На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Библиотека-депозитарий ФАО (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=резюме<.>)
Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-38 
1.
552357
   19940914112620.8
   Д29

   
    Деловая переписка [Текст] / Сост. Тихонович И. - Минск : б.и., б.г. - 64с. - 20.00 р.
УДК
651.75

Кл.слова (ненормированные):
Корреспонденция деловая -- переписка деловая -- письмо -- стиль -- резюме -- информация
Аннотация: Составление и стиль деловой корреспонденции. Подготовка резюме для получения работы. Письма, сопровождающие резюме. Пособие подготовлено в соответствии с международными требованиями и на основе анализа деловой переписки зарубежных фирм.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.


   
    Ежегодный обзор рынка лесных товаров [] : резюме // Научно-техническая информация в лесном хозяйстве. - 2006. - Вып. 11. - С. 15-32
УДК
630*7
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ТОРГОВЛЯ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПОЛИТИКА -- СТОИМОСТЬ -- СПРОС -- СТРАНЫ МИРА


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
3.
586558

    Olsson, K.
    Diagnosmetoder för potatisens ljusa ringröta, clavibacter michiganenis subsp. sepedonicus [Text] : en sammanställning med diskussioner om metoder inklusive egna försök = Methods of diognosis for ring of potatoes, Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus : a summary with discussion of methods and related problems / K. Olsson ; Konsulentavdelningen/växtskzdd Institutionen för växt- och skogsskydd, Sveriges Lantbruksuniversitet. - Uppsala : [s. n.], 1990. - 72 с. : ил. - (Växtskyddsrapporter ; jordbruk 57). - Библиогр.: с. 57-68. - ISSN 0347-3236. - ISBN 91-576-4133-1
Перевод заглавия: Методы диагностики кольцевого бактериоза картофеля, Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus: резюме и дискуссия о методах и экспериментах.
УДК
632.35
635.21
(485)

Кл.слова (ненормированные):
КОЛЬЦЕВАЯ ГНИЛЬ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- КАРТОФЕЛЬ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- CLAVIBACTER MICHIGANENSIS SUBSP SEPEDONICUS -- CLAVIBACTER MICHIGANENSIS -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ДИАГНОСТИКА -- БАКЛАЖАН -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СИМПТОМЫ -- ШВЕЦИЯ -- СКАНДИНАВСКИЕ СТРАНЫ


Доп.точки доступа:
Konsulentavdelningen/växtskzdd Institutionen för växt- och skogsskydd; Sveriges Lantbruksuniversitet
Экземпляры всего: 1
ОКД/635.21/586558 (1)
Свободны: ОКД/635.21/586558 (1)
Найти похожие
4.
599190

   
    Доклад о развитии человека 2010. Реальное богатство народов: пути к развитию человека : резюме. - 20-е, юбилейное изд. - [Москва] : Весь Мир, 2010. - 17 с. : рис. + 1 эл. опт. диск. - Б. ц.
На диске полные тексты "Доклада о развитии человека" за 1990-2010 гг. на английском, французском, испанском языках.
УДК
31
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВО -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СОЦИОЛОГИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- СОЦИАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА -- ОБРАЗОВАНИЕ -- СТРАНЫ МИРА

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
5.
600770

   
    Report of the FAO workshop on the implementation of the international guidelines for the management of deep-sea fisheries in the high seas - challenges and ways forward, Busan, Republic of Korea, 10-12 May 2010 [Text] / Food and Agriculture Organization of the United Nations. - Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011. - 74 p. : табл. - (FAO Fisheries and Aquaculture Report, ISSN 2070-6987 ; №948). - Библиогр.: с. 58-61. - ISBN 978-92-5-106826-7 : Б. ц.
Приложения: с. 19-26
Перевод заглавия: Отчет семинара ФАО по вопросам осуществления международных руководящих принципов управления глубоководным рыболовством в открытом море - проблемы и пути продвижения вперед, Пусан, Республика Корея.
УДК
639.3.057
005.745
(100)

Кл.слова (ненормированные):
УПРАВЛЕНИЕ -- РЫБОЛОВСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- МОРСКИЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- РАЗВИВАЮЩИЕСЯ СТРАНЫ -- РЕКОМЕНДАЦИИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- НТИ -- РЕГИОНЫ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Издание анализирует проблемы и предлагает пути их решения для реализации руководящих принципов управления глубоководным рыболовством в открытом море. Доклад состоит из двух частей. В первой части приводится резюме встречи и основные выводы, а также совместные рекомендации по управлению в поддержку развивающимся странам, вопросы управления, соблюдения и обеспечения выполнения. Вторая часть содержит основные документы, освещающие вопросы, касающиеся управления рыболовством в районах, где действуют региональные рыбохозяйственные организации или договоренности, вопросы уязвимых морских экосистем.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Экземпляры всего: 1
ОКД/F/600770 (1), ХР
Свободны: ОКД/F/600770 (1)
Найти похожие
6.
602406

   
    ФАО в XXI веке: обеспечение продовольственной безопасности в условиях меняющегося мира [] : резюме. - Рим : Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2011. - 17 с. : фот.цв. - ISBN 978-92-5-407014-4
УДК
338.439.053
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА -- КЛИМАТ -- ГЛОБАЛИЗАЦИЯ -- ГОЛОД -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ -- СОЦИОЛОГИЯ -- ФАО -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Изложена современная точка зрения на комплексные проблемы продовольственной безопасности. Обсуждаются их наиболее вероятные последствия для продовольственной и сельскохозяйственной отраслей, усилия по сокращению масштабов голода и нищеты, a также роль ФАО в оказании помощи странам-членам в предстоящие годы.

Экземпляры всего: 1
ОКД/F/602406 (1), ХР
Свободны: ОКД/F/602406 (1)
Найти похожие
7.
604674

   
    Performance reviews by regional fisheries bodies: introduction, summaries, synthesis and best practices [Text]. Vol. I: CCAMLR, CCSBT, ICCAT, IOTC, NAFO, NASCO, NEAFC / M. Ceo [et al.] ; Food and Agriculture Organization of the United Nations. - Rome : Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2012. - 92 p. - (FAO Fisheries and Aquaculture Circular, ISSN 2070-6065 ; 1072). - ISBN 978-92-5-107170-0 : Б. ц.
Приложения: с. 85-92
Перевод заглавия: Обзор эффективности работы региональных органов по вопросам рыболовства: предисловие, резюме, синтез и лучшие практические результаты
УДК
639.2
502.211
597.2/.5
(048.8)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ОРГАНИЗАЦИИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЧИСЛЕННОСТИ -- РЫБНЫЙ ПРОМЫСЕЛ -- ПРОМЫСЕЛ ГИДРОБИОНТОВ -- ФАО -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Издание содержит краткие выдержки из итогового отчета, касающегося обзора эффективности деятельности региональных органов по рыболовству ФАО. 1. Комиссии по сохранению морских живых ресурсов Антарктики (CCAMLR), Комиссии по сохранению южного синего тунца (CCSBT), Международной комиссии по сохранению атлантического тунца (ICCAT), Комиссии по промыслу тунца в Индийском океане (IOTC), организации по рыболовству в северо-западной Атлантике (NAFO), организации по сохранению и восстановлению атлантического лосося (NASCO), Комиссии по рыболовству северо-восточной Атлантики (NEAFC). Книга дополнена резюме и рекомендациями, основанными на отчетах перечисленных комиссий и ориентированными на практическое использование.


Доп.точки доступа:
Ceo, M.; Fagnani, S.; Swan, J.; Tamada, K.; Watanabe, H.; Food and Agriculture Organization of the United Nations
Экземпляры всего: 1
ОКД/F/604674 (1), ХР
Свободны: ОКД/F/604674 (1)
Найти похожие
8.
605078

    Забродская, Н. Г.
    Экономика малого бизнеса и предпринимательства : пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по экономическим специальностям / Н. Г. Забродская, В. М. Круглик ; рец.: А. И. Ильин, А. Г. Ефименко. - Минск : Амалфея, 2013. - 287 с. - Библиогр.: с. 280-282. - ISBN 978-985-7034-46-8 : Б. ц.
    Содержание:
РОЛЬ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В РАЗВИТИИ МАЛОГО БИЗНЕСА . - С .5
Предмет и задачи дисциплины "Экономика малого бизнеса и предпринимательство" . - С .5-8
Развитие малого бизнеса и предпринимательства в мировой практике . - С .8-11
Роль предпринимательства в возникновении и развитии малого бизнеса . - С .11-14
Сущность и основные черты предпринимательской деятельности . - С .14-17
Место малого бизнеса в развитии социально ориентированной рыночной экономики . - С .17-19
Виды предпринимательской деятельности . - С .19-28
Деловые и личностные качества предпринимателя. Оценка предпринимательских способностей . - С .28-32
Типы предпринимателей . - С .33-37
Стиль руководства предпринимателя, его отношения с партнерами, основные права и обязанности . - С .37-41
Этика предпринимателя . - С .41-45
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ РАЗВИТИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА И ВОЗМОЖНОСТИ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ . - С .46
Критерии отнесения предприятий и организаций к субъектам малого бизнеса . - С .46-47
Роль малого бизнеса в экономике развитых стран . - С .47-49
ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .50
Понятие малого предприятия . - С .50
Сравнительные преимущества и недостатки малых форм хозяйствования . - С .51-54
Особые режимы налогообложения для субъектов малого предпринимательства . - С .54-55
МЕСТО МАЛОГО БИЗНЕСА В ЭКОНОМИКЕ . - С .56
Модели развития национальной экономики . - С .56-57
Отраслевая структура национальной экономики . - С .57-59
Развитие торговли и общественного питания . - С .59-61
МЕХАНИЗМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .62
ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .62
Экономический механизм функционирования малых и средних предприятий . - С .62-64
Правовые основы функционирования предприятий . - С .64-69
Унитарное предприятие . - С .69-72
Частное предприятие . - С .72-74
Хозяйственное товарищество и общество . - С .74
Полное товарищество . - С .74-75
Товарищество на вере (коммандитное) . - С .75-79
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) . - С .79-80
Общество с дополнительной ответственностью (ОДО) . - С .80-81
Кооперативы . - С .81-83
Акционерные общества . - С .84-86
Порядок создания акционерного общества и его регистрации . - С .86-89
Виды акций, их распространение, курс и порядок выплаты дивидендов . - С .89-94
Совместные и иностранные предприятия . - С .95-96
Некоммерческие организации . - С .96-97
Ассоциации (союзы) . - С .98
Корпорации и концерны . - С .98-101
Консорциум . - С .101-102
Финансово-промышленные группы . - С .102
Холдинговая компания . - С .103-106
Оффшорная компания . - С .106-109
СОЗДАНИЕ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .110
Выбор организационно-правовой формы малого предприятия и факторы, его определяющие . - С .110-112
Влияние внешней и внутренней среды на деятельность малых предприятий . - С .112
Сущность предпринимательской среды . - С .112
Внешняя предпринимательская среда . - С .113-121
Внутренняя предпринимательская среда . - С .121-122
Формирование номенклатуры и ассортимента продукции малого предприятия . - С .122-124
Государственная регистрация предпринимателей без образования юридического лица . - С .124-125
Государственная регистрация малых предприятий . - С .126-127
Особенности планирования на малых предприятиях . - С .127-128
БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ . - С .129
БИЗНЕС-ПЛАН, ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ЗНАЧЕНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ . - С .129-131
Субъекты бизнес-планирования . - С .131-132
Определение стратегических целей развития бизнеса . - С .132-136
Критерии качества поставленных целей . - С .136-138
Модели стратегического анализа развития бизнеса . - С .138-147
Классификация и особенности различных типов бизнес-проектов, их функции . - С .147-150
Этапы жизненного цикла бизнес-проектов . - С .150-154
Порядок и этапы разработки бизнес-плана инвестиционного проекта малых предприятий . - С .154-155
Содержание бизнес-плана инвестиционного проекта . - С .155-156
Резюме . - С .156-157
Характеристика организации и стратегия ее развития . - С .157-159
Описание продукции . - С .159
Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга . - С .160-165
Производственный план . - С .165-166
Организационный план . - С .166-173
Инвестиционный план . - С .173-174
Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности . - С .174-178
Показатели эффективности проекта . - С .178-181
Оценка риска и страхование . - С .181-190
Юридический план . - С .190-191
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .192
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И СОЦИАЛЬНА ЭФФЕКТИВНОСТЬ МАЛОГО БИЗНЕСА . - С .192
Формирование предпринимательской стратегии малых предприятий . - С .192-194
Экономическая и социальная эффективность малых предприятий . - С .194-195
Критерий и показатели экономической эффективности . - С .195-196
Анализ показателей эффективности . - С .196-197
Пути повышения эффективности деятельности малых предприятий . - С .197-198
УПРАВЛЕНИЕ МАЛЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ . - С .199
Организация управления малым предприятием . - С .199-200
Жизненные циклы товара и фирмы, их влияние на успех малого предпринимательства . - С .200-202
ОБЕСПЕЧЕНИЕ РЕСУРСАМИ . - С .203
Источники финансирования создания и функционирования малых предприятий . - С .203-204
Задачи и возможности малых предприятий . - С .205-206
Внутреннее финансирование . - С .206-207
Внешнее финансирование . - С .207-210
Кредитование малого бизнеса . - С .210-211
Расчет величины начального капитала . - С .211-212
Планирование затрат, цен, выручки. Определение безубыточности малого бизнеса . - С .212-214
Определение прибыльности малого предприятия . - С .215
Подбор кадров. Заработная плата и стимулирование наемных работников . - С .216-220
МАРКЕТИНГ . - С .221
Особенности маркетинга малых предприятий . - С .221-222
Понятие потребительского рынка товаров услуг и его исследование . - С .222-225
Организация и управление маркетинговой деятельностью . - С .226-227
ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА . - С .228
Характеристика законодательной базы малых предприятий . - С .228
Государственная политика в отношении малых предприятий . - С .229-231
Учредительные документы, обеспечивающие законность существования малого предприятия . - С .232-233
Получение печати, штампов, фирменного бланка . - С .233
Открытие расчетного счета . - С .234-235
Порядок выдачи лицензии . - С .235-236
Инновационная развитие и экономическая эффективность различных организационно-правовых форм предприятий . - С .236-241
Механизм стимулирования инновационной деятельности для создания экономики знаний . - С .242-249
Повышение эффективности и конкурентоспособности белорусской экономики за счет развития предпринимательства и малого бизнеса . - С .250-263
Арендный механизм в предпринимательстве . - С .263-265
Лизинг как особая форма аренды и его эффективность . - С .265-266
Виды лизинга . - С .267-268
Франчайзинговая форма организации бизнеса . - С .269-271
Создание коворкинг-центров как способа повышения эффективности белорусской экономики . - С .271-273
ТЕСТЫ . - С .274-279
УДК
334.012.64
(075.8)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- МАЛЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- БИЗНЕС-ПЛАНЫ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- УПРАВЛЕНИЕ -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В пособии рассмотрены вопросы организации и функционирования малого бизнеса, создания малых предприятий, особенности хозяйствования индивидуальных предпринимателей. Особое внимание уделено экономической эффективности малого бизнеса, формированию предпринимательской стратегии, анализу жизненного цикла товара и фирмы, кредитованию. Представлен обширный материал по выбору видов и типов предпринимательской деятельности, организационно-правовых форм предприятий, стратегии маркетинга.


Доп.точки доступа:
Круглик, В. М.; Ильин, А. И. \рец.\; Ефименко, А. Г. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/33/605078 (1)
Свободны: ОКД/33/605078 (1)
Найти похожие
9.
605346

   
    Алтай - Гималаи: два устоя Евразии : монография / ред. В. В. Торбик ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет". - Барнаул : Издательство АГАУ, 2012. - 325 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-94485-216-8 : Б. ц.
    Содержание:
ОСНОВЫ АЛТАЙСКО-ИНДОГИМАЛАЙСКОГО НАУЧНОГО И КУЛЬТУРНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА . - С .7
Макарычев, С. В. Наука - мост между двумя великими народами / С. В. Макарычев. - С .7-9
Бансал, С. П. Алтай - Гималаи: два устоя Евразии / С. П. Бансал. - С .9-19
КУЛЬТУРНОЕ СВОЕОБРАЗИЕ И ДУХОВНОЕ ПРИТЯЖЕНИЕ РОССИИ И ИНДИИ . - С .20
Иванов, А. В. Что значит Индия для России? / А. В. Иванов. - С .20-25
Верма, С. Химачал-Прадеш как обитель духовности / С. Верма, Й. С. Верма. - С .25-33
Останин, В. В. Гора Белуха в «Махабхарате» (опыт пространственной ориентации) / В. В. Останин. - С .34-48
Панкай, Гупта. Где вера лечит недуги: метафизическое странствие по Гималаям / Гупта Панкай. - С .48-72
Джаванти, Димри. Миф, гендер и культура: королевское паломничество Нанда Дэви в Уттаракханде / Димри Джаванти. - С .73-82
ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО АЛТАЯ И ИНДИЙСКИХ ГИМАЛАЕВ: ТРАДИЦИИ И СОВРЕМЕННОСТЬ . - С .83
Бородин, В. А. Экономика Алтайского края: перспективы регионального сотрудничества / В. А. Бородин. - С .83-90
Пушпа, Тхакур. Обзор состояния почвенной эрозии в штате Химачал-Прадеш / Тхакур Пушпа. - С .90-99
Морковкин, Г. Г. Почвенный покров предгорных равнин, предгорий и низкогорий Алтая и проблемы проявления эрозионных процессов / Г. Г. Морковкин [и др.]. - С .99-119
Другие авторы: Максимова Н. Б., Байкалова Т. В., Литвиненко Е. А.
Макарычев, С. В. Теплофизические исследования почвенного покрова в Алтайском крае / С. В. Макарычев. - С .119-133
Хемант, К. Гупта Эколого-культурный ландшафт Гималаев в штате Химачал-Прадеш: связь традиционных знаний о лесе с научным управлением лесами / К. Гупта Хемант. - С .133-153
Сунил, Джасвал. Малоизвестные дикорастущие съедобные растения Гималаев в штате Химачал-Прадеш / Джасвал Сунил. - С .154-183
ИССЛЕДОВАТЕЛИ АЛТАЯ И ГИМАЛАЕВ . - С .184
Иванов, А. В. Вклад семьи Рерихов в укрепление Российско-Индийских и Алтайско-Гималайских связей / А. В. Иванов, И. В. Фотиева, М. Ю. Шишин. - С .184-193
Уша, Банде. Путешествия в культурные пространства: Пенелопа Четвуд и Дж. Ф. Фогель / Банде Уша. - С .193-207
ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ, ТУРИЗМ И АРХИТЕКТУРА ГОРНЫХ РЕГИОНОВ . - С .208
Бансал, С. П. Развитие туризма в Индийских Гималаях / С. П. Бансал, Гаутам Прашант. - С .208-245
Ротанова, И. Н. Особо охраняемые природные территории российской части Алтая / И. Н. Ротанова, И. В. Андреева. - С .245-276
Хим, Чаттерджи. Сага о гималайской архитектуре: пагоды Киннаура / Чаттерджи Хим. - С .276-285
Поморов, С. Б. Архитектурно-градостроительная организация объектов рекреации в горном Алтае (Россия) / С. Б. Поморов. - С .285-293
Виджай, Кумар Шарма. Пляшущие блики на озере Ревалсар: шаг к забвению / Кумар Шарма Виджай, Гупта Панкай. - С .294-302
КРАТКИЕ РЕЗЮМЕ СТАТЕЙ НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ . - С .303-311
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ НА РУССКОМ И АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКАХ . - С .312-325
УДК
001
1
^*(235.222)
(235.243)

Кл.слова (ненормированные):
СОТРУДНИЧЕСТВО -- КУЛЬТУРА -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ТУРИЗМ -- ДОСУГ -- ГОРНЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ЗОНЫ -- АЛТАЙ (ГОРЫ) -- ГОРЫ
Аннотация: Посвящено природе, истории и культуре Алтая и Гималаев - двух крупнейших горных регионов Евразии.


Доп.точки доступа:
Бансал, С. П. \ред.\; Макарычев, С. В. \ред.\; Иванов, А. В. \ред.\; Гупта, П. \ред.\; Морковкин, Г. Г. \ред.\; Торбик, В. В. \ред.\; Фотиева, И. В. \ред.\; Шишин, М. Ю. \ред.\; Литвиненко, Е. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/605346 (1)
Свободны: ОКД/605346 (1)
Найти похожие
10.
605378

    Углянец, А. В.
    Реинтродукция зубра в Припятском Полесье : монография / А. В. Углянец ; ред. П. Г. Козло ; рец.: Е. И. Анисимова, А. Н. Буневич ; Государственное природоохранное учреждение "Национальный парк "Припятский". - Минск : БГПУ, 2012. - 239 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 219-224. - ISBN 978-985-541-098-1 : Б. ц.
Приложение: с. 225-236
    Содержание:
ЭВОЛЮЦИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ РОДА БИЗОН. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ЗУБРА . - С .6
Эволюция и распространение рода бизон в геологическом прошлом . - С .6-13
Хронология и причины исчезновения зубра в историческом прошлом . - С .14-16
Спасение зубра как вида и возвращение его в природу . - С .16-18
Расселение зубра в Беларуси . - С .18-22
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗУБРА . - С .23
Современное систематическое положение беловежского зубра . - С .23
Краткая морфологическая характеристика . - С .23-26
Особенности биологии и экологии . - С .26-27
Экологические требования . - С .27-28
ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ . - С .29-30
Местоположение и общая характеристика территории . - С .30-32
Погодно-климатические условия . - С .33-35
Рельеф . - С .35-39
Гидрография, гидрология . - С .39-41
Растительность . - С .41-46
Животное население . - С .46-49
Антропогенные факторы . - С .49-52
ИСТОРИЯ РЕАККЛИМАТИЗАЦИИ ЗУБРА В ПРИПЯТСКОМ ПОЛЕСЬЕ . - С .53
Предпосылки реакклиматизации . - С .53-54
Озеранская микропопуляция . - С .54-55
База передержки зубров . - С .55-59
Формирование исходного стада . - С .60-62
Загонное содержание . - С .62-63
Выпуск на волю и продолжение формирования стада . - С .63-68
Годовой жизненный цикл микропопуляции зубра . - С .69-72
Свободный выпас, или вольное обитание . - С .72-73
Цикличность годовой пространственной динамики . - С .73-75
Некоторые особенности поведения зубров . - С .76-77
Найдянская микропопуляция . - С .77
Обоснование создания и подготовительные работы . - С .77
Формирование исходного стада . - С .77-79
Выпуск на волю и подкормочно-выпасное содержание . - С .79-81
Лясковичская микропопуляция . - С .81
Обоснование создания и подготовительные работы . - С .81
Формирование исходного стада . - С .81-82
Выпуск на волю . - С .82-83
ЭТАПЫ И ПРИЕМЫ РЕАККЛИМАТИЗАЦИИ, СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ ЗУБРА . - С .84
Этапы и приемы реакклиматизации зубра . - С .84-88
Системы содержания зубров . - С .89-90
ЧИСЛЕННОСТЬ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИКРОПОПУЛЯЦИЙ . - С .91
Озеранская микропопуляция . - С .91-105
Найдянская микропопуляция . - С .105-108
Лясковичская микропопуляция . - С .109-110
СТРУКТУРА МИКРОПОПУЛЯЦИЙ . - С .111
Половозрастная структура . - С .111-112
Демографическая структура . - С .112-117
Социальная структура . - С .117-123
ОСВОЕНИЕ ЗУБРАМИ ТЕРРИТОРИЙ . - С .124
Освоение территории зубрами Озеранской микропопуляции . - С .124-136
Территориальное распространение зубров Найдянской и Лясковичской микропопуляций . - С .136-147
БИОТОПИЧЕСКАЯ ПРИУРОЧЕННОСТЬ . - С .148-153
КОРМОВАЯ БАЗА ЗУБРОВ В ПРИПЯТСКОМ ПОЛЕСЬЕ . - С .154
Кормовая база правобережной части Припятского Полесья . - С .154
Травяные корма . - С .154-155
Древесно-веточные корма . - С .156-157
Кормовая база в левобережной части Припятского Полесья . - С .157
Травяные корма . - С .157-158
Древесно-веточные корма . - С .159-167
Загрязнение древесно-веточных кормов 137Cs . - С .167-172
ПОВРЕЖДЕНИЯ ДРЕВЕСНЫХ И КУСТАРНИКОВЫХ РАСТЕНИЙ ЗУБРАМИ В УСЛОВИЯХ ПОЛЕСЬЯ . - С .173-174
Повреждения древесно-кустарниковых растений зубрами в плакорных условиях . - С .174-177
Повреждения древесно-кустарниковых растений зубрами в пойменных условиях . - С .177-188
СОСТОЯНИЕ МИКРОПОПУЛЯЦИЙ . - С .189
Зараженность зубров гельминтами . - С .189-193
Содержание макро- и микроэлементов в органах и тканях зубра . - С .193-194
Загрязнение органов и тканей зубра 137Cs . - С .194-202
Ветеринарно-зоотехническая оценка состояния зубров . - С .202-206
ПЕРСПЕКТИВЫ РЕАККЛИМАТИЗАЦИИ ЗУБРА В ПОЛЕСЬЕ . - С .207
Целесообразность создания Припятской популяции зубра . - С .207-212
Перспективная схема расселения зубра В Припятском и Мозырском Полесье . - С .212-214
РЕЗЮМЕ . - С .217-218
УДК
599.735.51
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДИКИЕ МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- БИОГЕОГРАФИЯ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- КОРМОВАЯ БАЗА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В монографии обобщен опыт и подведены итоги возвратной интродукции зубра в Припятском Полесье. Уделено внимание вопросам эволюции рода бизон, его географическому распространению в геологическом прошлом, истории исчезновения и восстановления зубра, а также возвращения его в природу. Охарактеризованы природные условия региона и Национального парка "Припятский", описаны этапы и приемы реинтродукции. Приведена динамика численности, воспроизводительных показателей и структуры микропопуляций этого вида, определены обусловливающие их факторы. Показана динамика освоения животными территории, даны характеристики районов обитания микропопуляций. Установлены особенности биотопической приуроченности зубров, оценена кормовая база и влияние их на древесно-кустарниковые растения в условиях Припятского Полесья. Приведены результаты накопления 137Cs в органах и тканях зубров. Обоснована целесообразность и возможность создания Припятской популяции данного вида.


Доп.точки доступа:
Козло, П. Г. \ред.\; Анисимова, Е. И. \рец.\; Буневич, А. Н. \рец.\; Государственное природоохранное учреждение "Национальный парк "Припятский"
Экземпляры всего: 2
ОКД/59/605378 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/59/605378 (1), ХР (1)
Найти похожие
11.
605726

   
    Управление инновационными процессами в региональных системах [] / А. И. Короткевич [и др.] ; ред. В. А. Голуб ; рец.: В. Ф. Медведев, М. К. Жудро, Е. М. Карпенко ; Национальная академия наук Беларуси, Институт экономики, Федерация профсоюзов Беларуси, Международный институт трудовых и социальных отношений, Гомельский филиал. - Минск : Право и экономика, 2008. - 216 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 178-181. - ISBN 978-985-442-500-9 : Б. ц.
Приложения: с. 182-214
    Содержание:
ИННОВАЦИИ. ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ . - С .5
Определение и сущность инновации. Основные понятия . - С .5-8
Инновационное развитие экономики . - С .8-16
Классификация инноваций . - С .16-19
Венчурная деятельность . - С .19-24
Элементы инновационной стратегии фирмы . - С .24-25
ЗАКОНОМЕРНОСТИ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ . - С .26
Волны в экономике . - С .26-28
Инновационная сущность волновых процессов . - С .28-32
Классификация экономических волн . - С .32-38
Анализ современной фазы длинной волны . - С .38-45
УПРАВЛЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ . - С .46
Основные тенденции развития научно-инновационной сферы и проблемы инновационного развития Республики Беларусь . - С .46-69
Государственное регулирование инновационной деятельности . - С .69-98
Региональное управление и региональная инновационная политика . - С .99-121
НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПАРК - БАЗОВАЯ ИННОВАЦИОННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА РЕГИОНА . - С .122
Концепция создания и развития инновационной инфраструктуры . - С .122-146
Основные пути инновационной деятельности Технопарка . - С .146-148
Организация деятельности инновационной инфраструктуры . - С .148-154
Инвестиционная деятельность Технопарка . - С .154-155
Принципы деятельности субъектов инновационной инфраструктуры и рекомендации по их взаимодействию с организациями региона . - С .155-160
Экономические аспекты функционирования инновационной инфраструктуры и активизации инновационных процессов . - С .160-163
Методические рекомендации по поиску, анализу, структурированию и представлению информации об инновационных проектах, возможностях и потребностях организаций . - С .163-169
Требования и критерии отбора резидентов технопарка . - С .169-171
Рекомендации по работе экспертных советов . - С .171-172
Рекомендации по работе НТС . - С .172-173
Функциональные обязанности сотрудников технопарка . - С .173-176
Методика определения экономической эффективности работы технопарка . - С .176-177
АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА ГОМЕЛЬСКОГО РЕГИОНА : приложение 1. - С .182
Производственный инновационный потенциал . - С .182-185
Научный потенциал Гомельской области . - С .185-191
ПРОЕКТ БИЗНЕС-ПЛАНА СОЗДАНИЯ И РАЗВИТИЯ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПАРКА ГОМЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ НА БАЗЕ СЭЗ «ГОМЕЛЬ-РАТОН» : приложение 2. - С .192
Резюме . - С .193-194
Характеристика создаваемой организации и стратегия ее развития . - С .195-198
Описание результатов деятельности и производимой продукции . - С .198-199
Анализ инновационной восприимчивости региона (анализ рынков сбыта) . - С .199-200
Стратегия маркетинга (стратегия работы с организациями) . - С .200-203
План инновационной деятельности (программа производства и оказания услуг) . - С .203-205
Организационный план . - С .205-210
Инвестиционный план . - С .211-214
УДК
332.146
330.341.1
001.895
(476.2)

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ПРОГРАММЫ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- НТП -- ТЕХНОПАРКИ -- БИЗНЕС-ПЛАНЫ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- ГОМЕЛЬСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Эта работа посвящена анализу проблем управления инновационной деятельностью на региональном уровне. Актуальность этой темы объясняется тем, что наша страна выбрала инновационное направление развития экономики. На высшем государственном уровне были приняты решения о необходимости создания в регионах страны инновационных инфраструктур, цель которых обеспечить развитие инновационных процессов в соответствии с Концепцией инновационной политики Республики Беларусь на 200З-2007 годы.


Доп.точки доступа:
Короткевич, А. И.; Лапко, Б. В.; Голуб, М. В.; Короткевич, Л. М.; Куделя, И. Л.; Заулочный, А. В.; Корнеенко, Н. В.; Очкольда, И. И.; Голуб, В. А. \ред.\; Медведев, В. Ф. \рец.\; Жудро, М. К. \рец.\; Карпенко, Е. М. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси, Институт экономики; Федерация профсоюзов Беларуси, Международный институт трудовых и социальных отношений, Гомельский филиал
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.17/605726 (1)
Свободны: ОКД/631.17/605726 (1)
Найти похожие
12.
606744

   
    Tsetse and trypanosomosis information [Text] : numbers 16294-16506 / Food and Agriculture Organization of the United Nations. - Rome : Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2012. - 126 p. - (PAAT, Programme against African trypanosomiasis, ISSN 1812-2442 ; year 2012, vol. 35, pt. 2). - ISBN 978-92-5-107700-9 : Б. ц.
Перевод заглавия: Муха це-це и трипаносомозы; библиография и резюме публикаций 2012 г. (ФАО)
УДК
595.774.2
616.937.5
591.2
(100)

Кл.слова (ненормированные):
МУХА ЦЕ-ЦЕ -- ПРОТОЗООЗЫ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЭПИДЕМИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ПАРАЗИТО-ХОЗЯИННЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- ПАРАЗИТИЗМ -- ПАТОЛОГИЯ -- ИММУНОЛОГИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ИММУНИТЕТ -- ДИАГНОСТИКА -- ХИМИОТЕРАПИЯ -- ИЗОЛЯТЫ -- ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- СТРАНЫ МИРА -- ФАО
Аннотация: Представлена информация о публикациях по всем аспектам исследований и контроля мухи це-це и африканского трипаносомоза человека и животных.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Экземпляры всего: 1
ОКД/F/606744 (1), ХР
Свободны: ОКД/F/606744 (1)
Найти похожие
13.
609067

   
    Эколого-биологические исследования водотоков Березинского биосферного заповедника / А. П. Остапеня [и др.] ; ред. Б. В. Адамович [и др.] ; рец.: В. М. Байчоров, А. А. Свирид ; Белорусский государственный университет. - Минск : Издательский центр БГУ, 2013. - 231 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 216-221. - ISBN 978-985-553-169-3 : Б. ц.
    Содержание:
Объекты исследования . - С .9-14
Методы исследования . - С .15-17
Краткие сведения о Березинском биосферном заповеднике . - С .18-24
Аэральная составляющая загрязнения экосистем Березинского заповедника . - С .25-29
Радиоактивное загрязнение территории Березинского биосферного заповедника . - С .30-32
Гидрохимическая характеристика водотоков Березинского биосферного заповедника . - С .33-44
Характеристика биотических компонентов водотоков Березинского биосферного заповедника . - С .45
Планктон . - С .45
Фитопланктон: видовое разнообразие и возможность использования в системах биоиндикации качества вод и фонового мониторинга . - С .45-97
Зоопланктон . - С .97-119
Бактериопланктон . - С .119-122
Продукционно-деструкционные характеристики планктона . - С .122-128
Перифитон и его использование в системе фонового мониторинга . - С .128-158
Зообентос . - С .158-177
Связь видового богатства гидробионтов водотоков Березинского биосферного заповедника с гидрохимическими показателями . - С .187-191
Биоиндикация водных экосистем Березинского биосферного заповедника . - С .192-207
Стратегическое резюме по результатам выполнения проекта «Разработать систему интегральной оценки состояния водных экосистем и их биоразнообразия для особо охраняемых природных территорий бассейна Днепра» . - С .208-215
УДК
502.172
574.58
(476.1)
(476.5)

Кл.слова (ненормированные):
БИОСФЕРНЫЕ ЗАПОВЕДНИКИ -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ВОДОИСТОЧНИКИ -- ВОДОЕМЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ВИТЕБСКАЯ ОБЛ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Представлены результаты комплексных эколого-биологических исследований водотоков Березинского биосферного заповедника в рамках проекта "Разработать систему интегральной оценки состояния водных экосистем и их биоразнообразия для особо охраняемых природных территорий бассейна Днепра". Изучен видовой состав и структура сообществ гидробионтов. Оценены широко используемые в практике гидробиологических исследований методы биоиндикации и их применимость в системе фонового мониторинга.


Доп.точки доступа:
Остапеня, А. П.; Вежновец, В. В.; Вынаев, Г. В.; Герменчук, Г. М.; Гигиняк, Ю. Г.; Головко, М. С.; Деренговская, Р. А.; Жданова, Н. А.; Жукова, О. М.; Ковалевская, Р. З.; Козерук, Б. Б.; Лукьянова, Е. В.; Макаревич, Т. А.; Матвиенко, И. И.; Михеева, Т. М.; Мороз, М. Д.; Натаров, В. М.; Никитина, Л. В.; Семенченко, В. П.; Ставровский, Д. Д.; Тищиков, Г. М.; Тищиков, И. Г.; Адамович, Б. В. \ред.\; Ковалевская, Р. З. \ред.\; Лукьянова, Е. В. \ред.\; Макаревич, Т. А. \ред.\; Михеева, Т. М. \ред.\; Семенченко, В. П. \ред.\; Тищиков, Г. М. \ред.\; Байчоров, В. М. \рец.\; Свирид, А. А. \рец.\; Белорусский государственный университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/5/609067 (1)
Свободны: ОКД/5/609067 (1)
Найти похожие
14.
609222

    Татарникова, Н. А.
    Морфология гемато-энцефалического барьера при экспериментальном и спонтанном хламидиозе животных [] : монография / Н. А. Татарникова, О. В. Кочетова, В. В. Кочетов ; рец.: К. А. Сидорова, Д. Ф. Ибишов ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. Н. Прянишникова". - Пермь : [б. и.], 2013. - 111 с. : рис. - Библиогр.: с. 102-111. - ISBN 978-5-94279-167-4 : Б. ц.
    Содержание:
ОБЗОР ДАННЫХ ЛИТЕРАТУРЫ . - С .6
Эпизоотология хламидиоза животных . - С .6-10
Клинические признаки хламидиоза . - С .10-19
Морфологические признаки при хламидиозе . - С .19-31
Резюме по обзору литературы . - С .31-32
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ПОЛУШАРИЯХ ГОЛОВНОГО МОЗГА ПРИ ХЛАМИДИЙНОЙ ИНФЕКЦИИ . - С .33-45
Морфологические изменения в мозжечке при экспериментальной хламидийной инфекции . - С .45-52
Морфоструктурные изменения тканей головного мозга и некоторых внутренних органов при спонтанном заражении животных хламидиозом . - С .52-63
УЛЬТРАСТРУКТУРНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ГОЛОВНОГО МОЗГА И МОЗЖЕЧКА ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ ХЛАМИДИЙНОЙ ИНФЕКЦИИ . - С .64-85
УДК
619
616.98
579.882.11
636
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЭПИЗООТОЛОГИЯ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ГОЛОВНОЙ МОЗГ -- ЦНС -- МОЗЖЕЧОК -- УЛЬТРАСТРУКТУРА -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Монография посвящена изучению микро- и ультраструктурных изменений тканей конечного мозга при спонтанном хламидиозе свиней и крупного рогатого скота и экспериментальном хламидиозе крыс.


Доп.точки доступа:
Кочетова, О. В.; Кочетов, В. В.; Сидорова, К. А. \рец.\; Ибишов, Д. Ф. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. Н. Прянишникова"
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/609222 (1)
Свободны: ОКД/619/609222 (1)
Найти похожие
15.
610242

    Мортимор, С.
    НАССР. Практические рекомендации = НАССР. A Practical Approach / С. Мортимор, К. Уоллес. - 3-е изд., перераб. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 517 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 508-517. - ISBN 978-5-904757-66-3. - ISBN 978-1-4614-5027-6 : 945000 р.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ В НАССР. РОЛЬ ЭТОЙ СИСТЕМЫ В КОНТРОЛЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ . - С .28-29
Наиболее часто задаваемые вопросы по НАССР . - С .29
Что такое НАССР . - С .29-30
Что такое «принципы НАССР» . - С .30-31
Откуда появилась система НАССР . - С .31
Почему вы должны использовать НАССР . - С .31-33
Почему не стоит надеяться на контроль готовой продукции . - С .33-36
В чем же преимущества системы НАССР . - С .36-37
Система НАССР - это все, что нам нужно . - С .37-38
Можно ли использовать систему НАССР при отсутствии соответствующих программ обеспечения обязательных условий? . - С .38
Применима ли система НАССР для всех предприятий . - С .38-42
Зачем мне пересматривать уже существующую систему НАССР, раз она уже создана . - С .43
Внешние побудительные причины для использования системы НАССР . - С .43-44
Заказчики и потребители . - С .44-46
Регламентирование на международном уровне . - С .46-52
Роль государственных контролирующих органов . - С .52-53
Международные стандарты . - С .53-54
Средства массовой информации и защита бренда . - С .54-55
Проблемы эффективности внедрения системы НАССР. Причины сбоев . - С .55-56
Примеры случаев пищевых отравлений . - С .56-57
Проблемы с пониманием сути НАССР . - С .57-58
Резюме основных положений . - С .58-65
ПОДГОТОВКА И ПЛАНИРОВАНИЕ СОЗДАНИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .66
Основные стадии НАССР . - С .66-68
Подготовка к работе. Кадры и их профессиональная подготовка . - С .68
Кадровые ресурсы . - С .68-73
Требования к профессиональной подготовке . - С .73-79
Каково реальное положение дел? Проверка исходного состояния и гэп-анализ
Проведение гэп-анализа. Оценка состояния ПООПУ . - С .80-86
Анализ факторов риска и оценка рисков как стимул для совершенствования GMP . - С .86-90
Как достичь поставленных целей? Планирование проекта . - С .90
Какой должна быть структура системы НАССР . - С .90-93
Способы планирования проекта . - С .93-95
Подготовка плана проекта . - С .95-97
Непрерывное совершенствование . - С .97-98
Резюме основных положений . - С .98
ФАКТОРЫ РИСКА, ИХ ЗНАЧИМОСТЬ И КОНТРОЛЬ . - С .99
Факторы риска и их значимость . - С .99-100
Факторы риска и потребитель . - С .101-102
Оценка значимости факторов риска . - С .102-103
Способы контроля факторов риска на практике . - С .103-104
Биологические факторы риска . - С .104-105
Биологические факторы риска и потребитель . - С .105-106
Основные патогенные бактерии пищевых продуктов . - С .106-111
Вирусы . - С .111-112
Паразиты и простейшие . - С .112
Прионы . - С .112-113
Новые патогенные микроорганизмы . - С .113-114
Патогенные микроорганизмы животного происхождения в глобальной цепи поставок . - С .114-115
Контроль биологических факторов риска . - С .115
Внутренние (продуктовые) факторы . - С .115-120
Технологические факторы . - С .120-122
Краткое резюме по мерам контроля биологических факторов риска . - С .122-124
Химические факторы риска . - С .125-127
Микотоксины . - С .127-129
Токсины рыбы, моллюсков и ракообразных . - С .129
Моющие средства . - С .129-131
Остатки пестицидов . - С .131
Аллергены и пищевая непереносимость . - С .132-134
Тяжелые металлы . - С .134
Нитриты, нитраты и N-нитрозосоединения . - С .134-135
Полихлорированные дифенилы . - С .135
Диоксины и фураны . - С .135
Полициклические ароматические углеводороды . - С .135
Пластификаторы и другие добавки к полимерам . - С .135-136
Остатки ветеринарных препаратов . - С .136
Меламин и циануровая кислота . - С .136
Синтетические пищевые и технологические добавки . - С .137
Контроль химических факторов риска . - С .137-138
Краткое резюме мер контроля химических факторов риска . - С .138-139
Физические факторы риска . - С .139-140
Стекло . - С .140-141
Металлы . - С .141
Камни . - С .141
Кусочки древесины . - С .141-142
Полимерные материалы . - С .142
Амбарные вредители . - С .142
Нежелательные части сырья . - С .142-143
Контроль физических факторов риска . - С .143
Краткое резюме мер контроля физических факторов риска . - С .143-144
Радиологические факторы риска . - С .144-145
Краткое резюме основных положений . - С .145
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .146
Определения и стандарты . - С .146-147
Основные определения . - С .147-149
Стандарты и рекомендации . - С .149-154
Производственные условия, программы и персонал . - С .154
Учет производственных условий для соблюдения санитарно-гигиенических требований . - С .154-161
Программы . - С .161-182
Кадры . - С .182-188
Валидизация и верификация ПООПУ . - С .188
Краткое резюме . - С .188-189
РАЗРАБОТКА ПРОГРАММ И СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .190-191
Проработка вопросов безопасности продукции . - С .191
Разработка рецептуры . - С .192-193
Разработка безопасных технологий . - С .193
Роль безопасного сырья в разработке продукта . - С .193-194
Определение реального срока годности . - С .194-196
Разработка программ обеспечения обязательных предварительных условий . - С .196
Проектирование предприятий и оборудования в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов . - С .196-198
Оценка безопасности продукции . - С .198
Создание спецификации продукта . - С .198
Концепция безопасности продукта для здоровья . - С .198-205
Краткое резюме основных положений . - С .205-212
ПРОВЕДЕНИЕ НАССР-АНАЛИЗА . - С .213
Что такое план НАССР . - С .213
Схема производства . - С .213-214
Схема НАССР-контроля . - С .214-215
Определение предмета и объекта . - С .215-217
Описание продукта и способов его употребления (использования) . - С .217
Создание схемы производства . - С .217
Тип сведений . - С .217-219
Способ представления . - С .219-221
Верификация правильности производственной схемы непосредственно на производстве . - С .221
Проведение анализа факторов риска . - С .221-226
Структурированный подход к анализу факторов риска . - С .226-227
Рассматриваемые вопросы . - С .228-230
Обеспечение требуемой детализации . - С .230-231
Серьезность и существенность факторов риска . - С .232-236
Справочные материалы - где их найти и как ими пользоваться . - С .236-237
Определение мер контроля . - С .237-240
Принятие решений относительно безопасности пищевых продуктов . - С .240
Где расположены ККТ? . - С .240-253
Использование дерева решений применительно к сырьевым материалам . - С .254-255
Использование дерева решений применительно к технологическим стадиям . - С .255-262
Операционные ПООПУ . - С .262-271
Матрица (таблица) контрольных параметров НАССР . - С .271
Что такое критические пределы? . - С .271-274
Валидизация критических пределов . - С .274-275
Подтверждение технологических возможностей . - С .275-280
Определение нужной процедуры мониторинга . - С .281-282
Требования к корректирующим воздействиям . - С .282-288
Валидизация плана НАССР . - С .288-294
Краткое резюме основных положений . - С .295
ВНЕДРЕНИЕ, ВЕРИФИКАЦИЯ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ НЕПРЕРЫВНОГО УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ . - С .296-297
Внедрение плана НАССР . - С .297-298
Предварительные меры. Проверка мер контроля и систем корректирующих воздействий . - С .298-300
Требования к стадии внедрения и необходимые мероприятия . - С .301-303
Внедрение систем управления в ККТ. Мониторинг, корректирующие воздействия и требования к регистрации данных . - С .303
Показатели мониторинга . - С .304
Мониторинг с применением статистических методов . - С .304-307
Корректирующие воздействия. Требования к информированию и порядку действий при возникновении отклонений в технологическом процессе . - С .307
Обратная связь . - С .307-308
Помещения и оборудование, необходимые для внедрения системы НАССР . - С .308
Здания и сооружения . - С .308-309
Оборудование . - С .309
Обозначение ККТ на оборудовании . - С .309
Закончены ли усовершенствования? . - С .309-310
Обучение и профессиональная подготовка . - С .310
Базовая подготовка . - С .310-311
Операторы, осуществляющие мониторинг ККТ . - С .311-312
Верификация внедрения и подтверждение его завершения . - С .312
Верификация как образ жизни . - С .312-313
Проверка отчетности: анализ информации . - С .313-316
Калибровка оборудования . - С .317
Верификация путем визуального контроля и регулярного аудита . - С .317-328
Поддержание работоспособности системы НАССР . - С .328-329
Пересмотр показателей безопасности продукции при изменениях ассортимента и технологий . - С .329-332
Поиск информации об инновациях и факторах риска . - С .332-340
Периодические формализованные проверки системы НАССР . - С .340
Обновление документации. Внесение дополнений в план НАССР . - С .340-341
Непрерывные обучение и профессиональная подготовка . - С .341-344
Кризисное управление . - С .344
Документирование и хранение информации . - С .344-346
Краткое резюме . - С .346-347
ПРИМЕНЕНИЕ НАССР В РАЗЛИЧНЫХ ЗВЕНЬЯХ ЦЕПИ ПОСТАВОК . - С .348
Введение . - С .348-349
Применение системы НАССР в производстве упаковки . - С .349-354
Применение НАССР в производстве кормов для животных . - С .354
Введение . - С .354
Что такое «факторы риска»? . - С .354-355
Типичные меры контроля . - С .355-356
Некоторые особые обстоятельства . - С .356
Проблемы и пути их решения . - С .356-357
Применение НАССР в производстве сельскохозяйственной продукции . - С .358
Применение НАССР при сборе урожая или на бойне . - С .358-361
Системы НАССР на пищевых производствах . - С .361-362
Применение НАССР в розничной торговле на примере супермаркета . - С .362
Введение. Система НАССР в супермаркете . - С .362-365
Использовавшийся подход . - С .365-366
Факторы риска и меры их контроля . - С .366
Преимущества . - С .366-367
Проблемы и решения . - С .367-374
Применение НАССР в общественном питании . - С .375
Введение . - С .375
Факторы риска . - С .375-378
Типовые меры контроля . - С .378
Используемые подходы . - С .378-380
Проблемы и решения . - С .381
Некоторые особенности применения НАССР в сетевых кафе и ресторанах . - С .381
Введение . - С .381-382
Основные отличия . - С .382-383
НАССР в системе дистрибьюции и на складах . - С .383
Введение . - С .383
Факторы риска . - С .383-384
Типовые меры контроля . - С .384
Используемые подходы . - С .384-385
Проблемы и решения . - С .385-386
Конечный потребитель . - С .386-388
Роль НАССР на протяжении цепи поставок пищевых продуктов . - С .388
ПРИЛОЖЕНИЯ
АНАЛИЗ ПРИМЕРОВ ИЗ ПРАКТИКИ (КЕЙСОВ) . - С .396
Примеры использования системы НАССР . - С .397
Производство фантазийных кормов для животных (США) . - С .397-409
План НАССР для мукомольного предприятия . - С .410-414
Производство соленого сливочного масла (США) . - С .415-423
Приготовление гамбургеров в сети предприятий быстрого питания . - С .424-434
План НАССР в университетской столовой . - С .435-473
Анализ вспышек пищевых отравлений и заболеваний . - С .474
Когда недостаточно иметь план НАССР - может ли производство пищевых продуктов стать причиной заболевания? . - С .474-482
Система НАССР на производстве в свете расследования причин вспышки сальмонеллеза из-за продукции фирмы Cadbury . - С .483-488
СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .489
Свойства патогенных микроорганизмов . - С .490
Бактериальные патогены . - С .490-499
Токсигенные грибы . - С .500-501
Вирусы . - С .502
УДК
005.6
664

Кл.слова (ненормированные):
СИСТЕМА HACCP -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ
Аннотация: Описаны основные принципы системы НАССР и отдельные стадии ее разработки на конкретных предприятиях, в том числе этапы проектирования системы и необходимые системы обеспечения обязательных условий. Большое внимание уделяется применению системы НАССР на всем протяжении логистической цепи ("цепочки поставок"), включая розничную торговлю и систему общественного питания. Предложены конкретные форматы основных документов НАССР и варианты «дерева решений» для различных ситуаций. В приложениях описаны семь реальных примеров использования НАССР, проведен анализ вспышек пищевых отравлений и представлены основные свойства некоторых патогенных микроорганизмов.


Доп.точки доступа:
Уоллес, К.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/610242 (1)
Свободны: ОКД/664/610242 (1)
Найти похожие
16.
610591

    "Селекция овощных культур на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам", международная научно-практическая конференция (2014 ; Москва).
    Селекция и семеноводство овощных культур = Vegetable breeding and seed production : сборник научных трудов : 100-летию академика ВАСХНИЛ П. Ф. Сокола, 100-летию д. с.-х. н. О. В. Юриной, памяти чл.-кор. АН РМ Н. Н. Балашовой посвящается. Вып. 45 / Государственное научное учреждение "Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур Российской академии сельскохозяйственных наук" ; ред. В. Ф. Пивоваров [и др.]. - Москва : [б. и.], 2014. - 580 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-901695-62-3 : Б. ц.
    Содержание:
Пивоваров, В. Ф. К 100-летию со дня рождения академика ВАСХНИЛ профессора Сокола Павла Федоровича / В. Ф. Пивоваров, Л. К. Гуркина. - С .5-11
Коротцева, И. Б. К 100-летию доктора сельскохозяйственных наук профессора Ольги Васильевны Юриной / И. Б. Коротцева, В. П. Кушнерева. - С .12-16
Коротцева, И. Б. Памяти Кушнеревой Веры Прокофьевны / И. Б. Коротцева. - С .17-20
Пивоваров, В. Ф. Памяти Натальи Николаевны Балашовой / В. Ф. Пивоваров. - С .21-28
Темирбекова, С. К. Посвящается светлой памяти Натальи Николаевны Балашовой / С. К. Темирбекова. - С .29-31
Маслоброд, С. Н. Свет личности. Слово о Наталье Николаевне Балашовой / С. Н. Маслоброд. - С .32-42
Лупашку, Г. А. Дорогому учителю - Наталье Николаевне Балашовой посвящаю / Г. А. Лупашку. - С .43-46
Пивоваров, В. Ф. Пути становления исследований по иммунитету и защите растений и перспективы их развития во ВНИИССОК / В. Ф. Пивоваров, О. Н. Пышная, Л. К. Гуркина. - С .47-55
Абдулаев, М. М. Совершенствование приемов семеноводства двулетних культур в Дагестане / М. М. Абдулаев, Н. М. Велижанов. - С .56-59
Айтбаева, А. Т. Защита растений картофеля от вредных организмов в системе капельного орошения на юго-востоке Казахстана / А. Т. Айтбаева, Т. Е. Айтбаев. - С .60-69
Амиров, Б. М. Оценка селекционных отборов столовой свеклы при хранении : [статья на английском языке, резюме на русском] / Б. М. Амиров [и др.]. - С .70-75
Другие авторы: Амирова Ж. С., Манабаева У. А., Жасыбаева К. Р.
Андроник, Л. Изучение мейотической рекомбинации у ярового ячменя, зараженного вирусом штриховатой мозаики : [статья на английском языке, резюме на русском] / Л. Андроник. - С .76-86
Балашова, И. Т. Особенности генетического контроля некоторых фитовирусных инфекций и применение доминантных генов устойчивости в селекционном процессе (обзор) / И. Т. Балашова. - С .87-102
Балашова, Н. Н. Влияние экзогенных стероидных гликозидов на развитие серой гнили на перце сладком в условиях пленочных теплиц Подмосковья / Н. Н. Балашова [и др.]. - С .103-113
Другие авторы: Кинтя П. К., Бландинская О. А., Козарь Е. Г., Беспалько Л. В., Балашова И. Т., Мащенко Н. Е.
Беседин, А. Г. Сравнительная оценка сортов овощного гороха по адаптивности к абиотическим стрессам / А. Г. Беседин, О. В. Аликина. - С .114-120
Бочарникова, Н. И. Особенности патогенеза при заражении хлорофильных мутантов томата вирусом табачной мозаики / Н. И. Бочарникова. - С .121-130
Бурляева, М. О. Скрининг образцов спаржевой вигны (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.) из коллекции ВИР на устойчивость к абиотическим и биотическим стрессорам / М. О. Бурляева, М. В. Гуркина, П. А. Чебукин. - С .131-141
Бурцева, С. А. Влияние экзометаболитов стрептомицетов на развитие проростков семян огурцов и их белковый состав / С. А. Бурцева, М. Н. Бырса, Н. А. Пойрас. - С .142-149
Бурцева, С. А. Ростстимулирующие свойства метаболитов Streptomyces massasporeus CNMN-AC-06 в зависимости от среды культивирования / С. А. Бурцева [и др.]. - С .150-161
Другие авторы: Бырса М. Н., Маслоброд С. Н., Пойрас Н. А., Пойрас Л. Н.
Бухаров, А. Ф. Влияние полосатого щитника (Graphosoma lineatum L.) на продуктивность и качество семян овощных зонтичных культур / А. Ф. Бухаров, Д. Н. Балеев, Р. А. Багров. - С .162-169
Вабищевич, В. В. Фитосанитарное состояние посевов томата защищенного грунта в условиях Республики Беларусь / В. В. Вабищевич. - С .170-180
Волчкевич, И. Г. Подбор ассортимента гербицидов в посевах редьки посевной в Беларуси / И. Г. Волчкевич. - С .181-188
Гапека, А. В. Итоги мониторинга вирусных болезней зерновых культур в коллекционных и селекционных питомниках Приморского края / А. В. Гапека, Н. Н. Какарека, Ю. Г. Волков. - С .189-192
Гаплаев, М. Ш. Урожайность и сохранность корнеплодов моркови и свеклы столовой при выращивании в различных зонах Чеченской Республики / М. Ш. Гаплаев, С. М. Надежкин. - С .193-199
Георгиева, О. Полевой скрининг сортов овощной фасоли (Phaseolus vulgaris L.) по ценным хозяйственным признакам признакам и устойчивости к бурому бактериозу (Xanthomonas axanopodis pv phaseoli) / О. Георгиева, С. Софкова. - С .200-211
Герасимова, Л. И. Особенности выращивания чеснока озимого с использованием посадочного материала зубки и однозубковые луковицы в Московской области / Л. И. Герасимова, Т. М. Середин. - С .212-216
Гнутова, Р. В. Фитосанитарный мониторинг и идентификация вирусов овощных культур на Дальнем Востоке России / Р. В. Гнутова. - С .217-227
Григорча, С. В. Роль материнского фактора в генетическом контроле некоторых характеристик плода и продуктивности растений томата / С. В. Григорча, Г. А. Лупашку, Н. И. Михня. - С .228-237
Гринько, Н. Н. Морфологические признаки репродуцируемых образцов салата из геноресурсной коллекции ВИР / Н. Н. Гринько. - С .238-247
Евсеев, В. В. Принципы и методы селекции сельскохозяйственных культур на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам / В. В. Евсеев. - С .248-256
Енгалычева, И. А. Идентификация вирусных болезней овощных культур в условиях Московской области / И. А. Енгалычева [и др.]. - С .257-264
Другие авторы: Пышная О. Н., Тимина Л. Т., Вершинина Н. П., Золотарева О. И.
Жученко, А. А.-мл. Изучение причин изменчивости рекомбинационных и сегрегационных параметров в гибридологическом анализе / А. А.-мл. Жученко. - С .265-275
Зайцева, И. Е. Создание сортов и гибридов томата с одновременной устойчивостью к пониженным температурам и болезням с использованием гаметной селекции и молекулярного анализа / И. Е. Зайцева [и др.]. - С .276-286
Другие авторы: Пугачева И. Г., Добродькин М. М., Некрашевич Н. А., Бабак О. Г., Кильчевский А. В.
Заморзаева, И. SSR маркеры, созданные на основе кодирующих нуклеотидных последовательностей томата / И. Заморзаева, Н. Барбакарь. - С .287-293
Кинтя, П. К. Использование гликозидов для предпосевной обработки зерна пшеницы озимой / П. К. Кинтя [и др.]. - С .294-299
Другие авторы: Боровская А. Д., Мащенко Н. Е., Василаки Ю. Л., Шуканов В. П.
Козловская, З. Н. Вирус огуречной мозаики: новые данные о распространении, вредоносности и защитных мероприятиях / З. Н. Козловская [и др.]. - С .300-303
Другие авторы: Какарека Н. Н., Волков Ю. Г., Гапека А. В.
Колядко, Н. Н. Видовой состав фитофагов в посевах чеснока озимого в Республике Беларусь / Н. Н. Колядко. - С .304-309
Корлэтяну, Л. Б. Протекторные и репарационные эффекты миллиметрового излучения на семенах кукурузы при консервации ex situ / Л. Б. Корлэтяну [и др.]. - С .310-320
Другие авторы: Маслоброд С. Н., Ганя А. И., Титова Н. В., Малина Р. Б., Клещ Ф. И.
Корсак, И. В. Об оптимизации условий культивирования in vitro грибов для создания инфекционного фона корневых гнилей / И. В. Корсак, О. О. Белошапкина, А. В. Шипулин. - С .321-329
Кравченко, А. Н. Метод дифференциации генотипов томата с высокой водоудерживающей способностью / А. Н. Кравченко [и др.]. - С .330-334
Другие авторы: Салтанович Т. И., Анточ Л. П., Клименко О. А.
Кривенков, Л. В. Оценка и выделение исходного материал моркови столовой для селекции на стабильно низкий уровень накопления кадмия / Л. В. Кривенков, Е. Г. Добруцкая. - С .335-343
Кузнецова, М. А. Определение уровня агрессивности изолятов Phytophthora infestans / М. А. Кузнецова [и др.]. - С .343-352
Другие авторы: Спиглазова С. Ю., Рогожин А. Н., Сметанина Т. И., Филиппов А. В.
Лапочкина, И. Ф. Источники устойчивости мягкой пшеницы к расе стеблевой ржавчины Ug99 из коллекции «Арсенал» / И. Ф. Лапочкина [и др.]. - С .353-361
Другие авторы: Баранова О. А., Анисимова А. В., Гайнуллин Н. Р., Чичерин А. А., Иорданская И. В.
Лупашку, Г. А. Влияние материнской формы на взаимодействие генов растений томата при поражении альтернариозом / Г. А. Лупашку, С. В. Григорча, Н. И. Михня. - С .362-371
Маковей, М. Д. Морфо-биологическая и хозяйственно ценная характеристика новых генетических ресурсов томата для использования их в селекции / М. Д. Маковей. - С .372-381
Максимовских, С. Ю. Применение стероидных гликозидов в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур / С. Ю. Максимовских. - С .382-388
Маслоброд, С. Н. Реакция семян родительских форм и реципрокных гибридов томата и пшеницы на воздействие наночастиц серебра и меди и патогенных грибов / С. Н. Маслоброд [и др.]. - С .389-398
Другие авторы: Миргород Ю. А., Лупашку Г. А., Бородина В. Г., Борщ Н. А.
Маслова, А. А. Исходный материал для селекции капусты белокочанной с устойчивостью к болезням / А. А. Маслова, А. А. Ушаков, Л. Л. Бондарева. - С .399-405
Мисриева, Б. У. Устойчивость сортов и родительских линий F1 гибридов семенников белокочанной капусты к брюквенному бариду (Baris coerulescens Scop.) в южном Дагестане / Б. У. Мисриева. - С .406-411
Михня, Н. И. Изменчивость и наследование некоторых количественных признаков у томата / Н. И. Михня [и др.]. - С .412-420
Другие авторы: Грати В. Г., Лупашку Г. А., Григорча С. В.
Морару, К. В. Некоторые аспекты селекции озимой пшеницы (Triticum aestivum L.) на засухоустойчивость и продуктивность / К. В. Морару [и др.]. - С .421-425
Другие авторы: Кузнецова И. И., Игнатова З. К., Желев Н. Н., Белоусова Г. Г.
Пивоваров, В. Ф. Оценка адаптивности биохимического состава коллекционного материала дигаплоидов картофеля / В. Ф. Пивоваров [и др.]. - С .426-438
Другие авторы: Добруцкая Е. Г., Корчемная Н. А., Темирбекова С. К., Брокш В. Л., Баранова Е. В.
Попов, Ф. А. Эффективность приемов защиты в ограничении вредоносности болезней чеснока озимого / Ф. А. Попов, А. М. Лазарев. - С .439-447
Попова, Т. А. Энтомологическая оценка устойчивости новых гибридов капусты к чешуекрылым вредителям / Т. А. Попова, З. Л. Хоанг. - С .447-455
Салтанович, Т. И. Использование пыльцевого анализа в селекции томата на термо- и засухоустойчивость / Т. И. Салтанович, Л. П. Анточ, А. Н. Кравченко. - С .456-465
Сарикян, К. М. Фитопатологическая оценка гермоплазмы рода Solanum L. (баклажан) из генофонда Всемирного Центра Овощеводства (AVRDC) в условиях Араратской долины Армении / К. М. Сарикян. - С .466-472
Сашко, Е. Ф. Оценка устойчивости гибридов Triticum aestivum L. к метаболитам патогена Helminthosporium avenae eidam / Е. Ф. Сашко. - С .473-484
Скорина, В. В. Среда как фон для отбора в селекции овощных культур / В. В. Скорина, Ф. Б. Мусаев. - С .485-495
Соколова, Л. М. Ускоренный метод выделения в чистую культуру и характеристика грибов p. Fusarium, поражающих морковь столовую / Л. М. Соколова [и др.]. - С .496-501
Другие авторы: Егорова А. А., Терешонкова Т. А., Алексеева К. Л.
Солдатенко, А. В. Результаты анализа проявления хозяйственно ценных признаков генофонда моркови столовой, в связи с устойчивостью к накоплению радионуклидов 90Sr / А. В. Солдатенко, В. Ф. Пивоваров. - С .502-508
Тимин, Н. И. Различия родительских форм моркови и эффект гетерозиса гибридов F1 / Н. И. Тимин, Л. Т. Тимина. - С .509-514
Тимина, О. О. Растительные ресурсы рода Capsicum L. и их использование в селекции / О. О. Тимина, О. Ю. Тимин. - С .515-529
Тимина, Л. Т. Патогенная микобиота на овощных культурах в условиях Центрального региона РФ / Л. Т. Тимина, И. А. Енгалычева. - С .530-539
Фильрозе, Н. А. Метод искусственного заражения ломтиков при прогнозировании лежкоспособности свеклы столовой / Н. А. Фильрозе [и др.]. - С .540-546
Другие авторы: Романова А. В., Соколова Л. М., Терешонкова Т. А.
Флоря, В. Н. Биологическая характеристика особей Cуnara scolymus L. в культивируемых популяциях / В. Н. Флоря, Н. Е. Мащенко. - С .547-555
Хлебников, В. Ф. Зависимость изменчивости морфометрических признаков семени от генотипа и условий превегетации / В. Ф. Хлебников, Н. В. Смурова, Н. В. Смурова. - С .556-561
Юдаева, В. Е. Устойчивость коллекционных образцов свеклы столовой (Beta vulgaris L.) к корнееду в условиях Центрального региона России / В. Е. Юдаева, А. И. Бохан. - С .562-564
УДК
635.1/.8
631.52
631.531.02
005.745
(06)
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- НОВЫЕ СОРТА -- СОРТА -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- АГРОТЕХНИКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ
Аннотация: В сборнике статей в основном представлены материалы исследований участников Международной научно-практической конференции "Селекция овощных культур на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам", посвященной 100-летию академика ВАСХНИЛ П.Ф. Сокола, 100-летию д.с.-х.н. О.В. Юриной, памяти чл.-кор. АН РМ Н.Н. Балашовой, представленных из различных НИУ России, Болгарии, Молдовы, Приднестровья, Казахстана, Беларуси. Приводятся результаты исследований по фитопатологическому мониторингу и идентификации патогенов на овощных и других сельскохозяйственных культурах, профилактике и защите сельскохозяйственных культур, селекции их на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам, иммуногенетике, изучению генетических ресурсов и их использованию в селекционных технологиях, разработке новых методов и селекционных технологий. Эти результаты имеют важное научное и практическое значение в развитии сельскохозяйственного производства в условиях современной экономической и экологической обстановки.


Доп.точки доступа:
Пивоваров, В. Ф. \ред.\; Пышная, О. Н. \ред.\; Агафонов, А. Ф. \ред.\; Балашова, И. Т. \ред.\; Бондарева, Л. Л. \ред.\; Гинс, М. С. \ред.\; Гуркина, Л. К. \ред.\; Добруцкая, Е. Г. \ред.\; Кан, Л. Ю. \ред.\; Кононков, П. Ф. \ред.\; Коротцева, И. Б. \ред.\; Левко, Г. Д. \ред.\; Мамедов, М. И. \ред.\; Надежкин, С. М. \ред.\; Павлов, Л. В. \ред.\; Пронина, Е. П. \ред.\; Сирота, С. М. \ред.\; Степанов, В. А. \ред.\; Тимин, Н. И. \ред.\; Ушаков, А. А. \ред.\; Федорова, М. И. \ред.\; Харченко, В. А. \ред.\; Шмыкова, Н. А. \ред.\; Жасыбаева, К. Р.; Козарь, Е. Г.; Беспалько, Л. В.; Балашова, И. Т.; Мащенко, Н. Е.; Пойрас, Н. А.; Пойрас, Л. Н.; Вершинина, Н. П.; Золотарева, О. И.; Некрашевич, Н. А.; Бабак, О. Г.; Кильчевский, А. В.; Василаки, Ю. Л.; Шуканов, В. П.; Гапека, А. В.; Титова, Н. В.; Малина, Р. Б.; Клещ, Ф. И.; Клименко, О. А.; Сметанина, Т. И.; Филиппов, А. В.; Гайнуллин, Н. Р.; Чичерин, А. А.; Иорданская, И. В.; Бородина, В. Г.; Борщ, Н. А.; Григорча, С. В.; Желев, Н. Н.; Белоусова, Г. Г.; Темирбекова, С. К.; Брокш, В. Л.; Баранова, Е. В.; Алексеева, К. Л.; Терешонкова, Т. А.; Государственное научное учреждение "Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур Российской академии сельскохозяйственных наук"
Экземпляры всего: 2
ОКД/635/610591 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635/610591 (1), ХР (1)
Найти похожие
17.


. "Селекция овощных культур на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам", международная научно-практическая конференция (2014 ; Москва)
   
    Оценка селекционных отборов столовой свеклы при хранении [] : [статья на английском языке, резюме на русском] / Б. М. Амиров [и др.] // Селекция и семеноводство овощных культур : сборник научных трудов : 100-летию академика ВАСХНИЛ П. Ф. Сокола, 100-летию д. с.-х. н. О. В. Юриной, памяти чл.-кор. АН РМ Н. Н. Балашовой посвящается / ред. В. Ф. Пивоваров [и др.]. - Москва, 2014 = Vegetable breeding and seed production. - Вып. 45. - С. 70-75 . - ISBN 978-5-901695-62-3


Доп.точки доступа:
Амиров, Б. М.; Амирова, Ж. С.; Манабаева, У. А.; Жасыбаева, К. Р.; Государственное научное учреждение "Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур Российской академии сельскохозяйственных наук"; "Селекция овощных культур на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам", международная научно-практическая конференция(2014 ; Москва)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635/610591 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635/610591 (1), ХР (1)

Найти похожие
18.


. "Селекция овощных культур на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам", международная научно-практическая конференция (2014 ; Москва)
    Андроник, Л.
    Изучение мейотической рекомбинации у ярового ячменя, зараженного вирусом штриховатой мозаики [] : [статья на английском языке, резюме на русском] / Л. Андроник // Селекция и семеноводство овощных культур : сборник научных трудов : 100-летию академика ВАСХНИЛ П. Ф. Сокола, 100-летию д. с.-х. н. О. В. Юриной, памяти чл.-кор. АН РМ Н. Н. Балашовой посвящается / ред. В. Ф. Пивоваров [и др.]. - Москва, 2014 = Vegetable breeding and seed production. - Вып. 45. - С. 76-86 . - ISBN 978-5-901695-62-3


Доп.точки доступа:
Государственное научное учреждение "Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур Российской академии сельскохозяйственных наук"; "Селекция овощных культур на устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам", международная научно-практическая конференция(2014 ; Москва)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635/610591 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635/610591 (1), ХР (1)

Найти похожие
19.
611840

    Дэвид, Дж.
    Асептическое производство пищевых продуктов. Переработка, фасование, розлив, упаковка [] = Handbook of aseptic processing and packaging / Дж. Дэвид, Р. Грейвз, Т. Шемпленски. - перев. с англ яз. 2-го перераб. изд. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 292 с. : граф., табл., рис. - Библиогр. в конце отд. глав. - ISBN 978-5-904757-76-2 : 1050000 р.
    Содержание:
АСЕПТИЧЕСКИЕ ОБРАБОТКА И УПАКОВЫВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ПРОШЛОЕ, НАСТОЯЩЕЕ И БУДУЩЕЕ . - С .25-26
История и современное состояние . - С .26-27
Поиск оптимальных технологий . - С .28-29
Возможности оптимизации . - С .29-32
АСЕПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В США . - С .34
Исторический аспект . - С .34-35
Эра Грейвса . - С .36-37
Джек Стамбо . - С .37
Первая промышленная асептическая установка . - С .38
"Настоящее свежее молоко" . - С .38
Первая асептическая упаковка . - С .38-39
Первые производители пищевых продуктов в асептической упаковке . - С .39-40
Лимитирующие факторы . - С .40-41
Некоторые тенденции . - С .41-42
АМЕРИКАНСКИЙ РЫНОК АСЕПТИЧЕСКОЙ УПАКОВКИ . - С .43
История . - С .43-44
Рынок пищевых продуктов в жестяных банках . - С .44-45
Асептическая упаковка типа "пакет-в-коробке" . - С .45-49
Рынок асептической упаковки на основе бумаги и картона . - С .49-52
Рынок асептической упаковки в виде пластиковых стаканчиков и лотков . - С .52-53
Рынок асептической гибкой упаковки (пакетов) . - С .53-55
Рынок асептических бутылок из полимерных материалов . - С .55-56
ОБОРУДОВАНИЕ И СИСТЕМЫ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ . - С .57
Введение . - С .57-58
Оборудование для асептической обработки . - С .58
Основные требования . - С .58
Смесительные и уравнительные баки. Смешивание ингредиентов по рецептуре . - С .59
Насос-дозатор . - С .60-61
Прокачивание продуктов с твердыми включениями . - С .61-62
Теплообменники . - С .62-63
Стерилизация пищевых продуктов нагреванием . - С .63
Впрыск пара и инфузионные нагреватели . - С .63-64
Пластинчатые теплообменники . - С .64-65
Трубчатые теплообменники . - С .66-68
Регенерация . - С .69
Скребковые теплообменники . - С .69-70
Омический нагрев . - С .71
Микроволновой нагрев . - С .71-72
Трубчатые выдерживатели непрерывного действия . - С .72-73
Деаэратор . - С .73-74
Контрольно-измерительные приборы . - С .74-75
Стерильные уравнительные резервуары, уплотнения и автоматические пневмоклапаны . - С .75
Стерильные уравнительные резервуары . - С .75-76
Уплотнители . - С .76-77
Клапаны . - С .77-78
Гомогенизаторы . - С .78-79
Ингредиенты . - С .79
CIP-мойка . - С .80
Моющие растворы . - С .80-81
Схема производства . - С .81
Подготовка производства, применяемые системы и оборудование . - С .81
Микробиологические показатели в фасoвoчнo-упаковочной зоне . - С .81-83
Технологические среды . - С .83
Обеззараживание воды . - С .83-84
Вода, вносимая по рецептуре . - С .84-85
Вода как тепло- и хладоноситель . - С .85-86
Охлажденная вода . - С .86
Пар . - С .87-88
Воздух . - С .88-89
Фильтры . - С .89
Газовые фильтры . - С .89-90
Жидкостные фильтры . - С .91
НEPA-фильтры . - С .91
Некоторые общие сведения о фильтровании . - С .91-92
Химикаты для стерилизации оборудования . - С .92
Хлор и йод . - С .92-93
Гидроксоний . - С .93
Пищевые кислоты . - С .94
Озон . - С .94
Перекись водорода . - С .94
Обработка УФ-излучением . - С .95
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОГО НАПОЛНЕНИЯ И УПАКОВКИ . - С .97
История технологии асептической упаковки . - С .97-99
Система асептического консервирования Доула . - С .99
Секция стерилизации банок . - С .99-100
Блок наполнения . - С .100
Блок стерилизации днищ . - С .100-101
Закаточная машина (секция укупорки) . - С .101
Асептическая упаковка "пакет-в-коробке" . - С .101-104
Асептические фасовочно-упаковочные машины для картонно-бумажной упаковки . - С .104
Упаковка Tetra Рак . - С .104-107
Упаковка SIG Combibloc . - С .107-108
Асептические пластиковые лотки и стаканчики . - С .108
Оборудование фирм Bosch и Егса . - С .108
Машины OYSTAR Hassia, Егса, Gasti и Hamba . - С .109
Машины Ampack Ammann, Benco и Metal Box . - С .109-111
Упаковка для забеливателей кофе (сливок) . - С .111
Фасовочно-упаковочное оборудование в гибкие пакеты . - С .111
Оборудование Bosch . - С .112
Оборудование DuPont/Liqui-Box и Inpaco . - С .112
Оборудование Fres-co . - С .112-113
Оборудование OYSTAR Hassia . - С .113
Оборудование фирмы Cryovac . - С .113
Линии асептического розлива в пластиковые бутылки . - С .114
Оборудование фирмы Ampack Ammann . - С .114
Оборудование фирмы Bosch . - С .114
Оборудование фирмы Krones . - С .114-115
Оборудование OYSTAR Hamba . - С .115
Оборудование фирмы Procomac . - С .116
Оборудование фирмы Serac . - С .116-117
Оборудование фирмы Shibuya Kogyo . - С .117-118
Оборудование фирмы Sidel/Tetra Laval . - С .118-119
Оборудование фирмы Stork . - С .119-120
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОЙ УПАКОВКИ И СТЕРИЛИЗУЮЩИЕ СРЕДСТВА . - С .121
Учет особенностей расфасовываемых продуктов . - С .121
Упаковочные материалы . - С .121-122
Небарьерные упаковочные материалы . - С .122
Упаковочные материалы с барьерными свойствами . - С .122-123
Стерилизующие вещества . - С .123
Термическая стерилизация . - С .123-124
Горячая вода . - С .124
Нейтральная асептическая система . - С .124-125
Химические стерилизующие вещества . - С .125-126
Ионизирующее излучение . - С .126
Упаковочные системы . - С .126
Система асептического консервирования Доула . - С .126
Фасование в заранее изготовленные термоформованные контейнеры . - С .126-127
Упаковочная система по принципу "формование - наполнение - укупорка" . - С .127-131
Экологические аспекты . - С .132-133
АСЕПТИЧЕСКИЕ КОНТЕЙНЕРЫ БОЛЬШОЙ ВМЕСТИМОСТИ . - С .134
Асептические контейнеры типа "пакет-в-коробке" . - С .134-136
Крупные асептические емкости для наливных продуктов . - С .136-137
Асептическое хранение расфасованной продукции в крупногабаритных емкостях . - С .138-140
Асептическая транспортировка пищевых продуктов морским транспортом . - С .140-141
НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ПО АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ И УПАКОВЫВАНИЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .142
Требования FDA США . - С .142
Европейский и американский подходы . - С .142
FDA и Министерство сельского хозяйства США . - С .142-143
Регламентирование производства пастеризованного молока . - С .143
Регламентирование на уровне отдельных штатов . - С .143
Анализ факторов риска и критических контрольных точек (HACCP) . - С .143-144
Свод федеральных законов (США) . - С .144
Слабокислые пищевые продукты. Основные понятия и нормативные акты . - С .144-146
Особые требования FDA . - С .146-148
Прочие требования . - С .148-150
ВАЛИДИЗАЦИЯ И ВНЕДРЕНИЕ АСЕПТИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И УПАКОВКИ . - С .151
Некоторые общие соображения . - С .151
Процесс принятия решения . - С .152
Выбор оборудования . - С .152-153
Производственные и технологические схемы . - С .153
Производственная схема . - С .153
Технологическая схема . - С .153-154
Анализ асептических систем на предмонтажной стадии . - С .154-155
Стерилизация, эксплуатация, CIP-мойка и техническое обслуживание . - С .155-156
Системы блокировки . - С .156
Трубчатый выдерживатель . - С .156-157
Насос-дозатор . - С .157
Контрольно-измерительные приборы . - С .157
Анализ работы системы после ее монтажа . - С .157-158
Испытания и валидизация оборудования . - С .158
Система асептической обработки . - С .158-159
Асептический уравнительный бак . - С .159-161
Система асептического упаковывания . - С .161-162
Тесты на стерильность установки розлива (наполнения), расходного бака, линий подачи стерильных газов и фильтров . - С .162
Тесты на стерильность асептической зоны . - С .162-163
Тесты на стерильность упаковочных материалов и средств укупорки . - С .163-164
Тесты на стерильность конвейера . - С .164
Термические технологии для обработки гомогенных жидких продуктов с твердыми включениями . - С .164
Скребковые теплообменники с прямыми трубопроводами . - С .164-165
Валидизация микробиологических показателей . - С .165
Микробиологические аспекты асептической обработки . - С .165-166
Вопросы качества и оптимизации . - С .166
Подготовка технологической документации . - С .166-167
Нетемпературные факторы, обусловливающие отсутствие стерильности . - С .167-168
Краткое резюме . - С .168-169
ОПЕРАЦИИ АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ . - С .171
Введение . - С .171-172
Предварительная стерилизация системы обработки . - С .172-173
Нарушение стерильности . - С .173
Переход от воды к продукту . - С .173-174
Переход от продукта к воде . - С .174
Мойка . - С .174-175
Контрольно-измерительные приборы . - С .175-176
ПРОЦЕССЫ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ИХ ОПТИМИЗАЦИЯ . - С .177
Термическая обработка и ее оптимизация . - С .177
Принципы расчета термических процессов . - С .177-179
Проектирование термического процесса и промышленная стерильность . - С .179-180
"Промышленная" порча . - С .180-181
Термическая инактивация ферментов. Содержание нутриентов и показатели качества . - С .181
Оптимизация процессов термообработки для сохранения нутриентов и показателей качества . - С .182
Автоклав с мешалкой . - С .182
Технология "Flash 18" . - С .182-183
УВТ-обработка и асептическое упаковывание . - С .183-184
Сравнение традиционного консервирования с асептическими переработкой и упаковыванием . - С .184
Некоторые преимущества асептической обработки и упаковывания пищевых продуктов . - С .185
Нутритивные свойства . - С .185
Органолептическое качество . - С .185
Разогрев в микроволновой печи . - С .185
Сравнение технологий . - С .186-188
Пастеризация . - С .188
Ультрапастеризация . - С .189
Традиционное консервирование в банках . - С .189-190
Охлажденные асептические продукты . - С .190
Оптимизация способов непрерывной обработки . - С .190-191
Определения основных понятий . - С .191-195
ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ АСЕПТИЧЕСКИ ОБРАБОТАННЫХ И УПАКОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .197
Введение и основные понятия . - С .197-198
Контроль качества . - С .198
Обеспечение качества . - С .198
Обеспечение качества асептически обработанных и упакованных пищевых продуктов . - С .198-199
Предпроизводственная стадия . - С .199
Сырье . - С .199-200
Обеспечение качества на производстве . - С .200
Подготовка партии . - С .200-201
Тепловая обработка . - С .201-203
Операции асептического розлива и упаковки . - С .203-207
Постпроизводственный контроль . - С .207
Выдержка продукта при повышенной температуре . - С .207
Микробиологические исследования на стерильность и размеры выборки . - С .207-208
Сбыт, транспортировка и хранение . - С .209
Испытание на падение по методу ASTM . - С .209
Контрольное подтверждение качества и выпуск готовой продукции . - С .209
Программа НАССР . - С .209
Принципы НАССР . - С .209
Разновидности факторов риска . - С .209-211
Прочие проблемы . - С .211
Жалобы и претензии потребителей . - С .211
Порча и отзыв продукции из реализации . - С .211
АНАЛИЗ ТИПОВ И ПОСЛЕДСТВИЙ СБОЕВ. УСТРАНЕНИЕ ПРОБЛЕМ, ОБУСЛОВЛЕННЫХ ПОРЧЕЙ ПРОДУКТА . - С .213
Анализ типов и последствий сбоев . - С .213
Анализ типов и последствий сбоев. Устранение проблем . - С .213
Системный анализ и микробиологическая нагрузка . - С .214
Консервирование в банках (автоклавирование) . - С .214
Асептическая обработка и упаковывание . - С .214-216
Типы сбоев, анализ последствий и способы контроля . - С .216-217
Поступающее сырье - его разгрузка, транспортировка, хранение и дозирование (тип 1) . - С .217-218
Подготовка и настройка оборудования (тип 2) . - С .218-219
Разработка и осуществление термического процесса (цикл нагревания, включая рекуперацию теплоты) (тип 3) . - С .219-220
Разработка и осуществление термического процесса (цикл охлаждения) (тип 4) . - С .220
Упаковочные материалы и их стерилизация (тип5) . - С .220-221
Герметичность асептической зоны и микробиологическая нагрузка из окружающей среды (тип 6) . - С .221-223
Герметичность швов упаковки (тип 7) . - С .223
Причинно-следственные связи . - С .223
Микробиологические исследования и испытания упаковки на герметичность . - С .224
Краткое резюме . - С .224-225
АСЕПТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ТВЕРДЫМИ ВКЛЮЧЕНИЯМИ. ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ . - С .228
Введение . - С .228-232
Конструктивные особенности оборудования . - С .232
Теплообменники . - С .232-234
Инновационные технологии нагревания . - С .232-238
Транспортировка жидкостей с твердыми включениями . - С .238-239
Валидизация асептических технологий обработки пищевых продуктов с твердыми включениями . - С .239-243
Традиционные и альтернативные методы валидизации . - С .243-247
Практические аспекты валидизации процесса стерилизации непрерывного потока пищевых продуктов с твердыми включениями с использованием модельных частиц-носителей термочувствительных зондов . - С .247
Модельные частицы-носители. Выбор, создание и корректировка свойств . - С .247-249
Обеспечение стабильных термических свойств зондов в частицах-носителях . - С .249-251
Экспериментальное подтверждение и отладка стабильных термических свойств . - С .251-252
Корректировка термических свойств при инновационных способах тепловой обработки . - С .252-255
Измерение времени пребывания и отслеживание температурно-временной истории при помощи маркеров и зондов, размещенных в полости частиц-носителей . - С .255-258
Размещение, обеспечение свободного течения и извлечение меток и частиц с помещенными в них зондами . - С .258-264
ОТРАСЛЕВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, РАЗРАБОТКИ И ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ . - С .268
Введение . - С .268-270
Проблемы и задачи отраслевой науки . - С .270
Сырье . - С .27-
Качество сырья . - С .270
Термизация . - С .271
Ингибиторы ферментов и биотехнология . - С .271
Контроль порчи . - С .271-272
Промышленная обработка . - С .272
Ботулиническая варка молока в режиме 12D . - С .272
Запас летальности при определении продолжительности стерилизации . - С .272-273
Контроль продолжительности и температуры выдерживания . - С .273-274
Влияние теплообменников на качество продукта . - С .274
Трубчатые выдерживатели . - С .274-276
Цикл охлаждения и обнаружение утечек . - С .276
Накопительные баки . - С .276
Асептическая обработка слабокислых продуктов с твердыми включениями . - С .277-278
Омический нагрев . - С .278-279
Микроволновой нагрев . - С .279
Прочие нетермические процессы . - С .279
Взаимно дополняющие и синергические процессы . - С .279
Асептические розлив (фасование) и упаковывание . - С .279
Производительность технологической линии . - С .279-280
Измерения в потоке и вне линии . - С .280
Упаковочные материалы . - С .280-281
Крупная упаковка . - С .281
Технология обработки световыми импульсами . - С .281-282
Герметичность швов . - С .282
Стерильность асептической установки розлива и рабочей зоны и ее валидизация . - С .282-284
Очистка и продленный режим работы . - С .284
Показатель дефектности (уровень обеспечения стерильности, УОС) . - С .284-286
Готовый продукт и упаковка . - С .286
Изменение вкуса и аромата . - С .286
Гелеобразование и другие физические дефекты . - С .286
Микробиологические экспресс-методы . - С .286-287
Просвещение потребителей . - С .287
"Асептический" или "свежий" . - С .287
Разработка продукта . - С .287
Административно-управленческие задачи . - С .288
Капитальные затраты . - С .288
Сложность . - С .288
Надежность . - С .288
Ремонт и техническое обслуживание . - С .288-289
Перспективы . - С .289-290
УДК
664.038
637.02

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- УПАКОВКА -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- КОНТЕЙНЕРЫ -- АСЕПТИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- УПАКОВКА (ПРОЦЕСС) -- ОБРАБОТКА -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФАСОВАНИЕ -- РОЗЛИВ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАШИНЫ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ
Аннотация: В книге рассмотрены традиционные и инновационные технологии асептической переработки и упаковывания пищевых продуктов. Даны примеры соответствующего оборудования, узлов и линий для производств разного масштаба. Приведены данные о новейших упаковочных материалах и дезинфектантах, о технологиях асептического розлива и упаковки в различные виды тары, о способах решения возникающих проблем, особенностях стерильного производства мелкоштучных, замороженных, сыпучих продуктов, в том числе с помощью микроволнового излучения. Рассмотрены системы асептического розлива напитков и молочных продуктов в пластиковую упаковку, различные форматы упаковки типа "пакет-в-коробке" (bag-in-box), асептической упаковки пастообразных пищевых продуктов и жидких с твердыми включениями. Предложены решения, направленные на повышение удобства продукта для потребителей и логистики, а также устранению проблем со стерильностью и порчей продуктов.


Доп.точки доступа:
Грейвз, Р.; Шемпленски, Т.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611840 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
20.
616662

    Ильяхов, М.
    Пиши, сокращай. Как создавать сильный текст [] / М. Ильяхов, Л. Сарычева. - 2-е изд. - Москва : Альпина Паблишер, 2017. - 433 с. : рис. - ISBN 978-5-9614-5967-8 : 41 р.
УДК
81'38
659

Кл.слова (ненормированные):
деловая корреспонденция -- РЕКЛАМА -- резюме -- МАРКЕТИНГ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ
Аннотация: Приводится информация как писать письма, рекламные объявления, как излагать мысли кратко, ясно и убедительно, без языкового мусора, фальши и штампов.


Доп.точки доступа:
Сарычева, Л.
Экземпляры всего: 1
ОПОиМ (1)
Свободны: ОПОиМ (1)
Найти похожие
 1-20    21-38 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси