Жук, Л. Л. Использование модифицированного ЗМУ-1 для профилактики травматического ретикулита крупного рогатого скота [] / Л.Л. Жук> // Актуальные проблемы патологии сельскохозяйственных животных : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2000. - С. 478-480
Кл.слова (ненормированные): болезни пищеварительной системы -- зонды -- контрольно-измерительные приборы -- Беларусь -- 2 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Жук, Л. Л. Профилактика внутреннего травматизма КРС с помощью модифицированного ЗМУ-1 (Коробова с соавт.) [] : сборник научных трудов / Л.Л. Жук> // Ученые записки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 2000. - Т.36, ч.2. - С. 49-51. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): зонды -- контрольно-измерительные приборы -- сетка -- желудок -- кормовой травматизм -- Беларусь -- быки-отряд Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1) |
Светличкин, В. В. Теоретическое обоснование и разработка тест-систем ускоренной оценки безопасности и качества объектов ветеринарно-санитарного контроля [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / В. В. Светличкин ; Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии Российской академии сельскохозяйственных наук. - Москва, 2002. - 39 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): продукция животноводства -- продукция сельского хозяйства -- качество с-х продукции -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- безопасность -- микробиологические исследования -- микроорганизмы -- идентификация -- бактерии -- гомология -- днк -- нуклеиновые кислоты -- гибридизация днк -- молекулярно-генетические методы -- схема -- мясо -- мясные продукты -- продукты питания -- говядина -- автоматизация -- блоки -- механизмы -- устройства -- автоматизированные системы -- диагностика -- днк-зонды -- биохимические методы -- Россия -- зарубежные страны -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии Российской академии сельскохозяйственных наук Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сельскохозяйственная наука - повышению эффективности АПК Сибири [] : материалы годичного общего собрания и научной сессии СО РАСХН (18-19 декабря 2001 г.) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение. Годичное общее собрание и научная сессия СО РАСХН (18-19 декабря 2001 г.; Новосибирск) ; Сост. И.Т. Литвиненко. - Новосибирск : [б. и.], 2003. - 191 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-94306-071-5 : 3300 р.
Кл.слова (ненормированные): сельское хозяйство -- научные исследования -- исследования -- вирусная диарея крс -- вирусные болезни животных -- днк-зонды -- биохимические методы -- зерноуборочные комбайны -- зерноуборочные машины -- картофель -- клубнеплоды -- аграрная политика -- политика -- устойчивое земледелие -- системы земледелия -- с-х культуры -- селекция -- механизация животноводства -- механизация сельского хозяйства -- садоводство -- растениеводство -- кормопроизводство -- Россия -- страны мира Аннотация: Основные итоги научно-исследовательской, научно-организационной и производственно-хозяйственной деятельности Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук за 1997-2001 гг. Задачи по повышению эффективности АПК Сибири на период до 2005 г. Доп.точки доступа: Литвиненко, И.Т. \сост.\; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделениеГодичное общее собрание и научная сессия СО РАСХН (18-19 декабря 2001 г. ; Новосибирск) Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Иванов, А. П. Лидарный и радиометрический контроль загрязнения атмосферы в Беларуси [] / А. П. Иванов, А. П. Чайковский> // Природные ресурсы : Межведомственный бюллетень. - 2004. - N2. - С. 107-109
Кл.слова (ненормированные): ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗОНДЫ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ЛАЗЕРНЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- МОНИТОРИНГ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Чайковский, А.П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Головач, А. П. Исследование комплексообразующей способности природных вод бассейна реки Припять методом флуоресцентных зондов [] / А. П. Головач> // Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблiвасцi i перспектывы развiцця : матэрыялы мiжнароднай навуковай канферэнцыi. - Брэст, 2004. - Ч.2. - С. 488-492
Кл.слова (ненормированные): ПРИРОДНЫЕ ВОДЫ -- ВОДА -- ГУМИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ФЛУОРЕСЦЕНЦИЯ -- ЗОНДЫ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ФУЛЬВОКИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Практическое руководство по терапевтической технике [] / С. С. Абрамов [и др.] ; Рец. М. П. Коваль, рец. Г. А. Соколов ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : [б. и.], 2005. - 93 с. - Библиогр.: с. 92. - ISBN 985-6749-36-0 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- АЭРОЗОЛИ -- ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- МЕТОДЫ ВВЕДЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ -- МЕТОДЫ -- ИНЪЕКЦИЯ -- ЗОНДЫ (ВЕТЕРИНАРНЫЕ) -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ -- ДОЗЫ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Методика проведения аэрозолетерапии, формулы для определения дозировки лекарственных веществ при этом методе введения препаратов. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Абрамов, С.С.; Курдеко, А.П.; Белко, А.А.; Коваленок, Ю.К.; Мацинович, А.А.; Иванов, В.Н.; Коваль, М.П. \рец.\; Соколов, Г.А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Хохлов, А. Л. Диагностика и лечение закупорки пищевода у крупного рогатого скота [] : научное издание / А. Л. Хохлов. - Москва ; Ленинград : Государственное издательство сельскохозяйственной и колхозно-кооперативной литературы, 1958. - 88 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 86-88 Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- ЗАКУПОРКА ПИЩЕВОДА -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- РЕНТГЕНОДИАГНОСТИКА -- ЗОНДЫ (ВЕТЕРИНАРНЫЕ) -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ -- ПРОФИЛАКТИКА Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Баранов, О. Ю. Фитопатология на уровне ДНК: новые методы и подходы [] / О. Ю. Баранов> // Лесное и охотничье хозяйство : научно-производственный журнал. - 2007. - № 4. - С. 34-35
Кл.слова (ненормированные): НАУКИ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МАРКЕРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- НУКЛЕОТИДЫ -- НУКЛЕИНОВЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- КОМПЛЕМЕНТАРНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ДНК-ЗОНДЫ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЛЕСОПИТОМНИКИ -- ПИТОМНИКИ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ПАТОГЕННЫЕ ГРИБЫ -- ТАКСОНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р 27 Рацевич, П. Раннее распознавание беременности [] / П. Рацевич, К. Урбаняк> // Ветеринарная медицина Беларуси. - 2006. - № 3. - С. 7-9. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ДИАГНОСТИКА БЕРЕМЕННОСТИ -- АКУШЕРСТВО -- УЛЬТРАЗВУК -- ЗВУК -- ПРИБОРЫ -- ЗОНДЫ (ВЕТЕРИНАРНЫЕ) -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ -- КОРОВЫ -- КРС -- ПОЛЬША -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Урбаняк, К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М 54 Металлоносительство среди коров больных гипотонией и атонией преджелудков [] / Г. Якуб [и др.]> // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2007. - Т. 43, вып. 1. - С. 260-261. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КРС -- ОРГАНЫ ЖКТ -- АТОНИЯ ПРЕДЖЕЛУДКОВ -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ТРАВМАТИЧЕСКИЙ РЕТИКУЛОПЕРИТОНИТ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- ЛЕЙКОЦИТАРНАЯ ФОРМУЛА -- ГЕМОГРАММА -- ЛЕЙКОЦИТЫ -- ФОРМЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРОВИ -- ЗОНДЫ (ВЕТЕРИНАРНЫЕ) -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ -- МОЛДАВИЯ -- СНГ Доп.точки доступа: Якуб, Г.; Киоса, А.; Гурдиш, В.; Бэлэнеску, С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Инфекционная патология животных [] : руководство в 7 томах. Т. 7. Диагностика вирусных инфекций / А. Я. Самуйленко [и др.] ; ред. А. Я. Самуйленко. - Москва : ВНИТИБП, 2011. - 464 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 459-462. - ISBN 978-589904-012-2 : Б. ц. Приложение: с. 451-458
Кл.слова (ненормированные): ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ЛАБОРАТОРИИ -- УЧРЕЖДЕНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ -- ВИРУСОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- КУРИНЫЙ ЭМБРИОН -- ЭМБРИОН -- КУЛЬТУРА КЛЕТОК -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ -- ЭКСПРЕСС-ДИАГНОСТИКА -- МИКРОСКОПИЯ -- ИММУНОФЛУОРЕСЦЕНЦИЯ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ -- PCR -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ Аннотация: Приведены методы диагностики инфекционных болезней вирусной этиологии, включающей экспресс-методы; методы, основанные на выделении активной формы вируса и его идентификации, включающей методы молекулярной биотехнологии (ИФА, ДНК-зонды, ПЦР) и методы ретроспективной диагностики. Особое место занимают разделы, освещающие организацию и правила работы в вирусологической лаборатории с учетом требований GMP; работу c лабораторными животными, культурой клеток и куриными эмбрионами. Доп.точки доступа: Самуйленко, А. Я.; Белоусов, В. И.; Белоусова, Р. В.; Бондарева, Н. А.; Гринь, С. А.; Еремец, В. И.; Раевский, А. А.; Сапегина, Е. П.; Соловьев, Б. В.; Беро, И. Л.; Дадасян, А. Я.; Киш, Л. К.; Кочиш, Т. Ю.; Пономарев, А. Б.; Самуйленко, А. Я. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619:616.1/.9/602004 (1) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/602004 (1) |
Шарейко, Н. Первая порция молозива: зонд или соска? [Текст] / Н. Шарейко, А. Белко, Н. Разумовский> // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2012. - № 4. - С. 35 : цв.ил.
Кл.слова (ненормированные): ВЫПОЙКА МОЛОДНЯКА -- КОРМЛЕНИЕ -- ЗОНДЫ (ВЕТЕРИНАРНЫЕ) -- МОЛОЗИВО -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- КОЛОСТРАЛЬНЫЙ ИММУНИТЕТ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Выпойка молодняка крс. Доп.точки доступа: Белко, А.; Разумовский, Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Вагин, Ю. Т. Технология и техническое обеспечение производства продукции животноводства : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Техническое обеспечение процессов сельскохозяйственного производства", "Зоотехния", "Материально-техническое обеспечение агропромышленного комплекса" / Ю. Т. Вагин, А. С. Добышев, А. П. Курдеко ; ред. А. С. Добышев ; рец.: Д. А. Григорьев, Д. Ф. Кольга. - Минск : "ИВЦ Минфина", 2012. - 639 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 632-633. - ISBN 978-985-6993-98-8 : Б. ц. Содержание: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ . - С .6 Основные понятия и определения . - С .6-9 Структура стада . - С .9-11 Генеральный план животноводческого предприятия . - С .11-17 Разработка генерального плана . - С .17-23 Расчет технико-экономических показателей генплана . - С .23-29 Фермы и комплексы КРС . - С .29-37 Фермы и комплексы по производству молока . - С .38-41 Реконструкция малых молочных ферм . - С .41-56 Фермы и комплексы по производству говядины . - С .56-58 Фермы и комплексы по выращиванию нетелей . - С .59-61 Свиноводческие фермы и комплексы . - С .61-74 Птицеводческие предприятия . - С .74-85 Овцеводческие фермы и комплексы . - С .85-89 Фермы крестьянских и фермерских хозяйств . - С .89-102 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА КОМПЛЕКСНОЙ МЕХАНИЗАЦИИ . - С .103 Разработка технологической карты . - С .103-113 Расчет экономической эффективности проектных решений . - С .113-119 МИКРОКЛИМАТ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ И ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ . - С .120 Понятия и основные параметры микроклимата . - С .120-123 Системы вентиляции, отопления и горячего водоснабжения . - С .123-130 Технические средства для создания оптимальных параметров микроклимата . - С .130-148 Методика технологических расчетов . - С .148-152 МЕХАНИЗАЦИЯ ВОДОСНАБЖЕНИЯ ФЕРМ И ПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .153 Источники водоснабжения и водозаборные сооружения . - С .153-156 Системы и схемы водоснабжения животноводческих ферм и пастбищ . - С .156-158 Водоподъемные машины и установки . - С .158-162 Водопроводные сети и напорно-регулирующие сооружения . - С .162-164 Арматура и оборудование водопроводных сетей . - С .164-166 Классификация поилок . - С .166 Автопоилки для животных и птицы . - С .166-179 Техническое обслуживание поилок . - С .179-180 МЕТОДИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РАСЧЕТОВ . - С .180 Расчет потребности фермы в воде . - С .180-183 Определение высоты расположения регулирующего бака и его объема . - С .183-185 Выбор водоподъемника и определение мощности привода . - С .185-186 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ . - С .187 Виды кормов, способы и технологические схемы их обработки . - С .187-205 Машины и оборудование для приготовления грубых кормов и зеленой массы . - С .205-220 Механизация приготовления и корнеклубнеплодов . - С .220 Корнерезки и мойки-измельчители корнеклубнеплодов . - С .220-229 Агрегаты для запаривания картофеля . - С .229-233 Механизация приготовления концентрированных кормов . - С .233-238 Молотковые дробилки . - С .238-245 Агрегаты для плющения зерна . - С .245-255 Агрегаты для приготовления комбикормов . - С .255-256 Способы дозирования и дозаторы кормов . - С .256 Назначение и классификация дозирующих устройств . - С .256-260 Барабанные дозаторы . - С .260-265 Дозаторы стебельчатых кормов . - С .265-267 Дозаторы для жидких компонентов . - С .267-271 Смесители и запарники-смесители кормов . - С .271-282 Механизация уплотнения кормов . - С .282-290 Кормоприготовительные агрегаты . - С .290-293 Кормоцехи для приготовления влажных кормовых смесей . - С .293-299 Кормоцехи для овец . - С .299-303 Методика технологических расчетов . - С .304-311 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА РАЗДАЧИ КОРМОВ . - С .312 Классификация поточно-технической линии раздачи кормов . - С .312-314 Классификация кормораздатчиков . - С .314-315 Кормораздатчики для ферм КРС . - С .315 Раздатчики-смесители и измельчители-смесители-раздатчики кормов . - С .315-343 Рекомендации по применению кормораздатчиков ИСРК «Хозяин» . - С .343-346 Кормораздатчики для свиноводческих ферм . - С .346-355 Методика технологических расчетов . - С .355-361 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА УБОРКИ НАВОЗА . - С .362 Физико-механические свойства навоза . - С .362-364 Способы удаления навоза . - С .364-365 Классификация машин и установок для удаления навоза . - С .365-366 Транспортеры скребковые навозоуборочные . - С .366-367 Скреперные установки . - С .367-369 Мобильные средства для удаления навоза . - С .369 Гидравлические системы удаления навоза . - С .369-372 Установки для транспортирования навоза в навозохранилище . - С .372-374 Насосы для перекачки жидкого навоза . - С .374-375 Оборудование для переработки и обеззараживания навоза . - С .375-377 Методика технологических расчетов . - С .377-386 МЕХАНИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .387 ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО ВЫВЕДЕНИЯ МОЛОКА ИЗ ВЫМЕНИ ПРИ МАШИННОМ ДОЕНИИ . - С .387 Физиологические основы машинного доения коров . - С .387-392 Воздействие доильных аппаратов на соски вымени коровы . - С .392-397 Зоотехнические требования к технологии машинного доения и доильным аппаратам . - С .397 Технология и техника машинного доения . - С .397-403 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ДОЕНИЯ КОРОВ . - С .403 Доильные аппараты . - С .403-424 Основные неисправности доильных аппаратов и способы их устранения . - С .424-425 Доильные установки . - С .425-426 Принципиальная доильная машина и ее основные узлы . - С .426-435 Доильная установка УДС-В . - С .435-440 Доильные установки АДСН и 2АДСН . - С .440-450 Доильные установки УДА-12E (16Е; 20Е; 24Е) "Елочка-автомат" . - С .450-460 Доильные установки ПДУ-8 и ПДУ-8М . - С .461-465 Агрегаты индивидуального доения АИД-1, АИД-2 «Алеся» и УИД-1П . - С .466-470 Доильные установки для доения овец, коз и кобыл . - С .470-474 ОРГАНИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ КОРОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБАХ СОДЕРЖАНИЯ . - С .474 Основные мероприятия по организации труда на молочных фермах и комплексах . - С .474-476 Приучение животных к доению . - С .476-482 Организация машинного доения коров в коровнике . - С .482-485 Доение коров в специальных залах . - С .485-487 Доение коров в родильном отделении . - С .487-489 Организация доения в лагерно-пастбищных условиях . - С .489-490 МОНТАЖ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ФЕРМ И КОМПЛЕКСОВ . - С .490 Организация монтажных работ . - С .490-495 Организация и технология пуско-наладочных работ . - С .495-498 Основные виды технического обслуживания . - С .498-502 Техническое обслуживание оборудования для машинного доения коров . - С .502 Техническое обслуживание станции насосной СН-60 . - С .502-503 Техническое обслуживание насоса молочного универсального НМУ-6 . - С .503 Техническое обслуживание переносных доильных аппаратов . - С .504-506 Техническое обслуживание доильных установок для доения в переносные ведра . - С .506-507 Техническое обслуживание доильных установок с молокопроводом . - С .507-509 Техническое обслуживание доильных установок типа «Тандем» и «Елочка» . - С .509-510 Диагностирование состояния оборудования для машинного доения коров . - С .510-516 МЕТОДИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РАСЧЕТОВ . - С .516 Группировка коров . - С .516-518 Периодичность доения . - С .518 Определение разового удоя коров, скорости и продолжительности доения . - С .518-518 Расчет количества доильных аппаратов и операторов машинного доения коров в стойлах коровника . - С .519-520 Производительность линии доения . - С .520-522 Выбор доильной установки типа «Тандем» и «Елочка» . - С .522-524 Выбор доильной установки конвейерного типа . - С .524-525 МЕХАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА . - С .526 Состав и свойства молока . - С .526-529 Операции и технологические схемы первичной обработки молока . - С .529-532 Оборудование для очистки молока . - С .532-539 Оборудование для хранения молока . - С .539-549 САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ УХОД ЗА ДОИЛЬНЫМИ УСТАНОВКАМИ И МОЛОЧНОЙ ПОСУДОЙ . - С .550 Общие требования . - С .550-551 Моющие, дезинфицирующие и моюще-дезинфицирующие средства . - С .551-557 Порядок проведения санитарной обработки . - С .557-561 ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ РАБОТ . - С .562 Личная гигиена и техника безопасности при работе с животными . - С .562 Фиксация животных . - С .562-566 Методы введения лекарственных веществ . - С .566-568 ЭНТЕРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ВВЕДЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ВЕЩЕСТВ . - С .568 Введение лекарственных веществ через рот . - С .568-570 Введение лекарственных веществ через зонд . - С .570-574 МАГНИТНЫЕ ЗОНДЫ И ТЕХНИКА ИХ ПОСТАНОВКИ . - С .574 Магнитный зонд конструкции С. Г. Меликсетяна . - С .574-575 Зонд магнитный усовершенствованный (ЗМУ-1) конструкции A. B. Коробова, A. С Белановского и А. Н. Герберга . - С .575-576 Зонд магнитный конструкции И. А. Телятникова . - С .576-577 Осложнения при введении зондов и способы их устранения . - С .577-578 Прокол рубца . - С .578-579 Прокол книжки . - С .579-580 Прокол слепой кишки у лошади . - С .580-581 Введение лекарственных веществ через прямую кишку (клизмы) . - С .581-583 ПАРЕНТЕРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ВВЕДЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ВЕЩЕСТВ . - С .583 Инъекции . - С .583-591 Аэрозолетерапия . - С .591-598 Аэроионотерапия . - С .598-599 Инстиляция . - С .599 Ирригация (орошение) . - С .599-600 Новокаиновые блокады . - С .600 Новокаиновая блокада звездчатого симпатического ганглия . - С .600-601 Техника блокады по М. Ш. Шакалову . - С .601-602 Техника блокады по Н. А. Уразаеву . - С .602 Блокада внутренностных нервов и пограничных симпатических стволов по М. Ш. Шакурову . - С .602 Надплевральная новокаиновая блокада по В. В. Мосину . - С .602-604 Поясничная блокада у лошадей по И. Я. Тихонину . - С .604-605 Поясничная блокада у крупного рогатого скота по Сенькину . - С .605 Поясничная блокада у собак . - С .605 Новокаиновая блокада висцеральных рецепторов по Герову (внутрибрюшинное введение новокаина) . - С .605-606 СВЕТОЛЕЧЕНИЕ (ФОТОТЕРАПИЯ) . - С .606 Ультрафиолетовое излучение (длина волны от 400 до 2 нм) . - С .606-611 Дозировка ультрафиолетового облучения животных . - С .611-612 Видимое излучение (длина волны от 760 до 400 нм) . - С .612 Инфракрасное излучение (длина волны от 760 нм до 400 мкм) . - С .612-615 Солнечная радиация . - С .615-616 ЭЛЕКТРОЛЕЧЕНИЕ . - С .616 Гальванизация . - С .616-617 Ионогальванизация (электрофорез, ионотерапия) . - С .617-619 Электротерапия импульсными переменными токами высокой частоты и напряжения . - С .619-621 Индуктотермия (коротковолновая диатермия) . - С .621-622 Диатермия . - С .622-623 Микроволновая терапия . - С .623-624 Ультравысокочастотная терапия (УВЧ-терапия) . - С .624-626 Ультразвукотерапия . - С .626 Защитные мероприятия при электротерапии . - С .627-628 ТЕРАПИЯ РАЗДРАЖАЮЩИМИ И ОТВЛЕКАЮЩИМИ СРЕДСТВАМИ . - С .628 Горчичники . - С .628-629 Банки . - С .629 МЕХАНОТЕРАПИЯ . - С .629 Массаж . - С .629-630 Водолечебные процедуры . - С .630-632
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ -- КОРМОРАЗДАТЧИКИ -- КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- С-Х МАШИНЫ -- МАШИННОЕ ДОЕНИЕ -- ДОЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Представлены современные технологии и отечественные средства механизации производственных процессов ферм и комплексов, дана методика технологических расчетов поточных технологических линий и техника выполнения ветеринарных работ. Доп.точки доступа: Добышев, А. С.; Курдеко, А. П.; Добышев, А. С. \ред.\; Григорьев, Д. А. \рец.\; Кольга, Д. Ф. \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/631.3/605373 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.3/605373 (1), ХР (2) |
Вирусология. Практикум / Р. Б. Корочкин [и др.] ; ред. Р. Б. Корочкин ; рец.: И. М. Лойко, П. А. Красочко. - Минск : ИВЦ Минфина, 2013. - 256 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 254. - ISBN 978-985-7060-13-9 : Б. ц. Содержание: ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ И ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ДИАГНОСТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ . - С .4 Техника безопасности и правила работы в вирусологическом отделе лаборатории. Устройство, структура, оборудование и документация лаборатории . - С .4-15 Взятие, пересылка, транспортировка и сохранение вируссодержащего материала . - С .16-30 Подготовка исследуемого материала для заражения чувствительных тест-объектов . - С .30-41 ВИРУСОСКОПИЧЕСКИЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .42 Методы лабораторной диагностики вирусных болезней. Вирусоскопический метод исследования. Световая вирусоскопия . - С .42-46 Световая вирусоскопия. Индикация телец-включений . - С .46-51 Люминесцентная вирусоскопия. Метод флуорохромирования . - С .51-56 Люминесцентная вирусоскопия. Метод иммунофлуоресценции . - С .56-62 Электронная вирусоскопия . - С .62-74 МЕТОД ВЫДЕЛЕНИЯ И КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ВИРУСОВ . - С .75 Культивирование вирусов в развивающихся куриных эмбрионах . - С .75-84 Вскрытие развивающихся куриных эмбрионов . - С .84-89 Общие принципы культивирования вирусов в культурах клеток . - С .89-104 Получение первично-трипсинизированных культур клеток . - С .104-108 Перевиваемые культуры клеток . - С .108-126 Заражение культур клеток. Цитопатогенное действие вирусов . - С .127-132 БИОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .133 Выделение и культивирование вирусов в организме лабораторных животных . - С .133-141 Вскрытие лабораторных животных . - С .141-145 Получение крови животных и ее компонентов (сыворотка, плазма, эритроциты, лейкоциты) . - С .145-150 Принципы титрования вирусов и антисывороток . - С .150-161 СЕРОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .162 Диагностические реакции. Реакция гемагглютинации . - С .162-168 Серологические реакции. Реакция задержки гемаглютинации . - С .168-174 Реакция гемадсорбции и задержки гемадсорбции . - С .174-178 Реакция непрямой гемагглютинации . - С .178-186 Реакция нейтрализации . - С .186-194 Реакция иммунодиффузии . - С .194-200 Реакция связывания комплемента . - С .200-211 Иммунопероксидазный метод . - С .211-216 Иммуноферментный анализ (твердофазный вариант) . - С .216-223 МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ И ЭКСПРЕСС-ТЕСТЫ В ДИАГНОСТИКЕ ВИРУСНЫХ БОЛЕЗНЕЙ . - С .224 Полимеразная цепная реакция . - С .224-237 ДНК-зонды и их применение для диагностики вирусных болезней . - С .237-241 Иммуноблоттинг . - С .241-245 Иммунохроматографический метод . - С .245-249 Схема лабораторной диагностики вирусных болезней . - С .249-253
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- ВИРУСЫ -- ЛАБОРАТОРИИ -- ВЕТЛАБОРАТОРИИ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- ДИАГНОСТИКА -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные вирусологические методы исследования, в частности вирусоскопические, биологические, серологические, молекулярно-генетические, и способы культивирования вирусов на чувствительных тест-объектах на основе последних научных достижений. Доп.точки доступа: Корочкин, Р. Б.; Вербицкий, А. А.; Алешкевич, В. Н.; Красочко, Павел Петрович (доктор биологических наук ; род. 1984); Корочкин, Р. Б. \ред.\; Лойко, И. М. \рец.\; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) \рец.\ Экземпляры всего: 2 ОКД/57/606429 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/57/606429 (1), ХР (1) |
Вагин, Ю. Т. Технологии и техническое обеспечение производства продукции животноводства [] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Техническое обеспечение процессов сельскохозяйственного производства", "Зоотехния", "Материально-техническое обеспечение агропромышленного комплекса" / Ю. Т. Вагин, А. С. Добышев, А. П. Курдеко ; ред. А. С. Добышева ; рец.: Д. А. Григорьев, Д. Ф. Кольга. - 2-е изд. - Минск : ИВЦМинфина, 2013. - 639 с. : цв.ил., рис., табл. - Библиогр.: с. 632-633. - ISBN 978-985-7060-16-0 : Б. ц. Содержание: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ O ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ . - С .6 Основные понятия и определения . - С .6-9 Структура стада . - С .9-11 Генеральный план животноводческого предприятия / 11-17 Разработка генерального плана . - С .17-23 Расчет технико-экономических показателей генплана . - С .23-29 Фермы и комплексы КРС . - С .29-38 Фермы и комплексы по производству молока . - С .38-41 Реконструкция малых молочных ферм . - С .41-56 Фермы и комплексы по производству говядины . - С .56-58 Фермы и комплексы по выращиванию нетелей . - С .59-61 Свиноводческие фермы и комплексы . - С .61-74 Птицеводческие предприятия . - С .74-85 Овцеводческие фермы и комплексы . - С .85-89 Фермы крестьянских и фермерских хозяйств . - С .89-102 Технологическая карта комплексной механизации . - С .103 Разработка технологической карты . - С .103-113 Расчет экономической эффективности проектных решений . - С .113-120 МИКРОКЛИМАТ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ И ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ . - С .120-123 Системы вентиляции, отопления и горячего водоснабжения : 123-130 Технические средства для создания оптимальных параметров микроклимата . - С .130-148 Методика технологических расчетов . - С .148-152 МЕХАНИЗАЦИЯ ВОДОСНАБЖЕНИЯ ФЕРМ И ПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .153 Источники водоснабжения и водозаборные сооружения . - С .153-156 Системы и схемы водоснабжения животноводческих ферм и пастбищ . - С .156-158 Водоподъемные машины и установки . - С .158-162 Водопроводные сети и напорно-регулирующие сооружения . - С .162-164 Арматура и оборудование водопроводных сетей . - С .164-166 Классификация поилок . - С .166 Автопоилки для животных и птицы . - С .166-179 Техническое обслуживание поилок . - С .179-180 Методика технологических расчетов . - С .180 Расчет потребности фермы в воде . - С .180-183 Определение высоты расположения напорно-регулирующего бака и его объема . - С .183-185 Выбор водоподъемника и определение мощности привода . - С .185-186 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ . - С .187 Виды кормов, способы и технологические схемы их обработки . - С .187-205 Машины и оборудование для приготовления грубых кормов и зеленой массы . - С .205-220 Механизация приготовления корнеклубнеплодов . - С .220-229 Агрегаты для запаривания картофеля . - С .229-233 Механизация приготовления концентрированных кормов . - С .233-238 Молотковые дробилки . - С .238-245 Агрегаты для плющения зерна . - С .245-255 Агрегаты для приготовления комбикормов . - С .255-256 Способы дозирования и дозаторы кормов . - С .256 Назначение и классификация дозирующих устройств . - С .256-260 Барабанные дозаторы . - С .260-265 Дозаторы стебельчатых кормов . - С .265-267 Дозаторы для жидких компонентов . - С .267-271 Смесители и запорники-смесители кормов . - С .271-282 Механизация уплотнения кормов . - С .282-290 Кормоприготовительные агрегаты : 290-293 Кормоцехи для приготовления влажных кормовых смесей . - С .293-299 Кормоцехи для овец . - С .299-303 Методика технологических расчетов . - С .304-311 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА РАЗДАЧИ КОРМОВ . - С .312 Классификация поточно-технической линии раздачи кормов . - С .312-314 Классификация кормораздатчиков . - С .314-315 Кормораздатчики для ферм КРС . - С .315 Раздатчики-смесители и измельчители-смесители-раздатчики кормов . - С .315-343 Рекомендации по применению кормораздатчиков ИСРК «Хозяин» . - С .343-346 Кормораздатчики для свиноводческих ферм . - С .346-355 Методика технологических расчетов . - С .355-361 . - С .362-364 Способы удаления навоза . - С .364-365 Классификация машин и установок для удаления навоза . - С .365-366 Транспортеры скребковые навозоуборочные . - С .366-367 Скреперные установки . - С .367-369 Мобильные средства для удаления навоза . - С .369 Гидравлические системы удаления навоза . - С .369-372 Установки для транспортирования навоза в навозохранилище . - С .372-374 Насосы для перекачки жидкого навоза . - С .374-375 Оборудование для переработки и обеззараживания навоза . - С .375-377 Методика технологических расчетов . - С .377-386 МЕХАНИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .387 Обеспечение эффективного выведения молока из вымени при машинном доении . - С .387 Физиологические основы машинного доения коров . - С .387-392 Воздействие доильных аппаратов на соски вымени коровы . - С .392-397 Зоотехнические требования к технологии машинного доения и доильным аппаратам . - С .397 Технология и техника машинного доения . - С .397-403 Техническое обеспечение процесса доения коров . - С .403 Доильные аппараты . - С .403-424 Основные неисправности доильных аппаратов и способы их устранения . - С .424-425 Доильные установки . - С .425-426 Принципиальная доильная машина и ее основные узлы . - С .426-435 Доильная установка УДС-В . - С .435-440 Доильные установки АДСН и 2АДСН . - С .440-450 Доильные установки УДА-12Е (16Е; 20Е; 24Е) "Елочка-автомат" . - С .450-461 Доильные установки ПДУ-8 и ПДУ-8М . - С .461-465 Агрегаты индивидуального доения АИД-1, АИД-2 «Алеся» и УИД-1П . - С .466-470 Доильные установки для доения овец, коз и кобыл . - С .470-474 Организация доения коров при различных способах содержания . - С .474 Основные мероприятия по организации труда на молочных фермах и комплексах . - С .474-476 Приучение животных к доению . - С .476-482 Организация машинного доения коров в коровнике . - С .482-485 Доение коров в специальных залах . - С .485-487 Доение коров в родильном отделении . - С .487-489 Организация доения в лагерно-пастбищных условиях . - С .489-490 Монтаж и техническое обслуживание технологического оборудования ферм и комплексов . - С .490 Организация монтажных работ . - С .490-495 Организация и технология пуско-наладочных работ . - С .495-498 Основные виды технического обслуживания . - С .498-502 Техническое обслуживание оборудования для машинного доения коров . - С .502 Техническое обслуживание станции насосной СН-60 . - С .502-503 Техническое обслуживание насоса молочного универсального НМУ-6 . - С .503 Техническое обслуживание переносных доильных аппаратов . - С .504-506 Техническое обслуживание доильных установок для доения в переносные ведра . - С .506-507 Техническое обслуживание доильных установок с молокопроводом . - С .507-509 Техническое обслуживание доильных установок типа «Тандем» и «Елочка» . - С .509-510 Диагностирование состояния оборудования для машинного доения коров . - С .510-516 Методика технологических расчетов . - С .516 Группировка коров . - С .516-518 Периодичность доения . - С .518 Определение разового удоя коров, скорости и продолжительности доения . - С .518-519 Расчет количества доильных аппаратов и операторов машинного доения коров в стойлах коровника . - С .519-520 Производительность линии доения . - С .520-522 Выбор доильной установки типа «Тандем» и «Елочка» . - С .522-524 Выбор доильной установки конвейерного типа . - С .524-525 МЕХАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА . - С .526 Состав и свойства молока . - С .526-529 Операции и технологические схемы первичной обработки молока . - С .529-532 Оборудование для очистки молока . - С .532-539 Оборудование для хранения молока . - С .539-549 САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ УХОД ЗА ДОИЛЬНЫМИ УСТАНОВКАМИ И МОЛОЧНОЙ ПОСУДОЙ . - С .950 Общие требования . - С .550-551 Моющие, дезинфицирующие и моюще-дезинфицирующие средства . - С .551-557 Порядок проведения санитарной обработки . - С .557-561 ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ РАБОТ . - С .562 Личная гигиена и техника безопасности при работе с животными . - С .562 Фиксация животных . - С .562-566 Методы введения лекарственных веществ . - С .566-568 Энтеральные методы введения лекарственных веществ . - С .568 Введение лекарственных веществ через рот . - С .568-570 Введение лекарственных веществ через зонд . - С .570-574 Магнитные зонды и техника их постановки . - С .574 Магнитный зонд конструкции С. Г. Меликсетяна . - С .574-575 Зонд магнитный усовершенствованный (ЗМУ-1) конструкции А. В. Коробова, А. С. Белановского и А. Н. Герберга . - С .575-576 Зонд магнитный конструкции И. А. Телятникова . - С .576-577 Осложнения при введении зондов и способы их устранения . - С .577-578 Прокол рубца . - С .578-579 Прокол книжки . - С .579-580 Прокол слепой кишки у лошади . - С .580-581 Введение лекарственных веществ через прямую кишку (клизмы) . - С .581-583 Парентеральные методы введения лекарственных веществ . - С .583 Инъекции . - С .583-591 Аэрозолетерапия . - С .591-598 Аэроинотерапия . - С .598-599 Инстиляция . - С .599 Ирригация (орошение) . - С .599-600 Новокаиновые блокады . - С .600 Новокаиновая блокада звездчатого симпатического ганглия . - С .600-601 Техника блокады по М. Ш. Шакалову . - С .601 Техника блокады по И. А. Уразаеву . - С .602 Блокада внутренностных нервов и пограничных симпатических стволов по М. Ш. Шакурову . - С .602 Надплевральная новокаиновая блокада по В. В. Мосину . - С .602-604 Поясничная блокада у лошадей по И. Я. Тихонину . - С .604-605 Поясничная блокада у крупного рогатого скота по Сенькину . - С .605 Поясничная блокада у собак . - С .605 Новокаиновая блокада висцеральных рецепторов по Герову (внутрибрюшинное введение новокаина) . - С .605-606 Светолечение (фототерапия) . - С .606 Ультрафиолетовое излучение (длина волны от 400 до 2 им) . - С .606-611 Дозировка ультрафиолетового облучения животных . - С .611-612 Видимое излучение (длина волны от 760 до 400 им) . - С .612 Инфракрасное излучение (длина волны от 760 нм до 400 мкм) . - С .612-615 Солнечная радиация . - С .615-616 Электролечение . - С .616 Гальванизация . - С .616-617 Ионогальванизация (электрофорез, ионотерапия) . - С .617-619 Электротерапия импульсными переменными токами высокой частоты и напряжения . - С .619-621 Индуктотермия (коротковолновая диатермия) . - С .621-622 Диатермия . - С .622-623 Микроволновая терапия . - С .623-624 Ультравысокочастотная терапия (УВЧ-терапия) . - С .624-626 Ультразвукотерапия . - С .626 Защитные мероприятия при электротерапии . - С .627-628 Терапия раздражающими и отвлекающими средствами . - С .628 Горчичники . - С .628-629 Банки . - С .629 Механотерапия . - С .629 Массаж . - С .629 Водолечебные процедуры . - С .630-632
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- МИКРОКЛИМАТ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ВОДОСНАБЖЕНИЕ -- ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- С-Х МАШИНЫ -- КОРМОРАЗДАТЧИКИ -- С-Х ТЕХНИКА -- УСТАНОВКИ ДЛЯ УТИЛИЗАЦИИ НАВОЗА -- УСТАНОВКИ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ Аннотация: Представлены современные технологии и отечественные средства механизации производственных процессов ферм и комплексов, дана методика технологических расчетов поточных технологических линий и техника выполнения ветеринарных работ. Доп.точки доступа: Добышев, А. С.; Курдеко, А. П.; Добышева, А. С. \ред.\; Григорьев, Д. А. \рец.\; Кольга, Д. Ф. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636/606672 (1) Свободны: ОКД/636/606672 (1) |
Принципы и методы биохимии и молекулярной биологии [] = Principles and Techniques of Biochemistry and Molecular Biology / ред. К. Уилсон [и др.] ; пер.: Т. П. Мосолова, Е. Ю. Бозелек-Решетняк. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, [2013]. - 848 с. : граф., табл., рис. - (Методы в биологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-94774-937-3 : 256900 р. Содержание: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА . - С .13 Общие понятия . - С .13 Единицы измерения (размерности) . - С .15-22 Слабые электролиты . - С .22-27 Буферные растворы - их природа и способы приготовления . - С .27-30 рН-электрод и кислородный электрод . - С .30-41 Количественный биохимический анализ . - С .41-62 Основы клинического биохимического анализа . - С .62-84 Техника безопасности в лаборатории . - С .84-86 МЕТОДЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ КЛЕТОК . - С .87 Введение . - С .87-88 Лаборатория и оборудование для культивирования клеток . - С .88-93 Техника безопасности при работе с культурой клеток . - С .93-94 Методы стерилизации и правила работы с культурой клеток . - С .94-98 Типы животных клеток. Характеристики клеток в культуре . - С .98-111 Культура клеток бактерий . - С .111-115 Культура клеток растений . - С .115-120 Применение клеточных культур . - С .120 ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ . - С .122 Введение . - С .122-123 Теоретические основы седиментации . - С .123-128 Типы центрифуг. Правила работы и техника безопасности . - С .128-137 Препаративное центрифугирование . - С .137-146 Аналитическое центрифугирование . - С .146-151 МИКРОСКОПИЯ . - С .152 Введение . - С .152-154 Световой микроскоп . - С .155-168 Оптические срезы . - С .168-173 Визуализация живых клеток и тканей . - С .173-176 Стереомикроскоп . - С .177 Электронный микроскоп . - С .177-181 Получение изображений в биохимии . - С .182-184 Специальные методы получения изображения . - С .185-186 Сохранение изображений, их представление и другая информация . - С .186-187 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ И БИОИНФОРМАТИКИ. МЕТОДЫ . - С .189 Введение . - С .189 Структура нуклеиновых кислот . - С .190-197 Гены и структура генома . - С .197-201 Локализация и упаковка нуклеиновых кислот . - С .201-203 Функции нуклеиновых кислот . - С .203-215 Манипуляции с нуклеиновыми кислотами: основные инструменты и методы . - С .215-216 Выделение и разделение нуклеиновых кислот . - С .216-224 Молекулярная биология и биоинформатика . - С .224-226 Молекулярный анализ последовательности нуклеиновых кислот . - С .226-234 Полимеразная цепная реакция . - С .234-244 Определение первичной нуклеотидной последовательности ДНК (секвенирование) . - С .244-252 РЕКОМБИНАНТНАЯ ДНК И ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ . - С .253 Введение . - С .253 Библиотеки генов . - С .254-264 Векторы для клонирования . - С .264-284 Гибридизация и зонды . - С .284-285 Скрининг геномных библиотек (клонотека) . - С .286-290 Применение клонирования генов . - С .290-296 Экспрессия чужеродных генов . - С .296-302 Анализ генов и их экспрессии . - С .302-317 Анализ целых геномов . - С .317-324 Фармакогеномика . - С .324 Молекулярная биотехнология и ее применение . - С .324-326 ИММУНОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ . - С .328 Введение . - С .328-334 Получение антител . - С .334-346 Очистка иммуноглобулинов и получение их фрагментов . - С .346-353 Иммунопреципитация . - С .353-360 Мечение антител . - С .360-368 Иммуноблоттинг . - С .368-370 Иммуноанализ . - С .370-381 Иммуногистохимические и иммуноцитохимические методы . - С .381-387 Аффинность и авидность . - С .387-388 Поверхностный плазмонный резонанс в иммунохимии . - С .388 СТРУКТУРА БЕЛКОВ. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ И МЕТОДЫ ОЧИСТКИ . - С .390 Ионные свойства аминокислот и белков . - С .390-394 Структурная организация белков . - С .394-398 Очистка белков . - С .398-421 Методы определения строения белка . - С .421-437 Протеомика. Функции белка . - С .437-449 МЕТОДЫ МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ . - С .450 Введение . - С .450-452 Ионизация . - С .452-458 Масс-анализаторы . - С .459-476 Детекторы . - С .477 Получение структурной информации методом тандемной масс-спектрометрии . - С .477-490 Анализ белковых комплексов . - С .490-493 Обработка результатов. Анализ баз данных . - С .494-496 МЕТОДЫ ЭЛЕКТРОФОРЕЗА . - С .498 Основы метода . - С .498-502 Матрица . - С .502-506 Электрофорез белков . - С .507-523 Электрофорез нуклеиновых кислот . - С .524-529 Капиллярный электрофорез . - С .529-535 Электрофорез на микрочипах . - С .535-536 ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ . - С .537 Теоретические основы хроматографии . - С .537-542 Параметры хроматографического процесса . - С .542-553 Жидкостная хроматография (LPLC и ВЭЖХ) . - С .553-570 Адсорбционная хроматография . - С .570-573 Распределительная хроматография . - С .574-579 Ионообменная хроматография . - С .580-584 Эксклюзионная хроматография (гель-фильтрация) . - С .585-589 Аффинная хроматография . - С .589-596 Газожидкостная хроматография . - С .596-603 Тонкослойная (планарная) хроматография . - С .603-606 Выбор хроматографической системы . - С .606-607 СПЕКТРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ. АТОМНАЯ И МОЛЕКУЛЯРНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ . - С .608 Введение . - С .608-611 Гамма-спектроскопия и гамма-резонансная спектроскопия . - С .612-613 Рентгеновская спектроскопия . - С .613-615 Спектроскопия в ультрафиолетовом и видимом диапазоне . - С .615-628 Спектрофлуориметрия . - С .629-639 Круговой дихроизм . - С .639-642 Турбидиметрия и нефелометрия . - С .642-643 Люминометрия . - С .643-646 Атомная спектроскопия . - С .646-651 Лазеры . - С .651-652 СПЕКТРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ. КОЛЕБАТЕЛЬНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ. СПЕКТРОСКОПИЯ ЭПР И ЯМР . - С .653 Введение . - С .653 Инфракрасная спектроскопия и спектроскопия и спектроскопия комбинационного рассеяния . - С .654-657 Электронный спиновый резонанс . - С .657-664 Ядерный магнитный резонанс . - С .664-681 РАДИОИЗОТОПНЫЕ МЕТОДЫ . - С .682 Природа радиоактивности . - С .682-690 Методы детектирования и измерения радиоактивности . - С .690-714 Другие практические аспекты измерения радиоактивности . - С .715-720 Преимущества и ограничения экспериментов с радиоактивной меткой . - С .720-721 Техника безопасности . - С .721-724 Радиоизотопы в биологических исследованиях . - С .724-729 ФЕРМЕНТЫ . - С .730 Общая характеристика. Номенклатура . - С .730-733 Методы изучения ферментативных реакций . - С .734-747 Стационарная кинетика ферментативных реакций . - С .747-771 Активные центры ферментов и механизмы катализа . - С .771-778 Регуляция активности ферментов . - С .778-788 МЕМБРАННЫЕ РЕЦЕПТОРЫ . - С .789 Роль рецепторов в передаче сигнала . - С .789-790 Количественные аспекты связывания лигандов с рецепторами . - С .790-800 Методы изучения лиганд-рецепторного взаимодействия . - С .800-819 Структура рецепторов . - С .819-825 Механизмы передачи сигнала . - С .825-838 Десенсибилизация и перемещение рецепторов . - С .838-842
Кл.слова (ненормированные): МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- ХИМИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГЕНЕТИКА -- ГЕНЕТИКА -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Аннотация: Изложены основы теоретических концепций биохимии и молекулярной биологии в приложении к современным методам исследований, среди которых культивирование клеток, микроскопия, центрифугирование, иммунохимический анализ, методы биоинформатики и генной инженерии, методы выделения и очистки белков, хроматография, масс-спектрометрия, электрофорез, оптические методы и радиоизотопный анализ. Доп.точки доступа: Уилсон, К. \ред.\; Уолкер, Дж. \ред.\; Левашов, А. В. \ред.\; Тишков, В. И. \ред.\; Мосолова, Т. П. \пер.\; Бозелек-Решетняк, Е. Ю. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/57/610244 (1) Свободны: ОКД/57/610244 (1) |
Колычев, Н. М. Ветеринарная микробиология и микология [] : учебник для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по специальности 111801.65 - "Ветеринария" / Н. М. Колычев, Р. Г. Госманов ; рец.: И. Н. Никитин, О. Н. Ильинская. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2014. - 623 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 615-616. - ISBN 978-5-8114-1540-3 : 466200 р. Содержание: Основные положения микробиологии . - С .5-8 Краткая история развития микробиологии . - С .8-16 ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ . - С .17 СИСТЕМАТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .18-24 МОРФОЛОГИЯ И СТРОЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .25 Морфология бактериальной клетки . - С .25-29 Строение бактериальной клетки . - С .29-42 Особенности морфологии и строения других групп микроорганизмов . - С .42 Актиномицеты . - С .42-43 Риккетсии . - С .43 Хламидии . - С .43-44 Микоплазмы . - С .45 Микроскопические грибы . - С .45-56 Тинкториальные свойства микроорганизмов . - С .57 Окраска препаратов . - С .57-58 Методика простой окраски фиксированного мазка . - С .58-59 Дифференциальные методы окраски . - С .59-65 Физиология микроорганизмов . - С .66 Химический состав микробной клетки . - С .66 Белки . - С .66 Нуклеиновые кислоты . - С .67 Углеводы . - С .67 Липиды и липоиды . - С .67-68 Вода . - С .68 Минеральные вещества . - С .68-69 Ферменты . - С .69-73 Биохимические свойства микроорганизмов . - С .73 Определение сахаролитических свойств . - С .73-74 Определение протеолитических свойств . - С .74-75 Определение редуцирующей (восстанавливающей) способности . - С .75 Определение фермента каталазы . - С .75 Определение плазмокоагуляции . - С .75-76 Определение ДНК-азы . - С .76 Метаболизм . - С .76 Питание . - С .76-78 Типы питания микробов . - С .78-80 Факторы роста микробов . - С .81-82 Дыхание . - С .82-84 Биологическое окисление . - С .85-86 Окислительно-восстановительный потенциал питательной среды . - С .87 Методы создания анаэробиоза . - С .87-88 Рост и размножение бактерий . - С .88-89 Фазы развития бактериальной популяции . - С .89-91 Размножение грибов и дрожжей . - С .91-92 Основные принципы культивирования бактерий . - С .92-94 Особенности культивирования различных микроорганизмов . - С .94-95 Синтез микробных пигментов, фосфоресцирующих и ароматобразующих веществ . - С .95-96 ГЕНЕТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .97 Материальные основы наследственности . - С .97-98 Синтез белка . - С .98-100 Наследственность и изменчивость . - С .100-105 Генетические рекомбинации . - С .105-108 Плазмиды . - С .108-109 ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА МИКРООРГАНИЗМЫ . - С .110 Физические факторы . - С .110 Температура . - С .110-113 Гидростатическое давление . - С .113 Осмотическое давление среды . - С .113-114 Различные виды излучения . - С .114-116 Электричество . - С .117 Ультразвук . - С .117 Аэроионизация . - С .117 Химические факторы . - С .118-121 Биологические факторы . - С .121 Антибиотики . - С .121-126 Бактериофаги . - С .126-129 ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .130-132 Микрофлора почвы, навоза . - С .132-134 Микрофлора воды . - С .134 Микрофлора воздуха . - С .134-135 Микрофлора организма животных . - С .135-139 Нормальная микрофлора . - С .139-141 РОЛЬ МИКРООРГАНИЗМОВ В КРУГОВОРОТЕ ВЕЩЕСТВ В ПРИРОДЕ . - С .142 Круговорот азота . - С .142-143 Фиксация атмосферного азота . - С .143-144 Аммонификация белков . - С .144-145 Аммонификация мочевины . - С .145-146 Нитрификация . - С .146 Денитрификация . - С .146-147 Круговорот углерода . - С .147 Роль микробов в разложении клетчатки . - С .147-148 Спиртовое брожение . - С .149 Молочнокислое брожение . - С .149-151 Маслянокислое брожение . - С .151-152 Уксуснокислое брожение . - С .152 Круговорот фосфора, железа и серы . - С .152-153 ОСНОВЫ УЧЕНИЯ ОБ ИНФЕКЦИИ . - С .155 УЧЕНИЕ ОБ ИНФЕКЦИИ . - С .156 Типы биотических взаимоотношений микроорганизмов с макроорганизмами . - С .156-158 Понятие об инфекции, инфекционном процессе и инфекционной болезни . - С .158-163 Патогенность и вирулентность микроорганизмов . - С .163-166 Основные факторы патогенности . - С .166-171 Роль макроорганизма и условий окружающей среды в возникновении и развитии инфекционного процесса . - С .171-173 ОСНОВЫ ИММУНОЛОГИИ . - С .175 ИММУНИТЕТ. КЛАССИФИКАЦИЯ ИММУНИТЕТА . - С .176-177 Врожденный иммунитет . - С .177-178 Приобретенный иммунитет . - С .178-182 Неспецифические (естественные) факторы иммунитета . - С .182-183 Анатомо-физиологические факторы неспецифической резистентности . - С .183-184 Гуморальные факторы неспецифической резистентности . - С .185-190 Клеточные факторы неспецифической резистентности . - С .190-192 ИММУННАЯ СИСТЕМА И ЕЕ ФУНКЦИИ . - С .193-196 Характеристика классов лимфоцитов . - С .196-198 СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ИММУНИТЕТА . - С .199 Антигены . - С .199-204 Формы иммунного реагирования (иммунный ответ) . - С .204-207 Гуморальные факторы. Антитела (иммуноглобулины) . - С .207-209 Структура иммуноглобулинов . - С .209-211 Свойства антител . - С .211-213 Моноклональные антитела . - С .214-217 Синтез и динамика образования антител . - С .217-219 Формы взаимодействия "антиген - антитело" . - С .219-222 Клеточные факторы (клеточный иммунитет) . - С .223 МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ . - С .226 Бактериологические методы диагностики инфекционных болезней . - С .226 Микологические методы диагностики инфекционных болезней . - С .226-227 Серологические (иммунологические) методы диагностики инфекционных болезней . - С .227-228 Характеристика серологических реакций . - С .228-231 Прямой и непрямой флуоресцентные методы . - С .231-232 Иммуноферментный анализ (ИФА) . - С .232-233 Радиоиммунологический анализ (РИА) . - С .233-234 Полимеразно-цепная реакция . - С .234-235 ДНК-зонды (ДНК-гибридизация) . - С .235 Клеточные методы диагностики инфекционных болезней. Тесты Т-системы лимфоцитов . - С .235-237 Биосенсоры . - С .238-239 Биочипы . - С .239-242 ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ . - С .243 Понятие о биотехнологии, ее цели и задачи . - С .244-245 Принципы генетической инженерии . - С .247-251 Микроорганизмы, клетки и процессы, применяемые в биотехнологии . - С .251-255 Генетическая инженерия и область ее применения в биотехнологии . - С .256-261 Биологические препараты . - С .261 Вакцины . - С .261-266 Иммунные сыворотки и иммуноглобулины . - С .266-269 Диагностические антигены и аллергены . - С .269-270 Бактериофаги-вирусы . - С .270-271 Правила использования и хранения биопрепаратов, их транспортировка . - С .272-273 ЧАСТНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ И МИКОЛОГИЯ . - С .275 ВОЗБУДИТЕЛИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ИНФЕКЦИЙ . - С .276 Грамположительные кокки . - С .276 Стафилококки . - С .276-282 Стрептококки . - С .282-291 Грамположительные палочки, не образующие споры . - С .291 Возбудитель рожи свиней . - С .291-295 Лиофилизация микроорганизмов (биологических препаратов) . - С .271 Возбудитель листериоза . - С .295-299 Патогенные микобактерии . - С .299 Возбудитель туберкулеза . - С .299-312 Возбудитель паратуберкулеза . - С .312-317 Патогенные актиномицеты . - С .317-321 Грамположительные спорообразующие палочки . - С .321 Возбудитель сибирской язвы . - С .321-332 Патогенные анаэробы . - С .332 Клостридии - возбудители анаэробных инфекций . - С .332 Возбудитель столбняка . - С .332-339 Возбудитель ботулизма . - С .339-345 Возбудитель эмфизематозного карбункула . - С .345-350 Возбудитель злокачественного отека . - С .350-351 Clostridium septicum (Vibrion septigue) . - С .351-353 Clostridium perfringens (C. welchii) . - С .353-356 Clostridium novyi (C. oedematiens) . - С .356-358 Clostridium histolyticum . - С .359-360 Clostridium sordellii . - С .360-363 Возбудитель брадзота овец . - С .364 Возбудители инфекционной анаэробной энтеротоксемии . - С .364-366 Грамположительные палочки, не образующие споры . - С .366 Возбудитель некробактериоза . - С .366-371 Возбудитель копытной гнили . - С .371-373 Энтеробактерии . - С .373-374 Возбудители колибактериоза . - С .374-380 Возбудители сальмонеллезов . - С .380-387 Иерсинии . - С .387 Возбудитель антропозоонозной чумы . - С .388-391 Возбудитель казеозного лимфаденита (псевдотуберкулеза) овец / 391-393 Пастереллы . - С .394 Возбудители пастереллеза . - С .394-397 Возбудители гемофилезов . - С .397-400 Возбудители бруцеллеза . - С .400-408 Возбудитель туляремии . - С .408-413 Возбудитель сапа . - С .414-416 Возбудитель мелиоидоза . - С .416-417 Извитые бактерии . - С .417 Возбудитель кампилобактериоза . - С .417-423 Возбудитель лептоспироза . - С .423-428 Возбудитель дизентерии свиней . - С .428-430 Патогенные микоплазмы . - С .430-437 Возбудитель контагиозной перипневмонии крупного рогатого скота . - С .437-440 Возбудитель инфекционной агалактии мелкого рогатого скота . - С .440-442 Возбудитель респираторного микоплазмоза кур и индеек . - С .442-444 Патогенные риккетсии . - С .445-449 Возбудитель ку-риккетсиоза (ку-лихорадки) . - С .449-453 Возбудитель эрлихиоза собак . - С .453-454 Возбудитель эрлихиоза жвачных и всеядных . - С .455 Возбудитель гидроперикардита (коудриоза) . - С .455-456 Возбудитель неориккетсиоза собак . - С .456-457 Патогенные хламидии . - С .457-460 Возбудитель орнитоза . - С .460-464 Возбудители хламидиозов сельскохозяйственных животных . - С .464-467 МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ГРИБЫ - ВОЗБУДИТЕЛИ МИКОЗОВ И МИКОТОКСИКОЗОВ . - С .468-469 Возбудители плесневых микозов . - С .469 Возбудитель мукориоза . - С .469-471 Возбудители пенициллеза . - С .471-472 Возбудитель аспергиллеза . - С .472-474 Возбудители микозов, вызываемых дрожжеподобными грибами . - С .474 Возбудители кандидамикоза . - С .474-477 Возбудитель кокцидиоидомикоза . - С .477-480 Возбудитель эпизоотического лимфангоита . - С .480-482 Возбудители дерматомикозов . - С .482 Возбудители трихофитии . - С .482-485 Возбудители микроспории . - С .485-487 Возбудители фавуса (парши) . - С .487-488 Возбудители микотоксикозов . - С .488 Возбудители аспергиллотоксикозов . - С .489-490 Возбудители фузариотоксикоза . - С .490-492 Возбудитель стахиботриотоксикоза . - С .492-496 САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ . - С .499 УЧЕНИЕ О САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМАХ . - С .500-503 Принципы санитарно-микробиологических исследований . - С .503-506 Методы санитарно-микробиологических исследований . - С .506-507 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ, ВОЗДУХА, ПОЧВЫ, НАВОЗА . - С .508 Санитарно-микробиологическое исследование воздуха . - С .508-509 Седиментационный метод Коха . - С .509-510 Аспирационный метод Кротова . - С .510-511 Санитарно-микробиологическое исследование почвы . - С .511-512 Определение МАФАМ в 1 г почвы методом серийных разведений . - С .512-513 Определение коли-титра почвы методом бродильных проб с использованием среды Кесслера . - С .513-514 Санитарно-микробиологическое исследование воды. Определение коли-титра и коли-индекса воды . - С .514-515 Определение количества МАФАМ в водопроводной воде . - С .515-516 Определение коли-титра (КТ) и коли-индекса (КИ) воды . - С .516 Метод бродильных проб . - С .517-519 Метод мембранных фильтров . - С .519-521 Санитарно-микробиологическое исследование навоза . - С .521-525 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .526 Микрофлора кожевенно-мехового сырья . - С .526-527 Консервирование кожевенного сырья . - С .527-528 Микрофлора шерсти . - С .528-529 Кожевенно-меховое сырье как возможный источник инфекции . - С .529 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ . - С .530 Бактериологическое исследование мяса сельскохозяйственных и промысловых животных . - С .530-533 Бактериологическое исследование мяса птиц . - С .533-537 Бактериологическое исследование мясных консервов и сырья для изготовления колбас, фарша и других видов мясной продукции . - С .537-545 Санитарно-микробиологическое исследование молока . - С .545-546 Кислотность молока . - С .546-547 Степень чистоты . - С .547 Проба на редуктазу . - С .547-550 Изучение микрофлоры кисломолочных продуктов . - С .550 Технология производства кисломолочных продуктов . - С .550-551 Продукты молочнокислого брожения . - С .551-552 Продукты комбинированного брожения . - С .552-554 Бактериологическая оценка качества свежей рыбы и морепродуктов . - С .554-556 Микрофлора меда и продукции пчеловодства . - С .556-557 Микробиология зерна, муки и хлебных продуктов . - С .557-560 Санитарно-микробиологическое исследование кормов . - С .560-561 Сено . - С .561-563 Сенаж . - С .563-565 Микробиология силосования кормов . - С .565-569 Дрожжевание кормов . - С .569-570
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- ИММУНИТЕТ -- ФАКТОРЫ ИММУНИТЕТА -- МИКОБАКТЕРИИ -- MYCOBACTERIUM -- MYCOBACTERIACEAE -- МОРФОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОРМА Аннотация: Включены основные сведения о морфологии, физиологии, генетике и экологии микроорганизмов, инфекции и инфекционном процессе. Рассмотрены виды иммунитета, неспецифические факторы защиты, антигены, антитела, иммунная система организма, иммунологическая толерантность. Содержатся материалы о возбудителях основных инфекционных болезней и их специфической профилактике, о патогенных микобактериях, микроскопических грибах и др. Также уделено внимание микробиологическим исследованиям воды, почвы, воздуха, сырья животного происхождения, пищевых продуктов и кормов для животных. Доп.точки доступа: Госманов, Р. Г.; Никитин, И. Н. \рец.\; Ильинская, О. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/610507 (1) Свободны: ОКД/619/610507 (1) |
Новые и возвращающиеся болезни животных : монография / А. И. Ятусевич [и др.] ; рец.: Н. А. Ковалев, В. В. Малашко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2016. - 399 с. : рис. - Библиогр.: с. 394-398 (66 назв.). - ISBN 978-985-512-929-6 : Б. ц. Содержание: ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .8 БОЛЕЗНИ ЖВАЧНЫХ . - С .8 ФЛАВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .8 Вирусная диарея крупного рогатого скота (Diarrhea viralis bovum) . - С .9-15 КОРОНАВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .15-16 Коронавирусная диарея новорожденных телят (неонатальная диарея) (Neonatal calfdHarrhea) . - С .16-19 РЕОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .19-20 Ротавирусная диарея новорожденных телят (инфекционный энтерит, белый понос, диарея телят Небраски, неонатальная диарея телят и др.) (Rotavirosis infectiosa bovium) . - С .20-24 Блютанг (Bluetongue) . - С .24-30 ПАРАМИКСОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .30-31 Парагрипп-З крупного рогатого скота (Paragrippus bovum) . - С .31-35 Респираторно-синтициальная инфекция крупного рогатого скота (Bovine Respiratory Syncytial disease) . - С .35-39 ГЕРПЕСВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .39 Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота (Rhinotracheitis infectiosa bovum) . - С .40-45 АДЕНОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .45 Аденовирусная инфекция крупного рогатого скота (Bovine adenovirus infection) . - С .46-48 ХЛАМИДИОЗЫ . - С .48-50 Хламндиозная бронхопневмония крупного рогатого скота (Bovine chlamydial bronchopneumonia) . - С .51-52 Хламидийньй (энзоотический) аборт крупного рогатого скота (Abortus enzootica bovium) . - С .52-55 Хламидийный аборт овец (Abortus enzootica avium) . - С .55-58 МИКОПЛАЗМОЗЫ ЖИВОТНЫХ . - С .58-62 Пневмоартрит крупного рогатого скота (Bovine pneumoarthritis) . - С .63-65 Кератоконъюнктивит телят (Calf keratoconjunctivitis) . - С .65-66 Уреаплазмоз крупного рогатого скота (Bovine ureaplasmosis) . - С .66-68 Микоплазменная пневмония овец (Mycoplasmosis pneumonia ovium) . - С .68-70 ПРИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .70-71 Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота (Bovine spongiform encephalopathy) . - С .71-76 Скрепи овец (Scrapie of sheer) . - С .76- БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВОЗБУДИТЕЛЯМИ СЕМЕЙСТВА ENTEROBACTERIACEAE . - С .80 Протеоз (Proteosis) . - С .80-84 Иерсиниоз (Yersiniosis) . - С .84-86 БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВОЗБУДИТЕЛЯМИ СЕМЕЙСТВА PASTEURELLACEAE . - С .86 Пастерелез крупного рогатого скота (легочный пастереллез) (Pasteurellosis) . - С .87-91 СТРЕПТОКОККОВЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .91-92 Стрептококкоз телят (Streptococcosis vitulos) . - С .92-95 Стрептококкоз ягнят (Streptococcosis agnorum) . - С .96-97 БОЛЕЗНИ, ОБУСЛОВЛЕННЫЕ ВОЗБУДИТЕЛЯМИ СЕМЕЙСТВА PSEUDOMONADADACEAE . - С .97- Псевдомоноз (Pseudomonosis) . - С .98-101 БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ СПОРООБРАЗУЮЩИМИ БАКТЕРИЯМИ РОДА CLOSTRIDIUM . - С .101 Антибиотико-ассоциированный колит (Clostridium Difficile Associated Colitis) . - С .102-106 БУНЬЯВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .107 Болезнь, вызываемая вирусом Шмалленберг (Schmallenberg disease) . - С .107-110 БОЛЕЗНИ ЛОШАДЕЙ . - С .111 РЕОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .111 Ротавирусная инфекция жеребят (Rotavirosis irfetiosa equorum) . - С .111 ПАРАМИКСОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .111 Морбиливирусная инфекция лошадей (Morbilliviral contagio equorum) . - С .111-112 ОРТОМИКСОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .112-113 Грипп лошадей (Equine influenza) . - С .113-117 ПИКОРНАВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .117 Риновирусная инфекция лошадей (Equine rinovirosis) . - С .117-119 АРТЕРИВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .120 Вирусный артериит лошадей (Arteriitis infectiesa equorum) . - С .120-123 ГЕРПЕСВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .124 Ринопневмония лошадей (The equne rfanopneumonitis - mare abortus complex) . - С .124-127 СТРЕТОКОККОВЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .127 Стрептококковая пиемия жеребят (Pyaemia streptococcaue equi leorum) . - С .127-128 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ . - С .129 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА ASFARVIRIDAE (АСФАВИРУСЫ) . - С .129 Африканская чума свиней (Pestis africana suis, afrikan swine fever) . - С .129-141 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСОМ СЕМЕЙСТВА ARTERIVIRIDAE (АРТЕРИВИРУСЫ) . - С .141 Репродуктивно-респираторный синдром свиней (Porcine reproductive and respiratory syndrome) . - С .141-150 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСОМ СЕМЕЙСТВА CIRCOVIRIDAE (ЦИРКОВИРУСЫ) . - С .150 Цирковирусная инфекция свиней (Postweaning multisystemic wasting syndrome) . - С .150-155 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА PARVOVIRIDAE (ПАРВОВИРУСЫ) . - С .155-156 Парвовирусная болезнь свиней (Parvovirus disease suis, pavine parvovirus irfection) . - С .156-161 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА REOVIRIDAE (РЕОВИРУСЫ) . - С .162 Ротавирусная инфекция свиней (Rotavirosis infectiosa suis, diarrhea rotaviralis vitulorum) . - С .162-167 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА PICORNAVIRIDAE (ПИКОРНАВИРУСЫ) . - С .167 Везикулярная болезнь свиней (Morbus vesicularis suum, swine vesicular disease) . - С .167-171 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА CALICIVIRIDAE (КАЛИЦИВИРУСЫ) . - С .172 Везикулярная экзантема свиней (Exanthema vesicularis suum, vesicular exanthema of swine) . - С .172-175 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА CORONAVIRIDAE (КОРОНАВИРУСЫ) . - С .175 Эпидемическая (эпизоотическая) диарея свиней (Porcine epidemic diarrhoea suis) . - С .176-181 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА PARAMYXOVIRIDAE (ПАРАМИКСОВИРУСЫ) . - С .182 Синдром "голубой глаз" свиней (Sindrome del ojoariul) . - С .182-185 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА ORTHOMYXOVIRUS (ОРТОМИКСОВИРУСЫ) . - С .185 Грипп свиней (Influenza suis) . - С .186-192 БОЛЕЗНИ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА PARAMYXOVIRIDAE (ПАРАМИКСОВИРУСЫ) . - С .192 Болезнь, вызванная вирусом НИПАХ (Disiase nipah) . - С .192-195 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ РОДА BORDETELLA . - С .195 Бордетеллезная инфекция свиней (Bordetellosis infectiosa suis) . - С .196-200 БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВОЗБУДИТЕЛЕМ СЕМЕЙСТВА PASTEURELLACEAE . - С .200 Актинобациллярная (гемофильная) плевропневмония свиней (Actinobacilus (Haemophilus) pleuropneumoniae suis; Porcina pleuropneumonia) . - С .200-205 Гемофилезный полисерозит свиней (Poliserositis haemophilosis suis, glassers disease) . - С .205-209 СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ЛАБОРАТОРНОЙ ДИАГНОСТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .210 общие принципы диагностики . - С .210 ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТОДОВ ДИАГНОСТИКИ ВИРУСНЫХ ИНФЕКЦИЙ . - С .211 Выделение вирусов . - С .211 Реакция нейтрализации . - С .211-213 Реакция связывания комплемента . - С .213-214 Реакция непрямой гемагглютинации . - С .214-218 Иммуноферментный анализ . - С .218-221 ДНК-зонды . - С .221-224 Полимеразная цепная реакция . - С .224- Иммуноблоттинг . - С .235-243 Иммунохроматографический метод . - С .243-244 Реакция иммунной диффузии . - С .245-246 Реакция иммунной флуоресценции . - С .246-247 Реакции гемагглютинации и торможения гемагглютинации . - С .247-249 ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .250 Анаплазмоз крупного рогатого скота . - С .250-253 Боррелиоз свиней (трепонемоз, спирохетоз) . - С .253-256 Безноитиоз крупного рогатого скота . - С .256-259 Изоспороз свиней . - С .259-261 Амебная дизенгерия . - С .261-262 Цистоизоспороз и эймериоз собак . - С .262-264 Неоспороз животных . - С .264-269 Трихомоноз свиней . - С .269-275 Трихомоноз птиц . - С .275-277 Случная болезнь лошадей . - С .277-280 Демодекоз . - С .280-286 Эстроз овец . - С .286-288 Ринэстроз лошадей . - С .288-290 Вольфартиоз . - С .290-293 Неоаскариоз крупного рогатого скота . - С .293- Трихоцефалез жвачных (трихуроз) . - С .296-298 Капилляриозы млекопитающих . - С .298-304 Оллуланоз свиней и других животных . - С .304-306 Физоцефалез и аскаропсоз . - С .306-308 Габронемоз и драшейоз . - С .308-313 Парафиляриоз . - С .313-315 Сетариозы . - С .315-317 Дирофиляриоз . - С .317-319 Сингамоз птиц . - С .319-321 Спарганоз диких свиней и других животных . - С .321-322 Пневмоцистоз . - С .322-323 ВНУТРЕННИЕ БОЛЕЗНИ . - С .324 Множественная (полиморбидная) внутренняя патология высокопродуктивных коров . - С .324-331 Болезни сердечно-сосудистой системы . - С .331-336 Болезни пищеварительной системы . - С .336-353 Болезни мочевой системы . - С .353-365 Болезни иммунной системы . - С .366-374 Болезни нервной системы . - С .374-385 Болезни, связанные с нарушением обмена веществ . - С .385-393
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КРС -- ЛОШАДИ -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ Аннотация: В монографии описаны новые малоизученные и возвращающиеся заразные и незаразные болезни домашних животных, получившие в последние годы распространение в Республике Беларусь или регистрирующиеся в сопредельных государствах. Данная монография представляет собой значительно дополненное и расширенное издание «Новое в патологии животных» под общей редакцией А. И. Ятусевича. Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Максимович, В. В.; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958); Андросик, Н. Н.; Абрамов, С. С.; Белко, А. А.; Вербицкий, А. А.; Красочко, Павел Петрович (доктор биологических наук ; род. 1984); Ковалевская, Е. О.; Ковалев, Николай Андреевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937) \рец.\; Малашко, В. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 1 ОКД/619:616.1/.9/616200 (1) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/616200 (1) |
Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок : пер. с англ. / ред. С. Этлеш ; сост. С. Этлеш. - 2-е изд., пер. с англ. яз. - Санкт-Петербург : Издательство Профессия, 2016. - 560 с. : табл. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-95-3. - ISBN 978-1-4398-1552-6 (CRC Press) : 181 р. Содержание: ВЫБОР МЕТОДОВ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .15-30 Классификация методов . - С .15 Критерии выбора . - С .15-16 Механические свойства . - С .16-23 Акустические свойства . - С .16 Масса, объем и площадь поверхности . - С .16-18 Морфология и структура . - С .18 Реология . - С .18-21 Свойства поверхностей . - С .21-23 Физические и физико-химические свойства . - С .23-28 Электромагнитные свойства . - С .23-24 Массоперенос . - С .24-25 Физико-химические константы . - С .25 Термические и термодинамические свойства . - С .25-28 Кинетические свойства . - С .28-29 Изменения качества . - С .28-29 Скорости роста и инактивации микроорганизмов . - С .29 СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .31-47 Неопределенность и прецизионность . - С .31-38 Неопределенность . - С .31-32 Источники неопределенности . - С .32 Ошибки . - С .32-33 Определение неопределенности . - С .33-34 Неопределенность выборки . - С .34 Вычисление неопределенности . - С .34-36 Достоверность . - С .36-37 Документирование неопределенности . - С .37-38 Точность и смещение . - С .38 Определения . - С .38 Оценка точности . - С .38-39 Значимость различия средних . - С .39-40 Калибровка . - С .40-47 Классическая калибровка . - С .40-42 Обратная калибровка . - С .42 Анализ ошибок . - С .42-45 Доверительные интервалы . - С .45-47 ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА АНАЛИТИЧЕСКИХ РЕЗУЛЬТАТОВ . - С .49-72 Качество аналитических результатов . - С .49-51 Европейские и международные нормативные документы . - С .51-53 Контроль и оценка качества . - С .53-55 Обеспечение качества в полном аналитическом цикле . - С .55-56 Требования к качеству аналитических результатов . - С .56 Метрологическая отслеживаемость . - С .56-59 Неопределенность результата измерения . - С .59-62 Достижение высокого качества аналитических результатов . - С .62 Эталонные материалы в полном аналитическом цикле . - С .62-64 Эталонные материалы и валидация метода . - С .64-66 Эталонные материалы и внутренний контроль качества . - С .66 Эталонные материалы и внешняя оценка качества . - С .66-69 Доступность эталонных материалов для анализа пищевых продуктов . - С .69 АНАЛИЗ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ . - С .73-101 Органические загрязнители . - С .73-77 Летучие галогенорганические соединения . - С .77-83 Летучие углеводороды . - С .83-87 Нелетучие органические соединения (пестициды, полициклические ароматические углеводороды и полихлорированные дифенилы) . - С .87-93 Определение других органических соединений . - С .93-94 Определение неорганических соединений . - С .93-94 Микробиологические методы анализа питьевой воды . - С .95-96 Характеристики некоторых бактерий, встречающихся в водной среде . - С .96-99 АНАЛИЗ БЕЛКОВ, ПЕПТИДОВ И АМИНОКИСЛОТ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .102-141 Анализ белков, пептидов и аминокислот: основные рекомендации . - С .102 Извлечение и очистка белков . - С .102-103 Экстракция белков . - С .103-105 Депротеинизация . - С .105-107 Фильтрация . - С .107 Ультрафильтрация . - С .107-108 Центрифугирование . - С .108 Центрифугирование в градиенте плотности . - С .108-109 Высаливание . - С .109 Диализ и электродиализ . - С .109-111 Групповая очистка и фракционирование белков с использованием улавливающих хроматографических колонок . - С .111-112 Гидролиз белков для определения аминокислотного состава . - С .112-113 Аналитические методы определения содержания белков, пептидов и аминокислот . - С .113 Метод Кьельдаля . - С .113-115 Абсорбционная УФ-спектрофотометрия . - С .115 Спектрофотометрический метод с применением 2,4,6-тринитробензол 1-сульфоновой кислоты . - С .115-116 Биуретовый метод и его модификации . - С .116-118 Метод Поупа и Стивенса . - С .118-119 Формольное титрование . - С .119-120 Спиртовое титрование . - С .120-121 Метод Лоури . - С .121 Бицинхониновый метод . - С .121-122 Методы связывания белка красителями . - С .122-123 Нингидриновый метод . - С .123-124 Определение гидроксипролина . - С .124 Определение амидного азота . - С .124-125 Хроматография . - С .125-131 Электрофорез . - С .131-135 Иммунохимические методы . - С .135-136 Прочие аналитические методы . - С .136-139 ЭКСТРАКЦИЯ И АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ЛИПИДОВ . - С .142-163 Характеристика липидов пищевых продуктов . - С .142-146 Методы определения общего содержания жира в пищевых продуктах . - С .146-150 Методы экстракции общей липидной фракции . - С .150-152 Методы разделения и количественного анализа интактных липидных классов . - С .152-156 Анализ жирнокислотного состава, транс-изомеров и стеринов методами газовой хроматографии . - С .156-159 Количественный анализ молекулярных видов распространенных липидных классов методами ВЭЖХ . - С .159-160 Липидомика - новая область анализа липидов . - С .160 СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .164-193 Простые углеводы. Моно- и дисахариды . - С .165-166 Полиолы . - С .166 Олигосахариды . - С .166-167 Полисахариды . - С .167-168 Конъюгированные углеводы . - С .168-169 Подготовка проб для проведения анализа . - С .169 Экстракция и фракционирование . - С .169-172 Химическая обработка . - С .172-174 Современные методы анализа углеводов в пищевых продуктах . - С .174-189 Спектроскопические методы . - С .174-176 Газовая хроматография . - С .176-178 Высокоэффективная жидкостная хроматография . - С .178-184 Капиллярный электрофорез . - С .184-186 Многомерные методы, гликомика и прочее . - С .186-189 АНАЛИЗ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .194-239 Приготовление аналитического раствора . - С .196-197 Гомогенизация . - С .197-198 Сухое озоление . - С .198-199 Мокрое озоление . - С .199-202 Метод атомно-абсорбционной спектрометрии . - С .202-209 Пламенная атомно-абсорбционная спектрометрия . - С .203-204 ААС с электротермической атомизацией . - С .204-207 ААС с генерацией гидридов . - С .207-208 ААС холодного пара . - С .208-209 Масс-спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой . - С .211-214 Прочие методы . - С .214-217 Электрохимические методы . - С .214-215 Колориметрия . - С .215-216 Нейтронно-активационный анализ . - С .216-217 Определение химических форм минеральных компонентов . - С .217-225 Мышьяк . - С .219-221 Ртуть . - С .221-223 Селен . - С .223-224 Олово . - С .224-225 Другие химические элементы . - С .225-226 Анализ витаминов в здравоохранении, фармацевтике и пищевой промышленности . - С .240-259 Методы анализа витаминов . - С .243-251 Операции подготовки проб . - С .251-252 Водорастворимые витамины . - С .252-254 Витамин С . - С .252 Витамины группы В . - С .253 Жирорастворимые витамины . - С .254 АНАЛИЗ КАРОТИНОИДОВ И ХЛОРОФИЛЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .260-283 Каротиноиды . - С .261-272 Структура и методы экстракции . - С .261-266 Хроматографические методы . - С .266-272 Важнейшие параметры анализа каротиноидов . - С .272-273 Хлорофиллы . - С .273279 Структура и методы экстракции . - С .273-276 Хроматографические методы . - С .276-279 Важнейшие параметры анализа хлорофиллов . - С .279 АНАЛИЗ ПОЛИФЕНОЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .284-337 Биосинтез и классификация . - С .284-292 Анализ фенольных соединений . - С .292 Экстракция . - С .292-296 Спектрофотометрический анализ . - С .296-307 Определение общих фенолов . - С .296 Определение конденсированных таннинов и родственных фенольных соединений . - С .297-301 Определение нерастворимых конденсированных таннинов . - С .301 Определение гидролизуемых таннинов . - С .301-304 Определение железосвязывающих фенольных групп . - С .304-305 УФ-спектрофотометрический метод . - С .305-306 Хемометрические методы . - С .306-308 Спектроскопия ядерного магнитного резонанса . - С .308 Методы на основе осаждения белков . - С .308-313 Анализы с бычьим сывороточным альбумином . - С .309-312 Методы конкурентного связывания . - С .312-313 Ферментативный анализ . - С .313-314 Хроматографические методы . - С .314-327 Жидкостная хроматография . - С .314-316 Высокоэффективная жидкостная хроматография . - С .316-325 Высокоскоростная противоточная хроматография . - С .325-326 Прочие хроматографические методы . - С .326-328 Капиллярный электрофорез . - С .328 СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .338-381 Сенсорная оценка: значимость и определение . - С .338-339 Классификация сенсорных методов . - С .339 Аффективные тесты . - С .339-340 Сенсорная оценка как аналитический инструмент . - С .340-341 Тест на различение . - С .341 Дескриптивный анализ . - С .341-345 Физиология органов чувств . - С .345-353 Фотохимические рецепторы . - С .346-347 Частотные рецепторы . - С .347-349 Хеморецепторы . - С .349-353 Многостимульные сенсорные системы . - С .353 Психофизические основы сенсорного анализа . - С .353-355 Ощущение и восприятие . - С .354 Психофизика . - С .354-355 Сенсорные отклики и их измерение . - С .355-358 Номинальный отклик . - С .356 Порядковый отклик . - С .356 Интервальный отклик . - С .357 Пропорциональный отклик . - С .357-358 Оценка величины и степенная функция . - С .358-359 Пороговые значения и их определение . - С .359-361 Порог обнаружения . - С .359 Порог распознавания . - С .359-360 Порог различения . - С .360 Максимальный порог . - С .360-361 Индивидуальные и популяционные пороги . - С .361 Статистические оценки в сенсорных исследованиях . - С .361-373 Представление органолептических данных с помощью дескриптивной статистики . - С .362 Получение выводов и проверка гипотез . - С .362-368 Зависимости между переменными и классификация . - С .368 Регрессионный анализ . - С .368-369 Многомерные методы и их применение . - С .369-373 Газовая хроматография-ольфактометрия . - С .373-375 Электронные нос и язык . - С .375-376 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПИЩЕВЫХ АЛЛЕРГЕНОВ И ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ КОМПОНЕНТОВ . - С .382-411 Пределы обнаружения . - С .385-386 Обнаружение алллергенных компонентов пищевых продуктов . - С .386-389 Иммунохимические методы обнаружения аллергенных пищевых продуктов . - С .386-396 ДНК-методы . - С .396-399 Инновационные технологии . - С .399 Генно-модифицированные пищевые продукты . - С .399-407 Обнаружение компонентов генно-модифицированных продуктов . - С .400 Генно-модифицированная кукуруза Starlink tm . - С .400-407 АНАЛИЗ НА ОСТАТОЧНЫЕ ПЕСТИЦИДЫ . - С .412-444 Исторический экскурс . - С .413 Риски присутствия остатков пестицидов в пищевых продуктах . - С .413 Контроль остаточных количеств пестицидов . - С .414-418 Необходимость анализа остаточных количеств пестицидов . - С .418 Химические свойства пестицидов . - С .419-421 Пищевой матрикс . - С .421 Аналитический цикл . - С .421-425 Требуемые характеристики метода анализа . - С .422-423 Полевой анализ . - С .423 Иммунохимические методы . - С .423 Мобильные мини-лаборатории . - С .425 Экстракция . - С .425-432 Измельчение первичной пробы и отбор аналитических порций . - С .426 Выбор экстрагента . - С .426-428 Способы экстракции . - С .428-429 Альтернативные способы экстракции . - С .429-432 Очистка . - С .432 Твердофазная экстракция . - С .433 Анализ . - С .434 Влияние матрикса продукта . - С .435-437 Инъекция большого объема и прямое введение пробы . - С .437 Ускренная газовая хроматография . - С .438 Газо- и жидкостно-хроматографические методы обнаружения . - С .439 Газовая хроматография/масс-спектрометрия . - С .439 Жидкостная хроматография/масс-спектрометрия . - С .440-442 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .445-462 Отделение матрикса и очистка аналита . - С .448 Отделение матрикса . - С .448 Очистка аналитов . - С .449 Разделение на классы соединений и автоматизация . - С .450 Разделение на классы . - С .450 Автоматизация . - С .451 Изомер-специфическое разделение . - С .452-456 Газовая хроматография высокого разрешения . - С .452-455 Ускоренная газовая хроматография . - С .455 Многомерная газовая хроматография . - С .455 Системы детектирования . - С .456-458 Биоаналитические методы . - С .458-459 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .463-482 Сорбиновая, бензойная, дегидроацетовая кислоты и парабены (эфиры р-гидроксибензойной кислоты) . - С .465-468 Диоксид серы и сульфиты . - С .468-470 Нитриты и нитраты . - С .470 Бифенил (дифенил) и ортофенилфенол и его натриевая соль . - С .471 Антибиотики . - С .472 Прочие консерванты . - С .472-475 Антиоксиданты . - С .475 Эриторбовая кислота . - С .476 ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАДИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .483-493 Основные пути загрязнения радионуклидами . - С .483 Выбор объектов радиационного контроля . - С .483-486 Молоко и молочные продукты . - С .484 Зерновые продукты и рис . - С .485 Мясо и мясопродукты . - С .485 Гидробионты . - С .485 Овощи и фрукты . - С .485 Вода и напитки . - С .486 Важнейшие радионуклиды . - С .486-488 Естественная радиоактивность . - С .487 Продукты деления . - С .487 Продукты активации . - С .488 Важнейшие радионуклиды в пищевых продуктах . - С .488 Отбор и подготовка проб . - С .488 Аналитические методы и техника измерений . - С .489-491 Определение полной бета-активности . - С .489 Гамма-спектрометрия . - С .490 Альфа-спектрометрия . - С .490 Радиохимическое измерение . - С .491 Определение полной альфа-радиоактивности . - С .491 Оценка степени радиоактивного заражения пищевых продуктов . - С .492 УСКОРЕННЫЕ МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .494-512 Классификация методов . - С .495 Культуральные методы . - С .496 Биохимические методы . - С .497 Иммуноанализы . - С .498 Принципы иммуноанализа . - С .498 Осаждение комплекса антитело-антиген . - С .499 Иммуноферментный анализ . - С .500-502 Иммунохроматографический метод . - С .502 Автоматизированные иммуноанализы и электротест-наборы . - С .502 Методы анализа последовательности нуклеиновых кислот . - С .503 Типы . - С .503 Молекулярные зонды . - С .504-506 Полимеразная цепная реакция . - С .506-510 Перспективы ускоренных микробиологических методов . - С .510 АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА НАТИВНЫЕ ТОКСИНЫ . - С .513-550 Подготовка пробы . - С .514-516 Аналитические методы . - С .516-520 Спектрофотометрические (колориметрические) методы . - С .516 Хроматографические методы: детекторы . - С .516 Электрофоретические методы . - С .517 Иммунохимические методы: иммуносенсоры . - С .517 Биологические методы: биосенсоры . - С .518 Биотестирование на мышах: функциональный анализ . - С .519 Токсины растительного происхождения . - С .520-533 Алкалоиды . - С .520-525 Цианогенные глюкозиды . - С .525-527 Сапонины . - С .527-529 Граянотоксины . - С .529 Лектины . - С .530-531 Ингибиторы ферментативной активности . - С .531 Токсины грибов . - С .532 Токсины микроорганизмов . - С .533-540 Микотоксины . - С .533-538 Бактериальные токсины . - С .538-540 Токсины морепродуктов . - С .540 Токсины рыб . - С .541-544 Токсины моллюсков . - С .544-550
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АНАЛИЗ -- МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- КОМПОНЕНТЫ -- ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ОБРАБОТКА ДАННЫХ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ВОДА -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- ПЕПТИДЫ -- БЕЛКИ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ФЕНОЛЫ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- АЛЛЕРГЕНЫ -- АНТИГЕНЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- ТОКСИНЫ -- ГМО -- ОРГАНИЗМЫ Аннотация: Изложены современные положения аналитической химии применительно к испытаниям пищевых продуктов. Рассмотрены основные понятия метрологии и вопросы обеспечения качества аналитических результатов. Особое внимание уделено анализу питьевой воды по различным показателям безопасности. Описаны современные методы выделения и определения как макрокомпонентов (белки, липиды, углеводы), так и микрокомпонентов (микроэлементы, витамины, красители, полифенолы) и загрязнителей (пестицидов, радиоактивных веществ и др.). В отдельных главах рассмотрены методы определения аллергенов и ГМО-продуктов, токсинов, а также химических консервантов. Большое внимание уделено методам сенсорного анализа и ускоренных микробиологических исследований. Доп.точки доступа: Этлеш, С. \ред.\; Этлеш, С. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/617099 (1) Свободны: ОКД/664/617099 (1) |