На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Гугучкина, Т. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 69
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-69 
1.
582099

    Косюра, В. Т.
    Основы виноделия [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В.Т. Косюра, Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта; Рец. Д.М. Козаченко, Рец. Т.И. Гугучкина. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 440 с. - Библиогр.: с.438-440. - ISBN 5-94343-062-8 : 52905 р.
УДК
663.2
663.25
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
вина -- алкогольные напитки -- винодельческая промышленность -- пищевая промышленность -- сырье -- физико-химические свойства -- свойства -- пищевая ценность -- качество продуктов питания -- органолептическая оценка -- методы исследования -- органолептические показатели -- технологии -- технологические качества -- оценка качества -- вторичные ресурсы

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Донченко, Л.В.; Надыкта, В.Д.; Козаченко, Д.М. \рец.\; Гугучкина, Т.И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/582099 (1)
Свободны: ОКД/663/582099 (1)
Найти похожие
2.
592509

    Агеева, Н. М.
    Идентификация и экспертиза виноградных вин и коньяков [] / Н. М. Агеева, Т. И. Гугучкина. - Краснодар : [б. и.], 2008. - 174 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 137-138. - ISBN 978-5-98272-038-2 : Б. ц.
Приложения: с. 139-173
УДК
663.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
ВИННЫЕ СОРТА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- КОНЬЯК -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- ПОДЛИННОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Аннотация: Рассмотрены вопросы идентификации виноградных вин и коньяков, описаны понятие, виды, средства и методы идентификации. Приведена современная классификация виноградных вин и коньяков России и других винодельческих регионов мира. Внимание уделено сертификации винодельческой продукции, а также роли органолептического анализа при идентификации продукции с целью ее последующей сертификации. Раскрыты свойства товара: подлинность, идентичность, фальсификация. Приведены современные методы установления подлинности винодельческой продукции.


Доп.точки доступа:
Гугучкина, Т. И.
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/592509 (1)
Свободны: ОКД/663/592509 (1)
Найти похожие
3.
598831

    Панкин, М. И.
    Управление формированием качества продуктов переработки винограда [] / М. И. Панкин, Т. И. Гугучкина, Л. М. Лопатина ; рец.: И. А. Ильина, Н. М. Агеева ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства", Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия. - Краснодар : [б. и.], 2010. - 306 с. - Библиогр.: с. 265-275. - ISBN 978-5-98272-046-7 : Б. ц.
УДК
663.25
634.8

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- СОРТА -- УСЛОВИЯ МЕСТОПРОИЗРАСТАНИЯ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Аннотация: Качество винодельческой продукции и его прогнозирование. Выявлены закономерности формирования качества виноградных вин.


Доп.точки доступа:
Гугучкина, Т. И.; Лопатина, Л. М.; Ильина, И. А. \рец.\; Агеева, Н. М. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"; Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/598831 (1)
Свободны: ОКД/634/598831 (1)
Найти похожие
4.
598834

   
    Высокоточные технологии производства, хранения и переработки винограда [] : научные труды : [тематический сборник научных трудов Международной научно-практической конференции]. Т. 2 / Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред. Е. А. Егоров [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2010. - 169 с. - ISBN 978-5-98272-056-6 : Б. ц.
УДК
663.2
634.8
001
(082)
(470.620)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОТЕХНИКА -- АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- АДАПТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИТОМНИКОВОДСТВО -- МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- ТОЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ
Аннотация: Проблемы переработки винограда и обработки виноматериалов. Рассмотрены вопросы сортимента винограда для столовых и специальных вин, взаимосвязи между химическим составом виноматериалов и агротехники - дефолиации, внесения микроудобрений, средств защиты растений.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Гугучкина, Т. И. \ред.\; Агеева, Н. М. \ред.\; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/598834 (1)
Свободны: ОКД/663/598834 (1)
Найти похожие
5.
Шифр: В011121131224/2011/1
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2011г. № 1
Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Оганесяны, Л. А. Виноградарство и виноделие Российской Федерации. Состояние и прогноз / Л. А. Оганесяны. - С.4-5
Петров, В. С. Научное обеспечение пищевой безопасности в современном российском виноградарстве / В. С. Петров. - С.5-9
Егоров, Е. А. Факторы, влияющие на эффективность промышленного виноградарства / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С.10-12
Точилина, Р. П. К проблеме идентификации вин. Влияние пентоз на общее содержание сахаров в столовых винах / Р. П. Точилина [и др.]. - С.13
Другие авторы: Песчанская В. А., Познанская Е. В., Гончарова С. А., Ларина С. М.
Галлагер, Л. Виноградарство и виноделие мира (2009 г.) / Л. Галлагер, В. Литвак. - С.14-15
ВИНОДЕЛИЕ
Гугучкина, Т. И. Биохимический состав виноградного сусла из интродуцированных итальянских сортов и клонов / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Алейникова Г. Ю., Прах А. В., Грюнер М. А., Чигрик Б. В., Кретов А. В
Панасюк, А. Л. Показатели "зола и ее щелочность" в системе критериев подлинности столовых вин / А. Л. Панасюк [и др.]. - С.20-21
Другие авторы: Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Харламова Л. Н., Корнилина И. А.
Оганесянц, Л. А. Совершенствование технологии вторичного брожения вина в непрерывном потоке с использованием флуктуирующих дрожжевых клеток различного физиологического состояния / Л. А. Оганесянц [и др.] ; Н. М. Агеева, Р. В. Гублия. - С.22
Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С.
Ежова, Е. В. Выбор штамма активных сухих дрожжей при получении столовых виноматериалов / Е. В. Ежова [и др.]. - С.23-25
Другие авторы: Качаева Н. Ю., Тихонова А. И., Стрибижева Л. И.
Агеева, Н. М. Применение ферментных препаратов Лафаза при производстве красных столовых вин / Н. М. Агеева, Г. В. Лифарь, А. Мартинес. - С.26-27
Оганесянц, Л. А. Повышение качества игристых вин на основе использования продуктов деструкции винных дрожжей / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Кардаш Н. К., Татевосян И. А
Гугучкина, Т. И. Биологически активные вещества в российском шампанском производства ЗАО «Абрау-Дюрсо / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Кушнерева Е. В., Адигузелов М. К., Преснякова О. П
Гонтарева, Е. Н. Модификация метода определения патулина в продуктах переработки плодов и овощей / Е. Н. Гонтарева ; Е. Н. Гэнтарева, Т. И. Гугучкина. - С.33
Григоришен, А. И. Десертные вина из сортов винограда селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова / А. И. Григоришен. - С.34-38
Багатурия, Н. Ш. Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия. - С.39-42
ВИНОДЕЛИЕ. ВИНОГРАДАРСТВО
Гугучкина, Т. И. Оптимизация сортовой технологии винограда с помощью микроудобрений и нагрузки куста побегами / Т. И. Гугучкина, К. А. Серпуховитина, А. П. Хмыров. - С.43-45
ВИНОГРАДАРСТВО
Серпуховитина, К. А. Реакция сортов винограда на экологические факторы среды произрастания / К. А. Серпуховитина [и др.]. - С.46-47
Другие авторы: Ильяшенко О. М., Коваленко А. Г., Разживина Ю. А., Дергунов А. В., Большаков В. А.
Исмаилов, А. Б. Капельно-струйное орошение винограда в Южном Дагестане / А. Б. Исмаилов, Р. А. Раджабов. - С.48
Салимов, В. С. Клоновая селекция сортов Гара шаани и Тавриз / В. С. Салимов, Т. М. Панахов. - С.49-51
ИНФОРМАЦИЯ
Новости Московской лиги виноделов. - С.52
Сергею Петровичу Авакянцу 70 лет!. - С.53
Афиногенова, В. Об истории чешского виноградарства и виноделия / В. Афиногенова. - С.54
XIV Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков в Москве. - С.54-55
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
599696

    "Состояние и перспективы агрохимических исследований в географической сети опытов с удобрениями", международная научно-методическая конференция (2010 ; Москва).
    Состояние и перспективы агрохимических исследований в географической сети опытов с удобрениями : материалы Международной научно-методической конференции учреждений-участников Геосети России и стран СНГ (10-11 июня 2010 г.) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии им. Д. Н. Прянишникова, Содружество ученых агрохимиков и агроэкологов стран СНГ, IV комиссия "Агрохимия и плодородие почв» Общества почвоведов им. В. В. Докучаева" ; ред. В. Г. Сычев [и др.]. - Москва : [б. и.], 2010. - 299 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-9238-0116-3 : Б. ц.
    Содержание:
Сычев, В. Г. Основные итоги и стратегия развития географической сети опытов с удобрениями / В. Г. Сычев, В. А. Романенков. - С .3-6
Минаев, В. Г. Актуальные проблемы агрохимии в современном земледелии / В. Г. Минаев. - С .7-10
Агеев, В. В. Концепция биологизации систем удобрения в современном земледелии / В. В. Агеев, О. Ю. Лобанкова. - С .11-14
Балюк, С. А. Современное состояние и основные направления совершенствования агрохимического обеспечения земледелия Украины / С. А. Балюк, Н. В. Лисовой. - С .14-17
Белоус, Н. М. Влияние средств химизации при длительном применении на продуктивность плодосменного севооборота и плодородие дерново-подзолистой почвы / Н. М. Белоус [и др.]. - С .17-21
Другие авторы: Шаповалов В. Ф., Коренев В. Б., Талызин В. В.
Гамзиков, Г. П. Основные результаты и перспективы агрохимических исследований в длительных опытах геосети в Сибири / Г. П. Гамзиков. - С .21-24
Елешев, Р. Е. Эффективность удобрений в различных почвенно-климатических зонах Республики Казахстан / Р. Е. Елешев, А. С. Сапаров. - С .24-29
Лабентович, Я. Агрохимия в Польше / Я. Лабентович, Е. Кжывы. - С .29-34
Лапа, Виталий Витальевич. Состояние и перспективы развития агрохимических исследований в Республике Беларусь / В. В. Лапа. - С .34-37
Никитишен, В. И. Удобрение как фактор адаптации агроэкосистем к неблагоприятным условиям среды / В. И. Никитишен, В. И. Личко. - С .37-41
Титова, В. И. Проблемы современного сельского хозяйства на стыке агрохимии и агроэкологии / В. И. Титова. - С .41-46
Холов, Б. Эффективность удобрений в агрохимических исследованиях Таджикистана / Б. Холов, М. Султанов, Н. Ибрагимов. - С .47-53
Шеуджен, А. Х. Агроэкологическая эффективность системы удобрения полевого севооборота в условиях Северо-Западного Предкавказья / А. Х. Шеуджен [и др.]. - С .54-59
Другие авторы: Громова Л. И., Онищенко Л. М., Суетов В. П., Дроздова В. В.
Белоусов, И. Е. Изменения в почвенном поглощающем комплексе лугово-черноземной солонцеватой почвы при внесении кальциевых удобрений под рис / И. Е. Белоусов, Н. М. Кремзин, В. Н. Паращенко. - С .60-62
Брагин, В. Н. Изменение агрохимических свойств вышещелоченного чернозема в результате длительного применения минеральных удобрений и соломы в стационарных опытах геосети / В. Н. Брагин, Х. С. Юмашев. - С .62-65
Булаткин, Г. А. Проблемы сохранения плодородия почв и производство биотоплива второго поколения из растительного сырья / Г. А. Булаткин. - С .65-68
Варламов, В. А. Водная эрозия и деградация дерново-подзолистых среднесуглинистых почв / В. А. Варламов, С. Н. Трофимов. - С .69-71
Воронкова, Н. А. Значение приемов биологизации в регулировании гумусового режима чернозема выщелоченного / Н. А. Воронкова. - С .71-74
Греков, В. А. Кислотность и известкование пахотных почв Украины / В. А. Греков, А. И. Мельник. - С .75-78
Громовик, А. И. Итоги изучения гумусового состояния чернозема выщелоченного в длительном полевом опыте с удобрениями в условиях лесостепной зоны / А. И. Громовик. - С .78-81
Драганская, М. Г. Прогнозирование повышения плодородия почв легкого гранулометрического состава / М. Г. Драганская, Н. М. Белоус, С. А. Бельченко. - С .82-85
Йонко, О. А. Подвижность гумуса чернозема выщелоченного в условиях длительного стационарного опыта / О. А. Йонко, А. В. Лифанова. - С .85-87
Касатиков, В. А. Агротехнологические и экологические вопросы использования осадков сточных вод и компостов на их основе / В. А. Касатиков, Н. П. Шабардина. - С .87-89
Косолапова, А. И. Влияние применения органических и минеральных удобрений на агрохимические свойства дерново-подзолистой почвы / А. И. Косолапова. - С .89-92
Кротов, Д. Г. Оценка токсичности серых лесных почв методами биотестирования / Д. Г. Кротов. - С .92-95
Кузьменко, Н. Н. Плодородие почвы и продуктивность льняного севооборота при длительном применении удобрений / Н. Н. Кузьменко. - С .95-99
Лифаненкова, Т. П. Биологические приемы воспроизводства плодородия орошаемого чернозема степной зоны Центрального Предкавказья / Т. П. Лифаненкова, Р. В. Бижоев. - С .99-102
Медведев, И. Ф. Эффективность удобрений и экология агроландшафтов Поволжья / И. Ф. Медведев [и др.]. - С .103-106
Другие авторы: Губарев Д. И., Бочков А. А., Деревягин С. С.
Пасынков, А. В. Вляние длительного применения возрастающих доз минеральных удобрений на содержание алюминия, марганца и железа в дерново-подзолистой почве / А. В. Пасынков, Е. В. Светлакова. - С .106-109
Попова, В. П. Методы сохранения плодородия почв и управления питанием растений плодовых ценозов / В. П. Попова [и др.]. - С .110-112
Другие авторы: Фоменко Т. Г., Ярошенко О. В., Черников Е. А.
Постников, П. А. Влияние приемов биологизации земледелия на физико-химические свойства темно-серой почвы и продуктивность севооборотов / П. А. Постников. - С .112-115
Синещенков, В. Е. Влияние минимизации основной обработки на агроэкологические свойства черноземов выщелоченных лесостепи Приобья / В. Е. Синещенков [и др.]. - С .115-118
Другие авторы: Васильева Н. В., Ткаченко Г. И., Аверкина С. С.
Тарасов, С. И. Изменения плодородия дерново-подзолистой почвы при длительном, интенсивном применении бесподстилочного навоза / С. И. Тарасов, Н. А. Тамонова. - С .118-121
Уджуху, А. Ч. Регулирование плодородия почвы и повышение эффективности рисовых севооборотов / А. Ч. Уджуху [и др.]. - С .121-123
Другие авторы: Клешнева С. А., Шевель С. А., Уджуху А. А.
Уланов, А. Н. Изменение агрохимических свойств выработанного торфяника под влиянием залужения и удобрений / А. Н. Уланов, Х. Х. Шельменкина. - С .123-127
Хомченко, А. А. Влияние различных доз извести и минеральных удобрений на плодородие дерново-подзолистой почвы / А. А. Хомченко, Г. Т. Шморгунов. - С .127-129
Черепухина, И. В. Динамика микробиологических процессов, формирующих запасы доступных соединений азота при разложении соломы ячменя в почве / И. В. Черепухина, Н. В. Безлер, М. В. Колесникова. - С .129-130
Шаповалова, Н. Н. Мониторинг плодородия чернозема обыкновенного, сформированного под воздействием длительного применения минеральных удобрений / Н. Н. Шаповалова, Е. П. Шустикова. - С .131-134
Щеглов, Д. И. Восстановление плодородия пахотных почв при их естественном зарастании / Д. И. Щеглов [и др.]. - С .134-136
Другие авторы: Брехова Л. И., Дудкин Ю. И., Сиразиева С. И.
Ваулина, Г. И. Агроэкологические аспекты при комплексном применении средств химизации / Г. И. Ваулина [и др.]. - С .137-139
Другие авторы: Алиев А. М., Державин Л. М., Конова А. М., Самойлов Л. Н.
Алиев, А. М. Результаты исследований по комплексному применению средств химизации в Нечерноземной зоне России / А. М. Алиев [и др.]. - С .139-141
Другие авторы: Ваулина Г. И., Державин Л. М., Самойлов Л. Н., Конова А. М.
Асеева, Т. А. Влияние удобрений, мелиорантов и биопрепаратов на формирование урожайности зерновых культур в Среднем Приамурье / Т. А. Асеева, А. А. Суняйкин. - С .142-145
Богатырева, Е. В. Эффективность азотно-известняковой селитры на черноземах Центрального Предкавказья / Е. В. Богатырева. - С .146-148
Бортник, Т. Ю. Окупаемость удобрений продуктивностью культур зернопропашного севооборота при многолетнем использовании различных систем удобрений / Т. Ю. Бортник, А. С. Башков, М. Н. Загребина. - С .148-150
Варквасова, М. А. Особенности биологического круговорота питательных веществ в садовых агроценозах на галечниковых почвах / М. А. Варквасова. - С .150-153
Варламов, В. А. Взаимодействие фосфорных и известковых удобрений во времени на дерново-подзолистой тяжелосуглинистой почве в связи с изменением агрохимических свойств / В. А. Варламов, Н. А. Кирпичников. - С .153-155
Васбиева, М. Т. Влияние осадков сточных вод на агрохимические свойства дерново-подзолистой почвы и продуктивность культур полевого севооборота / М. Т. Васбиева. - С .156-158
Ваулин, А. В. Изменение фосфатного режима дерново-подзолистой среднесуглинистой почвы при внесении высоких доз фосфорных удобрений / А. В. Ваулин, А. А. Коваленко, В. А. Варламов. - С .158-161
Ваулина, Г. И. Формирование продуктивности озимой пшеницы в Центральном Нечерноземье в зависимости от условий минерального питания, сорта и погоды / Г. И. Ваулина [и др.]. - С .161-165
Другие авторы: Варламов В. А., Личко Н. М., Коломиец С. Н., Ростиков Е. А.
Ваулина, Г. И. Важнейшие приемы повышения продуктивности полевого севооборота в условиях Центрального района Нечерноземной зоны РФ / Г. И. Ваулина [и др.]. - С .165-170
Другие авторы: Алиев А. М., Варламов В. А., Личко А. К.
Вислобокова, Л. Н. Эффективность различных технологий возделывания сельскохозяйственных культур на черноземе типичном в северо-восточной части ЦЧЗ / Л. Н. Вислобокова, В. А. Воронцов, О. М. Иванова. - С .170-172
Воронин, А. Н. Влияние агротехнологий различной степени интенсификации на показатели плодородия почвы и урожайность культур севооборота / А. Н. Воронин, К. Б. Ибадуллаев, Н. М. Доманов. - С .173-175
Воронин, А. Н. Плодородие почв и продуктивность культур в зависимости от погодных условий и агроприемов возделывания / А. Н. Воронин, В. Д. Соловиченко. - С .175-178
Гаврилова, Т. И. Влияние азотных удобрений на прирост биомассы и чистую продуктивность фотосинтеза растений сортов смородины красной / Т. И. Гаврилова, Ю. В. Трунов. - С .179-181
Галицкий, В. В. Применение азотных удобрений в технологиях возделывания озимой пшеницы в условиях юга Воронежской области / В. В. Галицкий. - С .182-184
Горянин, О. И. Продуктивность сельскохозяйственных культур при комплексном применении микро- и макроудобрений в Самарском Заволжье / О. И. Горянин, А. П. Чичкин, Б. Ж. Джангабаев. - С .184-187
Грезнев, О. А. Влияние некорневых подкормок на устойчивость яблони к парше / О. А. Грезнев. - С .187-189
Гугучкина, Т. И. Влияние некорневых подкормок на урожай и качество винограда и на органолептические свойства виноматериалов / Т. И. Гугучкина, А. В. Прах, А. А. Красильников. - С .189-192
Дзюин, А. Г. Влияние длительного применения систем удобрений на величину коэффициентов использования азота, фосфора и калия из минеральных удобрений, навоза и почвы культурами севооборота / А. Г. Дзюин, Г. П. Дзюин. - С .192-195
Захаров, Н. Г. Последействие осадков сточных вод на урожайность культур и продуктивность зернотравяного севооборота в зависимости от систем основной обработки почвы / Н. Г. Захаров. - С .195-197
Ибадуллаев, К. Б. Интенсивность разложения льняного полотна и эффективность технологий возделывания сахарной свеклы различной степени интенсификации / К. Б. Ибадуллаев, Н. М. Доманов, Ж. Ю. Горохова. - С .198-200
Кануков, З. Т. Влияние удобрений на питательный режим выщелоченного чернозема РСО-Алания под кукурузой ни силос / З. Т. Кануков [и др.]. - С .200-202
Другие авторы: Басиев А. Е., Лазаров Т. К., Дзанагов С. Х.
Колесникова, М. В. Способ ускоренной деструкции соломы озимой пшеницы в почве с помощью аборигенного штамма целлюлозолитика / М. В. Колесникова, Н. В. Безлер. - С .202-205
Коновалов, Н. Д. Биологизация земледелия ЦЧЗ - фактор повышения урожайности и экономики / Н. Д. Коновалов, С. Н. Коновалов. - С .205-207
Куликова, А. Х. Эффективность предпосевной обработки семян биопрепаратом Ризоагрин и диатомитом при возделывании сельскохозяйственных культур / А. Х. Куликова, О. С. Дронина, С. А. Никифорова. - С .208-210
Куликова, А. Х. Перспективы применения высококремнистых пород в качестве удобрения сельскохозяйственных культур / А. Х. Куликова. - С .210-212
Лыскова, И. В. Изучение фосфатного режима дерново-подзолистой почвы в Кировской области / И. В. Лыскова. - С .213-214
Мерзлая, Г. Е. Содержание органического вещества в почве и продуктивность севооборота при длительном применении удобрений / Г. Е. Мерзлая [и др.]. - С .215-219
Другие авторы: Зябкина Г. А., Фомкина Т. П., Козлова А. В., Пак И. В., Дышко В. Н., Костина Л. П., Панкратенкова И. В.
Мухина, С. В. Повышение эффективности технологии возделывания озимой пшеницы / С. В. Мухина, Г. Е. Краморенко, В. В. Авдеева. - С .219-220
Насиев, Б. Н. Продуктивность перспективных сортов яровой пшеницы в зависимости от режимов питания в условиях Западного Казахстана / Б. Н. Насиев, Н. Ж. Жанаталапов, А. К. Беккалиев. - С .221-224
Науменко, А. В. Урожайность сои в зависимости от длительного применения удобрений на луговой черноземовидной почве / А. В. Науменко, И. Г. Ковшик, Е. Т. Наумченко. - С .225-227
Несмеянова, Н. И. Влияние длительного систематического внесения удобрений на урожайность и качество зерна ячменя / Н. И. Несмеянова, Г. И. Калашник, А. А. Санин. - С .228-229
Орехова, А. Н. Влияние препарата Эпин-экстра на формирование урожая и качество зерна озимой мягкой пшеницы / А. Н. Орехова, Н. В. Дуденко. - С .230-232
Прокина, Л. Н. Продуктивность озимой и яровой пшеницы в полевом севообороте под влиянием макро- и микроудобрений на фоне известкования по 0,5 г. к. и 1,0 г. к. / Л. Н. Прокина. - С .232-234
Пугаев, С. В. Содержание марганца в растениях озимой пшеницы в зависимости от вида пара, макро- и микроудобрений / С. В. Пугаев, М. И. Кудашкин. - С .234-236
Самыкин, В. Н. Влияние удобрений и способов основной обработки почвы на урожай и качество сена экспарцета / В. Н. Самыкин, В. Д. Соловиченко, И. В. Логвинов. - С .236-239
Синещеков, В. Е. Влияние средств интенсификации земледелия на качество зерна яровой пшеницы на черноземах выщелоченных лесостепи Приобья / В. Е. Синещеков [и др.]. - С .240-243
Другие авторы: Ткаченко Г. И., Васильева Н. В., Аверкина С.
Смирнов, А. П. Отзывчивость новых сортов ярового ячменя на интенсивность удобрения, почвенные и погодные условия / А. П. Смирнов, Э. Н. Садовская, И. П. Стокозов. - С .243-247
Солдатов, П. А. Продуктивность культур севооборота в зависимости от систем удобрений и содержания гумуса в пахотном слое дерново-подзолистой почвы / П. А. Солдатов. - С .247-249
Сорокина, О. Ю. Методические подходы создания агрохимических фонов (избыток фосфора, высокое Ph) для оценки генотипов льна по устойчивости к стрессовым абиотическим факторам среды / О. Ю. Сорокина. - С .250-253
Стукалов, Н. В. Влияние некорневых подкормок на урожайность смородины черной / Н. В. Стукалов. - С .253-255
Тихомирова, В. Я. Уточнение методики проведения вегетационного опыта со льном-долгунцом при изучении вопросов магниевого питания / В. Я. Тихомирова, О. Ю. Сорокина, Н. Н. Кузьменко. - С .255-257
Трунов, А. А. Влияние минеральных удобрений в комплексе агроприемов на урожайность плодов яблони / А. А. Трунов, Ю. В. Трунов. - С .257-259
Чевердин, Ю. И. Реакция сои на различные уровни минерального питания / Ю. И. Чевердин, А. Н. Рябцев, Н. Г. Мухин. - С .260-262
Чуб, М. П. Оптимизация систем удобрений в зернопаровом севообороте засушливого Поволжья при длительном применении удобрений / М. П. Чуб [и др.]. - С .262-265
Другие авторы: Ярошенко Т. М., Климова Н. Ф., Журавлев Д. Ю.
Ямалтдинова, В. Р. Влияние систем удобрения на урожайность культур в полевом севообороте / В. Р. Ямалтдинова. - С .266-267
Ярошенко, Т. М. Применение препаратов с микроэлементами как фактор формирования урожая яровой пшеницы ГНУ НИИСХ Юго-Востока / Т. М. Ярошенко, Н. Ф. Климова, Д. Ю. Журавлев. - С .267-270
Бокарев, В. Г. Методические проблемы разработки прогностической почвенной диагностики и регулирования азотного питания зерновых культур / В. Г. Бокарев, Ф. П. Кузьмичев, А. В. Ландфанг. - С .271-273
Державин, Л. М. Дальнейшее развитие и совершенствование опытной работы агрохимической службы с удобрениями и другими средствами химизации / Л. М. Державин. - С .274-277
Крымова, Е. А. Оценка уровня плодородия почв Нижегородской области по комплексу агрохимических показателей / Е. А. Крымова, О. Д. Шафронов, В. И. Титова. - С .278-280
Лукин, С. М. Эффективность удобрений в зависимости от погодных условий / С. М. Лукин. - С .280-283
Нечаев, Л. А. Стратегия почвенных и агрохимических исследований в географической сети опытов с удобрениями / Л. А. Нечаев, В. И. Коротеев. - С .283-286
Синдирева, А. В. Моделирование действия микроэлементов в системе почва-растение-животное в условиях Южной лесостепи Омской области / А. В. Синдирева, Ю. И. Ермохин, В. М. Красницкий. - С .287-289
Солдат, И. Е. Гумусовый баланс адаптивно-ландшафтной системы земледелия с контурно-мелиоративной организацией территории / И. Е. Солдат, Ю. В. Хорошилова, Н. В. Пилипчук. - С .290-292
УДК
631.8
(47+57)
005.745
(06)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- АГРОХИМИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ПЛОДОРОДИЕ -- ПОЧВА -- АГРОЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- УДОБРЕНИЯ -- ГУМУС -- ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕЛИОРАНТЫ -- МАКРОУДОБРЕНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- МИКРОУДОБРЕНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- ЛЕН-ДОЛГУНЕЦ -- ВОЛОКНИСТЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х ЗЕМЛИ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- АГРОЛАНДШАФТЫ -- ЛАНДШАФТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ
Аннотация: Публикуемые в сборнике материалы Международной научно-методической конференции отражают участие учреждений-участников Геосети России и стран СНГ в проведении приоритетных исследований, обеспечивающих конкурентоспособное развитие сельскохозяйственного производства. Результаты исследований демонстрируют возможности Геосети в разработке мер сохранения и воспроизводства плодородия почв; обеспечении экологической устойчивости агроландшафтов; изучения комплексного действия минеральных и органических удобрений, мелиорантов, регуляторов роста растений и биопрепаратов: совершенствовании методологии мониторинга плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения; использовании результатов опытов в системах информационно-технологического обеспечения региональных систем земледелия.


Доп.точки доступа:
Сычев, В. Г. \ред.\; Минеев, В. Г. \ред.\; Романенков, В. А. \ред.\; Рухович, О. В. \ред.\; Беличенко, М. В. \ред.\; Бражникова, Н. В. \ред.\; Талызин, В. В.; Суетов, В. П.; Дроздова, В. В.; Деревягин, С. С.; Черников, Е. А.; Аверкина, С. С.; Уджуху, А. А.; Сиразиева, С. И.; Конова, А. М.; Самойлов, Л. Н.; Коломиец, С. Н.; Ростиков, Е. А.; Личко, А. К.; Дзанагов, С. Х.; Козлова, А. В.; Пак, И. В.; Дышко, В. Н.; Костина, Л. П.; Панкратенкова, И. В.; Аверкина, С.; Журавлев, Д. Ю.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии им. Д. Н. Прянишникова; Содружество ученых агрохимиков и агроэкологов стран СНГ; IV комиссия "Агрохимия и плодородие почв" Общества почвоведов им. В. В. Докучаева"
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.8/599696 (1)
Свободны: ОКД/631.8/599696 (1)
Найти похожие
7.
Шифр: В011121131224/2011/2
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2011г. № 2
Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Музыченко, А. Б. Опыт и пути обновления виноградарства / А. Б. Музыченко, П. В. Курило, Н. Б. Мороз. - С.5-7
Точилина, Р. П. К проблеме идентификации вин. Исследование состава образцов винодельческой продукции / Р. П. Точилина [и др.]. - С.8-10
Другие авторы: Песчанская В. А., Кравченко С. С., Сарян А. Ш., Гончарова С. А.
Ногниченко, Л. Э. Трихлоранизол и безопасность винодельческой продукции / Л. Э. Ногниченко, Н. М. Агеева. - С.12-13
ВИНОДЕЛИЕ
Тихонова, А. Н. Влияние штаммов активных сухих дрожжей на органолептику вина / А. Н. Тихонова [и др.]. - С.14-15
Другие авторы: Стрибижева Л. И., Ежова Е. В., Качаева Н. Ю.
Оселедцева, И. В. Характеристика подлинных и забракованных образцов бренди (коньяков) / И. В. Оселедцева [и др.]. - С.16-17
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Марковский М. Г., Резниченко К. В.
Аванесьянц, Р. В. Совершенствование технологии коньячных дистиллятов / Р. В. Аванесьянц, Н. М. Агеева, Р. А. Аванесьянц. - С.18-19
Казимова, И. Г. Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости / И. Г. Казимова, А. А. Набиев. - С.20-21
Гугучкина, Т. И. Зависимость качества сусла из интродуцированных итальянских клонов сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира от агротехнических мероприятий / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Алейникова Г. Ю., Прах А. В., Грюнер М. А., Чигрик Б. В., Кретов А. В.
Агеева, Н. М. Ферментативная обработка мезги при производстве специальных красных вин / Н. М. Агеева, Г. В. Лифарь, А. Мартинес. - С.25-27
Чумичев, А. И. Влияние ионов железа на устойчивость облепихового вина к потемнению / А. И. Чумичев [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Севодина К. В., Рожнов Е.Д., Баташов Е. С, Севодин В. П.
Оганесянц, Л. А. Технология выдержки столового плодового вина на древесине яблони / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.30-31
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Розина Л. И., Пелих Л. А., Шур И. М., Захаров М. А., Борисова А. Л.
Блягоз, А. Р. Исследование состава летучих примесей выдержанных кальвадосных спиртов из различных сортов яблок / А. Р. Блягоз [и др.]. - С.32-33
Другие авторы: Агеева Н. М., Марковский М. Г., Гугучкина Т. И.
Багатурия, Н. Ш. Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин / Н. Ш. Багатурия, И. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия. - С.34-37
ВИНОГРАДАРСТВО
Фисун, М. Н. Восстановление виноградарства и виноделия в Кабардино-Балкарии / М. Н. Фисун [и др.]. - С.38-39
Другие авторы: Шидов Ф. Ж., Эркенов М. Л., Докшукин М. Н., Шантуков Т. Б., Жемухов Р. А.
Афиногенова, В. Редкие белоягодные сорта винограда Чехии / В. Афиногенова. - С.40-41
Мисриева, Б. У. Новые препараты против вредителей и болезней винограда в Дербентском районе Дагестана / Б. У. Мисриева, А. М. Мисриев. - С.42-44
Топалэ, Ш. Анализ современных работ по расшифровке генома Vitis vinifera L. : окончание следует / Ш. Топалэ. - С.45-46
ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ
Кравченко, Л. В. 75 лет служения науке винограда и вина / Л. В. Кравченко. - С.47-50
Литвак, В. Волшебный эликсир. Размышления о вине / В. Литвак. - С.51-53
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Шифр: В011121131224/2011/3
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2011г. № 3
Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Зармаев, А. А. Разработка агроэкологического паспорта сорта винограда / А. А. Зармаев. - С.4-5
Агарагимов, М. Р. Адаптивные методы прогнозирования производства винодельческой продукции Дагестана / М. Р. Агарагимов, Н. Г. Загиров, М. А. Халамагомедов. - С.6-7
Галлагер, Л. Экспорт и импорт вин США / Л. Галлагер, В. Литвак. - С.8-9
ВИНОДЕЛИЕ
Кушнерева, Е. В. Адаптация новых штаммов активных сухих винных дрожжей и активаторов брожения производства Института "Лаффорт энолоджи" к условиям кубанского виноделия / Е. В. Кушнерева [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Оселедцева И. В., Антоненко О. П., Лифарь Г. В.
Науменко, А. М. Современные конструкционные антикоррозионные материалы в виноделии / А. М. Науменко, Ц. Р. Зайчик. - С.13-15
Аванесьянц, Р. В. Исследование катионно-анионного состава коньяков / Р. В. Аванесьянц [и др.]. - С.16-17
Другие авторы: Агеева Н. М., Бирюков А. П., Якуба Ю. Ф.
Яшин, А. Я. Определение транс- и цис-развератролов в винах методом ВЭЖХ с амперометрическим детектированием / А. Я. Яшин [и др.]. - С.18-19
Другие авторы: Черноусова Н. И., Труханов А. И., Чертушкин В. С., Фрейдкина Е. В.
Васильева, С. Б. Использование плодов ирги и вишни в виноделии / С. Б. Васильева, Г. А. Гореликова, А. А. Адаева. - С.20-21
Кудряшова, Е. Н. Ароматические компоненты в винных коктейлях / Е. Н. Кудряшова, Н. М. Агеева, Т. В. Бархатова. - С.22-23
Магомедов, Н. М. Производство игристых вин в условиях повышения физиологической активности дрожжей / Н. М. Магомедов. - С.24-26
Таран, Н. Г. Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н., Цыра В. Г., Шова А. П.
Багатурия, Н. Ш. Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин / Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия. - С.30-31
ВИНОГРАДАРСТВО
Серпуховитина, К. А. Оптимизация питания и нагрузок кустов побегами при производстве столовых сортов винограда / К. А. Серпуховитина, Д. Э. Руссо. - С.32-36
Наумова, Л. Г. Из истории ампелографической коллекции / Л. Г. Наумова. - С.37-39
Майстренко, Л. А. Селекционная деятельность ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко / Л. А. Майстренко. - С.40-41
Дорошенко, Н. П. Влияние салициловой кислоты на клональное микроразмножение сорта Красностоп золотовский / Н. П. Дорошенко, А. Н. Ребров, А. С. Куприкова. - С.42-44
Романенко, Е. С. Биологически активные препараты со стимулирующей рост активностью в виноградарстве / Е. С. Романенко, О. В. Шарипова. - С.44
Топалэ, Ш. Анализ современных работ по расшифровке генома Vitis vinifera L. / Ш. Топалэ. - С.45-47
Трошин, Л. П. Марфометрический анализ листовой ампелографической информации : окончание следует / Л. П. Трошин. - С.48-49
Ермолаев, А. А. Проблемные вопросы борьбы с вредителями и грибными болезнями / А. А. Ермолаев, Е. Н. Губин, В. А. Ермолаев. - С.50-53
ИНФОРМАЦИЯ
Бурдун, Н. И. Важный разговор о качестве вина / Н. И. Бурдун. - С.54-55
Новости московской лиги виноделов. - С.56-57
Рефераты. - С.58-59
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: В011121131224/2011/4
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2011г. № 4
Содержание:
К 80-ЛЕТИЮ СЕВЕРО-КАВКАЗСКОГО ЗОНАЛЬНОГО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА
Егоров, Е. А. Научное обеспечение становления и развития / Е. А. Егоров. - С.4-6
Петров, В. С. Научный центр виноградарства гарант обеспечения устойчивого развития - виноградарства России / В. С. Петров. - С.7-10
Гугучкина, Т. И. Решение проблем качества и безопасности винодельческой продукции СКЗНИИСиВ / Т. И. Гугучкина. - С.11-14
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Серпуховитина, К. А. Стратегический облик виноградовинодельческого подкомплекса России / К. А. Серпуховитина. - С.15-17
ВИНОДЕЛИЕ
Кушнерева, Е. В. Математическое моделирование зависимостей качества столовых вин от физико-химических показателей / Е. В. Кушнерева [и др.]. - С.18-21
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Панкин М. И., Лопатина Л. М.
Кудряшова, Е. Н. Исследование концентрации органических кислот в винных коктейлях / Е. Н. Кудряшова, Т. В. Бархатова, Н. М. Агеева. - С.22-23
Агеева, Н. М. Влияние ферментных препаратов на биополимерный комплекс плодовых соков / Н. М. Агеева, Л. В. Гнетько, Т. А. Белявцева. - С.24-25
Дубинчук Л. В.,. Влияние состава ликеров на качество игристых вин / Л. В., Дубинчук, И. А. Ротару, В. М. Драган. - С.26-27
Таран, Н. Г. Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. И., Цыра В. Г., Шова А. П.
Назимова, И. Г. Способы приготовления виноматериалов, влияющие на качество коньячных спиртов / И. Г. Назимова, А. А. Набиев. - С.30-31
ВИНОГРАДАРСТВО
Серпуховитина, К. А. Основные показатели почв для эффективного виноградарства / К. А. Серпуховитина, 3. Н. Худавердов, А. В. Бондарь. - С.32-34
Павлюкова, Т. П. Влияние нагрузок куста побегами на ростовые процессы / Т. П. Павлюкова, А. И. Талаш. - С.35
Петров, B. C. Влияние нагрузки кустов побегами и гроздями на продуктивность винограда и его качество / B. C. Петров, Д. 3. Руссо. - С.36-37
Серпуховитина, К. А. Интродуцированные клоны сортов Шардоне и Совиньон белый в Анапо-Таманской зоне Кубани / К. А. Серпуховитина [и др.]. - С.38-39
Другие авторы: Панкин М. И., Ильяшенко О. М., Волкова Е. В., Большаков В. А., Разживина Ю.А., Дергунов А. В.
Сундырева, М. А. Формирование продуктивности столовых сортов винограда / М. А. Сундырева, Н. И. Ненько. - С.40-41
Красильников, А. А. Влияние новых микроудобрений на урожай и качество винограда сорта Шардоне и виноматериалов из него / А. А. Красильников [и др.]. - С.42-43
Другие авторы: Руссо Д. 3., Прах А. В., Поздеев А. В., Попов Р. Ю.
Юрченко, Е. Г. Биологические особенности растительноядных трипсов и цикадок в виноградных агроценозах Западного Предкавказья / Е. Г. Юрченко. - С.44-46
Трошин, Л. П. Морфометрический анализ листовой ампелографической информации / Л. П. Трошин. - С.47-49
Воробьева, Т. Н. Определение остатков пестицидов бензимидальной и триазольной групп методами ВЭЖХ и ГХ / Т. Н. Воробьева, А. А. Волкова, Л. В. Богачева. - С.50-51
ИНФОРМАЦИЯ. ВИНО И ЖИЗНЬ
Агропромышленной фирме «Мирный» 75 лет!. - С.52-54
Новости Московской лиги виноделов. - С.55
Мураду Станиславовичу Гаджиеву 50 лет!. - С.56
Хоручи, Г. Калифорния 2010 г. / Г. Хоручи, В. Литвак. - С.58-59
Рефераты. - С.59-60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
Шифр: Л010927151035/2011/7
   Журнал
Ликероводочное производство и виноделие [Текст] : отраслевые ведомости: информационный бюллетень/ ЗАО "АиФ-Бизнес". - Москва, 2000 - . - Выходит ежемесячно
2011г. № 7 (Ксерокопия)
Содержание:
ОБОРУДОВАНИЕ
Новости производства «НПФ МЕГАМАШ». - С.2
ВИНОДЕЛИЕ
Гугучкина, Т. И. Роль и значение определения катионов в винодельческой продукции / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С.3-5
Другие авторы: Агеева Н. М., Антоненко М. В., Якубова Ю. Ф.
БАЛЬЗАМЫ
Зайнулина, Р. А. Антиоксидантные свойства алкогольных бальзамов / Р. А. Зайнулина, Н. В. Макарова, М. Н. Школьникова. - С.6-9
НОВИНКИ
Вишневский, А. Новинки технопарка / А. Вишневский. - С.10-13
Филимонов, О. Мобильные установки кросс-флоу фильтрации / О. Филимонов. - С.13-14
ТЕХНОЛОГИЯ СПИРТА
Громов, С. И. Ультразвуковое воздействие на зерновое сырье в процессе приготовления замеса и сусла / С. И. Громов. - С.15-17
ТЕХНОЛОГИЯ СПИРТА
Грунин, Е. А. Утилизация тепла барды / Е. А. Грунин. - С.18
ПАТЕНТЫ
Орлова, В. Новейшие разработки в области производства алкогольных напитков / В. Орлова. - С.19-20
ДИРЕКТОРСКИЕ КЛУБ
Дробиз, В. И. Заметки дежурного эксперта / В. И. Дробиз. - С.21-23
О трудностях итальянских экспортеров вина и проблемах российских импортеров. - С.24-25
Некоторые аспекты винного законодательства ЕС. - С.26
Молдова: заметки о безопасности продуктов отечественного виноделия. - С.27-28
Успех российских виноделов в Лондоне. - С.29-30
Календарный план тематических выставок на II полугодие 2011 год. - С.31-32
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: П010301174645/2011/5
   Журнал
Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2011г. № 5
Содержание:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В ОТРАСЛИ
Груздева, Е. Н. Опыт модернизации предприятий пивоваренной промышленности / Е. Н. Груздева. - С.4-5
Григоров, В. С. Использование ферментных препаратов термотолерантных штаммов рода Rizopus в пивоварении / В. С. Григоров, Г. П. Шуваева, С. Ф. Яковлева. - С.6-7
Давыденко, С. Г. Применение методов окраски дрожжей для оценки их физиологического состояния / С. Г. Давыденко [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Васильева Л. М., Баташов Б. Э., Дедегкаев А. Т.
Петрова, Н. А. Способ приготовления безалкогольного гречишного пива / Н. А. Петрова, В. Г. Оганнисян, О. Б. Иванченко. - С.12-14
Коротких, Е. А. Оптимизация условий солодоращения гречихи / Е. А. Коротких, С. В. Востриков, И. В. Новикова. - С.16-17
Дадашев, М. Н. Экологически безопасная технология переработки отходов пивоварения / М. Н. Дадашев [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Кобелев К. В., Филенко Д. Г., Винокуров В. А., Капустин М. А., Раджабов З. М., Принс Н. Р., Крупнов В. А.
Мурзаева, П. Д. Совершенствование технологии производства безалкогольных напитков на основе инулинсодержащего сырья / П. Д. Мурзаева, Д. С. Джаруллаев. - С.22-24
Макарова, Н. В. Влияние параметров пастеризации на антиоксидантную активность яблочно-черничного сока / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина. - С.26-28
Прищепов, М. А. Фитодобавки в производстве морсов и чайных напитков / М. А. Прищепов [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П., Игнатенко В. В.
Качмазов, Г. С. Использование физиологически адаптированных культур молочнокислых бактерий в приготовлении кваса брожения / Г. С. Качмазов [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Драпп Э. А., Цагараева Е. Ф., Каджаев А. А., Бетеева Р. Х.
Трунов, В. А. Универсальная линия фасования и упаковывания "тихих" вин / В. А. Трунов, О. В. Разправкова, И. О. Матвеев. - С.38-44
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Рыжова, Т. П. Сортовые особенности качественных показателей зерна озимой ржи для производства солода / Т. П. Рыжова [и др.]. - С.46-49
Другие авторы: Грибкова И. Н., Селина И. В., Созинова М. С., Лаптева Н. К., Кедрова Л. И., Сафина Н. З.
ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ
Тананайко, Т. М. Новые геродиетические безалкогольные напитки / Т. М. Тананайко, В. В. Романченко, Г. Г. Садовничая. - С.50-53
Гугучкина, Т. И. Напитки функционального назначения на основе виноградного сока и фейхоа / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Сосюра Е. А., Бурцев Б. В., Преснякова О. П.
Цед, Е. А. Напитки брожения на основе рисового гриба / Е. А. Цед [и др.]. - С.58-61
Другие авторы: Василенко З. В., Королева Л. М., Волкова С. В., Титенкова Н. И.
Догаева, Л. А. Классификация и идентификационные признаки функциональных безалкогольных напитков / Л. А. Догаева, Н. Т. Пехтерева. - С.62-65
НОВОСТИ. - С.66-67
ИНФОРМАЦИЯ
Brau Beviale-2011 - одна из крупнейших выставок мира. - С.70-71
XX Юбилейный международный форум "Пиво-2011". - С.72-74
XI футбольный турнир на приз журнала "Пиво и напитки". - С.76-78
Выбор профессионалов - признание потребителей!. - С.80-81
Семинар "Ярмарка идей". - С.82-83
Международный фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге. - С.84-85
РЕФЕРАТЫ. - С.86-87
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
Шифр: В011121131224/2011/6
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2011г. № 6
Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Серпуховитина, К. А. Природный и сортовой потенциал производства коньяков в России / К. А. Серпуховитина, Р. В. Аванесьянц. - С.4-5
Мишиев, П. Я. Исследование предпочтений потребителей коньяков в зависимости от влияния различных факторов / П. Я. Мишиев. - С.6-8
Петров, В. С. Современное состояние, тенденции изменения и пути улучшения сортимента винограда в Краснодарском крае / В. С. Петров [и др.]. - С.9-11
Другие авторы: Нудьга Т. А., Ильницкая Е. Т., Сундырева М. А., Талаш А. И., Панкин М. И., Ильяшенко О. М.
Галлагер, Л. Перспективы винных рынков Азии / Л. Галлагер, Э. Поуп. - С.12-13
ВИНОДЕЛИЕ
Гугучкина, Т. И. Исследование биологически ценных компонентов вин производства ООО "Кубань-Вино" / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Кушнерева Е. В., Ботнарь В. И., Емельянович В. И.
Аванесьянц, Р. В. Извлечение коньячного дистиллята из дубовых клепок при его резервуарной выдержке / Р. В. Аванесьянц, Т. С. Кожанова, А. В. Шевчук. - С.17
Оселедцева, И. В. Установление соотношений между концентрациями характеристических экстрактивных компонентов в коньячной продукции / И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина. - С.18-22
Причко, Т. Г. Качественные показатели натуральности плодов и соков из вишни / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая. - С.23-25
Агеева, Н. М. О содержании диметилсульфида в красных столовых виноматериалах / Н. М. Агеева, Р. В. Гублия. - С.26-27
Багиров, 3. С. Осветление виноградного сусла в поточной линии приготовления виноматериалов / 3. С. Багиров, Т. М. Панахов, X. К. Фаталиев. - С.28
Петросян, Ц. Л. Способ созревания коньячного спирта / Ц. Л. Петросян, Г. С. Манукян. - С.29
ВИНОГРАДАРСТВО
Юрченко, Е. Г. Биологическая эффективность микробиоинсектицидов в борьбе с японской виноградной цикадкой и виноградным трипсом / Е. Г. Юрченко. - С.30-32
Канделаки, Н. Д. Влияние минеральных удобрений на урожай винограда и качество вина / Н. Д. Канделаки, Н. Р. Кенчиашвили. - С.33
Магомедов, Г. Г. Кратковременное и длительное хранение столовых сортов винограда / Г. Г. Магомедов, Е. С. Магомедова. - С.34-35
Малых, Г. П. Влияние семенного и вегетативного размножения подвоев на степень поражения растений филлоксерой / Г. П. Малых [и др.]. - С.36-37
Другие авторы: Титова Л. А., Данилов Д. В., Черных Ю. Н.
Астарханова, Т. С. Эффективность использования химических средств защиты и микроудобрений нового поколения в виноградарстве / Т. С. Астарханова, У. Р. Саидов. - С.38-39
Фисун, М. Н. Продуктивность сортов винограда на склонах предгорий Центрального Предкавказья / М. Н., Цороев А.Х., Кардов Р. М. Фисун М. Н. - С.40-41
Носульчак, В. А. Мадлен Анжевин - феномен XX века / В. А. Носульчак. - С.42-43
Майстренко, Л. А. Новый бессемянный сорт винограда Памяти Смирнова / Л. А. Майстренко. - С.44-45
Салимое, В. С. Ценные сорта винограда Новраст и Махмуду / В. С. Салимое. - С.46-47
ИНФОРМАЦИЯ
Новости научно-исследовательских учреждений России. - С.48-49
Новости Московской лиги виноделов. - С.49-52
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
13.
605308

   
    Разработки, формирующие современный уровень развития виноделия / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред. Е. А. Егоров [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2011. - 193 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-98272-060-3 : Б. ц.
    Содержание:
ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ, СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ И АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА НА КАЧЕСТВО ВИНА . - С .13
Общий анализ агробиологических и технологических показателей винограда европейских сортов и сортов нового поколения . - С .13-17
Некорневые удобрения - эффективный способ формирования качества винограда и вина . - С .17-23
Интродукция - эффективный способ обновления сортимента винограда для качественного виноделия . - С .23-29
Применение дефолиации и нормирования урожая для повышения качества винограда и вина . - С .29-30
Мальвидин-3,5-дигликозид в новых перспективных красных формах винограда селекции СКЗНИИСиВ . - С .30-34
Фенольный комплекс виноматериалов из донских аборигенных красных сортов винограда в условиях Кубани . - С .34-37
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .38
Экспериментальное обоснование целесообразности производства виноградных соков прямого отжима из новых сортов винограда . - С .38-47
Разработка технологии столовых вин с применением криовоздействия . - С .48-57
Технологии производства молодых красных столовых вин с применением углекислотной мацерации . - С .58-64
Исследование фенолкарбоновых кислот красных сортов винограда и приготовленных из них виноматериалов . - С .64-71
Разработка технологии производства российского кальвадоса . - С .71-80
Совершенствование технологии красных игристых вин на основе рационального использования сырья и новых технологических приемов . - С .80-85
Влияние типа дисперсных минералов на катионный состав кюве в производстве игристых вин по классической технологии . - С .85-88
Влияние технологии производства хереса на состав аминокислот . - С .89-91
Исследование коньячных спиртов различных сроков выдержки, произведенных в Чеченской Республике . - С .92-97
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .98
Биотехнологические пути кислотопонижения в виноградных винах . - С .98-115
Влияние условий брожения виноградного сусла на накопление высших спиртов в коньячных виноматериалах . - С .115-120
Виноградные вина и винные напитки высокой биологической ценности с применением натуральных антиоксидантов биосинтетической природы . - С .121-125
О перспективе применения вин Кубани в санаторно-курортном лечении . - С .125-131
Применение новых вспомогательных материалов в условиях кубанского виноделия . - С .132-144
НОВАЦИИ В ОБЛАСТИ ЭКОЛОГИИ И БЕЗОПАСНОСТИ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .145
Аминокислотный состав виноматериалов при использовании различных систем защиты виноградного растения . - С .145-148
Содержание катионов металлов в винах при применении грибного и бактериального фунгицидов в биологизированной защите винограда от оидиума . - С .149-153
Изменение содержания биологически ценных компонентов в виноматериалах при использовании микробиофунгицидов в защите винограда от оидиума . - С .154-158
Изменение остаточных количеств бензимидазолов в процессе хранения виноматериалов . - С .158-161
Эффективный способ выявления синтетических ароматизаторов в винодельческой продукции . - С .162-170
Потребительская безопасность отечественных виноградных соков . - С .170-174
Влияние условий хранения корковых укупорочных средств на их микробиологическое состояние . - С .174-178
Оценка рисков опасности от присутствия радиоактивных элементов в глинистых минералах, применяемых для обработки винодельческой продукции . - С .179-181
Экологизация винодельческой продукции . - С .181-189
УДК
663.2
634.8
(470.620)

Кл.слова (ненормированные):
БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- СОРТА -- АГРОТЕХНИКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ
Аннотация: Монография посвящена важнейшим разработкам специалистов научного центра виноделия ГНУ СКЗНИИСиВ, формирующим современный уровень развития технологии, биохимии и экологии винодельческой промышленности. Рассмотрены вопросы влияния природно-климатических факторов, агротехнических приемов выращивания и сортовых особенностей винограда на сложение качества виноградных вин. Исследовано изменение физико-химических и органолептических показателей виноматериалов, накопление в них биологически активных веществ в зависимости от применения некорневых подкормок виноградного растения, дефолиации и нормирования урожаем. Большое внимание уделено совершенствованию технологии производства виноградного сока, белых и красных столовых виноматериалов с применением современных вспомогательных материалов, физико-химических и биотехнологических воздействий. Представлены новые сведения о достижениях научного центра виноделия в области обеспечения безопасности винопродукции.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Гугучкина, Т. И. \ред.\; Агеева, Н. М. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 2
ОКД/663/605308 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/663/605308 (1), ХР (1)
Найти похожие
14.
605330

   
    Фундаментальные и прикладные разработки, формирующие современный облик садоводства и виноградарства : [материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию со дня образования Государственного научного учреждения Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства", Российский фонд фундаментальных исследований, Департамент сельского хозяйства Краснодарского края ; ред.: Е. А. Егоров, И. А. Ильина, Э. В. Макарова. - Краснодар : [б. и.], 2011. - 347 с. : табл., рис. - ISBN 978-5-98272-067-2 : Б. ц.
    Содержание:
АНАЛИЗ СТРЕСС-ФАКТОРОВ И ОПТИМИЗАЦИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ ПЛОДОВЫХ НАСАЖДЕНИЙ И ВИНОГРАДА
Драгавцева, И. А. Анализ стресс-факторов и размещение плодовых насаждении по мезо- микрозонам юга России / И. А. Драгавцева, А. А. Кузьмина, И. Ю. Савин. - С .3-10
Ахматова, З. П. Оптимизация размещения насаждении абрикоса в Кабардино-Балкарии с учетом эколого-климатических условий горных микрозон / З. П. Ахматова, А. Р. Карданов, М. Н. Шабалов. - С .10-15
Булаева, Ю. Ю. Ампелоэкологическая оценка территории Северного Причерноморья по геоморфологическим факторам / Ю. Ю. Булаева [и др.]. - С .15-20
Другие авторы: Власов В. В., Власова Е. Ю., Шапошникова О. Ф.
Власов, В. В. Анализ основных экологических факторов при проектировании виноградных насаждений в Тарутинском районе одесской области / В. В. Власов, М. Б. Бузовская. - С .21-24
Серпуховитина, К. А. Природный потенциал устойчивого виноградарства Западного Предкавказья / К. А. Серпуховитина, Э. Н. Худавердов, А. В. Бондарь. - С .24-31
Фисун, М. Н. Земельные ресурсы Центрального Предкавказья для создания устойчивых виноградников / М. Н. Фисун, Л. В. Терчекова, М. Г. Шитуев. - С .31-36
Круглов, Н. М. Экстремальные гидротермические показатели лета 2010 г. и реакция плодовых и ягодных культур / Н. М. Круглов. - С .36-45
Данилова, А. А. Стресс-факторы зимнего периода и устойчивость к ним семечковых культур / А. А. Данилова, В. С. Гиричев. - С .46-50
Толстолик, Л. Н. Весенние заморозки как абиотический стрессор плодовых культур в ЮЖНОЙ степи Украины / Л. Н. Толстолик [и др.]. - С .51-54
Другие авторы: Красуля Т. И., Клочко Н. Н., Шкиндер-Бармина А. Н., Дунаева Л. И., Долгова С. В.
Кузнецова, А. П. Новые подходы к оценке сорто-подвойных комбинаций сливы в условиях меняющегося климата / А. П. Кузнецова, С. Н. Щеглов. - С .55-61
Губин, Е. Н. Действие стрессовых факторов на генеративные и вегетативные органы сортообразцов винограда межвидового происхождения / Е. Н. Губин, А. Е. Губин. - С .61-70
Мельник, Э. Б. Влияние термического режима на рост и развитие винограда / Э. Б. Мельник. - С .71-74
ФОРМИРОВАНИЕ УСТОЙЧИВЫХ ПЛОДОВЫХ ЦЕНОЗОВ И АМПЕЛОЦЕНОЗОВ
Причко, Т. Г. Формирование интенсивных садов высокой продуктивности и устойчивости к стресс-факторам / Т. Г. Причко, В. П. Попова. - С .75-84
Драгавцева, И. А. Программно-методическое обеспечение высокой продуктивности плодовых культур / И. А. Драгавцева, Л. М. Лопатина, Е. В. Луценко. - С .85-89
Зармаев, А. А. Пути развития виноградарства Чеченской Республики на основе инновационных разработок / А. А. Зармаев. - С .90-94
Аджиев, А. М. Интенсификация плодоводства Дагестана на основе использования природно-генетического потенциала и новейших агротехнологий / А. М. Аджиев [и др.]. - С .95-98
Другие авторы: Загиров Н. Г., Контаев И. А., Муфараджев К. Г.
Аджиев, А. М. Агроэкологические и технологические аспекты создания устойчивых ампелоценозов и повышения конкурентоспособности продукции виноградовинодельческой отрасли / А. М. Аджиев [и др.]. - С .98-106
Другие авторы: Алиева Б. А., Аджиева Д. А., Контаев И. А., Муфараджев К. Г.
Мурсалов, М. К. Использование адаптивного потенциала сортов яблони для формирования устойчивых плодовых ценозов в условиях Дагестана / М. К. Мурсалов, М-Р. А. Казиев, Х. М. Казиметова. - С .106-112
Ульяновская, Е. В. Новые комплексно устойчивые к абио- и биотическим стрессорам сорта яблони для формирования адаптивных агроценозов / Е. В. Ульяновская [и др.]. - С .112-116
Другие авторы: Седов Е. Н., Седышева Г. А., Серова Г. А., Серова З. М.
Шидаков, Р. С. Сорта яблони для возделывания по природоохранной технологии в предгорьях Северного Кавказа / Р. С. Шидаков, А. С. Шидакова, А. Х. Пшеноков. - С .117-121
Шамаева, И. З. Адаптивный потенциал яблони в предгорьях КБР / И. З. Шамаева. - С .122-125
Пономаренко, В. В. Межвидовые гибриды рода Malus Mill. - главные источники и доноры для современной селекции яблони / В. В. Пономаренко, К. В. Пономаренко. - С .125-130
Попова, В. П. Реакция сортов яблони на почвенные условия предгорий / В. П. Попова, Е. А. Черников. - С .131-136
Сатибалов, А. В. Продуктивность яблони и груши в условиях лесогорной плодовой зоны / А. В. Сатибалов. - С .136-141
Алехина, Е. М. Возможности сортового улучшения черешни в различных зонах ее возделывания / Е. М. Алехина, Л. И. Тараненко. - С .141-147
Заремук, Р. Ш. Комплексная оценка адаптивности нового поколения сортов сливы и вишни в условиях Краснодарского края / Р. Ш. Заремук, С. В. Богатырева, Ю. А. Доля. - С .147-154
Холод, Н. А. Сортовая устойчивость земляники к мучнистой росе в условиях юга России / Н. А. Холод, Л. Г. Семенова. - С .154-156
Родюкова, О. С. Сортовые особенности адаптивного потенциала смородины красной / О. С. Родюкова. - С .157-161
Кондрашов, В. Т. Новые крупноплодные сорта облепихи для создания устойчивых и продуктивных насаждений / В. Т. Кондрашов. - С .161-167
Ненько, Н. И. Устойчивость винограда к абиотическим факторам зимнего периода анапо-таманской зоны / Н. И. Ненько [и др.]. - С .167-174
Другие авторы: Ильина И. А., Схаляхо Т. В., Петров В. С., Киселева Г. К., Щербаков С. В.
Шериев, Л. Т. Морозоустойчивые сорта винограда для выращивания без укрытия на зиму в условиях предгорной зоны Северного Кавказа / Л. Т. Шериев. - С .174-178
Мурсалов, М. К. Формирование адаптивного сортимента хурмы восточной в Дагестане / М. К. Мурсалов, М-Р. А. Казиев, Р. Габибов. - С .178-183
АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ АКТИВИЗАЦИИ ЗАЩИТНО-ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ РАСТЕНИЙ К АБИОТИЧЕСКИМ, БИОТИЧЕСКИМ И ТЕХНОГЕННЫМ СТРЕСС-ФАКТОРАМ
Шидаков, Р. С. Экономическое обоснование эффективного эксплуатационного периода сортов яблони в предгорьях Северного Кавказа / Р. С. Шидаков, А. С. Шидакова, А. А. Пилов. - С .184-189
Малтабар, Л. М. Продуктивность и эффективность новых способов ведения виноградных насаждений / Л. М. Малтабар. - С .190-197
Бейбулатов, М. Р. Оценка степени сформированности кустов винограда для классических и современных формировок / М. Р. Бейбулатов, Р. А. Буйвал, С. В. Михайлов. - С .198-203
Попова, В. П. Биологическая активность почв плодового ценоза / В. П. Попова, Л. А. Коростелева, Н. В. Чернявская. - С .203-207
Акопян, Г. А. Влияние задернения междурядий спонтанной флорой на запасы почвенной влаги и урожайность винограда / Г. А. Акопян, В. А. Алексанян. - С .208-211
Фоменко, Т. Г. Оценка эффективности капельного орошения и фертигации насаждений яблони в условиях недостаточного увлажнения / Т. Г. Фоменко [и др.]. - С .211-217
Другие авторы: Попова В. П., Красько М. А., Кареник В. М.
Козлова, Л. В. Регулирование водного режима почвы интенсивных насаждениях яблони в условиях недостаточной влагообеспеченности / Л. В. Козлова. - С .217-221
Горбач, Н. М. Обоснование расчетного способа назначения сроков и норм полива персика при локальном орошении в южной степи Украины / Н. М. Горбач, Н. Н. Клочко. - С .221-226
Казбеков, А. Б. Особенности возделывания интродуцированных сортов земляники в условиях сухих субтропиков южного Дагестана / А. Б. Казбеков, Н. Г. Загиров. - С .226-230
Трунов, Ю. В. Концентрация минеральных элементов в органах яблони как фактор формирования адаптивного потенциала растений / Ю. В. Трунов, Л. Б. Трунова. - С .230-236
Малюк, Т. В. Устойчивость садового агроценоза в связи с применением азотных удобрений / Т. В. Малюк. - С .236-241
Захарчук, Н. В. Влияние калийного питания на повышение устойчивости яблони к абиотическим стрессорам летнего периода / Н. В. Захарчук [и др.]. - С .241-244
Другие авторы: Дорошенко Т. Н., Чумаков С. С., Кондратенко А. Н.
Чумаков, С. С. Использование гетероауксина для послестрессовой активизации восстановительных процессов деревьев семечковых культур / С. С. Чумаков, Д. А. Маджар, Л. Г. Рязанова. - С .245-248
Волков, А. И. Устойчивость земляники к воздействию экологических факторов при листовой подкормке минеральными удобрениями / А. И. Волков, В. В. Чулков. - С .248-251
Привалов, Д. В. Влияние листовой подкормки удобрением поли-фид на зимостойкость глазков виноградной лозы / Д. В. Привалов, В. В. Чулков. - С .252-255
Черкезова, С. Р. Фитосанитарный мониторинг- основа успешного управления фитосанитарным состоянием агроценоза / С. Р. Черкезова. - С .255-259
Воробьева, Т. Н. Биорелаксация техногенного загрязнения ампелоценозов / Т. Н. Воробьева, А. А. Волкова. - С .260-266
Якуба, Г. В. Изменение неспецифической устойчивости яблони к основным микозам в условиях действия стресс-факторов / Г. В. Якуба, И. Л. Ефимова. - С .266-271
Киль, В. И. Генетическое разнообразие популяций яблонной плодожорки в садах с различным уровнем инсектицидных обработок / В. И. Киль. - С .272-275
Прах, С. В. Интегрированная система защиты сливы от клястероспориоза и сливовой плодожорки в условиях южного садоводства / С. В. Прах, И. Г. Мищенко. - С .276-281
Леонов, Н. Н. Роль иммуноцитофита в повышении экологической устойчивости агроценоза персика к биотическим и техногенным стресс-факторам в условиях влажных субтропиков / Н. Н. Леонов, Э. Б. Янушевская. - С .281-285
Янушевская, Э. Б. Значение альбита в активизации адаптивных механизмов микробоценоза насаждений персика к абиотическим и техногенным стрессам / Э. Б. Янушевская. - С .285-289
Зейналов, А. С. Повреждаемость сортов земляники садовой малинно-земляничным долгоносиком-цветоедом / А. С. Зейналов, К. В. Метлицкая. - С .289-294
Осташева, Н. А. Болезни киви на Черноморском побережье России и влияние стресс-факторов на их развитие / Н. А. Осташева. - С .294-297
Дорошенко, Н. П. Особенности клонального микроразмножения сортов винограда Пино нуар, Мерло и их клонов / Н. П. Дорошенко. - С .297-302
ВЛИЯНИЕ СТРЕСС-ФАКТОРОВ НА ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО ПЛОДОВ, РЕГУЛЯЦИЯ ПРОЦЕССОВ ПОЛУЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ ПРОДУКЦИИ
Караев, А. И. Использование статистических методов в процедуре оценивания качества продукции питомниководства и садоводства / А. И. Караев, Л. Н. Толстолик, В. В. Кузьминов. - С .303-308
Причко, Т. Г. Влияние стресс-факторов в период вегетации на химический состав плодов яблони / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая. - С .308-315
Черкунов, В. А. Качество винограда сорта Цитронный Магарача под влиянием обработки кустов препаратами Вымпел и Нутривант плюс / В. А. Черкунов [и др.]. - С .316-320
Другие авторы: Радчевский П. П., Сидоренко Д. В., Митракова С. И., Кулько А. П., Кулько И. А., Гугучкина Т. И., Прах А. В.
Причко, Т. Г. Снижение развития горькой ямчатости на основе оптимизации минерального состава яблок / Т. Г. Причко [и др.]. - С .321-327
Другие авторы: Чалая Л. Д., Карпушина М. В., Смелик Т. Л.
Причко, Т. Г. Управление формированием качества ягод земляники в экстремальных погодных условиях / Т. Г. Причко, М. Г. Германова, Л. А. Хилько. - С .328-335
Шевчук, Л. Н. Влияние сорта и условий выращивания на содержание полифенолов в плодах черной смородины (Ribes Nigrum L.) / Л. Н. Шевчук, С. Н. Бабенко. - С .336-342
УДК
634.1
634.8
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВОДСТВО -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- СТРЕСС-ФАКТОРЫ -- СТРЕССЫ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В представленных материалах дан подробный анализ основных экологических, геоморфологических, гидротермических и экстремальных климатических факторов; выявлена степень устойчивости плодовых культур и винограда к стрессовым условиям среды возделывания. На основе агроэкологической оценки земельных ресурсов и рационального использования природно-генетического потенциала территорий установлены зоны и микрозоны оптимального размещения насаждений в регионах Северного Кавказа и Северного Причерноморья. Дана комплексная оценка адаптивности сортов нового поколения и сорто-подвойных комбинаций для формирования устойчивых плодовых и ампелоценозов в условиях меняющегося климата. Предложено программно-методическое обеспечение высокой продуктивности плодовых культур.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Шапошникова, О. Ф.; Шкиндер-Бармина, А. Н.; Дунаева, Л. И.; Долгова, С. В.; Муфараджев, К. Г.; Контаев, И. А.; Серова, Г. А.; Серова, З. М.; Петров, В. С.; Киселева, Г. К.; Щербаков, С. В.; Кареник, В. М.; Кондратенко, А. Н.; Митракова, С. И.; Кулько, А. П.; Кулько, И. А.; Гугучкина, Т. И.; Прах, А. В.; Смелик, Т. Л.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"; Российский фонд фундаментальных исследований; Департамент сельского хозяйства Краснодарского края
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/605330 (1)
Свободны: ОКД/634/605330 (1)
Найти похожие
15.
605349

   
    Обеспечение устойчивого производства виноградовинодельческой отрасли на основе современных достижений науки [] : [материалы международной дистанционной научно-практической конференции, посвященной 125-летию профессора А. С. Мержаниана] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия", Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства ; ред. А. А. Лукьянова. - Анапа : [б. и.], 2010. - 335 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-98272-054-2 : Б. ц.
    Содержание:
Малтабар, Л. М. Артемий Сергеевич Мержаниан - выдающийся ученый и педагог / Л. М. Малтабар. - С .3-13
Панкин, М. И. Тенденции в виноградарской отрасли Анапского района Краснодарского края / М. И. Панкин. - С .13-18
АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА, МЕХАНИЗАЦИЯ И ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ . - С .19
Серпуховитина, К. А. Эффективность удобрений и продуктивность винограда в связи с агротехническими условиями / К. А. Серпуховитина, Э. Н. Худавердов. - С .19-21
Алейникова, Г. Ю. Оптимизация режима минерального питания винограда столового сорта Августин / Г. Ю. Алейникова, Т. И. Гугучкина, Д. Э. Руссо. - С .21-26
Радчевский, П. П. Регламент применения препарата Нутривант плюс для некорневых подкормок технических сортов винограда / П. П. Радчевский, В. А. Черкунов. - С .26-32
Бейбулатов, М. Р. Рост и развитие виноградного растения при применении микроудобрений на основе хелатов на плодоносящих виноградниках и при посадке молодых виноградников под абсорбент / М. Р. Бейбулатов, Н. А. Урденко, С. В. Михайлов. - С .32-39
Дергунов, А. В. Изучение влияния некорневых подкормок гуматом калия производства ГК «Флексом» на урожайность и качественные показатели винограда и вина сорта Первенец Магарача / А. В. Дергунов, А. А. Лукьянова, М. И. Панкин. - С .39-43
Панова, М. Б. Результаты изучения влияния регуляторов роста на рост, развитие, плодоношение и качество урожая сортов винограда межвидового происхождения в условиях Ростовской области / М. Б. Панова. - С .43-49
Раджабов, А. К. Влияние новых регуляторов роста на урожай и качество урожая винограда в условиях Новороссийского района Краснодарского края / А. К. Раджабов, А. В. Кукушкин. - С .49-53
Жуков, А. И. Новые подвои винограда / А. И. Жуков, Г. Е. Никулушкина, С. С. Михайловский. - С .53-57
Петров, В. С. Оптимизированный регламент ведения кустов винограда морозоустойчивого сорта Екатеринодарский / В. С. Петров, Т. П. Павлюкова. - С .57-62
Хисамутдинов, А. Ф. Влияние норм нагрузки кустов побегами и урожаем на качество винограда сорта Баклановский / А. Ф. Хисамутдинов, С. И. Красохина. - С .63-66
Жуков, А. И. Нетрадиционные способы закладки виноградников / А. И. Жуков. - С .66-72
Жуков, А. И. Новые формировки винограда и их модификации / А. И. Жуков. - С .72-79
Матузок, Н. М. Прогрессивная технология возделывания винограда в неукрывной зоне / Н. М. Матузок, Л. М. Малтабар. - С .79-82
Матузок, Н. М. Энергосберегающая технология возделывания винограда в укрывной зоне / Н. М. Матузок. - С .82-87
Малтабар, Л. М. Новые системы формирования и ведения виноградных насаждений в зонах укрывной и условно-укрывной культуры / Л. М. Малтабар, Н. В. Матузок. - С .87-94
Шматковская, Е. А. Эска на виноградниках юга Украины / Е. А. Шматковская. - С .94-97
Арестова, Н. О. Бактериальные болезни на виноградниках Ростовской области / Н. О. Арестова. - С .98-102
Волкова, А. А. Основные агроприемы и результаты борьбы с грибными болезнями винограда / А. А. Волкова. - С .102-105
Петров, В. С. Устойчивость к оидиуму групп сортов винограда разных по происхождению / В. С. Петров [и др.]. - С .106-114
Другие авторы: Талаш А. И., Лукьянова А. А., Сундырева М. А.
Юрченко, Е. Г. Возможность использования микробиофунгицидов в системах защиты винограда от оидиума / Е. Г. Юрченко. - С .114-117
Константинова, М. С. Почвенные вредители винограда / М. С. Константинова. - С .117-122
Странишевская, Е. П. Влияние листовой формы филлоксеры на показатели плодоношения виноградного растения / Е. П. Странишевская, А. А. Мизяк. - С .122-125
СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ ВИНОГРАДА . - С .126
Никулушкина, Г. Е. Мержаниани - столовый сорт винограда селекции АЗОС / Г. Е. Никулушкина, М. Д. Ларькина, С. В. Щербаков. - С .126-127
Никулушкина, Г. Е. Новые сорта винограда для производства высококачественных вин / Г. Е. Никулушкина [и др.]. - С .128-133
Другие авторы: Дергунов А. В., Щербаков С. В., Ларькина М. Д., Бедарев С. В.
Наумова, Л. Г. Новые изабельные сорта винограда на коллекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко / Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. - С .133-139
Нудьга, Т. А. Адаптивность и физико-химическая характеристика перспективных форм винограда селекции СКЗНИИСиВ / Т. А. Нудьга [и др.]. - С .139-144
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Редька В. М., Прах А. В., Белякова Е. А.
Любка, А. С. Сортоизучение сортов винограда селекции института "Магарач" в условиях Закарпатской области Украины / А. С. Любка. - С .144-149
Афиногенова, В. А. Оценка клонов винограда сорта Шардоне в условиях Южной Моравии Чешской Республики / В. А. Афиногенова. - С .149-153
Попович, А. И. Сортовой состав виноградных насаждений Закарпатской области Украины / А. И. Попович, О. М. Микулин, Е. В. Полтавская. - С .153-158
Панкин, М. И. Влияние биотических и абиотических факторов на продуктивность виноградных растений с различным генетическим потенциалом / М. И. Панкин [и др.]. - С .158-163
Другие авторы: Ильяшенко О. М., Дергунов А. В., Коваленко А. Г., Большаков В. А., Разживина Ю. А.
РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ВИНОГРАДА . - С .164
Серпуховитина, К. А. Почвы, корневая система и продуктивность винограда / К. А. Серпуховитина. - С .164-168
Кузнецов, Г. Я. Технология обработки междурядий виноградников / Г. Я. Кузнецов, И. М. Кнышук. - С .169-172
Перова, Л. И. Научно-обоснованная система применения удобрений виноградников на карбонатных черноземах Анапского района / Л. И. Перова, А. А. Лукьянов, Т. А. Денисова. - С .172-178
Лукьянов, А. А. Влияние залужения на востановление структуры почв виноградников / А. А. Лукьянов, Л. И. Перова, Т. А. Денисова. - С .178-185
Ветер, Ю. А. Повышение плодородия почвы виноградников / Ю. А. Ветер. - С .185-190
Иванченко, В. И. Использование географических информационных систем для оценки агроклиматических ресурсов местности и оптимизации размещения виноградных насаждений на примере предгорного отделения ГП АФ "Магарач" Бахчисарайского района АР Крым / В. И. Иванченко [и др.]. - С .190-195
Другие авторы: Рыбалко Е. А., Баранова Н. В., Тимофеев Р. Г.
Бузовская, М. Б. Почвенный покров Тарутинского района Одесской области и его влияние на размещение культуры винограда / М. Б. Бузовская. - С .196-200
Нефтялиев, М. Д. Проблемы организации рационального использования земель Дагестана для развития виноградарства / М. Д. Нефтялиев, Н. Г. Загиров, Р. Н. Керимханова. - С .201-205
Загиров, Н. Г. Компьютерное моделирование экологических рисков виноградарства Южного Дагестана / Н. Г. Загиров, М. Д. Нефтялиев, Р. Н. Керимханова. - С .205-209
Керимханова, Р. Н. Оценка земель горной зоны Дагестана для возделывания винограда / Р. Н. Керимханова, М. Д. Нефтялиев, Н. Г. Загиров. - С .210-213
ПИТОМНИКОВОДСТВО . - С .214
Зеленянская, Н. Н. Эффективные субстраты для стратификации прививок винограда / Н. Н. Зеленянская. - С .214-219
Шерер, В. А. Особенности развития виноградных саженцев в зависимости от условий выращивания / В. А. Шерер, Н. В. Подуст. - С .219-224
Малтабар, Л. М. Требования, предъявляемые к выбору подвойных филлоксероустойчивых сортов винограда и подвойно-привойных пар / Л. М. Малтабар. - С .224-231
Новицкая-Боровская, Н. А. Эффективный способ зеленой прививки с целью выращивания привитого посадочного материала винограда / Н. А. Новицкая-Боровская, И. В. Шевченко. - С .232-238
Ковбасюк, Е. И. Влияние засухи на растения винограда в условиях культуры in vitro / Е. И. Ковбасюк. - С .238-244
Никольский, М. А. Применение микрофокусной рентгенографии в виноградарстве / М. А. Никольский [и др.]. - С .245-252
Другие авторы: Лукьянова А. А., Лукьянов А. А., Панкин М. И., Архипов М. В., Великанов Л. П., Грязнов А. Ю., Потрахов Н. Н.
Курманкулов, Н. Б. Результаты международного научного сотрудничества по поиску новых регуляторов роста растений / Н. Б. Курманкулов [и др.]. - С .252-258
Другие авторы: Бортникова К. А., Ермагамбетов P. P., Акимбаева Н. О., Ержанов К. Б., Султанова З. К., Сотникова В. В., Никольский М. А., Панкин М. И.
ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА . - С .259
Воробьева, Т. Н. Хранение столового винограда / Т. Н. Воробьева. - С .259-264
Паутов, Р. Ю. Динамика органических кислот в производстве молодых игристых вин / Р. Ю. Паутов [и др.]. - С .264-268
Другие авторы: Ботнарь В. И., Гугучкина Т. И., Кушнерева Е. В.
Гугучкина, Т. И. Влияние некорневых подкормок на органолептические свойства виноматериалов из винограда сорта Шардоне / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .268-271
Другие авторы: Прах А. В., Красильников А. А., Белякова Е. А.
Гонтарева, Е. Н. Влияние различных рас дрожжей на биохимический состав красных вин / Е. Н. Гонтарева, Т. И. Гугучкина. - С .271-274
Дергунов, А. В. Технологический запас фенольных и красящих веществ в красных сортах винограда селекции АЗОСВиВ / А. В. Дергунов [и др.]. - С .274-278
Другие авторы: Бедарев С. В., Алейникова Г. Ю., Пастарнакова О. П.
Гугучкина, Т. И. Динамика поступления кислорода в вино на различных этапах технологического процесса / Т. И. Гугучкина, И. В. Оселедцева. - С .278-284
Дергунов, А. В. Расширение рекреационных возможностей юга России за счет использования энотерапевтических свойств красных сортов винограда селекции АЗОСВиВ / А. В. Дергунов [и др.]. - С .281-288
Другие авторы: Бедарев С. В., Алейникова Г. Ю., Пастарнакова О. П.
Григоришен, А. И. Сухие столовые вина Северного Причерноморья Украины из сортов селекции ННЦ "ИВиВ им. В. Е. Таирова" / А. И. Григоришен. - С .288-296
Цыра, В. Г. Разработка и внедрение в производство усовершенственной технологической схемы производства игристых вин / В. Г. Цыра [и др.]. - С .296-302
Другие авторы: Шова А. П., Таран Н. Г., Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н.
Пономарева, И. Н. Влияние экологических условий произрастания винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин / И. Н. Пономарева [и др.]. - С .303-307
Другие авторы: Таран Н. Г., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н., Цыра В. Г., Шова А. П.
Солдатенко, Е. В. Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин / Е. В. Солдатенко [и др.]. - С .308-314
Другие авторы: Таран Н. Г., Пономарева И. Н., Троцкий И. Н., Цыра В. Г., Шова А. П.
Таран, Н. Г. Сортовые особенности винограда и показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .314-319
Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н., Цыра В. Г., Шова А. П.
ИНФОРМАЦИЯ . - С .320
Халалмагомедов, М. А. Концепция обеспечения устойчивого развития виноградарства Дагестана в XXI веке / М. А. Халалмагомедов, Н. Г. Загиров. - С .320-323
Преснякова, О. П. Роль журнала "Виноделие и виноградарство" в информационном обеспечении отрасли / О. П. Преснякова. - С .323-325
Трошин, Л. П. О методе клоновой селекции винограда проф. В. С. Мержаниана / Л. П. Трошин. - С .326-329
УДК
634.8
663.2
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- СОРТА -- ПИТОМНИКОВОДСТВО -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- АГРОТЕХНИКА -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборнике изложены материалы по направлениям: агротехнические приемы возделывания винограда, механизация и защита растений; селекция и сортоизучение винограда, рациональное использование земель при возделывании винограда; питомниководство; технологии хранения и переработки винограда.


Доп.точки доступа:
Лукьянова, А. А. \ред.\; Сундырева, М. А.; Ларькина, М. Д.; Бедарев, С. В.; Прах, А. В.; Белякова, Е. А.; Коваленко, А. Г.; Большаков, В. А.; Разживина, Ю. А.; Тимофеев, Р. Г.; Акимбаева, Н. О.; Ержанов, К. Б.; Султанова, З. К.; Сотникова, В. В.; Никольский, М. А.; Панкин, М. И.; Кушнерева, Е. В.; Пастарнакова, О. П.; Пономарева, И. Н.; Солдатенко, Е. В.; Троцкий, И. Н.; Цыра, В. Г.; Шова, А. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия"; Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/605349 (1)
Свободны: ОКД/634/605349 (1)
Найти похожие
16.
Шифр: П010301174645/2013/1
   Журнал
Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2013г. № 1
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ
Российские пивовары выступают за изменение законодательного определения пива. - С.6-7
Несбалансированность акцизной политики в отношении отрасли. - С.8
ИННОВАЦИОННОЕ СЫРЬЕ - ОСНОВА КАЧЕСТВЕННЫХ НАПИТКОВ
Ларикова, А. Интересный напиток: добавь геллановую камедь / А. Ларикова. - С.10
Бибик, И. В. Напитки функционального назначения на основе растительного сырья / И. В. Бибик. - С.12-14
Сосюра, Е. А. Плоды фейхоа и ежевики - сырье для производства функциональных напитков / Е. А. Сосюра [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Преснякова О. П., Гугучкина Т. И., Бурцев Б. В.
Коростылева, Л. А. Живой квас с использованием нетрадиционного сырья / Л. А. Коростылева [и др.] ; Л. А. Коростылева [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Парфенова Т. В., Текутьева Л. А., Сон О. М., Карнович Д. В., Мухортов С. А., Алексеев Н. Н.
Чусова, А. Е. Получение подсластителя из растительного сырья / А. Е. Чусова [и др.]. - С.24-27
Другие авторы: Алексеева Н. И., Верзилина Н. Д., Полянский К. К.
Заворохина, Н. В. Чайные напитки антиоксидантной направленности на основе кипрея узколистного / Н. В. Заворохина, О. В. Чугунова, В. В. Фозилова. - С.28-31
ТЕХНОЛОГИЯ
Бычков, С. Оптимизация налоговой нагрузки предприятия путем снижения потерь фильтруемых продуктов. Технология SUPRApak / С. Бычков, И. Буторин. - С.32-35
Сейтвапова, Л. И. Перспективы использования биофильтра в очистке сточных вод пивоваренной отрасли / Л. И. Сейтвапова, О. Б. Иванченко. - С.36-38
Оборудование для производства пива: drinktec 2013 покажет решения для глобальных концернов мелких пивоварен. - С.39
Кобелев, К. В. Мониторинг качества ржи и тритикале / К. В. Кобелев [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Грибкова И. Н., Бойков А. В., Селина И. В., Созинова М. С., Лаптева Н. К.
Емельянов, А. А. Измерение минерального состава сока тыквы в процессе концентрирования и хранения / А. А. Емельянов [и др.]. - С.44-46
Другие авторы: Емельянов К. А., Шалимова О. А., Симоненко Е. В.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Макфарлейн, С. Регулирование пивоварения в РФ - одно из самых жестких / С. Макфарлейн. - С.48-49
ИНФОРМАЦИЯ. - С.50-51
ЭКСКУРС В ИСТОРИЮ
Воробьева, О. В. Напитки блокадного Ленинграда / О. В. Воробьева. - С.52-54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.
606119

    "Повышение конкурентоспособности продукции виноградарства и виноделия на основе создания новых сортов и технологий", международная научно-практическая конференция (2012 ; Новочеркасск).
    Повышение конкурентоспособности продукции виноградарства и виноделия на основе создания новых сортов и технологий : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 125-летию Н. И. Вавилова, 20 июня 2012 г., г. Новочеркасск / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред.: А. Н. Майстренко, И. О. Рябчун, А. Ю. Потапенко. - Новочеркасск : ВНИИВиВ, 2012. - 214 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-85633-027-3 : Б. ц.
    Содержание:
Потапенко, А. Ю. Великое наследие Н.И. Вавилова / А. Ю. Потапенко, А. И. Чеботарева. - С .3-6
Майстренко, А. К. Современное состояние отечественного виноградарства и виноделия, повышение конкурентоспособности продукции / А. К. Майстренко, О. А. Моногарова. - С .7-18
СЕЛЕКЦИОННЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ АДАПТИВНОСТЬ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
Алейникова, Г. Ю. Сорта винограда для производства красных игристых вин на Кубани / Г. Ю. Алейникова, С. В. Бедарев. - С .19-24
Волынкин, В. А. Агробиологическая оценка сорта винограда Цитронный Магарача в условиях Алуштинской долины / В. А. Волынкин, С. В. Левченко, А. Д. Савчук. - С .24-28
Волынкин, В. А. Сорта винограда западноевропейской эколого - географической группы как достойное пополнение промышленного сортимента / В. А. Волынкин, 3. В. Котоловец, А. А. Полулях. - С .29-32
Иванченко, В. И. Научные основы формирования современного конвейера столовых сортов винограда Украины / В. И. Иванченко [и др.]. - С .33-39
Другие авторы: Волынкин В. А., Олейников Н. П., Лиховской В. В.
Максимов, Р. А. Оценка перспективных красных технических сортов и клонов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края / Р. А. Максимов, А. К. Раджабов, М. И. Панкин. - С .39-43
Майстренко, Л. А. Зимостойкость сортов винограда селекции ГНУ ВНИИВиВ Россельхозакадемии в условиях Задонья и Нижнего Придонья / Л. А. Майстренко, Ю. Н. Химичев, Ш. Ш. Курбанов. - С .44-49
Матвеева, Н. В. Редкие и малораспространенные донские аборигенные сорта винограда / Н. В. Матвеева, Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. - С .50-55
Павлюченко, Н. Г. Роль клоновой селекции винограда в интенсификации виноградарства / 55-58
Петров, В. С. Перспективные протоклоны сорта Алиготе / В. С. Петров, А. Б. Музыченко. - С .58-64
Ройчев, В. Наследуемость окраски ягод в комбинациях скрещивания семенных и бессемянных сортов винограда / В. Ройчев. - С .64-72
Сьян, И. П. Селекция красных технических сортов винограда на морозостойкость / И. П. Сьян, П. И. Мищенко, В. А. Бегаев. - С .72-75
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ
Аджиев, А. М. Эколого-генетические и технологические аспекты повышения конкурентоспособности виноградовинодельческой отрасли Дагестана / А. М. Аджиев, К. Г. Муфараджев, И. А. Контаев. - С .76-81
Власов, В. В. Характеристика пространственного распределения элементов рельефа для оценки ампелоэкологического потенциала территории / В. В. Власов, Г. В. Ляшенко, М. Б. Бузовская. - С .81-86
Науменко, В. В. Об учете гравитационного стока почвенной влаги на виноградниках при влажности почвы ниже НВ / В. В. Науменко. - С .86-91
Рапча, М. П. Зависимость качественных и количественных показателей винограда от условий размещения / М. П. Рапча, М. Ф. Кисиль. - С .91-97
Толоков, Н. Р. Особенности критических условий перезимовки виноградных растении в зоне промышленного виноградарства России / Н. Р. Толоков, Н. А. Негодаева. - С .97-102
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЗДОРОВЛЕНИЯ И ПРОИЗВОДСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ВИНОГРАДА
Дорошенко, Н. П. Применение салициловой кислоты при клональном микроразмножении винограда / Н. П. Дорошенко. - С .103-108
Кологривая, P. В. Последействие физиологически активных веществ в привитом гибридном питомнике винограда / P. В. Кологривая. - С .108-113
Кучер, Г. М. Эффективные способы повышения процессов регенерации в тканях прививок винограда / Г. М. Кучер, Н. Н. Артюх, Е. В. Никульча. - С .114-119
Малых, Г. П. Всхожесть семян, рост, развитие и приживаемость сеянцев подвоя в теплице и на плантации с применением различных субстратов / Г. П. Малых [и др.]. - С .119-126
Другие авторы: Титова Л. А., Данилов Д. В., Черных Ю. Н.
Ребров, А. Н. Влияние различных емкостей на развитие растений во время доращивания / А. Н. Ребров. - С .126-130
ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ВИНОГРАДА ДЛЯ СОЗДАНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ ПРОДУКЦИИ
Арестова, Н. О. Грибные болезни в агроценозе виноградников Нижнего Придонья и особенности их развития в 2011 году / Н. О. Арестова. - С .131-135
Гусейнов, Ш. Н. Влияние схемы посадки и нормы нагрузки кустов побегами на продуктивность сорта Кристалл в Нижнем Придонье / Ш. Н. Гусейнов, С. В. Майбородин, Д. Э. Руссо. - С .136-142
Гусейнов, Ш. Н. Влияние способа ведения и формирования кустов на продуктивность сорта Кристалл в Нижнем Придонье / Ш. Н. Гусейнов, С. В. Майбородин, Д. Э. Руссо. - С .142-148
Красильников, А. А. Эффективность гуминового микроудобрения универсальное на винограде сорта Шардоне в условиях Абрау - Дюрсо / А. А. Красильников, Д. Э. Руссо. - С .148-153
Кучер, Г. М. Эффективность применения биопрепарата лигногумат на плодоносящих виноградниках / Г. М. Кучер, Е. В. Никульча, Н. Н. Артюх. - С .154-159
Малых, Г. П. Стратегическое направление развития виноградарства на песках / Г. П. Малых [и др.]. - С .160-166
Другие авторы: Титова Л. А., Магомадов А. С., Данилов Д. В.
Маркин, Ю. П. Разработка универсального виноградоуборочного комбайна блочно-модульного типа / Ю. П. Маркин. - С .166-172
Потапенко, А. Ю. Элементы технологии управления качеством винограда при хранении / А. Ю. Потапенко, Е. Н. Медютова. - С .172-177
Панова, М. Б. Изучение влияния регуляторов роста на качество винограда сорта Московский устойчивый / М. Б. Панова. - С .178-181
Раджабов, А. К. Влияние сорта и нагрузки кустов на рост и вызревание побегов винограда в условиях Согдийской области Таджикистана / А. К. Раджабов, Д. А. Бабаев. - С .181-186
Романишин, П. Е. Технологическая направленность донских аборигенных сортов винограда в условиях Кубани / П. Е. Романишин [и др.]. - С .186-190
Другие авторы: Попандопуло В. Г., Якименко Е. Н., Гугучкина Т. И.
Романишин, П. Е. Ароматический комплекс вин в зависимости от применения современных агротехнических и технологических приемов / П. Е. Романишин [и др.]. - С .190-194
Другие авторы: Якименко Е. Н., Гугучкина Т. И., Гапоненко Ю. В.
Хиабахов, Т. С. Научное обеспечение развития конкурентоспособности российских вин / Т. С. Хиабахов. - С .194-200
Чекмарева, М. Г. Перспективные сорта винограда для производства портвейна / М. Г. Чекмарева. - С .200-204
Юрченко, Е. Г. Изучение биологической эффективности растительных препаратов в контроле некоторых вредителей и болезней винограда / Е. Г. Юрченко, Ю. А. Ткаченко. - С .205-210
УДК
634.85
663.2
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- НОВЫЕ СОРТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Материалы конференции изложены по направлениям: селекционные достижения, обеспечивающие адаптивность и конкурентоспособность перспективных сортов винограда в современных условиях; экологические аспекты развития виноградовинодельческой отрасли; современные технологии оздоровления и производства посадочного материала винограда; технологии возделывания, переработки и хранения винограда для создания конкурентоспособной продукции виноградарства.


Доп.точки доступа:
Майстренко, А. Н. \ред.\; Рябчун, И. О. \ред.\; Потапенко, А. Ю. \ред.\; Лиховской, В. В.; Черных, Ю. Н.; Данилов, Д. В.; Гугучкина, Т. И.; Гапоненко, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
18.
Шифр: П010228173712/2013/5
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2013г. № 5
Содержание:
НОВОСТИ МЕСЯЦА. - С.4-6
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - февраль 2013 г. - С.6-7
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в действие Технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон. - С.8-12
Доронин, А. Ф. Обеспечение контроля безопасности пищевых продуктов - одна из важнейших задач пищевой промышленности / А. Ф. Доронин [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Павлова Т. В., Балаханов М. В., Давыдова Е. В., Добровольский В. И., Лесков А. С., Стахеев А. А.
Кулев, Д. Х. О необходимости разработки стандартных образцов состава веществ и материалов / Д. Х. Кулев. - С.18-19
Коткова, Т. В. Актуальные вопросы технического регулирования пищевых ингредиентов / Т. В. Коткова [и др.]. - С.20-23
Другие авторы: Крикун Т. И., Нечаев А. П., Горшунова К. Д.
AIMOL-M Foodmax - для предприятий по производству напитков. - С.24-25
Система прослеживаемости продовольствия. - С.25-25
Стрелюхина, А. Н. Рискоориентированный подход при создании и совершенствовании технологических систем пищевых производств / А. Н. Стрелюхина, С. А. Мачихин. - С.26-29
Курзина, М. Н. Электронные технологии для обеспечения безопасности пищевой продукции / М. Н. Курзина. - С.29-29
Матисон, В. А. Формирование процессной модели интегрированной системы менеджмента качества и безопасности молочного предприятия / В. А. Матисон, С. А. Тихомиров. - С.30-32
Тулякова, Т. В. Безопасность продовольственного сырья - важнейшая составляющая безопасности пищевых продуктов / Т. В. Тулякова, Н. А. Фурсова, Е. И. Шибанов. - С.33-33
Захарова, О. С. Значение микронутриентов и методы их определения в продовольственном сырье и продуктах детского питания / О. С. Захарова, В. А. Орлова. - С.34-37
Никитина, Т. С. Применение трансгенных сельхозкультур в производстве продуктов питания / Т. С. Никитина, В. А. Орлова. - С.38-40
Чупахин, Д. А. Разработка нормативов аналитического контроля качества и безопасности продовольственного сырья и продуктов питания / Д. А. Чупахин, В. А. Орлова. - С.41-43
Гореньков, Э. С. Применение консервантов на натуральной основе в производстве плодоовощной продукции / Э. С. Гореньков, А. Ю. Грачева, Н. В. Илюхина. - С.44-45
Благовещенская, М. М. Система автоматического регулирования процесса формирования конфетных жгутов / М. М. Благовещенская [и др.]. - С.46-49
Другие авторы: Благовещенский И. Г., Носенко С. М., Иванов Я. В., Крылова Л. А.
Макарова, Н. В. Влияние предварительной обработки фруктов перед сушкой на их химический состав и антиоксидантную способность / Н. В. Макарова, А. Н. Дмитриева. - С.50-51
Абрамова, И. М. Требования к технологической адекватности ячменного сырья / И. М. Абрамова [и др.]. - С.52-54
Другие авторы: Поляков В. А., Савельева В. Б., Воробьева Т. Г.
НПП "БАД" за достоверную информацию для потребителей. - С.54-54
Кушнерева, Е. В. Пищевая добавка "Велькорин" - ингибитор микроорганизмов / Е. В. Кушнерева [и др.]. - С.56-57
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Тихенький А., Майнцер Ф.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Секреты производства качественного и полезного сока. - С.58-58
Эффективная гомогенизация - высокое качество при низком давлении. - С.60-60
ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
Ефимов, К. М. Универсальное средство для длительной дезинфекции / К. М. Ефимов [и др.]. - С.62-63
Другие авторы: Дитюк А. И., Богданов А. И., Полякова С. П., Федорова Л. С.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Стрюкова, А. Д. Влияние замораживания и размораживания на химический состав и антиоксидантную активность ягод земляники / А. Д. Стрюкова, Н. В. Макарова. - С.68-70
Пахомова, Т. А. Использование окары для производства комбинированных полифункциональных пищевых добавок / Т. А. Пахомова, А. Ф. Доронин, Н. П. Соболева. - С.70-71
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Мусифуллина, Э. В. Исследование степени окисления жировой составляющей в картофельных чипсах / Э. В. Мусифуллина [и др.]. - С.72-73
Другие авторы: Макарова Н. В., Дмитриева А. Н., Тумасова О. С.
Левочкина, Л. В. Корень лопуха - сырье для десертов функционального питания / Л. В. Левочкина, Н. В. Масалова, Н. Ю. Чеснокова. - С.74-77
Холестерин: польза или вред?. - С.78-78
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.79-79
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.80-81
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.82-83
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Драчева, Л. В. Выездное заседание Рабочей группы Госдумы "По поддержке отечественного регионального производителя" / Л. В. Драчева. - С.84-85
Итоги конкурса "Ингредиент года 2013". - С.86-87
Драчева, Л. В. Комбикорма-2013 / Л. В. Драчева. - С.88-89
Булатов, Д. С. SISAB Португалия бьет все рекорды / Д. С. Булатов. - С.90-90
Тришер, А. С визитом в Москву / А. Тришер. - С.91-91
Конференция в Пятигорске. - С.92-92
Деловая программа выставки "Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013". - С.92-92
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
Шифр: В011121131224/2013/3
   Журнал
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 2001 - . - ISSN 2073-3631. - Выходит ежеквартально
2013г. № 3
Содержание:
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Оганесянц, Л. А. Организация производства вин защищенных наименований. Состояние и проблемы / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, Л. Н. Харламова. - С.4-5
Шольц-Куликов, Е. П. Проблемы подготовки виноделов в высших учебных заведениях на примере Украины / Е. П. Шольц-Куликов. - С.6-8
Оганесянц, Л. А. Влияние танинсодержащих соединений на качественные показатели ликера / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.9-11
Другие авторы: Дубинчук Л. В., Ротару И. А., Драган В. М.
ВИНОДЕЛИЕ
Мишин, М. В. Новые методы оценки игристых свойств / М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С.12-13
Шелудько, О. Н. Оценка информативности вида кривых потенциометрического титрования сусла и виноматериала / О. Н. Шелудько [и др.]. - С.14-18
Другие авторы: Стрижов Н. К., Гугучкина Т. И., Красильников А. А.
Агеева, Н. М. Влияние ферментных препаратов на состав ароматобразующих компонентов в красных столовых винах / Н. М. Агеева, В. А. Маркосов. - С.19-22
Оганесянц, Л. А. Исследование влияния органических кислот на физико-химические и органолептические показатели ликеров / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.23-26
Другие авторы: Дубинчук Л. В., Татевосян И. А., Драган В. М.
Кушнерева, Е. В. Защита вина от нежелательных микроорганизмов с помощью Велькорина / Е. В. Кушнерева [и др.]. - С.28-29
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Якуба Ю. Ф., Тихенький А., Майнцер Ф.
Точилина, Р. П. Определение оптических изомеров D-яблочной и L-яблочной кислот в винах / Р. П. Точилина, С. А. Гончарова, С. С. Кравченко. - С.30-31
Литвак, В. Виноградарство и виноделие Калифорнии в 2012 г. / В. Литвак, Г. Хоручи. - С.32-33
ВИНОГРАДАРСТВО
Петров, В. С. Перспективный способ содержания почвы в междурядьях виноградника / В. С. Петров, Г. Я. Кузнецов, А. А. Лукьянова. - С.34-36
Талаш, А. И. Методики оценки устойчивости сортов винограда к доминирующим вредным организмам / А. И. Талаш, Л. П. Трошин. - С.37-39
Малых, Г. П. Влияние сроков посева семян и аблактировки на качество и выход привитых растений / Г. П. Малых, Л. А. Титова. - С.40-42
Казахмедов, Э. Р. Фенольные вещества семян винограда в профилактике гипертонической болезни / Э. Р. Казахмедов, Р. Э. Казахмедов. - С.43-45
Салимов, В. С. Морфологические, биолого-хозяйственные особенности и гетерозис винограда в некоторых гибридных популяциях / В. С. Салимов. - С.46-50
ИНФОРМАЦИЯ. - С.51-53
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
20.
Шифр: П010228173712/2013/7
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2013г. № 7
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за январь - апрель 2013 г. - С.6-7
Иванова, В. Н. Государственная политика стимулирования спроса на агропродовольственном рынке как основной фактор экономического роста в отраслях пищевой промышленности / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Е. А. Куликова. - С.8-12
Еделев, Д. А. Вступление России в ВТО: основные цели и функции Всемирной торговой организации в аспекте производства продуктов питания / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон. - С.13-15
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ
Хуршудян, С. А. Ресурсосберегающие технологии и инновационные задачи в производстве напитков / С. А. Хуршудян, Н. Т. Семененко. - С.16-17
Еремина, О. Ю. Методология проектирования продуктов комплексной переработки сырья / О. Ю. Еремина. - С.18-20
Энергоэффективная термообработка. - С.21
Использование масел AIMOL-M Foodmax Gea PAG снижает потребление электроэнергии. - С.22
Хабибов, Ф. Ю. Интенсификация процесса сушки сельхозпродуктов комбинированным методом подвода энергии / Ф. Ю. Хабибов, Х. Ф. Джураев, О. Р. Абдурахмонов. - С.24-25
Урбанчик, Е. Н. Оптимизация технологических режимов получения продуктов быстрого приготовления на основе пророщенного зерна ржи и гороха / Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта, Ю. М. Щудло. - С.26-28
Оганесянц, Л. А. Ресурсосберегающая технология дистиллята из вишневой муки / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Песчанская В. А., Алиева Г. А., Дубинина Е. В.
Беляева, М. А. Системный анализ технологий и бизнес-процессов мясоперерабатывающего предприятия / М. А. Беляева. - С.32-35
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Рыхтик, О. В. Детектирование наночастиц серебра в молоке методом лазерного динамического светорассеяния / О. В. Рыхтик [и др.]. - С.36-38
Другие авторы: Панферов В. Г., Котова Н. Н., Попов К. И., Абдулпатахов А. Ш.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Серба, Е. М. Разработка национальных стандартов по методам определения активности ферментных препаратов / Е. М. Серба [и др.]. - С.40-44
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Соколова Е. Н., Курбатова Е. И.
Максимова, О. А. Определение динамики гелеобразования агар-агара / О. А. Максимова, В. В. Митин. - С.45
Хатюшин, П. А. Лазерно-искровой комплекс по определению химических элементов в продуктах питания / П. А. Хатюшин [и др.]. - С.46-48
Другие авторы: Скрипкин А. М., Сурнин В. А., Хатюшин А. И., Рустембекова С. А.
Антоненко, О. М. Влияние БАД "Тингол-2" на показатели качества и сроки годности мясных охлажденных полуфабрикатов / О. М. Антоненко [и др.]. - С.49-51
Другие авторы: Бойцова Т. М., Тимчишина Г. Н., Каравай Л. В., Левочкина Л. В.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Гурковская, Е. А. Майонез "Белковый" / Е. А. Гурковская, А. В. Грузинов. - С.52-53
Соломин, Д. А. Целесообразность и эффективность производства модифицированных крахмалов / Д. А. Соломин. - С.54-56
Рис и простой тест. - С.56
Сосюра, Е. А. Использование плодов фейхоа и ежевики для производства напитков функционального назначения / Е. А. Сосюра [и др.]. - С.57-59
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Бурцев Б. В., Преснякова О. П.
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Камбаров, А. О. Разработка социальных рационов питания для малоимущих групп населения / А. О. Камбаров. - С.60-63
А Вы хотели бы отодвинуть дату своей смерти?. - С.64
Корнева, Л. Я. Перспективы производства диетических пищевых концентратов / Л. Я. Корнева [и др.]. - С.66-67
Другие авторы: Коптяева И. С., Королев А. А., Фазуллина О. Ф.
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.68-69
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.70-71
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.72-73
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Агробизнесклуб информирует. - С.73
Ведущая выставка хлебопекарной и кондитерской промышленности продолжает укреплять свои позиции. - С.74-75
Продовольственная безопасность России в условиях работы в ВТО. - С.76-77
Юбилейный семинар "ЭФКО" в Краснодарском крае. - С.78
Детское питание: почему мнение мам противоречит их выбору?. - С.79
Пополнили профессиональные знания. - С.80-81
Российские маслоделы за здоровый образ жизни!. - С.82-83
Бананы из Эквадора - вкусные и полезные фрукты. - С.84
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-69 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси