Радиационные технологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности [] / Г. В. Козьмин [и др.] ; ред.: Г. В. Козьмин, С. А. Гераськин, Н. И. Санжарова ; рец.: Б. И. Сынзыныс, А. И. Трофимов. - Обнинск : ВНИИРАЭ, 2015. - 399 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 351-383. - ISBN 978-5-903386-39-0 : Б. ц. Приложение: с. 384-399 Содержание: РАДИАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЭКОНОМИКЕ И СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ . - С .13-16 История развития и современное состояние радиационных технологий агропромышленного профиля . - С .17-31 РАДИАЦИОННАЯ ТЕХНИКА ДЛЯ ОБЛУЧЕНИЯ ИОНИЗИРУЮЩИМ ИЗЛУЧЕНИЕМ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .32-42 ДОЗИМЕТРИЯ ИОНИЗИМРУЮЩЕГО ИЗЛУЧЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИЯХ РАДИАЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ГОТОВО Й ПРОДУКЦИИ . - С .43-57 РАДИОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИОНИЗИРУЮЩИХ ИЗЛУЧЕНИЙ В АГРОТЕХНОЛОГИЯХ . - С .57-64 РАДИАЦИОННАЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .65-66 Радиочувствительность микроорганизмов . - С .66-77 Радиационная стерилизация продукции животного происхождения . - С .77-85 Радиационная деконтаминация готовых к употреблению многокомпонентных пищевых продуктов (на примере рыбных пресервов) . - С .86-106 Радиационная обработка шерсти, кожевенного и мехового сырья . - С .106-109 Радиационная стерилизация продукции растительного происхождения . - С .109-110 Радиационная обработка свежих фруктов и овощей, зерна и хлеба . - С .110-123 Радиационная обработка специй, пряностей, сушеных овощей и трав . - С .124-129 Безопасность, пищевая ценность и качество облученной продукции . - С .129 Радиологическая безопасность облученной продукции . - С .129-135 Пищевая ценность и токсикологическая безопасность облученных продуктов питания . - С .135-145 Радиационная обработка кормов сельскохозяйственных животных . - С .145-152 РАДИАЦИОННАЯ ДЕЗИНСЕКЦИЯ . - С .153-156 Радиочувствительность насекомых-вредителей сельскохозяйственной продукции . - С .156-163 Радиационная дезинсекция и стерилизация насекомых-вредителей . - С .163-171 РАДИАЦИОННАЯ ОБРАБОТКА В ЦЕЛЯХ ИНГИБИРОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ РОСТА И СОЗРЕВАНИЯ ПРИ ХРАНЕНИИ ОВОЩЕЙ, ПЛОДОВ, ЯГОД, КАРТОФЕЛЯ И ПИЩЕВОГО ЗЕРНА . - С .172-179 НАЦИОНАЛЬНЫЕ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО ПРИМЕНЕНИЮ РАДИАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ . - С .180-187 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫХ ИЗЛУЧЕНИЙ УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО И СВЧ ДИАПА3ОНОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .188-189 Бактерицидное действие ультрафиолетового излучения . - С .189-194 Использование УФ-излучения для стерилизации пищевой продукции . - С .194-202 УФ-обработка овощей на примере картофеля . - С .203-204 Тепловая СВЧ-обработка . - С .204-212 СВЧ-стерилизация пищевой и сельскохозяйственной продукции . - С .212-216 Использование СВЧ-излучения в борьбе с насекомыми-вредителями . - С .217-221 СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНЫЙ МЕТОД ОБРАБОТКИ ГИДРОБИОНТОВ . - С .222-223 СВЧ размораживание рыбы и беспозвоночных . - С .223-233 Бланширование двустворчатых моллюсков с использованием СВЧ энергии . - С .233-239 Эффективность стерилизации гидробионтов при СВЧ размораживании . - С .239-241 Влияние СВЧ обработки на качество и пищевую ценность гидробионтов . - С .241-242 ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИОНИЗИРУЮЩИХ И НЕИОНИЗИРУЮЩИХ ИЗЛУЧЕНИЙ . - С .243-245 Закономерности индукции ионизирующим излучением стимулирующих и ингибирующих эффектов при облучении семян сельскохозяйственных культур . - С .245-249 Предпосевная обработка семян сельскохозяйственных растений ионизирующим излучением . - С .250-266 Предпосевная обработка ультрафиолетовым излучением . - С .266-287 Предпосевная обработка ЭМИ радиодиапазона . - С .287-289 Использование теплового действия СВЧ-излучения для предпосевной обработки и в борьбе с сорной растительностью . - С .289-297 Нетепловое специфическое действие ЭМИ и его использование для предпосевной обработки . - С .297-309 ЛАЗЕРНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ . - С .310 Особенности создания и применения лазеров . - С .310-314 Солнечный свет и лазерное излучение . - С .314-318 Лазерные технологии в сельскохозяйственном производстве . - С .318-327 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИХ АГРОТЕХНОЛОГИЙ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НИЗКОИНТЕНСИВНЫХ ВОЗДЕЙСТВИЙ ФАКТОРАМИ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЙ ПРИРОДЫ . - С .328-335 КОНЦЕПЦИЯ ВНЕДРЕНИЯ РАДИАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО И ПИЩЕВУЮ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РФ . - С .336-348
Кл.слова (ненормированные): СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАДИАЦИЯ -- радиационные технологии -- РАДИОБИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ДОЗИМЕТРИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- ИЗЛУЧЕНИЕ -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СВЧ-ИЗЛУЧЕНИЕ -- РАДИОВОЛНЫ -- ЛАЗЕРНЫЕ ЛУЧИ -- АГРОТЕХНИКА -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ Аннотация: Изложены научные основы и направления использования радиационных технологий в агропромышленном производстве и пищевой промышленности. Обобщены и проанализированы результаты отечественных и иностранных авторов, включая собственные научные и практические разработки. Описаны механизмы биологического действия ионизирующего и неионизирующих излучений, а также нашедшие практическое применение радиационно-химические и радиобиологические эффекты. Представлены основные международные и национальные нормативные документы. Доп.точки доступа: Козьмин, Г. В.; Гераськин, С. А.; Санжарова, Н. И.; Воробьев, В. В.; Баскунов, Б. П.; Гончарова, Л. И.; Захарченко, В. Н.; Зякун, А. М.; Исамов, Н. Н.; Кобялко, В. О.; Коржавый, А. П.; Кузнецов, В. К.; Лауринавичюс, К. С.; Лой, Н. Н.; Лыков, И. Н.; Павлов, А. Н.; Пименов, Е. П.; Пяткова, С. В.; Саруханов, В. Я.; Спирин, Е. В.; Тихонов, В. Н.; Ткаченко, В. В.; Цыгвинцев, П. Н.; Козьмин, Г. В. \ред.\; Гераськин, С. А. \ред.\; Санжарова, Н. И. \ред.\; Сынзыныс, Б. И. \рец.\; Трофимов, А. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/615036 (1) Свободны: ОКД/664/615036 (1) |
Радiацiйнi перетворення наноматерiалiв [] : монографiя / Л. А. Булавiн [и др.] ; рец.: В. Е. Сторiжко, В. I. Слiсенко, В. О. Губанов ; Нацiональна академiя наук України, Iнститут проблем безпеки атомних електростанцiй. - Чорнобиль : [б. и.], 2016. - 303 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-966-02-7877-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): НАНОМАТЕРИАЛЫ -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- ФУЛЛЕРЕНЫ -- фуллериты -- ПОЛИМЕРИЗАЦИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- нанотрубки -- нанокомпозиты -- НАНОПЛЕНКИ -- ПЛЕНКА -- РАДИОАКТИВНОСТЬ -- ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- радиационные технологии -- МЕТАЛЛЫ -- нещелочные металлы Аннотация: Рассмотрены механизмы радиационно стимулированного влияния на полимеризацию и амортизацию в пленках фуллерита С60 и С70, в том числе легированных нещелочными металлами, структурную сенсибилизацию карбазолсодержащих полимеров, допированных молекулами С60, дефектные состояния в нанотрубках и линейных полисопряженных системах нанокомпозитов изотактического полипропилена, поли (винил) хлорида с многослойными углеродными нанотрубками. Приведенные квантово-химические расчеты для систем молекул С60 с нещелочными металлами Sn, Ti, Fe, Cu, In, Bi свидетельствуют о возможности образования обычных и димерных комплексов. Наиболее стабильными среди них оказались полимерные комплексы С60-Sn-С60 и С60-Ti-C60. В пленках фуллерита С60 с нещелочными металлами формируются полимеризованные структуры, тип и степень которых зависит от образования комплексов. Доп.точки доступа: Булавін, Леанід Аляксандравіч (доктар сельскагаспадарчых навук ; нар. 1959); Дмитренко, О. П.; Ключников, О. О.; Кулiш, М. П.; Сторiжко, В. Е. \рец.\; Слiсенко, В. I. \рец.\; Губанов, В. О. \рец.\; Нацiональна академiя наук України; Iнститут проблем безпеки атомних електростанцiй Экземпляры всего: 1 ОКД/62/620910 (1) Свободны: ОКД/62/620910 (1) |