"Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты", международная научно-практическая конференция (6 ; 2008 ; Москва). Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты [] = Healthy nutrition: funktional foods and technologies : сборник материалов VI международной научно-практической конференции и выставки (7-10 октября 2008 г.) : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования и науки РФ, Федеральное агентство по образованию, ГОУВПО "МГУПП" ; ред. С. А. Хуршудян ; сост. А. П. Нечаев. - Москва : [б. и.], 2008. - 241 с. : рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9920-0028-3. - ISBN 978-5-9920-0027-6 : 47250 р.
Кл.слова (ненормированные): ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ РАЦИОНЫ -- РАЦИОНЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Особенности технологий, свойства ингредиентов и продуктов здорового питания. Функциональные пищевые продукты пищевые волокна, детское и школьное питание, качество, безопасность и техническое регулирование продуктов здорового питания. Доп.точки доступа: Хуршудян, С. А. \ред.\; Нечаев, А. П. \сост.\; Министерство образования и науки РФ; Федеральное агентство по образованиюГОУВПО "МГУПП" Экземпляры всего: 1 ОКД/664/592224 (1) Свободны: ОКД/664/592224 (1) |