Porzucek, H. Zmiany niektorych zwiazkow biologicznie aktywnych w procesie otrzymywania preparatow bialkowych z nasion roslin straczkowych [Text] : монография / H. Porzucek. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 1998. - 87 с. - Библиогр.: с.69-85. - ISBN 83-00-03115-4 : 21700 р. Перевод заглавия: Изменения некоторых биологически активных составляющих в процессе получения белковых препаратов из семян стручковых культур
Кл.слова (ненормированные): научные исследования -- химический состав -- фасоль -- горох -- Польша -- зарубежный опыт -- белковые препараты Экземпляры всего: 1 ОКД/635/571397 (1) Свободны: ОКД/635/571397 (1) |