Главное брожение [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2011. - № 6. - С. 12-13
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- ВИНОДЕЛИЕ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Качество, свойства и использование пивных дрожжей. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |