19961003150626.2 С32 Сергеев, В. Н. Основные направления развития молочноконсервного производства [Text] / Сергеев В.Н., Харитонов В.Д. - М. : АгроНИИТЭИ, 1992. - 43с. - (Молочная пром-сть:Обзор. информ./Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и молочной пром-сти, ISSN 0233-5891). - Библиогр.: с.42. - 4200-00 р.
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- молочные консервы -- сушилки -- сушка-процесс -- зарубежный опыт -- производство с-х продукции Аннотация: Производство молочных консервов в нашей стране и за рубежом. Доп.точки доступа: Харитонов, В.Д. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19961007135431.1 С32 Сергеев, В. Н. Основные направления развития отечественного и зарубежного сыроделия [Text] / Сергеев В.Н. - М. : АгроНИИТЭИ, 1992. - 53с. - (Молочная пром-сть: Обзор. информ./Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и молочной пром-сти, ISSN 0233-5891). - Библиогр.: с.47-48. - 5300-00 р.
Кл.слова (ненормированные): сыроделие -- молочная промышленность -- ферменты -- зарубежный опыт -- Россия -- белки-вещества Аннотация: Анализ состояния отечественного и зарубежного сыроделия. Современная техника и технология, новые бактериальные препараты и ферменты. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П010228173712/2017/1 Журнал 2017г. № 1 Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - октябрь 2017 г. - С.6-7 ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Иванова, В. Н. "Производство, переработка и хранение сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия": цели, задачи, основные приоритеты развития / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Н. Д. Аварский. - С.8-12 Рогов, И. А. Медико-технологические аспекты разработки и производства функциональных пищевых продуктов / И. А. Рогов, Е. Н. Орешкин, В. Н. Сергеев. - С.13-15 Елисеева, Л. Г. Анализ современных тенденций в области производства продуктов питания для людей, ведущих активный образ жизни : часть 1 / Л. Г. Елисеева [и др.]. - С.16-19 Другие авторы: Грибова Н. А., Беркетова Л. В., Крюкова Е. В. Киселева, М. В. Исследование возможности применения отходов креветки северной Pandalus borealis для обогащения продуктов питания / М. В. Киселева [и др.]. - С.20-24 Другие авторы: Табакаева О. В., Татаренко Г. С., Комлев С. А. Андреев, Н. Р. Новые исследования в области химии, технологии и маркетинга крахмала и крахмалопродуктов. : о международной конференции "Химия и технология крахмала" г. Детмольд, Германия / Н. Р. Андреев, Д. Н. Лукин, В. Г. Голдштейн. - С.25-31 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ Людмила Николаевна Шатнюк. - С.33 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Бакулин, В. А. Универсальный смеситель непрерывного действия / В. А. Бакулин [и др.]. - С.34-36 Другие авторы: Лукина Н. С., Малеева Е. Н., Жаркова Ю. Н. Голубева, Л. В. Растительные нутриентные корректоры в технологии замороженных творожных полуфабрикатов / Л. В. Голубева [и др.]. - С.38-40 Другие авторы: Пожидаева Е. А., Долматова О. И., Болотова Н. В., Илюшина А. В. Мажидова, Н. К. Совершенствование технологии модификации хлопкового масла методом переэтерификации / Н. К. Мажидова. - С.41-43 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Фролова, Ю. В. Экологическая составляющая применения модифицированных латексных покрытий в пищевой промышленности / Ю. В. Фролова. - С.44-46 Нитяга, И. М. Контроль безопасности сырья и пищевых продуктов с помощью методики определения острой токсичности на инфузориях / И. М. Нитяга [и др.]. - С.48-49 Другие авторы: Уша Б. В., Морозова Е. Н., Викулова Л. В. Шелехова, Н. В. Специализированные программные комплексы в контроле качества алкогольной продукции / Н. В. Шелехова [и др.]. - С.50-52 Другие авторы: Поляков В. А., Римарева Л. В., Шелехова Т. М., Веселовская О. В., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В. Иванилова, И. Г. Новая редакция технических условий (к ГОСТ Р 51740-2016) / И. Г. Иванилова. - С.53-55 Мажидов, К. Х. Методы определения содержания фракций твердых жиров в эмульсионных жирах / К. Х. Мажидов [и др.]. - С.56-58 Другие авторы: Сулайманова Г. Х., Бозоров Д. Х., Сабирова Н. Н. Новости отраслевых союзов. - С.60 Новости НИИ и вузов. - С.61 Календарь выставок на I полугодие 2017 г. - С.62-63 СОБЫТИЯ И ФАКТЫ Будун, Н. И. Ill Международный агропромышленный молочный форум / Н. И. Будун. - С.64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Крашенинин, П. Ф. Основные пути повышения качества детских и диетических продуктов на молочной основе [] / П. Ф. Крашенинин, В. Н. Сергеев, Н. Г. Шацкая ; Госагропром СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса, Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности. - Москва : АгроНИИТЭИ Мясомолпром, 1988. - 37 с. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- 4р Доп.точки доступа: Сергеев, В. Н.; Шацкая, Н. Г.; Госагропром СССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплексаНаучно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
> Шифр: А990319100056/2022/361/7/8 Журнал 2022г. Т. 361 № 7/8 НОВОСТИ. - С.12, 48, 65, 101, 131, 156, 192 НОВОСТИ ОТРАСЛИ Седокова, Ю. Г. Экспорт продукции животного происхождения вырос на 28% / Ю. Г. Седокова. - С.14-15 Демченко, Д. Дмитрий Демченко: "Я с оптимизмом смотрю на будущее отечественной генетики" : [интервью с генеральным директором генетической компании полного цикла "Коджент Рус" Дмитрием Демченко] / Д. Демченко. - С.16 Ельников, В. А. Производители кормов для аквакультуры ищут замену уходящему импорту / В. А. Ельников. - С.18-19 Седова, Ю. Г. Продовольственная безопасность в России и мире: состояние, тенденции и риски / Ю. Г. Седова. - С.20-21 Седова, Ю. Г. Россия готова обеспечить продовольственную безопасность африканских стран / Ю. Г. Седова. - С.22 Седова, Ю. Г. Академик РАН Николай Кашеваров: "Наша главная задача - устойчивый по годам и экономически выгодный урожай" / Ю. Г. Седова. - С.23 Седова, Ю. Г. Аркадий Злочевский: "В России валовой сбор зерна в этом году составит 123-125 млн тонн" / Ю. Г. Седова. - С.24 Седова, Ю. Г. Ежегодный урожай бахчевых культур в России составляет около 1,75 млн тонн [по материалам выступления директора департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Романа Некрасова] / Ю. Г. Седова. - С.26 Седова, Ю. Г. Создание инструментов для приобретения аграриями новой сельхозтехники - одна из ключевых задач Минсельхоза России [по выступлению Романа Некрасова на круглом столе, прошедшем в Совете Федерации 11.07.2022] / Ю. Г. Седова. - С.27 ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО Белобородов, А. А. Стоит стремиться к увеличению процента возврата органики в почву : [интервью с заместителем руководителя проектного офиса "Экология" ООО "НПО "Квантовые технологии"] / А. А. Белобородов. - С.28 ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА Седова, Ю. Г. Подготовка высококвалифицированных кадров в области ветеринарии и зоотехнии - ключевая задача Института ветеринарной медицины и биотехнологии Омского ГАУ : [интервью с директором ИВМиБ, доктором ветеринарных наук С. В. Черниговой] / Ю. Г. Седова. - С.30-34 ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ Понамарев, В. С. Перспектива использования гепатотропной LOLA-терапии в ветеринарной практике / В. С. Понамарев, А. М. Лунегов. - С.36-39 Чернов, А. Н. Характеристика цитотоксичности нативного цеолита в отношении эпителиальных клеток крупного рогатого скота / А. Н. Чернов, Д. М. Афордоаньи, Е. А. Прищепенко. - С.40-43 Бурков, П. В. Использование препарата "Овостим-цт" при профилактике гепатозов и задержаний последа у коров после отела / П. В. Бурков, П. Н. Щербаков, М. Б. Ребезов. - С.44-48 Мифтахутдинов, А. В. Коррекция развития теплового стресса у цыплят-бройлеров в комплексе ветеринарно-санитарных мероприятий, применяемых на птицефабрике промышленного типа / А. В. Мифтахутдинов [и др.]. - С.49-54 Другие авторы: Сайфульмулюков Э. Р., Дорофеева С. Г., Аносов Д. Е. Копчекчи, М. Е. Установление половой принадлежности кроликов по краниометрическим и морфологическим особенностям черепа / М. Е. Копчекчи [и др.]. - С.55-58 Другие авторы: Ярош Я. Е., Зирук И. В., Егунова А. В. Ватников, Ю. А. Иммунологический контроль эффективности коррекции субкомпенсированного дисбактериоза кишечника у кошек / Ю. А. Ватников [и др.]. - С.59-65 Другие авторы: Руденко П. А., Куликов Е. В., Семенова В. И., Шопинская М. И., Бугров Н. С. Божко, М. В. Методы контроля проведения санитарных мероприятий в животноводческих помещениях / М. В. Божко. - С.66-67 Рождественская, Т. Н. Современные подходы к изготовлению инактивированных вакцин против пастереллеза птиц / Т. Н. Рождественская [и др.]. - С.68-73 Другие авторы: Каримова Л., Панкратов С. В., Рузина А. В., Томина Е. В. Сизенцов, А. Н. Оценка резистентности штаммов Bacillus subtilis в отношении антибактериальных препаратов на примере амоксициллина и цефтриаксона / А. Н. Сизенцов [и др.]. - С.74-79 Другие авторы: Блиялкина Д. К., Галактионова Л. В., Сальникова Е. В. Абилов, А. И. Мониторинг биохимического статуса быков-производителей / А. И. Абилов, И. П. Новгородова, Я. А. Билас. - С.80-85 Рязанов, В. А. Оценка воздействия фитобиотических препаратов Salviae folia, Scutellaria baicalensis, Origanum vulgare на обменные процессы в модели рубца / В. А. Рязанов [и др.]. - С.86-92 Другие авторы: Шейда Е. В., Дускаев Г. К., Рахматуллин Ш. Г., Кван О. В. Харлап, С. Ю. Динамика воспроизводительных качеств коров в зависимости от длительности использования / С. Ю. Харлап [и др.]. - С.93-97 Другие авторы: Ребезов М. Б., Гриценко С. А., Сафронов С. Л., Бобылева И. В., Журавель В. В. Белооков, А. А. Эффективность применения пробиотиков в промышленном свиноводстве / А. А. Белооков [и др.]. - С.98-101 Другие авторы: Белоокова О. В., Чухутин Е. В., Горелик О. В. Лебедева, И. А. Пробиотики для птицеводства и животноводства - эволюционно-биологическая необходимость / И. А. Лебедева, М. В. Новикова, И. Ю. Вершинина. - С.102-104 От запуска до новой лактации: особенности кормления молочных коров в период сухостоя. - С.105 Шумилова, А. Инструменты поддержки агрохозяйств при переходе на "сенаж в упаковке" / А. Шумилова. - С.106-107 Как снизить расходы на выращивание молодняка и сохранить поголовье здоровым: современные технологии приходят на помощь фермерам. - С.108 Горелик, О. В. Влияние генотипа по каппа-казеину на молочную продуктивность и выбраковку коров / О. В. Горелик [и др.]. - С.110-113 Другие авторы: Афонина Д. А., Белооков А. А., Сафронов С. Л., Кульмакова Н. И., Бобылева И. В. Ларькина, Е. А. Использование способов управления размножением тутового шелкопряда (Bombyx mori L.) в практическом шелководстве / Е. А. Ларькина [и др.]. - С.114-120 Другие авторы: Акилов У. Х., Туйчиев Ж. Ш., Асронов Э. К., Солиева М. Б., Абдикаюмова Н. К. АГРОНОМИЯ Ивенин, А. В. Влияние технологии возделывания залежных земель на урожайность и энергетическую эффективность выращивания зерновых культур в условиях юго-востока Волго-Вятского региона / А. В. Ивенин [и др.]. - С.121-125 Другие авторы: Ивенин В. В., Шубина К. В., Саков А. П. Гриц, Н. В. Применение элементов информационно-аналитической системы управления растениеводством для обеспечения ресурсосберегающего производства семян льна в условиях Тверской области / Н. В. Гриц [и др.]. - С.126-131 Другие авторы: Диченский А. В., Пролетова Н. В., Удотов А. Ю. Кузыченко, Ю. А. Возделывание подсолнечника с полосным рыхлением почвы в условиях Предкавказья / Ю. А. Кузыченко, Р. Г. Гаджиумаров, А. Н. Джандаров. - С.132-135 Саидзода, Р. Ф. Особенности прохождения роста, развития и продуктивности сортов средневолокнистого хлопчатника в зависимости от густоты стояния растений / Р. Ф. Саидзода [и др.]. - С.136-141 Другие авторы: Саидзода С. Т., Пирзода Т. Т., Садиков А. Т. Некрасов, Е. И. Изучение адаптивного потенциала сортов озимой мягкой пшеницы селекции Аграрного научного центра "Донской" по признаку "масса 1000 зерен" / Е. И. Некрасов, Д. М. Марченко, М. М. Иванисов. - С.142-145 Кравченко, Н. С. Технологические свойства сортов озимой мягкой пшеницы в зависимости от предшественника / Н. С. Кравченко [и др.]. - С.146-151 Другие авторы: Марченко Д. М., Игнатьева Н. Г., Копусь М. М., Мирошников К. А. Манукян, И. Р. Экологическая пластичность сортов озимой тритикале в условиях предгорной зоны Северного Кавказа / И. Р. Манукян, Т. С. Абиева, Н. Н. Догузова. - С.152-156 Янышина, А. А. Сортовая идентификация партий семян льна-долгунца в первичном семеноводстве научно-исследовательских учреждений Российской Федерации / А. А. Янышина. - С.157-161 Левакова, О. В. Эффективность применения десиканта "Диктатор, ВР" на посевах сои (Glycine max) в условиях центрально-европейской части России / О. В. Левакова, Е. В. Гуреева. - С.162-166 Аксенов, А. Г. Использование нейронной сети для выявления больных растений картофеля / А. Г. Аксенов [и др.]. - С.167-171 Другие авторы: Тетерин В. С., Овчинников А. Ю., Панферов Н. С., Пехнов С. А. Пролетова, Н. В. Зависимость морфогенеза льна in vitro селективных условиях от минерального состава среды / Н. В. Пролетова. - С.172-177 Гречушкина-Сухорукова, Л. А. Динамика ростовых процессов и декоративное состояние мискантуса китайского при интродукции в степной зоне / Л. А. Гречушкина-Сухорукова. - С.178-182 Меншутина, Т. В. Оценка продуктивности и биохимического состава плодов перспективных сортов яблони при выращивании в аридной зоне / Т. В. Меншутина, М. Г. Костенко, Е. В. Попова. - С.183-187 Лапшин, В. И. Оценка изменчивости признаков качества ягоды у ряда сортов и гибридных форм земляники садовой Fragaria x ananassa / В. И. Лапшин, В. В. Яковенко, Л. С. Ушак. - С.188-192 АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Аксаньян, Г. С. Концепция автоматизированной системы биологической защиты агропромышленных предприятий на базе новых плазменно-оптических технологий / Г. С. Аксаньян [и др.]. - С.193-198 Другие авторы: Багров В. В., Камруков А. С., Крылов В. И., Овчеренко В. А., Овчеренко А. В., Сергеев В. Н. Юрченко, И. Ф. Концепция развития цифровизации комплексной мелиорации / И. Ф. Юрченко. - С.199-209 Суйчинов, А. К. Влияние кислотно-щелочной обработки на физико-химические свойства тонкоизмельченных куриных лап и голов / А. К. Суйчинов [и др.]. - С.210-215 Другие авторы: Есимбеков Ж. С., Кабдылжар Б. К., Сулейменова Б. Е., Копабаева Б. К. ЮБИЛЕЙ Скорик, М. Н. Виктор Буксман: "Благодарен судьбе за богатые на события годы" / М. Н. Скорик. - С.216 ЦНСХБ Андреева, Е. В. Новости из ЦНСХБ [обзор новых поступлений в библиотеку] / Е. В. Андреева. - С.217-219 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |