Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=судак<.>)

Общее количество найденных документов : 54
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-54

555489
   19940914120356.3
   П78


    Проблемы сохранения биологического разнообразия Беларуси [Текст] : тезисы докладов международной научно-практической конференции. Минск, окт. 1993 г. / Государственный комитет Республики Беларусь по экологии АН Беларуси. - Минск : б.и., 1993. - 283,[1]c. -

УДК

504.7(476)

504.74(476)

Кл.слова (ненормированные):
Биология -- биоценозы -- природа -- охрана -- Беларусь -- болота -- детерминация -- разнообразие биологическое -- заповедники -- кадастры -- биотопы интразональные -- зона ландшафтная -- территория -- отчуждение -- флора -- фитобиота -- экология -- птицы -- конвенция международная -- каталогизация -- насекомые жесткокрылые -- статус правовой -- СНГ -- Красная книга -- резистентность естественная -- зубры -- популяции -- редкие виды -- Украина -- насаждения смешанные -- древостои -- лес -- луга пойменные -- озера -- Поозерье Белорусское -- заказники ботанические -- минская обл -- растения редкие -- вид биологический -- регион Бугско-Полесский -- паразиты -- экосистемы водные -- фактор антропогенный -- заповедник Березинский -- жизнеспособность -- состав таксономический -- орнитофауна -- Чернобыль -- АЭС -- зооценозы -- грибы -- полиморфизм внутривидовой -- лишайники -- лихенобиота -- генетика -- изменчивость полиморфная -- Молдова -- законодательство -- культура биологическая -- насекомые чешуекрылые -- прогнозирование информационно-логическое -- мониторинг -- беспозвоночные донные -- гнезда -- орхидеи -- цветочные культуры -- планктон -- водоемы -- мошки кровососущие -- подогрев -- сообщество растительное -- сообщество животное -- водоемы-охладители -- заповедник Красноводский -- дрейсены -- состав трофический -- генофонд -- породы лесообразующие -- микромицета-консорта -- система корневая -- клевер луговой -- растения луговые -- система информационно-экспертная -- шпили -- промышленность -- Новополоцк -- воздействие техногенное -- синтаксономия -- система информационно-поисковая (ИПС) -- технология -- лес -- вредные насекомые -- энтомофаги -- регионы -- качим -- живучка -- береза -- мелиорация биологическая -- мелиорация химическая -- мохообразные -- аистообразные -- состав интаксономический -- водоросли диатомовые -- семейство куньих -- интродукция -- флора аборигенная -- сады ботанические -- дигрессия рекреационная -- реакклиматизация -- криоконсервация -- геном -- осока -- теория -- закон экологический -- доминанты-эдиофикаторы -- сообщество травяное -- ценозообразование -- ДНК -- реки -- водоразделы -- объект природоохранный -- комары кровососущие -- дендрофлора -- ареалы -- контроль цитоэмбриологический -- древолаз -- Таджикистан -- использование рациональное -- рыбы -- ресурсы биологические -- кадастр государственный -- планирование территориальное -- экосистемы горные -- Кыргызстан -- совки -- гамазовые клещи -- полевка рыжая -- биоценозы луговые -- пилильщики -- заповедник Припятский -- травы бобовые -- устойчивость -- долголетие -- агроценозы -- природопользование кустарное -- позвоночные -- неясыть серая -- стафилинида -- город -- пчела-опылитель -- пчеловодство -- география -- почва -- состав микробный -- Витебская обл -- подорлик большой -- моллюски брюхоногие -- моллюски пресноводные -- ряпушка европейская -- численность -- яйца -- грач -- радиоактивное загрязнение -- сосна обыкновенная -- инсектициды -- защита микробиологическая -- стафилинидокомплексы -- плодовитость -- судак -- окунь -- ихтиология -- Тиосто -- оз.Освейское -- полужесткокрылые -- породы хвойные -- изменчивость морфологическая -- жук-долгоносик -- растения медоносные -- онтогенез -- ель -- рубка -- возобновление -- млекопитающие околоводные -- загрязнение технохимическое -- зооперифитон -- микроэлементы -- улитка виноградная -- ценность хозяйственная -- слепни -- нагрузки рекреационные -- эпигенетика -- наследственность -- зона 30 км -- паук -- сапропель -- урбанизация -- афидокомплекс -- насаждения зеленые -- исследования
Аннотация: Современное состояние и сохранение биоценозов и зооценозов Беларуси и других стран СНГ.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

569242
   19970527103618.1
   С12

    Сабанеев, Л. П.
    Жизнь и ловля пресноводных рыб [Text] / Сабанеев Л.П. - СПб : ТОО "Лейла", 1996. - 480с. - (Домашняя библиотека). - ISBN 5-85871-045-Х : 45000-00 р.

УДК

639.21

Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- породы рыб -- пресноводные рыбы -- рыболовство -- лососевые -- форель -- окунь -- судак -- щука -- берш -- чоп -- ерш -- подкаменщик -- колюшка -- бычки -- налим -- угорь -- таймень -- палья -- хариус -- корюшка -- снеток -- ряпушка -- белорыбица -- сиг -- речная сельдь -- собачья рыба -- рыболовные орудия -- рыболовные сети -- рыбное хозяйство
Аннотация: Способы рыбной ловли, систематика рыб.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

550794
   19970730081714.7
   Э40


    Экологическая физиология и биохимия рыб [Текст] : тез. докл. 7-й Всесоюз. конф. (Ярославль, май, 1989) / Редкол.: В.И.Лукьяненко (отв. ред.) и др. . - Рыбинск : Госкомиздат РСФСР, 1989. - 272с. - 3-00 р.

УДК

597

591.1

Кл.слова (ненормированные):
осетр -- гемоглобин -- изучение физиолого-биохимическое -- лещ -- лосось -- лобан черноморский -- карп -- адаптация -- глюкоза -- пелядь -- судак -- окунь -- кислота -- белок -- сиг -- аминокислоты -- дыхание -- питание -- сазан -- протеиназы -- фосфолидазы -- углекислота -- форель -- молодь -- щука -- вещества токсические -- физиология экологическая -- биохимия -- рыбы
Аннотация: Физиология и биохимия разных видов рыб в зависимости от условий их обитания.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

571965

Международная научно-практическая конференция.
Проблемы развития рыбного хозяйства на внутренних водоемах в условиях перехода к рыночным отношениям [] = Праблемы развiцця рыбнай гаспадаркi на унутраных вадаемах ва умовах перахода да рынкавых адносiнау = The problems of the development of fiish industry n the inland reservoirs in terms of transition to market economy : материалы международной научно-практической конференции Минск,15-16 октября 1998 / Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт рыбного хозяйства, Академия аграрных наук Республики Беларусь ; ред. В. В. Кончиц [и др.]. - Минск : Белорусское издательское Товарищество "Хата", 1998. - 540 с. - ISBN 985-6007-63-1 : 293000 р., 293000 р.

УДК

639.2/.3(063)(476)

Кл.слова (ненормированные):
рыбоводство -- водоемы -- рыбохозяйственный комплекс -- рыболовство -- прудовое рыбоводство -- пресноводная аквакультура -- селекция -- племенная работа -- карповые -- осетровые -- пелядь -- ихтиоценозы -- рыбопосадочный материал -- кормление -- веслонос -- рыбопродуктивность водоемов -- растительноядные рыбы -- рыбная промышленность -- ресурсосберегающая технология -- лещ -- рыбец -- судак -- белуга -- сеголетки -- молодь -- форель -- гуси -- навозные стоки -- речные раки -- болезни рыб -- рыбы -- механизация сельского хозяйства -- эвтрофирование -- рынки -- конференция -- Беларусь -- 2
Аннотация: Теоретические и практические достижения отрасли. Селекция рыб, племенное дело, перспективная биотехнология аквакультуры. Проблемы рыбоводства в естественных водоемах и водохранилищах, разведение карповых, осетровых, форели, пеляди, речных раков. Проблемы защиты рыб от болезней, вопросы механизации и энергосбережения в рыбоводстве.

Доп.точки доступа:
Кончиц, В.В. \ред.\; Жуков, П.И. \ред.\; Астапович, И.Т. \ред.\; Воронова, Г.П. \ред.\; Коротких, В.Т. \ред.\; Скурат, Э.К. \ред.\; Столович, В.Н. \ред.\; Чутаева, А.И. \ред.\; Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт рыбного хозяйства; Академия аграрных наук Республики Беларусь
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/.3/571965 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3/571965 (1), ХР (2)
Найти похожие

Федоров, В. А.
Методика оценки рыбных запасов озер Беларуси и определение оптимального коэффициента их промыслового использования на основе прироста рыбного стада [] / В.А. Федоров // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : Сборник трудов / Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт рыбного хозяйства. - Минск, 1996. - Вып.14. - С. 179-195. - Библиогр.в.конце ст.

УДК

639.21.053

(476)

Кл.слова (ненормированные):
рыбное хозяйство -- рыбы -- популяции -- лещ -- судак -- плотва -- угорь -- Беларусь -- 2
Аннотация: Расшифровка и метод определения коэффициента прироста промысловой части рыбного стада. Расчетный подход к определению оптимальной эксплуатации рыбного стада.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

Состояние запасов леща и судака в основных рыбопромысловых озерах Беларуси [] / В.Г. Костоусов, Л.В. Кириленко, Г.И. Полякова и др // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : Сборник трудов / Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт рыбного хозяйства. - Минск, 1996. - Вып.14. - С. 213-230. - Библиогр.в конце ст.

УДК

639.2.053.7

(476)

Кл.слова (ненормированные):
рыбное хозяйство -- водоемы -- рыбы -- лещ -- судак -- рыболовство -- промысловые рыбы -- Беларусь -- водоисточники -- 2
Аннотация: Результаты полевых исследований по определению промыслового запаса леща и судака для 33 рыбопромысловых озер Беларуси.

Доп.точки доступа:
Костоусов, В.Г.; Кириленко, Л.В.; Полякова, Г.И.; Оношко, И.И.; Копылова, Т.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

Турлаков, А. П.
Гельминтофауна рыб озер Смоленской области [] / А.П. Турлаков // Проблемы патологии, санитарии и бесплодия в животноводстве : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 1998. - С. 132

УДК

639.3.091

(470)

Кл.слова (ненормированные):
паразиты -- рыбоводство -- вскрытие трупов -- патанатомия -- рыбы -- окунь -- лещ -- карповые -- судак -- щука -- ихтиофауна -- естественные водоемы -- исследования -- гельминты -- Россия -- страны мира

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Жуков, П. И.
Основные принципы организации озерных товарных рыбных хозяйств [] / П.И. Жуков, В.А. Федоров // Агропанорама : Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 5. - С. 10-14

УДК

639.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- карп -- карповые -- пелядь -- пресноводные рыбы -- угорь -- судак -- лещ -- нагул -- откорм -- вегетативный период -- рыбоводство -- озера -- естественные водоемы -- зарыбление водоемов -- выращивание молодняка -- мелиорация -- загрязнение воды -- нерест -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Федоров, В.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Костоусов, В. Г.
Актуальные вопросы рыбохозяйственного использования естественных водоемов [] / В.Г. Костоусов // Агропанорама : Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 5. - С. 14-16

УДК

639.312

(476)

Кл.слова (ненормированные):
водохранилища -- промысловые рыбы -- рыболовство -- рыбопродуктивность водоемов -- продуктивность -- сырьевая база -- угорь -- рыбы -- сазан -- карповые -- серебристый карась -- сиги -- судак -- растительноядные рыбы -- зарыбление водоемов -- кормовая база -- ихтиофауна -- воспроизводство стада -- посадочный материал -- Беларусь -- гидротехнические сооружения

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

391975

Рыбоводство [] = Fischzucht : монография / Пер. с нем. Э.Н.Мазур; Ред. Н.П.Новоженин. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 216 с. - Библиогр.: с.206-207. - 1.60 р.

УДК

639.3

Кл.слова (ненормированные):
рыбное хозяйство -- карп -- карповые -- лососевые -- рыбы -- растительноядные рыбы -- болезни рыб -- разведение -- пруды -- искусственные водоемы -- щука -- судак -- линь -- пресноводные рыбы -- белый амур -- белый толстолобик -- толстолобик -- ретро

Доп.точки доступа:
Кох, В.; Банк, О.; Йенс, Г.; Мазур, Э.Н. \пер.\; Новоженин, Н.П. \ред.\
Экземпляры всего: 4
ОКД/639.2/.3/391975 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/639.2/.3/391975 (1), ХР (3)
Найти похожие

11.

581609

Стратегия развития аквакультуры в условиях XXI века [] = Aquaculture Development Strategy Under Conditions of XXI Century : материалы международной научно-практической конференции 23 - 27 августа 2004 г., Минск / РУП "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси", Белорусский государственный университет. Международная научно-практическая конференция (23 - 27 августа 2004 г.; Минск) ; Ред. В.В. Кончиц, Ред. В.Г. Костоусов, Ред. Л.В. Камлюк, Ред. А.П. Остапеня, Ред. А.П. Лысенко, Ред. В.М. Галушко, Ред. В.С. Майоров, Ред. А.И. Чутаева, Ред. Г.П. Воронова, Ред. Э.К. Скурат, Ред. Е.В. Таразевич. - Минск : Тонпик, 2004. - 373 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 985-6673-99-2 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
пресноводные рыбы -- рыбы -- водоемы -- водоисточники -- биологические ресурсы -- природные ресурсы -- рыбоводство -- рыбное хозяйство -- экологическая ситуация -- экология -- болезни рыб -- сохранность -- биологические свойства -- осетр -- осетровые -- ракообразные -- членистоногие -- карп -- идентификация -- методы -- сом -- прудовое рыбоводство -- пресноводное рыбоводство -- шип -- товарное производство -- установки -- озера -- естественные водоемы -- водообмен -- рыбоводные хозяйства -- хозяйства -- белый амур -- беспозвоночные -- солнечная энергия -- энергия -- рыбопосадочный материал -- молодь -- промысловые рыбы -- охотничье-промысловые животные -- тепловодное рыбоводство -- пиленгас -- mugil soiny -- севрюга -- криоконсервирование -- замораживание -- сперма -- секреты желез -- зеркальный карп -- зарыбление водоемов -- пелядь -- coregonus peled -- сиги -- лососи -- угорь -- рыбоводные заводы -- заводы -- судак -- гетерозис -- генетические параметры -- веслоносы -- бестер -- форели -- настоящие лососи -- научные исследования -- исследования -- ихтиофауна -- гидробиоценозы -- биоценозы -- стерлядь -- хариусы -- рыбопродуктивность водоемов -- продуктивность -- эвтрофикация -- эпифиты -- зообентос -- бентос -- фитопланктон -- планктон -- аэрация -- технологические процессы -- лещ -- корма -- комбикорма -- концентрированные корма -- бактериальные болезни животных -- инфекционные болезни животных -- патогены -- аэробный процесс -- применение удобрений -- поликультура -- агротехника -- пестициды -- загрязнение воды -- загрязнение окружающей среды -- кислородный режим -- абиотические факторы -- выростные пруды -- рыбоводные пруды -- пивные дрожжи -- дрожжи -- туберкулез -- факторы окружающей среды -- разведение животных -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- санитария -- питомники -- некроз у животных -- хирургические болезни -- нерка -- oncorhynchus nerka -- листериоз -- кандидамикоз -- микозы животных -- актиномицеты -- бактерии -- бета-каротин -- каротины -- цестодозы -- гельминтозы животных -- аэромонозы рыб -- усвояемость -- усвоение -- стартерные корма -- планктон -- Украина -- Беларусь -- СНГ -- Россия -- страны мира -- Литва -- страны Балтии -- Польша -- Чехия
Аннотация: Анализ состояния пресноводной аквакультуры в странах СНГ и дальнего зарубежья, экологические аспекты рыбоводства и болезней рыб, сохранение и устойчивое использование биологических ресурсов внутренних водоемов.

Доп.точки доступа:
Кончиц, В.В. \ред.\; Костоусов, В.Г. \ред.\; Камлюк, Л.В. \ред.\; Остапеня, А.П. \ред.\; Лысенко, Александр Павлович (доктор ветеринарных наук ; род. 1952) \ред.\; Галушко, В.М. \ред.\; Майоров, В.С. \ред.\; Чутаева, А.И. \ред.\; Воронова, Г.П. \ред.\; Скурат, Э.К. \ред.\; Таразевич, Е.В. \ред.\; РУП "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси"; Белорусский государственный университет; Международная научно-практическая конференция (23 - 27 августа 2004 г. ; Минск)
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/.3/581609 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3/581609 (1), ХР (2)
Найти похожие

12.

582863

Кириленко, Л. В.
Судак водоемов Беларуси: биология и хозяйственное значение [] : монография / Л. В. Кириленко, В. Г. Костоусов ; Рец. Л. В. Камлюк. - Минск : [б. и.], 2005. - 85 с. - Библиогр.: с.79-84. - Б. ц.

УДК

639.371.64

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ -- СИСТЕМАТИКА -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ПРИЗНАКИ -- ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛОДОВИТОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- РОСТ -- УПИТАННОСТЬ -- УЛОВ -- ДИНАМИКА ЧИСЛЕННОСТИ -- ДИНАМИКА -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- РЕСУРСЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Систематическое положение, характеристика семейства и близких видов, распространение, образ жизни и биология. Хозяйственное использование вида, структура и динамика промысловых уловов, меры по охране и устойчивому использованию его запасов. Способы разведения, выращивания молоди, эффективности зарыбления, болезни рыб и способы их профилактики. Требования к водоемам, предназначенным к вселению судака.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Костоусов, В.Г.; Камлюк, Л.В. \рец.\
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/.3/582863 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3/582863 (1), ХР (1)
Найти похожие

13.

Шифр: Ж 269/2008/11
Журнал

Охота и рыбалка [Текст] : ежемесячный иллюстрированный журнал для досуга (охота и любительское рыболовство)/ ООО "Промкомплекс". - Минск, 2005 - . - ISSN 1819-0820. - Выходит 10 раз в год
2008г. № 11

Содержание:
Победители - и охотники, и рыболовы. - С.1
Ермоленко, В. Кто обустроит Графскую пущу? / В. Ермоленко. - С.3-4
Сикиржицкий, В. Не только масштабы... / В. Сикиржицкий. - С.5
Песков, В. Живец или блесна? Вот в чем вопрос / В. Песков. - С.6-10
Сикиржицкий, В. Осенний окунь на малька / В. Сикиржицкий. - С.11-13
Самесов, Д. Ноябрьская щука / Д. Самесов. - С.14-15
Самесов, Д. Хроника рыбалок и небольшие выводы / Д. Самесов. - С.16-19
Круковский, М. Ротан: палочка-выручалочка / М. Круковский. - С.20-21
Сикиржицкий, В. Первая в Беларуси "Воблериада" / В. Сикиржицкий. - С.22
Шершеневич, С. "Примитивная" вертушка / С. Шершеневич. - С.23
Ляльковский, О. Что нужно для троллинга? / О. Ляльковский. - С.24-25
Новиков, Л. С вабой на волков / Л. Новиков. - С.27-29
Мелешкин, А. Безопасность на загонных охотах / А. Мелешкин. - С.30-31
Штанник, М. Сказочные трофеи кабана в Беларуси / М. Штанник. - С.32-36
Кононов, С. Американская норка и ее добыча / С. Кононов. - С.36-39
Новиков, Л. Круглая пуля / Л. Новиков. - С.39
Новиков, Л. Патроны и оружие / Л. Новиков, С. Забрейко. - С.40-41
Новиков, Л. Выносливая антабка / Л. Новиков. - С.42
Новиков, Л. Правила против охотников? / Л. Новиков. - С.43-44
Ермольчик, А. Тяжелая польская гончая / А. Ермольчик. - С.45
Ермольчик, А. Памятник хорту / А. Ермольчик. - С.46
Сведения об объектах агроэкотуризма Могилевской области. - С.48-49
Тугарин, Л. Рыбалка по-тайваньски / Л. Тугарин. - С.50-52
Герасюк, И. "Универсальные солдаты" / И. Герасюк. - С.53-55
Быков, В. Хроника браконьерства / В. Быков. - С.55
Шершеневич, С. Психология рыбалки / С. Шершеневич. - С.56-58
Синечевский, И. Верховка / И. Синечевский. - С.59
Шершеневич, С. Там, где течет река / С. Шершеневич. - С.60-61
Стайкина, Л. Судак под грибным соусом / Л. Стайкина. - С.62-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

597.2/.5
Ф 94

Фулга, Н. И.
Сравнительная характеристика гонад у некоторых фитофильных видов рыб Дубэсарского водохранилища [] / Н. И. Фулга, М. А. Усатый // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / РУП "Институт рыбного хозяйства", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Белорусский государственный университет. - Минск, 2008. - Вып. 24. - С. 354-357. - Библиогр. в конце ст.

УДК

597.2/.5

591.3

(478)

Кл.слова (ненормированные):
СУДАК -- КАРАСЬ -- РЫБЫ -- ПОЛОВЫЕ ЖЕЛЕЗЫ -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- ООЦИТЫ -- ЯЙЦЕКЛЕТКА -- МОЛДАВИЯ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Усатый, М. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1)

Найти похожие

15.

597919

Шрайберг, Я. Л.
Первое десятилетие информационного века: влияние информационно-электронной среды на роль и позицию библиотек в развивающемся обществе : ежегодный доклад конференции "Крым", год 2010 / Я. Л. Шрайберг ; "Крым 2010", международная конференция (2010 ; Судак). - Судак ; Москва : [ГПНТБ России], 2010. - 77 с. : рис. - Библиогр.: с. 73-77. - ISBN 978-5-85638-141-1 : Б. ц.

УДК

(470)

Кл.слова (ненормированные):
БИБЛИОТЕЧНОЕ ДЕЛО -- БИБЛИОТЕКОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Актуальные проблемы современной библиотечно-информационной науки и практики: развитие ИКТ как технологической платформы информационного общества, создание и использование электронных библиотек, совершенствование библиотечного законодательства, расширение открытого доступа к информации.

Доп.точки доступа:
"Крым 2010", международная конференция (2010 ; Судак)
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

16.

Шифр: О010301173304/2011/2
Журнал

Охотник [Текст] : ежемесячный иллюстрированный журнал/ Военно-охотничье общество. - Москва, 1930 - . - ISSN 0134-9244. - Выходит ежемесячно
2011г. № 2

Содержание:
НА АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
Кашуба, Г. Греют душу воспоминания / Г. Кашуба. - С.2-3
НАМ ПИШУТ
Крупин, В. В гости за дикообразом / В. Крупин. - С.5
Приходько, В. Опять наступаем на грабли? / В. Приходько. - С.5
В НАШИХ ХОЗЯЙСТВАХ
Сальков, П. Идет охота на волков, идет охота... / П. Сальков. - С.6
Хотя и недалеко от столицы. - С.7
БУДНИ КВО
Лосев, В. Под сенью ясеней / В. Лосев. - С.10-11
ОХОТА
Смирнов, И. Весной на Новгородчине / И. Смирнов. - С.12-13
Тишкевич, С. За каменным глухарем / С. Тишкевич. - С.13
Циттель, Э. Черный капкан, белый капкан... / Э. Циттель : 14-15
ОХОТНИКУ - О ДИЧЕ
Руковский, Н. Азбука морзе на снегу / Н. Руковский. - С.16
ПРИРОДА И МЫ
Панфилов, П. В объективе - косатки / П. Панфилов. - С.17
ЕГЕРСКИЙ ОБХОД
Кашуба, Г. О черной курице и агрессивном кабанчике / Г. Кашуба. - С.18-19
ПРИРОДА, ОХОТА, РЫБАЛКА. - С.20-21
НАУКА
Зубакин, В. С охотниками мы - стратегические партнеры / В. Зубакин. - С.22-23
РЫБАЛКА
Горяйнов, А. Уловистые тандемы / А. Горяйнов. - С.26-27
А ЕЩЕ БЫЛ СЛУЧАЙ...
Лосев, В. Егерь Клава и маршал / В. Лосев. - С.28-30
ВЗГЛЯД СКВОЗЬ ГОДЫ
Сеславин, М. Отцовские уроки в зимнем лесу / М. Сеславин. - С.30-31
ДИВНЫЕ УГОЛКИ РОССИИ
И все это - Арктика. - С.32-33
У НАШИХ ДРУЗЕЙ
Корабельников, А. Охотовед по имени Елена / А. Корабельников. - С.34
УВЛЕЧЕНИЯ
Божуков, Д. А. История в открытках / Д. А. Божуков. - С.36-37
БАЙКИ ОТ ЧИТАТЕЛЯ
Лосев, С. А обед - по расписанию / С. Лосев. - С.38
Шарохин, И. Заколдованное место / И. Шарохин. - С.39
СОБАКОВОДСТВО
Величественная и добронравная. - С.40
По шерсти встречают... - С.40
ЛЕСОВИЧОК. СТРАНИЦЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ. - С.42-43
ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ
Скрижалин, В. Найда / В. Скрижалин. - С.44-45
Дневной, А. Спектакль на заснеженной изворотине / А. Дневной. - С.46-47
НАША КУХНЯ
Судак по-русски. - С.48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

606851

    Кудерский, Л. А.
    Исследования по ихтиологии, рыбному хозяйству и смежным дисциплинам [] : избранные труды : сборник научных трудов. Вып. 340. т. 2 / Л. А. Кудерский ; ред. Д. И. Иванов ; рец.: Е. А. Дорофеева, Д. А. Чмилевский ; Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное научное учреждение "Государственный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства". - Санкт-Петербург : Товарищество научных изданий КМК ; Москва, 2012. - 411 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-87317-814-8 : 300000 р.
    Содержание:
Локальные стада лосося в Ладожском озере . - С .4-13
О нагульном лососе Онежского озера . - С .14-26
Сохранение и хозяйственное использование пресноводной формы атлантического лосося . - С .27-32
Сохранение и хозяйственное использование пресноводной формы атлантического лосося . - С .27-32
Состояние искусственного воспроизводства и уловов атлантического лосося в водоемах России . - С .33-46
О происхождении озерного лосося . - С .47-53
Пути формирования европейской части ареала атлантического лосося Salmo salar L. . - С .54-56
Пути формирования современного ареала европейского подвида атлантического лосося . - С .57-71
История формирования ареала моногенеи Gyrodactylus salaris malmberg, 1957 - паразита молоди атлантического лосося Salmo salar Linnaeus, 1758 . - С .72-83
О происхождении лососей и форелей (Salmo trutta L.) в бассейнах Аральского, Каспийского и Черного морей . - С .84-120
американская палия в ручьях Ленинградской области . - С .121-142
Питание наваги Онежского залива Белого моря в нерестовый период . - С .143-168
О годовых различиях в питании наваги Eleginus navaga (pallas) Белого моря . - С .169-184
О выедании навагой Eleginus navaga (pallas) собственной икры . - С .185-189
Изменение питания беломорской трески (Gadus morhua maris-albi derjugin) в зависимости от ее размеров в связи с внутривидовыми пищевыми взаимоотношениями . - С .190-197
Материалы по биологии онежской рогатки (Myoxocephalus quadricornis onegensis berg et popov) . - С .198-214
Нахождение онежской рогатки (Myoxocephalus quadricornis onegensis Berg et popov) в небольшом озере Онего-сегозерского перешейка . - С .215-219
О нахождении реликтовой рогатки в озерах Куйто . - С .220-223
Питание рогатки Triglopsis quadricornis (L.) в восточной части Финского залива и Ладожском озере . - С .224-235
Об остаточной икре в гонадах рогатки triglopsis quadricornis (L.) . - С .236-247
Локальные стада ерша в Сямозере . - С .248-251
Возраст полового созревания и кульминации ихтиомассы в популяциях окуня из малых озер . - С .252-260
Возраст полового созревания и кульминации ихтиомассы в популяциях массовых видов рыб малых озер северо-запада европейской части СССР . - С .261-272
Современный ареал рыб рода Lucioperca и история его формирования . - С .273-305
О причинах отсутствия судака в бассейне Белого моря и реки Печоры . - С .306-317
Систематическое положение судака озера Чархал . - С .318-326
Возраст кульминации ихтиомассы и массового полового созревания в популяциях хищных рыб Куйбышевского водохранилища . - С .327-345
Влияние пищевого фактора на продолжительность отдельных этапов развития судака . - С .346-351
Результаты акклиматизации судака в Кубенском озере . - С .352-360
Черты сходства в экологии трески и озерного судак . - С .361
Морской судак Каспийского моря (обзор) . - С .362-384
Ротан в прудах Горьковской области . - С .385-390
Ротан в прудах Ленинградской области . - С .391-397
Звездчатая пуголовка в водохранилищах Волжского каскада . - С .398-409

УДК

639.3

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЗООЛОГИЯ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- РЫБНЫЙ ПРОМЫСЕЛ -- ПРОМЫСЕЛ ГИДРОБИОНТОВ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПИТАНИЕ -- ЭКОЛОГИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Приведены материалы по озерному лососю, форели, американской палии, окуню, судаку, подробный обзор данных по морскому судаку и ряд работ по слабо изученному виду - рогатке. Из рыб Белого моря рассмотрены навага и треска, а из саморасселившихся видов - ротан и звездчатая пуголовка. Помещены оригинальные материалы по структуре популяций окуня, судака, берша, щуки, продолжившие аналогичные по содержанию статьи первой книги.

Доп.точки доступа:
Иванов, Д. И. \ред.\; Дорофеева, Е. А. \рец.\; Чмилевский, Д. А. \рец.\; Федеральное агентство по рыболовству; Федеральное государственное научное учреждение "Государственный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/606851 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/606851 (1)
Найти похожие

18.

Ж 768/2014/17 ч. 2

    Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : [б. и.], [2000?] - . - ISSN 2079-6668.
   Вып. 17 ч. 2 / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; ред. П. А. Саскевич [и др.] ; рец.: М. В. Шалак [и др.]. - Горки : [б. и.], 2014. - 368 с. - Б. ц.
    Содержание:
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА И ВОСПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНЫХ
Бакай, А. В. Кариотипическая нестабильность у коров в норме и с нарушениями репродуктивных функций при разных вариантах подбора / А. В. Бакай, Ф. Р. Бакай, А. И. Бакай. - С .3-12
Бакай, А. В. Сроки использования коров черно-пестрой породы при разных методах подбора / А. В. Бакай, Ф. Р. Бакай. - С .12-20
Бойко, Ю. Н. Современное состояние и перспективы дальнейшего сохранения бурой карпатской породы / Ю. Н. Бойко, В. П. Терпай, В. В. Буря. - С .20-26
Болгова, Н. В. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров / Н. В. Болгова. - С .26-33
Болгова, Н. В. Эффективность селекции в скотоводстве при использовании быков-производителей мирового генофонда / Н. В. Болгова. - С .33-39
Ганджа, А. И. Генотипирование эмбрионов крупного рогатого скота на основе ДНК-анализа / А. И. Ганджа [и др.]. - С .39-48
Другие авторы: Курак О. П., Леткевич Л. Л., Симоненко В. П., Кириллова И. В., Журина Н. В., Ковальчук М. А.
Гридюшко, Е. С. Влияние полиморфизма гена IGF-2 на откормочную и мясную продуктивность белорусского заводского типа свиней породы Йоркшир / Е. С. Гридюшко, И. Ф. Гридюшко. - С .48-54
Драгулян, М. В. Комплексный эффект действия генов ESRI и FSHR на репродуктивную способность свиноматок украинской мясной и уэльской пород / М. В. Драгулян, С. О. Костенко, Е. В. Сидоренко. - С .54-67
Калиниченко, Г. И. Особенности роста и развития молодняка свиней различных сочетаний / Г. И. Калиниченко, О. А. Коваль. - С .67-74
Коваленко, Б. П. Оценка чистопородного разведения крупной белой и ландрасс пород по стоимости свинины / Б. П. Коваленко. - С .74-80
Коробко, А. В. Сравнительный анализ коров-первотелок различных линий по молочной продуктивности в условиях ОАО "Бочейково-Агро" / А. В. Коробко, Ж. М. Судак, И. А. Дешко. - С .81-89
Куриленко, Ю. Ф. Оценка межпородной дифференциации лошадей при использовании ISSR-маркеров / Ю. Ф. Куриленко, И. А. Супрун. - С .89-96
Лепехина, Т. В. Хозяйственно-полезные признаки коров-дочерей племенных быков / Т. В. Лепехина. - С .96-103
Литвиненко, Т. В. Репродуктивные качества коров голштинской породы в условиях лесостепи Украины / Т. В. Литвиненко, Н. В. Швец. - С .103-109
Лихач, В. Я. Улучшение беконных качеств свиней специализированных мясных пород / В. Я. Лихач, А. В. Лихач. - С .109-115
Мартынов, А. В. Продуктивные и экстерьерные особенности дочерей быков разной селекции в стаде РДУП "Жодиноагропромэлита" / А. В. Мартынов, Т. В. Павлова, Н. В. Казаровец. - С .115-122
Полищук, С. А. Липидный профиль плазмы спермы и спермицитоплазмы хряков-производителей / С. А. Полищук. - С .122-131
Рудак, А. Н. Генетический мониторинг лошадей тракененской породы, разводимых в Беларуси / А. Н. Рудак, Л. А. Храброва. - С .131-139
Сахацкий, Н. И. Ускорение процесса селекции на повышение яйценоскости страусов / Н. И. Сахацкий, Ю. В. Осадчая. - С .139-146
Серяков, Иван Степанович. Влияние методов подбора на молочную продуктивность коров-первотелок вводимых в основное стадо в ЧУП АСБ "Городец" / И. С. Серяков, Н. В. Подскребкин, В. В. Скобелев. - С .146-153
Скрипниченко, Г. Г. К вопросу об использовании генетических маркеров в молочном скотоводстве / Г. Г. Скрипниченко, А. Н. Кровикова. - С .153-158
Хмельничий, Л. М. Оценка влияния наследственных факторов на показатели пожизненной продуктивности коров украинской красно-пестрой молочной породы / Л. М. Хмельничий, В. П. Лобода. - С .159-165
Хмельничий, С. Л. Оценка коров-первотелок украинской черно-пестрой молочной породы по морфологическим признакам вымени / С. Л. Хмельничий. - С .166-170
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
Андрийчук, А. В. Гематологические показатели и маркеры окислительного стресса у лошадей крымского типа участвующих в пробегах / А. В. Андрийчук [и др.]. - С .171-178
Другие авторы: Ткаченко Г. М., Кургалюк Н. Н., Ткачова И. В.
Беззубов, В. И. Биопрепарат Бактосток - эффективное средство для очистки и обеззараживания навозных стоков свиноводческих комплексов / В. И. Беззубов [и др.]. - С .178-185
Другие авторы: Петрушко А. С., Ходосовский Д. Н., Рудаковская И. И., Хоченков А. А., Шацкая А. Н., Безмен В. А., Коломиец Э. И., Сверчкова Н. В., Красочко П. А.
Высокос, М. П. Состояние заболеваемости и выбытия импортного голштинского скота в адаптационный и послеадаптационный периоды в зависимости от способов содержания в степной зоне Украины / М. П. Высокос [и др.]. - С .185-192
Другие авторы: Милостивый Р. В., Тюпина Н. П., Тюпина Н. В.
Гавриченко, Николай Иванович. Особенности течения фолликулогенеза в период полового цикла в яичниках коров с различным уровнем плодовитости / Н. И. Гавриченко, Л. Н. Турчанова. - С .193-198
Готовский, Д. Г. Испытание бактерицидных свойств и коррозийной активности дезинфицирующего средства "Перекат" / Д. Г. Готовский. - С .199-207
Громова, Е. В. Гематологические показатели ремонтных свинок при разных уровнях йода в рационе / Е. В. Громова. - С .207-213
Громова, Е. В. Концентрация гормонов и активность ферментов щитовидной железы у матери и плода в зависимости от обеспеченности организма матери йодом / Е. В. Громова, А. В. Кокорев. - С .214-222
Громова, Е. В. Развитие матки и плаценты в период беременности животных / Е. В. Громова, А. В. Кокорев. - С .222-230
Громова, Е. В. Содержание йода в крови матери и плода / Е. В. Громова, А. В. Кокорев. - С .230-238
Громов, Игорь Николаевич. Патологоанатомические изменения при инфекционной анемии у цыплят и куриных эмбрионов / И. Н. Громов [и др.]. - С .238-246
Другие авторы: Журов Д. О., Селиханова М. К., Алиев А. С., Емельянова С. А., Бурлаков М. В.
Казыро, А. М. Изменение иммунного статуса телят-гипотрофиков на фоне применения "Кормового фосфолипидного комплекса" / А. М. Казыро, В. В. Малашко. - С .247-255
Кокорев, В. А. Морфологические и биохимические показатели крови дойных коров при различных уровнях хлорида хрома в рационах / В. А. Кокорев [и др.]. - С .255-262
Другие авторы: Гибалкина Н. И., Межевов А. Б., Гурьянов А. М.
Лазовская, Н. О. Морфологические изменения в органах иммунной системы цыплят при вакцинации против реовирусного теносиновита без и с применением иммуностимулятора / Н. О. Лазовская. - С .263-269
Малашко, В. В. Иммунобиологические процессы в организме собак под влиянием пробиотического препарата "Билавет-С" / В. В. Малашко, Я. Шенгаут, Д. В. Малашко. - С .269-281
Медведев, Григорий Федорович. Репродуктивная способность и частота выбраковки коров с заболеваниями метритного комплекса и функциональными расстройствами яичников / Г. Ф. Медведев, Н. И. Гавриченко, И. А. Долин. - С .281-290
Медведев, Григорий Федорович. Разработка, методы контроля и применение антибактериального препарата "Фертилифил С" для повышения оплодотворяемости свиноматок / Г. Ф. Медведев [и др.]. - С .290-300
Другие авторы: Микулич Е. Л., Сиваков А. А., Евсеенкова А. И.
Музыка, А. А. Санитарно-гигиенические показатели молока и изучение заболеваний конечностей и вымени у коров при содержании их на напольных резиновых покрытиях / А. А. Музыка [и др.]. - С .300-308
Другие авторы: Кирикович С. А., Москалев А. А., Шейграцова Л. Н., Ковалевский И. А., Шматко Н. Н., Балуева Н. А.
Музыка, А. А. Параметры микроклимата и комфортность условий содержания животных при применении различных систем штор и типов вытяжной вентиляции в коровниках / А. А. Музыка [и др.]. - С .308-315
Другие авторы: Москалев А. А., Кирикович С. А., Ковалевский И. А., Шматко Н. Н., Шейграцова Л. Н.
Прудников, Виктор Сергеевич. Эпизоотические особенности, патоморфология и диагностика африканской чумы свиней в Республике Беларусь / В. С. Прудников [и др.]. - С .315-322
Другие авторы: Громов И. Н., Прудников А. В., Казючиц М. В.
Тумилович, Г. А. Структурная организация тонкого кишечника телят / Г. А. Тумилович, А. В. Башура. - С .322-332
Tkachenko, H. Oxidative stress and antioxidant defense biomarkers in brain tissue of rainbow trout treated by anti-Aeromonas vaccine / H. Tkachenko [и др.]. - С .333-339
Другие авторы: Grudniewska J., Andriichuk A., Kurhaluk N.

Доп.точки доступа:
Саскевич, П. А. \ред.\; Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Микулич, Е. Л. \ред.\; Сидоренко, Р. П. \ред.\; Гавриченко, Николай Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат биологических наук ; род. 1967) \ред.\; Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958) \ред.\; Медведев, Григорий Федорович (доктор ветеринарных наук ; род. 1938) \ред.\; Подскребкин, Н. В. \ред.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \ред.\; Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1941—2021) \ред.\; Ниддзелка, Е. \ред.\; Головко, В. А. \ред.\; Черный, Н. В. \ред.\; Кочиш, И. И. \ред.\; Медведский, В. А. \ред.\; Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1941—2021) \рец.\; Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958) \рец.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Медведев, Григорий Федорович (доктор ветеринарных наук ; род. 1938) \рец.\; Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \рец.\; Гавриченко, Николай Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат биологических наук ; род. 1967) \рец.\; Подскребкин, Н. В. \рец.\; Симоненко, В. П.; Кириллова, И. В.; Журина, Н. В.; Ковальчук, М. А.; Ткачова, И. В.; Рудаковская, И. И.; Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Шацкая, А. Н.; Безмен, В. А.; Коломиец, Э. И.; Сверчкова, Н. В.; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958); Тюпина, Н. В.; Алиев, А. С.; Емельянова, С. А.; Бурлаков, М. В.; Гурьянов, А. М.; Евсеенкова, А. И.; Шейграцова, Л. Н.; Ковалевский, И. А.; Шматко, Н. Н.; Балуева, Н. А.; Казючиц, М. В.; Kurhaluk, N.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636 (1)
Свободны: ОКД/636 (1)
Найти похожие

19.

Коробко, А. В.
Сравнительный анализ коров-первотелок различных линий по молочной продуктивности в условиях ОАО "Бочейково-Агро" [] / А. В. Коробко, Ж. М. Судак, И. А. Дешко // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2014. - Вып. 17, ч. 2. - С. 81-89 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

636.22/.28.034

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПЕРВОТЕЛКИ -- КОРОВЫ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ -- ЭКСТЕРЬЕР -- МОЛОКООТДАЧА -- ЛАКТАЦИЯ -- ПОРОДНЫЕ ГРУППЫ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Судак, Ж. М.; Дешко, И. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), (2)
Свободны: ОКД/636 (1), (2)

Найти похожие

20.

611158


    Технологические карты на полуфабрикаты для организаций торговли и общественного питания всех форм собственности [] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; сост.: А. В. Власова, Г. И. Василега, Н. В. Дмитренок. - Минск : НИЦ-БАК, 2014. - 176 с. : табл. - ISBN 978-985-6842-43-9 : Б. ц.
    Содержание:
УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ . - С .3-4
ПОЛУФАБРИКАТЫ КРУПНОКУСКОВЫЕ . - С .5
Вырезка . - С .5
Длиннейшая мышца говяжья . - С .6
Корейка свиная . - С .6-7
Корейка "Ароматная" . - С .7-8
Тазобедренная часть . - С .8-9
Лопаточная часть . - С .9-10
Шейная часть свиная . - С .10-11
Грудинка . - С .11-12
Говядина шпигованная . - С .12
Мясо деликатесное . - С .13
Котлетное мясо . - С .14
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЕЛКОКУСКОВЫЕ . - С .15
Бефстроганов . - С .15
Гуляш . - С .16
Азу говяжье . - С .17
Поджарка . - С .17-18
Мясо для шашлыка . - С .19
Мясо для плова баранье . - С .20
Рагу из свинины . - С .20-21
Пластины реберные маринованные . - С .21-22
Ребра свиные в панировке . - С .22-23
Ребра свиные с пряностями . - С .23-24
ПОЛУФАБРИКАТЫ ПОРЦИОННЫЕ . - С .24
Говядина духовая . - С .24-25
Бифштекс говяжий натуральный . - С .25
Лангет говяжий . - С .26
Антрекот говяжий . - С .26-27
Ромштекс говяжий . - С .27-28
Ромштекс говяжий в панировке . - С .28-29
Котлета свиная натуральная . - С .29-30
Котлета отбивная . - С .30-31
Свинина с сыром . - С .31-32
ПОЛУФАБРИКАТЫ РУБЛЕНЫЕ . - С .32
= Бифштекс рубленый. - С .32-33
Бифштекс рубленый "Оригинальный" . - С .33-34
Котлеты натуральные рубленые . - С .34-35
Шницель натуральный рубленый . - С .35-36
Зразы рубленые . - С .36-37
Зразы рубленые, фаршированные грибами . - С .38-39
Котлеты, биточки, шницели . - С .39-40
Котлеты, биточки особые . - С .40-41
Котлеты полтавские . - С .41-42
Котлеты "Любительские" . - С .42-43
Котлеты с грибами . - С .43-44
Котлеты с сыром и морковью . - С .44-46
Котлеты "Тещины" . - С .46-47
Биточки "Дебют" . - С .47-48
Колбаски по-слуцки . - С .48-49
Колбаски по-могилевски . - С .49-50
Колбаски "Минские" . - С .50-51
Колбаски полесские . - С .51-52
Тефтели (1-й вариант) . - С .52-53
Тефтели "Ежики" . - С .53-54
Купаты . - С .54-55
Голубцы с мясом и рисом . - С .55-56
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ПТИЦЫ . - С .57
Гусь "Праздничный" . - С .57-58
Утка фаршированная . - С .58-59
Птица фаршированная (галантин) . - С .59-60
Птица, фаршированная блинчиками . - С .60-61
Цыплята-табака . - С .61-62
Цыплята-гриль . - С .62-63
Крылья птицы в маринаде . - С .63-64
Крыло, окорочок, бедро, филе, голень цыплят-бройлеров в майонезе . - С .64-65
Окорочок, бедро, голень, филе цыплят-бройлеров в маринаде . - С .65-66
Котлеты по-киевски . - С .66-67
Котлеты "Кардинал" . - С .68-69
Рулетики "Крылатки" . - С .69-70
Бифштекс "Смак" . - С .70-71
Бифштекс из птицы . - С .71-72
Ножки куриные фаршированные . - С .72-73
Биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами . - С .74-75
Колбаски из птицы с овощами . - С .75-76
Котлета "Папараць-кветка" . - С .76-77
Котлеты из птицы с тмином . - С .77-78
Котлеты рубленые из цыплят-бройлеров . - С .78-79
Шницель "Полесский" . - С .80-81
Зразы "Министерские" . - С .81-82
Голубцы с птицей и рисом . - С .82-83
КОЛБАСЫ, РУЛЕТЫ . - С .84
Колбаса "Звычайная" . - С .84-85
Колбаса по-домашнему . - С .85-86
Колбаса из филе птицы . - С .86-87
Колбаса "Аппетитная" . - С .87-88
Колбаса "Белорусский хуторок" . - С .88-90
Колбаса "Изысканная" . - С .90-91
Колбаса из птицы "Минская" . - С .91-92
Колбаса "Вкусная" . - С .92-93
Колбаса "Деревенская" . - С .93-94
Колбаса из индейки с сельдереем . - С .95-96
Колбаса из птицы со шпинатом . - С .96-97
Колбаса "Нежная" . - С .97-98
Колбаса "Оригинальная" . - С .98-99
Колбаса "Острая" . - С .99-100
Колбаса печеночная . - С .100-101
Колбаса с сыром . - С .102-103
Колбаса с языком . - С .103-104
Колбаса "Свиная" . - С .104-105
Колбаса "Южная" . - С .105-106
Колбаски "Домашние" . - С .106-107
Колбаски "Беловежские" . - С .108-109
Колбаски для гриля . - С .109-110
Рулет из птицы со шпиком и черносливом . - С .110-111
Рулет из птицы с яичными блинами . - С .111-112
Рулет из птицы с адыгейским сыром . - С .112-113
Рулет "Петровский" . - С .113-114
Рулет из утки . - С .114-115
Рулет "Деликатесный" . - С .115-116
Рулет из свинины фаршированный . - С .116-117
Рулет "Оригинальный" . - С .117-118
Рулет из птицы "Новинка" . - С .118-119
Руляда из птицы . - С .120-121
Рулетики из куриных грудок . - С .121-122
Грудинка фаршированная . - С .122-123
Грудинка соленая по-крестьянски . - С .123-124
Шпик закусочный соленый . - С .125-126
Шпик по-венгерски . - С .126-127
ШАШЛЫКИ . - С .127
Шашлык из свинины, говядины, баранины . - С .127-128
Шашлык из свинины с майонезом . - С .128-129
Шашлык из говядины в майонезе . - С .129-130
Шашлык из корейки . - С .130-131
Шашлык из свинины с зеленью . - С .131-132
Шашлык из свинины со свежим перцем . - С .132-133
Шашлык из свинины в маринаде . - С .133-134
Шашлык "Особенный" . - С .134-135
Шашлык из цыплят-бройлеров . - С .135-136
Шашлык из филе птицы . - С .136-137
Шашлык из филе птицы с перцем сладким . - С .137-138
Шашлык из филе птицы с ветчиной и сыром . - С .138-139
Шашлык из филе птицы с овощами . - С .139-140
Шашлык из печени с зеленью . - С .140-141
ФАРШИ . - С .141
Фарш говяжий . - С .141-142
Фарш свиной . - С .142-143
Фарш домашний . - С .143-144
Фарш городской . - С .144-145
Фарш столовый . - С .145-146
Фарш из цыплят-бройлеров . - С .146-147
Фарш из цыплят со шпиком . - С .147-148
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ . - С .148
Судак или щука фаршированная (целиком) . - С .148-149
Карп фаршированный . - С .150-151
Скумбрия гриль . - С .151-152
Стейки из карпа в маринаде . - С .152
Зразы "Пикантные" . - С .153-154
Тельное из рыбы . - С .154-155
Котлета "Нежность" . - С .155-156
Тефтели рыбные "Любительские" . - С .156-157
Шницель рыбный натуральный . - С .158
Котлеты, биточки рыбные . - С .159
Свиная корейка в специях . - С .160
Медальоны из говяжьей вырезки в кунжуте . - С .161
Рулет из телятины с беконом и белыми грибами . - С .162-163
Рулет из говядины с куриными потрошками . - С .163-164
Филе птицы, фаршированное овощами . - С .164-165
Филе птицы с грибами и сыром на шпажке . - С .166-167
Филе птицы с ананасом . - С .167-168
Лосось с овощами в фольге . - С .168-169
Дорада королевская, фаршированная оливками и овощами . - С .169-170
Маринованная в травах рыба в кунжуте . - С .170-171

УДК

637.5

641.55

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КРУПНОКУСКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РУБЛЕНЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Настоящие технологические карты составлены в соответствии с СТБ 1210-2010 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия», содержат единые требования к сырью и готовой продукции. Расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов произведены в соответствии Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности, утвержденного приказом Минторга РБ от 9.11.1995 г. № 70.

Доп.точки доступа:
Власова, А. В. \сост.\; Василега, Г. И. \сост.\; Дмитренок, Н. В. \сост.\; ООО "Научно-информационный центр-БАК"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/611158 (1)
Свободны: ОКД/637.5/611158 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-54

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси