Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=поляриметрия<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

556923
   19941114164013.5
   И64

    Инихов, Г. С.
    Методы анализа молока и молочных продуктов [Текст] : справ. руководство / Инихов Г.С., Брио Н.П. - М. : Пищ. пром-сть, 1971. - 422,[1]c. - Библиогр.: с.415-417. - 1-25 р.

УДК

637.1.07

543.4.062

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- молоко -- молочные продукты -- микроскопирование -- свойства физические -- механические свойства -- рефрактометрия -- колориметрия -- pH -- спектрофотометрия -- фотометрия пламенная -- флуорометрия -- электрофорез -- хроматография -- поляриметрия -- полярография -- свойства химические -- анализ биохимический -- кислотность -- свежесть -- стойкость -- проба -- влага -- жиры -- вещества азотистые -- белки -- сахара -- закваска -- химические вещества -- ферменты -- витамин C -- минеральные вещества -- гигиена санитарная -- реактивы
Аннотация: Физические, химические методы анализа молока и молочных продуктов (рефрактометрия, колориметрия, спектрофотометрия, пламенная фотометрия, хроматография).

Доп.точки доступа:
Брио, Н.П.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

611813


    Инструментальные методы исследований в агрохимии [] / Е. В. Агафонов [и др.] ; рец.: В. И. Продан, С. А. Гужвин ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет". - пос. Персиановский : [б. и.], 2014. - 100 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 98-100. - ISBN 978-5-98252-218-4 : Б. ц.
    Содержание:
История метрологии агрохимслужбы России . - С .5-9
Современная классификация инструментальных методов анализа . - С .10-13
Метрологические характеристики инструментальных методов анализа . - С .14-18
Точность результата в инструментальном анализе . - С .19-22
Понятие навески и весы, используемые в агрохимии . - С .23-25
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .26
ОПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .26
Рефрактометрия . - С .26-31
Поляриметрия . - С .31-34
Инфракрасная спектроскопия . - С .35-37
Фотометрия . - С .38-43
Спектрофотометрия . - С .43-47
Нефелометрия и турбидиметрия . - С .47-49
Флуориметрия . - С .49-52
ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .53-54
Кондуктометрия . - С .54-57
Потенциометрия . - С .57-66
Полярография . - С .66-69
Кулонометрия . - С .70-73
Хроматография . - С .73-79
ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ . - С .80
Эмиссионный спектральный анализ . - С .80-86
Радиоактивационный анализ . - С .86-89
Масс-спектрометрический [анализ] . - С .89-92
Перспективы развития инструментальных методов анализа . - С .93-94

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АГРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ФОТОМЕТРИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- АГРОНОМИЯ -- МЕТРОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены инструментальные (физико-химические) методы, широко применяемые в сельскохозяйственном анализе. В краткой форме изложены теоретические основы каждого метода, описаны современные приборы и правила работы на них. Указаны значение и области практического применения наиболее распространенных методов анализа в агрохимии.

Доп.точки доступа:
Агафонов, Е. В.; Пимонов, К. И.; Турчин, В. В.; Громаков, А. А.; Продан, В. И. \рец.\; Гужвин, С. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования; ФГБОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.8/611813 (1)
Свободны: ОКД/631.8/611813 (1)
Найти похожие

617688

    Федорова, Е. Г.
    Методы исследования молока и молочных продуктов [] : курс лекций : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Е. Г. Федорова ; рец.: Н. И. Воронкина, Н. М. Сабирова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет". - Красноярск : [б. и.], 2017. - 84 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 84 (6 назв.). - Б. ц.
    Содержание:
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОВЕДЕНИЯ ИСПЫТАНИЙ . - С .6
Отбор проб и подготовка к исследованию . - С .6-8
Общие правила отбора проб молока и молочных продуктов . - С .8-9
Подготовка проб к анализу . - С .9-11
Методы превращения проб в форму, пригодную для анализа . - С .11-14
СПЕКТРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .15
Общая характеристика . - С .15-16
Молекулярная спектроскопия. Молекулярно-абсорбционная спектрометрия . - С .16
Фотометрия . - С .17-19
Инфракрасная спектрометрия . - С .19-23
Молекулярно-люминисцентная спектрометрия. Флуориметрия . - С .23-27
ТУРБОДИМЕТРИЯ, НЕФЕЛОМЕТРИЯ, РЕФРАКТОМЕТРИЯ, ПОЛЯРИМЕТРИЯ . - С .28
Оптические методы исследований . - С .28-31
Рефрактометрия и поляриметрия . - С .31-32
Рефрактометрия . - С .32-36
Поляриметрия . - С .36-39
УЛЬТРАЗВУКОВЫЕ И ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .40
УЗ-приборы для определения состава и свойств молока . - С .40-43
Электрохимические методы . - С .43-44
Кондуктометрия . - С .44-47
Потенциометрия . - С .47-48
Индикаторные электроды . - С .48-50
Электроды сравнения . - С .51
Характеристика измерительных устройств . - С .51-59
КРИОСКОПИЧЕСКИЕ И РЕОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .60
Общая характеристика криоскопических и реологических методов исследований . - С .60-65
Классификация методов реологических характеристик . - С .65-66
Приборы для определения реологических параметров молока и молочных продуктов . - С .66-72

УДК

637.13

(075)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ВЗЯТИЕ ПРОБ -- МЕТОДИКА -- СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ -- БИОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- РЕФРАКТОМЕТРИЯ -- ФОТОМЕТРИЯ -- ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
Аннотация: Содержится цикл лекций, предусматривающих изучение современных оптических, электромеханических, хроматографических, ультразвуковых, реологических и аналитических методов, которые базируются на трудах отечественных и зарубежных ученых.

Доп.точки доступа:
Воронкина, Н. И. \рец.\; Сабирова, Н. М. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси