Р 27 Рациональная переработка молочной сыворотки [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2013. - № 2. - С. 14-15 : табл.
Кл.слова (ненормированные): СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫРЬЕ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- АССОРТИМЕНТ -- ЛАКТОЗА -- РЕДУЦИРУЮЩИЕ САХАРА -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- НАПИТКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |