О-48 Ойя, Н. Н. Сушки, баранки, бублики / Н. Н. Ойя, В. В. Петриченко // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2013. - № 6. - С. 46-47 : фот. цв.
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- СМЕСИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Биотехнологический концерн "DSM" ферменты которого мы применяем, занимает первое место в мире по инновациям в области биотехнологий и является одним из самых крупных производителей ферментов в мире, а также витаминов для всех отраслей пищевой и фармацевтической промышленности. ЗАО "ГРАНМИКС" является региональным представителем в Северо-Западном федеральном округе РФ компании "Грейн Ингредиент", официального дистрибьютора в России и странах СНГ европейского концерна "DSM". Доп.точки доступа: Петриченко, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |