К 65 Концептуальные решения J4 для производства формового хлеба [] // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2009. - № 1. - С. 43-44 : ил.
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ -- РАССТОЙНЫЕ ШКАФЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РАССТОЙКА ТЕСТА -- РАЗДЕЛКА ТЕСТА -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |