Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Гудков, А. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Свойства бактериофагов Lactobacillus Plantarum [] : материалы временных коллективов / Н.Ф. Кувалдина, А.В. Гудков, И.Т. Смыков, Н.П. Сорокина // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 39-40

УДК

(470.316)

637.344.071

Кл.слова (ненормированные):
закваски -- морфологические исследования -- микрофлора -- Россия -- бактериальные концентраты

Доп.точки доступа:
Кувалдина, Н.Ф.; Гудков, А.В.; Смыков, И.Т.; Сорокина, Н.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Кувалдина, Н. Ф.
Фаговый мониторинг сыродельных предприятий [] : материалы временных коллективов / Н.Ф. Кувалдина, А.В. Гудков, Н.П. Сорокина // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 41

УДК

637.33.07

(470.316)

Кл.слова (ненормированные):
бактериофаги -- научные исследования -- Россия -- молочнокислые бактерии -- фаголизис -- молочные продукты -- сыры

Доп.точки доступа:
Гудков, А.В.; Сорокина, Н.П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

436663

Технология сыра [] : справочник / Ред. Г.Г.Шилер. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 311 с. - Библиогр.: с.303. - 1.70 р.

УДК

637.33

(035)

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- молоко -- переработка

Доп.точки доступа:
Белова, Г.А.; Бузов, И.П.; Буткус, К.Д.; Виноградова, Р.П.; Володин, В.И.; Горелова, Н.Ф.; Гудков, А.В.; Захарова, Н.П.; Мирин, В.Г.; Неберт, В.К.; Николаев, А.М.; Остроумов, Л.А.; Рамазанов, И.У.; Раманаускас, Р.М.; Сахаров, С.Д.; Табачников, В.П.; Титов, А.Г.; Чернышова, Н.В.; Шилер, Г.Г.; Шилер, Г.Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637/436663 (1)
Свободны: ОКД/637/436663 (1)
Найти похожие

581025

Гудков, А. В.
Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты [] : монография / А.В. Гудков; Ред. С.А. Гудков, Рец. А.Г. Храмцов, Рец. И.А. Евдокимов, Рец. А.В. Оноприйко. - Москва : ДеЛи принт, 2003. - 799 с. - Библиогр.: с.745-799. - ISBN 5-94343-039-3 : 74064 р.

УДК

637.3

637.1

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- биотехнология -- сыры -- молочные продукты -- пищевая промышленность -- промышленность -- история -- классификации -- коагуляция -- физические процессы -- микрофлора -- флора -- бактериофаги -- биопрепараты -- закваски -- твердые сыры -- молоко -- пищевое сырье -- сырье -- соли -- технологии -- химические соединения -- органолептические показатели -- качество продуктов питания -- питание человека -- гигиена
Аннотация: Современные представления о биотехнологии сыров. Все этапы производства сыров. Вопросы качества и пороков сыра. Значение сыра в питании человека. Микробиологические, биохимические и физико-химические процессы, происходящие при выработке и созревании сыра.

Доп.точки доступа:
Гудков, С.А. \ред.\; Храмцов, А.Г. \рец.\; Евдокимов, И.А. \рец.\; Оноприйко, А.В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/581025 (1)
Свободны: ОКД/637.1/581025 (1)
Найти похожие

506535

Вирусология [] : в 3-х т. Т.1 / Б.Н. Филдс, Д.М. Найп, Ф.А. Мэрфи и др.; Ред. Б. Филдс, Ред. Д. Найп, Ред. Р. Ченок, Ред. Б. Ройзман, Ред. Дж. Мелник, Ред. Р. Шоуп, Пер. А.В. Гудков, Пер. Л.В. Малинина, Пер. Е.И. Склянская, Пер. К.М. Чумаков, Ред. Н.В. Каверин, Ред. Л.Л. Киселев. - Москва : Мир, 1989. - 494 с. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-03-000283-9. - ISBN 5-03-000282-0. - ISBN 0-88167-211-4 : 3.00 р.

УДК

578

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- вирусы животных -- таксономия -- систематика -- структура -- размножение микроорганизмов -- размножение -- геномы -- генетика -- эпидемиология -- патогенез -- обмен веществ -- метаболизм -- днк -- нуклеиновые кислоты
Аннотация: Таксономия вирусов, структурная организация, репродукция, общая и молекулярная генетика, эпидемиология и патогенез вирусных инфекций, трансформация клеток и онкогенез.

Доп.точки доступа:
Филдс, Б.Н.; Найп, Д.М.; Мэрфи, Ф.А.; Харрисон, С.; Уайли, Д.; Ройзман, Б.; Холланд, Д.Дж.; Рэмиг, Р.Ф.; Шоуп, Р.; Кауфман, Р.; Пенмен, Ш.; Грин, М.; Лоуи, Д.Р.; Филдс, Б. \ред.\; Найп, Д. \ред.\; Ченок, Р. \ред.\; Ройзман, Б. \ред.\; Мелник, Дж. \ред.\; Шоуп, Р. \ред.\; Гудков, А.В. \пер.\; Малинина, Л.В. \пер.\; Склянская, Е.И. \пер.\; Чумаков, К.М. \пер.\; Каверин, Н.В. \ред.\; Киселев, Л.Л. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ОКД/57/506535.1 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57/506535.1 (1), ХР (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси