Труды Зоологического института [Текст] / Академия наук СССР, Зоологический институт АН СССР. - Ленинград : [б. и.], 1932 - . Т. 192 : Экологические и физиологические исследования беломорских гидробионтов / ред.: О. А. Скарлато, А. В. Ересковский, В. В. Хлебович. - 1989. - 146 с. : рис. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0206-0477. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Сельдевые -- Cluped pallasi marisalbi (Berg.) -- сиги -- Coregonus lavaretus pidschign (Gmelin) -- Белое море -- фауна -- гидробиология -- экосистемы -- экология -- моллюски -- нематоды -- пероксидаза -- Enoplus Brevis -- эмбрион -- развитие -- планктон -- личинка -- беспозвоночные -- нервная система -- черви -- Черное море -- Polidora Ciliata -- мидии -- Mytilus edulis L. -- культивирование -- заливы -- Онежское озеро -- бокоплавы -- Amphipoda -- Gammaridea -- стадии развития животных -- мизиды -- Crustacea -- Mysidacea -- бассейны-водоемы -- температура воды -- гидробионты -- иглокожие -- беспозвоночные -- семга -- лососевые -- ретро Доп.точки доступа: Скарлато, О. А. \ред.\; Ересковский, А. В. \ред.\; Хлебович, В. В. \ред.\; Академия наук СССР; Зоологический институт АН СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Жизнь животных [] : в 7-ми томах. Т.2. Моллюски. Иглокожие. Погонофоры. Щетинкочелюстные. Полухордовые. Хордовые. Членистоногие. Ракообразные / Ред. Р.К. Пастернак, Ред. В.Е. Соколов, Ред. М.С. Гиляров, Ред. Ю.И. Полянский, Ред. А.Г. Банников, Ред. В.Д. Ильичев, Ред. А.П. Кузякин, Ред. А.В. Михеев, Ред. С.П. Наумов, Ред. Ф.Н. Правдин, Ред. Т.С. Расс. - 2-е издание, переработанное. - Москва : Просвещение, 1988. - 447 с. -
Кл.слова (ненормированные): животные -- моллюски -- водные животные -- иглокожие -- echinodermata -- хордовые -- chordata -- членистоногие -- ракообразные Доп.точки доступа: Пастернак, Р.К. \ред.\; Соколов, В.Е. \ред.\; Гиляров, М.С. \ред.\; Полянский, Ю.И. \ред.\; Банников, А.Г. \ред.\; Ильичев, В.Д. \ред.\; Кузякин, А.П. \ред.\; Михеев, А.В. \ред.\; Наумов, С.П. \ред.\; Правдин, Ф.Н. \ред.\; Расс, Т.С. \ред.\ Экземпляры всего: 4 ХР (3), ОКД/59/487062.2 (1) Свободны: ХР (3), ОКД/59/487062.2 (1) |
Большой практикум по зоологии беспозвоночных [] : в 3 ч.: Учебное пособие для студентов биологических специальностей университетов. Ч.3. Типы: Сипункулиды, Моллюски, Щупальцевые, Иглокожие / А.В. Иванов, Ю.И. Полянский, А.А. Стрелков. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Высшая школа, 1985. - 390 с. - Библиогр.: с.383-388. - 1.40 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро Доп.точки доступа: Иванов, А.В.; Полянский, Ю.И.; Стрелков, А.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Мечников, И. И. Академическое собрание сочинений [Текст] / И. И. Мечников, Р. И. Белкин ; ред. Н. Н. Аничков [и др.] ; Академия медицинских наук СССР. - Москва : Издательство Академии медицинских наук СССР, 1952 - 1964. Т. 2 : Статьи по эволюционной сравнительной эмбриологии / ред. А. Д. Некрасов. - Москва, 1953. - 497 с. Примечания: с. 457-496.
Кл.слова (ненормированные): НАУКИ -- ЛИЧИНКА -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- КЛОПЫ -- НАСЕКОМЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- МУХИ -- ECHINODERMATA -- HOLOTHUROIDEA -- ИГЛОКОЖИЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- МНОГОНОЖКИ -- МЕДУЗЫ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Аничков, Н. Н. \ред.\; Абрикосов, А. И. \ред.\; Беклемишев, В. Н. \ред.\; Догель, В. А. \ред.\; Жуков-Вережников, Н. Н. \ред.\; Здродовский, П.Ф. \ред.\; Зильбер, Л. А. \ред.\; Коштоянц, Х. С. \ред.\; Миленушкин, Ю. И. \ред.\; Павловский, Е. Н. \ред.\; Сиротинин, Н. Н. \ред.\; Тимаков, В. Д. \ред.\; Белкин, Р. И.; Некрасов, А. Д. \ред.\; Академия медицинских наук СССР Экземпляры всего: 1 ОКД/57/156092.2 (1) Свободны: ОКД/57/156092.2 (1) |
Мечников, И. И. Академическое собрание сочинений [Текст] / И. И. Мечников ; ред. Ф. Г. Кротков [и др.] ; Академия медицинских наук СССР. - Москва : Государственное издательство медицинской литературы, 1952 - 1964. Т. 3 : Статьи по сравнительной эмбриологии / ред. А. Д. Некрасов. - Москва, 1955. - 504 с. - Библиогр.: с. 308-310, 320-323 Приложения: с. 401-502.
Кл.слова (ненормированные): ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- МЕДУЗЫ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НЕМАТОДЫ -- ГЕЛЬМИНТЫ -- ЭМБРИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Кротков, Ф. Г. \ред.\; Аничков, Н. Н. \ред.\; Беклемишев, В. Н. \ред.\; Выгодчиков, Г. В. \ред.\; Жданов, В. М. \ред.\; Зильбер, Л. А. \ред.\; Краевский, Н. А. \ред.\; Павловский, Е. Н. \ред.\; Соболь, С. Л. \ред.\; Белкин, Р. И. \ред.\; Некрасов, А. Д. \ред.\; Академия медицинских наук СССР Экземпляры всего: 2 ХР (1), ОКД/57/156092.3 (1) Свободны: ХР (1), ОКД/57/156092.3 (1) |
Мечников, И. И. Академическое собрание сочинений [Текст] / И. И. Мечников ; ред. Н. Н. Аничков [и др.] ; Академия медицинских наук СССР. - Москва : Государственное издательство медицинской литературы, 1952 - 1964.Альбом рисунков ко 2 тому / ред. А. Д. Некрасов. - Москва, 1954. - 43 с. -
Кл.слова (ненормированные): ЭМБРИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- НАСЕКОМЫЕ -- ЛИЧИНКИ -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- МЕДУЗЫ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИГЛОКОЖИЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ТАБЛИЦЫ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Аничков, Н. Н. \ред.\; Абрикосов, А. И. \ред.\; Беклемишев, В. Н. \ред.\; Догель, В. А. \ред.\; Жуков-Вережников, Н. Н. \ред.\; Здродовский, П. Ф. \ред.\; Зильбер, Л. А. \ред.\; Коштоянц, Х. С. \ред.\; Миленушкин, Ю. И. \ред.\; Павловский, Е. Н. \ред.\; Сиротинин, Н. Н. \ред.\; Тимаков, В. Д. \ред.\; Белкин, Р. И. \ред.\; Некрасов, А. Д. \ред.\; Академия медицинских наук СССР Экземпляры всего: 1 ОКД/57/156092.2А (1) Свободны: ОКД/57/156092.2А (1) |
Практикум по зоологии : учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальностям "Ветеринарная медицина" и "Зоотехния" / А.И. Ятусевич, Н.И. Олехнович, И.С. Серяков, Д.Н. Ганецкий; Ред. А.И. Ятусевич, Рец. В.В. Малашко , Рец. А.Г. Щепеткова, Рец. И.М. Эльяшевич, Рец. А.А. Лешко, Сост. А.И. Ятусевич, Сост. Н.И. Олехнович, Сост. И.С. Серяков, Сост. Д.Н. Ганецкий. - Витебск : [б. и.], 2003. - 271 с. - Библиогр.: с. 267-268. - 5000 р.
Кл.слова (ненормированные): простейшие -- жгутиковые -- инфузории -- черви -- скребни -- гельминты -- членистоногие -- паукообразные -- многоножки -- насекомые -- моллюски -- водные животные -- иглокожие -- echinodermata -- беспозвоночные -- круглоротые -- cephalaspidomorphi -- хордовые -- chordata -- рыбы -- амфибии -- рептилии -- птицы -- млекопитающие -- позвоночные -- морфология -- систематика Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Олехнович, Н.И.; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946); Ганецкий, Д.Н.; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Малашко, В.В. \рец.\; Щепеткова, А.Г. \рец.\; Эльяшевич, И.М. \рец.\; Лешко, А.А. \рец.\; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \сост.\; Олехнович, Н.И. \сост.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \сост.\; Ганецкий, Д.Н. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Беклемишев, В. Н. Основы сравнительной анатомии беспозвоночных. Т.1. Проморфология / В.Н. Беклемишев ; Академия наук СССР, Отделение биологических наук. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Наука, 1964. - 432 с. - 2.80 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- анатомия животных -- морфология -- простейшие -- черви -- иглокожие -- echinodermata Доп.точки доступа: Академия наук СССР, Отделение биологических наук Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Курс зоологии [] : для высших учебных заведений / Б. С. Матвеев [и др.] ; ред. Б. С. Матвеев. - Москва : Государственное учебно-педагогическое издательство, 1935. - 656 с. : ил. -
Кл.слова (ненормированные): PROTOZOA -- ГУБКИ -- CNIDARIA -- ЧЕРВИ -- MOLLUSCA -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- ХОРДОВЫЕ -- ФИЛОГЕНЕЗ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Матвеев, Б. С.; Беккер, Э. Г.; Бобринский, Н. А.; Ежиков, И. И.; Левинсон, Л. Б.; Парамонов, А. А.; Матвеев, Б. С. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Огнев, С. И. Зоология [] : учебное пособие для животноводческих и ветеринарных вузов / С. И. Огнев. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1933. - 424 с. : рис. -
Кл.слова (ненормированные): СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- PROTOZOA -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- МОЛЛЮСКИ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- MOLLUSCA -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- НАСЕКОМЫЕ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ХОРДОВЫЕ -- АМФИБИИ -- ПТИЦЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ЧЕЛОВЕК -- РЕТРО Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Марикультура : ракообразные, моллюски, иглокожие : методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине "Биотехнология выращивания гидробионтов" дя студентов специальности 1-74 03 03 - промышленное рыбоводство / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; сост.: Т. В. Козлова, Т. В. Портная, Н. А. Лебедев ; рец. И. С. Серяков. - Горки : [б. и.], 2006. - 31 с. - Библиогр.: с. 31. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): АКВАКУЛЬТУРА -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ECHINODERMATA -- ИГЛОКОЖИЕ -- КУЛЬТИВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЛАНГУСТЫ -- ОМАРЫ -- КРАБЫ -- УСТРИЦЫ -- МИДИИ -- МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ Аннотация: Технология культивирования лангустов, омаров, крабов, иглокожих, устриц, мидий, морских гребешков. Доп.точки доступа: Козлова, Т.В. \сост.\; Портная, Т.В. \сост.\; Лебедев, Н.А. \сост.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Козлов, В. И. Аквакультура [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Водные биоресурсы и аквакультура" / В. И. Козлов, А. Л. Никифоров-Никишин, А. Л. Бородин ; ред. : Л. Л. Кожина ; рец. : И. С. Мухачев, Е. В. Микодина. - Москва : КолосС, 2006. - 445 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 441. - ISBN 5-9532-0358-6
Кл.слова (ненормированные): ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- КАЛЬМАРЫ -- МОЛЛЮСКИ -- МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ -- ВОДОРОСЛИ -- РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫЕ РЫБЫ -- УДОБРЕНИЕ ВОДОЕМОВ -- РЫБОВОДСТВО -- КОРМЛЕНИЕ -- РЫБОПРОДУКТИВНОСТЬ ВОДОЕМОВ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Современное состояние, перспективы развития, основные направления, формы и объекты товарного рыбоводства в России и за рубежом. Рыбоводно-биологические особенности основных объектов прудового рыбоводств, индустриальных хозяйств и озерного рыбоводства, вопросы кормления рыб. Доп.точки доступа: Никифоров-Никишин, А. Л.; Бородин, А. Л.; Кожина, Л. Л. \ред.\; Мухачев, И. С. \рец.\; Микодина, Е. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/587395 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/587395 (1) |
Труды Зоологического института [Текст] = Travaux de l'Institut Zoologique de l'Academie des Sciences de l'URSS / Академия наук СССР, Зоологический институт АН СССР. - Москва; Ленинград : Издательство Академии Наук СССР, 1932 - . Т. 8, вып. 1 : Сборник работ по изменчивости и эволюции. - 1946. - 279 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. -
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ГЕТЕРОЗИС -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ВИДООБРАЗОВАНИЕ -- CHRYSOMELIDAE -- COLEOPTERA -- САЗАН -- РЫБЫ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- ДИКИЕ ПТИЦЫ -- ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ Доп.точки доступа: Павловский, Е. Н. \ред.\; Академия наук СССРЗоологический институт АН СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Труды Зоологического института [Текст] = Travaux de l'Institut Zoologique de l'Academie des Sciences de l'URSS / Академия наук СССР, Зоологический институт АН СССР. - Москва ; Ленинград : Издательство Академии Наук СССР, 1932 - . Т. 4, вып. 5 / ред. С. А. Зернов. - 1938. - 914 с. : рис. -
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- ECHINODERMATA -- ИГЛОКОЖИЕ -- ОПРЕДЕЛИТЕЛИ Доп.точки доступа: Зернов, С. А. \ред.\; Академия наук СССРЗоологический институт АН СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Краткiй учебникъ зоологiи [] / ред. А. Ковалевский. - 2-е полн. перераб. изд. - Санктъ-Петербургъ : Герман Мюллер, 1869. - 569 с. -
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ХОРДОВЫЕ -- КЛАССЫ -- ТАКСОНЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ПТИЦЫ -- ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ -- РЕПТИЛИИ -- РЫБЫ -- НАСЕКОМЫЕ -- МНОГОНОЖКИ -- ПАУКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЕРВИ -- МОЛЛЮСКИ -- ИГЛОКОЖИЕ -- БЕЗКИШЕЧНЫЕ -- ПРОСТЕЙШИЕ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Ковалевский, А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/АК/150791 (1) Свободны: ОКД/АК/150791 (1) |
Учебникъ зоологiи, составленный применительно къ программамъ реальныхъ училищъ []. . Ч. 2. Безпозвоночныя животныя, общая зоологiя / сост. С. К. Персональный. - Москва : Типографiя А. Г. Кольчугина, 1896. - 210 с. : рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- МОЛЛЮСКИ -- СЛИЗНИ -- УЛИТКИ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- НАСЕКОМЫЕ -- МНОГОНОЖКИ -- ПАУКООБРАЗНЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЕРВИ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- ПРОСТЕЙШИЕ -- PROTOZOA -- РОССИЯ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Персональный, С. К. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/АК/150875 (1) Свободны: ОКД/АК/150875 (1) |
Маслова, Г. Т. Биология развития: основы сравнительной эмбриологии : курс лекций / Г. Т. Маслова, А. В. Сидоров ; рец.: Л. И. Арчакова, С. В. Глушен. - Минск : БГУ, 2009. - 96 с. : рис. - Библиогр.: с. 94. - ISBN 978-985-518-099-0 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЭМБРИОН -- ECHINODERMATA -- ИГЛОКОЖИЕ -- ХОРДОВЫЕ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ПТИЦЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ПЛАЦЕНТА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПУПОВИНА -- ПЛОД (МЛЕКОПИТАЮЩИЕ) -- ОБРАЗОВАНИЕ Доп.точки доступа: Сидоров, А. В.; Арчакова, Л. И. \рец.\; Глушен, С. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Зоология : методические указания к лабораторным занятиям для студентов зооинженерного и агробиологического факультетов. Ч. 3. Членистоногие, моллюски и иглокожие / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра зоогигиены, экологии и микробиологии ; сост.: Н. А. Татаринов, В. И. Лавушев ; рец. И. С. Серяков. - Горки : [б. и.], 2011. - 36 с. : рис. - Библиогр.: с. 35. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- СИСТЕМАТИКА -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- НАСЕКОМЫЕ -- КЛАССЫ -- ТАКСОНЫ Аннотация: Членистоногие, моллюски и иглокожие: общая характеристика, систематика, морфологический обзор. Доп.точки доступа: Татаринов, Н. А. \сост.\; Лавушев, В. И. \сост.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра зоогигиены, экологии и микробиологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сафронова, Т. М. Сырье и материалы рыбной промышленности [] : учебник / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова ; рец.: М. В. Ефимова, В. А. Гроховский. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2013. - 329 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 324-325. - ISBN 978-5-8114-1464-2 : 337500 р. Содержание: ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИДРОБИОНТОВ СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА РЫБ . - С .10 Строение тела и тканей . - С .10-15 Морфометрическая характеристика и массовый состав . - С .15-20 Структурно-механические характеристики . - С .20-23 Теплофизические свойства . - С .23-24 Электрофизические, оптические и акустические свойства . - С .24-26 Химический состав . - С .26-27 Вода . - С .28-30 Белки . - С .30-34 Небелковые азотистые вещества . - С .34-38 Липиды . - С .38-42 Углеводы . - С .42-44 Нуклеиновые кислоты . - С .44 Минеральные вещества . - С .44-46 Витамины . - С .46-47 Ферменты . - С .48-49 Факторы, влияющие на химический состав различных видов рыб . - С .49-52 Органолептические свойства . - С .52-63 Гигиеническая характеристика . - С .63 Паразиты рыб . - С .63-68 Яды . - С .68-71 Тяжелые металлы . - С .71-73 Пестициды и полихлорбифенилы . - С .73-77 Пищевая ценность . - С .77-82 СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА БЕСПОЗВОНОЧНЫХ И РАСТЕНИЙ . - С .83 Ракообразные . - С .83 Крабы и крабоиды . - С .83-87 Креветки . - С .87-89 Омары . - С .89-90 Лангусты . - С .90 Криль . - С .90-97 Головоногие моллюски . - С .97 Кальмары . - С .97-107 Каракатицы . - С .107-108 Осьминоги . - С .108-111 Двустворчатые моллюски . - С .111 Устрицы . - С .111-114 Мидии . - С .114-115 Морской гребешок . - С .116-118 Мактра . - С .118 Брюхоногие моллюски . - С .119-122 Иглокожие . - С .122 Трепанг . - С .122-124 Кукумария . - С .125-126 Морские ежи . - С .126-128 Медузы и оболочники . - С .128-130 Водоросли и травы . - С .130-131 Бурые водоросли . - С .131-134 Красные водоросли . - С .134-138 Зеленые водоросли . - С .138-140 Морские травы . - С .140-141 Гигиеническая характеристика беспозвоночных . - С .141-144 ПОСМЕРТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ГИДРОБИОНТОВ . - С .145 Стадии посмертных изменений . - С .145-146 Отделение слизи . - С .146-147 Посмертное окоченение . - С .147-160 Автолиз . - С .160-162 Бактериальное разложение рыбы . - С .162-163 Посмертные изменения в покровных тканях и внутренних органах . - С .163-165 Посмертные изменения в нерыбном сырье . - С .165 Ракообразные . - С .165-166 Головоногие моллюски . - С .166-168 Двустворчатые моллюски . - С .168-169 Иглокожие . - С .169 Водоросли . - С .169 Качество рыбы и беспозвоночных . - С .170-180 ПРОМЫШЛЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОБИОНТОВ . - С .181 Принципы и методы консервирования сырья . - С .181-191 Факторы, определяющие направление обработки гидробионтов . - С .191-200 Технохимическая характеристика основных промысловых рыб . - С .200-201 Семейство осетровые . - С .201-203 Семейство лососевые . - С .203-206 Семейство сиговые . - С .207 Семейство сельдевые . - С .207-210 Семейство тресковые . - С .210-213 Семейство скумбриевые . - С .213-216 Семейство карповые . - С .216-217 Семейство кефалевые . - С .217-218 Семейство корюшковые . - С .218-219 Технологическая характеристика беспозвоночных и водорослей . - С .219-220 Крабы . - С .220-222 Креветки . - С .222-223 Криль . - С .223-225 Кальмары . - С .225-229 Двустворчатые моллюски . - С .229-230 Водоросли . - С .231-234 ХАРАКТЕРИСТИКА МАТЕРИАЛОВ ОСНОВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ . - С .236-237 Компоненты пищи . - С .238 Вода . - С .238-239 Поваренная соль . - С .239-241 Сахар . - С .241 Растительные масла . - С .241 Мука, макаронные изделия и крупы . - С .242 Овощи . - С .242-243 Концентрированные томатопродукты . - С .243 Пищевые добавки . - С .243-244 Вещества, улучшающие цвет продуктов . - С .244 Красители . - С .245-248 Стабилизаторы окраски . - С .248-249 Отбеливатели . - С .249-250 Вещества, улучшающие аромат и вкус продуктов . - С .250 Подсластители . - С .250-252 Соленые вещества . - С .252-253 Кислотозаменители (кислоты и подкислители) . - С .253 Вкусоароматические вещества . - С .253 Ароматизаторы . - С .253-255 Пряности и другие вкусовые добавки . - С .255-258 Технологические и коптильные ароматизаторы . - С .258-261 Усилители вкуса и аромата . - С .261-263 Вещества, регулирующие консистенцию и формирующие структуру . - С .263-273 Вещества, повышающие сохранность продуктов и увеличивающие сроки годности . - С .274-280 Вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологического процесса . - С .280-281 Технологические вспомогательные средства . - С .281-284 ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ . - С .285 Тароупаковочные материалы . - С .285-288 Консервная тара . - С .288-299 Полимерная тара . - С .299-303 Тара из комбинированных материалов . - С .303-306 Картонная потребительская тара . - С .306-307 Деревянная тара . - С .308-309 Картонная транспортная тара . - С .309-310 Полимерная тара . - С .310-312 Контейнеры и пакеты . - С .312 Барьерная упаковка и покрытия . - С .313-317 Активная упаковка . - С .318-320 Модифицированная газовая среда . - С .320-322 Упаковочные пленки и покрытия из хитозана . - С .322-323
Кл.слова (ненормированные): РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- МОРФОМЕТРИЯ -- БИОМЕТРИЯ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОМПОНЕНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- УПАКОВКА Аннотация: В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, комаров и др.), водорослей, морских трав. Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Описаны основные и вспомогательные материалы рыбной отрасли. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Максимова, С. Н.; Ефимова, М. В. \рец.\; Гроховский, В. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/606836 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/606836 (1) |
Гексли, Т. Г. Начальные основания сравнительной анатомии. О классификации животных и о черепе позвоночных [] = Lectures on the elements of comparative anatomy : пер. с англ. / Т. Г. Гексли. - стереотип. - Москва : URSS, [2015]. - 372 с. : рис. - (Из наследия естественно-научной мысли: биология). - Загл. на доп.тит.листе : Начальныя основанiя сравнительной анатомiи. - ISBN 978-5-397-05069-2 : 362500 р. Издание 1865 года (С.-Петербургъ) Содержание: О КЛАССИФИКАЦИИ ЖИВОТНЫХ . - С .1 Грегарины, корненогие, губки и инфузории . - С .1-23 Гидры, пoлиповые, мшанки, плеченогие, асцидии, пластинчатожаберные, жабернобрюхоногие, легочнобрюхоногие, крылоногие и головоногие . - С .24-49 Иглокожие, глистовыя (scolecida), кольчатые, раки, пауки, многоножки и насекомые . - С .50-67 Позвоночные, рыбы, земноводные, пресмыкающиеся, птицы и млекопитающие . - С .68-85 О группировании классов в более широкие отделы . - С .86-102 Подразделение млекопитающих на более обширные группы, чем порядки . - С .103-136 О ЧЕРЕПЕ ПОЗВОНОЧНЫХ . - С .137 Строение черепа у человека . - С .137-162 Развитие человеческого черепа . - С .163-194 Сравнение черепа щуки по строению и развитию с черепом человека . - С .195-227 Череп рыб . - С .228-243 Череп рыб и земноводных . - С .244-265 Череп пресмыкающихся и птиц . - С .266-297 Череп млекопитающих . - С .298-339 Теория черепа позвоночных . - С .340-372
Кл.слова (ненормированные): АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- СРАВНИТЕЛЬНАЯ АНАТОМИЯ -- ТАКСОНЫ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ХОРДОВЫЕ -- РЫБЫ -- АМФИБИИ -- РЕПТИЛИИ -- ПТИЦЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- СКЕЛЕТ Аннотация: Книга выдающегося английского биолога и естествоиспытателя Томаса Гексли (1825-1895), содержащая лекции по основам сравнительной анатомии. В первой части исследуется проблема классификации животных. Автор рассматривает разделение живых существ на классы и отделы, выявляет критерии классификации, описывает наиболее характерные признаки каждого класса и отдела. Вторая часть посвящена изучению строения черепа у различных позвоночных: рыб, земноводных, пресмыкающихся, птиц и млекопитающих. Отдельно рассматривается строение и развитие черепа человека. Экземпляры всего: 1 ОКД/619/613941 (1) Свободны: ОКД/619/613941 (1) |