Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (7)

Аграрные издания НАН Беларуси (65)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=соки<.>)

Общее количество найденных документов : 374
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

556108
   19940316111139.8
   П31

    Петрунина, А. Д.
    Мембранные методы в пищевой промышленности [Текст] / А.Д. Петрунина. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1993. - 20 с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер. 24.Спиртовая, дрожжевая и ликеро-водочная пром-сть, ISSN 0208-3523 ; вып.1). - Библиогр.: с.20. - 250.00 р.

УДК

664.081.63

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- биотехнология -- фильтрация -- ультрафильтрация -- осмос -- зарубежные страны -- промышленность -- соки
Аннотация: Методы мембранной технологии в спиртовой, масложировой, винодельческой и других отраслях пищевой промышленности.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

556861
   19940407155721.9
   С17

    Самсонова, А. Н.
    Фруктовые и овощные соки: Техника и технология [Текст] / А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. - Москва ; София : Пищевая промышленность; Техника, 1976. - 275 с. - Библиогр.: с.267-273. - 1.28 р.

УДК

663.81

664.841

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- стандарт -- напитки -- производство -- консервирование -- хранение -- тара -- контроль качества -- оборудование -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- рецептура -- пищевая промышленность -- промышленность
Аннотация: Прогрессивные приемы и оборудование по производству соков, применяемые в мировой практике. Рецептуры и технологии фруктовых и овощных соков.

Доп.точки доступа:
Ушева, В.Б.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/556861 (1)
Свободны: ОКД/664/556861 (1)
Найти похожие

556860
   19940414181932.8
   С17

    Самсонова, А. Н.
    Производство фруктово-ягодных соков с мякотью [Текст] / А.Н. Самсонова. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 115 с. - Библиогр.: с.113-114. - 0.21 р.

УДК

663.813

Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- пищевая промышленность -- технология -- фруктовые соки -- химический состав -- оборудование -- поточные линии -- напитки -- отходы -- утилизация -- зарубежный опыт -- зарубежные страны
Аннотация: Технология производства, химический состав и характеристики соков с мякотью. Механизированные отечественные и зарубежные линии оборудования.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557277
   19940422110225.0
   Ю83

    Юрченко, Л. А.
    Приготовление плодово-ягодных соков и вин в домашних условиях [] : монография / Юрченко Л.А. - Минск : Экопресс, 1991. - 126 с. - Библиогр.: с.124. - ISBN 5-207-00134-5 : 900.00 р.

УДК

641.4(083)

Кл.слова (ненормированные):
продукция сельского хозяйства -- переработка -- продукты питания -- химический состав -- фруктовые соки -- напитки -- хранение -- консервирование -- сиропы -- квас -- наливка -- сырье -- рецептура -- технология -- лежкие сорта -- плоды -- ягоды
Аннотация: Способы получения и хранения сока и продуктов из него в домашних условиях, их питательная ценность. Лежкие сорта плодов и ягод, режимы хранения, рецепты приготовления соков, напитков, квасов, наливок и вин.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

556877
   19940427141725.7
   М48

    Мельман, М. Е.
    Овощи, плоды, вина и соки [] : учебник для ПТУ / Мельман М.Е., Дубонос Н.Ф. - Москва : Экономика, 1967. - 199 с. - 0.38 р.

УДК

664.84(075.32)

664.85

620.2

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- напитки -- фруктовые соки -- сорта -- плодоовощная продукция -- зеленные культуры -- химический состав -- стандартизация -- качество -- грибы -- болезни -- повреждения -- капуста -- корнеплоды -- лук -- чеснок -- листовые овощи -- бахчевые культуры -- зерновые культуры -- бобовые -- семечковые культуры -- косточковые культуры -- ягоды -- орехоплодные -- хранение -- консервирование -- алкогольные напитки -- торговля -- товароведение
Аннотация: Районированные помологические сорта фруктов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, их товароведение.

Доп.точки доступа:
Дубонос, Н.Ф.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

552517
   19940914114327.0
   О-75


    Основное технологическое оборудование, рекомендуемое для цехов малой мощности подсобных производств и промыслов колхозов и совхозов БССР, и краткая его характеристика [Текст] / Белорус. НИИ экон. проблем АПК. - Минск : б.и., 1989. - 111с. - 0.00

УДК

631.115

338.432.5

Кл.слова (ненормированные):
Хозяйства подсобные -- оборудование технологическое -- производство промышленное -- консервы овощные -- консервы фруктовые -- соки плодово-ягодные -- сидр яблочный -- фрукты сушеные -- овощи сушеные -- сусло квасное -- чипсы -- хлопья овощные -- печенье -- мармелад -- зефир -- цукаты -- вафли -- изделия кондитерские -- безалкогольные напитки -- комбикорма -- крупа гречневая -- сырье овчинно-шубное -- семена рапсовые -- заводы льноперерабатывающие -- производство швейное -- производство пластмассовое -- фаянс санитарный -- производство шерстечесальное -- Беларусь -- цех -- мощность малая -- оборудование убойно-санитарное -- розлив -- рыба -- выращивание -- производство маслобойное -- пюре овощные -- пюре фруктовые
Аннотация: Комплекты оборудования с учетом номенклатуры вырабатываемых на местах изделий. Основные производственно-экономические показатели отдельных машин и оборудования. В комплекты включено технологическое оборудование, которое в настоящее время выпускается отечественной промышленностью.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

553304
   19950301133325.3
   С84

    Стрельцов, Б. В.
    Ваш сад и огород [Текст] : рекомендации специалистов и советы практиков: По материалам печати / Стрельцов Б.В. - Минск : Беларусь, 1993. - 92,[2]c. - ISBN 5-338-01019-4

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Огороды -- сады -- Беларусь -- приусадебные участки -- планировка -- сорта -- агротехника -- огородничество -- садоводство -- овощные культуры -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- инструменты -- лекарственные свойства -- лекарственные препараты -- рецепты кулинарные -- овощи -- фрукты -- ягоды -- варенье -- соки -- вина -- яблоня -- груша -- вишня -- черешня -- слива -- посадка -- удобрения -- саженцы -- обрезка -- смородина черная -- малина -- ежевика -- вредители -- синюха голубая -- борьба -- полив
Аннотация: Традиционные и новые приемы агротехники в любительском садоводстве и огородничестве. Выращивание плодово-ягодных и овощных культур на территории Беларуси. Приспособления и инструменты, облегчающие труд на приусадебном участке. Целебные свойства фруктов и овощей, рецепты приготовления натуральных лекарственных препаратов. Приготовление домашних соков, вин, варенья.

Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

555242
   19940914114958.9
   К29


    Каталог N 1. Саженцы яблони, груши, вишни, смородины, малины, ежевики, крыжовника, облепихи, жимолости, лимонника китайского, айвы японской, роз, сирени, жасмина, земляники и декоративных культур [Текст] / Ассоциация "Союзпитомник". - М. : б.и., 1993. - 55,[1]c. - б.ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
плодовые культуры -- ягодные культуры -- селекция -- посадка -- сорта -- крона -- формирование -- обрезка -- размножение -- болезни -- вредители -- борьба -- плоды -- переработка -- соки -- яблоня -- груша -- вишня -- земляника -- агротехника -- смородина черная -- облепиха -- жимолость -- декоративные культуры -- смородина красная -- смородина белая -- малина -- крыжовник -- ежевика -- лимонник китайский -- айва японская -- роза -- сирень -- жасмин -- виноград -- рябина
Аннотация: Перечень и описание лучших сортов плодово-ягодных и декоративных культур отечественной и зарубежной селекции.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

555203
   19950529164420.4
   П42


    Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных [Текст] : сб. науч. тр. / Ставроп. с.-х. ин-т; Ред. кол.: Злыднев Н.З.(отв. ред.) и др. - Ставрополь : б.и., 1991. - 112,[3]c. - Библиогр. в конце ст. - 30-00 р.

УДК

636.03(082)

636.082

Кл.слова (ненормированные):
племенные качества -- с-х животные -- продуктивность шерстная -- овца -- молодняк -- лизин -- метионин -- аминокислоты -- переваримость -- вещества -- обмен -- баран-производитель -- сера -- рационы -- период неслучный -- тонкорунные овцы -- кормление -- гистология -- ткань костная -- валух -- мясная продуктивность -- помеси -- ярки -- кровь -- гематология -- иммунология -- корма -- соки -- сорго сахарное -- корова -- корнаж -- корова дойная -- селекция адаптивная -- англерская порода -- скрещивание промышленное -- скрещивание межпородное -- производство -- быки -- генетика -- американская порода -- Кабардино-Балкария -- скот молочный -- корреляция -- абердин-ангусская порода -- прогестерон -- эстрадиол -- фолликулы -- культивирование -- цинк -- свиньи -- поросята -- подкормка -- Ставрополье -- порода черная -- северокавказская порода -- препараты -- бактерии молочно-кислые -- бройлеры
Аннотация: Влияние сбалансированных рационов по аминокислотам, минеральным веществам и витаминам на продуктивность животных, затраты кормов на продукцию. Эффективность различных методов и приемов селекционно-племенной работы в животноводстве. Данные по влиянию этих факторов на шерстную, молочную, мясную продуктивность.

Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

10.

565394
   19960523143358.9
   У51


    Ультразвуковая техника и технология [] : тезисы докладов международной научно-технической конференции, Минск, 25-27 октября 1995 г. / Белорусский аграрный технический университет; Редакционная коллегия: Шиляев А.С., Добыш Г.Ф., Крутов А.В., Минина Н.Н., Полозова С.П. - Минск : [б. и.], 1995. - 72 с. - 1368.00 р.

УДК

534-8

Кл.слова (ненормированные):
акустические методы -- бахчевые культуры -- ультразвуковые установки -- семена -- продуктивность -- грубые корма -- концентрированные корма -- соки -- продукты питания -- доильные аппараты -- ветеринария -- холодильные установки -- животноводческие фермы -- нефтедобыча -- оптика -- овощные культуры
Аннотация: Вопросы ультразвуковой техники и технологии.

Доп.точки доступа:
Белорусский аграрный технический университет
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

11.

567794
   19961016162527.4
   Г94

    Гулый, И. С.
    Способы увеличения сроков хранения жидких пищевых продуктов [Text] / Гулый И.С., Украинец А.И.; Укр. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. - Киев : б.и., 1991. - 31,[2]с. - (Новое в науке, технике и производстве:Обзор. информ./Сер: Продление сроков хранения пищ. продуктов). - 3200-00 р.

УДК

664.002.6

637.12.045

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- оборудование -- пиво -- молоко -- фруктовые соки -- сроки хранения -- продукты питания -- акустическое поле
Аннотация: Зарубежный опыт и разработки КТИПП по внедрению новых методов и высокоэффективного оборудования для обработки пива, молока и фруктовых соков.

Доп.точки доступа:
Мыколив, И.М.; Дебелинский, С.Н.; Билинчук, Н.Л.; Дашковский, Ю.А.; Украинец, А.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.

   19961120155522.6
   Н86

    НТИ и рынок [Text]. - 1996 - ; N7).Рынок соков (Латвия - Беларусь) / Козаченко Т.М. - [S. l. : s. n.]. - С. 54-56. - Б. ц.

УДК

339.166.8(476)(474.3)

663.81

663.86

664

Кл.слова (ненормированные):
рынки -- Беларусь -- соки -- цены -- Латвия -- продукты питания -- напитки -- кондитерские изделия -- консервы -- концентраты

Свободных экз. нет
Найти похожие

13.

   19970530101317.9
   Н86

    НТИ и рынок [Text]. - 1997 - ; N2).Исследования ферментации овощных соков молочнокислыми бактериями с целью создания диетических лактоферментированных напитков / Капрельянц Л.В., Кириленко О.А., Бондарик З.А., Сафроненко Л.В., Лучко Т.В. - [S. l. : s. n.]. - С. 39-42. - Б. ц.

УДК

663.81(476)

577.124.23(476)

Кл.слова (ненормированные):
ферментация -- сок растений -- овощи -- молочнокислые бактерии -- кисломолочные продукты -- микроорганизмы -- питание -- овощные соки -- активность -- перерабатывающая промышленность -- закваска -- микрофлора -- стрептококки -- штаммы -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Бондарик, З.А.; Сафроненко, Л.В.; Лучко, Т.В.; Кириленко, О.А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

14.

550304
   19970617080802.2
   Е84


    Если нет сахара / Сост. Кухарчук А.Д. и др. - Минск : Ассоциация кулинаров Респ. Беларусь, 1992. - 74,[5] с. - (Заготовки на зиму). - 10-50 р.

УДК

641.4, 664.8

Кл.слова (ненормированные):
плоды -- ягоды -- фрукты -- консервы фруктовые -- консервы ягодные -- яблоки -- груша -- вишня -- слива -- алыча -- айва -- абрикос -- смородина -- крыжовник -- земляника -- клубника -- малина -- клюква -- брусника -- варенье -- повидло -- соки натуральные -- уксус домашний -- томат -- огурец -- перец -- капуста -- морковь -- кабачки -- баклажан -- горошек -- щавель -- заготовки -- хранение -- переработка
Аннотация: 167 старинных и новейших рецептов консервирования ягод, фруктов, овощей без сахара, уксуса и растительного масла или с минимальным их использованием в производственных и домашних условиях.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

15.

550959
   19970630075205.4
   У62

    Уокер, Н. В.
    Лечение сырыми овощными соками [Текст] : [Пер. с англ.] / Уокер Н.В.; Ред. Поуп Р.Д. . - Минск : Беларусь, 1992. - 95,[1] с. - ISBN 5-338-01003-8

УДК

615.874.24

Кл.слова (ненормированные):
соки овощные -- рецепты кулинарные -- лечение -- здоровье -- приготовление -- смеси соковые -- заболевания
Аннотация: Практические рекомендации, рецепты приготовления и лечебное применение соковых смесей при различных заболеваниях. Сырые овощные соки в питании человека.

Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие

16.

   19970826151622.6
   А26

    Агропанорама [Text]. - 1997 - ; N1).Лактоферментированные комбинированные продукты / Бондарик З.А., Кириленко О.А. - [S. l. : s. n.]. - С. 30-31. - Б. ц.

УДК

663.8(476)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- лактоферментированные комбинированные продукты -- микроорганизмы -- овощные соки -- пищевые волокна -- ферменты -- морковный сок -- сыворотка молока -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Кириленко, О.А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

17.

   19971212000903.3
   Н86

    НТИ и рынок [Text]. - 1997 - ; N9).Мировой рынок плодово-ягодной продукции / Валуев В.В. [et al.]. - [S. l. : s. n.]. - С. 8-13. - Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
торговля -- рынки -- ягодные культуры -- плодоводство -- садоводство -- производство с-х продукции -- рыночная экономика -- фрукты -- яблоки -- груша -- сорта -- плодовые культуры -- клубника -- замораживание -- спрос -- цены -- вишня -- малина -- клюква -- черника -- фруктовые соки -- консервирование -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Валуев, В.В.; Бодрова, Э.М.; Синельников, М.В.; Шпак, Т.Н.; Ильина, Зинаида Макаровна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1937—2014)
Свободных экз. нет
Найти похожие

18.

Ковальчук, В. П.
Разработка концентрата радиозащитного действия [] : материалы временных коллективов / В.П. Ковальчук, В.П. Гладких // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 62-63

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Украина -- биологически активные вещества -- лекарственные растения -- соки -- продукты питания

Доп.точки доступа:
Гладких, В.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

19.

Нормативно-техническая документация на консервы для диетического питания из овощефруктового сырья [] : материалы временных коллективов / Ю.Д. Пилипенко, Н.П. Лисакова, Т.П. Федорова, Д.И. Бабина // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 81-82

УДК

Кл.слова (ненормированные):
диета -- овощные блюда -- фруктовые соки -- напитки -- стандарт -- Украина -- диетотерапия -- консервирование

Доп.точки доступа:
Пилипенко, Ю.Д.; Лисакова, Н.П.; Федорова, Т.П.; Бабина, Д.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

20.

Козловская, З. А.
Сравнительная химико-технологическая оценка отборных высокоустойчивых к парше гибридов яблони [] / З.А. Козловская, М.Г. Максименко // Состояние и перспективы селекции плодовых культур : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2001. - С. 47-51. - Библиогр.: с.51

УДК

Кл.слова (ненормированные):
иммунитет -- грибные болезни растений -- сорта -- селекция -- межсортовые гибриды -- морфологические признаки -- химический состав -- органолептические показатели -- соки -- компоты -- Беларусь -- устойчивость к болезням

Доп.точки доступа:
Максименко, М.Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси