Саубенова, М. Использование возобновляемого сырья для производства кормового белка [] / М. Саубенова, А. Саданов, Т. Кузнецова. - Саарбрюккен : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017. - 117 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 105-117 (124 назв.). - ISBN 978-3-330-03012-1 : 210.10 р. Содержание: Производство белка одноклеточных . - С .7-14 Производство кормовых дрожжей на крахмалсодержащем сырье . - С .15-25 Производство кормовых дрожжей на отходах плодово-ягодной промышленности . - С .25-37 Обогащение кормов протеином . - С .37-51 МИКРОБНАЯ КОНВЕРСИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВО-ПРОТЕИНОВОГО ПРЕПАРАТА . - С .51-53 Подбор дрожжей для обогащения молочной сыворотки белком и каротином . - С .53-63 Бактериальная конверсия целлюлозосодержащего сырья и других отходов производства в кормовой белок . - С .63-78 Перспективы использования гриба вешенка обыкновенная в кормлении домашних животных . - С .79-101
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- БЕЛКИ -- КОРМОВОЙ БЕЛОК -- ДРОЖЖИ -- КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- КАРОТИНОИДЫ -- КАРОТИНЫ -- МОЛОКО -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ -- бактериальная конверсия -- КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ВЕШЕНКА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- СНГ -- КАЗАХСТАН Аннотация: Настоящая монография посвящена актуальной в настоящее время задаче разработки технологических решений утилизации различного вида возобновляемого сырья для получения полезных для народного хозяйства продуктов, в первую очередь расширяющих и укрепляющих кормовую базу. В работе обобщен опыт микробиологов Казахстана, принимающих посильное участие в решении проблемы использования различных отходов растениеводства, пищевой и перерабатывающей промышленности на нужды народного хозяйства. В монографии рассмотрены вопросы современного состояния производства кормового белка, и представлены данные о вкладе микробиологии в решение проблемы его дефицита, приводящего к снижению эффективности животноводства, как из-за недостатка жизненно важных элементов питания сельскохозяйственных животных, так и имеющего место, вследствие этого, перерасхода кормов. Описаны микроорганизмы, специально отселекционированные для этих целей, с более активным накоплением биомассы и с максимально возможным содержанием протеина в клетках применительно к используемому сырью. Доп.точки доступа: Саданов, А.; Кузнецова, Т. Экземпляры всего: 1 ОКД/636.085/618029 (1) Свободны: ОКД/636.085/618029 (1) |