Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (340)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (5)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=УТКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16

Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956).
Использование полового поведения мускусных селезней в качестве селекционируемого признака [] / С.В. Косьяненко // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 2001. - 1. - С. 66-68. - Библиогр. в конце ст . - ISSN 0321-1657

УДК

636.597.082.2(476)

Кл.слова (ненормированные):
самцы -- утки -- селекция -- спаривание -- осеменение -- спермопродукция -- размножение животных -- половое поведение -- поведение -- воспроизводительные качества -- размножение -- с-х птица -- Беларусь -- 2
Аннотация: Использование полового поведения уток для целей селекции.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

636.597.082.2
П 31

Петрукович, Т. В.
Совершенствование кросса уток "Темп" пекинской породы по скорости роста и мясным качествам [] / Т. В. Петрукович, С. В. Косьяненко // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2008. - № 2. - С. 91-95 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

636.597.082.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
УТКИ -- С-Х ПТИЦА -- ПЕКИНСКАЯ ПОРОДА -- ПОРОДЫ УТОК -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СКОРОСПЕЛОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ЖИВАЯ МАССА -- ЗАТРАТЫ КОРМА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --
Аннотация: Изучены скорость роста и мясные качества гибридных утят от скрещивания отечественных и немецких линий уток пекинской породы. Установлено, что лучшие результаты получены при скрещивании селезней сочетания NТ1с утками сочетания T2N. Полученные результаты позволяют рекомендовать эти сочетания для дальнейшего разведения с целью совершенствования кросса "Темп" на повышение живой массы и улучшения мясных качеств утят.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2
Свободны: 2

Найти похожие

Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956).
Отбор ремонтных утят на основании оценки по комплексу признаков [] / С. В. Косьяненко, И. А. Никитина // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2012. - № 1. - С. 76-80 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.597.082.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОДНЯК -- УТКИ -- С-Х ПТИЦА -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ИНДЕКСЫ -- КРИТЕРИИ ОТБОРА -- СЕЛЕКЦИОННАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ЯЙЦЕНОСКОСТЬ -- ЯИЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- РОДИТЕЛИ -- ПРЕДКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --
Аннотация: Применение программы отбора утят исходных линий кросса «Темп» позволило повысить такие показатели, как живая масса, масса яиц, яйценоскость, снизить возраст наступления половой зрелости при сохранении достигнутого уровня воспроизводительных качеств линейной птицы.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Никитина, И. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

636.597.082.35
К 72

Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956).
Влияние живой массы ремонтных селезней на воспроизводительные качества уток [] / С. В. Косьяненко // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2013. - № 4. - С. 87-90 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.597.082.35

636.597.082.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
УТКИ -- С-Х ПТИЦА -- САМЦЫ -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- МОЛОДНЯК -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье дана характеристика продуктивных и воспроизводительных качеств потомства, полученного от селезней с различной живой массой при отборе в ремонтную группу. Отмечена отрицательная корреляция-0,3±0,12 живой массы селезней в 46 дней и оплодотворенности яиц уток. Для комплектования селекционных гнезд отцовской линии следует максимально использовать селезней, у которых живая масса в 46-дневном возрасте превышает средний показатель по линии на 0,5-1,5 величины среднеквадратического отклонения.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Ветеринарно-санитарная характеристика мяса птиц при скармливании ферментных кормовых добавок "Фекорд" [] / А.А. Богуш, С.А. Лукьянчик, Н.А. Урбанович и др // Ветеринарная наука - производству : Научные труды / Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии. - Минск, 1999. - Вып.34. - С. 194-197

УДК

Кл.слова (ненормированные):
качество с-х продукции -- качество мяса -- с-х птица -- куры -- утки -- кормление -- убой -- таблицы -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Богуш, Александр Александрович (доктор ветеринарных наук ; 1931—2022); Лукьянчик, С.А.; Урбанович, Н.А.; Бельмач, М.М.; Каменская, Т.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1)

Найти похожие

639.31.05
Э 40

Экологические аспекты изучения рыбохозяйственных водоемов в условиях интегрированных сельскохозяйственных технологий [] / А. М. Наумова [и др.] // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / РУП "Институт рыбного хозяйства", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Белорусский государственный университет. - Минск, 2008. - Вып. 24. - С. 322-324

УДК

639.31.05

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- РЫБОВОДСТВО -- ГУСИ -- УТКИ -- ВОДОПЛАВАЮЩИЕ ПТИЦЫ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Наумова, А. М.; Домбровская, Л. В.; Наумова, А. Ю.; Белякова, В. И.; Шахпендерян, Е. А.; Смрнова, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1)

Найти похожие

598.252.1
О-93

Оценка эффективности метода дегельминтизации кряквы (Anas platyrhynchos L.) в прибрежной зоне озера Нарочь с целью снижения риска распространения шистосомных церкариозов [] / М. В. Якубовский [и др.] // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / РУП "Институт рыбного хозяйства", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Белорусский государственный университет. - Минск, 2008. - Вып. 24. - С. 390-393. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДИКИЕ УТКИ -- ДИКИЕ ПТИЦЫ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ЦЕРКАРИЙ -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- ШИСТОСОМАТОЗЫ -- ТРЕМАТОДОЗЫ -- ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Якубовский, Мирослав Викторович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1938—2021); Мясцова, Т. Я.; Бычкова, Е. И.; Ефремова, Г. А.; Бабушникова, Е. П.; Хейдорова, Е. Э.; Скурат, Э. К.; Дегтярик, С. М.; Ермакович, С. Ч.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1)

Найти похожие

Динамика нуклеиновых кислот в иммунокомпетентных органах утят, вакцинированных против энтеровирусного гепатита с применением иммуностимуляторов / Л.Н. Громова, В.М. Холод, Б.Я. Бирман и др. // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : Международный научно-теоретический журнал. - 2004. - N1. - С. 23-28. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
утки -- молодняк -- вирусный гепатит уток -- болезни птиц -- днк -- рнк -- нуклеиновые кислоты -- иммунокомпетентные органы -- иммунная система -- иммуногенез -- иммунитет -- поствакцинальный иммунитет -- активный иммунитет -- зобная железа -- железы внутренней секреции -- селезенка -- лимфоидная система -- иммунизация -- лекарственные средства -- Беларусь -- СНГ

Доп.точки доступа:
Громова, Л.Н.; Холод, В.М.; Бирман, Б.Я.; Громов, Игорь Николаевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1972); Германович, Н.Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Бубашко, О. А.
Вирусный гепатит утят в Республике Беларусь и его профилактика [] / О. А. Бубашко // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : Международный научно-теоретический журнал. - 2005. - N1. - С. 25-28. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УТКИ -- МОЛОДНЯК -- С-Х ПТИЦА -- ВИРУСНЫЙ ГЕПАТИТ УТОК -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЭПИЗООТИИ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ПУТИ ПЕРЕДАЧИ ВОЗБУДИТЕЛЯ -- ЗАРАЖЕНИЕ -- ИНФИЦИРОВАННОСТЬ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ОСТРОЕ ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- ХРОНИЧЕСКОЕ ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- ПАДЕЖ ЖИВОТНЫХ -- СМЕРТНОСТЬ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- КРОВЬ -- АНТИГЕНЫ -- АНТИТЕЛА -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ИММУНИТЕТ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ВИРУС-ВАКЦИНА -- АТТЕНУИРОВАННАЯ ВАКЦИНА -- ВАКЦИНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Бубашко, О. А.
Маркерные свойства штамма вирусного гепатита утят КМИЭВ-16 [] / О. А. Бубашко // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : Международный научно-теоретический журнал. - 2005. - N1. - С. 46-49. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УТКИ -- МОЛОДНЯК -- ВИРУСНЫЙ ГЕПАТИТ УТОК -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- ТАКСОНОМИЧЕСКИЕ КАТЕГОРИИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ -- СТЕРИЛЬНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИММУНОГЕННОСТЬ -- ИММУНОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КОНТАМИНАЦИЯ -- МИКОПЛАЗМЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ВИРУС-ВАКЦИНА -- АТЕНУИРОВАННАЯ ВАКЦИНА -- ВАКЦИНЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Бирман, Б. Я.
Динамика накопления вируса гепатита утят (штамм КМИЭВ-16) в органах и тканях РЭК и определение оптимального срока отбора вирусного сырья [] / Б. Я. Бирман, О. А. Бубашко // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : Международный научно-теоретический журнал. - 2005. - № 3. - С. 26-28. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УТКИ -- МОЛОДНЯК -- ВИРУСНЫЙ ГЕПАТИТ УТОК -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ВИРУС ГЕПАТИТА -- HEPATOVIRUS -- ЗАРАЖЕНИЕ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- КУРИНЫЙ ЭМБРИОН -- ЭМБРИОН -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ТАКСОНЫ -- НАКОПЛЕНИЕ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Бубашко, О.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

636.5.082.2
К 72

Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956).
Совершенствование кроссов сельскохозяйственной птицы отечественной селекции [] / С. В. Косьяненко // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2015. - № 4. - С. 80-86 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.5.082.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
УТКИ -- КУРЫ -- ИНДЕЙКИ -- С-Х ПТИЦА -- КРОСС ЛИНИЙ -- КРОССБРЕДЫ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- ЯЙЦЕНОСКОСТЬ -- ЯИЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- МАССА ЯЙЦА -- ЯЙЦА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 15-46
Аннотация: Дана оценка состояния и перспективы развития птицеводства Республики Беларусь. Приведены результаты исследований кроссов сельскохозяйственной птицы отечественной селекции: изучены продуктивные показатели исходных линий кур, уток, индеек. По результатам оценки молодняка лучшие особи отобраны в племядро для дальнейшей селекционной работы. Созданы родительские стада кур кроссов «Беларусь аутосексный», «Беларусь коричневый» и уток кросса «Темп-1» для производства гибридного молодняка.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

13.

636.597.053.2
Г 62

Голубев, Д. С.
Иммуномодулирующее действие Тимогена на тимус утят [] / Д. С. Голубев // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2016. - № 2. - С. 23-29 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УТЯТА -- УТКИ -- МОЛОДНЯК -- ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- МОЛОДНЯК -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЛЕЙКОЦИТЫ -- ФОРМЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРОВИ -- ТРОМБОЦИТЫ -- ЭРИТРОЦИТЫ -- РНК -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ФАГОЦИТОЗ -- ВРОЖДЕННЫЙ ИММУНИТЕТ -- ЛЕЙКОЦИТАРНАЯ ФОРМУЛА -- ГЕМОГРАММА -- ЭОЗИНОФИЛЫ -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- ВНУТРИМЫШЕЧНАЯ ИНЪЕКЦИЯ -- ИНЪЕКЦИЯ -- ТИМУС -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 16-30
Аннотация: В статье приводятся экспериментальные исследования, направленные на изучение влияния синтетического препарата "Тимогена". Исследования проведены на 15 утятах, которые были разделены на три группы: одна контрольная и две опытные. Тимоген при однократном введении в дозе 10 мг/кг стимулирует увеличение коркового вещества по сравнению с контрольной группой на 44,3%, а при двукратном - на 57,7%. Увеличение размеров коркового вещества тимуса утят связанно с плотностью тимоцитов в нем. При двукратном введении тимогена отмечалось увеличение количества лейкоцитов на 42 %, тромбоцитов - в 2 раза по сравнению с контролем. Препарат оказывает воздействие на содержание РНК в лимфоцитах, количество которой возрастало на 22% по отношению к контролю. Параллельно с этим наблюдалась активизация фагоцитарной активности тромбоцитов крови, так активность фагоцитоза увеличилась на 52%, фагоцитарный индекс - на 74,6%, процент переваривания - на 87,2, и индекс переваривания - в 2,86 раза по сравнению с контрольной группой. В лейкограмме крови происходит увеличение числа эозинофилов, а также рост числа Т-лимфоцитов как при однократном, так и при двукратном введении тимогена по отношению к контрольной группе.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

635.63/.64
З-40

Заяц, М. Ф.
Содержание остаточных количеств фунгицидов и инсектицидов в огурцах и томатах защищенного грунта [] / М. Ф. Заяц, М. М. Кивачицкая, А. В. Быковский // Защита растений = Plant рrotection : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск : Колорград, 2016. - Вып. 40. - С. 322-330 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.63/.64

632.95.028

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОСТАТКИ -- ОСТАТКИ ПЕСТИЦИДОВ -- ФУНГИЦИДЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ИНСЕКТИЦИДЫ -- ОГУРЕЦ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТОМАТ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 16-47
Аннотация: Изучено поведение действующих веществ фунгицидов и инсектицидов, применяемых при защите от вредных организмов овощных культур, возделываемых в закрытом грунте. Действующие вещества фунгицидов (флудиоксонил, ципродинил, азоксистробин, мефеноксам) и инсектицидов (бифентрин, спиротетрамат) сохранялись в плодах огурцов на протяжении всего срока отбора проб (0-19) суток в количествах ниже установленного значения максимально допустимого уровня. В плодах томатов фунгициды ципродинил и пириметанил на 0-е утки определялись в количествах, незначительно превышающих значения максимально допустимого уровня, в остальные сроки отбора проб остаточные количества фунгицидов и инсектицидов определялись в количествах ниже максимально допустимого уровня.

Доп.точки доступа:
Кивачицкая, М. М.; Быковский, А. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"; Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/632.9 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/632.9 (1), ХР (2)

Найти похожие

15.

Шифр: Ж 512/2017/4
Журнал

Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2008 - . - ISSN 2073-4794. - Выходит ежеквартально
2017г. № 4 (38)

Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Организационная структура системы достижения качества продовольственного сырья и пищевой продукции / З. В. Ловкис, Е. З. Ловкис, Е. М. Моргунова. - С.3-9
Москалюк, О. Е. Разработка мясного паштета повышенной биологической ценности / О. Е. Москалюк [и др.]. - С.9-13
Другие авторы: Гащук А. И., Пешук Л. В., Чернюшок О. А.
Гнедов, Александр Александрович. Динамика изменений показателей качества и пищевой ценности мяса домашних северных оленей разных половозрастных групп / А. А. Гнедов. - С.13-19
Божко, Н. В. Использование порошка из виноградных косточек в технологии изготовления мясосодержащих полуфабрикатов с мясом утки / Н. В. Божко, В. И. Тищенко, В. Н. Пасечный. - С.19-24
Тананайко, Т. М. Оптимизация процесса биосинтеза этанола в технологии получения зерновых дистиллятов / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей. - С.25-33
Томашевич, С. Е. Изучение особенностей состава, технологических схем производства и разработка классификации протеиновых батончиков / С. Е. Томашевич, A. H. Лилишенцева, Ю. А. Медведева. - С.33-42
Моисеева, Л. А. Биотехнология низколактозного продукта на молочной основе / Л. А. Моисеева, И. О. Романчук, Т. В. Рудакова. - С.42-47
Зубковская, О. Л. Сравнительный анализ сортовых особенностей яблочного сырья при производстве фруктовых вин / О. Л. Зубковская, О. Н. Урсул, Н. Р. Рабчонок. - С.47-55
Жакова, К. И. К вопросу о послеуборочном дозревании маслосемян рапса и горчицы / К. И. Жакова, В. Н. Бабодей, А. В. Пчельникова. - С.55-59
Почицкая, И. М. Исследование потребительских свойств и химического состава яблок, выращенных в климатических условиях Республики Беларусь / И. М. Почицкая, А. П. Лактионова, Н. В. Комарова. - С.60-68
Томашевич, С. Е. Исследование состояния рынка и потребительских предпочтений при выборе зефира / С. Е. Томашевич, Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С.69-74
Кучер, А. С. Анкетирование как способ оценки D-витаминного статуса / А. С. Кучер, Т. П. Троцкая. - С.75-82
Лилишенцева, А. Н. Современные виды упаковки пищевых продуктов / А. Н. Лилишенцева, М. Ю. Бойко. - С.82-88
Шульга, О. С. Съедобное покрытие - альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделий / О. С. Шульга, Н. В. Притульская. - С.89-95
Масанский, С. Л. Сокращение бюджетных расходов на основе гибридного подхода к формированию ассортимента продукции для школьного питания / С. Л. Масанский. - С.95-102
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

16.

637.522
Б 76

Божко, Н. В.
Использование порошка из виноградных косточек в технологии изготовления мясосодержащих полуфабрикатов с мясом утки [] / Н. В. Божко, В. И. Тищенко, В. Н. Пасечный // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 4(38). - С. 19-24 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

637.522

637.54'65

(477)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- УТКИ -- МЯСО -- МЯСО ПТИЦЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- VITIS -- VITIS LABRUSCA -- ВИНОГРАД ИЗАБЕЛЛА -- ПЛОДОВЫЕ КОСТОЧКИ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ОКИСЛЕНИЕ -- ПЕРОКСИДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОКСИДЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА -- УКРАИНА -- 18-02
Аннотация: В статье представлены результаты изучения влияния порошка из косточек красного винограда на окислительные процессы в мясосодержащих полуфабрикатах с мясом утки. Было показано, что внесение порошка из косточек красного винограда сорта Изабелла в состав полуфабрикатов замедляет окислительные процессы в продукте, уменьшая образование перекисей и гидроперекисей, тормозит накопление вторичных продуктов окисления, сохраняя и улучшая качество продукции на протяжении всего срока хранения.

Доп.точки доступа:
Тищенко, В. И.; Пасечный, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси