Беззубцева, М. М. Инновационные разработки научной школы "Эффективное использование энергии, интенсификация электротехнологических процессов" : монография / М. М. Беззубцева, В. С. Волков ; Министерство сельского хозяйства РФ, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург : СПбГАУ, 2022. - 317 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-85983-380-1 : Б. ц. Содержание: Введение . - С .6-7 ИННОВАЦИОННЫЕ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЙ МЕХАНОАКТИВАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .8 Критический анализ способов формирования диспергирующего усилия и конструктивных решений электромеханических диспергаторов и механоактиваторов с использованием электромагнитных полей . - С .8-23 Принцип действия ЭММА . - С .23-25 Фундаментальная теория ЭММА . - С .25-35 Классификация ЭММА . - С .35-81 Направления и перспективы практической реализации электромеханических диспергаторов и механоактиваторов в аппаратурно-технологических системах переработки сельхозпродукции . - С .81-84 ИННОВАЦИОННЫЕ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ПЕРЕМЕШИВАНИЯ . - С .87 Перемешивающее оборудование АПК. Основные характеристики способов организации процесса. Классификация мешалок . - С .87-93 Теоретические закономерности процесса перемешивания . - С .94-109 Технологические особенности процесса перемешивания . - С .110-117 Принцип действия электромагнитных смесителей (ЭММ) . - С .117-118 Математическая модель продолжительности выравнивания концентрации вещества . - С .119-129 Исследование взаимодействия перемешивающих элементов цилиндрической формы в магнитном поле рабочего объема ЭММ . - С .129-140 Математические модели расчета затрат энергии на создание магнитного поля ЭММ . - С .141-146 ИНННОВАЦИОННЫЕ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ, АНТИСЕПТИРОВАНИЯ И ДЕЗИНСЕКЦИИ . - С .156 Аналитический обзор методов обеззараживания технологических сред в АПК . - С .156-157 Анализ методов обеззараживания . - С .157-160 Эффективность работы промышленных УФ-установок и технологий облучения . - С .161-166 Методики расчета бактерицидных УФ-установок и их анализ . - С .166-169 Фотометрические основы энергетического совершенствования технологических схем объемного облучения. Виды схем и их анализ . - С .169-174 Энергетическое совершенствование технологических схем объемного облучения жидких сред . - С .174-182 Экономическое обоснование эффективности технологии c коллинеарным направлением векторов скорости перемещения облучаемой среды и УФ-потока . - С .182-184 ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОЙ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .189 Aнализ методов и средств увлажнения вентиляционного воздушного потока в картофелехранилищах, влияние влажностных параметров среды на сохранность картофеля . - С .189 Характеристика среды в овощехранилище . - С .189-191 Влияние влажностных характеристик газовой среды на технологические параметры процесса хранения . - С .191-192 Потери массы продукта от дефицита влаги в окружающей газовой среде . - С .192-194 Технико-технологические и экономические требования к увлажнителям вентиляционного потока . - С .194-197 Анализ основных методов и средств увлажнения вентиляционного потока . - С .197 Анализ механических распылителей-увлажнителей . - С .197-201 Анализ паровых увлажнителей . - С .201-203 Анализ испарительных (сотовых) увлажнителей . - С .203-206 Недостатки методики увлажнения в хранилищах . - С .206-209 Физический механизм и средства реализации процесса распыления жидкостей в "ультразвуковом фонтане" . - С .209 Ультразвуковое распыление "в фонтане" . - С .209-212 Кинетика и физический механизм процесса . - С .213-223 Характеристики процесса распыления жидкости в "УЗ-фонтане" для овощехранилищ . - С .223 Характеристики генерируемого аэрозоля Производительность процесса распыления . - С .227-231 Энергоемкость процесса распыления в "УЗ-фонтане" . - С .232-234 Характеристики источников ультразвука для реализации процесса распыления . - С .234-241 Результаты исследований ультразвукового распылителя-увлажнителя . - С .241 Стенды для моделирования процессов увлажнения и методология исследований . - С .241-254 Анализ результатов экспериментальных исследований . - С .254-258 Инженерная методика расчета УЗР-У для системы активного вентилирования картофелехранилищ . - С .259 Основы моделирования процесса увлажнения . - С .259-268 Математическая модель процесса увлажнения . - С .268-276 Характеристика потока аэрозоля (тумана) . - С .276-277 Методика инженерного расчета системы увлажнения картофелехранилища с применением УЗР-У . - С .277-286 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ ИННОВАЦИОННЫХ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЙ . - С .301 Показатели эффективности инвестиционного проекта . - С .301-308 Показатели энергоэффективности ЭТУ . - С .308-311 Анализ целесообразности применения инновационных электротехнологических процессов и установок в аппаратурно-технологических линиях производства . - С .311-314 Заключение . - С .317
Кл.слова (ненормированные): АПК -- ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ДИСПЕРГИРОВАНИЕ -- АКТИВАЦИЯ -- ПЕРЕМЕШИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПОЛЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- САНИТАРИЯ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-30 Аннотация: Представлены инновационные разработки сотрудников кафедры "Энергообеспечение предприятий и электротехнологии" ФГБОУ ВО СПбГАУ , выполненные в рамках ведущей научной и научно-педагогической школы Санкт-Петербурга "Эффективное использование энергии, интенсификация электротехнологических процессов". Доп.точки доступа: Волков, В. С.; Министерство сельского хозяйства РФСанкт-Петербургский государственный аграрный университет Экземпляры всего: 1 ОКД/62/627908 (1) Свободны: ОКД/62/627908 (1) |