Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=технологические свойства<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Винникова, Л. Г.
Использование мясного сырья при производстве экструдированных сухих завтраков [] : материалы временных коллективов / Л.Г. Винникова, Н.Г. Азарова, О.З. Попадич // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 142-143

УДК

(477.74)

664.699

Кл.слова (ненормированные):
компоненты -- химический состав -- пищевая ценность -- технологические свойства -- сырье -- Украина -- обезвоживание -- обезжиривание -- рецептура

Доп.точки доступа:
Азарова, Н.Г.; Попадич, О.З.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Винникова, Л. Г.
Новые мясные продукты с биорегуляторами : материалы временных коллективов / Л.Г. Винникова, И.А. Нури // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 151-152

УДК

(477.74)

637.524.3

Кл.слова (ненормированные):
технологические свойства -- Украина -- функциональные свойства -- полуфабрикаты -- мясные продукты -- продукты питания -- мясной фарш

Доп.точки доступа:
Нури, И.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

571764

Ерофеев, В. И.
Особенности интерьера, состава и технологических свойств молока животных красно-пестрой популяции молочного скота [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / В.И. Ерофеев; Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела. - Лесные Поляны,Московской обл., 1997. - 42 с. -

УДК

637.1.04(470)

Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- технологические свойства -- биохимический состав -- качество молока -- молочная продуктивность -- методика исследования -- качество с-х продукции -- Россия -- авторефераты диссертаций

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Корзун, О. С.
Эффективность применения под картофель росторегулирующих веществ [] / О.С. Корзун // Наука - производству : Материалы второй международной научно-практической конференции. - Гродно, 1998. - С. 533-535. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
хозяйственно ценные признаки -- регуляторы роста -- крахмалистость -- технологические свойства -- Беларусь -- картофелеводство -- урожайность

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

580180

Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [] : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2711 "Технология продуктов общественного питания" / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова; Рец. Н.П. Макаренкова, Рец. Е.И. Иванникова. - Москва : Мастерство : Высшая школа, 2001. - 320 с. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с.317. - ISBN 5-294-00009-1. - ISBN 5-06-003913-7 : 6840 р.

УДК

664.68

Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- глюканы -- полисахариды -- белки -- пептиды -- свойства -- технологические свойства -- кондитерская промышленность -- пищевая промышленность -- рецептура -- кондитерские изделия -- продукты питания -- классификации -- кремы -- сладкие блюда -- лечебно-профилактическое питание -- детское питание -- питание человека -- микробиологические исследования -- исследования -- гигиена труда -- охрана труда -- дезинсекция -- дезинфекция -- дератизация -- санитария -- режим работы -- труд -- контроль -- рецептура -- хранение -- сроки -- стандартизация -- сертификация

Доп.точки доступа:
Сиданова, М.Ю.; Макаренкова, Н.П. \рец.\; Иванникова, Е.И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Гесть, Г. А.
Влияние предшествующих культур и способов основной обработки на урожайность озимого и ярового тритикале [] / Г.А. Гесть, Е.В. Сидунова // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2004. - Т.3, Ч.2 : Агрономические науки. - С. 270-273. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
пшенично-ржаные гибриды -- предшественники -- дерново-подзолистые почвы -- тип почвы -- основная обработка почвы -- обработка почвы -- способы обработки почвы -- вспашка -- чизелевание -- безотвальная обработка почвы -- дискование -- поверхностная обработка почвы -- всхожесть -- посевные качества -- сохраняемость -- технологические свойства -- масса 1000 зерен -- биологические свойства -- хозяйственно ценные признаки -- Беларусь -- СНГ

Доп.точки доступа:
Сидунова, Е.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси