На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)Аграрные издания НАН Беларуси (23)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=дефекты<.>)
Общее количество найденных документов : 208
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
528773
   19971029105410.4
   М19


   
    Малостадийные и малоотходные технологии восстановления изношенных деталей [Текст] : сб. науч. тр. / Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва; Редкол.: Бледных В.В. (отв. ред.) и др. - Челябинск : Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва, 1989. - 97,[2] с. . - Библиогр. в конце ст. - 0-90
УДК

Кл.слова (ненормированные):
технология малостадийная -- технология малоотходная -- восстановление -- детали изношенные -- дефекты -- эксплуатация -- режим -- поверхность изношенная -- наращивание -- обработка -- качество -- контроль -- номенклатура -- программа -- надежность -- ремонт -- оценка -- с-х техника -- расчет -- износ -- параметры
Аннотация: Дефекты у деталей, связанные с их длительной эксплуатацией. Отработка режимов наращивания изношенных поверхностей. Режимы обработки нарощенных поверхностей. Контроль качества восстановления изношенных деталей. Обоснование номенклатуры и программы работ по восстановлению изношенных деталей. Разработка методов ускоренной оценки послеремонтной надежности сельскохозяйственной техники.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

2.
542734
   19971024085608.5
   Р44


   
    Ресурсосберегающие технологии при ремонте машин и восстановлении деталей [Текст] : сб. науч. тр. / Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва; Редкол.: Бледных В.В. (отв. ред.) и др. - Челябинск : Челяб. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва, 1990. - 93,[2] с. . - Библиогр. в конце ст. - 0-90
УДК

Кл.слова (ненормированные):
отрасль ремонтно-обслуживающая -- технология ресурсосберегающая -- ремонт -- детали -- восстановление -- с-х машины -- расчет -- деформация -- запасные части -- порошок металлический -- напекание электроконтактное -- покрытия микропористые -- обработка -- поверхность -- дефекты -- устранение -- обкатка -- ресурсы -- наплавка -- износ -- инструменты металлорежущие -- процесс производственный -- организация
Аннотация: Создание и совершенствование методов восстановления изношенных деталей. Организация производственного процесса с целью наиболее полного использования внутренних резервов ремонтно-обслуживающей отрасли.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

3.


    Гуринова, Т. А.
    Исследование возможности корректировки технологических свойств пшеничной муки при помощи хлебопекарных улучшителей на мукомольных заводах Республики Беларусь [Текст] / Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, К. К. Гуляев // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 110-112 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПШЕНИЧНАЯ МУКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ УЛУЧШИТЕЛИ -- УЛУЧШИТЕЛИ КОНСИСТЕНЦИИ -- МУКОМОЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- СВОЙСТВА -- КЛЕЙКОВИНА -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ДОЗИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ДЕФЕКТЫ -- КАЧЕСТВО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Косцова, И. С.; Гуляев, К. К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)

Найти похожие

4.


    Андрушевич, А. А.
    Изучение возможности исправления крупногабаритных чугунных отливок термитной наплавкой [Текст] / А. А. Андрушевич, А. Е. Валадько // Доклады Международной научно-практической конференции "Опыт, проблемы и перспективы развития технического сервиса в АПК", посвященной 55-летию со дня образования Белорусского государственного аграрного технического университета и 100-летию со дня рождения первого ректора доктора технических наук, профессора Суслова Виктора Павловича (15-18 апреля 2009 г.) : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Республиканское объединение "Белагросервис", Факультет "Технический сервис в АПК". - Минск, 2009. - Ч. 1. - С. 331-335. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЧУГУН -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ОТЛИВКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЛИТЬЕ -- ГОРЯЧАЯ ОБРАБОТКА МЕТАЛЛОВ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- СВАРКА МЕТАЛЛОВ -- ДЕФЕКТЫ -- КАЧЕСТВО


Доп.точки доступа:
Валадько, А. Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63/593976 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63/593976 (1), ХР (1)

Найти похожие

5.


    Назаренко, Е. А.
    Использование хлеба-брака в виде мочки в хлебопекарном производстве [Текст] / Е. А. Назаренко, Т. А. Гуринова, Е. Ф. Тиханович // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 145
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ БРАК -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ДЕФЕКТЫ -- ДЕФОРМАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ -- РЖАНОЙ ХЛЕБ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Гуринова, Т. А.; Тиханович, Е. Ф.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие

6.
557681
   19950906154920.0
   А97


    Ачкасов, К. А.
    Ремонт перегрузочных машин [Text] : для ПТУ / Ачкасов К.А., Пономарев А.В. - М. : Колос, 1993. - 190,[1]с : ил. - (Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.188. - ISBN 5-10-000794-Х : 308-00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
восстановление -- погрузчики -- кран мостовой -- электрооборудование -- двигатели -- гидросистемы -- агрегаты -- диагностика -- трансмиссии -- часть ходовая -- безопасность -- труд -- материалы -- допуски -- надежность -- качество -- организация -- разборка -- очистка -- дефекты -- детали изношенные -- штабелеры -- технология -- соединения -- топливная аппаратура -- окраска -- транспортеры -- оборудование технологическое -- пневмотранспортеры -- мтп
Аннотация: Методы ремонта, диагностирования и восстановления изношенных деталей. Ремонт агрегатов гидросистемы погрузчиков, приборов системы электрооборудования, двигателей, трансмиссии и ходовой части, кранов-штабелеров.


Доп.точки доступа:
Пономарев, А.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

7.
556745
   19940914115705.2
   Х84


    Хосе Ривера Араика
    Радиационные дефекты в имплантированных слоях кремния п-типа и их воздействие на диффузию сурьмы и мышьяка [Текст] : автореф. дис... канд. физ.-мат. наук. 01.04.10 / Хосе Ривера Араика; Белорус. гос. ун-т. - Минск : б.и., 1993. - 14с. - Библиогр.: с.14. - б.ц.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
Физика -- полупроводники -- диэлектрик -- дефекты радиационные -- слой имплантированный -- кремний -- диффузия -- сурьма -- мышьяк -- легирование -- имплантация ионная -- отжиг изосинхронный -- химические вещества -- изотопы -- разделение
Аннотация: Радиационное дефектообразование в слоях кремния, легированных сурьмой и мышьяком. Влияние радиационных дефектов на электрическую активацию и диффузию этих примесей в ионно-имплантированном кремнии.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

8.
552285
   19970828074348.6
   Р95


    Рыминская, Е. И.
    Выделка шкурок в домашних условиях [Текст] / Рыминская Е.И. - Минск : Ураджай, 1993. - 38,[1]c : ил. - (Дело мастера боится). - ISBN 5-7860-0759-6 : б.ц.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
шкурки -- сырье кожевенное -- нутрии -- кролики -- выделка -- способы -- мех -- крашение -- раскрой -- пошив -- Беларусь -- хранение -- изделия меховые -- дефекты -- удаление
Аннотация: Несложные способы выделки шкурок в домашних условиях, хранение меха. Раскрой шкурок и пошив шапок, сапожек

Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

9.
568408
   19970226153739.6
   К17


    Калинин, А. П.
    Как устранить часто встречающиеся поломки и неисправности в тракторах, комбайнах и автомобилях [Text] / Калинин А.П.; Информагротех. - М. : б.и., 1994. - 80с. - (Б-чка фермера). - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-7367-0018-2 : 2000-00 р.
Авт. указ. на обороте тит.л. 00
УДК

Кл.слова (ненормированные):
с-х машины -- механизация сельского хозяйства -- комбайны -- тракторы -- автомобили -- дефекты -- детали машин -- механизмы -- двигатели -- тормозная система -- рулевое управление -- ремонт
Аннотация: Возможные неисправности с-х техники, способы их обнаружения и устранения.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.
621540

   
    Сыр. Научные основы и технологии [] = Cheese. Chemistry, physics & microbiology : пер. с англ. : в 2 т. Т. 2. Технологии основных групп сыров / ред.: П. Л. МакСуини [и др.]. - Санкт-Петербург : Профессия, 2019. - 572 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 565-572. - ISBN 978-5-9909838-5-4 (т. 2). - ISBN 978-0-12-417012-4 (англ.) : 112.00 р.
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИЯ СЫРОДЕЛИЯ . - С .11
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО СЫРА . - С .13
Введение . - С .13-14
Производство сыров сычужного свертывания . - С .14-15
Качество молока-сырья . - С .15-19
Химический состав молока . - С .19-22
Коагулянт (сычужный фермент) . - С .22-24
Заквасочная культура . - С .24-27
Технологические операции после получения сгустка . - С .27-34
Роль заквасочной культуры в формировании вкуса и аромата . - С .34-36
Состав сыра . - С .36-38
Температура созревания сыров . - С .38-39
Резюме . - С .39-40
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ТЕХНОЛОГИИ СЫРОДЕЛИЯ . - С .41
Введение . - С .41
Стадия сыродельной ванны . - С .41-49
Операции после сыродельных ванн. Сыры с посолкой сухой солью . - С .49-59
Операции после сыродельной ванны. Твердые и полутвердые сыры с посолкой в рассоле . - С .59-65
Стадии после сыродельной ванны. Мягкие рассольные сыры с созреванием под действием плесени . - С .65-66
Стадии после сыродельной ванны. Свежие (творожные) сыры . - С .66
Стадии после сыродельной ванны. Паста филата . - С .66-69
Последние инновации и перспективы . - С .69-72
Резюме . - С .72
ПРИМЕНЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ МЕМБРАННОГО РАЗДЕЛЕНИЯ В СЫРОДЕЛИИ . - С .73
Введение . - С .73
Конструкции и конфигурации мембран . - С .73-76
Применение мембран в сыроделии . - С .76-90
Резюме . - С .90
СЫРЫ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА И НАТРИЯ . - С .91
Термины и определения. Сыры с пониженным содержанием жира . - С .91
Проблемы производства низкожирного сыра Чеддер . - С .92
Соотношение содержания влаги и белка . - С .92
Структура сыров сычужного свертывания и влияние на нее снижения содержания жира . - С .93-97
Способы повышения выхода низкожирных сыров и улучшения их органолептических свойств . - С .97-98
Изменения традиционных и стандартных технологических схем производства сыра . - С .98-101
Улучшение вкусоароматических свойств . - С .101-102
Сыры с пониженным содержанием натрия . - С .102
Использование заменителей соли в натуральных сырах . - С .104-105
Резюме . - С .105
СЫР КАК ИНГРЕДИЕНТ И СЫРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ . - С .107
Введение . - С .107
Требования к функциональным свойствам сыра как ингредиента . - С .108-113
Функциональные свойства сыра в холодном состоянии и их зависимость от реологических свойств . - С .113-123
Функциональные свойства сыра в нагретом состоянии . - С .123-134
Сырные ингредиенты . - С .134-146
Резюме . - С .146-148
СТАНДАРТЫ И ДРУГИЕ НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ПО СЫРУ . - С .149
Общие вопросы . - С .149-152
Международные стандарты по сыру, разработанные Комиссией Кодекс Алиментариус . - С .152-153
Европейские нормативные и правовые акты по сырам . - С .153-157
Нормативные акты по сыру отдельных стран-членов ЕС . - С .157-166
Нормативные акты США . - С .167-168
Канадские нормативные акты и стандарты . - С .168-169
Австралия и Новая Зеландия . - С .169-170
Резюме . - С .170
РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ РФ В ОБЛАСТИ СЫРОДЕЛИЯ . - С .171-178
РАЗНООБРАЗИЕ И АССОРТИМЕНТ СЫРОВ . - С .179
РАЗНООБРАЗИЕ СЫРОВ И ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ ПО СОРТАМ: ОБЗОР . - С .181
Введение . - С .181-186
Способы классификации сыров . - С .186-202
Краткое описание основных категорий сыров . - С .202-210
СВЕРХТВЕРДЫЕ СОРТА СЫРА . - С .211
Введение . - С .211
Основные химические показатели и технологические отличия . - С .211-220
Созревание . - С .220-230
СЫР ЧЕДДЕР И РОДСТВЕННЫЕ ЕМУ СОРТА С ПОСОЛКОЙ СУХОЙ СОЛЬЮ . - С .231
Введение . - С .231-233
Производство сыра Чеддер . - С .233-246
Химический состав и качество сыра Чеддер . - С .246-249
Текстура сыра Чеддер . - С .249-252
Вкус и аромат сыра Чеддер . - С .252-258
Оценка и сортность сыра Чеддер . - С .259-260
Варианты сыра Чеддер . - С .260-262
СЫР ГАУДА И АНАЛОГИЧНЫЕ СЫРЫ . - С .263
Введение . - С .263-264
Технология производства . - С .264-277
Текстура сыра Гауда . - С .277
Созревание сыров типа Гауда . - С .278-284
Возможные дефекты и нерешенные проблемы . - С .284-286
СЫРЫ ПРОПИОНОВОКИСЛОГО БРОЖЕНИЯ . - С .287
Введение . - С .287-289
Пропионовокислое брожение и возникающие при нем взаимодействия . - С .289-295
Технологические аспекты . - С .295-299
Созревание . - С .299-303
Пороки сыра . - С .303-307
Безопасность сыров швейцарского типа для здоровья . - С .307-308
СЫРЫ, СОЗРЕВАЮЩИЕ ПОД ДЕЙСТВИЕМ ПОВЕРХНОСТНОЙ ПЛЕСЕНИ . - С .309
Введение . - С .309
Разнообразие сыров, созревающих под действием поверхностной плесени . - С .309
Технологические аспекты . - С .310
Микробиота . - С .310-313
Гликолиз . - С .313
Протеолиз . - С .313-315
Липолиз . - С .315-316
Вкусоароматические соединения . - С .316-320
Катаболизм боковых ветвей аминокислот . - С .320-322
Прочие химические соединения . - С .322-323
Текстура . - С .323-324
Контроль созревания . - С .324-326
Резюме . - С .326
Сыры с голубой плесенью ("Блю") . - С .327
Введение . - С .327-328
Среда сыров с голубой плесенью . - С .328-331
Микроорганизмы, участвующие в созревании сыров с голубой плесенью . - С .331-337
Микробиологические взаимодействия . - С .337-339
Созревание сыров с голубой плесенью . - С .339-347
Подбор культур микроорганизмов . - С .347-348
Резюме . - С .348
СЫРЫ, СОЗРЕВАЮЩИЕ ПОД ДЕЙСТВИЕМ ПОВЕРХНОСТНОЙ СЛИЗИ . - С .349
Введение . - С .349-350
Факторы, влияющие на созревание сыров с поверхностной слизью . - С .350-352
Разнообразие микроорганизмов в сырной слизи . - С .352-363
Генетические особенности и функции поверхностной микробиоты сыра . - С .363-369
Источники микроорганизмов, составляющих микробиоту поверхности сыров . - С .369-371
Микроорганизмы порчи и патогенные микроорганизмы сыров, созревающих под действием поверхностной слизи . - С .371-377
Взаимодействия между микроорганизмами на поверхности сыра . - С .377-379
Контроль патогенных микроорганизмов в производстве слизевых сыров . - С .379-382
Резюме . - С .382
РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ . - С .383
Введение . - С .383
Основные понятия . - С .383-384
Зачем сыр погружать в рассол? . - С .384-385
Технология рассольных сыров . - С .385
Основные рассольные сыры . - С .385-424
СЫРЫ ТИПА ПАСТА ФИЛАТА . - С .425
Введение . - С .425
Обзор технологических приемов . - С .425-431
Производственные операции . - С .431-439
Замораживание . - С .439-440
Микробиология сыра . - С .440-442
Химический состав сыра . - С .442-446
Функциональные свойства сыра . - С .446-450
СЫРЫ ИЗ ОВЕЧЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА . - С .451
Общие сведения . - С .451
Сыры из овечьего молока . - С .451-463
Сыры из козьего молока . - С .463-470
Обработка овечьего и козьего молока, сгустка и сыра под высоким давлением . - С .470-471
Резюме . - С .471
СЫРЫ ИЗ МОЛОКА БУЙВОЛИЦ . - С .473
Введение . - С .473
Химические аспекты молока буйволиц . - С .473-475
Сыры из молока буйволиц . - С .475-478
Сыр Чеддер из молока буйволиц . - С .478-479
Технологические инновации для повышения качества сыра из молока буйволиц . - С .479-480
Резюме . - С .480
КВАРК, ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ЙОГУРТЫ . - С .481
Введение . - С .481
Традиционный способ изготовления Кварка . - С .481
Термообработка молока . - С .481-482
Сквашивание и гелеобразование . - С .482
Отделение сыворотки . - С .482
Состав и выход Кварка . - С .482-483
Изготовление Кварка по технологиям Centri-whey, Thermo и ультрафильтрации . - С .483
Сепарационная технология . - С .483
Технология Термокварк (Thermoquark) . - С .483-485
Технология мембранного фильтрования . - С .485
Механизм кислотного свертывания молока . - С .485-486
Хранение и срок годности . - С .486
Добавление стабилизаторов . - С .486
Кварк из пахты . - С .486-487
Прочие творожные сыры типа Кварка . - С .487-488
СЫРЫ КИСЛОТНОГО СВЕРТЫВАНИЯ . - С .489
Введение . - С .489
Виды сыров кислотно-высокотемпературного свртывания . - С .489-490
Изготовление сыров Кеско Бланко и Панир . - С .490-492
Сыр Рикотта . - С .492-494
КОРИЧНЕВЫЙ СЫВОРОТОЧНЫЙ СЫР . - С .495
Введение . - С .495-496
Разновидности коричневого сывороточного сыра . - С .496
Свойства коричневого сывороточного сыра . - С .496-497
Потребление . - С .497-500
Исторический экскурс . - С .501
Производство . - С .501
Малотоннажное производство . - С .501-502
Крупнотоннажное производство . - С .502-505
Неферментативное потемнение . - С .505-507
Кристаллизация лактозы . - С .507-510
Влияние состава и качества молока и сыворотки . - С .510-511
Обогащение сыра железом . - С .511-512
ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ И СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .513
Введение . - С .513-514
Разработка плавленых сырных продуктов . - С .514-517
Классификация плавленых сырных продуктов . - С .517-518
Производство плавленых сырных продуктов . - С .518-522
Основные принципы производства плавленых сырных продуктов . - С .522-528
Значение свойств солей-плавителей в переработке сыра . - С .528-535
Влияние рецептурных ингредиентов на консистенцию и кулинарные характеристики плавленых сырных продуктов и их аналогов . - С .535-549
Влияние производственных режимов на свойства ПСП и АСП . - С .550-553
Параметры состава . - С .553-554
Плавленые сырные продукты с пониженным содержанием солей-плавителей или без них . - С .554-556
Аналоги и заменители сырных продуктов . - С .556-563
Резюме . - С .563-564
УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЫРЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОМПОНЕНТЫ -- АССОРТИМЕНТ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- РОССИЯ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: He имеющее аналогов в России и за рубежом двухтомное издание «Сыр. Научные основы и технологии» представляет специалистам и ученым максимально полный актуальный обзор биохимических, микробиологических, физико-химических и технологических аспектов производства и хранения сыров. Рассмотрены вопросы сычужного и кислотного свертывания молока, традиционные и инновационные технологии изготовления различных сыров, а также роль сыров и сырных продуктов в питании человека и их влияние на здоровье. В новейшем издании этого справочника, подготовленного большим коллективом ученых и практиков, описаны основные характеристики состава, созревания и качества основных групп сыров. Второй том посвящен как общим, так и частным технологиям различных групп сыров, в том числе низкожирным сырам и сырам с пониженным содержанием натрия, классификациям сыров, а также используемым в разных странах стандартам и нормативным актам.


Доп.точки доступа:
МакСуини, П. Л. \ред.\; Фокс, П. Ф. \ред.\; Коттер, П. Д. \ред.\; Эверетт, Д. У. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637/621540 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

11.
620591

    Хитрюк, Валерий Александрович (кандидат технических наук ; род. 1939).
    Надежность и ремонт сельскохозяйственной техники. Восстановление коленчатых валов двигателей методом ремонтных размеров : методические указания по выполнению лабораторной работы для студентов, обучающихся по специальности 1-74 06 01 "Техническое обеспечение процессов сельскохозяйственного производства" / В. А. Хитрюк, В. И. Коцуба ; рец. А. С. Алексеенко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра технического сервиса и общеинженерных дисциплин. - Горки : БГСХА, 2018. - 26 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 23 (4 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 24-25
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- С-Х ТЕХНИКА -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- ТРАКТОРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- НАДЕЖНОСТЬ -- РЕМОНТ -- ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДЕТАЛЕЙ -- ДЕФЕКТЫ -- КАЧЕСТВО -- КОЛЕНЧАТЫЕ ВАЛЫ -- ВАЛЫ ТЕХНИЧЕСКИЕ -- ДВИГАТЕЛИ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА
Аннотация: Приведены основные дефекты коленчатых валов автотракторных двигателей, технические характеристики валов и шлифовального станка, порядок настройки станка ЗА423 на шлифовку коренных и шатунных шеек, технические требования на восстановление, инструкция по использованию специального оборудования и приспособлений для проведения шлифовальных и доводочных работ.


Доп.точки доступа:
Коцуба, В. И.; Алексеенко, А. С. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра технического сервиса и общеинженерных дисциплин
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

12.
620989

    Забашта, А. Г.
    Технология переработки яиц [] : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов ; рец.: М. В. Фурин, О. Н. Красуля. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 200, [1] с. : рис., табл. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 197-199 (36 назв.). - ISBN 978-5-16-012401-8 (print). - ISBN 978-5-16-105426-0 (online) : 22.00 р.
Приложения: с.184-196
    Содержание:
СТРОЕНИЕ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯИЦ . - С .6-10
Белок яйца . - С .10-12
Желток яйца . - С .12-15
Скорлупа . - С .15-24
Подскорлупная оболочка . - С .24-26
ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ СВЕЖИХ ЯИЦ . - С .27
Сортировка . - С .27-31
Технические условия на пищевые яйца . - С .31-36
Дефекты пищевых яиц . - С .37-42
Маркировка яиц . - С .43
Упаковка и транспортировка . - С .44-45
ХРАНЕНИЕ ЯИЦ . - С .46
Хранение яиц на холодильнике . - С .46-49
Изменения яиц при хранении на холодильнике . - С .49-52
Хранение яиц в известковом растворе . - С .52-53
Хранение яиц в искусственных оболочках . - С .53-57
ПРОИЗВОДСТВО ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .58-60
Очистка и дезинфекция поверхности скорлупы яиц . - С .60-68
Разбивание яиц и извлечение из них содержимого . - С .69-77
Сбор и перемешивание яичной массы . - С .77-79
Пастеризация и охлаждение меланжа . - С .80-82
Расфасовка и упаковка яичных продуктов . - С .82-85
Замораживание и хранение яичного меланжа . - С .85-93
Интенсификация замораживания яичного меланжа . - С .93-95
Яйцепродукты, консервированные сахаром . - С .95-96
Производство сухих яйцепродуктов . - С .97-100
Режимы сушки . - С .100-102
Оборудование для сушки яйцепродуктов . - С .102-109
Качественные показатели яичного порошка . - С .109-113
Фасование, упаковывание, маркирование и хранение сухих яйцепродуктов . - С .113-116
МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЯ . - С .117-118
Показатели безопасности . - С .118-121
Отбор проб яиц и продуктов их переработки . - С .121-123
Отбор проб пищевых яиц (куриных, индюшиных, цесариных, перепелиных, страусиных) . - С .123-124
Отбор проб жидких яичных продуктов . - С .124
Отбор проб сухих яичных продуктов . - С .124-126
Методы определения органолептических показателей пищевых яиц . - С .126-128
Методы определения физических показателей пищевых яиц . - С .128-130
Методы определения органолептических показателей жидких яичных продуктов . - С .130-131
Методы определения органолептических показателей сухих яичных продуктов . - С .131-132
Методы определения показателей химического состава пищевых яиц, жидких и сухих яичных продуктов . - С .132
Определение массовой доли жира . - С .132-138
Определение массовой доли сухого вещества . - С .138-141
Определение массовой доли белковых веществ . - С .141-147
Определение массовой доли свободных жирных кислот . - С .147-149
Определение посторонних примесей . - С .149-150
Определение эффективности пастеризации . - С .150-154
Определение массовой доли хлористого натрия методом Мора . - С .154-157
Определение массовой доли сахара и массовой доли общих углеводов . - С .157-163
Методы определения физических свойств пищевых яиц, жидких и сухих яичных продуктов . - С .163
Определение температуры яичных продуктов . - С .163-164
Определение растворимости яичных продуктов . - С .164-166
Определение концентрации водородных ионов . - С .166-167
Методы микробиологического контроля . - С .167-176
Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов . - С .176-178
Метод определения бактерий группы кишечных палочек . - С .178
Метод выявления бактерий рода Salmonellae . - С .178-181
Метод определения бактерий рода Proteus . - С .181-182
Метод выявления бактерий рода Staphylococcus aureus . - С .182-183
Приложение 1. Характеристика дефектов яйца . - С .184-186
Приложение 2. Перечень показателей, подлежащих подтверждению при сертификации яйца и яйцепродуктов . - С .187-188
Приложение 3. Схемы сертификации яйца и яичных продуктов . - С .189-190
Приложение 4. Характеристики яйца . - С .191-195
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- СТРОЕНИЕ ЯЙЦА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПЕРЕРАБОТКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ДЕФЕКТЫ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- УПАКОВКА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ИСПЫТАНИЯ -- МЕТОДЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов.


Доп.точки доступа:
Шалимова, Т. А.; Басов, В. О.; Фурин, М. В. \рец.\; Красуля, О. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637/620989 (1)
Свободны: ОКД/637/620989 (1)
Найти похожие

13.
620935

    Линкевич, Н. Н.
    Эксплуатация гидротехнических сооружений [] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Водохозяйственное строительство", "Мелиорация и водное хозяйство" / Н. Н. Линкевич, М. В. Нестеров ; рец.: О. П. Мешик, А. С. Анженков. - Минск : ИВЦ Минфина, 2019. - 514, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 497-509. - ISBN 978-985-7224-26-5 : Б. ц.
Приложения: с. 423-496
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЙ"
Краткие исторические сведения о гидротехническом строительстве и перспективы его развития . - С .5-15
Предмет и содержание дисциплины. Термины и определения . - С .15-19
Задачи, структура и организация службы эксплуатации гидротехнических сооружений . - С .19-23
Эксплуатационная классификация мелиоративных систем и гидротехнических сооружений . - С .24-28
Учет мелиоративных систем и отдельно расположенных гидротехнических сооружений . - С .28-29
Виды и состав эксплуатационных работ на мелиоративных системах . - С .29-38
Ограничения и запреты на хозяйственную и иную деятельность на мелиорируемых (мелиорированных) землях . - С .38-39
Запреты и ограничения на проведение мелиорации земель . - С .40-41
Обследование и инвентаризация мелиоративных систем и отдельно расположенных гидротехнических сооружений . - С .41-42
Вывод из эксплуатации мелиоративных систем (их частей) и отдельно расположенных гидротехнических сооружений . - С .42
Надежность систем и сооружений . - С .43-48
Отказы, их классификация . - С .48-51
Резервирование, его сущность и виды . - С .51-52
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЙ
Особенности и условия работы гидротехнических сооружений . - С .53-58
Основные виды нарушении нормальной эксплуатации гидротехнических сооружений . - С .58-59
Причины аварий гидротехнических сооружений. Основные факторы, определяющие безаварийную работу сооружений . - С .59-64
Основные задачи и состав работ по натурным обследованиям гидротехнических сооружений . - С .64-69
Общие положения методики натурных обследований эксплуатируемых гидротехнических сооружений . - С .69-70
эксплуатация грунтовых гидротехнических сооружений
Работы по надзору за грунтовыми гидротехническими сооружениями . - С .71-73
Визуальные наблюдения за грунтовыми гидротехническими сооружениями . - С .73-76
Инструментальные наблюдения за осадками и горизонтальными перемещениями грунтовых гидротехнических сооружений. Конструкция и размещение реперов, марок и приборов . - С .76-88
Наблюдения за фильтрацией в грунтовых гидротехнических сооружениях. Конструкция и размещение пьезометров . - С .88-99
Наблюдения за напряженным состоянием грунтовых гидротехнических сооружений . - С .99-101
Работы по техническому уходу за грунтовыми гидротехническими сооружениями . - С .101-102
Ремонт грунтовых гидротехнических сооружений . - С .102
Ремонт повреждений на гребнях и откосах грунтовых гидротехнических сооружений . - С .102-110
Устранение повышенной фильтрации через грунтовые плотины, основания и береговые примыкания . - С .110
Ремонт противофильтрационных элементов грунтовых плотин . - С .111-113
Ремонт дренажных устройств грунтовых плотин . - С .113-116
Схемы реконструкции грунтовых плотин и дамб . - С .116-118
эксплуатация бетонных гидротехнических сооружений
Причины повреждений и дефекты бетонных гидротехнических сооружений . - С .119
Основные причины повреждений бетонных гидротехнических сооружений . - С .119-124
Дефекты бетонных конструкций и причины их появления . - С .124-133
Работы по надзору за массивными бетонными сооружениями . - С .133
Визуальные наблюдения за бетонными гидротехническими сооружениями . - С .133-135
Инструментальные наблюдения за бетонными гидротехническими сооружениями . - С .135-160
Ремонт бетонных гидротехнических сооружений . - С .160
Работы по устранению местных повреждений бетонных гидротехнических сооружений . - С .160-172
Ремонт шпонок бетонных гидротехнических сооружений . - С .172-173
Ремонт деформационных и деформационно-осадочных швов и ликвидация трещин бетонных сооружений . - С .173-183
Восстановление водонепроницаемости и прочности бетонных поверхностей больших площадей и объемов . - С .183-188
Схемы реконструкции бетонных плотин . - С .188-191
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ВОДОСБРОСНЫХ И ВОДОПРОПУСКНЫХ СООРУЖЕНИЙ
Ледовые образования и методы борьбы с ними . - С .192-194
Мероприятия по пропуску льда, шуги и других плавающих тел через водопропускные отверстия . - С .195-197
Наблюдения за размывами в нижнем бьефе гидроузлов и порядок их проведения . - С .197-198
Маневрирование затворами на водосбросах . - С .198-200
Эксплуатационные мероприятия на гидроузлах в период пропуска паводка . - С .200-202
Эксплуатация механического оборудования и меры борьбы с оледенением . - С .202-208
Способы борьбы с коррозией и биологическим обрастанием элементов гидротехнических сооружений . - С .208
Способы борьбы с коррозией . - С .208-211
Способы борьбы с биологическим обрастанием . - С .212-213
Особенности ремонтных работ на водосбросах . - С .213-216
Реконструкция водосбросов . - С .216
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ВОДОХРАНИЛИЩ И КАНАЛОВ
Водоемы . - С .217
Общая классификация водоемов . - С .217-218
Показатели, характеризующие водоем . - С .218-220
Подготовка ложа водоема . - С .220-221
Корчевание пней и очистка дна водоема от кустарника . - С .21-222
Борьба с зарастанием водоема . - С .222-224
Борьба с заболачиванием и заилением водоема . - С .224-225
Расчистка водоисточников и борьба с загрязнением водоемов . - С .225-226
Сплавины и методы борьбы с ними . - С .226-227
Водохранилища . - С .228
Общие сведения о водохранилищах Республики Беларусь . - С .228-229
Изменение гидрологического режима и его воздействие на природные условия зоны водохранилища . - С .229-233
Изменение природных условий вокруг водохранилища . - С .233-237
Изменение природных условий в нижнем бьефе гидроузлов . - С .237-238
Природоохранные мероприятия при эксплуатации водохранилищ . - С .238-239
Изменение природных условий в нижнем бьефе гидроузлов . - С .239-242
Основные эксплуатационные мероприятия по акватории водохранилищ. Биоинженерные сооружения на каналах . - С .242-250
Наблюдения на водохранилищах . - С .250-254
Эксплуатационные работы на каналах . - С .254
Эксплуатационные режимы работы каналов . - С .254-258
Деформации русла каналов в результате размыва и заиления и их предупреждение . - С .259-269
Деформации русла каналов, связанные с зарастанием растительностью, и их предупреждение . - С .270-271
Реконструкция каналов . - С .272
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ОРОСИТЕЛЬНЫХ СИСТЕМ . - С .273-275
Особенности эксплуатации закрытой оросительной сети . - С .275-279
Основные принципы планового водопользования . - С .279-280
Внутрихозяйственный план водопользования . - С .280-282
Системные планы водораспределения . - С .282-284
Потери воды при водопользовании и борьба с ними . - С .284
Методы определения потерь воды на фильтрацию . - С .284-286
Расчет фильтрации из каналов . - С .286-291
Мероприятия по борьбе с потерями воды . - С .291-292
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ОСУШИТЕЛЬНЫХ СИСТЕМ
Основные причины повреждений элементов осушительных систем . - С .293
Основные природные и искусственные факторы, вызывающие повреждения осушительных систем . - С .293-296
Основные виды и причины повреждений открытых элементов осушительных систем . - С .296-304
Основные виды и причины повреждений закрытых элементов осушительных систем . - С .304-308
Надзор и уход за осушительной системой . - С .308-314
Ремонты и реконструкция осушительных систем . - С .314-318
Основные направления модернизации мелиоративных систем при реконструкции . - С .318-322
Виды работ по техническому обслуживанию закрытой дренажной сети . - С .322-324
Обследование и оценка состояния закрытой дренажной сети . - С .324-337
Способы восстановления работоспособности закрытой дренажной сети при техническом уходе . - С .337-343
Восстановление работоспособности неисправных дренажных устьев . - С .343-349
Очистка и ремонт закрытых дренажных сетей на осушительных системах . - С .350-367
Средства малой механизации, применяемые для оценки внутреннего состояния, очистки и промывки закрытой дренажной сети . - С .367-378
Обследование и частичная очистка закрытой дренажной сети с применением устройства ОД-100 . - С .378--384
Промывка устьевой части дренажных коллекторов с применением установки УПК-30 . - С .384-387
Очистка труб-регуляторов и труб-переездов от заиления посредством размыва с применением установки УПК-30 . - С .387-390
Технология производства работ при промывке коллекторной сети с применением средств малой механизации . - С .390-396
Техника безопасности при производстве работ по промывке и ремонту дренажных систем . - С .397-399
Гидрометрические работы на осушительных системах . - С .399-400
Наблюдения за мелиоративным состоянием земель . - С .400
Наблюдения за уровнями грунтовых вод . - С .400-403
Наблюдения за уровнями и расходами воды в каналах и за дренажным стоком . - С .403-407
Определение влажности почвы . - С .407-409
Береговые знаки на осушительных системах . - С .409-410
Противопожарные мероприятия на осушаемых болотах . - С .410
Основы технологии регулирования водного режима почв . - С .411-422
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КАНАЛЫ -- ВОДОХРАНИЛИЩА -- МЕЛИОРАТИВНЫЕ СИСТЕМЫ -- ОРОСИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ -- ОСУШИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ -- МЕЛИОРИРУЕМЫЕ ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ВОДОСБРОСЫ -- ВОДОПРОПУСКНЫЕ СООРУЖЕНИЯ -- ТЕХНИЧЕСКИЙ УХОД -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- ПЛАНОВО-ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЙ РЕМОНТ -- РЕМОНТ -- РЕКОНСТРУКЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены задачи службы эксплуатации, условия работы гидротехнических сооружений и факторы, влияющие на их надежность и долговечность. Дано описание технологических процессов эксплуатационных работ, а также работ по наблюдению за мелиоративным состоянием земель. Особое внимание уделено визуальным и инструментальным наблюдениям за сооружениями, приемам и методам выполнения ремонтно-восстановительных работ, реконструкции сооружений. Учтены наиболее важные достижения в области мелиоративной и гидротехнической науки за последние годы.


Доп.точки доступа:
Нестеров, М. В.; Мешик, О. П. \рец.\; Анженков, А. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.6/620935 (1)
Свободны: ОКД/631.6/620935 (1)
Найти похожие

14.


    Круглов, Г. Г.
    Исследование технического состояния судоходной плотины гидроузла "Стахово" Лунинецкого района Брестской области [] / Г. Г. Круглов, Н. Н. Линкевич // Мелиорация : научный журнал. - 2018. - № 4(86). - С. 31-37 : цв. ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2070-4828
УДК

Кл.слова (ненормированные):
гидроузлы -- аварийные фермы -- откосы -- размыв -- судоходные сооружения -- бетонные плотины -- разрушение -- ПЛОТИНЫ -- ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- БЕТОН -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- ГИДРОМЕЛИОРАЦИЯ -- КОНСТРУКЦИИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- РЕМОНТ -- ГЭС -- ЭЛЕКТРОСТАНЦИИ -- ЭНЕРГОУСТАНОВКИ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Приведены описание конструкции сооружений судоходной плотины гидроузла № 12 "Стахово", методики натурных обследований. Определена прочность на сжатие бетонных конструкций неразрушающим методом с помощью измерителя прочности бетона ИПС-МГ4.03. Описано техническое состояние сооружения и его механического оборудования, наличие дефектов и разрушений конструктивных элементов плотины. Все наиболее значительные дефекты сооружения сфотографированы. На основании проведенных исследований разработаны рекомендации по ремонту и реконструкции судоходной плотины.


Доп.точки доступа:
Линкевич, Н. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.
619967

    "Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы", международная научно-практическая конференция (2018 ; Вологда / Молочное).
    Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы [] : материалы международной научно-практической конференции, Вологда - Молочное, 28 февраля - 1 марта 2018 года / Федеральное агентство научных организаций, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук", Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства - обособленное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки "Вологодский научный центр Российской академии наук". Емельяновские чтения (2 ; 2018) ; ред.: К. А. Задумкин [и др.]. - Вологда : ФГБУН ВолНЦ РАН, 2018. - 365 с. : рис., табл., фот. цв. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93299-394-1 : Б. ц.
    Содержание:
РАЗВЕДЕНИЕ, ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ ЖИВОТНЫХ
Шейко, Иван Павлович. Стратегия развития животноводства Беларуси / И. П. Шейко, А. В. Маклахов. - С .12-27
Абрамова, М. В. Селекционно-генетический статус голштинской породы крупного рогатого скота в АО "Племзавод Ярославка" Ярославской области / М. В. Абрамова [и др.]. - С .27-35
Другие авторы: Ильина А. В., Барышева М. С., Хуртина О. А., Герасимова Л. Ю.
Косоурова, Т. Н. Зависимость племенной ценности быков-производителей от оценки по родословной и методов их получения / Т. Н. Косоурова, Р. В. Тамарова. - С .35-42
Косяченко, Н. М. Селекционные аспекты работы с улучшенными генотипами ярославского скота / Н. М. Косяченко. - С .43-49
Абрамова, Н. И. История формирования айрширской породы и современное ее состояние в России и Вологодской области / Н. И. Абрамова [и др.]. - С .49-57
Другие авторы: Богорадова Л. Н., Власова Г. С., Суслова И. А.
Соколова, О. Л. Генеалогическая обусловленность сроков продуктивного использования высокопродуктивных молочных коров / О. Л. Соколова, А. Г. Кудрин. - С .57-63
Иванов, А. А. Зависимость продуктивного долголетия коров от типа подбора / А. А. Иванов, М. И. Иванова. - С .64-68
Лукичев, Д. Л. Ключевые аспекты системы эффективного выращивания ремонтных телок / Д. Л. Лукичев, В. Л. Лукичев. - С .69-76
Алексеев, А. А. Сравнительная оценка технологической планировки коровников по параметрам комфорта / А. А. Алексеев. - С .76-82
Костылев, М. Н. Эффективность использования баранов-производителей иностранной селекции в романовском овцеводстве / М. Н. Костылев, М. С. Барышева. - С .82-88
Головкина, О. О. Повышение продуктивности кур-несушек при использовании искусственной линьки / О. О. Головкина. - С .89-97
Турганбаев, Р. У. Наследование расцветок каракалпакского сура при гомогенном подборе / Р. У. Турганбаев. - С .97-101
Кривошеев, Д. М. ДНК-технологии: теория и практика / Д. М. Кривошеев. - С .101-107
Михайлова, М. Е. Гаплотипы фертильности, детерминируемые геномными аномалиями у крупного рогатого скота / М. Е. Михайлова [и др.]. - С .107-113
Другие авторы: Киреева А. И., Романишко Е. Л., Камыш Н. А., Тиханович Н. И.
Крутикова, А. А. Генетические дефекты крупного рогатого скота в хозяйствах Ленинградской области / А. А. Крутикова [и др.]. - С .113-118
Другие авторы: Кудинов А. А., Позовникова М. В., Дементьева Н. В., Митрофанова О. В.
Дементьева, Н. В. Геномные технологии для сохранения и селекции генофондных популяций кур / Н. В. Дементьева [и др.]. - С .119-124
Другие авторы: Митрофанова О. В., Кудинов А. А., Яковлев А. Ф.
Janssen, S. Effect of a High-Quality Continuous Grazing System with Targeted Endoparasite Treatment on the Weight Gain of Young Cattle from the Age of Four Months / S. Janssen [и др.]. - С .124-131
Другие авторы: Hoppe S., Verhoeven A., Wiedemann S.
Никиткина, Е. В. Трансплантация эмбрионов животных: проблемы и пути решения / Е. В. Никиткина [и др.]. - С .131-135
Другие авторы: Пестунович Е. М., Крутикова А. А., Племяшов К. В.
Аминова, А. Л. Результативность осеменения коров в разные сроки после отела / А. Л. Аминова. - С .136-139
Аминова, А. Л. Репродуктивная функция коров в зависимости от продуктивности / А. Л. Аминова, Т. В. Рамеев. - С .139-145
Юмагузин, И. Ф. Влияние возраста первого осеменения на пожизненную молочную продуктивность коров / И. Ф. Юмагузин, А. Л. Аминова. - С .145-150
КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Реимов, Н. Беречь землю как зеницу ока / Н. Реимов, Ф. Реимова. - С .152-158
Егорова, О. В. Формирование устойчивой кормовой базы в целях повышения эффективности производства сельскохозяйственной продукции при реализации специальных инновационных проектов / О. В. Егорова, В. И. Бельский. - С .158-165
Тулинов, А. Г. Способ повышения продуктивности и качества картофеля методом предпосадочной обработки семенных клубней / А. Г. Тулинов. - С .166-173
Коновалова, Н. Ю. Роль современных технологий в развитии кормопроизводства Европейского Севера Российской Федерации / Н. Ю. Коновалова, С. С. Коновалова. - С .173-184
Гусаров, И. В. Качество заготовленного силоса в сельскохозяйственных предприятиях Грязовецкого района Вологодской области / И. В. Гусаров, П. А. Фоменко, Е. В. Богатырева. - С .185-190
Прядильщикова, Е. Н. Формирование фитоценозов укосного типа на основе злаковых и бобовых трав / Е. Н. Прядильщикова, Н. Ю. Коновалова, И. Л. Безгодова. - С .190-196
Чухина, О. В. Влияние удобрений и гербицидов на баланс элементов питания и оплату удобрений в севообороте Вологодской области / О. В. Чухина. - С .197-207
Старковский, Б. Н. Использование иван-чая узколистного в системе кормопроизводства Европейского Севера России / Б. Н. Старковский. - С .207-215
Коновалов, А. В. Хозяйственно полезные качества молодняка крупного рогатого скота при скармливании шрота расторопши / А. В. Коновалов, Ю. Я. Кравайнис, Р. С. Кравайне. - С .216-222
Афанасьев, В. А. Ритмичность переваримости кормов животными в связи с разной космофизической активностью / В. А. Афанасьев [и др.]. - С .223-231
Другие авторы: Никишов А. А., Симонов Г. А., Белов А. В.
Смирнова, Л. В. Молочная продуктивность высокопродуктивных коров при использовании энергетических добавок / Л. В. Смирнова, А. Н. Серкова, И. А. Суслова. - С .231-237
Механиков, В. А. Влияние минерально-витаминной добавки "Минвит 6.1 - Мама" на продуктивность и воспроизводительные способности коров / В. А. Механиков, Л. В. Смирнова. - С .238-243
Лашкова, Т. Б. Эффективность использования кормовой добавки Зигбир в рационах молодняка КРС разных возрастов / Т. Б. Лашкова, Г. В. Петрова. - С .243-247
Буневич, А. Н. Комплекс биотехнических мероприятий, проводимых для зубров беловежской пущи / А. Н. Буневич, С. А. Коротя. - С .247-253
Галина, Ч. Р. Суспензия хлореллы в рационе ремонтного молодняка гусей / Ч. Р. Галина. - С .253-259
Пилипук, Андрей Владимирович. Концепция формирования и развития отрасли производства продуктов здорового питания / А. В. Пилипук. - С .259-266
ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Никитенков, П. А. Выбор энергоносителей, обеспечивающих рациональные показатели их использования в тепловых процессах на молочных фермах / П. А. Никитенков, Т. Н. Платохина. - С .268-273
Супроненко, Н. Н. Эффективность применения устройства автоматического управления с блоками дополнительных защит погружного электродвигателя для гидроаккумуляционных систем сельского водоснабжения / Н. Н. Супроненко, А. Б. Щеголева. - С .273-278
Никитин, Л. А. Особенность использования пробоотборников силоса и сенажа / Л. А. Никитин, В. Е. Никифоров, В. К. Углин. - С .279-284
Маклахов, А. В. Технико-экономическая эффективность использования доильных роботов в хозяйствах Вологодской области (на примере ООО "Покровское") / А. В. Маклахов [и др.]. - С .285-290
Другие авторы: Никитин Л. А., Никифоров В. Е., Углин В. К.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ
Метлицкий, В. Н. Концепция развития франчайзинговых отношений в агропромышленном комплексе / В. Н. Метлицкий. - С .292-295
Гусаков, Е. В. Концепция создания и функционирования кластеров в АПК / Е. В. Гусаков. - С .296-300
Юдин, А. А. Инновационные способы управления запасами в перерабатывающих предприятиях АПК Республики Коми / А. А. Юдин. - С .300-306
Баринова, О. И. Особенности управленческого учета в молочном скотоводстве / О. И. Баринова, Т. Г. Юренева. - С .307-313
Юренева, Т. Г. Эффективность государственной поддержки молочного скотоводства Вологодской области / Т. Г. Юренева, О. И. Баринова. - С .314-321
Иванов, А. А. Определение направлений повышения экономической эффективности молочного скотоводства на основе методов экономико-математического моделирования / А. А. Иванов, М. И. Иванова. - С .321-328
КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ
Задумкин, К. А. Подходы к разработке стратегии социально-экономического развития сельского поселения / К. А. Задумкин, Е. Б. Шулепов. - С .330-341
Малков, Н. Г. Роль Вологодской молочной школы в развитии отрасли: история и современность / Н. Г. Малков. - С .341-351
Климина, Л. А. Актуализация механизмов кадрового обеспечения сельскохозяйственного сектора экономики / Л. А. Климина, И. Э. Сорокина. - С .351-359
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ГЕНЕТИКА -- БИОЛОГИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОРМЛЕНИЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- УПРАВЛЕНИЕ -- АПК -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- КАДРЫ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены материалы международной научно-практической конференции "Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы", проходившей в городе Вологде 28 февраля - 1 марта 2018 года. Содержатся статьи, подготовленные научными сотрудниками и преподавателями НИИ и университетов России, Германии, Беларуси, Узбекистана. В публикуемых материалах представлены результаты исследований в области разведения, генетики, селекции, воспроизводства, технологии содержания, кормления сельскохозяйственных животных, кормопроизводства и механизации сельского хозяйства, а также касающиеся управления и экономики АПК, кадрового обеспечения аграрного сектора экономики.


Доп.точки доступа:
Задумкин, К. А. \ред.\; Маклахов, А. В. \ред.\; Бургомистрова, О. Н. \ред.\; Вахрушева, В. В. \ред.\; Коновалова, Н. Ю. \ред.\; Абрамова, Н. И. \ред.\; Гусаров, И. В. \ред.\; Никитин, Л. А. \ред.\; Хуртина, О. А.; Герасимова, Л. Ю.; Суслова, И. А.; Камыш, Н. А.; Тиханович, Н. И.; Дементьева, Н. В.; Митрофанова, О. В.; Яковлев, А. Ф.; Wiedemann, S.; Племяшов, К. В.; Белов, А. В.; Углин, В. К.; Федеральное агентство научных организаций; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук"; Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства - обособленное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки "Вологодский научный центр Российской академии наук"; Емельяновские чтения (2 ; 2018)
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/619967 (1)
Свободны: ОКД/63/619967 (1)
Найти похожие

16.
619856

    Мусаев, Ф. Б.
    Краткий атлас рентгенографических признаков семян овощных культур [] / Ф. Б. Мусаев, Н. Н. Потрахов, С. Л. Белецкий ; ред. М. М. Тареева ; рец. А. Ф. Бухаров ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства". - Москва : ФГБНУ ФНЦО, 2018. - 37, [2] с. : фот. - Библиогр.: с. 37 (13 назв.). - ISBN 978-5-901695-72-2 : Б. ц.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СЕМЕНА -- ПРИЗНАКИ -- РЕНТГЕНОГРАФИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- КАЧЕСТВО -- ГЕНЕТИКА -- БИОЛОГИЯ -- ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Аннотация: Показаны характерные дефекты и недостатки внутренней структуры семян основных видов овощных культур, выявляемые методом микрофокусной рентгенографии. Приведены примеры рентгеновских изображений семян, которые связаны с их качественными показателями. Показаны физико-технический принцип и аппаратно-программное обеспечение рентгенографии семян овощных культур. Раскрыта перспектива развития рентгенографических исследований, основанная на автоматическом компьютерном анализе качества семян.


Доп.точки доступа:
Потрахов, Н. Н.; Белецкий, С. Л.; Тареева, М. М. \ред.\; Бухаров, А. Ф. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

17.
620540

    "Молодежь и инновации - 2017", международная научно-практическая конференция молодых ученых (2017 ; Горки).
    Молодежь и инновации - 2017 : материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых, г. Горки, 1-3 июня 2017 г. : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; ред.: П. А. Саскевич, Ю. Л. Тибец, А. Н. Иванистов ; рец.: Ю. Л. Тибец [и др.]. - Горки : БГСХА, 2018. - 337 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 331-332. - ISBN 978-985-467-777-4 (ч. 2). - ISBN 978-985-467-775-0 : Б. ц.
    Содержание:
РАЗДЕЛ 3. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА. СЕЛЕКЦИЯ ЖИВОТНЫХ, БИОТЕХНОЛОГИЯ И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Барулин, Н. В. Повышение эффективности технологии воспроизводства объектов аквакультуры в рыбоводных индустриальных комплексах / Н. В. Барулин. - С .3-5
Котяш, У. О. Вплив поверхневого поліпшення різновікових лучних фітоценозів в умовах західного Лісостепу / У. О. Котяш, Ю. О. Кобиренко. - С .5-8
Баронов, В. И. Вихревое устройство для гомогенизации молока / В. И. Баронов, В. Г. Куленко, Е. А. Фиалкова. - С .8-10
Бахарев, А. А. Формирование отрасли мясного скотоводства в Тюменской области / А. А. Бахарев, О. М. Шевелева. - С .10-13
Дубежинская, Е. Е. Оптимизация рецепта полнорационного комбикорма "Престартер" для цыплят-бройлеров / Е. Е. Дубежинская. - С .13-15
Исаев, А. Э. Влияние температуры на выводимость цыплят-бройлеров в заключительный период инкубации / А. Э. Исаев, Л. И. Баюров. - С .16-18
Крыжская, Т. А. Установление сроков хранения ветчинных продуктов / Т. А. Крыжская, С. Г. Даниленко. - С .18-21
Кудрявец, Н. И. Влияние использования системы "Хечбруд" на рост цыплят-бройлеров в ранний период развития / Н. И. Кудрявец, В. И. Абибок, О. А. Селиберова. - С .21-24
Прищепа, Т. С. Разработка рецептуры рубленых полуфабрикатов для питания людей с повышенными физическими нагрузками / Т. С. Прищепа [и др.]. - С .24-26
Другие авторы: Мостовая А. С., Патиева С. В., Патиева А. М.
Роговцов, С. В. Влияние широкополостного излучения белого светодиода на выживаемость эмбрионов и личинок радужной форели in vitro / С. В. Роговцов, Н. В. Барулин. - С .26-29
Смирнова, Т. Н. Характеристика стада крупного рогатого скота племзавода "Учхоз ГАУ Северного Зауралья" / Т. Н. Смирнова. - С .29-31
Соляник, С. В. Зоогигиеническое обоснование отказа от использования многопоросных свиноматок в технологическом процессе производства товарной свинины / С. В. Соляник. - С .32-34
Буралхиев, Б. Б. Технология интенсивного развития животноводства / Б. Б. Буралхиев, Г. М. Жумагалиева, Г. А. Молдахметова. - С .34-36
Жумагалиева, Г. М. Повышение продуктивности овец казахской тонкорунной породы, разводимых в ПХ "Р-Курты" / Г. М. Жумагалиева, Б. Т. Кулатаев, К. Искаков. - С .37-39
Гордынец, С. А. Влияние экстракта зеленого чая на микробиологическую порчу замороженного мясного сырья при хранении / С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. - С .39-42
Медведева, Д. В. Особенности выращивания индеек на мясо для детского питания / Д. В. Медведева, В. А. Медведский. - С .42-44
Прокопович, М. М. Особенности кормления цыплят-бройлеров в условиях интенсивного выращивания / М. М. Прокопович, А. П. Дуктов. - С .45-47
Фоминцев, К. А. Живая масса и приросты бычков породы обрак разных сезонов рождения в условиях Северного Зауралья / К. А. Фоминцев, А. С. Файт. - С .47-49
Ефимова, Е. В. Определение оптимальных доз и условий внесения микропартикулированных белков в пахту для производства высокобелковых продуктов / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина, М. М. Шлемен. - С .50-51
Титова, О. А. Влияние дозы внесения закваски на процесс ферментации молока / О. А. Титова [и др.]. - С .52-55
Другие авторы: Шкляревич Н. М., Фурик Н. Н., Жабанос Н. К.
Ткачук, П. Ю. Экономическая эффективность применения бесклеточного пробиотика в кормлении цыплят-бройлеров / П. Ю. Ткачук, А. П. Дуктов. - С .55-57
Украинец, Е. А. Микробиологический анализ рубленых полуфабрикатов / Е. А. Украинец. - С .57-59
Цигура, В. В. Влияние направленных рационов на химический состав свинины / В. В. Цигура. - С .59-62
Чернявская, Л. А. Исследование побочных продуктов переработки мяса, используемых для производства сухих кормов для собак / Л. А. Чернявская. - С .62-65
Старовойтова, С. А. Разработка пробиотиков с танназной активностью / С. А. Старовойтова. - С .65-67
Анисимова, К. А. Морфология печени у новорожденных свиней породы ландрас / К. А. Анисимова. - С .67-70
Бахур, Т. И. Опыт применения дектомакса кошкам при нотоэдрозе / Т. И. Бахур, А. А. Антипов, О. А. Згозинская. - С .70-72
Ермаков, В. В. Изучение влияния дигидрокверцетина на биологические свойства энтерококков у служебных собак / В. В. Ермаков, И. А. Акулова. - С .73-75
Васильев, Д. В. Морфология мимической мускулатуры рыси евразийской / Д. В. Васильев, Д. С. Былинская, С. В. Вирунен. - С .75-78
Васильченко, В. С. Возрастные особенности применения гамавита у собак и его влияние на морфометрические показатели селезенки / В. С. Васильченко, О. Ф. Дунаевская. - С .78-80
Веремчук, Я. Ю. Морфофизиологические особенности и морфометрическая характеристика спинномозговых узлов половозрелых уток / Я. Ю. Веремчук. - С .80-82
Воронов, Д. В. Эффективность пробиотической кормовой добавки при выращивании цыплят-бройлеров / Д. В. Воронов, Е. В. Романова. - С .83-85
Глазунова, А. А. Микробная этиология патологии верхних дыхательных путей у коз / А. А. Глазунова. - С .85-88
Демченко, Я. С. Морфология щитовидной железы норок в осенний период / Я. С. Демченко. - С .88-90
Капанский, А. А. Морская свинка как биологическая модель для экспериментов / А. А. Капанский. - С .90-93
Касперович, И. С. Выживаемость эймерий коз в почвенно-климатических условиях Витебской области / И. С. Касперович. - С .93-95
Клименкова, И. В. Динамика возрастной морфологической перестройки печени и поджелудочной железы у кур / И. В. Клименкова, Н. О. Лазовская. - С .96-98
Новикова, Н. В. Роль биотехнологии в получении продуктов питания / Н. В. Новикова. - С .98-100
Копейкина, М. Ю. Рентгеноангиография кисти у новорожденных свиней породы йоркшир / М. Ю. Копейкина. - С .101-103
Курлыкова, Ю. А. Патогенные и условно-патогенные микроорганизмы в микробиоценозе морских свинок при патологии желудочно-кишечного тракта / Ю. А. Курлыкова. - С .103-105
Левченко, А. Г. Модифицированная методика подготовки производственного штамма M. Bovis "VALLE" КМИЕВ - 9 км для исследований растровым электронным микроскопом / А. Г. Левченко, А. В. Кассич. - С .105-108
Луцай, Д. А. Биологические свойства поверхностно-активных веществ Acinetobacter calcoaceticus ИМВ В-7241, синтезированных на отходах производства биодизеля / Д. А. Луцай, И. В. Сидор. - С .108-110
Нагорная, Л. В. Определение дезинвазионных свойств препарата Би-Дез / Л. В. Нагорная. - С .110-112
Назаренко, С. Н. Оценка качества воды для поения животных на молочной ферме / С. Н. Назаренко. - С .113-115
Датченко, О. О. Дисбаланс микробиоценоза шиншилл при незаразной патологии желудочно-кишечного тракта / О. О. Датченко, М. С. Мартынова. - С .115-118
Журов, Д. О. Патоморфологические изменения у цыплят при экспериментальном заражении вирусом ИББ / Д. О. Журов. - С .118-121
Клищева, Ж. Е. Применение ионов цитратов при сальмонеллезе птиц для повышения резистентности организма стада / Ж. Е. Клищева. - С .121-123
Сиренко, В. В. Методы определения примеси пади в меде / В. В. Сиренко. - С .124-127
Василькова, В. П. Биохимические показатели сыворотки крови молодняка крупного рогатого скота, инвазированного эймериями / В. П. Василькова, Н. Ю. Щемелева. - С .127-130
Еремейчук, И. А. Методы селекционного совершенствования молочных пород в условиях современных технологий производства молока / И. А. Еремейчук. - С .130-133
Туміловіч, Г. А. Цытаархітэктоніка інтрамуральнай нярвовай сістэмы тонкага кішэчніка парасят на фоне прымянення сінбіятычнага прэпарата "Сінвет" / Г. А. Туміловіч. - С .133-135
Усова, О. В. Биохимический состав тела рыбопосадочного материала ленского осетра / О. В. Усова, М. М. Усов. - С .135-138
РАЗДЕЛ 4. ПЕРСПЕКТИВЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ АПК. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ, АНАЛИЗ И АУДИТ В ОРГАНИЗАЦИЯХ АПК. СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ
Блохин, В. Н. Стратегия устойчивого развития - важное условие успешной динамики сельских территорий / В. Н. Блохин. - С .139-141
Болдырева, Л. Н. Проблемы льняной отрасли Республики Беларусь и перспективы ее развития / Л. Н. Болдырева. - С .141-144
Герман, В. А. Анализ производительности труда на примере ПСХ "Наша нива" ОАО "Слуцкий мясокомбинат" / В. А. Герман. - С .144-146
Гусеинов, Ф. М. Оптимизация системы господдержки личных подсобных хозяйств Самарской области / Ф. М. Гусеинов, К. А. Жичкин. - С .146-149
Сусова, Д. С. Состояние и развитие отрасли растениеводства по Самарской области / Д. С. Сусова, М. Н. Купряева. - С .149-152
Доронин, А. В. Перспективы производства и использования альтернативных видов топлива в Украине / А. В. Доронин. - С .152-154
Кадушкевич, Е. Е. Экономическая оценка кормовых культур / Е. Е. Кадушкевич. - С .155-157
Корнеев, О. С. Агрострахование с государственной поддержкой при выращивании подсолнечника / О. С. Корнеев, К. А. Жичкин. - С .157-160
Лукьянова, М. Т. Анализ предпринимательских рисков в агробизнесе / М. Т. Лукьянова. - С .160-162
Матюшкова, В. В. Мировой рынок меда: экономический аспект / В. В. Матюшкова. - С .163-165
Трусова, Н. А. Модернизация отрасли молочного скотоводства как фактор повышения его конкурентоспособности / Н. А. Трусова. - С .165-167
Огородников, К. И. Оценка производства биодизеля в условиях Самарской области / К. И. Огородников, К. А. Жичкин. - С .168-170
Минина, Н. Н. Золотое правило накопления и распределения доходов сельскохозяйственных организаций Республики Беларусь, специализирующихся на мясном и молочном скотоводстве / Н. Н. Минина. - С .170-173
Никонов, А. Г. О взаимосвязи устойчивого развития экономики аграрного сектора и сельской местности / А. Г. Никонов. - С .173-176
Подоляк, О. А. Перспективы научного сотрудничества УО БГСХА в испытании и применении препарата ЕМ1 "Конкур" в Республике Беларусь / О. А. Подоляк, Л. И. Дулевич. - С .176-179
Сергуткина, Г. А. Факторы устойчивого развития зернового подкомплекса АПК / Г. А. Сергуткина. - С .179-181
Сныткина, А. С. Значение ЭМ-препаратов для развития органического сельского хозяйства Республики Беларусь / А. С. Сныткина, Л. И. Дулевич. - С .182-184
Соляник, С. В. Международная практика правовой регламентации функционирования компетентного органа в системе обращения с животными / С. В. Соляник. - С .185-187
Костикова, Е. А. Основные модели повышения экономической эффективности использования сельскохозяйственных земель / Е. А. Костикова. - С .187-190
Молчанова, А. В. Современное состояние и перспективы развития агропродовольственного рынка России / А. В. Молчанова. - С .190-192
Блохина, А. М. Анализ состояния рынка лизинговых услуг в Республике Беларусь / А. М. Блохина, Л. И. Дулевич. - С .193-195
Щукина, Л. В. Организационные проблемы и особенности сертификации продукции органического сельского хозяйства в Беларуси / Л. В. Щукина. - С .196-198
Вахрушева, Н. П. Семеноводство зерновых культур: оценка производства элитных семян и направления повышения его эффективности / Н. П. Вахрушева. - С .198-201
Данильчик, О. В. Некоторые аспекты правового регулирования развития сельскохозяйственных территорий / О. В. Данильчик, Ю. В. Забродская. - С .201-204
Лявина, М. Ю. Формирование экспортного продовольственного потенциала России в условиях импортозамещения / М. Ю. Лявина. - С .204-207
Кузьмин, В. А. СППР эколого-экономической безопасности как инструмент эффективного использования потенциала регионального АПК / В. А. Кузьмин. - С .207-209
Селиберова, О. В. Методические подходы к оценке эффективности функционирования корпоративных структур / О. В. Селиберова. - С .209-212
Селиберова, О. В. Современное состояние мясопродуктового подкомплекса Республики Беларусь / О. В. Селиберова. - С .212-214
Ялфимова, Е. В. Импортозамещение как ориентир развития современной аграрной экономики России / Е. В. Ялфимова. - С .214-216
Суханова, И. Ф. Трансформация системы господдержки отрасли животноводства в условиях санкционной войны / И. Ф. Суханова. - С .216-219
Фудина, Е. В. Инновации как фактор устойчивого развития сельского хозяйства / Е. В. Фудина. - С .219-222
Тереняк, Л. В. Детерминанты развития предпринимательства в сельском хозяйстве / Л. В. Тереняк, В. В. Лысенко, О. М. Кравченко. - С .222-224
Цяглова, М. Ю. Перспективы развития инновационной инфраструктуры на базе учреждений высшего образования / М. Ю. Цяглова. - С .225-226
Журова, И. В. Профессиональное суждение бухгалтера / И. В. Журова. - С .227-228
Залилова, З. А. Методика распределения затрат в отрасли пчеловодства с отнесением на опыляемые культуры / З. А. Залилова. - С .228-231
Литвинова, Е. С. Опыт Республики Казахстан в вопросе автоматизации данных для выборочных обследований домашних хозяйств / Е. С. Литвинова. - С .231-232
Бас, М. В. Экономическая сущность прибыли и особенности ее формирования в современных условиях / М. В. Бас. - С .233-235
Бас, М. В. Оценка финансового состояния сельскохозяйственных организаций в условиях применения МФСО / М. В. Бас. - С .236-238
Саттарова, Г. А. О системе нормативно-правового регулирования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции / Г. А. Саттарова. - С .238-241
Чечеткин, С. А. Применение производных балансовых отчетов для целей управления рисками / С. А. Чечеткин. - С .241-244
Соляник, С. В. Оптимизация бухгалтерского учета в свиноводстве / С. В. Соляник. - С .244-246
Романцова, А. С. Бухгалтерская информация в системе управления производством / А. С. Романцова, Г. В. Миренкова. - С .246-248
Остроухова, Н. С. Новый расчет в бухгалтерском учете амортизации основных средств для сельскохозяйственных организаций в Российской Федерации / Н. С. Остроухова, С. А. Шулепина. - С .249-251
Кудрявцева, А. В. Управление затратами лесохозяйственной деятельности: проблемы и пути их решения / А. В. Кудрявцева. - С .251-254
Чугрий, Н. А. Аудит эффективности использования нематериальных активов: анализ существующих подходов / Н. А. Чугрий. - С .254-256
Саханькова, Е. И. Зарубежный опыт управления себестоимостью продукции / Е. И. Саханькова, Т. А. Тетеринец. - С .257-259
Тетерич, В. П. Сравнительный факторный анализ производства молока в ЗАО "АСБ-Агро Новатор" Бешенковичского района Витебской области / В. П. Тетерич, Е. Н. Клипперт. - С .259-262
Стрелкова, В. Г. К вопросу понятия экономической сущности рынка пивоваренной продукции / В. Г. Стрелкова. - С .262-264
Сергейчук, О. В. Ценностные ориентации студенческой молодежи УО БГСХА / О. В. Сергейчук, О. В. Потапенко, Т. А. Цветкова. - С .265-267
Сергейчук, Е. А. Установки и ценностные ориентации студенческой молодежи, связанные с созданием семьи / Е. А. Сергейчук, М. М. Потапенко. - С .267-269
РАЗДЕЛ 5. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА, ЗЕМЕЛЬНОГО КАДАСТРА И ГЕОДЕЗИИ. МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. МЕЛИОРАЦИЯ И СТРОИТЕЛЬСТВО
Валиуллина, Н. И. Использование земель сельскохозяйственного назначения в Амурской области: проблемы и пути их решения / Н. И. Валиуллина. - С .270-272
Коновалов, А. Е. Программное обеспечение расчета эффективности землеустроительных проектов / А. Е. Коновалов, К. А. Жичкин. - С .272-275
Жезляева, Е. А. Особенности организации территории фермерских хозяйств / Е. А. Жезляева. - С .275-278
Котрухова, М. С. Автоматизированный почвенный пробоотборник с дистанционным управлением / М. С. Котрухова. - С .278-281
Котрухова, Е. С. Аналитический обзор средств посева при возделывании пропашных культур / Е. С. Котрухова, С. В. Машков, А. М. Петров. - С .281-283
Сысоев, Д. П. Экономико-математическая модель оценки эффективности разрабатываемых технологических линий приготовления и раздачи кормов / Д. П. Сысоев. - С .283-286
Федоров, С. Е. Исследование пружинных стоек комбинированных культиваторов / С. Е. Федоров. - С .286-289
Дрозд, Д. А. Урожайность сортов клевера лугового первого года жизни при различных режимах орошения / Д. А. Дрозд. - С .289-291
Другомилова, О. В. Экономия тепловой энергии при технической эксплуатации жилых зданий в Республике Беларусь / О. В. Другомилова. - С .292-293
Другомилов, Р. А. Благоустройство сельских поселений Беларуси в эпоху первобытнообщинного строя (с древнейших времен до IX в.) / Р. А. Другомилов. - С .294-296
Другомилов, Р. А. Природно-экологическая обусловленность формирования архитектурного благоустройства сельских поселений / Р. А. Другомилов. - С .296-298
Юзюк, С. Н. Особенности выращивания картофеля на капельном орошении в условиях южной Степи Украины / С. Н. Юзюк. - С .298-301
Романовский, С. А. Изоляционный материал на основе очесов волокна льна / С. А. Романовский, Н. В. Давыденко. - С .301-303
Яланский, Д. В. Взаимосвязи метеорологических элементов и их учет при проведении оросительных мелиораций / Д. В. Яланский, М. Г. Голченко. - С .304-307
Курчевский, Д. В. Оценка видов и типов укреплений откосов и дна мелиоративных каналов / Д. В. Курчевский, М. Г. Голченко. - С .308-309
Шпургалова, В. А. Влияние различных режимов орошения на формирование травостоя галеги восточной / В. А. Шпургалова. - С .309-312
Липский, А. Н. Потребность и очередность проведения оросительных мелиораций (на примере юго-восточной зоны Гомельской области) / А. Н. Липский, М. Г. Голченко. - С .312-314
Емельяненко, Д. А. Совершенствование конструкций гидроподкормщиков для удобрительно-увлажнительного дождевания / Д. А. Емельяненко, М. Г. Голченко. - С .314-317
Дубяго, Д. С. Применение гелиокамер при твердении бетона / Д. С. Дубяго. - С .318-320
Дубяго, Д. С. Уход за бетоном посредством увеличения периода выдерживания бетона в опалубке при ремонте гидротехнических сооружений / Д. С. Дубяго. - С .320-322
Курчевский, С. М. Повышение продуктивности торфяных почв при внесении минеральных добавок / С. М. Курчевский. - С .323-325
Курчевский, С. М. Влияние органо-минеральных удобрений и бактериального препарата "Байкал ЭМ-1" на основные агрофизические свойства супесчаной дерново-подзолистой почвы / С. М. Курчевский. - С .326-328
Хруцкая, Н. П. Основные дефекты труб-переездов, расположенных на дорогах 4-й и 5-й категорий на территории Горецкого и Мстиславского районов Могилевской области / Н. П. Хруцкая, Д. С. Дубяго. - С .329-330
УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- ГЕОДЕЗИЯ -- ГЕОФИЗИКА -- ЗЕМЕЛЬНЫЙ КАДАСТР -- КАДАСТРЫ -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ
Аннотация: Изложены результаты исследований молодых ученых Беларуси, Российской Федерации, Украины, Казахстана по актуальным проблемам сельскохозяйственного производства.


Доп.точки доступа:
Саскевич, П. А. \ред.\; Тибец, Ю. Л. \ред.\; Иванистов, А. Н. \ред.\; Тибец, Ю. Л. \рец.\; Гордеенко, О. В. \рец.\; Ракутин, В. Г. \рец.\; Дуктов, А. П. \рец.\; Патиева, А. М.; Жабанос, Н. К.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ОКД/63/620540 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/620540 (1), ХР (2)
Найти похожие

18.
631.362.3-52
В 75


    Воробей, А. С.
    К разработке системы идентификации клубней картофеля по внутренним дефектам [] / А. С. Воробей, В. В. Голдыбан, М. И. Курилович // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Вып. 52. - С. 154-157. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
КАРТОФЕЛЬ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КЛУБНИ -- ЗАПАСАЮЩИЕ ОРГАНЫ -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- СОРТИРОВКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ДЕФЕКТЫ -- ПОВРЕЖДЕНИЯ -- ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- МАШИНЫ ДЛЯ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ -- СОРТИРОВКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- СИСТЕМЫ ТЕХНИЧЕСКОГО ЗРЕНИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ
Аннотация: Приведен анализ внутренних дефектов, как имеющихся в клубнях картофеля, так и в других фруктах и овощах. Также предложены некоторые методы идентификации клубней для улучшения их качества.


Доп.точки доступа:
Голдыбан, В. В.; Курилович, М. И.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2)

Найти похожие

19.
620423

   
    Технология производства хлебобулочных изделий [] : конспект лекций для студентов специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; рец.: Н. В. Абрамович, А. А. Бренч ; сост.: Р. Г. Кондратенко, Т. А. Гуринова. - Могилев : МГУП, 2019. - 198 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 197-198 (23 назв.). - ISBN 978-985-572-033-2 : Б. ц.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МУКА -- СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕСТО -- ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ВЫПЕЧКА -- ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ДЕФЕКТЫ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Изложены научные основы и сущность процессов производства хлебобулочных изделий. Рассмотрен состав и технологические свойства сырьевых материалов; технологические схемы производства хлебобулочных изделий; ассортимент изготавливаемой продукции, процессы, происходящие на всех технологических этапах при производстве изделий, нормирование сырья и расчет выхода готовой продукции.


Доп.точки доступа:
Абрамович, Н. В. \рец.\; Бренч, А. А. \рец.\; Кондратенко, Р. Г. \сост.\; Гуринова, Т. А. \сост.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

20.
622759

    Пышьева, Е. С.
    Мелиорация земель: земельно-правовой, аграрно-правовой и цивилистический подходы [] = Land reclamation: land law, agrarian law and civil law approaches : монография / Е. С. Пышьева. - Москва : Юстицинформ, 2018. - 233 с. - ISBN 978-5-7205-1475-4 : 26.00 р.
    Содержание:
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРАВОВОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ МЕЛИОРАЦИИ ЗЕМЕЛЬ . - С .14
Понятие мелиорации земель в праве и ее отграничение от иных мер . - С .14-33
История правового регулирования мелиорации земель в России . - С .34-58
Современное российское законодательство о мелиорации земель . - С .58-74
Опыт правового регулирования мелиорации земель в странах СНГ . - С .75-89
ОСОБЕННОСТИ ПРАВОВОГО РЕЖИМА МЕЛИОРИРУЕМЫХ, МЕЛИОРИРОВАННЫХ ЗЕМЕЛЬ И ИНЫХ ОБЪЕКТОВ МЕЛИОРАЦИИ . - С .90
Место мелиорируемых и мелиорированных земель среди видов и категорий земель . - С .90-106
Правовой режим мелиорируемых и мелиорированных земель . - С .106-128
Правовой режим мелиоративных систем и отдельно расположенных гидротехнических сооружений . - С .129-155
ПРАВОВЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ МЕЛИОРАЦИИ ЗЕМЕЛЬ . - С .156
Государственное управление в сфере мелиорации земель и его функции . - С .156-163
Государственный земельный надзор и учет мелиорированных земель . - С .163-171
Перевод мелиорированных земель в иные земли . - С .171-182
Функции управления, связанные с использованием и охраной защитных лесных насаждений . - С .182-187
ПОДДЕРЖКА МЕЛИОРАЦИИ ЗЕМЕЛЬ КАК ОДНО ИЗ НАПРАВЛЕНИЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРАВОВОЙ ПОЛИТИКИ . - С .188
Государственная поддержка мелиорации земель: правовое понятие и содержание . - С .188-195
Правовые меры государственной поддержки мелиорации земель . - С .195-205
Стимулирование создания и деятельности объединений в области мелиорации земель посредством права . - С .205-214
УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЗЕМЛИ -- МЕЛИОРИРУЕМЫЕ ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- МЕЛИОРАТИВНЫЕ СИСТЕМЫ -- ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО -- АГРАРНОЕ ПРАВО -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-26
Аннотация: Представлено комплексное научное исследование правоотношений, складывающихся в сфере мелиорации земель; выделены юридически значимые признаки мелиорации земель. Проведен исторический анализ развития законодательства о ней в России и выявлены дефекты, повлиявшие на качество современного правового регулирования в этой области отношений. Особое внимание уделено изучению зарубежного опыта правового регулирования отношений в сфере мелиорации земель (стран СНГ, Германии, Швейцарии, США и др.) и правоприменительной практики.

Экземпляры всего: 1
ОКД/349.4/622759 (1)
Свободны: ОКД/349.4/622759 (1)
Найти похожие

 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси