Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=крыло<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

553822
   19930913163244.7
   S31

    Scheiba, B.
    Die Bewegung der Tiere: Schwimmen. Laufen. Fliegen [] : монография / B. Scheiba; Zeichn. von Kleinwachter M., Lissmann M. - 1. Aufl. - Leipzig : Urania-Verl., 1990. - 192 с. : ill. - Библиогр.: с.185-187. - ISBN 3-332-00319-4 : 1920.00 р.
Перевод заглавия: Животные в движении. Животные плавающие и летающие.

УДК

591.17

Кл.слова (ненормированные):
органы движения -- крыло -- конечности -- животные -- движение
Аннотация: Животные в движении. Конечности. Крылья. Животные плавающие, ползающие, летающие, прыгающие.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

598566

    "Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве", международная научно-техническая конференция (7 ; 2010 ; Москва).
    Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве [] : труды 7-й Международной научно-технической конференции (18-19 мая 2010 года, г. Москва, ГНУ ВИЭСХ) : посвящается 80-летию ВИЭСХ и 100-летию со дня рождения основоположника науки по электроснабжению, электрификации и автоматизации сельского хозяйства академика И. А. Будзко. Ч. 4. Возобновляемые источники энергии. Местные энергоресурсы. Экология / "Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве", международная научно-техническая конференция (7 ; 2010 ; Москва) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина, ФГНУ "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК" ; ред.: С. A. Стребков [и др.]. - Москва : [б. и.], 2010. - 381 с. - ISSN 0131-5277. - Б. ц.
    Содержание:
Нефедова, Л. В. Региональный анализ ресурсов возобновляемых источников энергии на территории России / Л. В. Нефедова. - С .3-8
Полищук, А. А. Перспективы разработки и использования местных возобновляемых и нетрадиционных источников энергии в сельском хозяйстве / А. А. Полищук, Г. А. Михальцевич. - С .9-13
Юдаев, И. В. Энергетический потенциал возобновляемой энергетики сельских районов Волгоградской области / И. В. Юдаев [и др.]. - С .14-18
Другие авторы: Веселова Н. М., Секретов П. Л., Попов Ю. А., Боженов С. В.
Шерьязов, С. К. Оценка доли замещаемой энергии от возобновляемого источника / С. К. Шерьязов, Н. А. Чернов. - С .19-22
Амерханов, Р. А. Образование и подготовка специалистов по возобновляемым источникам энергии / Р. А. Амерханов, В. А. Бутузов. - С .22-29
Рустамов, Н. А. Работы по стандартизации в энергетике возобновляемых источников / Н. А. Рустамов, Т. И. Андреенко. - С .30-33
Гришин, А. А. Исследование информационных показателей солнечного излучения / А. А. Гришин, А. П. Гришин. - С .34-41
Никитин, Б. А. Эмпирическое выражение зависимости напряжения холостого хода фотопреобразователя от мощности светового потока / Б. А. Никитин, В. А. Гусаров, В. С. Вершинин. - С .42-46
Никитин, Б. А. Зависимость фил-фактора теоретической вольтамперной характеристики фотопреобразователя от уровня его освещенности / Б. А. Никитин, В. А. Гусаров. - С .47-52
Никитин, Б. А. Реальные вольтамперные характеристики фотопреобразователей как источники информации об основных параметрах исходного полупроводникового материала / Б. А. Никитин, В. С. Вершинин, В. А. Гусаров. - С .52-59
Никитин, Б. А. Структура и форма вольтамперной характеристики кремниевого фотопреобразователя при различных уровнях освещенности / Б. А. Никитин, В. А. Гусаров. - С .59-64
Арбузов, Ю. Д. Интегральная фотоэлектрическая мезоструктура с "вертикальными" p-n переходами / Ю. Д. Арбузов, В. М. Евдокимов. - С .64-70
Стребков, Д. С. Опытно-промышленная технология производства фотоэлектрических модулей и комплект оборудования для ее реализации / Д. С. Стребков [и др.]. - С .70-76
Другие авторы: Персиц И. С., Чирков А. В., Кузнецов К. В.
Саврасов, Ф. В. Фотоэлектрическое устройство и автономные источники электропитания на его основе / Ф. В. Саврасов. - С .76-80
Novotny, R. Construction and testing of the on-grid PV system in Prague / R. Novotny [и др.]. - С .81-87
Другие авторы: Poulek V., Libra M., Mares J., Sedlacek P.
Стребков, Д. С. Солнечные электростанции с концентраторами / Д. С. Стребков [и др.]. - С .87-92
Другие авторы: Иродионов А. Е., Тарасов В. П., Егорова Е. Т.
Бахрамов, С. А. Повышение эффективности систем концентратор - фотопреобразователь / С. А. Бахрамов, Ш. И. Клычев, В. В. Харченко. - С .93-97
Андрианова, Л. П. Солнечная электростанция с азимутальным слежением за солнцем / Л. П. Андрианова, А. Е. Тукбаева. - С .98-103
Майоров, В. А. Исследование работы модулей солнечных батарей с концентраторами и двусторонними солнечными элементами / В. А. Майоров. - С .103-109
Майоров, В. А. Исследование модулей солнечных батарей с линзами Френеля / В. А. Майоров, Д. С. Стребков. - С .109-114
Майоров, В. А. Исследование тепловых режимов приемников излучения солнечных модулей с концентраторами / В. А. Майоров [и др.]. - С .115-119
Другие авторы: Митина И. В., Тверьянович Э. В., Трушевский С. Н.
Газалов, В. С. Модель пространственного распределения энергии солнечного излучения для зоны Ростовской области / В. С. Газалов, Е. Ю. Абеленцев. - С .119-124
Фаталиев, К. Х. Разработка и перспективы применения солнечных установок в сельском хозяйстве Азербайджана / К. Х. Фаталиев [и др.]. - С .124-126
Другие авторы: Аббасов И. А., Драчинский Н. С., Джафаров А. А., Мамедов Х. А., Мамедова Т. Я.
Пенджиев, А. М. Ресурсы и энергоэффективность солнечных энергетических установок в Центральных Каракумах / А. М. Пенджиев. - С .126-140
Доржиев, С. С. Использование солнечной энергии для улучшения микроклимата помещений / С. С. Доржиев, Е. Г. Базарова, В. П. Тарасов. - С .141-146
Стребков, Д. С. Рекомендации по использованию комбинированных электростанций на основе возобновляемых источников энергии в сельских районах в Египте / Д. С. Стребков, А. Т. А. Джайлани. - С .146-153
Сокольский, А. К. Оценка системы автономного электроснабжения фермерского хозяйства мощностью 1 кВт на основе возобновляемых источников энергии / А. К. Сокольский, А. Т. А. Джайлани. - С .154-158
Никитин, Б. А. Оценка распределения энергии приходящей солнечной радиации на выработку электричества и тепла в когенерационном фотоэлектрическом модуле / Б. А. Никитин, П. В. Тихонов, В. В. Харченко. - С .159-164
Митина, И. В. Индикатор вакуума для прозрачной изоляции солнечных коллекторов / И. В. Митина [и др.]. - С .164-166
Другие авторы: Трушевский С. Н., Алехина М. Б., Ануров С. А.
Жмакин, Л. И. Коллектор солнечной энергии с трубчатой панелью из текстильных материалов / Л. И. Жмакин [и др.]. - С .167-172
Другие авторы: Козырев И. В., Зеленов В. В., Кирокосян К. А.
Загорска, В. Нагрев воды солнечным коллектором / В. Загорска, Х. Путанс, М. Кристапсонс. - С .172-177
Амерханов, Р. А. Математическое моделирование процессов гелиосистемы в квазистационарном режиме / Р. А. Амерханов, К. А. Гарькавый. - С .178-181
Бегдай, С. Н. Использование гелиоколлекторов в системах солнечного теплоснабжения / С. Н. Бегдай. - С .181-186
Брянцева, Е. В. Комплексное использование возобновляемых источников энергии для энергоснабжения жилого сектора и агропромышленных предприятий / Е. В. Брянцева. - С .187-191
Бутузов, В. А. Оценка тепловой эффективности гелиоколлекторов / В. А. Бутузов, И. С. Гнатюк. - С .192-197
Бутузов, В. В. Оптимизация параметров гелиосистемы горячего водоснабжения больницы / В. В. Бутузов. - С .197-201
Киселева, С. В. Использование спутниковых данных при оценке ресурсов ветровой энергии территории / С. В. Киселева, Ю. Ю. Рафикова. - С .201-205
Шерьязов, С. К. Система автономного электроснабжения с использованием ветроэнергетической установки / С. К. Шерьязов, М. В. Шелубаев. - С .205-208
Адомавичюс, В. Б. Микросеть с ветроэлектростанциями для энергообеспечения местных потребителей / В. Б. Адомавичюс, В. В. Харченко. - С .209-214
Нурпеисова, Г. Б. Пакет прикладных программ для обоснования рациональных параметров ВЭУ / Г. Б. Нурпеисова. - С .215-220
Андрианова, Л. П. Ветродвигатель малой мощности для автономного энергоснабжения сельскохозяйственных предприятий / Л. П. Андрианова, М. И. Тухватуллин. - С .221-224
Доржиев, С. С. ВЭУ с регулирующим количеством лопастей / С. С. Доржиев, Е. Г. Базарова. - С .224-228
Доржиев, С. С. Крыло ветродвигателя с изменяемым размахом лопастей / С. С. Доржиев, Е. Г. Базарова. - С .228-231
Серебряков, Р. А. Вихревой эффект. Вихревая энергетика. Технологии вихревой энергетики / Р. А. Серебряков, В. В. Бирюк. - С .231-237
Серебряков, Р. А. Вихревая ветроэнергетическая установка / Р. А. Серебряков, В. В. Бирюк. - С .237-241
Бирюк, В. В. Газо-ветроэнергетическая установка для электроснабжения собственных нужд компрессорных станций магистральных газопроводов / В. В. Бирюк [и др.]. - С .241-246
Другие авторы: Серебряков Р. А., Цыбизов Ю. И., Шелудько Л. П.
Гущинский, А. Г. Повышение надежности электроснабжения сельских потребителей путем внедрения мини-ГЭС / А. Г. Гущинский, Н. И. Рузанова. - С .247-252
Сорокодум, Е. Д. Физические принципы работы гидроэлектростанции с колеблющимися цилиндрами / Е. Д. Сорокодум, И. И. Доулетов. - С .253-258
Сорокодум, Е. Д. Экономическое обоснование разработки гидроэлектростанции с колеблющимся цилиндром / Е. Д. Сорокодум, И. И. Доулетов. - С .259-264
Черноиванов, В. И. Перспективы применения тепловых насосов для повышения энергоэффективности АПК / В. И. Черноиванов [и др.]. - С .265-269
Другие авторы: Мазалов Ю. А., Захаров А. А., Конов А. Ф.
Трушевский, С. Н. О низкотемпературных источниках теплоты для тепловых насосов / С. Н. Трушевский. - С .270-274
Тихонов, П. В. Системы энергоснабжения на основе когенерационных ФЭТ модулей и тепловых насосов / П. В. Тихонов, В. В. Харченко. - С .275-279
Драбкин, Л. М. О солнечном тепловом насосе с переменной массой рабочего тела / Л. М. Драбкин, Е. В. Драбкина. - С .280-286
Митина, И. В. Системы отопления с тепловым насосом и солнечным коллектором / И. В. Митина. - С .287-293
Чемеков, В. В. Оценка эффективности применения тепловых насосов типа "воздух-вода" для теплоснабжения индивидуальных жилых домов в климатических условиях Краснодарского края / В. В. Чемеков. - С .293-298
Нуруллин, Э. Г. Перспективы использования биологических видов топлива / Э. Г. Нуруллин, Э. Э. Нуруллина, Э. Э. Нуруллин. - С .299-302
Якупов, Р. Р. Ультразвуковая интенсификация пиролизного сжигания твердотопливных отходов / Р. Р. Якупов, В. С. Вохмин, А. П. Ильин. - С .302-307
Чернова, Н. И. Биотопливо третьего поколения из микроводорослей: получение производственных штаммов и технологии выращивания / Н. И. Чернова [и др.]. - С .307-312
Другие авторы: Коробкова Т. П., Киселева С. В., Зайцев С. И.
Росс, М. Ю. Оценка перспективности различных видов микроводорослей для производства биотоплива / М. Ю. Росс, В. Г. Чирков, С. П. Плотников. - С .312-318
Росс, М. Ю. Применение беспилотных летательных аппаратов для оперативного мониторинга условий культивирования микроводорослей в открытых водоемах / М. Ю. Росс [и др.]. - С .318-324
Другие авторы: Чирков В. Г., Щекочихин Ю. М., Стребков Д. С., Горностаев А. Н.
Вохмин, В. С. Интенсификация и энергосбережение при метановом сбраживании навоза / В. С. Вохмин [и др.]. - С .325-329
Другие авторы: Решетникова И. В., Якупов Р. Р., Петров С. В.
Кондратьева, Н. П. Особенности использования биогазовых установок в Удмуртской Республике / Н. П. Кондратьева, Р. Н. Воробьев, Е. А. Перевозчиков. - С .329-332
Камайданов, Е. Н. Обоснование использования стадии аэробной предобработки бесподстилочного навоза с целью повышения выхода товарного биогаза / Е. Н. Камайданов. - С .332-335
Петров, С. В. Интенсификация переработки навоза с применением диэлектрического нагрева / С. В. Петров, В. С. Вохмин, И. В. Решетникова. - С .335-338
Ковалев, А. А. Экспериментальная биогазовая установка для переработки отходов пищевого производства в биогаз и удобрения / А. А. Ковалев. - С .338-342
Фаталиев, К. Г. Усовершенствование процесса эксплуатации комбинированных биогазовых установок / К. Г. Фаталиев, И. А. Алыев, Г. И. Гулиева. - С .343-348
Фаталиев, К. Х. Использование биогазовых установок в сельском хозяйстве Азербайджанской Республики / К. Х. Фаталиев [и др.]. - С .348-350
Другие авторы: Агабейли Т. А., Аббасов И. А., Драчинский Н. С., Мамедов Х. А., Джафаров А. А., Мамедова Т. Я.
Алексеев, В. А. Автоматизированная система экологического мониторинга загрязнения воды оптическими методами / В. А. Алексеев [и др.]. - С .350-353
Другие авторы: Козаченко Е. М., Перминов А. С., Стерхова М. А., Юран С. И.
Сагинов, Л. Д. Экспресс-анализ эффективности фотопреобразования методами тепловизионной термографии / Л. Д. Сагинов [и др.]. - С .353-358
Другие авторы: Соляков В. Н., Персиц И. С., Поляков В. И., Куликов К. М., Тренин Д. Ю., Полесский А. В.
Тихонравов, В. С. Биотопливо из непищевого сырья / В. С. Тихонравов. - С .359-363
Dubrovin, V. Bioenergy production in new technologies of agriculture / V. Dubrovin, M. Melnychuk, P. Jevic. - С .364-369
Росс, М. Ю. Фотобиореакторы для культивирования биомассы микроводорослей биотопливного назначения / М. Ю. Росс [и др.]. - С .369-374
Другие авторы: Чирков В. Г., Щекочихин Ю. М., Плотников С. П.

УДК

631.172

621.311

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГОВООРУЖЕННОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ -- ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ -- ЭЛЕКТРОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Стребков, Д. С. \ред.\; Евдокимов, В. М. \ред.\; Молоснов, Н. Ф. \ред.\; Сагинов, Л. Д. \ред.\; Тюхов, И. И. \ред.\; Попов, Ю. А.; Боженов, С. В.; Кузнецов, К. В.; Mares, J.; Sedlacek, P.; Егорова, Е. Т.; Трушевский, С. Н.; Джафаров, А. А.; Мамедов, Х. А.; Мамедова, Т. Я.; Ануров, С. А.; Кирокосян, К. А.; Шелудько, Л. П.; Конов, А. Ф.; Зайцев, С. И.; Стребков, Д. С.; Горностаев, А. Н.; Петров, С. В.; Драчинский, Н. С.; Стерхова, М. А.; Юран, С. И.; Поляков, В. И.; Куликов, К. М.; Тренин, Д. Ю.; Полесский, А. В.; Плотников, С. П.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства"; Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина; ФГНУ "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК"
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.17/598566 (1)
Свободны: ОКД/631.17/598566 (1)
Найти похожие

611158


    Технологические карты на полуфабрикаты для организаций торговли и общественного питания всех форм собственности [] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; сост.: А. В. Власова, Г. И. Василега, Н. В. Дмитренок. - Минск : НИЦ-БАК, 2014. - 176 с. : табл. - ISBN 978-985-6842-43-9 : Б. ц.
    Содержание:
УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ . - С .3-4
ПОЛУФАБРИКАТЫ КРУПНОКУСКОВЫЕ . - С .5
Вырезка . - С .5
Длиннейшая мышца говяжья . - С .6
Корейка свиная . - С .6-7
Корейка "Ароматная" . - С .7-8
Тазобедренная часть . - С .8-9
Лопаточная часть . - С .9-10
Шейная часть свиная . - С .10-11
Грудинка . - С .11-12
Говядина шпигованная . - С .12
Мясо деликатесное . - С .13
Котлетное мясо . - С .14
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЕЛКОКУСКОВЫЕ . - С .15
Бефстроганов . - С .15
Гуляш . - С .16
Азу говяжье . - С .17
Поджарка . - С .17-18
Мясо для шашлыка . - С .19
Мясо для плова баранье . - С .20
Рагу из свинины . - С .20-21
Пластины реберные маринованные . - С .21-22
Ребра свиные в панировке . - С .22-23
Ребра свиные с пряностями . - С .23-24
ПОЛУФАБРИКАТЫ ПОРЦИОННЫЕ . - С .24
Говядина духовая . - С .24-25
Бифштекс говяжий натуральный . - С .25
Лангет говяжий . - С .26
Антрекот говяжий . - С .26-27
Ромштекс говяжий . - С .27-28
Ромштекс говяжий в панировке . - С .28-29
Котлета свиная натуральная . - С .29-30
Котлета отбивная . - С .30-31
Свинина с сыром . - С .31-32
ПОЛУФАБРИКАТЫ РУБЛЕНЫЕ . - С .32
= Бифштекс рубленый. - С .32-33
Бифштекс рубленый "Оригинальный" . - С .33-34
Котлеты натуральные рубленые . - С .34-35
Шницель натуральный рубленый . - С .35-36
Зразы рубленые . - С .36-37
Зразы рубленые, фаршированные грибами . - С .38-39
Котлеты, биточки, шницели . - С .39-40
Котлеты, биточки особые . - С .40-41
Котлеты полтавские . - С .41-42
Котлеты "Любительские" . - С .42-43
Котлеты с грибами . - С .43-44
Котлеты с сыром и морковью . - С .44-46
Котлеты "Тещины" . - С .46-47
Биточки "Дебют" . - С .47-48
Колбаски по-слуцки . - С .48-49
Колбаски по-могилевски . - С .49-50
Колбаски "Минские" . - С .50-51
Колбаски полесские . - С .51-52
Тефтели (1-й вариант) . - С .52-53
Тефтели "Ежики" . - С .53-54
Купаты . - С .54-55
Голубцы с мясом и рисом . - С .55-56
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ПТИЦЫ . - С .57
Гусь "Праздничный" . - С .57-58
Утка фаршированная . - С .58-59
Птица фаршированная (галантин) . - С .59-60
Птица, фаршированная блинчиками . - С .60-61
Цыплята-табака . - С .61-62
Цыплята-гриль . - С .62-63
Крылья птицы в маринаде . - С .63-64
Крыло, окорочок, бедро, филе, голень цыплят-бройлеров в майонезе . - С .64-65
Окорочок, бедро, голень, филе цыплят-бройлеров в маринаде . - С .65-66
Котлеты по-киевски . - С .66-67
Котлеты "Кардинал" . - С .68-69
Рулетики "Крылатки" . - С .69-70
Бифштекс "Смак" . - С .70-71
Бифштекс из птицы . - С .71-72
Ножки куриные фаршированные . - С .72-73
Биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами . - С .74-75
Колбаски из птицы с овощами . - С .75-76
Котлета "Папараць-кветка" . - С .76-77
Котлеты из птицы с тмином . - С .77-78
Котлеты рубленые из цыплят-бройлеров . - С .78-79
Шницель "Полесский" . - С .80-81
Зразы "Министерские" . - С .81-82
Голубцы с птицей и рисом . - С .82-83
КОЛБАСЫ, РУЛЕТЫ . - С .84
Колбаса "Звычайная" . - С .84-85
Колбаса по-домашнему . - С .85-86
Колбаса из филе птицы . - С .86-87
Колбаса "Аппетитная" . - С .87-88
Колбаса "Белорусский хуторок" . - С .88-90
Колбаса "Изысканная" . - С .90-91
Колбаса из птицы "Минская" . - С .91-92
Колбаса "Вкусная" . - С .92-93
Колбаса "Деревенская" . - С .93-94
Колбаса из индейки с сельдереем . - С .95-96
Колбаса из птицы со шпинатом . - С .96-97
Колбаса "Нежная" . - С .97-98
Колбаса "Оригинальная" . - С .98-99
Колбаса "Острая" . - С .99-100
Колбаса печеночная . - С .100-101
Колбаса с сыром . - С .102-103
Колбаса с языком . - С .103-104
Колбаса "Свиная" . - С .104-105
Колбаса "Южная" . - С .105-106
Колбаски "Домашние" . - С .106-107
Колбаски "Беловежские" . - С .108-109
Колбаски для гриля . - С .109-110
Рулет из птицы со шпиком и черносливом . - С .110-111
Рулет из птицы с яичными блинами . - С .111-112
Рулет из птицы с адыгейским сыром . - С .112-113
Рулет "Петровский" . - С .113-114
Рулет из утки . - С .114-115
Рулет "Деликатесный" . - С .115-116
Рулет из свинины фаршированный . - С .116-117
Рулет "Оригинальный" . - С .117-118
Рулет из птицы "Новинка" . - С .118-119
Руляда из птицы . - С .120-121
Рулетики из куриных грудок . - С .121-122
Грудинка фаршированная . - С .122-123
Грудинка соленая по-крестьянски . - С .123-124
Шпик закусочный соленый . - С .125-126
Шпик по-венгерски . - С .126-127
ШАШЛЫКИ . - С .127
Шашлык из свинины, говядины, баранины . - С .127-128
Шашлык из свинины с майонезом . - С .128-129
Шашлык из говядины в майонезе . - С .129-130
Шашлык из корейки . - С .130-131
Шашлык из свинины с зеленью . - С .131-132
Шашлык из свинины со свежим перцем . - С .132-133
Шашлык из свинины в маринаде . - С .133-134
Шашлык "Особенный" . - С .134-135
Шашлык из цыплят-бройлеров . - С .135-136
Шашлык из филе птицы . - С .136-137
Шашлык из филе птицы с перцем сладким . - С .137-138
Шашлык из филе птицы с ветчиной и сыром . - С .138-139
Шашлык из филе птицы с овощами . - С .139-140
Шашлык из печени с зеленью . - С .140-141
ФАРШИ . - С .141
Фарш говяжий . - С .141-142
Фарш свиной . - С .142-143
Фарш домашний . - С .143-144
Фарш городской . - С .144-145
Фарш столовый . - С .145-146
Фарш из цыплят-бройлеров . - С .146-147
Фарш из цыплят со шпиком . - С .147-148
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ . - С .148
Судак или щука фаршированная (целиком) . - С .148-149
Карп фаршированный . - С .150-151
Скумбрия гриль . - С .151-152
Стейки из карпа в маринаде . - С .152
Зразы "Пикантные" . - С .153-154
Тельное из рыбы . - С .154-155
Котлета "Нежность" . - С .155-156
Тефтели рыбные "Любительские" . - С .156-157
Шницель рыбный натуральный . - С .158
Котлеты, биточки рыбные . - С .159
Свиная корейка в специях . - С .160
Медальоны из говяжьей вырезки в кунжуте . - С .161
Рулет из телятины с беконом и белыми грибами . - С .162-163
Рулет из говядины с куриными потрошками . - С .163-164
Филе птицы, фаршированное овощами . - С .164-165
Филе птицы с грибами и сыром на шпажке . - С .166-167
Филе птицы с ананасом . - С .167-168
Лосось с овощами в фольге . - С .168-169
Дорада королевская, фаршированная оливками и овощами . - С .169-170
Маринованная в травах рыба в кунжуте . - С .170-171

УДК

637.5

641.55

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КРУПНОКУСКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РУБЛЕНЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Настоящие технологические карты составлены в соответствии с СТБ 1210-2010 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия», содержат единые требования к сырью и готовой продукции. Расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов произведены в соответствии Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности, утвержденного приказом Минторга РБ от 9.11.1995 г. № 70.

Доп.точки доступа:
Власова, А. В. \сост.\; Василега, Г. И. \сост.\; Дмитренок, Н. В. \сост.\; ООО "Научно-информационный центр-БАК"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/611158 (1)
Свободны: ОКД/637.5/611158 (1)
Найти похожие

614245


    Выращивание и болезни птиц : практическое пособие / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред.: А. И. Ятусевич, В. А. Герасимчик ; рец.: С. С. Абрамов, А. П. Медведев ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2016. - 535 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 531-533. - ISBN 978-985-512-887-9 : Б. ц.
    Содержание:
АНАТОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПТИЦ . - С .10
ОБЩИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗМА ПТИЦ . - С .10
СИСТЕМА ОРГАНОВ ДВИЖЕНИЯ . - С .10
Костная система . - С .10-14
Соединение костей . - С .14-15
Мышечная система . - С .15-17
Система органов кожного покрова . - С .17-19
ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ . - С .19
ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .19
Ротоглотка (головная кишка) . - С .19-20
Пищеводно-желудочный отдел (передняя кишка) . - С .20-23
Тонкий кишечник (средняя кишка) и его застенные железы . - С .23-26
Толстый кишечник (задняя кишка) . - С .26-27
Аппарат дыхания . - С .27-31
Органы мочевыделения . - С .31-32
ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ . - С .32
Органы размножения самцов . - С .32-33
Органы размножения самок . - С .33-36
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА . - С .36
Кровеносная система . - С .36-38
Лимфатическая система . - С .38
Органы кроветворения и иммуногенеза . - С .38-42
НЕРВНАЯ СИСТЕМА (ЦНС) . - С .42
Центральная нервная система . - С .42-43
Периферическая нервная система . - С .43-45
Железы внутренней секреции . - С .45
ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИИ ПТИЦ . - С .46
Физиологические особенности крови . - С .46-50
Физиологические особенности дыхательной системы . - С .50-54
Физиологические особенности пищеварительной системы . - С .54-60
Физиологические особенности размножения птиц . - С .60-67
Особенности этологии птиц . - С .68-80
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА . - С .81
Состояние птицеводства в мире . - С .81-84
Состояние и перспективы развития птицеводства в Республике Беларусь . - С .84-85
ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .86
ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ . - С .86
Состав и строение куриных яиц . - С .86-88
Биология яйцекладки сельскохозяйственной птицы . - С .88-90
Методы оценки яйценоскости . - С .90-91
Мясная продуктивность . - С .91-94
Побочная продукция птицеводства . - С .94-95
ПОРОДЫ, ЛИНИИ И КРОССЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .96
ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР . - С .97
Яичные породы и кроссы . - С .97-99
Мясо-яичные породы . - С .99
Мясные породы и кроссы . - С .99-100
Породы и кроссы индеек . - С .100-102
Породы и кроссы уток . - С .102-105
Породы гусей . - С .105-107
Породы и кроссы цесарок . - С .107-108
Породы перепелов . - С .108
ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ . - С .109
Значение и задачи племенной работы в птицеводстве . - С .109-110
Использование достижений генетики в птицеводстве . - С .110-111
Типы племенных хозяйств и их взаимосвязь . - С .111-112
Методы разведения и селекции в птицеводстве . - С .112-115
Организация племенной работы с птицей . - С .115-116
ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .117
Значение и биологические основы инкубации яиц . - С .117-118
Технология инкубации яиц . - С .118-123
Биологический контроль при инкубации яиц . - С .123-127
Характеристика основных типов инкубаторов . - С .127-131
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .132
Технология производства яиц кур . - С .132
Содержание родительского стада кур . - С .132-133
Содержание промышленного стада кур . - С .134
Производство пищевых яиц с заданными свойствами . - С .135-138
Выращивание ремонтного молодняка кур . - С .138-142
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ . - С .142
Содержание родительского стада . - С .142-145
Выращивание ремонтного молодняка . - С .145-148
Выращивание цыплят-бройлеров . - С .148-152
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ИНДЕЕК . - С .152
Содержание родительского стада и искусственное осеменение индеек . - С .152-155
Выращивание ремонтного молодняка . - С .155-157
Выращивание индюшат на мясо . - С .157
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА УТОК . - С .158
Содержание родительского стада . - С .158-159
Выращивание ремонтного молодняка . - С .160-161
Выращивание утят на мясо . - С .161-164
Содержание и выращивание мускусных уток . - С .164-166
Получение и принудительный откорм межвидовых гибридов - мулардов . - С .166-168
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ГУСЕЙ . - С .168
Содержание родительского стада . - С .168-170
Выращивание ремонтного молодняка . - С .170-171
Выращивание гусят на мясо . - С .172-173
Откорм гусей на жирную печень . - С .173-174
Технология получения перо-пухового сырья . - С .174-175
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ И МЯСА ПЕРЕПЕЛОВ . - С .175
Содержание родительского стада . - С .176
Выращивание ремонтного молодняка . - С .176-177
Откорм перепелов на мясо . - С .177
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ЦЕСАРОК . - С .178
Содержание родительского стада . - С .178
Выращивание ремонтного молодняка . - С .178-179
Выращивание цесарят на мясо . - С .180
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА СТРАУСОВ . - С .180-181
Содержание родительского стада . - С .181-183
Выращивание страусят на мясо . - С .183
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .184
Потребность птиц в питательных, биологически активных веществах и воде . - С .184
Потребность в энергии . - С .184-185
Потребность в протеине и аминокислотах . - С .184-185
Потребность в жире . - С .185-186
Потребность в минеральных веществах . - С .187-188
Потребность в витаминах . - С .189-190
Потребность в воде . - С .190-192
Способы кормления . - С .192-193
КОРМА ДЛЯ ПТИЦ . - С .193
Зерновые корма . - С .193-197
Белковые корма растительного и животного происхождения . - С .197-206
Сочные и витаминные корма . - С .207-213
Комбинированные корма . - С .213-218
Минеральные подкормки и полисоли . - С .218-224
Подготовка кормов к скармливанию . - С .224-230
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .230
Моновитаминные препараты и витаминные смеси . - С .230-236
Витаминно-минеральные препараты . - С .237-240
Белково-витаминно-минеральные концентраты . - С .241-243
Синтетические препараты аминокислот . - С .243-245
Ферментные препараты и мультиэнзимные композиции . - С .245-249
Кормовые антибиотики . - С .250-251
Природные и синтетические антиоксиданты . - С .252-255
Пробиотики, пребиотики, гербиотики, симбиотики . - С .255-259
Препараты для защиты зерна и комбикормов от плесени и микотоксинов . - С .259-261
Органические кислоты и подкислители, консерванты, стимуляторы роста и энергетического обмена в организме . - С .261-265
Вкусовые и ароматические добавки, красители . - С .265-267
Использование нетрадиционных кормов в кормлении птиц . - С .267-272
НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .272
Кормление взрослых яичных кур . - С .272-280
Кормление молодняка яичных кур . - С .280-283
Кормление ремонтного молодняка мясных кур . - С .283-286
Кормление взрослых мясных кур . - С .286-288
Кормление бройлеров . - С .289-292
Кормление племенных петухов . - С .292-294
Кормление индеек . - С .294-298
Кормление уток . - С .298-303
Кормление гусей . - С .303-306
Кормление цесарок . - С .306-308
Кормление перепелов . - С .308-310
Кормление фазанов . - С .310-311
Кормление страусов . - С .311-318
БОЛЕЗНИ ПТИЦ . - С .319
НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .319
Болезни эмбрионов . - С .319-321
Болезни эмбрионов, связанные с прединкубационным периодом . - С .321
Болезни эмбрионов, обусловленные биологической неполноценностью яиц . - С .322-326
БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .326
Ринит и синусит . - С .326-328
Пневмоаэроцистит . - С .328-329
БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .330
Воспаление зоба . - С .330-332
Закупорка зоба . - С .332-333
Кутикулит (алиментарный гастрит) . - С .333-336
Диспепсия . - С .336-337
Гастроэнтерит . - С .337-340
Закупорка кишечника . - С .340-341
Клоацит . - С .342-344
Токсическая дистрофия печени . - С .344-348
БОЛЕЗНИ, ПРОТЕКАЮЩИЕ С НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ . - С .348
Гиповитаминоз А . - С .348-351
Гиповитаминоз D . - С .351-353
Гиповитаминоз E . - С .353-356
Гиповитаминоз K . - С .356-357
Гиповитаминоз C . - С .357-358
Гиповитаминозы группы B . - С .358-361
Гипомикроэлементозы . - С .361-365
Каннибализм (расклев) . - С .365-368
Пероз ("ложный вывих", скользящий сустав, скользящее сухожилие) . - С .368-369
Мочеккислый диатез (подагра) . - С .369-372
Ожирение . - С .372-374
БОЛЕЗНИ, ОБУСЛОВЛЕННЫЕ НАРУШЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ . - С .374
Аммиачная слепота (кератоконъюнктивит) . - С .374-375
Гипотермия . - С .375-376
Гипертермия . - С .376-377
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .377
ВИРОЗЫ . - С .377
Болезнь Ньюкасла (Ньюкаслская болезнь, псевдочума, азиатская чума, БН) . - С .377-380
Грипп птиц (классическая чума птиц, европейская чума птиц, экссудативный тиф) . - С .380-384
Инфекционный бронхит . - С .384-386
Инфекционный ларинготрахеит . - С .386-388
Болезнь Марека (нейролимфоматоз птиц, паралич птиц) . - С .388-390
Лейкоз птиц (гемобластоз, белокровие, лейкемия) . - С .391-392
Оспа птиц (дифтерия птиц) . - С .392-396
Инфекционная бурсальная болезнь (ИББ, болезнь Гамборо, инфекционный нефрозо-нефрит, инфекционный бурсит) . - С .396-398
Синдром снижения яйценоскости (ССЯ-76) . - С .398-400
Инфекционный энцефаломиелит птиц (эпидемический тремор, энцефаломиелит птиц) . - С .400-401
Инфекционная анемия цыплят (синдром дерматоподобной анемии, "синее крыло") . - С .401-402
Реовирусная инфекция кур (вирусный артрит, теносиновит, "слабость ног") . - С .402-403
Ротавирусная инфекция . - С .403-404
Синдром плохого усвоения кормов (синдром "бледной птицы", болезнь ломких костей, болезнь геликоптера) . - С .404-405
Синдром распухшей головы (синдром вздутой головы, синдром большой головы) . - С .405-406
Нефрит птиц (нефрозо-нефрит птиц) . - С .406
Вирусный гепатит уток . - С .406-409
Вирусный энтерит уток (чума уток, голландская утиная чума) . - С .409-410
Коронавирусная болезнь уток (КБУ) . - С .410-411
Болезнь Держи (вирусный энтерит гусей, вирусная болезнь гусей, язвенный некротический энтерит, чума гусей, грипп гусей) . - С .411-413
Геморрагический энтерит индеек (мраморная болезнь селезенки) . - С .413
Трансмиссивный энтерит индеек ("синий гребень") . - С .414
БАКТЕРИОЗЫ . - С .415
Хламидиоз (орнитоз, пситтакоз, заразная пневмония, пневмотиф) . - С .415-418
Респираторный микоплазмоз . - С .418-423
Инфекционный синовит . - С .423-424
Пастереллез (холера птиц) . - С .425-429
Эшерихиоз (колибактериоз, колиэнтерит, колисепсис) . - С .429-432
Колигрануломатоз (болезнь Хьярре, гранулематоз) . - С .432-434
Сальмонеллез (паратиф, инфекционная диарея птиц) . - С .434-438
Пуллороз (птичий тиф, белый бациллярный понос, бациллярная дизентерия цыплят, бациллярная белая диарея) . - С .438-442
Стрептококкоз (сонная болезнь кур, стрептококковая болезнь, септицемия кур, стрептококковый перитонит кур) . - С .442-444
Стафилококкоз (микроккоз птиц) . - С .444-446
Орнитобактериоз . - С .446-448
Язвенный энтерит (некротизирующий энтерит, болезнь перепелов) . - С .448-450
Гемофилез (инфекционный насморк) . - С .450-451
Кампилобактериоз (вибриоз птиц, инфекционный гепатит птиц) . - С .451-453
Заразный клоацит . - С .453-454
Туберкулез . - С .454-462
Псевдотуберкулез (дальневосточная скарлатиноподобная лихорадка) . - С .462-463
Ботулизм . - С .463-465
Столбняк . - С .465-466
Псевдомоноз птиц (геморрагическая пневмония) . - С .466-469
Аризоноз индеек . - С .469-470
Ринотрахеит индеек . - С .470
Гангренозный дерматит . - С .470-471
Рожа индеек . - С .471-472
Некробактериоз (некробациллез) . - С .472-473
Некротический энтерит . - С .473-474
Риемереллез . - С .474-475
Бордетеллиоз (ринит индеек, аденовирусная респираторная болезнь, синдром ОРЗ, ринотрахеит индеек) . - С .475-477
Листериоз . - С .477-480
МИКОЗЫ . - С .480
Аспергиллез (пневмомикоз) . - С .480-482
Кандидамикоз (кандидоз, кандидиаз, монилиаз, молочница, оидиомикоз, соормикоз, поверхностный бластомикоз, микоз пищеварительного тракта) . - С .482-486
ИНВАЗИОННЫЕ (ПАРАЗИТАРНЫЕ) БОЛЕЗНИ . - С .486
ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .486
Эймериоз кур . - С .486-495
Эймериоз уток . - С .495-496
Эймериоз гусей . - С .496-497
Токсоплазмоз . - С .497-500
Саркоцистоз (саркоспоридиоз) . - С .500-502
Гистомоноз (энтерогепатит, черная голова) . - С .502-504
Трихомоноз . - С .504-506
Криптоспоридиоз . - С .506-507
АРАХНОЭНТОМОЗЫ . - С .507
Кнемидокоптоз . - С .507-508
Сирингофилез (перьевая чесотка) . - С .508
Эпидермоптоз кур . - С .508-509
Цитодитоз . - С .509-510
Маллофагозы . - С .510-511
Клопы . - С .511
ГЕЛЬМИНТОЗЫ . - С .511
ТРЕМАТОДОЗЫ . - С .511
Эхиностоматидозы . - С .511-513
Простогонимозы . - С .513-514
Плягиорхоз . - С .514-515
Нотокотилидозы . - С .515-516
ЦЕСТОДОЗЫ . - С .516
Дрепанидотениоз . - С .516-517
Гименолепидоз . - С .517-518
Фимбриариоз . - С .518-519
Давениозы . - С .519
Райетиноз . - С .520
Хоанотениоз . - С .520-521
Амеботениоз . - С .521
НЕМАТОДОЗЫ . - С .521
Аскаридиоз . - С .521-523
Гетеракидоз . - С .523-524
Амидостомоз . - С .524
Сингамоз . - С .525
Циатостомоз . - С .526
Тетрамероз . - С .526-528
Капилляриидозы . - С .528-529
АКАНТОЦЕФАЛЕЗЫ . - С .529
Полиморфоз . - С .529-530
Филликолез . - С .530

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПОРОДЫ ПТИЦ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- КРОСС ЛИНИЙ -- КРОССБРЕДЫ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ИНКУБАЦИОННЫЕ ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Аннотация: Практическое пособие содержит сведения по анатомии, физиологии, породам, кроссам, технологиям содержания, выращивания и кормления, незаразным и заразным болезням сельскохозяйственной птицы.

Доп.точки доступа:
Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962); Гиско, В. Н.; Егоров, И. А.; Иванов, В. Н.; Касько, В. А.; Ковзов, В. В.; Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Кудрявцева, Е. Н.; Курдеко, А. П.; Мацинович, А. А.; Мацинович, Ан. А.; Мотузко, Н. С.; Орда, М. С.; Островский, А. В.; Петровский, С. В.; Петрукович, Т. В.; Сандул, П. А.; Синковец, А. В.; Сорока, А. М.; Федотов, Д. Н.; Шарейко, Н. А.; Юшковский, Е. А.; Юшковская, О. Е.; Якименко, Л. Л.; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962) \ред.\; Абрамов, С. С. \рец.\; Медведев, Александр Петрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1942) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.5/614245 (1)
Свободны: ОКД/636.5/614245 (1)
Найти похожие

615914

    Кокорев, Н.
    Пчелы: болезни и вредители. Избранные практические советы / Н. Кокорев, Б. Чернов. - Москва : Континенталь-Книга ; Москва : ТИД Континент-Пресс, 2013. - 350 с. : табл. - (Мир пчеловода). - Библиогр.: с. 345 (7 назв.). - ISBN 978-5-9206-0182-5 : 20.00 р.
    Содержание:
Основные причины болезней пчел . - С .6-20
Диагностика болезней . - С .21-30
ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .31-32
Мешотчатый расплод . - С .32-37
Параличи . - С .37-43
Филаментовироз . - С .43-45
Иридисценсвироз . - С .45
Затемненное (облачное) крыло . - С .46
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .47
Американский гнилец . - С .48-62
Европейский гнилец . - С .62-68
Швейцарский гнилец . - С .68-69
Парагнилец . - С .69-71
Псевдомоноз (септицемия) . - С .71-74
Гафниоз . - С .74-77
Сальмонеллез . - С .77-79
Колибактериоз . - С .79-80
Порошковидный расплод . - С .80-81
Спироплазмоз (майская болезнь) . - С .81-82
Риккетсиоз . - С .82-83
Египтовироз (болезнь деформации крыла) . - С .83-84
Микозы . - С .84-85
Аскосфероз . - С .85-107
Аспергиллез . - С .108-111
Меланоз . - С .111-113
Кандидамикоз . - С .114
ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .115
Нозематоз . - С .116-138
Амебиаз . - С .138-140
Грегариноз . - С .140-141
Лептомоноз . - С .142
Критидиоз . - С .142-143
Гаплоспоридиоз . - С .144
ГЕЛЬМИНТОЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .145
Мермитидоз . - С .146-147
Варроатоз . - С .147-195
Эуваррооз . - С .195-196
Тропилелапсоз . - С .196-198
Акарапидоз (акароз, болезнь о. Уайта, клещевая болезнь) . - С .198-205
Пиемотоз . - С .206-207
Браулез . - С .207-213
Мелеоз . - С .213-217
Мутиллоз . - С .217-218
Стилопсоз . - С .218
Мелиттобиоз . - С .219
Физоцефалез . - С .219-221
Сенотаиниоз . - С .221-224
Форидоз . - С .224-225
Конопидозы (физоцефалез, зодианоз) . - С .225-228
Незаразные болезни . - С .229-231
Химический токсикоз . - С .231-239
Падевый токсикоз . - С .239-245
Нектарный токсикоз . - С .245-248
Пыльцевой токсикоз . - С .248-250
Солевой токсикоз . - С .250-253
Белковая дистрофия . - С .253-255
Углеводная дистрофия . - С .255-258
Авитаминозы . - С .258-260
Блуждание или слет пчел . - С .260-261
Пчелиное воровство . - С .262-266
Застуженный расплод . - С .266-267
Запаривание пчел . - С .268-269
Сухой засев . - С .269-270
Генетический пестрый расплод . - С .270
Уродства . - С .271
Трутовочность (горбатый расплод) . - С .271-278
ВРЕДИТЕЛИ И ХИЩНИКИ ПЧЕЛ . - С .279
Пчелиная огневка (восковая моль) . - С .280-289
Ветчинный кожеед . - С .289-290
Жук вор-притворяшка . - С .290-291
Жук притворяшка-грабитель . - С .291
Уховертки . - С .291-293
Клещи . - С .293-294
Шмели . - С .294-295
Шершни . - С .295-298
Осы . - С .298-300
Филант . - С .301-305
Стрекоза . - С .305-306
Муравьи . - С .306-308
Немотка . - С .308-309
Жабы и лягушки . - С .309
Ящерицы . - С .309-310
Ежи . - С .310
Бурозубки . - С .310-311
Мыши . - С .311-317
Куньи . - С .317-318
Медведи . - С .318
Ласточки . - С .319
Осоед . - С .319-320
Сорокопуты . - С .320-321
Золотая щурка . - С .321-323
Синицы . - С .323-324
Пауки . - С .324
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПЧЕЛ . - С .325
Основные требования к заготовке и сушке лекарственных трав . - С .326-344

УДК

638.15

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- ВРЕДИТЕЛИ ПЧЕЛ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ НАСЕКОМЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДИАГНОСТИКА -- ФИТОТЕРАПИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ПЧЕЛЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
Аннотация: Предлагаемая книга представляет собой современное справочное пособие по борьбе с болезнями, вредителями и хищниками медоносных пчел. Написанная авторами - пчеловодами с многолетним стажем, книга отличается исключительной практичностью, толково и ясно освещает все вопросы, которые могут возникнуть у пасечника по затронутой проблеме.

Доп.точки доступа:
Чернов, Б.
Экземпляры всего: 1
ОКД/638.1/615914 (1)
Свободны: ОКД/638.1/615914 (1)
Найти похожие

636.52/.58.053.087.8
Э 65

Энергия роста цыплят-бройлеров при использовании натуральной кормовой добавки "АльгаВет" / Н. А. Садомов [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2021. - Вып. 24, Ч. 1. - С. 160-166. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.52/.58.053.087.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- БАД -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ПРОБИОТИКИ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ТУШКИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ВЫХОД ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-40
Аннотация: Одним из важнейших направлений повышения продуктивности птицы является применение в рационах ферментных препаратов, пробиотиков, кормовых добавок и т.д. Их использование увеличивает выход продукции и положительно влияет на повышение эффективности производства птицеводческой продукции. Для увеличения рентабельности реализации продукции птицеводства наряду с классической разделкой тушек птицы в последние несколько лет применяются новые технологии для выпуска диетических продуктов. Наметилась тенденция к повышению интереса конечного потребителя к мясным полуфабрикатам и росту объемов потребления. Использование натуральной кормовой добавки "АльгаВет" позволило увеличить массу тушки в опытной группе на 138,9 г или 6,2 %. При исследовании выхода полуфабрикатов установлено, что по массе грудки, бедра и голени показатели опытной группы были выше контрольной соответственно на 6,8 %, 5,8 и 8,4 %. Различия по массе в отношении таких частей как крыло и спинка, где наибольшее содержание костей, были минимальны. Использование кормовой добавки "АльгаВет" в рационе цыплят-бройлеров способствует повышению сохранности поголовья на 1,8 п.п. и увеличению выхода тушек первого сорта.

Доп.точки доступа:
Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Шульга, Л. В.; Медведева, К. Л.; Ланцов, А. В.; Буева, Ю.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Н010421154423/2021/6
Журнал

Новое сельское хозяйство : журнал агроменеджера/ ООО "ДЛВ Агродело". - Москва, 1998 - . - ISSN 1993-8756. - Выходит раз в два месяца
2021г. № 6

Содержание:
КОЛОНКА РЕДАКТОРА
Герасименко, Е. Не в лесу живем... / Е. Герасименко. - С.3
АПК РОССИИ
Новости. - С.6-12, 77
ВЫСТАВКИ И СОБЫТИЯ
Юрко, Е. Идем на подъем / Е. Юрко. - С.14-15
Юрко, Е. Эйфория или реализм? [растительные заменители животных белков] / Е. Юрко. - С.16-17
Железова, С. Мы с тобой два берега...[автоматизация и цифровизация аграрного производства] / С. Железова. - С.18-19
РЕПОРТАЖ
Погуляева, А. Путь семени. Племенное дело в скотоводстве / А. Погуляева. - С.20-24
АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ
Новости. - С.26-27
РЕПОРТАЖ
Фридрих, Ф. Oт меньшего к большему. Развитие молочного животноводства / Франк Фридрих. - С.28-30
МЕНЕДЖМЕНТ
Гетц, М. He влезай - убьет. Организация доения / М. Гетц. - С.32-34

Калашников, А. И друг, и враг [соизмеряем скорость обработки поля и качество] / А. Калашников. - С.36-37
Данц, К. Упаковка с собственного поля. Выращивание и переработка сильфии / К. Данц. - С.38-41
Инфографика. 25 фактов об упаковке. - С.42-43
Корнельсен, Х. К. Мешающий пластик. Ответственное землепользование / Х. К. Корнельсен, Н. Враге-Менниг. - С.44-46
Вайлер, Ю. Контролируемое высвобождение. Биополимеризация удобрений / Ю. Вайлер. - С.47
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Ваймар, Ш. Игра в стратегию. Подкормка озимой пшеницы / Ш. Ваймар. - С.48-51
Чек-лист: Хранение минеральных удобрений. - С.51
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
КРУЙЗЕР МАКС: технология выращивания сильной сои. - С.52-53
Бокхольт, К. Чтобы наверняка! Возделывание сои / К. Бокхольт. - С.54
Белопухов, С. Расправляем паруса? Отечественное льноводство / С. Белопухов. - С.56-57
Ресслер, У. Решиться на озимый? Возделывание льна масличного / У. Ресслер. - С.58-61
Фридрих, Ф. (Арти)шоковая терапия. Альтернативные культуры / Ф. Фридрих. - С.62-63
ЖИВОТНОВОДСТВО
Хоффманн, М. He бойтесь жира! Кормление в скотоводстве / М. Хоффманн. - С.64-67
Салами, С. Способы увеличения производства молока при одновременном снижении углеродного следа / С. Салами. - С.68-69
Раве, И. -Ф. Растем под защитой. Выращивание молодняка / И. -Ф. Раве. - С.70-72
Варенхорст, Г. Фокусируемся на выходе. Воспроизводство в свиноводстве / Г. Варенхорст. - С.74-75
ВЫСТАВКИ И СОБЫТИЯ
Политова, М. Встали на крыло [развитие индейководства в России] / М. Политова. - С.78-79
СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
Арнольд, Л. На все лапы мастера. Тренды рынка почвообрабатывающей техники / Л. Арнольд. - С.80-83
РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ
Фойерборн, Б. Ceus от Amazone: Универсальный солдат / Б. Фойерборн. - С.84-86
Брокманн, А. Мультиталантливые "малыши". Обзор рынка телескопических погрузчиков / А. Брокманн. - С.88-91
АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА
Репке, И. Выжать максимум. Фотовольтаика в сельском хозяйстве / И. Репке. - С.100-102
Новости. - С.102
НСХ РЕКОМЕНДУЕТ
Якоб, П. Незаменимый атрибут [производство сыров в Англии]. Англия: агропутешествие / П. Якоб. - С.104-106
Фирмы и новинки. - С.92-99
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

627882

    Счисленко, С. А.
    Инфекционные болезни пчел : учебник и практикум для вузов : для студентов, обучающихся по естественнонаучным направлениям / С. А. Счисленко. - Москва : Юрайт, 2023. - 161 с. : рис. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 147-148 (20 назв.). - ISBN 978-5-534-15114-5 : 37.92 р.
Приложения: с. 158-161
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .5-7
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .8
Американский гнилец . - С .8-20
Европейский гнилец . - С .21-35
Швейцарский гнилец . - С .35-42
Парагнилец . - С .42-46
Порошковидный расплод . - С .46-49
Сальмонеллез (Паратиф) . - С .49-54
Колибактериоз . - С .54-57
Гафниоз . - С .57-61
Цитробактериоз . - С .61-63
Шигеллезы, протеозы, клебсиеллезы . - С .63-67
Риккетсиоз пчел . - С .67-69
Септицемия (псевдомоноз) . - С .69-72
Спироплазмоз пчел . - С .72-75
Аскосфероз . - С .75-88
Аспергиллез пчел . - С .88-92
Меланоз . - С .92-96
Кандидамикоз . - С .96-99
Мукормикоз . - С .100
Актиномикоз маток . - С .101-102
Микозы маток шмелей . - С .102-106
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ ВИРУСНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .107
Мешотчатый расплод . - С .107-115
Хронический вирусный паралич . - С .115-121
Острый паралич пчел . - С .121-125
Филаментовироз . - С .126-129
Болезнь "Черный маточник" . - С .130-132
Болезнь деформации крыла . - С .132-135
Болезнь "затемненное (облачное) крыло" . - С .135-136
Иридесценсвироз . - С .136-137
Кашмир-вироз . - С .138-140
Малоизученные вирозы пчел . - С .140
Тайский мешотчатый расплод . - С .140
Какуго-вироз . - С .140-141
Цитоплазматический полиэдроз . - С .141-142
Медленный паралич пчел . - С .142
Египтовироз . - С .142
Арканзас-вироз . - С .142-143
Нодамура-вироз . - С .143
Игрек-вироз . - С .143
Икс-вироз . - С .143-144
Берклей-вироз . - С .144
Прочие вирозы . - С .144-145
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .146-147

Образец заполнения таблицы "Инфекционные болезни пчел" . - С .158-159
Образец заполнения таблицы "Пасечная диагностика болезней пчел" . - С .160
Приложение В. Образец заполнения таблицы "Карантинные и ограничительные болезни пчел" . - С .161

УДК

638.154

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПЧЕЛЫ -- БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-26
Аннотация: Рассмотрена этиология основных возбудителей инфекционных заболеваний пчел, эпизоотологические данные, клинические признаки, патологоанатомические изменения, методы диагностики и профилактики заболеваний, а также меры борьбы с инфекционными болезнями пчел вирусной и бактериальной этиологии.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси