Поисковый запрос: (<.>K=технологическая схема<.>) |
Общее количество найденных документов : 224
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556958
19940314135616.5/Ф43
Автор(ы) : Фертман Г.И., Шойхет М.И.
Заглавие : Биохимические и технологические основы бродильных производств
: Учебник для техникумов пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :246 с
Примечания : Библиогр.: с.239-243
Цена : 0.54 р.
УДК : 663.1 + 577.1 + (075.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические вещества--биохимия--технология--углеводы--белки-вещества--ферменты--микроорганизмы--сырье--хранение--вода--солод--плесневые грибы--ферментные препараты--культивирование--технологическая схема--грибы--ферменты--учебники
Аннотация: Углеводы, белки в бродильных производствах, их превращения в ходе технологических процессов: осахаривания крахмала, сбраживания олигосахаридов и гексоздрожжами, разложения белков. Ферменты, микроорганизмы в бродильных производствах.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 396658
19940228084724.3/Б20
Автор(ы) : Балашов В.Е., Рудольф В.В.
Заглавие : Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :247 с
Примечания : Библиогр.: с.243-244
Цена : 1.10 р.
УДК : 663.4 + 663.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): солод--оборудование--хмелеводство--хмель--технологическая схема--продукты питания--пивоварение
Аннотация: Экономическое обоснование новых технологических схем производства солода, пива, безалкогольных напитков.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557021
19940223124340.8/Б44
Автор(ы) : Беляев М.И.
Заглавие : Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Выходные данные : Москва: Экономика, 1989
Колич.характеристики :270 с
Серия: Общественное питание
ISBN, Цена 5-282-00632-4: 1.30 р.
УДК : 642.5 + 664.002.62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическая схема--продукты питания--продукция сельского хозяйства--полуфабрикаты--кулинария--овощи--фрукты--отходы--оборудование--пищевая промышленность--промышленность--р
Аннотация: Технологические схемы производства кулинарных изделий для системы общественного питания.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556972
19941110130800.6/Я49
Автор(ы) : Якубович Ф.Ф.
Заглавие : Производство хлебного кваса
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1968
Колич.характеристики :159 с
Примечания : Библиогр.: с.157-158
Цена : 0.32 р.
УДК : 663.479.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--технологические процессы--обзор--продукты питания--технологическая схема--рецептура--контроль--учет--санитария--дезинфицирующие средства--холодильные установки--установки--пищевая промышленность--промышленность
Аннотация: Новая технологическая схема производства кваса и необходимое оборудование.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556939
19941110135610.4/Р83
Автор(ы) : Рудольф В.В.
Заглавие : Технология и оборудование производства безалкогольных напитков
: Учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :207 с
Серия: Для подготовки кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.204-205
Цена : 0.32 р.
УДК : 663.86(075.32) + 658.512
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--технологическая схема--контроль качества--транспортировка--учебные пособия
Аннотация: Технология безалкогольных напитков и кваса, сырье и материалы, технологические схемы. Оборудование для производства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556931
19940414170208.2/Р59
Автор(ы) : Рогов И.А., Жаринов А.И.
Заглавие : Технология и оборудование мясоконсервного производства
: Учебник для техн. училищ
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :263 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр. в конце кн
Цена : 0.60 р.
УДК : 664.91.002.5(075.3) + 664.92.002.5 + 664.93.002.5 + 664.94.002.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--мясная промышленность--консервирование--мясо--качество--гигиена--санитария--технологическая схема--стерилизация--сортировка--упаковка--хранение--контроль--безопасность труда--дезинфекция--дезинсекция--консервы--продукты питания--учебники
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556889
19940414174814.2/Б91
Автор(ы) : Бурляй Ю.В., Кобинек Ю.Д., Дагаев Ю.А., Янчук Ю.М., Сухой Л.А., Жидонис В.Ю., Скорик Г.И., Шапран В.З.
Заглавие : Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов
: [Справочник]
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :237 с
Примечания : Библиогр.: с.230-231
Цена : 1.80 р.
УДК : 621.798(038) + 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--тара--продукты питания--приборы--характеристика--конструкция-устройство--техническая характеристика--технологическая схема--автоматы--транспортеры--эксплуатация--автоматизация--зарубежный опыт--зарубежные страны
Аннотация: Отечественное и зарубежное упаковочное оборудование для упаковки пищевых продуктов. Конструкции, принцип действия, основные технические характеристики и технологические схемы.
Экземпляры :ОКД/664/556889(1)
Свободны : ОКД/664/556889(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556957
19940429143302.4/К89
Автор(ы) : Кук Г.А.
Заглавие : Процессы и аппараты молочной промышленности
. -2-е издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :767 с
Цена : 4.75 р.
УДК : 637.1.02 + 637.2.02 + 637.3.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--расчет--гидравлика--охлаждение--сушка--выпаривание--пастеризация--установки--конденсация--сепарация--очистка--молоко--продукты питания--молочные продукты--масло--мороженое--производство с-х продукции--технологическая схема
Аннотация: Гидравлические, тепловые и механические процессы и аппараты молочной промышленности.
Экземпляры :ОКД/637.1/556957(1)
Свободны : ОКД/637.1/556957(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556881
19940506095806.1/М21
Автор(ы) : Мальцев П.М., Зазирная М.В.
Заглавие : Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков
: Специальный курс.: Учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :355 с
Примечания : Библиогр.: с.342-350
Цена : 0.95 р.
УДК : 663.236(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--продукты питания--оборудование--сырье--полуфабрикаты--качество--химический состав--ферменты--тара--упаковка--технологическая схема--брожение--пастеризация--зарубежный опыт--учебники
Аннотация: Теория и практика производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Химическая характеристика сырья и полуфабрикатов. Отечественное и зарубежное технологическое оборудование, технологические схемы.
Экземпляры :ОКД/663/556881(1)
Свободны : ОКД/663/556881(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гриньков С.Г., Карташевич С.М.
Заглавие : Уборка семенников клевера с обогащением половы и пыжины перед сушкой
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: Межведомственный тематический сборник/ Белорусский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства. - Минск, 1996. - Вып.35: Механизация земледелия, животноводства и кормопроизводства. - С. 225-234 (Шифр Ж 119/1996/35)
УДК : 633.32 + 631.354 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическая схема--агрегаты--оборудование--механизация сельского хозяйства--беларусь--с-х культуры--2
Аннотация: Новая ресурсосберегающая технология обработки клеверного вороха.
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельник Л.Н., Марценюк А.С., Малежик И.Ф.
Заглавие : Энергосбережение при регенерации этанола в производстве пектина
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 158-159 (Шифр 569362)
УДК : 664.8/.9 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--переработка--установки--технологическая схема--украина
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Березюк Д.И., Шуляк В.А.
Заглавие : Применение тепловых насосов в низкотемпературной технологии производства натуральных пищевых красителей
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Минск, 1998. - 1. - С.81-84. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1998/1). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.002.35 + 621.577 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): график-чертеж--производство--технология--сок растений--свекла--технологическая схема--схема--беларусь
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.1
Автор(ы) : Рубель М.И.
Заглавие : Опыт эффективного ведения сельскохозяйственного производства в Голландии
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 1999. - 12. - С.3-7 (Шифр М990528173412/1999/12)
УДК : 631.1 + (492) + 63
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): страны мира--сельское хозяйство--растениеводство--животноводство--отрасли--рынки--сезонные работы--организация труда--оплата труда--труд--фермеры--производство с-х продукции--производство овощей--томат--плодовые овощи--фермерские хозяйства--хозяйства--рационы--кормление--животноводческие фермы--молочно-товарные фермы--скот--корова--крс--зарубежный опыт--передовой опыт--организация производства--технологическая схема--организация работы--производство молока--скотоводство--молочное скотоводство--защищенный грунт--теплицы--культивационные помещения--выращивание
Аннотация: Излагается опыт ведения сельского хозяйства в Голландии. Особое внимание обращено на организацию возделывания овощей в защищенном грунте, оплату труда работников и развитие молочного скотоводства.
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шаколо И.П.
Заглавие : Механизация заготовки травяных культур и зернофуражных культур
Место публикации : Наука - производству: Материалы третьей международной научно-практической конференции. - Гродно, 1999. - С.170-174 (Шифр 573687)
УДК : 631.35(476) + 633.2/.3 + 633.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заготовка кормов--заготовка с-х продукции--формулы--агрегаты--мта--механизация работ--технологическая схема--беларусь--2
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Маслов И.Я., Добрук Е.А.
Заглавие : Технология производства кормовой добавки на основе сапропеля
Место публикации : Наука - производству: Материалы третьей международной научно-практической конференции. - Гродно, 1999. - С.420-422 (Шифр 573687)
УДК : 636.085.55
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическая схема--технология--премиксы--кормовые отходы--рецептура--минеральные корма--беларусь
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Барейшис Р., Сакалаускас А., Ловкис В.
Заглавие : Исследование подготовки суглинистых и каменистых почв для возделывания картофеля
Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2000. - 6. - С.26-31 (Шифр 980610010656/2000/6)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.442.6 + 635.21 + 631.51(476) + 631.442.4'1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агротехника--тип почвы--уплотнение почвы--уплотнение-процесс--технологическая схема--почвообрабатывающие машины--твердость--физические свойства--мульчирование--обработка почвы--беларусь--2--картофелеводство
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 488884
Автор(ы) : Быков В.А., Манаков М.Н., Панфилов В.И., Свитцов А.А., Тарасова Н.В.
Заглавие : Производство белковых веществ
: [учебное пособие]
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1987
Колич.характеристики :142 с
Серия: Биотехнология: в 8-ми книгах; кн. 5
Примечания : Библиогр.: с.138
Цена : 0.35 р.
УДК : 60 + 663.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--белки--пептиды--липиды--ферментные препараты--лекарственные препараты--ферменты--технологическая схема--технологии--ретро
Экземпляры : всего 1: ОКД/663/488884(1), ХР(3)
Свободны : ОКД/663/488884(1), ХР(3)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пляц О.М.
Заглавие : Автоматизированная система управления сушкой зерна
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 2001. - 4. - С.40-44 (Шифр М990528173412/2001/4)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 681.5 + 631.365.22(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушилки--технологическая схема--конструкция-устройство--режим работы--схема--беларусь--2--зерносушилки
Аннотация: Технологический процесс зерносушилки СКЗ-8, функции и элементная база автоматизированной системы управления этой зерносушилкой.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.363(476)
Автор(ы) : Селезнев А.Д., Шведко А.Ф., Хруцкий В.И.
Заглавие : Линия приготовления комплексных кормовых добавок
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 2001. - 7. - С.43-44 (Шифр М990528173412/2001/7)
УДК : 631.363(476) + 636.087.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механизированные линии--механизация сельского хозяйства--технологическая схема--технологические процессы--техническая характеристика--характеристика--беларусь--2
Аннотация: Конструкция и технические параметры механизированной линии.
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Висялга Г., Шняука П.
Заглавие : Исследование мостовых земледельческих систем
: материалы временных коллективов
Место публикации : Актуальные проблемы механизации сельскохозяйственного производства: Материалы международной научно-практической конференции. - Горки, 2001. - Ч.1. - С.38-44 (Шифр 576043)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.312.3(475.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механизация растениеводства--технологическая схема--формулы--уравнения--зарубежный опыт--зарубежные страны--литва--2--мостовое земледелие
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный