Грубы, М. Увеличение производства грудки бройлеров и индеек [] / М. Грубы // Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия. Новейшие технологии - в производство : Ежемесячный информационно-аналитический бюллетень. - 2004. - N1. - С. 14-15
Кл.слова (ненормированные): производство мяса -- производство с-х продукции -- с-х птица -- бад -- добавки -- кормовые добавки -- бетаин -- соединения аммония -- эффективность -- рост -- США -- страны мира Аннотация: Включение в рацион птицы бетаина для повышения объема грудки бройлеров и индеек. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Зайченко, О. А. Физико-химические и органолептические показатели грудных мышц цыплят-бройлеров при введении вторичных продуктов производства аминокислот [] / О. А. Зайченко // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : 10-я международная научно-практическая конференция. - Гродно, 2007. - С. . 247
Кл.слова (ненормированные): ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- ГРУДКИ -- МЯСО ПТИЦЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ОТХОДЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Шифр: П010307102956/2011/8 Журнал 2011г. № 8 ЭКОНОМИКА Чуприна, Н. Интенсивное развитие птицеводства : [проблемы промышленного птицеводства] / Н. Чуприна. - С.2-5 ИНКУБАЦИЯ Азарнова, Т. Способы диагностики теплового стресса у цыплят / Т. Азарнова [и др.]. - С.6-8 Другие авторы: Найденский М., Зайцев С., Азарнова Л., Бобыльникова А. КОРМЛЕНИЕ Фисинин, В. Нанотехнологии в борьбе микотоксикозами в птицеводстве : [новая добавка МТох+] / В. Фисинин [и др.]. - С.11-13 Другие авторы: Егоров И., Мухина Н., Черкай З. Околелова, Т. Нормы и режимы применения препарата Солунат / Т. Околелова, Р. Мансуров. - С.14-16 Егоров, И. Применение мультиэнзимной композиции Вилзим при выращивании цыплят-бройлеров / И. Егоров [и др.]. - С.21-23 Другие авторы: Андрианова Е., Присяжная Л., Блажинкас Д., Бутейкис Г. Суханова, С. Влияние добавки Стимул на продуктивность гусынь и качество инкубационных яиц / С. Суханова, А. Махалов. - С.24-25 Федин, А. Качества яиц кур при различных дозах БАД в комбикормах / А. Федин [и др.]. - С.26-27 Другие авторы: Гайирбегов Д., Симонов Г., Логинов С., Денисов Д. Волкова, И. Здоровые корма - здоровая птица : [семинар по птицеводству «Пути повышения безопасности кормления птицы»] / И. Волкова. - С.28-31 ВЕТЕРИНАРИЯ Смирнов, Д. Инактивированные вакцины против сальмонеллеза птиц / Д. Смирнов [и др.]. - С.35-38 Другие авторы: Рождественская Т., Кононенко Е., Светоч Э. Николаенко, В. Антисептики Брокарсепт и Брокарсепт-арома для санации утиных яиц и инкубаторов / В. Николаенко, M. Климов. - С.39-40 СТРАУСОВОДСТВО Киладзе, А. Свойства скорлупы страусовых яиц / А. Киладзе, О. Чернова. - С.43-46 ВЫБИРАЕМ ОБОРУДОВАНИЕ Мельников, С. Воплощение в жизнь идей заказчиков : [запчасти для птицеводческого оборудования от «Агропромавтоматики»] / С. Мельников. - С.47-49 Деннет, С. Развитие систем приемки и обработки живой птицы / С. Деннет. - С.51-53 Бэл, Эд. На переднем крае инноваций : [оборудование для переработки мяса птицы от компании "Meyn"] / Эд Бэл, Джудит Маркес Реис-Коопс. - С.55-58 Эффективный способ получения нежного филе грудки на линии Marel Stork Poultri Processing. - С.59-60 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: П010307102956/2012/7 Журнал 2012г. № 7 СОБЫТИЯ Инновация в птицеводстве. - С.2-10 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ Кавтарашвили, А. Обмен воды и потребность в ней птицы / А. Кавтарашвили. - С.13-17 Джой, И. Продуктивные и воспроизводительные показатели мясных перепелов при разных способах содержания / И. Джой. - С.18-20 КОРМЛЕНИЕ Манукян, В. Выращивание ремонтного молодняка мясных кур с применением цельного зерна / В. Манукян. - С.23-25 Кочиш, И. Баксин-КД в рационах родительского стада кросса "Хайсекс белый" / И. Кочиш, В. Шоль, Д. Аншаков. - С.26-27 Головко, А. Новый минеральный препарат ФАКС-1 / А. Головко. - С.28-30 Хорошевская, Л. Оправдать ожидания потребителей / Л. Хорошевская. - С.31 ВЕТЕРИНАРИЯ Гирин, М. Подбор схемы вакцинации против ньюкаслской болезни / М. Гирин. - С.33-34 Торопов, А. Профилактика инфекционных заболеваний препаратом Энронит ОР / А. Торопов, М. Панфилова, М. Сафарова. - С.35-37 Гашук, Р. Биацид- источник повышения производственных показателей при выращивании цыплят-бройлеров / Р. Гашук, Н. Попова. - С.38-39 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Шкурманова, Е. Возрастная динамика роста мышц у цыплят-бройлеров / Е. Шкурманова, Л. Гамко. - С.40-41 ТЕХНИКА. ОБОРУДОВАНИЕ Очередное обновление системы филетирования грудки AMF-BX. - С.43-44 ЭКОЛОГИЯ Лысенко, В. Проблема утилизации, не существующая в природе / В. Лысенко. - С.48-50 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Ж 463/2015/4 Журнал 2015г. № 4 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Гущин, В. В. Отрасли нужны инвестиционные проекты и инновационное развитие / В. В. Гущин. - С.4 Рождественская, Т. Н. "АВИВАК" - 25 лет на службе птицеводства России / Т. Н. Рождественская, С. С. Яковлев, Е. В. Кононенко. - С.6-7 Гоголадзе, Д. Т. Промышленное птицеводство России - реалии и возможные угрозы / Д. Т. Гоголадзе, П. Ю. Котляр, Н. Ю. Серова. - С.8-10 Давлеев, А. Д. Ключевые факторы и тенденции российского рынка индейки в 2014–2020 гг (часть 1) / А. Д. Давлеев. - С.12-15 Газизов, А. Г. Индустрия "Халяль" уверенно развивается / А. Г. Газизов, Ю. И. Риков, Н. И. Риза-Заде. - С.17-19 Международная специализированная выставка "Импортозамещение". - С.20 "ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ-2015": глобальные вызовы - современные решения!. - С.22 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Гущин, В. В. Новые виды продукции, содержащие биологически активный компонент - гиалуроновую кислоту / В. В. Гущин [и др.]. - С.23-25 Другие авторы: Соколова Л. А., Красюков Ю. Н., Вострикова Н. Л. Сивелькаева, Т. Б. Сосиски из мяса птицы - вкусно и полезно! / Т. Б. Сивелькаева, Ю. В. Сироткина. - С.26-28 Коопс, Д. Компания MEYN внедряет новый стандарт обвалки куриной грудки: машину RAPID PLUS, модель "M3.0" / Д. Коопс. - С.29-33 Пышненко, Г. И. Оптимизация режимов хранения охлажденного мяса птицы / Г. И. Пышненко. - С.34-36 ИНКУБАЦИЯ Пышненко, Г. И. Создание оборудования для автоматизированного потрошения перепелов / Г. И. Пышненко. - С.34-36 Азарнова, Т. О. Использование селенсодержащего препарата для оптимизации современной технологии инкубации / Т. О. Азарнова [и др.]. - С.38-40 Другие авторы: Богданова Д. Л., Кочиш И. И., Найденский М. С., Зайцев С. Ю. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Лукашенко, В. С. Эффективность использования релиз-активного препарата у цыплят-бройлеров / В. С. Лукашенко [и др.]. - С.42-45 Другие авторы: Овсейчик Е. А., Жавберт Е. С., Карелина Е. А., Дугина Ю. Л., Эпштейн О. И. КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Османян, А. К. Выращивание и содержание яичных кур в равновесовых сообществах / А. К. Османян, И. В. Чередов. - С.46-48 Манукян, В. А. Электролиты в кормах для птицы (обзор) / В. А. Манукян, Е. Ю. Байковская, О. Б. Миронова. - С.51-53 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Левин, П. С. Экспресс-метод контроля гигиены производства на птицеперерабатывающих предприятиях / П. С. Левин, С. С. Козак, И. В. Кашинцев. - С.55-57 Бессонова, Л. П. Безопасность продуктов в цепи "Зерно - Комбикорм - Птицепродукты" как гарант их конкурентоспособности / Л. П. Бессонова, Н. П. Фазылова. - С.59-64 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ Агафонов, Е. В. Экономическая оценка применения индюшиного помета под подсолнечник на черноземе обыкновенном / Е. В. Агафонов, Р. А. Каменев, Д. А. Манашов. - С.66-68 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Ж 463/2015/6 Журнал 2015г. № 6 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Мамиконян, М. Л. Мясоперерабатывающая отрасль России: смена технологической парадигмы / М. Л. Мамиконян, А. Д. Давлеев, А. В. Адылов. - С.6-11 Фисинин, В. И. Форум птицеводов в Анталье / В. И. Фисинин, С. В. Черепанов. - С.12-14 "Техна": курс на лидерство. - С.15 "Концерн Энергомера" начал выпуск новейшего оборудования для промышленного птицеводства. - С.16-17 Риза-Заде, Н. И. Успехи агропрома страны радуют / Н. И. Риза-Заде [и др.]. - С.18-20 Другие авторы: Мартынова Е. И., Красноярцев Г. В., Гейнбихнер К. И. В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Дмитриева, М. Е. Ветеринарное обеспечение в птицеводстве: направления, проблемы и достижения / М. Е. Дмитриева. - С.21-24 Фисинин, В. И. Выявление микроорганизмов в куриных эмбрионах методом T-RFLP / В. И. Фисинин [и др.]. - С.24-26 Другие авторы: Егоров И. А., Лаптев Г. Ю., Никонов И. Н., Ильина Л. А., Йылдырым Е. А., Филиппова В. А., Новикова Н. И. Гетманова, Е. А. Разработка латексной тест-системы для выявления вируса инфекционной бурсальной болезни кур / Е. А. Гетманова [и др.]. - С.27-28 Другие авторы: Джавадов Э. Д., Никитина Н. В., Дубовой А. С. Невская, А. А. "ТоксиНон": Эффективность использования в бройлерном птицеводстве / А. А. Невская, И. А. Лебедева, Л. И. Дроздова. - С.29-31 Разбицкий, В. М. Изучение видового состава эймерий кур, паразитирующих в птицехозяйствах, и определение их уровня адаптации к кокцидиостатикам / В. М. Разбицкий. - С.32-34 Святковский, А. В. Влияние кормовой добавки с митофеном на качество куриных яиц при хранении / А. В. Святковский, П. С. Рябцев, А. А. Святковский. - С.34-36 Новикова, О. Б. Clostridium Perfringens - эпидемиологически опасный микроорганизм, выделяемый от птиц / О. Б. Новикова. - С.37-38 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Эйтинг, Х. Повышение продуктивности бройлеров с помощью использования престартерного корма в брудерный период / Х. Эйтинг, В. В. Балашов. - С.41-42 Рутц, Ф. Влияние кормления на качество мяса грудки бройлеров / Ф. Рутц, А. Б. Петросян. - С.43-44 ИНКУБАЦИЯ Кочиш, И. И. Ультрафиолетовые лампы нового поколения для дезинфекции инкубационных яиц / И. И. Кочиш [и др.]. - С.46-48 Другие авторы: Найденский М. С., Коновалова Е. М., Давыденко Н. М. ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Ткачев, П. С. Линии экструдирования как эффективный способ переработки мясокостных отходов / П. С. Ткачев, С. Б. Лялюева. - С.50-51 Агафонычев, В. П. Пути повышения конкурентоспособности отечественных яичных продуктов / В. П. Агафонычев, Т. И. Петрова, А. П. Ковалевский. - С.52-54 Исмаилова, Д. Ю. Рациональные способы переработки коллагеносодержащего сырья в птицеперерабатывающей отрасли / Д. Ю. Исмаилова [и др.]. - С.55-57 Другие авторы: Зиновьев С. В., Ерохина О. Н., Волик В. Г. Стефанова, И. Л. Влияние тепловой обработки на изменение состава различных частей тушек цыплят-бройлеров / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова, Ю. Н. Красюков. - С.58-61 Егоров, В. И. Влияние экотоксикантов различного происхождения на качество птицеводческой продукции / В. И. Егоров. - С.62-63 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ш 95 Шульга, Л. В. Продуктивные и качественные показатели при производстве полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров [] / Л. В. Шульга, Г. А. Гайсенок // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2016. - Том 52, N 1. - С. 153-157 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: В ходе исследований была установлена оптимальная живая масса цыплят-бройлеров и их сохранность от сроков реализации на мясо. Выход тушек цыплят-бройлеров 1-го сорта в I группе увеличился на 0,2 п.п., в сравнении со II группой, а нестандартных уменьшился на 0,2 процентных пункта. При убое цыплят-бройлеров I группы наибольший вес, после разделки тушек, занимает масса грудки и задней четвертины - 554 и 346 г соответственно, что на 0,8 и 6,6 п.п. выше, чем у цыплят-бройлеров II группы. Доп.точки доступа: Гайсенок, Г. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Шифр: Ж 463/2016/6 Журнал 2016г. № 6 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Гущин, В. В. Eurotier 2016: перспективы современного животноводства / В. В. Гущин. - С.4-7 Риза-Заде, Н. И. Птицеводство России увеличивает объемы производства и расширяет ассортимент продукции / Н. И. Риза-Заде, Е. И. Мартынова, Т. А. Строганова. - С.11-14 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Leenen, G. Безотходное производство: технические решения в обвалке мяса / G. Leenen. - С.15-17 Van, der Steen F. Актуально: оптимальное использование тушек птицы / der Steen F. Van. - С.17-19 Meerdink, J. Современный подход к процессу механической обвалки мяса / J. Meerdink. - С.19-21 Абалдова, В. А. К вопросу о качестве липидов мяса птицы механической обвалки / В. А. Абалдова, Ю. Н. Красюков, М. М. Тубольцева. - С.22-25 Махонина, В. Н. Зависимость реологических свойств мяса птицы механической обвалки от концентрации соли и добавки сухого яичного белка / В. Н. Махонина. - С.26-29 Хвыля, С. И. Механическая обвалка мяса птицы с использованием многозонного фильтра. характеристика микроструктуры МПМО спинок цыплят-бройлеров / С. И. Хвыля, В. А. Абалдова. - С.30-32 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Фисинин, В. И. Состояние микрофлоры желудочно-кишечного тракта кур-несушек при замене в комбикорме кукурузы пшеницей / В. И. Фисинин [и др.]. - С.33-36 Другие авторы: Егоров И. А., Манукян В. А., Ленкова Т. Н., Байковская Е. Ю., Лаптев Г. Ю., Никонов И. Н., Новикова Н. И., Ильина Л. А., Йылдырым Е. А. Петросян, А. Б. Влияние минералов на качество скорлупы / А. Б. Петросян. - С.36-38 Ленкова, Т. Н. Сравнительная оценка влияния пробиотиков дрожжевой и бактериальной природы на продуктивность и микрофлору кишечника цыплят-бройлеров / Т. Н. Ленкова [и др.]. - С.39-42 Другие авторы: Егорова Т. А., Манукян В. А., Фисинин В. И., Егоров И. А., Лаптев Г. Ю., Никонов И. Н., Ильина Л. А., Йылдырым Е. А., Филиппова В. А., Новикова Н. И. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Дмитриева, М. Е. Специфическая профилактика инфекционной анемии цыплят, ее последствия и перспективы / М. Е. Дмитриева. - С.43-44 ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Максимов, А. Ю. Механизация процесса получения коагулированных яичных продуктов / А. Ю. Максимов [и др.]. - С.46-48 Другие авторы: Кирюхин А. И., Орлова Г. Ф., Анисин Д. А. Стефанова, И. Л. Моделирование рецептуры полуфабрикатов куриных для питания женщин в период беременности / И. Л. Стефанова, В. Л. Борисова, Е. А. Сазонова. - С.48-51 Агафонычев, В. П. Функциональные свойства яичных продуктов / В. П. Агафонычев [и др.]. - С.52-54 Другие авторы: Петрова Т. И., Махонина В. Н., Дмитриенко И. С. Дриессен, Р. Мировой стандарт филетирования грудки. Новые возможности с системой Stork AMF-I / Р. Дриессен. - С.56-57 Кинжалов, А. Н. Технологии экструдирования в птицеводстве / А. Н. Кинжалов. - С.58-60 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ Ройтер, Л. М. Пооперационные нормативы времени для процесса инкубации яиц / Л. М. Ройтер [и др.]. - С.61-62 Другие авторы: Акопян А. Г., Зазыкина Л. А., Валдохина С. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р 17 Разанова, Е. П. Качество грудных мышц перепелов под действием апивита [] / Е. П. Разанова, Т. Л. Голубенко // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2017. - Т. 52, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 34-40 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕПЕЛА -- С-Х ПТИЦА -- МЫШЦЫ -- ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ -- БАД -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- МЯСО ПТИЦЫ -- ГРУДКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- УКРАИНА -- СНГ Аннотация: Изучено влияние кормовой добавки на основе пчелиного подмора на качество грудных мышц. Исследования проводились на молодняке перепелов породы фараон. Продолжительность опыта 56 суток. Кормовую добавку апивит вводили в рацион птицы опытной группы вместе с водой, учитывая суточное потребление воды перепелами, из 1 расчета 200 мл на 1 кг комбикорма. Показатели качества мяса перепелов подопытных групп отвечали мясу высокого качества. Установлено, что использование в кормлении молодняка перепелов породы фараон биологически активной добавки на основе пчелиного подмора апивит позволило улучшить биологическую ценность мышц. В грудных мышцах птицы под действием апивита увеличилось содержание сухого вещества на 1,09 %, протеина- на 0,57 % и выявлено незначительное повышение зольности мяса. Доп.точки доступа: Голубенко, Т. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
П 15 Памирский, А. С. Влияние смешанных импульсных электромагнитных полей на качество мясной продукции кур кросса Тетра-Х [] / А. С. Памирский, С. Б. Просяный, И. В. Забарная // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2017. - Вып. 20, ч. 2. - С. 78-84 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЕВОДСТВО -- КУРОВОДСТВО -- МЯСО ПТИЦЫ -- ГРУДКИ -- КАЧЕСТВО -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОСТАВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- БЕЛКИ -- СЫРОЙ БЕЛОК -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПОЛЯ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ -- ИЗЛУЧЕНИЕ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- частота Аннотация: В статье приведены данные по определению содержания сырого протеина и аминокислотного состава в гидролизатах белков грудных мышц кур кросса Тетра-Х в условиях воздействия переменного импульсного электромагнитного поля сверхнизкой частоты. Выявлено повышение содержания сырого протеина, увеличение содержания незаменимых и заменимых аминокислот и белково-качественного показателя в грудных мышцах кур под влиянием переменного импульсного электромагнитного поля сверхнизкой частоты независимо от уровня протеина в рационе. Доп.точки доступа: Просяный, С. Б.; Забарная, И. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636 (1) Свободны: ОКД/636 (1) |
Шифр: Ж 861/2021/Ежегодный выпуск Журнал 2021г. Ежегодный выпуск Лысцов, А. Чем дороже оборудование, тем быстрее оно окупается / А. Лысцов. - С.3 НОВОСТИ МИРА . - С.6-8 ТЕХНОЛОГИИ Россия в 2020 году показала рекордный рост в индейководстве и стала четвертым крупнейшим производителем мяса индейки в мире. - С.9-11 Точный расчет в установке линии поения в птичнике. - С.12-14 Однородность стада бройлеров. - С.15-17 Булыга, П. Без права на ошибку. Принципы расчета спецификации технологического оборудования для содержания родительского стада бройлеров / П. Булыга. - С.18-21 Джавадов, Э. Болезни птиц: как предотвратить эпизоотию и избежать огромных убытков [вакцинация птиц как защита от инфекционных заболеваний] / Э. Джавадов. - С.22-25 ЗАМЕТКИ ПУТНИКА Лысцов, А. Паэлья на пасху в Валенсии / А. Лысцов. - С.33-37 ПСИХОЛОГИЯ Как наладить отношения в коллективе. - С.38-41 ЮМОР. - С.42-43 МИРОВАЯ ЛИТЕРАТУРА Константин Бальмонт. - С.44-46 КУЛИНАРЫ СРЕДИ НАС Прозорова, Т. Куриные грудки с перцем чили, с салатом из киноа, кале и брюссельской капусты / Т. Прозорова. - С.47-48 Прозорова, Т. Итальянский салат с макаронами и курицей / Т. Прозорова. - С.49-50 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
А 48 Алексин, М. М. Влияние фульвокислоты на эффективность производства мяса сельскохозяйственной птицы [] / М. М. Алексин, Е. А. Капитонова, П. В. Арефьев // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2021. - Т. 57, вып. 2. - С. 78-82 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
Кл.слова (ненормированные): КУРОВОДСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КУРЫ -- С-Х ПТИЦА -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- КОРМЛЕНИЕ -- РАЦИОНЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ФУЛЬВОКИСЛОТЫ -- ГУМУСОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- НОРМЫ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- ВЫХОД МЯСА -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ИСПЫТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-39 Аннотация: Приведены данные лабораторных испытаний по влиянию различных доз и способов введения фульвокислоты в рационах цыплят-бройлеров. На основании проведенных исследований установлено, что наилучшее влияние на увеличение производства мяса сельскохозяйственной птицы оказало введение фульвокислоты в 4-й опытной группе, где кормовая добавка задавалась с питьевой водой. Выпаивание фульвокислоты в норме 2,0 % и концентрации раствора 1 г/л позволило увеличить убойный выход потрошеной тушки на 1,3 п.п., массовую долю грудки и бедра - на 1,7 п.п. и 1,2 п.п., соответственно. Достигнутые результаты позволили получить выход мышц на 2,5 п.п. больше, чем в контроле, что увеличило выход съедобных частей на 1,1 п.п. по сравнению с контрольными достижениями. Доп.точки доступа: Капитонова, Е. А.; Арефьев, П. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
К 20 Капитонова, Е. А. Контроль мясных показателей цыплят-бройлеров при введении новых отечественных цеолитосодержащих кормовых добавок [] / Е. А. Капитонова // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2021. - Т. 57, вып. 2. - С. 157-162 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
Кл.слова (ненормированные): ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- КИЗЕЛЬГУР -- НЕГЛИНИСТЫЕ МИНЕРАЛЫ -- СОРБЕНТЫ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- УБОЙНЫЙ ВЫХОД -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КАЛОРИЙНОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-40 Аннотация: Представлены сравнительные результаты производственных испытаний цеолитосодержащих кормовых добавок на основе трепела. Введение различных добавок в комбикорма, а также качество получаемой продукции сопровождается зоотехническим и ветеринарно-санитарным контролем. По данным цеха убоя и глубокой переработки, наилучшие мясные показатели были получены от птицы из 2-й опытной группы (птичник № 110). В целом введение в рационы цыплят-бройлеров новых цеолитсодержащих добавок "Беласорб" и "МеКаСорб" в норме 2,0 % комбикорма способствует развитию мясных качеств и увеличению выхода тушек I сорта - на 12,9-14,7 п.п., массовой доли грудки - на 1,2-1,3-п.п. и бедра - на 0,2-0,3 п.п., выходу комплекта субпродуктов - на 12,7-14,7 % фактического веса, увеличению выхода мышц - на 0,78-0,99 п.п. и мякоти - на 0,59-0,77 п.п. Диетические свойства мяса в опытных группах повысились - на 3,5-4,5 %. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Э 65 Энергия роста цыплят-бройлеров при использовании натуральной кормовой добавки "АльгаВет" / Н. А. Садомов [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2021. - Вып. 24, Ч. 1. - С. 160-166. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- БАД -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ПРОБИОТИКИ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ТУШКИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ВЫХОД ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-40 Аннотация: Одним из важнейших направлений повышения продуктивности птицы является применение в рационах ферментных препаратов, пробиотиков, кормовых добавок и т.д. Их использование увеличивает выход продукции и положительно влияет на повышение эффективности производства птицеводческой продукции. Для увеличения рентабельности реализации продукции птицеводства наряду с классической разделкой тушек птицы в последние несколько лет применяются новые технологии для выпуска диетических продуктов. Наметилась тенденция к повышению интереса конечного потребителя к мясным полуфабрикатам и росту объемов потребления. Использование натуральной кормовой добавки "АльгаВет" позволило увеличить массу тушки в опытной группе на 138,9 г или 6,2 %. При исследовании выхода полуфабрикатов установлено, что по массе грудки, бедра и голени показатели опытной группы были выше контрольной соответственно на 6,8 %, 5,8 и 8,4 %. Различия по массе в отношении таких частей как крыло и спинка, где наибольшее содержание костей, были минимальны. Использование кормовой добавки "АльгаВет" в рационе цыплят-бройлеров способствует повышению сохранности поголовья на 1,8 п.п. и увеличению выхода тушек первого сорта. Доп.точки доступа: Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Шульга, Л. В.; Медведева, К. Л.; Ланцов, А. В.; Буева, Ю.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
Шифр: Ж 463/2022/1 Журнал 2022г. № 1 Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Бобылева, Г. А. Результаты работы птицеводов в 2021 г. определяют задачи на будущее / Г. А. Бобылева, В. В. Гущин. - С.4-7 Макеева, И. А. Теперь требования к мясу птицы и продукции из него регламентированы / И. А. Макеева. - С.9-12 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Давлеев, А. Д. Состояние и перспективы индейководства в России / А. Д. Давлеев. - С.14-18 Авельцов, Д. Ю. Рынок мяса и мясной продукции: состояние и перспективы в России и мире / Д. Ю. Авельцов. - С.19-20 Чесна, Д. Перспективы развития селекционной базы индейководства в России (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябоь 2021 г.) / Д. Чесна. - С.21 Бэрроуз, К. Мировое индейководство и роль компании "АВИАГЕН" на рынке племенной продукции (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / К. Бэрроуз. - С.22-24 Ефимов, Д. Н. Перспективы развития племенной базы отечественного индейководства (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / Д. Н. Ефимов. - С.25-26 Мататов, Д. П. Обеспечение рынка России инкубационным яйцом индейки и его роль в развитии отрасли (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / Д. П. Мататов. - С.27-28 Джафарова, А. В. Обзор трендов потребления на российском рынке продуктов из мяса индейки (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / А. В. Джафарова. - С.29-33 Черчага, А. А. Опыт продвижения продукции индейководства с помощью социальных сетей на примере бренда "ИНДИЛАЙТ" ГК "ДАМАТЕ" (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / А. А. Черчага. - С.34-35 Экспорт индейки: с чего начать (по материалам выступлений Д. Васильева, А. Газизова, А. Давлеева, К. Карамышева, С. Чакова на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.). - С.36-37 Кеннет, П. Использование 25-OH-DЗ (Ровимикс HY-O) в индейководстве США / П. Кеннет. - С.38-40 ИНКУБАЦИЯ Новая модель фермерского универсального инкубатора "СТИМУЛ-500М2-Ф". - С.41 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Кавтарашвили, А. Ш. Влияние пульсации освещенности в птичнике на продуктивные качества кур при использовании светодиодных систем освещения / А. Ш. Кавтарашвили, Е. Н. Новоторов, Д. В. Гладин. - С.42-45 Хруби, М. Получить больше мяса грудки при использовании в кормах бетаина / М. Хруби. - С.46-48 Цзю, Е. С. Влияние кормовой полифункциональной биодобавки на продуктивность перепелов / Е. С. Цзю, Л. З. Султанаева, Ю. А. Балджи. - С.49-51 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Маилян, Э. С. Грипп птиц: между прошлым и будущим / Э. С. Маилян. - С.52-56 Козак, Ю. А. Биологическая ценность и безвредность мяса птицы при ее вынужденном убое / Ю. А. Козак, И. Г. Серегин, М. В. Заболотных. - С.58-60 ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Белозеров, Г. А. Исследование эффективности применения аккумуляционной системы охлаждения на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности / Г. А. Белозеров [и др.]. - С.61-64 Другие авторы: Дибирасулаев М. А., Пытченко В. П., Прибытковский Н. В. Зиновьев, С. В. Эффективность кормления бройлеров перьевой мукой, полученной методом кратковременного гидротермического воздействия / С. В. Зиновьев, В. Г. Волик, Д. Ю. Исмаилова. - С.65-68 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! Татьяна Владимировна Васильева!. - С.8 Владимиру Кимовичу Мазо исполнилось 75 лет!. - С.8 Елена Николаевна Андрианова!. - С.13 Александру Юрьевичу Максимову исполнилось 70 лет!. - С.13 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Ильясова, З. З. Физико-химические показатели бастурмы из мяса птицы / З. З. Ильясова, А. В. Андреева // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XXV Международной научно-практической конференции, посвященной 55-летию образования кафедр крупного животноводства и переработки животноводческой продукции; свиноводства и мелкого животноводства УО БГСХА, Горки, 18-20 мая 2022 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2022. - Ч. 2. - С. 30-34 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-225-5 (ч. 2). - ISBN 978-985-882-223-1
Кл.слова (ненормированные): МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СЫРОВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГРУДКИ -- МЯСО ПТИЦЫ -- ПОСОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- КОМПОНЕНТЫ -- ПРОПОЛИС -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- РАСТВОРЫ -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- 23-12 Аннотация: Цель работы - изучение физико-химических свойств бастурмы сыровяленой из мяса птицы с натуральными фунгицидами. Доп.точки доступа: Андреева, А. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"; "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", научно-практическая конференция(25 ; 2022 ; Горки) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/627542 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636/627542 (1), ХР (1) |
Шифр: С990329122010/2023/58/6 Журнал 2023г. Т. 58 № 6 ОБЗОРЫ, ПРОБЛЕМЫ Писаренко, Н. Б. Гены-кандидаты, перспективные для маркерной селекции объектов аквакультуры (обзор) / Н. Б. Писаренко. - С.953-973 Ширяев, Г. В. Репродуктивная функция коров (Bos taurus) под влиянием различных кисспептинов (обзор) / Г. В. Ширяев [и др.]. - С.974-989 Другие авторы: Притужалова А. О., Никитин Г. С., Никиткина Е. В., Мусидрай А. А., Алексеева А. Ю. Киш, Л. К. Липофильные свойства пестицидов: биоаккумуляция и биомагнификация в организме животных, прогнозирование токсичности (обзор) / Л. К. Киш [и др.]. - С.990-1005 Другие авторы: Лаврухина О. И., Третьяков А. В., Макаров Д. А., Никонов И. Н., Кочиш И. И. Кочиш, И. И. Морские водоросли: потенциал использования в рационах сельскохозяйственных животных (обзор) / И. И. Кочиш, Е. Е. Зимин, И. Н. Никонов. - С.1006-1020 Егорова, Т. А. Глюкотинолаты рапса и рыжика: состав, концентрации, токсичность и антипитательность для птицы, методы нейтрализации - мини-обзор / Т. А. Егорова. - С.1021-1034 ГЕНЕТИКА И ГЕНОМИКА Абдельманова, А. С. Определение консенсусных генотипов по микросателлитам у музейных краниологических образцов крупного рогатого скота (Bos taurus) / А. С. Абдельманова [и др.]. - С.1035-1045 Другие авторы: Волкова В. В., Харзинова В. Р., Форнара М. С., Чинаров Р. Ю., Боронецкая О. И., Трухачев В. И., Brem G., Зиновьева Н. А. Денискова, Т. Е. Полиморфизм в генах-кандидатах, связанных с репродуктивными функциями у овец (Ovis spp.) / Т. Е. Денискова [и др.]. - С.1046-1056 Другие авторы: Шахин А. В., Esmailizadeh A., Доцев А. В., Зиновьева Н. А. Бардуков, Н. В. Разработка мультиплексной панели микросателлитов для генетической паспортизации сибирского осетра (Acipenser baerii) / Н. В. Бардуков [и др.]. - С.1057-1067 Другие авторы: Никипелова А. К., Белоус А. А., Зиновьева Н. А. Ветох, А. Н. Полногеномные ассоциативные исследования качества мяса по показателям цвета грудки у кур (Callus gallus L.) / А. Н. Ветох [и др.]. - С.1068-1078 Другие авторы: Джагаев А. Ю., Белоус А. А., Волкова Н. А., Зиновьева Н. А. Волкова, Н. А. Идентификация SNPs и генов-кандидатов, ассоциированных с отложением абдоминального жира у перепелов Coturnix japonica / Н. А. Волкова [и др.]. - С.1079-1087 Другие авторы: Герман Н. Ю., Ларионова П. В., Ветох А. Н., Романов М. Н., Зиновьева Н. А. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ РЕПРОДУКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Сингина, Г. Н. Результаты получения и трасплантации IVEP эмбрионов у овец (Ovis aries) / Г. Н. Сингина [и др.]. - С.1088-1099 Другие авторы: Луканина В. А., Шедова Е. Н., Чинаров Р. Ю., Гладырь Е. А., Цындрина Е. В. Сингина, Г. Н. Присутствие внеклеточных везикул фолликулярного происхождения в среде созревания донорских ооцитов коров повышает их способность к эмбриональному развитию in vitro / Г. Н. Сингина [и др.]. - С.1100-1111 Другие авторы: Шедова Е. Н., Uzbekov R., Чинаров Р. Ю., Луканина В. А., Uzbekova S. КУЛЬТУРЫ КЛЕТОК in vitro Савченкова, И. П. Внеклеточные везикулы, в том числе экзосомы, из мезенхимных стволовых/стромальных клеток животных / И. П. Савченкова, Г. А. Надточей. - С.1112-1121 МИНЕРАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ И ТОКСИКАНТЫ Шошин, Д. Е. Бактериальная люминесценция марганец- и кобальтсодержащих ультрадисперсных частиц (Mn2O3 и Co3O4) в рубцовой жидкости / Д. Е. Шошин, Е. А. Сизова, А. М. Камирова. - С.1122-1135 Епимахов, В. Г. Математическая модель перехода свинца из периферической крови в органы и мышечную ткань овец (Ovis aries) / В. Г. Епимахов, Э. Б. Мирзоев, Н. Н. Исамов. - С.1137-1147 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Кулягина, Ю. И. Патоморфологическая характеристика тканей капсулы хрусталика у животных после профилактики вторичной катаракты / Ю. И. Кулягина [и др.]. - С.1148-1157 Другие авторы: Борхунова Е. Н., Позябин С. В., Шилкин А. Г., Войтеха М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |