Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Бузолева, Л.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Шифр: Х010418172843/2012/1
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2012г. № 1

Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-6
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Губа, О. Е. Термодинамический анализ закономерностей взаимодействия яичного порошка с водой / О. Е. Губа [и др.]. - С.8-9
Другие авторы: Максименко Ю. А., Васильева Т. Г., Дяченко Э. П.
Саидова, З. Г. Использование термообработки для подавления энзиматического действия ферментов зародышевого продукта в жиромучных композициях / З. Г. Саидова [и др.]. - С.10-11
Другие авторы: Исабаев И. Б., Атамуратова Т. И., Ахмедова З. Р.
Ханжаров, Н. С. Результаты вакуумно-атмосферной сушки пищевых крупнодисперсных термолабильных материалов / Н. С. Ханжаров. - С.11-15
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Смердов, О. В. Исследование реологических свойств экстрактов корня лопуха весеннего и солянки холмовой / О. В. Смердов, С. М. Сафронов, Р. С. Боев. - С.16-17
Марьин, В. А. Оптимизация гидротермической обработки зерна гречихи / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин. - С.18-20
Быков, С. А. Исследование кинетики гидрофизических параметров частиц кофейной оболочки в диффузионной модели массообменного процесса / С. А. Быков, Р. В. Щучка, Е. А. Суздальская. - С.20-24
Макарова, Н. В. Оценка антиоксидантной активности различных овощей в модельных системах с линолиевой кислотой / Н. В. Макарова, В. П. Бординова. - С.24-26
Хасанова, С. Д. Изучение форм связывания влаги в помаде со шротом амаранта / С. Д. Хасанова, З. Г. Скобельская. - С.26-28
Божкова, С. Е. Способ получения низколактозного молочного напитка / С. Е. Божкова [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Духанина Е. Г., Тарлыгина Н. В., Пяткова Ю. П.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Евелева, В. В. Молочная кислота и лактаты. Пищевые добавки и ветпрепараты / В. В. Евелева, В. Д. Соколов, Н. Л. Андреева. - С.30-33
Ковалев, Н. Н. Использование экстрактивных веществ моллюска корбикулы японской в технологии мясных фаршевых изделий / Н. Н. Ковалев [и др.]. - С.33-39
Другие авторы: Пивненко Т. Н., Юрьева М. И., Рыбникова Е. И., Бузолева Л. С., Кривошеева А. М.
Гиниятуллин, Ш. Ш. Откормочные и мясные качества бычков черно-пестрой породы разных генотипов / Ш. Ш. Гиниятуллин, Х. Х. Тагиров. - С.39-41
Рудик, Ф. Я. Повышение кормовой ценности зерна сои глубокой влажной обработкой / Ф. Я. Рудик, Ю. А. Кодацкий. - С.41-42
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Гощанская, М. Н. Осмотически деятельная композиция для продуктов с промежуточной влажностью на молочной основе / М. Н. Гощанская [и др.]. - С.43-45
Другие авторы: Туровская С. Н., Червецов В. В., Кузнецова А. Е., Галстян А. Г.
Богданов, В. Д. Получение гелеобразующей заливки на основе рыбного бульона / В. Д. Богданов, И. И. Пархутова, Л. Д. Петрова. - С.45-48
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Рабочий, А. А. Автоматизация процесса формирования вентилирующих потоков в хранилище / А. А. Рабочий. - С.49-51
Мачихина, Л. И. Линия производства киселей на основе гречневого и ячменного крахмалов / Л. И. Мачихина [и др.]. - С.51-53
Другие авторы: Ермолаев Я. Ю., Сарафанова А. А., Попов А. М.
Пахомов, В. И. Двухэтапный комбинированный способ высокотемпературной сушки зерна (Часть 2) / В. И. Пахомов, К. Н. Буханцов, В. А. Максименко. - С.53-58
Список статей, опубликованных в журнале "Хранение и переработка сельхозсырья" в 2011 г. - С.59-65
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 1024/2016/52/4
Журнал

Гидробиологический журнал [Текст] : международный научный журнал/ Национальная академия наук Украины, Институт гидробиологии НАН Украины. - Киев, 1965 - . - ISSN 0375-8990. - Выходит раз в два месяца
2016г. Т. 52 № 4

Содержание:
ОБЩАЯ ГИДРОБИОЛОГИЯ
Клоченко, П. Д. Фитоэпифитон макрофитов разных экологических групп Киевского водохранилища / П. Д. Клоченко, Т. Ф. Шевченко. - С.3-17
Плигин, Ю. В. Первая находка Ferrissia fragilis (Tryon, 1863) (Mollusca: Gastropoda) в Киевском водохранилище р. Днепр и некоторые вопросы таксономии, распространения и зоогеографической принадлежности этого вида / Ю. В. Плигин. - С.18-26
Шевелева, Н. Г. К многолетней динамике весеннего зоопланктона открытой части пролива Малое море (Байкал) / Н. Г. Шевелева, О. Г. Пенькова. - С.27-34
Середа, Т. Н. Фитопотамопланктон речных систем: ретроспектива исследований, поиск методических подходов / Т. Н. Середа. - С.35-46
Заморов, В. В. Метод оцінки потенційної чисельності і біомаси риб-бентофагів континентальних водойм за станом макрозообентосу / В. В. Заморов [и др.]. - С.47-54
Другие авторы: Леончик Є. Ю., Заморова М. П., Джуртубаєв М. М.
Афанасьев, С. А. Находка пистии телорезовидной Pistia stratioides в Каневском водохранилище и оценка риска ее натурализации / С. А. Афанасьев, А. Л. Савицкий. - С.55-63
Петухов, С. Ю. Морфобиологическая характеристика Байкальского хариуса Thymallus baicalensis оз. Гитара (система р. Куркула, Северный Байкал) / С. Ю. Петухов, Ю. П. Толмачева, Б. Э. Богданов. - С.64-71
ВОДНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Бузолева, Л. С. Таксономический состав и эколого-трофическая структура бактериальных сообществ прибрежных акваторий Японского моря с разной антропогенной нагрузкой / Л. С. Бузолева [и др.]. - С.72-81
Другие авторы: Богатыренко Е. А., Еськова А. И., Ким А. В., Долматова Е. С., Голозубова Ю. С.
ГИДРОХИМИЯ
Линник, П. Н. Сосуществующие формы хрома в природных поверхностных водах и их значение для водных экосистем / П. Н. Линник. - С.82-102
Альохіна, Т. М. Особливості хімічного складу донних відкладів Карачунівського та Софіївського водосховищ (Україна) / Т. М. Альохіна. - С.103-111
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
Новоселова, Т. Н. Находки цианобактерий тропического и субтропического происхождения в водоемах техноэкосистем АЭС и ТЭС Украины / Т. Н. Новоселова, А. А. Протасов. - С.112-117
ХРОНИКА
Сапожникова, Ю. П. Шестая Международная Верещагинская Байкальская конференция и Четвертый микробиологический симпозиум "Микроорганизмы и вирусы в водных экосистемах" (7 - 12 сентября 2015 г.) / Ю. П. Сапожникова [и др.]. - С.118-120
Другие авторы: Белькова Н. Л., Дрюккер В. В., Суханова Л. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

616918

    Бузолева, Л.
    Психрофильность патогенных бактерий и эпидемиологическая опасность хранения пищевых продуктов при низкой температуре [] / Л. Бузолева ; Федеральное государственное бюджетное учреждение и научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им Г. П. Сомова СО РАМН, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет". - Saarbrucken : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017. - 105 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 80-105 (237 назв.). - ISBN 978-3-330-05162-1 : 143.00 р.
    Содержание:
ПСИХРОФИЛЬНОСТЬ ПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ И ЕЕ ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ И ПАТОГЕНЕТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ . - С .7-13
АДАПТИВНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ВЫЖИВАНИЯ LISTERIA MONOCYTOGENES НА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .13
Listeria monocytogenes как возбудитель инфекционных заболеваний с пищевым путем передачи . - С .13-21
Значение пищевых продуктов, контаминированных L. monocytogenes, при передаче листериозной инфекции . - С .21-25
Влияние абиотических факторов среды обитания на изменение биологических и патогенных свойств L. monocytogenes . - С .25-33
ФОРМЫ АДАПТАЦИИ L. MONOCYTOGENES К НЕБЛАГОПРИЯТНЫМ УСЛОВИЯМ СРЕДЫ ОБИТАНИЯ . - С .33
Некультивируемое состояние листерий как форма изменчивости в неблагоприятных условиях среды обитания . - С .33-37
Способность к образованию биопленок, как адаптивная стратегия выживания L. monocytogenes во внешней среде . - С .37-42
ВЛИЯНИЕ АБИОТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ LISTERIA MONOCYTOGENES НА ПИЩЕВЫХ СУБСТРАТАХ . - С .42-44
Создание модели для изучения влияния абиотических факторов на размножение L. monocytogenes контаминирующих пищевые продукты . - С .44-46
Влияние температуры на пролиферативные свойства L. monocytogenes, контаминирующих пищевые продукты . - С .46-48
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДИНАМИКИ РАЗМНОЖЕНИЯ L. MONOCYTOGENES НА РАЗНЫХ ПИЩЕВЫХ СУБСТРАТАХ . - С .48-49
Морепродукты . - С .49-51
Молочные продукты . - С .51-53
Мясные продукты . - С .53-57
ИЗМЕНЧИВОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ LISTERIA MONOCYTOGENES, КОНТАМИНИРУЮЩИХ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ . - С .58-67
Влияние вакуумной упаковки и температуры хранения пищевых продуктов на патогенные свойства L. monocytogenes . - С .67-75

УДК

579.869.1

613.294

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- пищевые субстраты -- МОРЕПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МИКРОФЛОРА -- ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА -- БАКТЕРИИ -- LISTERIA -- LISTERIA MONOCYTOGENES -- КОНТАМИНАЦИЯ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ИНФЕКЦИЯ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛИСТЕРИОЗ -- психрофильность -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- патогенные свойства -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ВЫЖИВАЕМОСТЬ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- АДАПТАЦИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- пролиферативные свойства -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ -- ХРАНЕНИЕ -- ХОЛОДНОЕ ХРАНЕНИЕ -- УПАКОВКА -- ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА
Аннотация: В монографии рассмотрены вопросы психрофильности патогенных бактерий. Раскрыты адаптивные механизмы выживания патогенных бактерий на примере Listeria monocytogenes в пищевых продуктах. Особое внимание уделено вопросу влияния абиотических факторов среды на рост, размножение и биологические свойства патогенных бактерий, контаминирующих пищевые продукты. Показано влияние температуры, субстрата, кислорода на изменение биологических свойств бактерий, в том числе вирулентности.

Доп.точки доступа:
Федеральное государственное бюджетное учреждение и научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им Г. П. Сомова СО РАМН; Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/616918 (1)
Свободны: ОКД/664/616918 (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 311/2018/4
Журнал

Вестник Алтайского государственного аграрного университета : научный журнал/ ФГОУ ВПО "Алтайский государственный аграрный университет". - Барнаул, 2001 - . - ISSN 1996-4277. - Выходит ежемесячно
2018г. № 4 (162)

Содержание:
АГРОНОМИЯ. - С.5
Беляев, В. И. Перспективные агротехнологии производства зерна в Алтайском крае / В. И. Беляев, Л. В. Соколова. - С.5-12
Сотпа, А. С. Предшественники яровой пшеницы в степной зоне Республики Тыва / А. С. Сотпа. - С.12-16
Курсакова, В. С. Формирование урожая картофеля с применением биопрепаратов в условиях умеренно засушливой колочной степи Алейского района Алтайского края / В. С. Курсакова, Т. В. Симакова. - С.16-21
Кучерявенко, О. А. Влияние биопрепаратов на активность стрессовых ферментов и концентрацию малонового диальдегида в растениях картофеля при вирусном инфицировании / О. А. Кучерявенко [и др.]. - С.22-28
Другие авторы: Будзанивская И. Г., Пирог А. В., Дмитрук О.А.
Теличко, О. Н. Анализ селекционных линий вики посевной по основным хозяйственно ценным признакам / О. Н. Теличко, О. В. Мохань. - С.29-33
Новицкая, Н. В. Снижение негативных последствий повреждения семян сои / Н. В. Новицкая, А. Н. Мартынов. - С.33-38
Ионова, Л. П. Адаптация гибрида и сорта кукурузы при разных сроках посева в засушливой зоне Астраханской области / Л. П. Ионова, Н. Д. Смашевский. - С.38-46
Гарбар, Л. А. Влияние удобрений на развитие растений рапса озимого в период осенней вегетации / Л. А. Гарбар, Т. П. Яцишина, А. П. Самолюк. - С.46-51
Сальникова, Е. А. Биолого-хозяйственные показатели однолетних двухкомпонентных смесей кормовых культур в условиях среднегорной зоны Республики Алтай / Е. А. Сальникова. - С.51-56
Ледяева, Н. В. Перспективные сорта многолетних трав для создания сеяных сенокосов в среднегорной зоне Республики Алтай / Н. В. Ледяева. - С.56-62
Пантелеева, Е. И. Оценка показателей качества плодов сортов и гибридов облепихи алтайской селекции / Е. И. Пантелеева, Ю. А. Зубарев, А. В. Гунин. - С.62-68
Сидоренко, М. Л. Определение деструктивного потенциала штаммов микроорганизмов по отношению к куриному помету / М. Л. Сидоренко [и др.]. - С.68-74
Другие авторы: Бузолева Л. С., Слепцова Н. А., Бойко А. Н.
Соколова, Л. М. Pythium spp. на петрушке корневой в условиях Московской области / Л. М. Соколова, М. И. Иванова. - С.75-80
Макарычев, С. В. Влияние структурных элементов плодоношения на урожайность облепихи / С. В. Макарычев, А. В. Шишкин. - С.81-86
Максимова, Н. Б. Запасы продуктивной влаги по природно-почвенным зонам Алтайского края и их влияние на урожайность яровой пшеницы / Н. Б. Максимова [и др.]. - С.87-92
Другие авторы: Тарасова С. Б., Морковкин Г. Г., Арнаут Д. В.
Суховеркова, В. Е. Контурное землепользование на агроландшафтах как элемент агротехнологии полевых культур / В. Е. Суховеркова. - С.93-98
ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ. - С.99
Барышников, П. И. Картографирование распространения вирусных инфекционных болезней у диких птиц в степной зоне Алтайского края / П. И. Барышников, Н. А. Новиков. - С.99-102
Донченко, Н. А. Этиологические факторы микобактериозов свиней в Новосибирской области / Н. А. Донченко, Ю. И. Смолянинов, Д. В. Волков. - С.103-107
Орлова, Т. Н. Перспективы применения декстраналя-40 в промышленной микробиологии / Т. Н. Орлова, А. Н. Иркитова, А. В. Гребенщикова. - С.107-111
Краснова, О. А. Продуктивность крупного рогатого скота черно-пестрой породы при использовании природной кормовой добавки / О. А. Краснова, Е. В. Хардина, М. В. Лошкарева. - С.111-115
Бурцева, С. В. Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой породы при скармливании витаминной кормовой добавки / С. В. Бурцева, И. А. Пушкарев. - С.116-120
Хамируев, Т. Н. Продуктивные и племенные качества тонкорунных овец забайкальской породы / Т. Н. Хамируев. - С.121-127
Филатов, А. С. Связь живой массы с шерстной продуктивностью овцематок калмыцкого типа грозненской породы / А. С. Филатов, Н. Н. Мороз, Д. В. Николаев. - С.127-135
Пушкарев, Н. Н. Биологические и продуктивные особенности карпатской и среднерусской пород пчел / Н. Н. Пушкарев [и др.]. - С.135-139
Другие авторы: Япрынцева Г. А., Пушкарев Д. Н., Алибаев Р. З.
Шаньшин, Н. В. Напряженность поствакцинального иммунитета к вирусу ПГ-3, ИРТ, ВД-БС крупного рогатого скота в зависимости от иммуногенных свойств вакцин / Н. В. Шаньшин, Т. П. Евсеева. - С.140-145
Понамарев, Н. М. Эколого-эпизоотологическая характеристика оксиуроза лошадей в Алтайском крае / Н. М. Понамарев, Н. В. Тихая. - С.146-149
Ткаченко, Л. В. Локализация мелкодисперсных порошкообразных частиц индикатора при аэрозольном введении в паренхиме легких кролика / Л. В. Ткаченко, Ю. М. Малофеев. - С.150-153
ПРОЦЕССЫ И МАШИНЫ АГРОИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ. - С.154
Багаев, А. А. Частотно-регулируемый электропривод центробежного расходомера сыпучих материалов как средство расширения диапазона измерения / А. А. Багаев, Р. С. Чернусь. - С.154-161
Чернусь, Р. С. Измерение момента на валу асинхронного электродвигателя с использованием программной среды LabVIEW / Р. С. Чернусь. - С.162-168
Стрикунов, Н. И. Обоснование параметров кольцевого канала выхода очищенного зерна центробежного воздушного сепаратора / Н. И. Стрикунов, С. В. Леканов, С. А. Черкашин. - С.168-172
Морозов, В. В. Теоретическое исследование многофункционального шнекового смесителя-измельчителя витаминно-кормовой добавки на основе сапропеля / В. В. Морозов [и др.]. - С.172-177
Другие авторы: Игнатенков В. Г., Волошин Ю. И., Мясников Л. Н., Лаппо Е. Л., Быченков Д. М.
Сыромятников, Ю. Н. Повышение устойчивости движения секции комбинированной машины для подготовки почвы и посева / Ю. Н. Сыромятников. - С.177-186
Тиньгаев, А. В. Оптимизация протяженности линий электропередач при подключении сельскохозяйственных потребителей с использованием WEB-технологий / А. В. Тиньгаев, А. А. Шевченко. - С.186-191
НАШИ АВТОРЫ. - С.192-194
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси