциал. Так, протокол биофизического воздействия на половые клетки производителей однократно с длительностью воздействия 60 секунд способствует длительному сохранению их биологической полноценности (до 5 часов после деконсервации), активизации процессов жизнедеятельности сперматозоидов, что позволяет увеличить частоту наступления козности на 5-10 п. п.


Доп.точки доступа:
Богданович, Д. М.; Пайтеров, С. Н.; Кирикович, Ю. К.; Сапсалев, С. А.; Пайтерова, О. В.; Петрушко, Е. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие
3.
616154

   
    Экструдированный пищевой концентрат в рационах молодняка крупного рогатого скота [] : монография / В. Ф. Радчиков [и др.] ; рец.: И. П. Шейко, Н. А. Яцко ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - 117 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 99-115 (214 назв.). - ISBN 978-985-6895-22-0 : Б. ц.
    Содержание:
Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных . - С .5-10
Роль белка и жира в повышении протеиновой и энергетической полноценности рационов для крупного рогатого скота . - С .11-15
Льносемя и продукты его переработки в кормлении крупного рогатого скота . - С .16-25
Использование кормовых добавок с включением белкового и энергетического сырья в рационах жвачных животных . - С .26-31
Материал и методика исследований . - С .32-37
РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .38
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ РАЗЛИЧНОГО КОЛИЧЕСТВА ЭКСТРУДИРОВАННОГО ПИЩЕВОГО КОНЦЕНТРАТА (ЭПК) В СОСТАВЕ КОМБИКОРМА КР-1 ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ . - С .38
Химический состав и питательная ценность ЭПК . - С .38-39
Питательная ценность комбикормов и рационов . - С .39-42
Показатели рубцового пищеварения . - С .43
Переваримость и использование питательных веществ . - С .44-47
Биохимический состав крови . - С .47-50
Живая масса, среднесуточные приросты и затраты кормов . - С .50-51
Экономическая эффективность скармливания комбикормов с включением ЭПК телятам . - С .51-52
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НОРМ СКАРМЛИВАНИЯ ЭПК В СОСТАВЕ КОМБИКОРМА КР-2 В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НА МЯСО . - С .52
Состав и питательная ценность комбикормов и рационов для бычков . - С .52-55
Рубцовое пищеварение . - С .55-58
Переваримость и использование питательных веществ рационов бычками . - С .58-61
Гематологический статус . - С .61-62
Живая масса и среднесуточные приросты . - С .62-63
Экономическая оценка скармливания комбикормов с включением ЭПК . - С .63-64
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НОРМ ВВОДА ЭПК В СОСТАВЕ КОМБИКОРМА КР-3, ИСПОЛЬЗУЕМОГО В РАЦИОНАХ БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ . - С .64
Состав и питательная ценность комбикормов и рационов для бычков на откорме . - С .64-66
Пищеварение в рубце . - С .67-68
Переваримость и использование питательных веществ рационов . - С .68-71
Морфо-биохимические показатели крови . - С .71-72
Изменение живой массы, среднесуточные приросты и затраты кормов . - С .72-73
Мясная продуктивность и качество продуктов убоя . - С .73-81
Экономические показатели откорма бычков . - С .81-82
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ . - С .83
Использование комбикорма КР-1 с включением ЭПК в рационах телят . - С .83
Рационы кормления . - С .83-84
Живая масса и затраты кормов . - С .85
Комбикорм KP-2 с использованием ЭПК в рационах молодняка крупного рогатого скота . - С .85
Потребление питательных веществ рационов . - С .85-87
Среднесуточные приросты и затраты кормов . - С .87
Включение ЭПК в состав комбикормов КР-3, используемого в рационах бычков на откорме . - С .87-88
Поедаемость кормов . - С .88-89
Энергия роста и затраты кормов . - С .89
Экономический анализ выращивания и откорма бычков при использовании в составе комбикормов КР-1, КР-2 и КР-3 с оптимальными нормами ввода ЭПК . - С .90-92
ВНЕДРЕНИЕ ЗАКОНЧЕННЫХ НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК . - С .92
Включение ЭПК в состав комбикорма КР-1, используемогo в рационах молодняка крупного рогатого скота, энергия роста и затраты кормов . - С .93
Использование ЭПК в составе комбикорма КР-2 в рационах бычков, среднесуточные приросты и затраты кормов . - С .93-94
Комбикорм КР-3 с использованием ЭПК в рационах бычков на откорме, валовый прирост и затраты кормов . - С .94-95
Экономический анализ результатов проведения законченных научных разработок выращивания и откорма бычков при использовании комбикормов КР-1, КР-2 и КР-3 с оптимальными нормами ввода ЭПК . - С .95-96
УДК
636.22/.28.085.54
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ИНТЕНСИВНЫЙ ОТКОРМ -- ОТКОРМ -- ВЫСОКОКОНЦЕНТРАТНЫЕ РАЦИОНЫ -- РАЦИОНЫ -- ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БЫЧКИ -- ТЕЛЯТА -- МОЛОДНЯК -- КРС -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ЛЬНОСЕМЕНА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЭКСТРУЗИОННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- УБОЙНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В монографии на основе экспериментальных данных показано важное значение семян льна, позволяющих повысить полноценность рационов по энергии и белку и эффективность производства говядины в условиях интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.


Доп.точки доступа:
Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957); Шинкарева, С. Л.; Гурин, В. К.; Цай, В. П.; Ганущенко, О. Ф.; Кот, А. Н.; Сапсалева, Т. Л.; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \рец.\; Яцко, Н. А. \рец.\; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 3
ОКД/636.2/616154 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
4.


. "Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства", международный координационный конгресс ученых-овцеводов (2013 ; Ставрополь)
    Шумаенко, С. Н.
    Химический состав и биологическая полноценность мяса ярок разных генотипов [] / С. Н. Шумаенко, Е. А. Киц, Р. П. Ларионов // Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства : сборник научных трудов по материалам международного координационного конгресса ученых-овцеводов / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства" Россельхозакадемии. - Ставрополь, 2013. - Т. 1 (вып. 6). - С. 143-145


Доп.точки доступа:
Киц, Е. А.; Ларионов, Р. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства" Россельхозакадемии"Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства", международный координационный конгресс ученых-овцеводов(2013 ; Ставрополь)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.3/608056 (1)
Свободны: ОКД/636.3/608056 (1)

Найти похожие
5.


    Цай, В. П.
    Белково-витаминно-минеральные добавки из местных источников сырья в составе комбикормов для откорма молодняка крупного рогатого скота [] / В.П. Цай // Ученые записки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1998. - Т.34. - С. 333-334
УДК
636.087.73
636.2.085.55
(476)

Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- крс -- быки-отряд -- корма -- кормление -- кормовые добавки -- продуктивность -- затраты корма -- концентрированные корма -- бвмд -- подкормки-корм -- фураж -- обогащение -- рационы -- белково-витаминные добавки -- кормовая ценность -- качество корма -- Беларусь
Аннотация: Кормовые добавки как технологический прием, повышающий полноценность концентрированных кормов для откорма молодняка крупного рогатого скота.


Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие
6.
622415

    Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Технологические параметры производства свинины для детского и диетического питания : монография / А. А. Хоченков ; рец.: И. П. Шейко, Н. А. Лобан ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2020. - 172 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 129-156 (266 назв.). - ISBN 978-985-537-151-0 : Б. ц.
Приложения: с. 157-170
    Содержание:
Обоснование направления исследований . - С .5-37
Материалы и методы исследований . - С .38-42
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ТЕРРИТОРИИ БЕЛАРУСИ С ЦЕЛЬЮ ВЫБОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ, СООТВЕТСТВУЮЩЕГО ГИГИЕНИЧЕСКИМ НОРМАТИВАМ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Основные принципы производства продовольственного сырья животного происхождения для выработки продуктов детского питания в Беларуси . - С .43-44
Воздействие аварии на ЧАЭС на экологическую обстановку и параметры безопасности продовольствия в Беларуси . - С .44-46
Региональные особенности микотоксической загрязненности кормовых средств для свиней . - С .46-49
Параметры качества питьевой воды для животных на свиноводческих комплексах . - С .49-53
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ПАРАМЕТРЫ КАЧЕСТВА СВИНИНЫ НА КОМПЛЕКСАХ В СЫРЬЕВЫХ ЗОНАХ МЯСОКОМБИНАТОВ
Характеристика свиноводческих комплексов в сырьевой зоне Оршанского мясокомбината . - С .53-54
Характеристика свиноводческих комплексов в сырьевых зонах Гродненского и Минского мясокомбинатов . - С .54-56
Содержание общего фосфора в мясе откормочного молодняка свиней . - С .57-58
Активная кислотность (рН) мяса откормочного молодняка свиней . - С .59-60
Содержание токсичных элементов в мясе откормочного молодняка свиней . - С .61-63
Алгоритм поиска свиноводческих комплексов - потенциальных поставщиков свинины для детского питания . - С .63-65
СПК ИМ. В. И. КРЕМКО КАК БАЗОВОЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Кормовая база и кормление поголовья свиноводческого комплекса . - С .65-70
Микроклимат в помещениях для свиней . - С .70-75
Особенности племенной работы на комплексе . - С .75-79
Продуктивность молодняка свиней при интенсивном откорме до возраста 180-185 дней (живая масса 100-110 кг) . - С .79-80
Интенсивность роста откормочного молодняка свиней . - С .80-82
Характеристики туш и мяса откормочного молодняка свиней . - С .83-86
ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ ИНТЕНСИВНОМ ОТКОРМЕ ДО ВОЗРАСТА 205-210 ДНЕЙ (ЖИВАЯ МАССА 120-150 КГ)
Интенсивность роста откормочного молодняка свиней . - С .87-92
Характеристики туш и мяса откормочного молодняка свиней . - С .92-95
Концентрация общего фосфора и показатели безопасности мяса и субпродуктов . - С .96-98
Органолептическая оценка мяса свиней . - С .99-104
КУЛИНАРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛНОЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ УБОЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ УМЕРЕННО-ИНТЕНСИВНОМ ОТКОРМЕ . - С .104-106
Особенности процесса хранения свинины . - С .106-109
Интенсивность роста и качество продуктов убоя свиней при умеренно-интенсивном откорме . - С .109-117
Показатели качества и безопасности свиной печени . - С .117-121
Технологические параметры комплексов при производстве свинины для детского питания . - С .122-123
Экономическая эффективность откорма молодняка свиней различных породных сочетаний . - С .124-126
УДК
636.4.08
637.5'64.05
613.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СВИНИНА -- МЯСО -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПОЕНИЕ -- ГИГИЕНА -- МИКРОКЛИМАТ -- КЛИМАТ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПОСТРОЙКИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ ЕВРАЗЭС -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-12
Аннотация: Научно обоснованы технологические параметры производства свинины для детского и диетического питания, включающие зоотехнические требования к продолжительности откорма и варианты промышленного скрещивания при получении товарного молодняка, что позволяет производить мясное сырье, соответствующее требованиям регламентов Таможенного союза.


Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \рец.\; Лобан, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1957—2020) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 2
ОКД/636.4/622415 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636.4/622415 (1), ХР (1)
Найти похожие
7.
402089

   
    Химический состав, питательность и биологическая полноценность пастбищных кормов Каракумов [] / Академия наук Туркменской ССР, Институт пустынь ; ред.: Н. Т. Нечаева, В. Н. Николаев. - Ашхабад : Ылым, 1980. - 298 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р


Доп.точки доступа:
Нечаева, Н. Т. \ред.\; Николаев, В. Н. \ред.\; Академия наук Туркменской ССР, Институт пустынь
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
8.
621826

   
    Физиолого-биохимические аспекты использования хелатных соединений и витамина С для повышения продуктивности и качества продукции птицеводства [] : монография / С. С. Лохова [и др.] ; рец.: С. И. Кононенко, С. Г. Козырев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет". - Владикавказ : Горский госагроуниверситет, 2017. - 198 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 183-196 (158 назв.). - ISBN 978-5-906647-40-5 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХЕЛАТНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ ПРИ ДЕНИТРИФИКАЦИИ . - С .7
Влияние нитратов и нитритов на процессы метаболизма и способы детоксикации организма животных и птицы . - С .7-16
Физиолого-биохимическое и экологическое значение комплексных и хелатных соединений цинка для животных и птицы . - С .17-24
Эколого-биохимическая роль пиридина и никотиновой кислоты в процессах метаболизма . - С .25-34
Биологические и детоксикационные свойства витамина C в питании животных и птицы . - С .34-42
МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ И ПРИЕМЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА . - С .43-55
Синтез и изучение состава координационных соединений микроэлементов . - С .55
Координационное соединение пиридина с сульфатом цинка . - С .56
Синтез хелатного комплекса никотиновой кислоты с ZnSO4 . - С .56-57
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ И ЭКОЛОГО-ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПТИЧЬЕГО МЯСА . - С .58
Результаты исследований на лабораторных животных . - С .58-61
Результаты исследований на цыплятах-бройлерах . - С .62
Переваримость и усвояемость питательных веществ рационов . - С .62-69
Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пищеварительного тракта . - С .70-77
Состояние промежуточного обмена у подопытной птицы . - С .77-90
Депонирование цинка в органах и тканях цыплят-бройлеров . - С .90-92
Содержание витаминов A и C в органах и тканях подопытной птицы . - С .92-95
Содержание никотинамидных коферментов в печени и грудной мышце бройлеров . - С .95-98
Активность НАД- и НАДФ-зависимых дегидрогеназ в печени и грудной мышце бройлеров . - С .98-100
Экологическая и биологическая ценность мяса . - С .101
Сохранность, рост и оплата корма продукцией у цыплят . - С .101-103
Убойные показатели птицы . - С .103-105
Химический состав мяса птицы . - С .105-107
Содержание нитратов и нитритов в органах и тканях цыплят . - С .107-109
Содержание мочевины, активность ксантиноксидазы и глутаминсинтетазы в печени цыплят . - С .109-114
Биологическая полноценность мяса . - С .114-116
Органолептическая оценка мяса . - С .116-117
Производственная апробация, токсикологическая и экономическая оценка производства птичьего мяса . - С .118-120
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА И КУР-НЕСУШЕК И ЭКОЛОГО-ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КУРИНЫХ ЯИЦ . - С .121
Сохранность поголовья подопытной птицы . - С .121-122
Влияние испытуемых биологически активных веществ на рост птицы . - С .122-124
Расход кормов на 1 кг прироста живой массы . - С .124
Состояние промежуточного обмена у подопытной птицы . - С .125-137
Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пищеварительной системы подопытной птицы . - С .138-143
Переваримость и усвояемость питательных веществ рационов . - С .144-151
Депонирование цинка в органах и тканях подопытной птицы . - С .151-152
Содержание витаминов A и C в органах и тканях подопытной птицы . - С .153-156
Содержание никотинамидных коферментов в печени и грудной мышце подопытной птицы . - С .156-159
Активность НАД- и НАДФ- зависимых дегидрогеназ в печени и грудной мышце подопытной птицы . - С .159-163
Содержание мочевины, активность ксантиноксидазы и глутаминсинтетазы в печени подопытной птицы . - С .163-166
Содержание нитратов и нитритов в органах и тканях птицы . - С .166-169
Биологическая полноценность мяса . - С .169-170
Яичная продуктивность кур-несушек, инкубационная оценка яиц . - С .170-174
Эколого-биохимические показатели куриных яиц . - С .174-175
Производственная апробация и экономическая оценка производства куриных яиц . - С .176-177
УДК
636.52/.58.087.72/.73

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- КУРЫ -- КУРЫ-НЕСУШКИ -- КУРИЦА -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- МОЛОДНЯК -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ХЕЛАТЫ -- КОМПЛЕКСНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЦИНК -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ОПЛАТА КОРМА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ДЕТОКСИКАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Аннотация: Приведены результаты исследований, в ходе которых были изучены физиолого-биохимические аспекты повышения экологической и биологической ценности мяса и куриных яиц при нитратных нагрузках на организм цыплят-бройлеров, ремонтного молодняка и кур-несушек, выращиваемых на полнорационных комбикормах с зернокукурузной основой, путем включения в их рецептуру хелатных (комплексных) цинковых соединений с пиридином и никотиновой кислотой, в сочетании с витамином С.


Доп.точки доступа:
Лохова, С. С.; Темираев, Р. Б.; Баева, А. А.; Витюк, Л. А.; Кцоева, И. И.; Кононенко, С. И. \рец.\; Козырев, С. Г. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.5/621826 (1)
Свободны: ОКД/636.5/621826 (1)
Найти похожие
9.
Ж 316/2020/2(83)

    Труды Кубанского государственного аграрного университета : научный журнал / ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет". - Краснодар : [б. и.], 1991 - . - ISSN 1999-1703.
   Вып. 2(83) / Кубанский государственный аграрный университет ; ред.: А. И. Трубилин [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2020. - 220 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Агафонова, Н. П. Оценка инвестиционной привлекательности сельских территорий Краснодарского края / Н. П. Агафонова, Ю. И. Матвеева, Д. А. Чендирова. - С .5-12
Бардин, А. К. Совершенствование модели комплексной оценки агроэкономических характеристик сада с использованием механизма адаптации / А. К. Бардин, В. С. Ильин. - С .13-16
Васильева, Н. К. Господдержка аграриев в РФ и Краснодарском крае / Н. К. Васильева, М. Н. Торбенко. - С .17-21
Комлацкий, Г. В. Роль семейного животноводства в обеспечении устойчивого развития сельских территорий / Г. В. Комлацкий, В. И. Гайдук, А. А. Ермаков. - С .22-27
Мельников, А. Б. Формирование механизмов экономической безопасности предприятий АПК посредством инструментов контроллинга / А. Б. Мельников, И. В. Снимщикова, Ю. А. Чугаева. - С .28-31
Перонко, И. А. Стратегия развития молочно-продуктового подкомплекса Краснодарского края в условиях активизации процесса импортозамещения / И. А. Перонко, С. И. Турлий, Ф. Н. Турлий. - С .31-36
Романова, Н. К. Уровень развития рынка табачного сырья в России / Н. К. Романова, Г. П. Шураева, А. А. Саввин. - С .37-43
Тогузаев, Т. Х. Циклы интеграции и кооперации в сельском хозяйстве / Т. Х. Тогузаев, Х. М. Рахаев, Н. П. Модебадзе. - С .44-48
Франциско, О. Ю. Моделирование структуры управления региональным АПК приемами регрессионного анализа / О. Ю. Франциско. - С .49-53
Шевкуненко, М. Ю. Стратегические аспекты импортозамещения сельскохозяйственной продукции как фактор обеспечения экономической безопасности России / М. Ю. Шевкуненко, Н. В. Нижегородов. - С .54-57
Шумилин, П. Е. Развитие бухгалтерского учета в агропромышленном комплексе / П. Е. Шумилин [и др.]. - С .57-62
Другие авторы: Сабельник И. В., Резниченко Е. А., Суматохина А. В., Кириченко А. А.
АГРОНОМИЯ
Ариничева, И. В. Количественные характеристики архитектоники злаков как показатель урожайности / И. В. Ариничева. - С .63-69
Балакина, С. В. Эффективность применения микробиологических удобрений при возделывании картофеля в условиях Северо-Запада России / С. В. Балакина. - С .69-75
Варфоломеева, Н. И. Влияния физиологически активных соединений на рост и развитие растений антирринума различных сортов / Н. И. Варфоломеева [и др.]. - С .76-81
Другие авторы: Благородова Е. Н., Непшекуева Т. С., Звягина А. С.
Иваницкий, К. И. Результаты сортоиспытаний селекционного материала Nicotiana tabacum [Lin.] сортотипа остролист / К. И. Иваницкий, И. В. Павлюк, Г. Н. Жигалкина. - С .82-88
Кравченко, Р. В. Влияние азотных удобрений на фотосинтетическую деятельность сахарной кукурузы / Р. В. Кравченко [и др.]. - С .88-94
Другие авторы: Терехова С. С., Кравцова Н. Н., Бардак Н. И.
Ларькина, Н. И. Перспективы выращивания табака на Крымском полуострове с использованием севооборотов / Н. И. Ларькина, Н. К. Романова. - С .95-100
Насонов, А. И. Культуральное разнообразие вида Fusarium sporotrichioides Sherb. возбудителя корневой гнили яблони Краснодарского края / А. И. Насонов, И. Л. Астапчук, Г. В. Якуба. - С .100-105
Осипов, А. В. Возможность использования черноземов южных Анапо-Таманской зоны Краснодарского края под закладку виноградников / А. В. Осипов [и др.]. - С .106-111
Другие авторы: Слюсарев В. Н., Власенко В. П., Попова Ю. С., Козлова С. А.
Пикушова, Э. А. Фактор химической защиты озимой пшеницы от вредных организмов в различных технологиях возделывания на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья / Э. А. Пикушова, Л. А. Шадрина, Т. А. Долбилова. - С .112-116
Плотникова, Т. В. Результаты совместного применения табачной пыли и сахарного дефеката в качестве органического удобрения / Т. В. Плотникова [и др.]. - С .117-123
Другие авторы: Сидорова Н. В., Саломатин В. А., Егорова Е. В.
Подгорная, М. Е. Оценка эффективности инсектицида Атаброн, КС в системе защиты яблони от Cydia pomonella L. / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .124-129
Другие авторы: Москалева Н. А., Лужкова Л. О., Дмитренко Н. Н.
Подушин, Ю. В. Влияние экзогенных фитогормонов на стартовый рост озимой пшеницы в зависимости от температуры и влажности проращивания семян / Ю. В. Подушин [и др.]. - С .130-135
Другие авторы: Федулов Ю. П., Дегтярев Е. А., Донской А. В., Заика Г. Е.
Тосунов, Я. К. Эффективность применения препаратов Славол и Энерген Аква на кукурузе / Я. К. Тосунов, Н. В. Чернышева, А. Я. Барчукова. - С .136-140
Хомутова, С. А. Создание новых сортов табака на основе мобилизации генетического потенциала рода Никоциана / С. А. Хомутова, К. И. Иваницкий, А. А. Кубахова. - С .141-146
ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ
Гугушвили, Н. Н. Иммунологические и биохимические исследования крови при пастереллезе крупного рогатого скота / Н. Н. Гугушвили, А. Г. Кощаев, Т. А. Инюкина. - С .147-152
Каратунов, В. А. Влияние антиоксидантной добавки на молочную продуктивность лактирующих коров / В. А. Каратунов, И. Н. Тузов, А. С. Чернышков. - С .153-159
Балакирев, Н. А. Качество объемистых кормов и полноценность рационов кормления зааненских коз в период лактации / Н. А. Балакирев [и др.]. - С .160-165
Другие авторы: Шарафутдинов Г. С., Шакиров Ш. К., Хайруллин Д. Д., Кашаева А. Р., Зиннатов Ф. Ф.
Радченко, В. В. Первичный анализ результатов полногеномного секвенирования пробиотических штаммов рода Lactobacillus / В. В. Радченко [и др.]. - С .166-173
Другие авторы: Александрова М. В., Милованов А. В., Лунева А. В., Кощаев А. Г.
Комлацкий, В. И. Изучение параметров ректума медоносных пчел при скармливании канди с добавлением органических кислот / В. И. Комлацкий, О. В. Стрельбицкая. - С .174-179
Красочко, Петр Альбинович. Этиологическая структура и состояние иммунитета у телят при респираторных болезнях / П. А. Красочко [и др.]. - С .180-186
Другие авторы: Красочко П. П., Притыченко А. В., Струк М. С., Черных О. Ю., Лысенко А. А.
Печура, Е. В. Распространение кокцидиозов крупного рогатого скота в животноводческих предприятиях Свердловской области / Е. В. Печура [и др.]. - С .187-194
Другие авторы: Порываева А. П., Сажаев И. М., Куткина Н. А.
Кощаев, А. Г. Фармакодинамические эффекты кормовой добавки Селевит / А. Г. Кощаев [и др.]. - С .194-200
Другие авторы: Гавриленко Д. В., Николаенко С. Н., Семененко М. П., Семененко К. А.,


Доп.точки доступа:
Трубилин, А. И. \ред.\; Кощаев, А. Г. \ред.\; Замотайлов, А. С. \ред.\; Непшекуева, Т. С. \ред.\; Суматохина, А. В.; Кириченко, А. А.; Звягина, А. С.; Бардак, Н. И.; Попова, Ю. С.; Козлова, С. А.; Егорова, Е. В.; Дмитренко, Н. Н.; Донской, А. В.; Заика, Г. Е.; Хайруллин, Д. Д.; Кашаева, А. Р.; Зиннатов, Ф. Ф.; Лунева, А. В.; Кощаев, А. Г.; Струк, М. С.; Черных, О. Ю.; Лысенко, А. А.; Куткина, Н. А.; Семененко, М. П.; Семененко, К. А.; Кубанский государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)
Найти похожие
10.


    Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1936).
    Сочетанное влияние низкоинтенсивного лазерного излучения и иммуностимулятора "Эраконд" на иммунобиологическую полноценность молозива и характер иммунологических реакций организма телят [] / А. Ф. Трофимов, В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2010. - Т. 46, вып. 1, ч. 2. - С. 88-91. - Библиогр. в конце ст.
УДК
612.017.11
636.22/.28.053.2
(476.1)

Кл.слова (ненормированные):
ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКАЯ РЕАКТИВНОСТЬ -- РЕАКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- МОЛОДНЯК -- МАГНИТНОЕ ПОЛЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПОЛЯ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ


Доп.точки доступа:
Тимошенко, Владимир Николаевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1956); Музыка, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.


    Тищенко, А. И.
    Полноценность рационов и эффективность использования кормов в свиноводстве [] / А. И. Тищенко // Перспективы развития свиноводства : материалы 10-ой Международной научно-производственной конференции. - Гродно, 2003. - С. 216-217
УДК
636.4.085
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПОРОСЯТА-СОСУНЫ -- ПОРОСЯТА -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА -- КОРМА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЭКСТРУЗИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБРАБОТКА -- СЫРОЙ БЕЛОК -- БЕЛКИ -- ОБМЕН ЭНЕРГИИ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СНГ


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.4/583549 (1)
Свободны: ОКД/636.4/583549 (1)

Найти похожие
12.
611573

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (7 ; 2010 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2010. - 311 с. : граф., рис., табл. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ . - С .3
Саманкова, Н. В. Разработка технологии сокосодержащей продукции на основе рябины / Н. В. Саманкова. - С .3-7
Кирик, А. В. Исследование теплообменных процессов в пароконвекционном аппарате / А. В. Кирик. - С .8-9
Татур, А. В. Изучение гастрономических приоритетов и потребительских свойств майонеза / А. В. Татур. - С .10-14
Галанова, Е. П. Проблемы перерабатывающих отраслей АПК Республики Беларусь и пути их решения / Е. П. Галанова. - С .15-16
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .17
Арбекова, Ю. А. Консервы пюреобразные для пожилых людей / Ю. А. Арбекова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Кураленя Н. А., Васильева М. И., Леотьева Е. А.
Батясова, М. В. История возникновения и этапы становления сублимационной сушки / М. В. Батясова. - С .18
Воронина, О. А. Перспективные виды сырья для производства функциональных продуктов питания / О. А. Воронина. - С .19
Киор, О. Г. Разработка экспресс-метода оценки качества цветочной пыльцы / О. Г. Киор. - С .20
Петрович, Н. Н. Исследование и разработка технологии пива с использованием амаранта / Н. Н. Петрович. - С .21-22
Цыганкова, Ю. С. Исследование химического состава ягод крыжовника / Ю. С. Цыганкова. - С .22
Левковская, Т. Н. Расширение ассортимента каротинсодержащих продуктов на основе моркови / Т. Н. Левковская. - С .23
Левковская, Т. Н. Влияние способа получения морковного порошка на его пищевую ценность / Т. Н. Левковская. - С .24
Лукомский, Ю. А. Использование купажированных соков в лечебно-профилактическом питании / Ю. А. Лукомский. - С .25
Мамбеталиева, А. А. Купажированные напитки и соки на основе арбузного сока / А. А. Мамбеталиева, Б. Т. Кузенбаева. - С .26
Миронцева, А. А. Исследование эффективности применения органического стимулятора в спиртовом производстве / А. А. Миронцева, С. В. Волкова. - С .27
Минченко, О. В. Исследование возможности использования пряно-ароматического сырья для приготовления пива / О. В. Минченко. - С .28
Белякович, О. В. Определение содержания сахарозы в йогуртах белорусских производителей / О. В. Белякович, Е. В. Бирюкова. - С .29
Бондаренко, О. В. Функциональные продукты питания с использованием экструдированного сырья / О. В. Бондаренко. - С .30
Валевская, Л. А. Влияние условий хранения на потребительские свойства и биологическую полноценность экструдированных зерновых продуктов / Л. А. Валевская, Т. А. Величко, Г. Й. Евдокимова. - С .31
Ветров, Д. И. Перспективные направления усовершенствования технологий водоподготовки при производстве безалкогольных напитков / Д. И. Ветров. - С .32
Викуль, Е. О. Изучение биологической активности ароматизированных вин / Е. О. Викуль, Ю. В. Леонтьева. - С .33
Атамуратова, Т. И. Оптимизация ингредиентного состава пищевых продуктов / Т. И. Атамуратова [и др.]. - С .34
Другие авторы: Саидова З. Г., Рахмонов К. С., Саидахмедов К. Ф.
Вольнова, Н. В. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки / Н. В. Вольнова. - С .35
Гончаров, А. Н. Поиск решения проблем производства полноценных и безопасных продуктов питания / А. Н. Гончаров, О. Д. Сосунова. - С .36
Грынишак, Ю. В. Изменение углеводного состава топинамбура в зависимости от периода переработки при производстве консервированных продуктов питания / Ю. В. Грынишак. - С .37
Дементьева, С. И. Исследование ягод брусники как сырья для получения морсов / С. И. Дементьева, Т. М. Козина. - С .38
Долголюк, И. В. Исследование состава кокосовой пасты и тенденции ее применения / И. В. Долголюк, Ю. В. Черпакова. - С .39
Донец, А. С. Исследование ферментативного осахаривания крахмала с целью получения мальтозных сиропов / А. С. Донец [и др.]. - С .40
Другие авторы: Бондарец А. В., Сокирко М. Н., Капец И. Н.
Дульская, Т. В. Перспективный источник усвояемых гетерополисахаридов / Т. В. Дульская. - С .41
Зайцев, М. В. Прогреваемость гомогенных консервов в процессе собственной стерилизации (пастеризации) в металлической таре / М. В. Зайцев. - С .42
Качановская, О. В. Технология производства новых видов овощных консервов для детского питания / О. В. Качановская, Р. А. Мирончик. - С .43
Козяр, Е. Н. Применение пищевых добавок на основе лактозы в производстве водок / Е. Н. Козяр. - С .44
Кузенбаева, Б. Т. Расширение ассортимента овощных соков повышенной биологической ценности / Б. Т. Кузенбаева, А. А. Мамбеталиева. - С .45
Пронина, Ю. Г. Инновационные технологии переработки сельскохозяйственных культур для профилактики диабета / Ю. Г. Пронина [и др.]. - С .46
Другие авторы: Кулажанов К. С., Сарсенбаев Б. А., Андреева В. И.
Курчевич, И. В. Анализ методик определения экологической безопасности технологий водоподготовки на пищевых предприятиях / И. В. Курчевич. - С .47
Лапина, Т. Н. Получение ликера с применением природных каротиноидных колорантов / Т. Н. Лапина, В. Н. Схорукова. - С .48
Лукомский, Ю. А. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом / Ю. А. Лукомский. - С .49
Мельничек, С. В. Влияние микробиологических процессов на сохранность сиропа при выводе его на хранение / С. В. Мельничек. - С .50
Михаленок, И. П. Выбор температуры пастеризации тыквенного сока перед ферментацией молочнокислыми бактериями / И. П. Михаленок. - С .51
Михнева, Е. Г. Пастообразная структурная композиция из белых кореньев с функциональными свойствами / Е. Г. Михнева. - С .52
Могилевец, Н. С. Техническое перевооружение предприятия и ассортимент продукции / Н. С. Могилевец. - С .53
Москалюк, Р. С. Влияние низкотемпературного хранения на качество заливной пресноводной рыбы / Р. С. Москалюк. - С .54
Москва, В. В. Морфологические особенности крахмалов, полученных из различного растительного сырья / В. В. Москва. - С .55
Мукоид, Р. Н. Аминокислотный состав белков пленочного и голозерного сортотипа овса / Р. Н. Мукоид. - С .56
Миронцева, А. А. Исследование влияния сортовых особенностей тритикале белорусской селекции на биохимические процессы, протекающие при сбраживании спиртового сусла / А. А. Миронцева, А. Н. Мыслицкая. - С .57
Наливайко, К. Ф. Разработка технологических режимов улавливания летучих веществ в технологии медовых ферментированных напитков / К. Ф. Наливайко, Л. М. Калиновская. - С .58
Невзорова, Е. М. Исследование влияния ИК-излучения на динамику обезвоживания ягодных шротов / Е. М. Невзорова. - С .59
Негру, И. Ф. Комплекс включения β-циклодекстрина с ликопином / И. Ф. Негру. - С .60
Никулина, О. К. Влияние микроорганизмов на сохранность корнеплодов сахарной свеклы / О. К. Никулина. - С .61
Османова, Ю. В. Разработка технологии паштетов функционально-сорбционного направления / Ю. В. Османова. - С .62
Петренко, Н. В. Использование модифицированных, полисахаридов в технологии овощных напитков / Н. В. Петренко, Я. К. Рудзинская. - С .63
Потоцкая, С. В. Определение природных антиоксидантов в плодово-ягодном сырье / С. В. Потоцкая. - С .64
Саенко, Р. И. Использование крови убойных животных в питании / Р. И. Саенко. - С .65
Свинаренко, М. Н. Получение природного подсластителя из стевии и перспективы использования его при производстве консервированных продуктов питания / М. Н. Свинаренко, Е. Н. Свинаренко. - С .66
Мартыч, М. В. Использование морской капусты в фаршевой рыбной массе / М. В. Мартыч. - С .67
Солодко, Л. Н. Изучение процессов биотрансформации полифенольных соединений в зеленых листьях дикорастущих ягод / Л. Н. Солодко. - С .68
Стажарова, Е. С. Извлечение антоцианового красителя из растительного сырья / Е. С. Стажарова, Н. Н. Титова. - С .69
Ходькова, Ю. Ю. Масло грецкого ореха / Ю. Ю. Ходькова, И. Л. Мудрык. - С .70
Цымбал, А. О. Разработка функционального вида мороженого / А. О. Цымбал. - С .71
Шелегова, Н. А. Показатели безопасности плодов калины обыкновенной (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, А. В. Песецкая. - С .72
Шелегова, Н. А. Разработка слабоалкогольного сброженного напитка премиум-класса / Н. А. Шелегова, Е. С. Чекалина. - С .73
Шило, О. Л. Подбор сырьевых компонентов для консервов для детского питания профилактического назначения / О. Л. Шило. - С .74
Шишкина, Т. Л. Исследование антиокислительной устойчивости масел / Т. Л. Шишкина, М. А. Трубникова, О. А. Дьяконова. - С .75
Шунько, А. С. Биотехнологические подходы в технологии получения концентратов β-глюканов / А. С. Шунько. - С .76
Миронович, Е. В. Исследование возможности применения сушеного винограда в виноделии / Е. В. Миронович. - С .77
Бурак, Л. Ч. Исследование ягод бузины в производстве нектаров и напитков функционального назначения / Л. Ч. Бурак, А. А. Куткович. - С .77-78
Казак, М. Л. Разработка технологии натуральных консервов из пшеницы / М. Л. Казак, О. В. Чепик. - С .78
Дерий, Е. И. Технология ферментированных напитков на основе зерновых экстрактов / Е. И. Дерий. - С .79
Криворотенко, А. В. Адсорбционная асептическая очистка яблочного сока палыгорскитом / А. В. Криворотенко. - С .79-80
Мотренко, С. Г. Новые технологии в производстве соков / С. Г. Мотренко. - С .80-81
Федорова, Н. В. Комплексная переработка ягод черники / Н. В. Федорова. - С .81-82
Саманкова, Н. В. Исследование минерального состава морсов на основе аронии черноплодной и рябины садовой различных сортов / Н. В. Саманкова. - С .82
Мыколив, Т. И. Эффекты накопления минеральных элементов в зерне с искусственных живительных сред / Т. И. Мыколив. - С .83-84
Мирончик, Р. А. О технологии мясорастительных консервов для детского питания / Р. А. Мирончик, О. В. Качановская. - С .84
Новикова, Е. И. Изучение возможности использования плодов шиповника при получении плодово-ягодных коктейлей / Е. И. Новикова. - С .85
Шедько, А. И. Использование молочной сыворотки в производстве сокосодержащей продукции / А. И. Шедько, О. В. Сидоренко. - С .85-86
Крюковская, Т. В. Региональный аспект фактического состояния минерального статуса в выработке стратегии нормализации / Т. В. Крюковская. - С .86-87
Бенедик, Е. Л. Исследование антиоксидантных свойств растительного сырья / Е. Л. Бенедик. - С .87-88
Русева, Я. П. Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов / Я. П. Русева, К. И. Шапкина. - С .88-89
Тирон-Воробьева, Н. Б. Ферментативные активности некоторых представителей семейства крестоцветных / Н. Б. Тирон-Воробьева, О. В. Белая. - С .89-90
Шалыгина, Е. С. Овощные корнеплоды в качестве фитосорбентов / Е. С. Шалыгина. - С .90-91
Корыхалова, Е. М. Получение свежезамороженной плодоовощной продукции с использованием криопротекторов / Е. М. Корыхалова. - С .91-92
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ . - С .93
Алексеенко, И. О. Технологические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / И. О. Алексеенко, А. Е. Шалюта. - С .93
Аветисян, К. В. Влияние углеводной составляющей мармелада на продолжительность его хранения / К. В. Аветисян. - С .94-95
Алексеенко, И. О. Пищевая ценность муки из пророщенного цельносмолотого зерна / И. О. Алексеенко. - С .95
Арсиненко, Н. А. Использование улучшителей в производстве хлебобулочных изделий с заданным химическим составом / Н. А. Арсиненко, М. С. Саливон, В. С. Зарубина. - С .96
Афанасенко, В. О. Физические свойства твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь / В. О. Афанасенко, И. О. Лайченко. - С .97
Ахба, Т. И. Исследование процесса сушки мезги / Т. И. Ахба, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. - С .98
Беляева, А. А. Возможность использования ячменной муки при выпечке булочных изделий / А. А. Беляева, М. А. Солодухина, А. В. Матвеева. - С .99
Бондарева, А. Б. Особенности технологии приготовления сырцовых пряников с добавками / А. Б. Бондарева. - С .100
Кулик, М. Н. Исследование технологических свойств муки из зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / М. Н. Кулик, Н. Н. Бровко. - С .101
Василевская, М. Н. Исследование влияния технологических параметров на качество безбелковых макаронных изделий / М. Н. Василевская, А. О. Дювбанова. - С .102
Головачева, А. В. Использование молочной сыворотки и полисахаридов в технологии сбивных конфет / А. В. Головачева, А. Ю. Скрипник. - С .103
Вертикова, Е. К. Рафинация подсолнечного шрота и утилизация отходов / Е. К. Вертикова. - С .104
Виноградова, Е. В. Изменение кислотности и влажности зерна ячменя на разных стадиях его прорастания / Е. В. Виноградова, О. С. Емельянцева. - С .105
Вовк, М. А. Изменение реологических свойств замороженного теста пиццы с тыквенным порошком / М. А. Вовк. - С .106
Гершончик, К. Н. Анализ требований, предъявляемых к муке для детского питания / К. Н. Гершончик. - С .107
Городилова, М. А. Влияние компонентов мучных смесей на число падения муки и содержание клейковины / М. А. Городилова. - С .108
Губеня, В. А. Разработка технологии хлебобулочных изделий антианемического назначения / В. А. Губеня, М. Н. Антонюк, Ю. В. Сердюк. - С .109
Гурова, А. Ю. Применение биокорректоров растительного происхождения в хлебопекарном производстве / А. Ю. Гурова. - С .110
Давиденко, Т. М. Дрожжеванное зерно пшеницы как высокобелковая добавка в рационах сельскохозяйственных животных / Т. М. Давиденко. - С .111
Иванов, П. Г. Химический состав зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / П. Г. Иванов, А. Е. Шалюта. - С .112
Лиман, Н. П. Оптимизация химического состава маффинов - нового вида кондитерских изделий / Н. П. Лиман. - С .113
Соловьева, О. Л. Изучение влияния лимонной и аскорбиновой кислот на структурно-механические свойства мармеладной массы на карагинане / О. Л. Соловьева, Ю. К. Бондарук. - С .113-114
Грищенко, А. Н. Реологические характеристики безглютенового теста с мукой крупяных культур / А. Н. Грищенко. - С .114-115
Тесля, О. Д. Усовершенствованная технология булочных изделий / О. Д. Тесля. - С .115
Дубина, Т. А. Исследование процесса измельчения пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Е. Н. Тимощенко. - С .116-117
Дятлова, Е. Г. Исследование возможности получения сухих завтраков функционального назначения / Е. Г. Дятлова, М. Н. Василевская. - С .117-118
Еремин, А. С. Применение пектиносодержащего сырья в производстве бисквитных изделий / А. С. Еремин, М. А. Луста. - С .118-119
Иванова, А. С. Усовершенствование технологии мучных изделий на основе зерновых смесей / А. С. Иванова. - С .119-120
Капетула, С. М. Функционально-технологические свойства яйцепродуктов в технологии бисквитных полуфабрикатов / С. М. Капетула. - С .120-121
Саханкова, В. В. Термостабильная начинка с использованием сахарозаменителей / В. В. Саханкова, Н. С. Сазанкова, Т. Н. Казутина. - С .121-122
Карнаушенко, Н. С. Научное обоснование ассортимента и технологии кондитерских изделий из заварного теста / Н. С. Карнаушенко. - С .122-123
Ковалева, А. В. Технология пшеничного хлеба с применением клеверного сиропа / А. В. Ковалева, К. П. Шмакова, В. Н. Селищева. - С .123-124
Козлова, А. Н. О возможности использования муки из голозерного ячменя при производстве печенья / А. Н. Козлова. - С .124
Колесниченко, С. В. Особенности подготовки зерна голозерных крупяных культур к переработке в зерновые хлопья / С. В. Колесниченко. - С .125-126
Коноваленко, Ю. П. Хлеб пшеничный с пектиновым экстрактом из корзиночек подсолнечника / Ю. П. Коноваленко, Ю. А. Билова. - С .126-127
Лазарева, Т. Н. Реологические характеристики бисквитного теста пониженной сахароемкости / Т. Н. Лазарева, В. П. Корячкин. - С .127-128
Котузаки, Е. Н. Влияние предварительной обработки компонентов мучных смесей на качество бисквитных полуфабрикатов / Е. Н. Котузаки, О. М. Аннюк. - С .128-129
Беляева, А. А. Использование люпиновой муки при производстве ржано-пшеничного хлеба / А. А. Беляева, И. С. Герасимов, Д. А. Кудин. - С .129-130
Лацкевич, Т. В. Получение полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения на мукомольных заводах Республики Беларусь / Т. В. Лацкевич. - С .130-131
Лунева, Е. С. Исследование влияния рецептурных компонентов безбелкового теста для диетических хлебобулочных изделий на его сахарообразующую способность / Е. С. Лунева, Е. С. Добровольская, Е. И. Винник. - С .131-132
Козырь, А. Н. Условия и факторы образования клейковины в тесте из муки разных видов / А. Н. Козырь. - С .132
Труфанова, О. В. Возможность применения амаранта в экструзионной технологии / О. В. Труфанова, А. В. Сериков. - С .133-134
Милевская, О. О. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения-муки из пророщенного зерна в хлебопечении / О. О. Милевская. - С .134-135
Михалева, Е. Н. Влияние абиотических факторов на качество клейковины озимой мягкой пшеницы / Е. Н. Михалева. - С .135-136
Сигова, О. Ю. Повышение эффективности переработки зерна пшеницы / О. Ю. Сигова. - С .136-137
Василевская, М. Н. Исследование влияния различных структурообразователей на процесс прессования и качество безбелковых макаронных изделий / М. Н. Василевская, В. В. Мудрагель. - С .137-138
Николаева, О. И. Шелушение - перспективный способ подготовки тритикале к сортовым помолам / О. И. Николаева. - С .138-139
Орехова, Д. А. Исследование влияния продуктов ферментативного гидролиза зерна овса и ячменя на качество печенья / Д. А. Орехова. - С .139-140
Попкова, А. М. Исследование качества хлебобулочных изделий, обогащенных семенами льна / А. М. Попкова. - С .140-141
Осипенко, У. С. Изучение структурно-механических свойств крема с использованием плодовоовощного пюре в кондитерском производстве. Применение плодовоовощного пюре в продукции оздоровительного предназначения / У. С. Осипенко, А. С. Пантелеенко, О. В. Мельничук. - С .141
Пополамова, О. Н. Разработка рецептуры «мягких» вафель / О. Н. Пополамова. - С .142
Пряхина, Е. С. Исследование влияния инулина и олигофруктозы на качество булочных изделий / Е. С. Пряхина, Е. Н. Пилипенко. - С .142-143
Рахмонов, К. С. Технологический потенциал самопроизвольно забродивших заквасок / К. С. Рахмонов. - С .143-144
Рахмонов, К. С. Использование биодобавки для профилактики картофельной болезни хлеба / К. С. Рахмонов. - С .144-145
Решетько, Ю. А. Бисквитный полуфабрикат лечебно-профилактического назначения / Ю. А. Решетько, Т. В. Якимова. - С .145-146
Савенкова, Н. В. Анализ физико-химических и органолептических показателей качества хлеба различных производителей / Н. В. Савенкова, Т. В. Дятчик. - С .146-147
Каримов, А. Б. Применение комплексной добавки в производстве кремов / А. Б. Каримов, З. Г. Саидова. - С .147-148
Саковец, О. О. Мукомольные свойства зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, и их смесей / О. О. Саковец. - С .148-149
Слукина, И. А. Исследование влияния продукта ферментативного гидролиза зерна овса «живица» на устойчивость пищевых эмульсий / И. А. Слукина. - С .149-150
Соколова, Н. Ю. Винные дрожжи и перспективы их использования в хлебопечении / Н. Ю. Соколова, О. В. Быцюра. - С .150-151
Соколова, Н. Ю. Хмелевые закваски - их качество и пути улучшения / Н. Ю. Соколова. - С .151-152
Солодухина, М. А. Технологические свойства ячменя белорусской селекции / М. А. Солодухина, Т. И. Сароченко, А. В. Матвеева. - С .152-153
Студентова, И. В. Влияние рецептурных компонентов на качество изделий лечебно-профилактического назначения из замороженных полуфабрикатов / И. В. Студентова. - С .153-154
Билиньская, У. В. Повышение биологической ценности хлеба / У. В. Билиньская, Е. М. Боровик, Ю. М. Ткачук. - С .154-155
Томашевич, С. Е. Влияние инулина на устойчивость пен сбивных кондитерских изделий / С. Е. Томашевич. - С .155-156
Труфанова, О. В. Разработка технологии печенья на основе экструзионного растительного сырья для учащейся молодежи / О. В. Труфанова, И. Н. Береза. - С .156-157
Ульянченко, Е. Н. Хлебобулочный продукт повышенной биологической и энергетической ценности / Е. Н. Ульянченко. - С .157-158
Ульянченко, Е. Н. Использование ферментных препаратов в производстве пшеничного хлеба с добавлением нутовой муки / Е. Н. Ульянченко. - С .158-159
Хадеева, С. А. Разработка технологии бисквитного полуфабриката «любимый пражский» с добавлением диетических добавок / С. А. Хадеева. - С .159-160
Хвостенко, Е. В. Инулинсодержащее сырье в технологии мучных изделий / Е. В. Хвостенко. - С .160-161
Шалюта, А. Е. Физико-химические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / А. Е. Шалюта, В. М. Комарова. - С .161-162
Шаповалова, Н. П. Использование биологически активных добавок при производстве новых пастильных изделий / Н. П. Шаповалова. - С .162-163
Шевцова, О. В. Хлебопекарные и технологические свойства муки из пророщенного зерна / О. В. Шевцова. - С .163-164
Шиманская, Т. В. Разработка рецептур пищеконцентратов мучных изделий / Т. В. Шиманская, А. В. Кирпиченко. - С .164-165
Черепнина, Л. В. Изменение биохимических показателей зерна тритикале в процессе замачивания в присутствии биокатализаторов на основе целлюлаз / Л. В. Черепнина. - С .165-166
Юсупов, М. К. Применение зародышевого продукта в производстве восточных сладостей / М. К. Юсупов, З. г. Саидова. - С .167
Яковлева, А. Л. Технология хлеба функционального назначения / А. Л. Яковлева. - С .168
Валевская, Л. А. Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками / Л. А. Валевская. - С .169
Круль, В. А. Использование вторичных продуктов переработки рапса для создания диетических пищевых продуктов / В. А. Круль. - С .170
Старовойтова, К. В. Красное пальмовое масло и фосфолипидная эмульсия в технологии получения кремов на растительных маслах / К. В. Старовойтова, А. Н. Эпов. - С .171
Попова, С. Ю. К вопросу об использовании вторичных пищевых ресурсов в технологии дрожжевого теста / С. Ю. Попова. - С .172
Пронина, Ю. Г. Биохлеб - новый пробиотический продукт для больных сахарным диабетом / Ю. Г. Пронина [и др.]. - С .173
Другие авторы: Кулажанов К. С., Сарсенбаев Б. А., Андреева В. И.
Жарнакова, С. Н. Экспертиза качества карамели / С. Н. Жарнакова. - С .173-174
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ . - С .175
Асауляк, А. В. Исследование антиокислительных свойств культуры Staphylococcus carnosus. используемой в производстве вареных колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .175
Кулагина, Л. Ю. Использование семян льна в производстве продуктов питания / Л. Ю. Кулагина. - С .176
Кулагина, Л. Ю. Разработка мясного функционального паштета с растительной композицией / Л. Ю. Кулагина. - С .177
Буцкая, В. Г. Перспективы использования водорослей в технологии мясных кулинарных изделий / В. Г. Буцкая. - С .178
Атанасова, В. В. Целесообразность применения пророщенной чечевицы и ее ростков при приготовлении первых обеденных блюд / В. В. Атанасова. - С .179
Балашенко, М. В. Разработка технологии десертного крема лечебно-профилактического назначения / М. В. Балашенко, Е. В. Федорцова. - С .180
Ветров, В. Н. Обоснование содержания молочно-белкового концентрата из пахты в рецептуре молочно-белковых полуфабрикатов для структурированной десертной продукции / В. Н. Ветров, К. Э. Азаренкова. - С .181
Глушков, О. А. Влияние полисахаридов на процессы льдообразования в мясных системах / О. А. Глушков. - С .182
Гуриненко, Н. С. Разработка технологии функциональных продуктов с использованием нетрадиционного сырья / Н. С. Гуриненко. - С .183
Демченко, А. П. Исследование процесса гидролиза крахмала при проращивании пшеницы / А. П. Демченко. - С .184
Кондыба, С. С. Разработка технологии функциональных комбинированных мясопродуктов / С. С. Кондыба. - С .185
Белоусов, М. Томатные овощи в мясорастительных консервах / М. Белоусов, О. Березовская. - С .186
Баталов, А. Расширение ассортимента соусов для мясных и рыбных консервированных продуктов / А. Баталов, К. Красноперова. - С .186-187
Березовская, О. Использование пшеничных круп в производстве мясных и рыбных консервов / О. Березовская, А. Неверова. - С .187-188
Дубатовка, Г. В. Качественные показатели термически активированных сырокопченых изделий / Г. В. Дубатовка, А. В. Асауляк. - С .188-189
Долин, Н. И. Совершенствование технологий колбасных изделий с использованием субпродуктового сырья / Н. И. Долин. - С .189-190
Крылова, Л. В. Технология соусов для десертных блюд с использованием амаранта багряного / Л. В. Крылова. - С .190
Лискевич, Е. Н. Технология рыбных рубленных блюд с использованием функциональных композиций БАД / Е. Н. Лискевич. - С .191
Лозина, А. С. Использование препаратов молочной сыворотки в технологиях мясных колбасных изделий / А. С. Лозина. - С .192
Лукин, А. А. Технологии приготовления мясных полуфабрикатов рубленых с использованием ферментных препаратов / А. А. Лукин, П. В. Тюрин. - С .193
Миронов, А. И. Сравнительная оценка реологических характеристик растительных гидроколлоидов / А. И. Миронов, А. В. Татур. - С .194
Тюхай, Е. Е. Исследование влияния пюре сахарной свеклы на показатели качества песочного печенья / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .195
Тюхай, Е. Е. Исследование процесса хранения песочного печенья с использованием пюре сахарной свеклы / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .196
Тюхай, Е. Е. Исследование влияния значений рН среды на фракционный состав пектиновых веществ сахарной свеклы / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .197
Ерохова, Ю. Е. Использование солода в производстве кексов / Ю. Е. Ерохова. - С .198
Москаленко, Е. А. Технология получения мясного сырья для детского питания с биоактивными нутриентами / Е. А. Москаленко, Н. Э. Скобликов, Е. Н. Головко. - С .199
Москвичева, Е. М. Использование ламинарии в технологиях соусов / Е. М. Москвичева. - С .200
Смарыгина, Е. А. Проектирование гаммы рецептур творожных сырников с широким спектром зерновых добавок / Е. А. Смарыгина. - С .201
Сабиров, А. В. Исследование аминокислотного состава барообработанных цельномышечных мясных изделий / А. В. Сабиров. - С .202
Улицкий, В. А. Изучение содержания полифенольных соединений в плодах кизила / В. А. Улицкий. - С .203
Назар, М. И. Усовершенствование технологии мучных кондитерских изделий путем использования фитокомпозиций / М. И. Назар. - С .204
Онопченко, Ю. В. Характеристика и анализ современных способов получения функциональных животных белков из коллагенсодержащего сырья / Ю. В. Онопченко. - С .204-205
Павлюковец, Л. А. О подготовке компонентов коллагеново-растительной композиции для введения в мясные фаршевые системы / Л. А. Павлюковец, Е. Н. Дудкина, О. С. Черонко. - С .205-206
Парталога, И. А. Разработка технологии желированных изделий обогащенных биологически активными веществами / И. А. Парталога. - С .206-207
Попова, М. А. Исследование реологических характеристик эмульсионных соусов / М. А. Попова. - С .207-208
Татур, А. В. Исследование вязкости растворов ксантановой камеди / А. В. Татур, А. И. Миронов. - С .208-209
Саидахмедов, К. Ф. Ресурсосберегающая технология получения низкожирной композиции с использованием тонкоизмельченной кокосовой копры / К. Ф. Саидахмедов, А. Т. Олтиев, Н. Н. Мирзаев. - С .209-210
Сироменко, Е. В. Разработка молочного десерта с повышенным содержанием биологически активных веществ / Е. В. Сироменко. - С .210-211
Стефаненко, М. В. Исследование безопасности мясной продукции Могилевского региона / М. В. Стефаненко. - С .211-212
Стынга, Л. М. Микробиологические аспекты вареных колбасных изделий с использованием многофункциональной добавки / Л. М. Стынга, А. В. Асауляк, И. А. Окунева. - С .212-213
Топор, А. А. Исследование влияния свекольного красителя на качество фруктового желе / А. А. Топор. - С .213-214
Фесенко, А. В. Исследование химического состава и перевариваемости барообработанных цельномышечных мясных изделий / А. В. Фесенко. - С .214-215
Шевцова, Т. А. Влияние антиоксидантов на устойчивость комбинированных жиров к окислению / Т. А. Шевцова, Ю. В. Пилер. - С .215-216
Шевцова, Т. А. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления свиного топленого жира / Т. А. Шевцова, А. Н. Касько. - С .216
Хаткевич, Т. С. Использование композиций растительного сырья в производстве мясо-растительных вареных колбасных изделий / Т. С. Хаткевич, Я. С. Лукашенко, Х. Н. Другаченко. - С .217
Шарпе, А. А. Влияние вторичного замораживания на качественные показатели мясного сырья / А. А. Шарпе. - С .218
Шлапак, Г. В. Добавка антианемического действия для мясных продуктов / Г. В. Шлапак. - С .219
Яковлева, Ю. В. Перспективы использования пищевых добавок криопротекторного действия в технологии замороженных мясных рубленных полуфабрикатов / Ю. В. Яковлева. - С .220
Чернявская, Л. А. Переработка мясных отходов в корм сухой для кошек / Л. А. Чернявская. - С .221
Альферчик, В. С. Об использовании белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве рубленых полуфабрикатов / В. С. Альферчик. - С .222
Шараева, Е. В. Исследование возможности снижения количества сахара и сливочного масла в рецептуре песочного печенья / Е. В. Шараева. - С .223
Иванченко, А. В. Количественная оценка степени денатурации жидких куриных яиц, обработанных высоким давлением / А. В. Иванченко. - С .223-224
Федотова, Н. А. Перспектива использования растительного сырья в производстве пищевых продуктов / Н. А. Федотова. - С .225
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .226
Бадытчик, Е. В. Совершенствование технологии ферментативного полутвердого сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / Е. В. Бадытчик, О. Э. Гакотина. - С .226
Астахова, Е. В. Использование молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Е. В. Астахова. - С .227
Богданова, Н. С. Исследование возможности использования молочной сыворотки, обогащенной лактулозой / Н. С. Богданова, И. Г. Корнеева. - С .229
Беседа, С. Н. Исследование вязкости раствора молочно-белкового концентрата из пахты / С. Н. Беседа. - С .229
Борунова, С. Б. Изучение технологических особенностей ферментации сырья бактериальным концентратом болгарской палочки / С. Б. Борунова. - С .230
Валюшко, М. С. Применение биофлавоноида дигидрокверцетина в молочной промышленности / М. С. Валюшко [и др.]. - С .231
Другие авторы: Ежова Е. Н., Курец О. В., Никитина Н. А.
Вербовская, М. А. Физико-химические показатели спредов / М. А. Вербовская, И. Ю. Павличенко. - С .232
Головач, Т. Н. Разработка технологии получения ферментативного гидролизата сывороточных белков с целью использования в качестве компонента продуктов специального и детского питания / Т. Н. Головач. - С .233
Гомон, В. Ю. Применение бифидобактерий при производстве питьевого молока / В. Ю. Гомон, Т. В. Лукашевич. - С .234
Грибанова, Т. А. Новые виды функциональных продуктов на основе комбинированного сырья / Т. А. Грибанова, Е. В. Огнева. - С .234-235
Емельянова, Л. Н. Получение плавленого сыра на основе термокислотной белковой массы / Л. Н. Емельянова, В. А. Бегер, Ю. В. Полуйчик. - С .235-236
Ефимова, Е. В. Использование пахты для производства мягких сыров с бифидобактериями / Е. В. Ефимова. - С .236-237
Здитовецкая, Ю. М. Новый вид сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы на основе сырного полуфабриката / Ю. М. Здитовецкая. - С .237-238
Зубик, М. В. Возможность применения коровьего молока для производства кумыса / М. В. Зубик, И. В. Миклух. - С .238-239
Ильчук, А. А. Исследование структурно-механических свойств кисломолочного продукта, обогащенного белком / А. А. Ильчук, Е. В. Халтурин. - С .239-240
Красикова, М. Изучение качества творога и творожных изделий, представленных на рынке г. Улан-Удэ / М. Красикова, Д. Болхоева. - С .240-241
Кушнир, Н. А. Диетический кисломолочный напиток с повышенными пробиотическими свойствами / Н. А. Кушнир, Г. С. Череднюк. - С .241-242
Люндышев, А. В. Производство молока высокого качества / А. В. Люндышев. - С .242-243
Леоненко, Ю. В. Применение сухих ингредиентов на молочной основе в производстве плавленых сырных продуктов / Ю. В. Леоненко. - С .243-244
Манько, Т. И. Изменение жировой фракции молока при транспортировке по молокопроводу / Т. И. Манько. - С .244-245
Маринеску, Н. Г. Влияние способов подготовки растительных добавок при производстве молочно-растительных продуктов / Н. Г. Маринеску. - С .245-246
Молокопой, Л. А. Исследование протеолитической активности микроорганизмов для производства твердых сычужных сыров / Л. А. Молокопой. - С .246-247
Назаренко, Ю. В. Заквасочные композиции для производства кисломолочных продуктов детского питания с длительным сроком хранения / Ю. В. Назаренко, С. В. Романченко. - С .247-248
Назаренко, Ю. В. Перспективы использования монокультур Bifidobacterium infantis в производстве кисломолочных продуктов детского питания / Ю. В. Назаренко, Д. А. Зеня, А. В. Пасынок. - С .248-249
Павлюк, Ю. А. Разработка молочно-растительных продуктов функционального назначения со сбалансированным химическим составом / Ю. А. Павлюк, О. А. Куренкова. - С .249-250
Швирид, И. П. Фиброгам - перспективное пищевое волокно в производстве мороженого / И. П. Швирид. - С .250-251
Рыбина, Н. А. Влияние молочно-белковой добавки на свойства мороженого специального назначения / Н. А. Рыбина, В. С. Диденко. - С .251-252
Подорожняя, И. В. Перспективы криоскопического метода исследования в молочной промышленности / И. В. Подорожняя. - С .252-253
Протасова, Ю. И. Применение злаков в производстве молочных продуктов / Ю. И. Протасова, А. А. Стриханова. - С .253
Мудрикова, О. В. Фракционный состав белков молока / О. В. Мудрикова, Н. В. Хуснуллина. - С .254
Реутова, В. Н. Исследование потребительских свойств кисломолочных биопродуктов синбиотиков / В. Н. Реутова, В. С. Елисеева. - С .255
Сафроненко, Е. В. Функциональные кисломолочные продукты для детского питания / Е. В. Сафроненко, Е. Н. Лущ. - С .256
Скапцова, Н. А. Получение белкового продукта способом термокислотной коагуляции восстановленного молока / Н. А. Скапцова. - С .257
Скляренко, О. В. Технология творога повышенной пищевой ценности длительного срока хранения / О. В. Скляренко. - С .257-258
Смирнов, Д. А. Использование концентратов сывороточных белков в производстве мягких кислотно-сычужных сыров / Д. А. Смирнов. - С .258-259
Трещева, Л. Е. Создание напитков функционального назначения на основе молочной сыворотки и натуральных соков / Л. Е. Трещева. - С .260
Хазагаева, С. Н. Исследование биохимических свойств комбинированной закваски на основе пробиотических микроорганизмов / С. Н. Хазагаева. - С .261
Хуснуллина, Н. В. Особенности свертывания смеси натурального и сухого обезжиренного молока / Н. В. Хуснуллина. - С .262
Целикова, З. А. Биологически активная добавка, обогащенная железом в казеино-фосфопептидной нанооболочке / З. А. Целикова. - С .263
Цыбикова, А. А. Разработка технологии творожного продукта / А. А. Цыбикова. - С .264
Якушик, О. А. Производство молока на ферме / О. А. Якушик. - С .264-265
Шкарупета, В. А. Подбор жировых компонентов для производства геродиетического мороженого / В. А. Шкарупета. - С .265-266
Карбовська, Ю. С. Изменения молока при нагревании / Ю. С. Карбовська. - С .266-267
Цыбикова, А. Х. Исследование основных биохимических свойств биологически активной добавки на основе Lactobacillus helveticus 3 5-1 и Propionibacterium shermanii ac 2503 / А. Х. Цыбикова. - С .267-268
Кротынова, К. А. Концепция расширения ассортимента кефиров / К. А. Кротынова. - С .269
Альхамова, Г. К. Творожный продукт диетического назначения / Г. К. Альхамова, В. М. Уварова. - С .270
Гулак, Е. В. Применение экстракта гибискуса в производстве мороженого / Е. В. Гулак. - С .271
Дятел, О. В. Разработка технологии спредов с пищевыми волокнами / О. В. Дятел, А. Б. Петрина. - С .272
Згурский, А. В. Разработка нового вида мороженого с овощным наполнителем / А. В. Згурский. - С .273
Золотухина, И. В. Технологические аспекты безопасности молочно-белковых кремов с пользованием растительного сырья / И. В. Золотухина, Е. А. Сефиханова. - С .274
Карабут, Т. С. Исследование микроструктуры сметанных продуктов / Т. С. Карабут. - С .275
Красуля, Е. А. Использование натуральных ароматизаторов в современных технологиях спредов / Е. А. Красуля, Н. В. Чепель. - С .276
Махонина, М. Ю. Влияние добавки из семян льна на дисперсность плазмы в сливочном масле / М. Ю. Махонина. - С .277
Пилипенко, Н. В. Влияние порошка из моркови холодного распылительного сушения на структурные показатели обогащенного сливочного масла / Н. В. Пилипенко. - С .278
Рыбак, О. Н. Предупреждение возникновения пороков консистенции мороженого комбинированным составом сырья / О. Н. Рыбак. - С .279
Тимчук, А. В. Использование апельсиновых волокон в молочно-белковых смесях / А. В. Тимчук. - С .280
Липская, Д. А. Использование ионообменных процессов в переработке молока / Д. А. Липская. - С .280-281
Лукомский, Ю. А. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом / Ю. А. Лукомский. - С .282
Цымбал, А. О. Разработка функционального вида мороженого / А. О. Цымбал. - С .283
Вольнова, Н. В. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки / Н. В. Вольнова. - С .284
Громов, С. В. Исследование влияния высокого давления на физико-химические показатели сливочного масла / С. В. Громов. - С .285
Асембаева, Э. К. Влияние различных факторов на физико-химический состав кобыльего молока / Э. К. Асембаева, А. Б. Токтамысова. - С .286
Кожахметова, Т. К. Изучение процесса ферментации коровьего и верблюжьего молока / Т. К. Кожахметова, Б. Е. Абдикалиева. - С .287
УДК
664
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VII Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Машкова, И. А. \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Сушко, Т. И. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Цедик, О. Д. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Леотьева, Е. А.; Саидахмедов, К. Ф.; Капец, И. Н.; Андреева, В. И.; Никитина, Н. А.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611573 (1)
Свободны: ОКД/664/611573 (1)
Найти похожие
13.


   
    Сухие жиры в кормлении высокопродуктивных коров [Текст] / Г. Н. Радчикова [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2009. - Вып. 12, ч. 2. - С. 132-137. - Библиогр. в конце ст.
УДК
636.2.034.087.6
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПОЛНОЦЕННОСТЬ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- КРС -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- СХЕМА ОПЫТА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЖИРНОСТЬ МОЛОКА -- КАЧЕСТВО -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ УДОЙ -- УДОИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Радчикова, Г. Н.; Шарейко, Н. А.; Пентелюк, С. И.; Гасанов, Ф. А.; Гурина, Д. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2)

Найти похожие
14.
636.4.082.453.53
С 89

    Суббот, О. И.
    Качество разбавителей и биологическая полноценность спермы хряков / О. И. Суббот // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2021. - Т. 56, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 88-94 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
636.4.082.453.53

Кл.слова (ненормированные):
ХРЯКИ -- САМЦЫ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ -- САМЦЫ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- РАЗБАВИТЕЛИ СПЕРМЫ -- РАСТВОРЫ -- СПЕРМА -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- КАЧЕСТВО -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- СПЕРМАТОЗОИДЫ -- ГАМЕТЫ -- ПОДВИЖНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОПЛОДОТВОРЯЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-51
Аннотация: Представлены данные исследований, целью которых было установить биологическую полноценность спермы хряков-производителей в зависимости от применяемых для ее разбавления синтетических сред. Установлено, что компонентный состав усовершенствованной ГХЦС-среды позволят сохранять качественные показатели разбавленных эякулятов на высоком уровне в течение 3 дней хранения, что подтверждается полученными значениями двигательной активности и морфологической целостности половых гамет. Сравнительный анализ показателей репродукции показал, что оплодотворяемость свиноматок, осемененных спермой с исследуемыми экстендерами, находится на уровне 92,5-95%, в то время, как различие в значениях многоплодия более выражено - до 0,3 пор.


Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие
15.
ЭР700

   
    Стратегия и концепция работы ФАО в области питания [Электронный ресурс] / Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. - Электрон. текстовые дан. - Рим : Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2015. - 11 с. : цв. ил. - Б. ц.
УДК
338.439
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ГОЛОДАНИЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОБЛЕМА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОМОЩЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПОЛНОЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ФАО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
Свободных экз. нет
Найти похожие
16.
575838

    Стекленев, Е. П.
    Отдаленная гибридизация животных [] / Е. П. Стекленев ; ред. В. П. Буркат. - Киев : Аграрна наука, 2001. - 232 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 203-231. - ISBN 966-540-186-6 : 2262 р.
УДК
636.082.26
(477)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОТДАЛЕННАЯ ГИБРИДИЗАЦИЯ -- ГАМЕТОГЕНЕЗ -- ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПОЛОВЫЕ ЖЕЛЕЗЫ -- ПОДБОР РОДИТЕЛЬСКИХ ПАР -- ГАМЕТЫ -- КЛЕТКИ -- БЕЛКИ СЫВОРОТКИ КРОВИ -- БЕЛКИ КРОВИ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: В работе изложены результаты опытов отдаленных скрещиваний диких и домашних животных, дается характеристика воспроизводительной способности гибридов свободно скрещивающихся видов, анализируются особенности гаметогенеза гибридных гонад, полноценность их генеративных элементов. Приведены анатомо-физиологические особенности их размножения, обусловливающие контакт чужеродных гамет, зачатие гибридных зародышей и их дальнейшее развитие, излагаются результаты опытов биологического сближения гибридизантов путем систематического насыщения половых путей самок чужеродной спермой и пересадки гонад в целях преодоления бесплодия гибридов и нескрещиваемости отдаленных видов. В качестве вспомогательного критерия определения генеалогической близости животных и подбора пар гибридизантов используется морфологическая характеристика гамет и хромосомных комплексов, иммуногенетические показатели белков сыворотки крови. Излагаются основные принципы получения спермы у различных видов животных, оценки ее показателей и искусственного осеменения чужеродных самок.


Доп.точки доступа:
Буркат, В.П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/575838 (1)
Свободны: ОКД/636/575838 (1)
Найти похожие
17.
608056

    "Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства", международный координационный конгресс ученых-овцеводов (2013 ; Ставрополь).
    Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства [] : сборник научных трудов по материалам международного координационного конгресса ученых-овцеводов. Т. 1 (вып. 6) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства" Россельхозакадемии ; ред. В. В. Абонеев [и др.]. - Ставрополь : [б. и.], 2013. - 190 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0372-3054. - Б. ц.
    Содержание:
ОВЦЕВОДСТВО
Абонеев, В. В. Состояние овцеводства в Российской Федерации и задачи научного обеспечения отрасли / В. В. Абонеев, Ю. Д. Квитко, М. Ю. Санников. - С .3-9
Авилов, Б. Т. Эффективность использования вторичного сырья крахмалопаточного производства при откорме тонкорунных баранчиков / Б. Т. Авилов [и др.]. - С .10-14
Другие авторы: Кильпа А. В., Синельщикова И. А., Шаханов В. А.
Абонеев, В. В. Мясная и шерстная продуктивность ярок разных генотипов / В. В. Абонеев, С. Н. Шумаенко. - С .14-18
Айбазов, А.-М. М. Сравнительная оценка технологий замораживания спермы в гранулах и в пайетах / А.-М. М. Айбазов, П. В. Аксенова. - С .18-22
Билтуев, С. И. Показатели мясной продуктивности овец в зависимости от направления селекции / С. И. Билтуев, А. В. Матханова, Л. Д. Шимит. - С .23-27
Велибеков, Р. А. Стратегия научного обеспечения увеличения производства баранины в Дагестане / Р. А. Велибеков. - С .27-32
Велибеков, Р. А. Гистологическая структура кожи тонкорунных овец в горно-отгонном овцеводстве Дагестана / Р. А. Велибеков. - С .32-36
Гальцев, Ю. И. Повышение мясных качеств баранчиков с использованием волгоградской породы в Поволжье / Ю. И. Гальцев, Е. Т. Джунельбаев, Е. А. Пакета. - С .37-38
Гребенников, В. Г. Меры по восстановлению кормовой базы для овцеводства / В. Г. Гребенников, И. А. Шипилов. - С .38-42
Завгородняя, Г. В. Гематологические и поведенческие показатели молодняка овец разных сроков отбивки / Г. В. Завгородняя, Ю. В. Котельникова, И. Г. Сердюков. - С .43-47
Косилов, В. И. Особенности развития молодняка овец цигайской породы в условиях резко континентального климата Южного Урала / В. И. Косилов, Е. А. Никонова, П. Н. Шкилев. - С .47-52
Косилов, В. И. Особенности изменения гематологических показателей молодняка овец основных пород Южного Урала под влиянием пола, возраста и сезона года / В. И. Косилов [и др.]. - С .52-63
Другие авторы: Шкилев П. Н., Никонова Е. А., Андриенко Д. А.
Кудрик, Н. А. Оценка баранов-производителей методом BLUP SM / Н. А. Кудрик [и др.]. - С .63-67
Другие авторы: Горлов А. И., Ивина Е. А., Мокеев И. А., Шульга М. В.
Лущихина, Е. М. Породные ресурсы овец Кыргызстана / Е. М. Лущихина. - С .67-80
Лущихина, Е. М. Производство и переработка мериносовой шерсти в условиях рынка / Е. М. Лущихина, Д. А. Акжолтоев. - С .80-86
Махатов, Б. М. Улучшение генофонда современных пород овец и коз Казахстана / Б. М. Махатов, К. Н. Сейитпан, Б. Т. Кулатаев. - С .86-94
Михайленко, А. К. Морфологический сoстав крови овец при разных условиях содержания / А. К. Михайленко, Е. В. Ашихмина, М. А. Долгашова. - С .94-97
Новопашина, С. И. Влияние гумивала на морфогистологические показатели многокамерных желудков молодняка овец / С. И. Новопашина, Т. Л. Красовская. - С .97-101
Ольховская, Л. В. Популяционно-генетический анализ полутонкорунных пород овец по биохимическому полиморфизму ферментов крови / Л. В. Ольховская. - С .101-105
Польская, П. И. Адаптивная и реабилитационная способность ярок интенсивных типов асканийскои мясо-шерстнои породы с кроссбредной шерстью / П. И. Польская, Г. П. Калащук, Ю. М. Андреев. - С .106-110
Русанова, Т. П. Состояние овцеводства в хозяйствах Ставропольского края / Т. П. Русанова, Л. Н. Коровина, Е. В. Абонеева. - С .111-115
Скорых, Л. Н. Взаимосвязь уровня метаболитов крови с показателями роста и развития чистопородных и помесных ягнят / Л. Н. Скорых. - С .115-119
Суржикова, Е. С. Влияние на обменные процессы ярок северокавказской мясо-шерстной породы препарата "Селенолин®" / Е. С. Суржикова, А. В. Кильпа. - С .119-123
Ульянов, А. Н. Стратегические проблемы развития овцеводства России / А. Н. Ульянов, А. Я. Куликова. - С .123-127
Чижова, Л. Н. Возраст овцематки и морфометрические показатели плаценты / Л. Н. Чижова, Д. В. Абонеев. - С .128-132
Шкилев, П. Н. Показатели биоконверсии основных питательных веществ рациона в мясную продукцию при производстве баранины основных пород овец Южного Урала / П. Н. Шкилев [и др.]. - С .133-138
Другие авторы: Косилов В. И., Никонова Е. А., Андриенко Д. А.
Шкилев, П. Н. Особенности формирования естественно-анатомических частей молодняка овец цигайской, ставропольской и южноуральской пород в условиях хозяйств Южного Урала / П. Н. Шкилев [и др.]. - С .138-140
Другие авторы: Косилов В. И., Никонова Е. А., Андриенко Д. А., Газеев И. Р.
Шумаенко, С. Н. Продуктивность и сопряженность селекционируемых признаков маток кавказской породы разных линий / С. Н. Шумаенко. - С .141-143
Шумаенко, С. Н. Химический состав и биологическая полноценность мяса ярок разных генотипов / С. Н. Шумаенко, Е. А. Киц, Р. П. Ларионов. - С .143-145
КОЗОВОДСТВО
Гаджиев, З. К. Биохимический полиморфизм белков и ферментов крови аборигенных карачаевских коз / З. К. Гаджиев, Т. В. Мамонтова. - С .146-149
Мусалаев, Х. Х. Состояние и пути улучшения племенной работы с мясомолочными козами Дагестана / Х. Х. Мусалаев, Г. А. Палаганова. - С .149-152
Новопашина, С. И. Продуктивные показатели козоматок родственных групп генофондного хозяйства СНИИЖК / С. И. Новопашина [и др.]. - С .152-156
Другие авторы: Кондрашина И. В., Санников М. Ю., Кизилова Е. И.
Новопашина, С. И. Молочная продуктивность зааненских коз разных поведенческих типов / С. И. Новопашина, А. Л. Мелкумова, М. Ю. Санников. - С .156-158
Новопашина, С. И. Продуктивные показатели потомства от козлов-производителей разных генотипов / С. И. Новопашина [и др.]. - С .158-161
Другие авторы: Санников М. Ю., Кизилова Е. И., Кондрашина И. В.
Новопашина, С. И. Содержание соматических клеток в молоке зааненских коз в зависимости от возраста и сезонов года / С. И. Новопашина, М. Ю. Санников, Е. И. Кизилова. - С .152-164
Тощев, В. К. Опыт разведения коз молочного направления в Республики Марии ЭЛ / В. К. Тощев. - С .164-172
Тощев, В. К. Методы создания молочного стада зааненских коз племенного репродуктора ООО СХП "Лукоз" Республики Марий ЭЛ / В. К. Тощев, Г. Н. Мустафина. - С .172-180
УДК
636.32/.38
636.39
005.745
(06)
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- КОЗЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- КОРМЛЕНИЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Абонеев, В. В.; Авилов, Б. Т.; Айбазов, А.-М. М.; Билтуев, С. И.; Велибеков, Р. А.; Гальцев, Ю. И.; Гребенников, В. Г.; Завгородняя, Г. В.; Косилов, В. И.; Кудрик, Н. А.; Лущихина, Е. М.; Махатов, Б. М.; Михайленко, А. К.; Новопашина, С. И.; Ольховская, Л. В.; Польская, П. И.; Русанова, Т. П.; Скорых, Л. Н.; Суржикова, Е. С.; Ульянов, А. Н.; Чижова, Л. Н.; Шкилев, П. Н.; Шумаенко, С. Н.; Гаджиев, З. К.; Мусалаев, Х. Х.; Тощев, В. К.; Квитко, Ю. Д.; Кильпа, А. В.; Аксенова, П. В.; Матханова, А. В.; Джунельбаев, Е. Т.; Шипилов, И. А.; Котельникова, Ю. В.; Никонова, Е. А.; Горлов, А. И.; Акжолтоев, Д. А.; Сейитпан, К. Н.; Ашихмина, Е. В.; Красовская, Т. Л.; Калащук, Г. П.; Коровина, Л. Н.; Куликова, А. Я.; Абонеев, Д. В.; Киц, Е. А.; Мамонтова, Т. В.; Палаганова, Г. А.; Кондрашина, И. В.; Мелкумова, А. Л.; Санников, М. Ю.; Мустафина, Г. Н.; Синельщикова, И. А.; Шимит, Л. Д.; Пакета, Е. А.; Сердюков, И. Г.; Ивина, Е. А.; Кулатаев, Б. Т.; Долгашова, М. А.; Андреев, Ю. М.; Абонеева, Е. В.; Ларионов, Р. П.; Кизилова, Е. И.; Абонеев, В. В. \ред.\; Квитко, Ю. Д. \ред.\; Криволапова, А. И. \ред.\; Абакин, С. С. \ред.\; Абилов, Б. Т. \ред.\; Айбазов, А.-М. М. \ред.\; Гребенников, В. Г. \ред.\; Санников, М. Ю. \ред.\; Суров, А. И. \ред.\; Тимошенко, Н. К. \ред.\; Шаханов, В. А.; Андриенко, Д. А.; Мокеев, И. А.; Шульга, М. В.; Газеев, И. Р.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства" Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.3/608056 (1)
Свободны: ОКД/636.3/608056 (1)
Найти похожие
18.
565113
   19960208142932.1
   С47

    Слесарев, И. К.
    Минеральные источники Беларуси для животноводства [Text] / Слесарев И.К., Пилюк Н.В. - Жодино; Минск : б.и., 1995. - 275,[2]с. - Библиогр.: с.267-276(128 назв.). - ISBN 985-431-014-0 : 21606-00 р.
УДК
636.087.72(476)
636

Кл.слова (ненормированные):
минеральные вещества -- макроэлементы -- микроэлементы -- растительные корма -- корма -- Беларусь -- минеральная подкормка -- фосфогипс -- удобрения -- животноводство -- сапропель -- ил -- кормление -- содержание животных -- кормовые культуры -- хлористый натрий -- рационы -- кормовые фосфаты -- кормовые добавки -- доломитовая мука -- животные
Аннотация: Роль макро- и микроэлементов в физиолого-биохимических процессах сельскохозяйственных животных, их влияние на продуктивность и биологическую полноценность животноводческой продукции.


Доп.точки доступа:
Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953)
Экземпляры всего: 2
ОКД/636.085/565113 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636.085/565113 (1), ХР (1)
Найти похожие
19.
610364

    Симонов, Г. А.
    Советы фермеру молочного скотоводства [] / Г. А. Симонов, П. А. Алигазиева ; рец. М. Ш. Магомедов. - Махачкала : [б. и.], 2011. - 142 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 109-110. - ISBN 978-5-94434-185-3 : Б. ц.
Приложение: с. 114-140
    Содержание:
ПОЛНОЦЕННОСТЬ КОРМЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА . - С .4-8
ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВ И ДОБАВОК . - С .9
Грубые корма . - С .9-13
Сочные корма . - С .14-25
Концентрированные и комбинированные корма . - С .25-32
Корма животного происхождения . - С .32
Минеральные и витаминные добавки . - С .32-37
КОРМЛЕНИЕ КОРОВ . - С .38
Кормление во время запуска . - С .38-42
Кормление до и после отела . - С .43-44
Кормление в период раздоя и осеменения . - С .44-50
Кормление в период наивысшей молочной продуктивности . - С .50-57
Кормление при переходе с зимне-стойлового содержания на летнее . - С .58-60
Кормление при переходе с пастбищного содержания на стойловое . - С .61-64
ОТЕЛ И ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ . - С .65
Подготовка коров и нетелей к отелу . - С .65-68
Прием и выпаивание теленка . - С .68-71
Содержание новорожденных телят . - С .71-74
Профилактика желудочно-кишечных заболеваний телят . - С .74-76
Предупреждение и лечение маститов . - С .76-78
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ДОИЛЬНОЙ ТЕХНИКИ . - С .79-82
Некоторые особенности отечественных и импортных доильных аппаратов и их адаптация к доильной установке . - С .82-83
СТРОЕНИЕ ВЫМЕНИ И ДОЕНИЕ КОРОВ . - С .84
Способы и приемы доения . - С .84-91
Техника машинного доения . - С .91-96
ПОЛУЧЕНИЕ МОЛОКА ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА . - С .97
Состав и свойства молока . - С .97-102
Определение натуральности молока . - С .102-103
Факторы, влияющие на качество молока . - С .103-106
Личная гигиена доярки . - С .106-108
УДК
636.2.034
(470)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ФЕРМЕРЫ -- РАБОТНИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ПОРОДЫ КРС -- КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- ОТЕЛ -- РОДЫ -- ЗАПУСК КОРОВ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- РАЗДОЙ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- СПАРИВАНИЕ -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- АВТОМАТИЗИРОВАННОЕ ДОЕНИЕ -- ДОЕНИЕ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Дана краткая характеристика основных видов кормов, их химический состав и питательность, приведены сбалансированные рационы кормления животных во время запуска, отела, раздоя и осеменения. Показаны приемы подготовки коров к отелу, а также прием телят при рождении и их содержание в первые дни жизни. Рассмотрены способы и приемы доения коров, техника машинного доения и получения молока высокого качества, применение моющих и дезинфицирующих средств при уходе за доильной аппаратурой.


Доп.точки доступа:
Алигазиева, П. А.; Магомедов, М. Ш. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.2/610364 (1)
Свободны: ОКД/636.2/610364 (1)
Найти похожие
20.
609906

    "Сибирская наука - проблемы и перспективы технологии производства и переработки продукции животноводства", региональная юбилейная научно-практическая конференция (1 ; 2013 ; Барнаул).
    Сибирская наука - проблемы и перспективы технологии производства и переработки продукции животноводства [] : 1 региональная юбилейная научно-практическая конференция, посвященная 70-летию биолого-технологического (зооинженерного) факультета ФГБОУ ВПО АГАУ (13-15 ноября 2013 года, Барнаул) : сборник статей / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет", Биолого-технологический (зооинженерный) факультет. - Барнаул : [б. и.], 2013. - 283 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Афанасьева, А. И. 70-летняя история биолого-технологического факультета АГАУ / А. И. Афанасьева [и др.]. - С .3-17
Другие авторы: Рудишин О. Ю., Хаустов В. Н., Владимиров Н. И., Рудишина Н. М., Черемнякова Л. Н.
БИОТЕХНОЛОГИЯ, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ; НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ И ДОСТИЖЕНИЯ В БИОЛОГИИ, ЭТОЛОГИИ И ФИЗИОЛОГИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .18
Афанасьева, А. И. Памяти учителя, профессора Н. Г. Деева / А. И. Афанасьева. - С .18-22
Трушников, В. А. Совершенствование симментальского скота в Алтайском крае / В. А. Трушников. - С .22-33
Каргачакова, Т. Б. Новый тип в горноалтайской породе коз / Т. Б. Каргачакова, А. И. Чикалев. - С .33-37
Гуськова, Е. В. Итоги и перспективы изучения биоты Монгольского Алтая / Е. В. Гуськова. - С .38-43
Штырева, И. В. Причины выбытия и пожизненная молочная продуктивность коров черно-пестрой породы приобского типа / И. В. Штырева, Н. М. Рудишина. - С .44-49
Гайдученко, Ю. С. Анатомия костной глазницы и некоторые краниометрические показатели скелета головы у домашней овцы / Ю. С. Гайдученко. - С .49-53
Гайдученко, Ю. С. Анатомо-топографические особенности глазных мышц у домашней овцы / Ю. С. Гайдученко. - С .53-57
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .58
Рудишина, Н. М. В память о Рогушковой Надежде Ивановне / Н. М. Рудишина. - С .58-63
Хаустов, В. Н. Сухой жом в рационе утят кросса STAR-53 / В. Н. Хаустов, Е. В. Пилюкшина. - С .63-67
Болотова, Ю. А. Продуктивные особенности симментал х герефордских помесей при производстве говядины / Ю. А. Болотова, С. С. Ли. - С .67-73
Бурцева, С. В. Влияние сезона опороса на воспроизводительные качества свиноматок породы ландрас / С. В. Бурцева, О. Ю. Рудишин. - С .73-76
Ефремов, А. П. Различия особенностей роста и развития различия в зависимости от происхождения животных / А. П. Ефремов, А. Н. Шахваева, С. А. Нургалиева. - С .77-80
Конорев, П. В. Молочная продуктивность коров симментальской породы в зависимости от линейной принадлежности / П. В. Конорев, Т. В. Громова. - С .80-85
Косарев, А. П. Биологическая полноценность молока коров алтайской популяции приобского типа черно-пестрой породы / А. П. Косарев, Т. В. Громова, П. В. Конорев. - С .85-91
Кузовлев, С. В. Влияние электрообогрева пчелосемей в ульях разных конструкций на их развитие и продуктивность / С. В. Кузовлев, А. С. Попеляев, В. В. Афонин. - С .91-95
Кузовлев, С. В. Проблемы сохранения пчел при обработке полей пестицидами и ядохимикатами / С. В. Кузовлев, А. С. Попеляев. - С .95-99
Ланцева, Н. Н. Эффективность пробиотических культур в составе пробиотической молочно-кислой кормовой добавки МКД при выращивании цыплят-бройлеров / Н. Н. Ланцева, А. Н. Швыдков, Р. Ю. Килин. - С .100-105
Ланцева, Н. Н. Изучение свойств монокультур молочно-кислой кормовой добавки / Н. Н. Ланцева [и др.]. - С .106-111
Другие авторы: Швыдков А. Н., Кобцева Л. А., Чебаков В. П., Верещагин А. Л.
Машкина, Е. И. Использование сливочного масла при изготовлении бисквита / Е. И. Машкина, И. Н. Плешакова. - С .112-115
Паутова, Л. И. Оценка особенностей телосложения свиней линевского заводского типа / Л. И. Паутова, О. Ю. Рудишин. - С .116-119
Попова, Л. А. Влияние различных видов заквасок на качественные показатели сыра «Витязь» / Л. А. Попова. - С .119-123
Растопшина, Л. В. Способы повышения продуктивности цыплят-бройлеров / Л. В. Растопшина. - С .123-127
Рудишин, О. Ю. Гематологические показатели свиней породы ландрас / О. Ю. Рудишин, С. В. Бурцева, И. Д. Семенова. - С .127-131
Рудишин, О. Ю. Эффективность влияния на рост и сохранность поросят пробиотика Биовестин-лакто отдельно и в комплексе с сорбентом / О. Ю. Рудишин, К. Ю. Лучкин. - С .131-137
Сторожук, С. И. Наследуемость продуктивных признаков мясо-шерстных генотипов алтайских мериносов / С. И. Сторожук, Н. Г. Безматерных. - С .137-142
Чернова, Е. С. Биологическая эффективность производства молока коров симментальской породы различных популяций / Е. С. Чернова, М. А. Осокина, О. А. Вагапова. - С .142-147
Яшкин, А. И. Исследование особенностей формирования органолептических показателей сырного крема / А. И. Яшкин, И. М. Мироненко. - С .148-153
Почепа, Д. В. Динамика и взаимосвязь живой массы молодняка герефордской породы в процессе выращивания / Д. В. Почепа, Н. М. Рудишина. - С .153-157
Рудишина, Н. М. Динамика показателей молочной продуктивности коров красной степной породы кулундинского типа / Н. М. Рудишина, С. Н. Шнейдер. - С .157-161
Штырева, И. В. Причины выбытия и пожизненная молочная продуктивность коров черно-пестрой породы приобского типа / И. В. Штырева, Н. М. Рудишина. - С .162-167
Алексеева, Е. И. Результаты органолептической оценки мяса скота герефордской породы / Е. И. Алексеева. - С .167-170
Прудникова, С. С. Кисло-молочный продукт - кумыс / С. С. Прудникова. - С .171-174
Ли, С. С. Продуктивность и качественные показатели молока основных линий кулундинского типа красной степной породы / С. С. Ли, М. В. Халина. - С .174-181
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУКИ В СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .182
Бабин, А. Р. Изучение физико-химических особенностей кудюра различных месторождений / А. Р. Бабин, Н. М. Патрахина, Л. В. Расторопшина. - С .182-185
Гамбург, Д. Е. Оптимизация сахаро-протеинового отношения в рационах дойных коров различными источниками легкорастворимых углеводов / Д. Е. Гамбург, Е. В. Пилюкшина, Е. И. Машкина. - С .185-188
Жгунова, Н. А. Продуктивные особенности коров черно-пестрой породы с учетом возраста лактации / Н. А. Жгунова, Н. И. Владимиров. - С .188-190
Зеновьева, К. Н. Использование молочного сырья при производстве сосисок / К. Н. Зеновьева, В. Н. Гетманец. - С .190-194
Зингер, С. В. Физико-химические показатели воды, используемой для поения сельскохозяйственных животных в хозяйствах Омской области / С. В. Зингер, А. К. Бердова. - С .194-198
Копылова, А. А. Использование «Йодказеина» в производстве питьевого молока / А. А. Копылова, В. Н. Гетманец. - С .199-202
Кузьмин, О. А. Изменение живой массы овец при обработке мелаполом / О. А. Кузьмин, Е. А. Конева, Н. И. Владимиров. - С .202-205
Лактионова, Е. П. Сенаж в упаковке - достоинства и недостатки / Е. П. Лактионова, И. С. Седельникова, Е. В. Пилюкшина. - С .205-207
Маркова, Н. А. Эффективность обработки копытного рога пеной "Ковекс" / Н. А. Маркова, Л. Н. Гончарова. - С .208-212
Полковникова, Н. В. Оценка скороспелости и резвостных качеств лошадей американской стандартбредной породы / Н. В. Полковникова, Т. В. Громова. - С .212-216
Паутова, Л. Н. Сравнительная характеристика качеств мяса свиней нового заводского типа крупной белой породы разных линий / Л. Н. Паутова [и др.]. - С .216-220
Другие авторы: Романова Д. О., Рудишин О. Ю., Бурцева С. В.
Романова, Д. О. Влияние показателей качества мяса свиней, выращенных в различных климатических условиях, на качество конечной продукции / Д. О. Романова [и др.]. - С .221-225
Другие авторы: Пушкарев И. А., Рудишин О. Ю., Бурцева С. В.
Тюнева, Н. И. Переработка творожной сыворотки / Н. И. Тюнева, Л. С. Емельянова, В. Н. Гетманец. - С .225-228
Ульшина, А. С. Химический состав жировой ткани свиней породы ландрас в разрезе линий / А. С. Ульшина [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Вяткина К. П., Бурцева С. В., Рудишин О. Ю.
Федореева, К. Н. Влияние различных видов заквасок на органолептические показатели сметаны / К. Н. Федореева, Л. А. Попова. - С .231-233
Филонова, И. А. Зависимость срока хранения питьевого молока от режима температурной обработки / И. А. Филонова, В. Н. Гетманец. - С .234-236
Функ, М. А. Совместное выращивание рыбы и водоплавающей птицы в условиях КФХ «Архипов» Топчихинского района Алтайского края / М. А. Функ, Ж. В. Медведева. - С .236-241
Щеглов, А. Н. Влияние отбора цветочной пыльцы (обножки) на развитие и продуктивность пчелиных семей в условиях Калманского района Алтайского края / А. Н. Щеглов, А. С. Попеляев. - С .241-244
Яшкин, А. И. Результаты социологического опроса по оценке качества сыров / А. И. Яшкин, А. Ю. Яшкина, М. А. Вайтанис. - С .244-246
Логачева, Н. Ю. Влияние продолжительности сухостойного периода на молочную продуктивность коров красной степной породы / Н. Ю. Логачева, Н. М. Рудишина. - С .247-249
Чудова, О. В. Влияние интенсивности формирования на молочную продуктивность первотелок симментальской породы / О. В. Чудова, Н. М. Рудишина. - С .249-253
Чудова, О. В. Молочная продуктивность первотелок симментальской породы в зависимости от возраста первого плодотворного осеменения / О. В. Чудова, Н. М. Рудишина. - С .253-256
Агибаева, А. Ж. Комбинированные рыбные полуфабрикаты / А. Ж. Агибаева, Г. К. Кажибаева. - С .257-258
Малышева, Я. В. Актуальность разработки системы управления качеством при производстве мороженого / Я. В. Малышева, О. В. Пасько. - С .258-263
Шульгина, Ю. В. Ветеринарная оценка сочных кормов обогащенных ягодами / Ю. В. Шульгина [и др.]. - С .264-266
Другие авторы: Алешкова И. А., Хонин Г. А., Шмат Е. В.
УДК
636
637
(470)
005.745
(06)
(571.15)

Кл.слова (ненормированные):
БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ГЕНЕТИКА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- СВИНЬИ -- КОЗЫ -- ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- КУРЫ -- С-Х ПТИЦА -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- АЛТАЙСКИЙ КРАЙ -- ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ


Доп.точки доступа:
Владимиров, Н. И.; Рудишина, Н. М.; Черемнякова, Л. Н.; Чебаков, В. П.; Верещагин, А. Л.; Бурцева, С. В.; Рудишин, О. Ю.; Шмат, Е. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет", Биолого-технологический (зооинженерный) факультет
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/609906 (1)
Свободны: ОКД/636/609906 (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-90 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси