> Шифр: В011121131224/2011/6 Журнал 2011г. № 6 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Серпуховитина, К. А. Природный и сортовой потенциал производства коньяков в России / К. А. Серпуховитина, Р. В. Аванесьянц. - С.4-5 Мишиев, П. Я. Исследование предпочтений потребителей коньяков в зависимости от влияния различных факторов / П. Я. Мишиев. - С.6-8 Петров, В. С. Современное состояние, тенденции изменения и пути улучшения сортимента винограда в Краснодарском крае / В. С. Петров [и др.]. - С.9-11 Другие авторы: Нудьга Т. А., Ильницкая Е. Т., Сундырева М. А., Талаш А. И., Панкин М. И., Ильяшенко О. М. Галлагер, Л. Перспективы винных рынков Азии / Л. Галлагер, Э. Поуп. - С.12-13 ВИНОДЕЛИЕ Гугучкина, Т. И. Исследование биологически ценных компонентов вин производства ООО "Кубань-Вино" / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С.14-16 Другие авторы: Кушнерева Е. В., Ботнарь В. И., Емельянович В. И. Аванесьянц, Р. В. Извлечение коньячного дистиллята из дубовых клепок при его резервуарной выдержке / Р. В. Аванесьянц, Т. С. Кожанова, А. В. Шевчук. - С.17 Оселедцева, И. В. Установление соотношений между концентрациями характеристических экстрактивных компонентов в коньячной продукции / И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина. - С.18-22 Причко, Т. Г. Качественные показатели натуральности плодов и соков из вишни / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая. - С.23-25 Агеева, Н. М. О содержании диметилсульфида в красных столовых виноматериалах / Н. М. Агеева, Р. В. Гублия. - С.26-27 Багиров, 3. С. Осветление виноградного сусла в поточной линии приготовления виноматериалов / 3. С. Багиров, Т. М. Панахов, X. К. Фаталиев. - С.28 Петросян, Ц. Л. Способ созревания коньячного спирта / Ц. Л. Петросян, Г. С. Манукян. - С.29 ВИНОГРАДАРСТВО Юрченко, Е. Г. Биологическая эффективность микробиоинсектицидов в борьбе с японской виноградной цикадкой и виноградным трипсом / Е. Г. Юрченко. - С.30-32 Канделаки, Н. Д. Влияние минеральных удобрений на урожай винограда и качество вина / Н. Д. Канделаки, Н. Р. Кенчиашвили. - С.33 Магомедов, Г. Г. Кратковременное и длительное хранение столовых сортов винограда / Г. Г. Магомедов, Е. С. Магомедова. - С.34-35 Малых, Г. П. Влияние семенного и вегетативного размножения подвоев на степень поражения растений филлоксерой / Г. П. Малых [и др.]. - С.36-37 Другие авторы: Титова Л. А., Данилов Д. В., Черных Ю. Н. Астарханова, Т. С. Эффективность использования химических средств защиты и микроудобрений нового поколения в виноградарстве / Т. С. Астарханова, У. Р. Саидов. - С.38-39 Фисун, М. Н. Продуктивность сортов винограда на склонах предгорий Центрального Предкавказья / М. Н., Цороев А.Х., Кардов Р. М. Фисун М. Н. - С.40-41 Носульчак, В. А. Мадлен Анжевин - феномен XX века / В. А. Носульчак. - С.42-43 Майстренко, Л. А. Новый бессемянный сорт винограда Памяти Смирнова / Л. А. Майстренко. - С.44-45 Салимое, В. С. Ценные сорта винограда Новраст и Махмуду / В. С. Салимое. - С.46-47 ИНФОРМАЦИЯ Новости научно-исследовательских учреждений России. - С.48-49 Новости Московской лиги виноделов. - С.49-52 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Разработки, формирующие современный облик виноградарства [] / Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук" ; ред. В. С. Петров [и др.] ; рец.: Л. П. Трошин, В. В. Чулков. - Краснодар : [б. и.], 2011. - 280 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-98272-069-6 : Б. ц. Содержание: РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ВИНОГРАДАРСТВЕ . - С .7-19 ВЫСОКОАДАПТИВНЫЙ СОРТИМЕНТ - ОСНОВА УСТОЙЧИВОГО ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА . - С .20 Современное состояние и тенденции изменения сортимента . - С .20-26 Реализация биологического потенциала действующего сортимента в современных условиях . - С .27-33 Основные направления совершенствования сортимента . - С .34 Сорта винограда селекции СКЗНИИСиВ и АЗОСВиВ для улучшения сортимента Краснодарского края . - С .34-51 Клоны винограда селекции СКЗНИИСиВ для улучшения сортимента Краснодарского края . - С .52-66 ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ФОРМЫ ВИНОГРАДНЫХ КУСТОВ И СИСТЕМЫ ИХ ВЕДЕНИЯ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ . - С .67-96 БИОЛОГИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ ПОЧВЫ HA ВИНОГРАДНИКАХ . - С .97 Изменение почвенной экологии ампелоценозов в условиях интенсивной антропогенной нагрузки . - С .97-98 Снижение уровня плодородия почв в условиях нарастающего влияния монокультуры винограда . - С .98-100 Ухудшение физических свойств почвы в условиях монокультуры винограда . - С .101-106 Причины деградации почвенного плодородия . - С .107-109 Модель экологически безопасного баланса органики в ампелоценозе . - С .110-112 Приток органики при биологизированном способе содержания почвы на виноградниках . - С .112-113 Улучшение физико-химических свойств почвы на виноградниках при ее биологизированном содержании . - С .114-117 Водный режим почвы на виноградниках с залужением . - С .117-120 Урожайность винограда в ампелоценозе с биологизированной системой содержания почвы . - С .121-125 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ И ПРАКТИКА ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ . - С .126-128 Биологические факторы эффективности . - С .128-131 Фитомасса виноградных кустов в зависимости от режимов минерального питания . - С .132-137 Продуктивность сортов винограда в связи с оптимизацией минерального питания . - С .137-141 Минеральное питание в зависимости от агрометеорологических факторов и стрессоров . - С .141-144 Содержание элементов питания в органах куста в связи с применением удобрений . - С .144-147 Эффективность применения удобрений . - С .148-160 Тяжелые металлы и удобрение виноградников . - С .161 АДАПТИВНО-ИНТЕГРИРОВАННАЯ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ СИСТЕМА ЗАЩИТЫ ВИНОГРАДА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ . - С .163-170 Фитосанитарная оценка качества посадочного материала и виноградников . - С .171-174 Карантинные мероприятия по защите насаждений от филлоксеры . - С .174-179 Особенности защиты при закладке виноградников . - С .179 Защита молодых виноградников от вредных организмов . - С .179-180 Защита плодоносящих виноградников от вредителей и болезней . - С .180-184 Болезни виноградной лозы . - С .185-198 Вредители виноградной лозы . - С .199 Пестициды, разрешенные к применению на виноградниках . - С .199-214 БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ВРЕДНЫХ ОРГАНИЗМОВ В АДАПТИВНО-ИНТЕГРИРОВАННОЙ СИСТЕМЕ ЗАЩИТЫ ВИНОГРАДНИКОВ . - С .215-219 Биологическое регулирование паутинных клещей . - С .219-222 Микробиологический контроль численности растительноядных трипсов и цикадок в ампелоценозах . - С .222-230 Биологизированный контроль оидиума винограда . - С .230-240 Биологизированный контроль альтернариоза винограда . - С .241-250 МЕТОД УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ ПО ПОКАЗАТЕЛЯМ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ . - С .253 Современная оценка качества продукции и актуальные подходы решения проблемы . - С .253-258 Метод мониторинга для экологически безопасного ресурсосберегающего виноградарства . - С .258-265 Биологизированная ресурсосберегающая технология оздоровления почвы в условиях высокоинтенсивного виноградарства . - С .265-276
Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ КУЛЬТУР -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ ПОЧВЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ВИНОГРАДНИКИ -- НАСАЖДЕНИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ БОРЬБА -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Аннотация: Рассматриваются инновационные методы и способы, обеспечивающие устойчивое производство винограда в условиях нарастающей интенсификационной нагрузки и природных стресс-факторов. В основу научного обеспечения устойчивого выращивания винограда положены разработки с высокой степенью адаптации к почвенно-климатическим особенностям, нарастающему антропогенному воздействию. К основным научным разработкам относятся высокоадаптивные сорта и клоны винограда местной селекции, оптимизированные способы формирования и ведения виноградных кустов; биологизированные системы содержания и обработки почвы; сбалансированное минеральное питание винограда; адаптивно-интегрированная, ресурсосберегающая система защиты винограда от вредителей и болезней; биологические методы контроля вредных организмов; управление качеством продукции по показателям пищевой безопасности. Доп.точки доступа: Петров, В. С. \ред.\; Егоров, Е. А. \ред.\; Серпуховитина, К. А. \ред.\; Ильницкая, Е. Т. \ред.\; Сундырева, М. А. \ред.\; Павлюкова, Т. П. \ред.\; Талаш, А. И. \ред.\; Юрченко, Е. Г. \ред.\; Воробьева, Т. Н. \ред.\; Трошин, Л. П. \рец.\; Чулков, В. В. \рец.\; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук" Экземпляры всего: 1 ОКД/634/605348 (1) Свободны: ОКД/634/605348 (1) |
> Шифр: В011121131224/2013/2 Журнал 2013г. № 2 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Петров, В. С. Генофонд Российской ампелографической коллекции и перспективы его использования в селекционной работе / В. С. Петров [и др.]. - С.4-6 Другие авторы: Панкин М. И., Ильяшенко О. М., Носульчак В. А., Коваленко А. Г. Гаина, Б. Инвестиционные возможности в виноградовинодельческом комплексе (на примере Молдовы) / Б. Гаина, Г. Кобирман. - С.7-9 ВИНОДЕЛИЕ Оганесянц, Л. А. Совершенствование технологии переработки груши для производства дистиллятов / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.10-13 Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Песчанская В. А., Борисова А. Л. Власова, О. К. Химический состав коньячных виноматериалов из Ркацители в зависимости от высотного градиента мест произрастания винограда / О. К. Власова [и др.]. - С.14-16 Другие авторы: Даудова Т. И., Магадова С. А., Бахмулаева З. К., Магомедов Г. Г. Севодина, К. В. Роль сахароаминной реакции в процессе покоричневения облепихового вина / К. В. Севодина, Е. Д. Рожнов, В. П. Севодин. - С.17-19 Мишин, М. В. Новый метод оценки пенообразующей способности столовых виноматериалов для игристых вин / М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С.20-21 Таран, Н. Г. Влияние ферментных препаратов на качество виноматериалов для белых игристых вин / Н. Г. Таран, И. Н. Пономарева, И. Н. Троцкий. - С.22-24 ВИНОГРАДАРСТВО Ильницкая, Е. Т. Клоновый полиморфизм некоторых технических сортов винограда на основе анализа микросателлитных локусов / Е. Т. Ильницкая, И. И. Супрун, С. В. Токмаков. - С.26-28 Ненько, Н. И. Зимостойкость сортов винограда различного эколого-географического происхождения по анатомо-морфологическим и физиолого-биохимическим параметрам / Н. И. Ненько [и др.]. - С.29-33 Другие авторы: Ильина И. А., Петров В. С., Сундырева М. А., Схаляхо Т. В. Фейзуллаев, Б. А. Качество продукции технического сорта Слава Дербента при применении регуляторов роста / Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахмедов, Р. А. Казиев. - С.34-35 Казахмедов, Р. Э. Физиологические основы применения регуляторов роста на семенных сортах винограда Vitis vinifera L. / Р. Э. Казахмедов. - С.36-37 Топалэ, Ш. Г. Биологическое средство борьбы с филлоксерой / Ш. Г. Топалэ. - С.38-43 ИНФОРМАЦИЯ Поздравляем с юбилеем!. - С.44-45 Новости Московской лиги виноделов. - С.46-47 Огенесянц, Л. А. Российскому виноделию 400 лет! / Л. А. Огенесянц, М. Л. Марутян. - С.48-51 Литвак, В. Старые и новые виноградники - старые и новые вина / В. Литвак. - С.52-53 Первый Международный фестиваль винного искусства "ART WINE FEST - 2012". - С.54-55 Черноморский винный форум. - С.56 Всемирный салон биологических вин. 20-я сессия «MILLESIME BIO 2013». - С.57 РЕФЕРАТЫ. - С.58-59 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Восстановление виноградных насаждений, пострадавших от низких температур воздуха во время перезимовки [] : методические рекомендации / В. С. Петров [и др.] ; ред. В. С. Петров ; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Краснодар : [б. и.], 2012. - 50 с. : табл., рис. - ISBN 978-5-98272-076-4 : Б. ц. Содержание: АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ СРЕДЫ ПРОИЗРАСТАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ НАСАЖДЕНИЙ ВИНОГРАДА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ . - С .4-5 ТИПЫ И ХАРАКТЕР ПОВРЕЖДЕНИЙ ВИНОГРАДНЫХ КУСТОВ НИЗКИМИ ТЕМПЕРАТУРАМИ ВОЗДУХА ВО ВРЕМЯ ПЕРЕЗИМОВКИ . - С .6-15 МЕТОДИКА ОЦЕНКИ СОСТОЯНИЯ КУСТОВ ВИНОГРАДА, ПОВРЕЖДЕННЫХ МОРОЗАМИ . - С .16-19 ХАРАКТЕР И СТЕПЕНЬ ПОВРЕЖДЕНИЯ ВИНОГРАДНЫХ КУСТОВ И ИХ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ВО ВРЕМЯ ПЕРЕЗИМОВКИ В 2011-2012 ГОДАХ . - С .20-24 ВОССТАНОВЛЕНИЕ ВИНОГРАДНЫХ НАСАЖДЕНИИ, ПОВРЕЖДЕННЫХ МОРОЗАМИ, ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИХ УСТОЙЧИВОСТИ В УСЛОВИЯХ ЗИМНИХ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ СТРЕССОВ . - С .25 Агротехнические приемы для восстановления кустов винограда, поврежденных морозами во время перезимовки . - С .25-26 Восстановление ранее обрезанных кустов винограда . - С .26-27 Восстановление не обрезанных кустов винограда . - С .27-30 Зеленые операции на кустах винограда, поврежденных морозами . - С .30-31 Высокоадаптивные сорта для повышения устойчивости сортимента винограда в нестабильных условиях среды произрастания . - С .31-39 Подкормка растений . - С .40 Защита подмерзших виноградников от вредителей и болезней . - С .40-44 Биологические методы защиты винограда от вредных организмов, повышающие устойчивость растений к минимальным температурам . - С .44-50
Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- VITIS VINIFERA -- VITIS -- ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ -- ВОССТАНОВЛЕНИЕ НАСАЖДЕНИЙ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА -- НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА -- ПОВРЕЖДЕНИЯ НИЗКИМИ ТЕМПЕРАТУРАМИ -- НЕИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ Аннотация: Рассматриваются способы восстановления виноградных кустов, пострадавших от морозов, а также методы обеспечивающие устойчивое производство винограда в нестабильных условиях природной среды. Доп.точки доступа: Петров, В. С.; Павлюкова, Т. П.; Нудьга, Т. А.; Сундырева, М. А.; Ильницкая, Е. Т.; Талаш, А. И.; Юрченко, Е. Г.; Красильников, А. А.; Панкин, М. И.; Ильяшенко, О. М.; Коваленко, А. Г.; Большаков, В. А.; Петров, В. С. \ред.\; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Инновационные технологии и тенденции в развитии и формировании современного виноградарства и виноделия", международная дистанционная научно-практическая конференция (2013 ; Анапа). Инновационные технологии и тенденции в развитии и формировании современного виноградарства и виноделия [] : [материалы международной дистанционной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня образования ГНУ "Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия" СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии и 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, Лауреата государственной премии России Н. Н. Перова] / Государственное научное учреждение "Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия" Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред. М. А. Никольский. - Анапа : [б. и.], 2013. - 254 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-98272-084-9 : Б. ц. Содержание: Панкин, М. И. Выдающиеся ученые и специалисты в истории Анапской опытной станции виноградарства и виноделия / М. И. Панкин. - С .7-19 Серпуховитина, К. А. Перов Николай Николаевич / К. А. Серпуховитина. - С .19-22 АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА, МЕХАНИЗАЦИЯ И ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ Руссо, Д. Э. Влияние препаратов гуминовой природы на качественные показатели винограда сорта Шардоне / Д. Э. Руссо, А. А. Красильников. - С .23-28 Фейзуллаев, Б. А. Гормональная регуляция качества продукции технического сорта Слава Дербента / Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахмедов, Р. А. Казиев. - С .28-32 Аджиев, А. М. Организационно-технологические аспекты наращивания продуктивности и повышения конкурентоспособности продукции виноградарства / А. М. Аджиев, М. К. Караев, М-Р. А. Казиев. - С .33-38 Панова, М. Б. Влияние регуляторов роста на продуктивность и качество винограда европейско-американского происхождения в условиях Ростовской области / М. Б. Панова. - С .38-42 Раджабов, А. К. Установление оптимальной нагрузки кустов глазками перспективных сортов винограда в Согдийской области Республики Таджикистан / А. К. Раджабов, Д . А. Бабаев. - С .43-49 Бейбулатов, М. Р. Формирование виноградного куста - основа стабильности виноградника / М. Р. Бейбулатов, Р. А. Буйвал, С. В. Михайлов. - С .50-55 Юрченко, Е. Г. Изучение влияния обработки биопрепаратами на основе ассоциативных почвенных микроорганизмов на показатели роста виноградных саженцев / Е. Г. Юрченко, З. С. Политова. - С .56-61 Петров, В. С. Агротехнические методы, повышающие устойчивость винограда к воздействию низкотемпературных стресс-факторов в зимний период / В. С. Петров [и др.]. - С .61-67 Другие авторы: Павлюкова Т. П., Талаш А. И., Нудьга Т. А. Лещенко, А. А. Экологически оптимальные условия развития милдью / А. А. Лещенко. - С .68-71 Жуков, А. И. Перспективные формировки винограда / А. И. Жуков. - С .72-76 Арестова, Н. О. Возможность применения биологически активных веществ для уменьшения пестицидной нагрузки на виноградниках / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .77-80 Талаш, А. И. Адаптивно-интегрированная система защиты виноградников от вредителей и болезней на современном этапе / А. И. Талаш, А. Б. Евдокимов. - С .81-83 Мурадян, О. Л. Использование феромонных ловушек / О. Л. Мурадян. - С .84-86 Константинова, М. С. Некоторые аспекты экологизации защиты виноградных насаждений от вредителей / М. С. Константинова. - С .86-90 Беспалов, А. Л. Изменение видового состава насекомых-полифагов на виноградниках Краснодарского края / А. Л. Беспалов, А. Б. Евдокимов. - С .91-93 ПИТОМНИКОВОДСТВО Никольский, М. А Применение регуляторов роста растений: теоретические, практические и инновационные аспекты / М. А Никольский [и др.]. - С .94-100 Другие авторы: Панкин М. И., Султанова З. К., Жилкибаев О. Т., Курманкулов Н. Б., Ержанов К. Б. Малых, Г. П. Субстраты для производства привитых вегетирующих саженцев винограда с закрытой корневой системой / Г. П. Малых, А. С. Магомадов, Д. В. Данилов. - С .101-109 Радчевский, П. П. Влияние Радикса плюс на регенерационную способность виноградных Радикса плюс на регенерационную способность виноградных / П. П. Радчевский [и др.]. - С .110-113 Другие авторы: Кулько И. А., Осипова Д. С., Осипова М. С. Радчевский, П. П. Влияние гетероауксина на регенерационную способность черенков устойчивых столовых сортов винограда Августин и Молдова / П. П. Радчевский [и др.]. - С .114-118 Другие авторы: Кулько И. А., Осипова Д. С., Осипова М. С. Фейзуллаев, Б. А. Выход саженцев сортов селекции ГНУ ДСОСВиО при различной нагрузке побегами маточных кустов / Б. А. Фейзуллаев [и др.]. - С .118-123 Другие авторы: Казахмедов Р. Э., Агаханов А. Х., Казиев Р. А. Перелович, В. Н. Влияние регуляторов роста и способов предпосадочной подготовки одревесневших черенков винограда на корнеобразование / В. Н. Перелович, М. С. Трофимова. - С .123-127 Чулков, В. В. Оценка биологического потенциала кустов винограда при разработке метода обрезки маточных насаждений / В. В. Чулков, Г. Ю. Безуглов, Б. Б. Мамилов. - С .128-132 Павлюченко, Н. Г. Эффективность применения ФАВ в питомниководстве / Н. Г. Павлюченко [и др.]. - С .132-136 Другие авторы: Мельникова С. И., Зимина Н. И., Колесникова О. И., Коцупеева О. И., Брежнева М. А. Зеленянская, Н. Н. Производство вегетирующих саженцев винограда / Н. Н. Зеленянская. - С .137-140 Жамова, К. К. Микрофокусная рентгенография – новое направление в исследованиях по виноградарству / К. К. Жамова [и др.]. - С .141-146 Другие авторы: Бессонов В. Б., Грязнов А. Ю., Никольский М. А. Чулков, В. В. Продуктивность маточных насаждений винограда при различных режимах нагрузки кустов побегами / В. В. Чулков, Г. Ю. Безуглов. - С .147-150 Олефир, А. В. Развитие листовой поверхности привитых саженцев в школке в зависимости от фитоприемов и сроков их проведения / А. В. Олефир. - С .150-155 Жуков, А. И. Влияние подвоя на рост и развитие виноградного куста / А. И. Жуков, О. М. Ильяшенко, С. С. Михайловский. - С .155-157 РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ВИНОГРАДА Перов, Н. Н. Труднорастворимые фосфаты в питании растений винограда / Н. Н. Перов, С. А. Рябцова, Л. И. Перова. - С .158-165 Перова, Л. И. Задернение междурядий виноградников, как прием содержания почвы на склонах / Л. И. Перова, А. А. Лукьянов, Т. А. Денисова. - С .166-169 Перова, Л. И. Известковый хлороз винограда его предупреждение и лечение / Л. И. Перова, А. А. Лукьянов, Т. А. Денисова. - С .170-176 СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ ВИНОГРАДА Никулушкина, Г. Е. Сорта винограда селекции АЗОС получившие авторские свидетельства в 2011 году / Г. Е. Никулушкина, М. Д. Ларькина, С. В. Щербаков. - С .177-183 Дергунов, А. В. Совершенствование сортимента винограда для качественного виноделия за счет новых интродуцированных клонов / А. В. Дергунов, О. М. Ильяшенко, С. А. Лопин. - С .184-189 Наумова, Л. Г. Изучение зимостойкости сортов винограда на ампелографической коллекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко / Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. - С .189-194 Фейзуллаев, Б. А. Перспективные гибридные формы винограда селекции ГНУ ДСОСВиВ / Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахмедов. - С .194-197 Нудьга, Т. А. Технические сорта селекции СКЗНИИСиВ для совершенствования сортимента винограда юга России / Т. А. Нудьга, Е. Т. Ильницкая, А. В. Прах. - С .197-202 Ильяшенко, О. М. Генофонд российской ампелографической коллекции и перспективы его использования в селекционной работе / О. М. Ильяшенко [и др.]. - С .202-209 Другие авторы: Ларькина М. Д., Коваленко А. Г., Большаков В. А., Никулушкина Г. Е., Разживина Ю. А. Власов, В . В. Результаты и перспективы селекционной работы ННЦ "ИВиВ им. В.Е. Таирова" / В . В. Власов [и др.]. - С .209-213 Другие авторы: Мулюкина Н. А., Ковалева И. А., Герус Л. В. Жуков, А. И. Подвои винограда селекции АЗОСВиВ / А. И. Жуков, Г. Е. Никулушкина, С. С. Михайловский. - С .214-217 ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА Романишин, П. Е. Катионный состав белых столовых вин в зависимости от применения современных агротехнических и технологических приемов / П. Е. Романишин, Е. Н. Якименко, Ю. В. Гапоненко. - С .218-222 Гугучкина, Т. И. Роль органических кислот в формировании органолептических свойств виноматериалов из протоклонов винограда сорта Совиньон белый / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .222-228 Другие авторы: Агеева Н. М., Чемисова Л. Э., Трошин Л. П. Сосюра, Е. А. Один из путей рационального использования винограда и фейхоа на Юге России / Е. А. Сосюра, Б. В. Бурцев, Т. И. Гугучкина. - С .228-234 Ткаченко, О. Б. Влияние различных технологических схем переработки винограда на качество виноградных виноматериалов / О. Б. Ткаченко, Д. П. Ткаченко, С. С. Древова. - С .235-240 Таран, Н. Г. Влияние выхода сусла при переработке винограда сортов Шардоне и Совиньон на содержание ароматических веществ и на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин / Н. Г. Таран, И. Н. Пономарева, И. Н. Троцкий. - С .241-246 Пономарева, И. Н. Влияние температуры брожения сусла на содержание ароматических веществ виноматериалов для игристых вин / И. Н. Пономарева [и др.]. - С .246-250 Другие авторы: Таран Н. Г., Таран М. Н., Троцкий И. Н. Таран, Н. Г. Изменение физико-химического состава виноматериалов Шардоне и Совиньон в процессе производства игристых вин на Минском заводе виноградных вин / Н. Г. Таран, И. Н. Пономарева, И. Н. Троцкий. - С .250-254
Кл.слова (ненормированные): ИННОВАЦИИ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ПИТОМНИКОВОДСТВО -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ Аннотация: Изложены материалы по следующим вопросам: агротехнические приемы возделывания винограда, механизация и защита растений; селекция и сортоизучение винограда; рациональное использование земель при возделывании винограда; питомниководство; технологии хранения и переработки винограда. Доп.точки доступа: Никольский, М. А. \ред.\; Нудьга, Т. А.; Государственное научное учреждение "Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия" Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук Экземпляры всего: 1 ОКД/634/607270 (1) Свободны: ОКД/634/607270 (1) |
> Шифр: В011121131224/2013/4 Журнал 2013г. № 4 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Печеная, Л. Т. Современные тенденции, проблемы и перспективы развития винодельческой промышленности России / Л. Т. Печеная, Д. Н. Феоктистов. - С.4-5 Мусаев, Т. И. Совершенствование структуры виноградовинодельческого подкомплекса и повышения эффективности его функционирования (на примере Дагестана) / Т. И. Мусаев. - С.6-8 ВИНОДЕЛИЕ Аванесьянц, Р. В. Новые методологические подходы к обеспечению устойчивости коньяков против помутнений / Р. В. Аванесьянц [и др.]. - С.15-17 Другие авторы: Агеева Н. М., Павлова А. Н., Бирюков А. П. Гаврилюк, В. В. Влияние обработки сорбентами на качественные показатели дистиллятов / В. В. Гаврилюк [и др.]. - С.18-19 Другие авторы: Сула Р. А., Якуба Ю. Ф., Простак М. Н. Казимова, И. Г. Окислительные ферменты винограда, влияющие на качество коньячных виноматериалов / И. Г. Казимова. - С.20-21 Литвак, В. Экспорт вин США в 2012 г. / В. Литвак, Л. Галлагер. - С.22-23 ВИНОГРАДАРСТВО Гусейнов, Ш. Н. Агротехнические аспекты совершенствования способов возделывания промышленных виноградников / Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик. - С.24-29 Жуков, А. И. Перспективное формирование винограда / А. И. Жуков. - С.30-31 Петров, В. С. Улучшение классического сортимента винограда в природно-климатических условиях юга России / В. С. Петров [и др.]. - С.32-34 Другие авторы: Нудьга Т. А., Сундырева М. А., Ильницкая Е. Т., Даурова Е. А. Разживина, Ю. А. Ампелографическая коллекция в решении оптимизации сортового состава промышленных виноградников / Ю. А. Разживина [и др.]. - С.35-37 Другие авторы: Ильяшенко О. М., Дергунов А. В., Ларькина М. Д., Волкова Е. В. Щербаков, С. В. Гибридные формы винограда нового поколения селекции АЗОСВиВ / С. В. Щербаков [и др.]. - С.38-40 Другие авторы: Дергунов А. В., Ларькина М. Д., Никулушкина Г. Е., Лопин С. А. Батькова, И. А. Химический состав и антиоксидантные свойства винограда / И. А. Батькова, Н. В. Макарова, И. А. Яшина. - С.41-43 Юсуфов, А. Г. Анализ взаимодействия компонентов биомассы корней и побегов у черенков винограда / А. Г. Юсуфов, К. К. Мамедова, А. Ш. Сулейманов. - С.44-46 Фейзуллаев, Б. А. Новый сорт селекции Дагестанской СОСВиО / Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов. - С.46 Фисун, М. Н. Регулирование нагрузки кустов винограда после экстремальных зимних температур / М. Н. Фисун [и др.]. - С.47-49 Другие авторы: Егорова Е. М., Якушенко О. С., Тиев Б. Т., Шитуев М. Г. Власов, В. В. Современная технология производства привитого посадочного материала винограда / В. В. Власов, Н. А. Мулюкина, Н. Н. Зеленская. - С.50-52 ИНФОРМАЦИЯ Шольц-Куликов, Е. П. 90 лет Кафедре виноделия Крымского агро-технологического университета / Е. П. Шольц-Куликов. - С.53-56 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] [Текст] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2308-8567. Т. 1 : Методологическое обеспечение селекции садовых культур и винограда на современном этапе = Methodological support for the breeding of horticultural crops and grapes at the present stage : [материалы научно-практического форума «Роль экологизации и биологизации в повышении эффективности производства плодовых культур, винограда и продуктов их переработки»] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред. Е. А. Егоров [и др.] ; рец. Г. В. Еремин [и др.]. - 2013. - 282 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): АГРОНОМИЯ -- САДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- КАВКАЗ Аннотация: В сборнике научных трудов представлены результаты исследований по современным молекулярно-генетическим методам в селекции садовых культур и винограда. Приведены методы комплексной оценки основных хозяйственно-ценных и адаптивно-значимых признаков сортов. Предложены сортовые конвейеры плодовых культур и винограда для зон и микрозон Северного Кавказа и других регионов возделывания. Доп.точки доступа: Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Ульяновская, Е. В. \ред.\; Еремин, Г. В. \ред.\; Петров, В. С. \ред.\; Еремин, Г. В. \рец.\; Ульяновская, Е. В. \рец.\; Луговой, А. П. \рец.\; Заремук, Р. Ш. \рец.\; Петров, В. С. \рец.\; Серпуховитина, К. А. \рец.\; Алехина, Е. М. \рец.\; Супрун, И. И. \рец.\; Ильницкая, Е. Т. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Виноградарство столовых сортов [] : [монография] / В. С. Петров [и др.] ; ред. В. С. Петров ; рец. В. В. Чулков ; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Краснодар : [б. и.], 2013. - 303 с. : граф., цв. ил., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-98272-088-7 : Б. ц. Содержание: БИОЛОГИЧЕСКИЙ, ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ И АДАПТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СОВРЕМЕННЫХ НАСАЖДЕНИЙ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ЮГА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ . - С .5 Современное состояние и тенденции изменения сортимента . - С .5-15 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СТОЛОВЫХ СОРТОВ . - С .16 Требования виноградного растения к абиотическим факторам среды произрастания . - С .16-24 Физиологические особенности адаптации столовых сортов винограда к абиотическим стресс-факторам . - С .25-46 Адаптивный потенциал столовых сортов винограда в естественных условиях отрицательных температур воздуха в зимний период . - С .47-60 СЕЛЕКЦИЯ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА . - С .67 Направления селекции столовых сортов винограда . - С .67-73 Каталог столовых сортов винограда . - С .73-90 Структура урожая новых столовых сортов винограда . - С .91-94 Конвейер потребления винограда столовых сортов . - С .94-98 Компьютерная база данных сортов винограда . - С .99-132 ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА . - С .133-133 Формирование и ведение кустов винограда . - С .133-134 Ритмы развития винограда в зависимости от условий среды произрастания . - С .134-137 Принципы подбора формы кустов винограда столовых сортов . - С .137-138 Формы кустов для неукрывной культуры винограда . - С .138-150 Формы кустов для укрывной культуры винограда . - С .150-156 Обрезка кустов винограда . - С .156-159 Нагрузка виноградных кустов . - С .160-165 Восстановление виноградников, поврежденных морозами . - С .165-167 Зеленые операции в год повреждения виноградников морозами . - С .167-168 Обрезка кустов, поврежденных весенними заморозками . - С .168-169 Обрезка кустов, поврежденных градом . - С .169-170 Содержание и обработка почвы на виноградниках . - С .171-172 Способы содержания почвы, требования, предъявляемые к ним . - С .172-173 Система содержания почвы по типу черного пара . - С .174-182 Биологическая система содержания почвы . - С .182-193 Удобрение виноградников . - С .194-194 Значение элементов минерального питания для виноградников . - С .194-212 Параметры эффективного плодородия почв виноградников и нормативы их обеспечения . - С .213-217 Оптимизация минерального питания растений винограда . - С .217-224 Внесение удобрений под плантажную вспашку . - С .225-226 Припосадочное внесение удобрений . - С .226-226 Удобрение молодых виноградников . - С .226-227 Удобрение плодоносящих виноградников . - С .227-231 Микроудобрения . - С .232-233 Органические удобрения . - С .233-233 Сроки и способы внесения удобрений . - С .234-235 Значение биологических факторов при оптимизации условий питания винограда . - С .235-240 Особенности защиты столовых сортов винограда от вредных организмов . - С .240-246 Болезни виноградной лозы . - С .246-256 Вредители винограда . - С .256-268 Сроки проведения фитосанитарных обследований . - С .268-270 Защита молодых виноградников от вредных организмов . - С .270-271 Плодоносящие виноградники . - С .271-275 Экологическое обоснование биологизации защиты столовых сортов винограда от болезней . - С .275-301
Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- VITIS VINIFERA -- VITIS -- ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ -- СТОЛОВЫЕ СОРТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- СОРТОВАЯ АГРОТЕХНИКА -- АГРОТЕХНИКА -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Аннотация: Изложены биологические особенности и регламенты высокоэффективного производства винограда столовых сортов. В основу новаций положены прогрессивные сорта, технологии, агротехнические регламенты. При соблюдении технологий формируется высокий урожай винограда хорошего качества, стабилизируется плодоношение, удлиняется продуктивный срок эксплуатации насаждений, уменьшаются издержки в технологическом процессе, повышается конкурентоспособность отечественной продукции на потребительском рынке. Доп.точки доступа: Петров, В. С.; Серпуховитина, К. А.; Нудыга, Т. А.; Ильницкая, Е. Т.; Сундырева, М. А.; Ненько, Н. И.; Павлюкова, Т. П.; Талаш, А. И.; Юрченко, Е. Г.; Панкин, М. И.; Ильяшенко, О. М.; Петров, В. С. \ред.\; Чулков, В. В. \рец.\; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук Экземпляры всего: 1 ОКД/634/608417 (1) Свободны: ОКД/634/608417 (1) |
> Шифр: В011121131224/2014/2 Журнал 2014г. № 2 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Танащук, Т. Н. Микробиологический контроль готовой винодельческой продукции / Т. Н. Танащук [и др.]. - С.4-7 Другие авторы: Скорикова Т. К., Кишковская С. А., Иванова Е. В., Шаламитский М. Ю. Рабаданов, Г. Г. Модульный подход при прогнозировании возделывания виноградников / Г. Г. Рабаданов. - С.8-9 ВИНОДЕЛИЕ Неровных, Л. П. Аминокислотный и катионный состав тиражной смеси при сбраживании в присутствии различных минералов / Л. П. Неровных, Н. М. Агеева, А. Ю. Даниелян. - С.10-15 Дергунов, А. В. Влияние сортовых особенностей винограда на биохимические составляющие и качество вин / А. В. Дергунов [и др.]. - С.16-20 Другие авторы: Лопин С. А., Ильяшенко О. М., Гугучкина Т. И., Якименко Е. Н. Искендеров, И. В. Теоретические основы перегонки коньячного спирта в условиях Азербайджана / И. В. Искендеров, У. Д. Мехтиев. - С.21-23 ВИНОГРАДАРСТВО Ильницкая, Е. Т. Стабильность генотипов донских сортов винограда по ssr-локусам при культивировании in vitro / Е. Т. Ильницкая, С. В. Токмаков, А. Н. Ребров. - С.24-26 Малтабар, Л. М. Закладка виноградника привитыми стратифицированными и закаленными черенками / Л. М. Малтабар, В. Н. Спасибенко, Н. Б. Мороз. - С.27-30 Никольский, М. А. Контроль качества срастания привитых компонентов саженцев винограда / М. А. Никольский [и др.]. - С.31-35 Другие авторы: Грязнов А. Ю., Бессонов В. Б., Жамова К. К. Абдулалиева, С. Ш. Механический состав некоторых интродуцированных столовых сортов винограда / С. Ш. Абдулалиева. - С.36-37 Фейзуллаев, Б. А. Новые гибридные формы винограда раннего срока созревания селекции ДСОСВиО / Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов. - С.38-39 Модонкаева, А. Э. Основные фенологические фазы вегетационного периода ряда столовых сортов винограда / А. Э. Модонкаева, А. А. Полулях. - С.40-43 Заманиди, П. К. Новейшие технические сорта винограда производства высококачественных белых вин / П. К. Заманиди, Л. П. Трошин. - С.44-47 ИНФОРМАЦИЯ Зармаев, А. К 85-летию со дня издания учебника Г. И. Гоголя-Яновского "Руководство по виноградарству" / А. Зармаев. - С.48-50 Некролог. - С.51-52 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе", международная научно-практическая конференция (2013 ; Новочеркасск). Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе [] : материалы Международной научно-практической конференции (15 августа 2013 г., Новочеркасск) / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред.: А. Н. Майстренко, И. О. Рябчун, А. Ю Потапенко. - Новочеркасск : [б. и.], 2013. - 295 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-85633-039-6 : Б. ц. Содержание: ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА Аджиев, А. М. Эколого-генетические основы горно-долинного виноградарства Дагестана / А. М. Аджиев, Н. А. Аджиева, С. К. Келеметова. - С .3-7 Аджиев, А. М. Эколого-генетические и организационно-технологические аспекты наращивания продуктивности и повышения конкурентоспособности продукции виноградарства и садоводства Дагестана / А. М. Аджиев, Б. А. Алиева, Д. А. Аджиева. - С .8-14 Власов, В. В. Идентификация винопроизводителей Украины на основе выделения ампелоэкологических ниш / В. В. Власов [и др.]. - С .14-20 Другие авторы: Власова Е. Ю., Бузовская М. Б., Булаева Ю. Ю. Кузьменко, Е. И. Использование цеолита и торфа в качестве детоксикантов тяжелых металлов / Е. И. Кузьменко. - С .20-25 Ляшенко, Г. В. Модификация агроэкологической модели формирования урожайности сельскохозяйственных культур применительно к винограду / Г. В. Ляшенко, Т. С. Жигайло. - С .25-30 Маринин, Е. И. Динамика и тренд показателей режима заморозков на территории ННЦ "ИВиВ им. В.Е. Таирова" / Е. И. Маринин, Г. В. Ляшенко. - С .30-35 Науменко, В. В. Эдафические условия Нижнекундрюченского базисного питомника / В. В. Науменко, Е. В. Лопаткина. - С .35-40 Толоков, Н. Р. Проблемы разработки российского закона о вине / Н. Р. Толоков. - С .40-45 Фисун, М. Н. Влияние измельченной виноградной лозы на агрономические параметры аллювиально-луговых почв / М. Н. Фисун [и др.]. - С .46-50 Другие авторы: Якушенко О. С., Егорова Е. М., Тиев Б. Р., Шевхужев А. А. СОХРАНЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ВИНОГРАДА. СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ Гусейнов, Ш. Н. Агробиологическое изучение клонов сорта винограда Мерло в условиях Тамани / Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик. - С .51-56 Гусейнов, Ш. Н. Агробиологические особенности клонов сортов винограда: Пино Черный и Белый, Шардоне, Рислинг в условиях Тамани / Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик, Н. Г. Гордеева. - С .57-64 Дергунов, А. В. Гибридные формы винограда нового поколения селекции Анапской ЗОСВиВ и вина из них / А. В. Дергунов [и др.]. - С .64-69 Другие авторы: Щербаков С. В., Ларькина М. Д., Никулушкина Г. Е., Лопин С. А. Дорошенко, Н. П. Методы биотехнологии для сохранения редких, перспективных и исчезающих сортов винограда / Н. П. Дорошенко, Т. В. Жукова. - С .69-74 Ильницкая, Е. Т. Новые высокоадаптивные красные технические сорта винограда селекции СКЗНИИСиВ / Е. Т. Ильницкая, Т. А. Нудьга, М. А. Сундырева. - С .75-78 Ильяшенко, О. М. Реакция сортов винограда ампелографической коллекции на нестабильные условия произрастания / О. М. Ильяшенко [и др.]. - С .78-83 Другие авторы: Дергунов А. В., Ларькина М. Д., Разживин Ю. А., Волкова Е. В. Майстренко, А. Н. О современном сортовом составе виноградников Ростовской области / А. Н. Майстренко. - С .83-88 Майстренко, А. Н. Перспективные гибридные формы технического винограда селекции ВНИИВиВ / А. Н. Майстренко [и др.]. - С .88-94 Другие авторы: Матвеева Н. В., Мезенцева Л. Н., Медютова Е. Н. Майстренко, Л. А. Селекция винограда на бессемянность / Л. А. Майстренко. - С .95-101 Наумова, Л. Г. Увологическая характеристика столовых и универсальных сортов ампелографической коллекции ГНУ ВНИИВИВ Россельхозакадемии / Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. - С .102-108 Наумова, Л. Г. Технологическая оценка винных сортов ампелографической коллекции в условиях микровиноделия / Л. Г. Наумова, Н. В. Матвеева, В. А. Ганич. - С .108-113 Петров, В. С. Стратегия улучшения сортимента винограда для качественного виноделия / В. С. Петров [и др.]. - С .113-119 Другие авторы: Нудьга Т. А., Сундырева М. А., Ильницкая Е. Т., Даурова Е. А. Ройчев, В. Р. Взаимодействие генотип-среда в комбинации скрещивания семенного и бессемянного сорта винограда / В. Р. Ройчев. - С .120-128 Ройчев, В. Р. Взаимодействие генотип-среда на хозяйственно-ценных признаках в комбинациях скрещивания семенных и бессемянных сортов винограда / В. Р. Ройчев. - С .128-137 Сьян, И. Н. Новые красные технические сорта и формы винограда / И. Н. Сьян, Н. В. Матвеева, П. И. Мищенко. - С .137-142 Фейзуллаев, Б. А. Ранние сорта винограда селекции ГНУ ДСОСВиО / Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов. - С .143-146 АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ВИНОГРАДА. ПИТОМНИКОВОДСТВО Малых, Г. П. Зимостойкость растений подвойных сортов, выращенных из семян и черенков / Г. П. Малых, Л. А. Титова. - С .147-152 Малых, Г. П. Устойчивость к филлоксере гибридных сеянцев и саженцев подвоя сорта Кобер 5 ББ / Г. П. Малых, Л. А. Титова. - С .153-156 Малых, Г. П. Влияние микроудобрений на выход и качество привитых саженцев / Г. П. Малых, Л. А. Титова. - С .156-161 Тихонова, М. А. Производство посадочного материала винограда с использованием стимуляторов ризогенеза / М. А. Тихонова, Г. Р. Мурсалимов. - С .162-166 Никольский, М. А. Использование регуляторов роста растений при производстве привитых саженцев винограда / М. А. Никольский, М. И. Панкин. - С .166-172 Павлюченко, Н. Г. Эмбриональная плодоносность сорта Платовский / Н. Г. Павлюченко, О. И. Коцупеева, М. А. Брежнева. - С .172-176 Ребров, А. Н. Некоторые аспекты регулирования водоудерживающей способности листьев винограда post vitro / А. Н. Ребров. - С .176-180 Юрченко, Е. Г. Изучение влияния грибов арбускулярной микоризы нa показатели биологической продуктивности и стандартность саженцев винограда в школке / Е. Г. Юрченко. - С .180-185 ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ЗАЩИТЫ И МЕХАНИЗАЦИИ ТРУДОЕМКИХ ПРОЦЕССОВ В ВИНОГРАДАРСТВЕ Арестова, Н. О. Вредители винограда в агроценозе Нижнего Придонья / Н. О. Арестова. - С .186-189 Арестова, Н. О. Защитные мероприятия против доминирующих фитопатогенов на виноградниках Нижнего Придонья / Н. О. Арестова. - С .189-193 Бурдейная, О. Н. Комплекс гнилей нa виноградниках Северного Причерноморья / О. Н. Бурдейная. - С .193-198 Гусейнов, Ш. Н. Эффективные направления развития технологий возделывания винограда на Дону / Ш. Н. Гусейнов. - С .198-207 Константинова, М. С. Оптимизация защиты виноградных насаждений в условиях Северного Причерноморья Украины / М. С. Константинова. - С .208-215 Маркин, Ю. П. Система механизации трудоемких процессов виноградарства Ростовской области / Ю. П. Маркин. - С .215-223 Панова, М. Б. Изучение влияния регуляторов роста нa качество урожая винограда сорта Московский устойчивый / М. Б. Панова. - С .223-226 Шматковская, Е. А. Болезни многолетней древесины виноградников юга Украины и особенности их развития в 2012 году / Е. А. Шматковская. - С .226-230 Хиабахов, Т. С. Особенности возделывания и рациональное направление использования винограда сорта Кристалл / Т. С. Хиабахов, Ш. Н. Гусейнов. - С .231-238 ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ ВИНОГРАДА И ВИНОДЕЛИЯ Дергунов, А. В. Влияние особенностей красных сортов винограда на их биохимические составляющие и качество винопродукции / А. В. Дергунов, С. А. Лопин, О. М. Ильяшенко. - С .239-243 Зугравый, Е. А. Влияние технологической обработки на антирадикальную активность и содержание полифенолов в молдавских винах / Е. А. Зугравый. - С .244-248 Калмыкова, Н. Н. Рациональные способы повышения спиртуозности хересных виноматериалов / Н. Н. Калмыкова, М. Г. Чекмарева. - С .248-252 Калмыкова, Е. Н. Рациональные способы обработки мезги для приготовления вин типа портвейна из сорта винограда Платовский / Е. Н. Калмыкова, М. Г. Чекмарева. - С .253-256 Потапенко, А. Ю. Особенности хранения винограда сорта памяти Смирнова / А. Ю. Потапенко, Н. А. Яковлева. - С .257-261 Чекмарева, М. Г. Влияние углекислотной мацерации на качество и состав сусла из новых сортов винограда / М. Г. Чекмарева, Т. В. Гапонова. - С .262-266 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ В СВЯЗИ С ВСТУПЛЕНИЕМ В ВТО Моногарова, О. А. Экономические перспективы развития виноградарства Ростовской области / О. А. Моногарова. - С .267-272 Чигрик, П. П. Определение потребного количества сборочной тары при уборке столовых сортов винограда / П. П. Чигрик. - С .272-274 Чигрик, П. П. Методические особенности расчета амортизационных отчислений при эксплуатации машинно-тракторного агрегата в виноградарстве / П. П. Чигрик. - С .275-278 НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЕ, ДИСКУССИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ Апанасов, Е. В. Вероятностное моделирование процесса вегетации винограда с помощью метода топологического преобразования стохастических сетей / Е. В. Апанасов. - С .279-285 Чеботарева, А. И. Экскурс в историю донского виноградарства и виноделия / А. И. Чеботарева, А. Ю. Потапенко. - С .285-291
Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- СОРТА -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- ПИТОМНИКОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАДАРСТВО -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ТРУДОЕМКОСТЬ -- ХРАНЕНИЕ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Материалы конференции изложены по направлениям: экологические факторы возделывания винограда; сохранение генетических ресурсов винограда; селекция и сортоизучение; агробиологические факторы размножения винограда, питомниководство; технологии возделывания, защиты виноградников, механизации трудоемких процессов; технологии хранения винограда и виноделия; организационно-экономические аспекты возделывания винограда; научно-популярные, дискуссионные материалы. Доп.точки доступа: Майстренко, А. Н. \ред.\; Рябчун, И. О. \ред.\; Потапенко, А. Ю. \ред.\; Булаева, Ю. Ю.; Тиев, Б. Р.; Шевхужев, А. А.; Никулушкина, Г. Е.; Лопин, С. А.; Разживин, Ю. А.; Волкова, Е. В.; Медютова, Е. Н.; Ильницкая, Е. Т.; Даурова, Е. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук Экземпляры всего: 1 ОКД/634/610371 (1) Свободны: ОКД/634/610371 (1) |
. "Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе", международная научно-практическая конференция (2013 ; Новочеркасск) Ильницкая, Е. Т. Новые высокоадаптивные красные технические сорта винограда селекции СКЗНИИСиВ [] / Е. Т. Ильницкая, Т. А. Нудьга, М. А. Сундырева> // Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе : материалы Международной научно-практической конференции (15 августа 2013 г., Новочеркасск) / "Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе", международная научно-практическая конференция (2013 ; Новочеркасск) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Новочеркасск, 2013. - С. 75-78 . - ISBN 978-5-85633-039-6 Доп.точки доступа: Нудьга, Т. А.; Сундырева, М. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук"Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе", международная научно-практическая конференция(2013 ; Новочеркасск) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634/610371 (1) Свободны: ОКД/634/610371 (1) |
. "Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе", международная научно-практическая конференция (2013 ; Новочеркасск) Стратегия улучшения сортимента винограда для качественного виноделия [] / В. С. Петров [и др.]> // Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе : материалы Международной научно-практической конференции (15 августа 2013 г., Новочеркасск) / "Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе", международная научно-практическая конференция (2013 ; Новочеркасск) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Новочеркасск, 2013. - С. 113-119 . - ISBN 978-5-85633-039-6 Доп.точки доступа: Петров, В. С.; Нудьга, Т. А.; Сундырева, М. А.; Ильницкая, Е. Т.; Даурова, Е. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Достижения, проблемы и перспективы развития отечественной виноградо-винодельческой отрасли на современном этапе", международная научно-практическая конференция(2013 ; Новочеркасск) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634/610371 (1) Свободны: ОКД/634/610371 (1) |
> Шифр: В011121131224/2014/4 Журнал 2014г. № 4 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Шольц-Куликов, Е. П. Законы "О винограде и вине" Украины и России. Достоинства и недостатки / Е. П. Шольц-Куликов. - С.4-6 Иванченко, В. И. Тенденции развития виноградарства в Крыму / В. И. Иванченко. - С.7-11 ВИНОДЕЛИЕ Оганесянц, Л. А. Влияние танинных препаратов на качественные показатели игристых вин / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.12-15 Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Татевосян И. А. Агеева, Н. М. Новые расы дрожжей для производства столовых вин / Н. М. Агеева [и др.]. - С.16-19 Другие авторы: Якуба Ю. Ф., Павлова А. Н., Даниелян А. Ю. Панасюк, А. Л. Летучие вторичные продукты брожения в винах из плодов и ягод / А. Л. Панасюк [и др.]. - С.20-23 Другие авторы: Кузьмина Е. И., Осипова В. П., Егорова О. С. Таран, Н. Г. Содержание терпенов в сухих винах "Мускат белый" при различных режимах мацерации / Н. Г. Таран [и др.]. - С.24-26 Другие авторы: Таран М. Н., Пономарева И. Н., Лука В. И. ВИНОГРАДАРСТВО Ильницкая, Е. Т. Новые морозостойкие формы винограда селекции СКЗНИИСиВ для качественного виноделия / Е. Т. Ильницкая [и др.]. - С.27-29 Другие авторы: Нудьга Т. А., Прах А. В., Якименко Е. Н., Талаш А. И. Дергунов, А. В. Влияние препаратов некорневого действия на урожай сорта Красностоп анапский и качество вина / А. В. Дергунов. - С.30-33 Казахмедов, Р. Э. Регуляторы роста для снижения осыпания завязей винограда / Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов. - С.34-35 Лукьянов, А. А. Проблема снижения водопрочности почвы при возделывании винограда / А. А. Лукьянов. - С.36-39 Батькова, И. А. Антиоксидантная активность урожая винограда в Самарской области в 2013 г. / И. А. Батькова [и др.]. - С.40-43 Другие авторы: Макарова Н. В., Ахметзакирова К. М., Азаров О. И., Углов В. Д. Юсуфов, А. Г. Солеустойчивость черенков винограда / А. Г. Юсуфов, К. К. Мамедова, Р. Э. Казахмедов. - С.44-46 Остроухова, Е. В. Технологическая оценка винограда красных сортов из разных природно-климатических зон Крыма / Е. В. Остроухова, И. В. Пескова, П. А. Пробейголова. - С.47-50 ИНФОРМАЦИЯ Вина Армении. - С.51-54 Шольц-Куликов, Е. П. Грузинские вина вошли в тройку лидеров / Е. П. Шольц-Куликов. - С.55-59 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: В011121131224/2014/6 Журнал 2014г. № 6 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Колеснов, А. Методические и экспертные вопросы оценки винодельческой продукции на присутствие сахаров и спиртов невиноградного происхождения / А. Колеснов [и др.]. - С.4-11 Другие авторы: Филатова И., Малошицкая О., Зенина М., Питрюк И. Киселев, В. М. Системный анализ сегмента игристых вин на российском потребительском рынке (часть 2) / В. М. Киселев, Т. Ф. Киселева, Р. И. Керимова. - С.12-17 Алиева, Г. С. Моделирование оптимального планирования органического виноделия / Г. С. Алиева, Х. К. Фаталиев. - С.18-19 Марковский, М. Г. Исследование пероксидов в коньячном дистилляте / М. Г. Марковский [и др.]. - С.20-22 Другие авторы: Аванесьянц Р. В., Агеева Н. М., Узунов Я. Ю., Бирюков А. П. ВИНОДЕЛИЕ Севодина, К. В. Красные вина из винограда сорта Дорнфельдер, выращенного в условиях Алтайского края / К. В. Севодина [и др.]. - С.23-25 Другие авторы: Шестернин В. И., Школьникова М. Н., Апарнева М. А., Севодин В. П. Палагина, М. В. Качество винных напитков типа портвейн из дальневосточного растительного сырья / М. В. Палагина [и др.]. - С.26-28 Другие авторы: Ширшова А. А., Стаценко А. Н., Фищенко Е. С. ВИНОГРАДАРСТВО Носульчак, В. А. В защиту Российской ампелографической коллекции. Проблема сохранения кубанского генофонда винограда / В. А. Носульчак. - С.29 Петров, В. С. Система земледелия для интенсивного виноградарства / В. С. Петров. - С.30-33 Ильницкая, Е. Т. Методы защиты винограда от бактериального рака на основе биологического контроля / Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина. - С.34-38 Сундырева, М. А. Физиолого-биохимический ответ видовых комбинаций винограда на воздействие летних абиотических факторов / М. А. Сундырева [и др.]. - С.39-44 Другие авторы: Нудьга Т. А., Ненько Н. И., Якуба Ю. Ф., Петров В. С. Батькова, И. А. Химический состав и антиоксидантные свойства столового винограда в Самарской области в 2013 г. / И. А. Батькова [и др.]. - С.45-48 Другие авторы: Макарова И. В., Ахметзакирова К. М., Азаров О. И., Углов В. Д. Фисун, М. Н. Использование гербицидов на виноградниках / М. Н. Фисун [и др.]. - С.49-52 Другие авторы: Егорова Е. М., Якушенко О. С., Жемухов Р. А. ИНФОРМАЦИЯ Вино Франции - вино со стилем. - С.53 Фейзуллаев, Б. А. Состояние и перспективы развития селекционной станции в Дагестане до 2020 г. / Б. А. Фейзуллаев, Р. Э. Казахзмедов, И. М. Мусаибов. - С.54-55 Шольц-Куликов, Е. П. Поздравляем с юбилеем Д. А. Моисеенко / Е. П. Шольц-Куликов. - С.56-57 Перечень статей, опубликованных в 2014 г. - С.58-60 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: В011121131224/2015/2 Журнал 2015г. № 2 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Киселева, Т. Ф. Рынок специальных вин в России на примере портвейнов. Часть 2 / Т. Ф. Киселева, Е. В. Бастрон, В. М. Киселев. - С.4-7 Тосунова, И. В. К вопросу о проблеме альтернариоза винограда на Кубани / И. В. Тосунова, Е. Т. Ильницкая, А. И. Талаш. - С.8-10 ВИНОДЕЛИЕ Черепица, С. В. Новый метод для количественного определения примесей в алкогольной продукции методом газовой хроматографии / С. В. Черепица [и др.]. - С.12-16 Другие авторы: Сытова С. Н., Захаров М. А., Песчанская В. А., Гугучкина Т. И., Марковский М. Г., Якуба Ю. Ф. Оганесянц, Л. А. Летучие компоненты шелковичных дистиллятов / Л. А. Оганесянц, Г. В. Лорян. - С.17-20 Гишева, С. А. Пути синтеза патулина и механизм его взаимодействия с аминокислотами в сброженном яблочном соке / С. А. Гишева, Н. М. Агеева. - С.21-23 Микаберидзе, М. Термическая обработка виноградной мезги в поле инфракрасных лучей / М. Микаберидзе, В. Аплаков. - С.24-25 Билько, М. В. Влияние ионов железа на качество розовых столовых виноматериалов / М. В. Билько, Н. Я. Гречко. - С.26-28 Исмаилов, Х. С. Роль древесины дуба при созревании коньячного спирта / Х. С. Исмаилов, И. В. Искендеров, У. Д. Мехтиев. - С.29-32 ВИНОГРАДАРСТВО Трошин, Л. Ампело-генетический скрининг перспективных столовых и технических сортов и протоклонов винограда / Л. Трошин, А. Милованов, А. Звягин. - С.33-36 Ильницкая, Е. Т. Микросателлитное генотипирование аборигенных дагестанских сортов винограда / Е. Т. Ильницкая, С. В. Токмаков, И. И. Супрун. - С.37-39 Красильников, А. А. Влияние микроэлементов на рост и развитие побегов, площадь листьев и продуктивность винограда / А. А. Красильников, Д. Э. Руссо. - С.40-44 Рабаданов, Г. Г. Вертициллезное увядание (вилт) на виноградниках Дагестана / Г. Г. Рабаданов, Р. Г. Рабаданов. - С.45-47 Казахмедов, Р. Э. Физиологические методы повышения устойчивости винограда к филлоксере / Р. Э. Казахмедов. - С.48-51 Малых, Г. П. Гравиморфологический способ создания саженцев винограда / Г. П. Малых [и др.]. - С.52-55 Другие авторы: Магомадов А. С., Яковцева О. Л., Зубова Т. А. ИНФОРМАЦИЯ Розина, Л. И. XVIII международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков / Л. И. Розина. - С.56-57 Самые гламурные французские вина в рамках проекта "Вино со стилем". - С.58-59 Achtung! Австрийские студенты из Бургенланда продегустировали "Российское шампанское" МКШВ. - С.60 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине", международная научно-практическая конференция (2014 ; Новочеркасск). Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине [] : дистанционная Международная научно-практическая конференция, 15 августа 2014 г., [г. Новочеркасск] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред.: А. Н. Майстренко, И. О. Рябчун, А. Ю. Потапенко. - Новочеркасск : ВНИИВиВ, 2014. - 279 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-5-85633-047-1 : Б. ц. Содержание: Памяти Якова Ивановича Потапенко (к 110-летию со дня рождения) : воспоминания. - С .3-33 Майстренко, А. Н. Научное наследие Я. И. Потапенко и достижения современной селекции винограда во ВНИИВиВ / А. Н. Майстренко. - С .34-40 АМПЕЛОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКЦИОННЫМ ПРОЦЕССОМ ВИНОГРАДА . - С .41 Апанасов, Е. В. Модель ампелографической базы данных для ВНИИВиВ / Е. В. Апанасов. - С .41-43 Власов, В. В. Состояние виноградарско-винодельческой отрасли в Одесской области (на примере четырех виноградарских районов) / В. В. Власов [и др.]. - С .43-48 Другие авторы: Власова Е. Ю., Бузовская М. Б., Булаева Ю. Ю. Димитрова, Д. Ц. Перспективы развития биологического производства винограда и вина в Болгарии / Д. Ц. Димитрова, И. Н. Симеонов, В. З. Димитров. - С .48-55 Крайсветный, М. И. Происхождение донских формировок винограда / М. И. Крайсветный. - С .55-62 Моногарова, О. А. Проблемы в отрасли виноградарства и виноделия на современном этапе / О. А. Моногарова. - С .63-67 Науменко, В. В. Отбор проб почвы при определении влажности почвы на виноградниках / В. В. Науменко. - С .67-71 Наумова, Л. Г. Анализ метеоусловий вегетационного периода сортов винограда на ампелографической коллекции / Л. Г. Наумова, Л. Ю. Новикова. - С .71-76 Потапенко, А. Ю. Взаимосвязь условий произрастания винограда и качества хранения / А. Ю. Потапенко, В. А. Ганич. - С .76-83 Петров, В. С. Влияние низкотемпературного стресса на формирование урожая винограда / В. С. Петров, Т. П. Павлюкова. - С .83-92 Толоков, Н. Р. География винных наименований в Ростовской области / Н. Р. Толоков. - С .93-99 Чигрик, П. П. Перспективы развития виноградарства РФ / П. П. Чигрик, О. А. Моногарова. - С .99-103 СОВРЕМЕННОЕ ФОРМИРОВАНИЕ СОРТИМЕНТА ВИНОГРАДА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЕ УСТОЙЧИВОЕ ПРОИЗВОДСТВО КАЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .104 Ильницкая, Е. Т. Стабильность генотипов донских сортов винограда при культивировании in vitro / Е. Т. Ильницкая, А. Н. Ребров. - С .104-108 Йончева, Т. Р. Технологическая характеристика отобранных клонов сорта Каберне-Совиньон / Т. Р. Йончева [и др.]. - С .108-113 Другие авторы: Наков З. Х., Симеонов И. Н., Иванов М. Н. Лиховской, В. В. Использование нового исходного материала в селекции винограда на морозостойкость / В. В. Лиховской, В. А. Зленко, Н. П. Олейников. - С .114-126 Майстренко, Л. А. Селекция столового и бессемянного винограда / Л. А. Майстренко [и др.]. - С .126-131 Другие авторы: Мезенцева Л. Н., Медютова Е. Н., Дуран Н. А. Наумова, Л. Г. Технологическая оценка сортов ампелографической коллекции ВНИИВиВ / Л. Г. Наумова, Н. В. Матвеева, В. А. Ганич. - С .132-136 Петров, В. С. Высокоадаптивные клоны сорта Шардоне для устойчивого производства винограда в экологических условиях Юга России / В. С. Петров [и др.]. - С .136-143 Другие авторы: Нудьга Т. А., Сундырева М. А., Ильницкая Е. Т., Талаш А. И., Даурова Е. А., Ветер Ю. А. Ройчев, В. Индивидуальная и комплексная селекционная оценка бессемянных гибридных форм винограда с окрашенным соком ягод / В. Ройчев. - С .143-152 Ройчев, В. Плодоносность сеянцев от комбинации скрещивания семенного и бессемянного сортов винограда / В. Ройчев. - С .152-161 Симеонов, И. Н. Устойчивость к низким температурам в осенне-зимний период популяции и клонов сорта Димят / И. Н. Симеонов, З. Х. Наков, М. Н. Иванов. - С .161-166 Сьян, И. Н. Селекция красных технических сopтов винограда на высокую сахаристость ягод / И. Н. Сьян, Р. В. Кологривая, П. И. Мищенко. - С .166-169 ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЗДОРОВЛЕНИЯ И ПРОИЗВОДСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ВИНОГРАДА . - С .170 Дорошенко, Н. П. Препарат мелафен в культуре винограда in vitro / Н. П. Дорошенко, Т. В. Жукова. - С .170-174 Зеленянская, Н. Н. Влияние полимерных пленок на формирование каллусной ткани прививок винограда / Н. Н. Зеленянская. - С .175-179 Зеленянская, Н. Н. Влияние индуцированного ПЭГ осмотического стресса на каллусные культуры винограда / Н. Н. Зеленянская, Н. В. Подуст, Е. И. Гогулинская. - С .180-184 Павлюченко, Н. Г. Оптимизация технологии выращивания посадочного материала винограда / Н. Г. Павлюченко [и др.]. - С .185-188 Другие авторы: Мельникова С. И., Зимина Н. И., Колесникова О. И. Проданова-Маринова, Н. Н. Изучение биологических проявлений сорта "Болгар" после обработки лозовой школки люмаксом 538 СК / Н. Н. Проданова-Маринова. - С .189-194 Ребров, А. Н. Адаптация донских аборигенных сортов винограда к нестерильным условиям post vitro / А. Н. Ребров. - С .194-200 Титова, Л. А. Влияние комплексного минерального удобрения "Альбит" на выход и качество привитых саженцев / Л. А. Титова. - С .200-203 Титова, Л. А. Воздействие применения комплексного минерального удобрения "Купроцин" на выход и качество привитых саженцев / Л. А. Титова. - С .204-208 ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ВИНОГРАДА ДЛЯ СОЗДАНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .209 Арестова, Н. О. Возможность уменьшения пестицидной нагрузки при использовании биопрепарата Планриз против микозов виноградной лозы / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .209-213 Бейбулатов, М. Р. Система оптимизации питания виноградного растения для управления урожаем и его качество / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .213-219 Другие авторы: Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А., Михайлов С. В., Матюха Р. А. Воробьева, Т. Н. Биологизированные агроприемы в современном виноградарстве / Т. Н. Воробьева. - С .219-225 Гусейнов, Ш. Н. Эффективность длиннорукавных формировок на укрывных виноградниках / Ш. Н. Гусейнов. - С .226-236 Гусейнов, Ш. Н. Продуктивность различных сортов винограда при применении крупных чашевидных формировок кустов в Нижнем Придонье / Ш. Н. Гусейнов. - С .236-242 Любенова, Ц. Н. Изучение химических средств для борьбы с цикадой Metcalfa pruinosa (Say, 1830) (hemiptera: flatidae) при лозе / Ц. Н. Любенова. - С .242-247 Маркин, Ю. П. Решение основных проблем механизации виноградарства России / Ю. П. Маркин. - С .247-255 Малых, Г. П. Экономическая эффективность применения микроудобрений на Терско-Кумских песках Чеченской республики / Г. П. Малых [и др.]. - С .255-259 Другие авторы: Магомадов А. С., Зубова Т. А., Кудряшова А. Г. Малых, Г. П. Влияние различных доз и сроков внесения марганцевого удобрения на рост, развитие и продуктивность винограда / Г. П. Малых [и др.]. - С .259-265 Другие авторы: Магомадов А. С., Зубова Т. А., Кудряшова А. Г. Хиабахов, Т. С. Системный подход к контролю качества винодельческой продукции / Т. С. Хиабахов. - С .265-272 Чекмарева, М. Г. Влияние углекислотной мацерации на качественный и количественный состав катионов щелочных металлов сусла и вина / М. Г. Чекмарева, Т. В. Гапонова. - С .272-276
Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- КЛОНЫ -- АМПЕЛОГРАФИЯ -- БОТАНИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- СЕМЕНА -- ОЗДОРОВЛЕНИЕ -- АГРОТЕХНИКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИННОВАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Материалы конференции изложены по направлениям: ампелоэкологические факторы управления продукционным процессом винограда; современное формирование сортимента винограда, обеспечивающее устойчивое производство качественной продукции; инновационные технологии оздоровления и производства посадочного материала винограда; экологически безопасные технологии возделывания, переработки и хранения винограда для создания конкурентоспособной виноградовинодельческой продукции. Доп.точки доступа: Майстренко, А. Н. \ред.\; Рябчун, И. О. \ред.\; Потапенко, А. Ю. \ред.\; Булаева, Ю. Ю.; Иванов, М. Н.; Дуран, Н. А.; Ильницкая, Е. Т.; Талаш, А. И.; Даурова, Е. А.; Ветер, Ю. А.; Колесникова, О. И.; Михайлов, С. В.; Матюха, Р. А.; Кудряшова, А. Г.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук Экземпляры всего: 1 ОКД/663/612102 (1) Свободны: ОКД/663/612102 (1) |
. "Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине", международная научно-практическая конференция (2014 ; Новочеркасск) Ильницкая, Е. Т. Стабильность генотипов донских сортов винограда при культивировании in vitro [] / Е. Т. Ильницкая, А. Н. Ребров> // Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине : дистанционная Международная научно-практическая конференция, 15 августа 2014 г., [г. Новочеркасск] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Новочеркасск : ВНИИВиВ, 2014. - С. 104-108 . - ISBN 978-5-85633-047-1 Доп.точки доступа: Ребров, А. Н.; Российская академия сельскохозяйственных наукГосударственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине", международная научно-практическая конференция(2014 ; Новочеркасск) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/663/612102 (1) Свободны: ОКД/663/612102 (1) |
. "Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине", международная научно-практическая конференция (2014 ; Новочеркасск) Высокоадаптивные клоны сорта Шардоне для устойчивого производства винограда в экологических условиях Юга России [] / В. С. Петров [и др.]> // Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине : дистанционная Международная научно-практическая конференция, 15 августа 2014 г., [г. Новочеркасск] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Новочеркасск : ВНИИВиВ, 2014. - С. 136-143 . - ISBN 978-5-85633-047-1 Доп.точки доступа: Петров, В. С.; Нудьга, Т. А.; Сундырева, М. А.; Ильницкая, Е. Т.; Талаш, А. И.; Даурова, Е. А.; Ветер, Ю. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине", международная научно-практическая конференция(2014 ; Новочеркасск) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/663/612102 (1) Свободны: ОКД/663/612102 (1) |
> Шифр: В011121131224/2015/4 Журнал 2015г. № 4 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Романенко, Е. С. Современное состояние и перспективы развития виноградовинодельческой отрасли в Ставропольском крае / Е. С. Романенко [и др.]. - С.4-6 Другие авторы: Лысенко С. Н., Соссюра Е. А., Нуднова А. Ф. Оганесянц, Л. А. Изотопные характеристики этанола вин из российского винограда / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.8-13 Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Зякун А. М. Ильина, И. А. Система менеджмента качества "измерение, анализ, улучшение" для малых винодельческих предприятий / И. А. Ильина, И. А. Мачнева, О. В. Иваниди. - С.14-18 ВИНОДЕЛИЕ Гишева, С. А. Ферментативный катализ для осветления и стабилизации фруктовых (плодовых) виноматериалов / С. А. Гишева, Н. М. Агеева. - С.19-22 Точилина, Р. П. Некоторые аспекты микробиологического контроля столовых вин / Р. П. Точилина, Л. М. Урусова. - С.23-25 Агеева, Н. М. Исследование флавоноидов и нефлавоноидов в красных винах Краснодарского края / Н. М. Агеева [и др.]. - С.26-29 Другие авторы: Маркосов В. А., Гугучкина Т. И., Чемисова Л. Э., Огай Ю. А. Дергунов, А. В. Зависимость биохимического состава и качества ликерных вин от сортовых особенностей винограда и природы спиртующего агента / А. В. Дергунов. - С.30-34 ВИНОГРАДАРСТВО Ройчев, В. Изменчивость количественных признаков в поколении F1 при скрещивании семенных и бессемянных сортов винограда / В. Ройчев. - С.35-38 Кулиев, В. М. Высокоурожайный новый столовый сорт винограда Суфре Баян ширей / В. М. Кулиев, Ф. Г. Шерифов. - С.39-41 Петров, В. С. Изменение продуктивности винограда под влиянием фитосанитарного состояния растений / В. С. Петров, А. И. Талаш. - С.42-44 Ильницкая, Е. Т. Клоновая селекция в насаждениях сорта винограда Иршаи Оливер в условиях Темрюкского района / Е. Т. Ильницкая [и др.]. - С.45-47 Другие авторы: Нудьга Т. А., Петров В. С., Даурова Е. А., Сундырева М. А., Макаркина М. В. Ненько, Н. И. Биохимические особенности устойчивости растений винограда к низкотемпературным стрессам / Н. И. Ненько [и др.]. - С.48-52 Другие авторы: Ильина И. А., Сундырева М. А., Запорожец Н. М., Схаляхо Т. В. Потапенко, А. Ю. Сорта винограда межвидового происхождения, пригодные для длительного хранения / А. Ю. Потапенко, В. А. Ганич. - С.53-56 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] [Текст] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2308-8567. Т. 7 : Механизмы и инструменты управления устойчивостью агроэкосистем плодовых культур и винограда по критериям биологизации интенсификационных процессов = Mechanisms and instruments for controlling of stability of agric ecosystems of fruit crops and grapes on the criterions of ecological and biological function of intensification processes / Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред.: Е. А. Егоров, И. А. Ильина, Э. В. Макарова ; рец.: Т. Г. Причко, В. С. Петров, Т. И. Гугучкина. - 2015. - 218 с. : рис., табл., граф. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: Егоров, Е. А. Методические подходы к формированию механизма и инструментов управления процессами ресурсосбережения в отраслях плодоводства и виноградарства / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина. - С .9-14 Супрун, И. И. Идентификация генов устойчивости яблони к мучнистой росе PLl и PL2 и парше VF у сортов яблони из коллекций генетических ресурсов Крымского полуострова / И. И. Супрун [и др.]. - С .15-19 Другие авторы: Токмаков С. В., Рисованная В. И., Володин В. А., Щербатко В. Д. Супрун, И. И. Оценка полиморфизма последовательности гена VvZFPL, участвующего в формировании устойчивости винограда к низкотемпературному стрессу / И. И. Супрун, Е. Т. Ильницкая, С. В. Токмаков. - С .20-24 Ульяновская, Е. В. Изучение генетического разнообразия и создание новых адаптивных генотипов яблони разной плоидности / Е. В. Ульяновская. - С .25-31 Косторнова, О. В. Оценка перспективности и подбор сортов-опылителей яблони по показателям адаптивности и продуктивности / О. В. Косторнова, И. А. Желудков. - С .32-39 Ларькина, М. Д. Выведение конкурентоспособных сортов винограда технического направления / М. Д. Ларькина, Г. Е. Никулушкина. - С .40-42 Алехина, Е. М. Основные показатели сортов и гибридов для совершенствования сортимента черешни / Е. М. Алехина. - С .49-55 Луговский, А. П. Совершенствование сортового состава ореха грецкого для использования в интенсивных технологиях / А. П. Луговский, И. М. Балапанов. - С .56-61 Яковенко, В. В. Селекционная оценка и отбор земляники по признакам продуктивности, качества ягод и декоративным свойствам / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .62-66 Тыщенко, Е. Л. Перспективные садовые группы роз для использования в ландшафтных композициях на юге России / Е. Л. Тыщенко. - С .67-72 Черников, Е. А. Оценка пригодности черноземов южных для создания продуктивных плодовых агроэкосистем / Е. А. Черников, В. П. Попова, Н. Г. Пестова. - С .73-77 Заремук, Р. Ш. Новые сорта сливы как инструмент управления устойчивостью агроэкосистем плодовых культур / Р. Ш. Заремук, С. В. Богатырева. - С .43-48 Кузнецов, Г. Я. Приемы механизированной обработки междурядий многолетних насаждений / Г. Я. Кузнецов, В. С. Петров, В. П. Попова. - С .78-83 Драгавцева, И. А. Оптимизация размещения плодовых культур в агросистемах Республики Дагестан с учетом флуктуации климатических факторов / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .84-93 Другие авторы: Доможирова В. В., Моренец А. С., Загиров Н. Г. Ненько, Н. И. Механизмы адаптации сортов яблони различного происхождения к абиотическим факторам летнего периода / Н. И. Ненько [и др.]. - С .94-100 Другие авторы: Киселева Г. К., Караваева А. В., Ульяновская Е. В., Якуба Ю. Ф., Сергеев Ю. И. Ненько, Н. И. Биохимическая характеристика механизмов устойчивости растений винограда к высокотемпературным стрессам / Н. И. Ненько [и др.]. - С .101-110 Другие авторы: Ильина И. А., Сундырева М. А., Киселева Г. К., Запорожец Н. М., Схаляхо Т. В. Петров, В. С. Морозоустойчивость растений винограда в зависимости от формы кустов и способов их ведения / В. С. Петров, Т. П. Павлюкова. - С .111-114 Сергеев, Ю. И. Элементы интенсификации ухода за кроной плодоносящей яблони на подвое М9 и критерии оценки эффективности агроприема / Ю. И. Сергеев. - С .115-119 Алферов, В. А. Прием ослабления роста и повышения продуктивности деревьев яблони с использованием препарата Регалис / В. А. Алферов, О. А. Соколов. - С .120-127 Ненько, Н. И. Регуляторы роста и минеральные листовые подкормки яблони как инструмент управления устойчивостью плодового ценоза / Н. И. Ненько [и др.]. - С .128-134 Другие авторы: Сергеева Н. Н., Киселева Г. K., Караваева А. В. Ефимова, И. Л. Управление качеством посадочного материала на основе применения биоэффективных препаратов / И. Л. Ефимова, Р. А. Оплачко. - С .135-142 Причко, Т. Г. Оценка эффективности новых кальцийсодержащих препаратов в борьбе с горькой ямчатостью плодов яблони / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .143-146 Причко, Т. Г. Приемы повышения качества посадочного материала земляники на основе комплексных обработок удобрениями и регуляторами роста / Т. Г. Причко, Л. А. Хилько, Н. Г. Пестрова. - С .147-150 Петров, В. С. Повышение устойчивости растений винограда под влиянием минерального питания / В. С. Петров, А. А. Красильников, Д. Э. Руссо. - С .151-153 Никольский, М. А. Влияние биоэффективных препаратов на анатомическое строение однолетних побегов винограда при индуцировании росткорректирующих эффектов / М. А. Никольский, М. И. Панкин, Ю. Ф. Якуба. - С .154-158 Подгорная, M. E. Закономерности формирования энтомо-акаро-патосистем многолетних насаждений под влиянием абиотических и техногенных факторов и фитосанитарный мониторинг / M. E. Подгорная [и др.]. - С .159-166 Другие авторы: Якуба Г. В., Холод Н. А., Черкезова С. Р., Прах С. В., Талаш А. И., Мищенко И. Г. Юрченко, Е. Г. Экологическое обоснование совершенствования фитосанитарного менеджмента для повышения устойчивости многолетних агроценозов / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .167-177 Другие авторы: Якуба Г. В., Черкезова С. Р., Прах С. Р., Холод Н. А., Мищенко И. Г. Якуба, Г. В. Основные способы антропогенного управления микопатосистемами яблони в условиях фитосанитарной дестабилизации / Г. В. Якуба. - С .178-184 Бунцевич, Л. Л. Использование метода картограмм для оценки распространения и прогнозирования динамики вируса шарки сливы в саду / Л. Л. Бунцевич, М. А. Костюк, Е. Н. Беседина. - С .185-188 Сундырева, М. А. Биохимическая характеристика механизмов иммунного ответа на поражение милдью различных по происхождению форм винограда / М. А. Сундырева [и др.]. - С .189-195 Другие авторы: Ненько Н. И., Талаш А. И., Колмыков А. Е. Воробьева, Т. Н. Закономерности агробиологического и эколого-токсикологического функционирования компонентов экосистемы ампелоценозов / Т. Н. Воробьева [и др.]. - С .195-201 Другие авторы: Петров B. C., Якуба Ю. Ф., Прах А. В., Нудьга Т. А., Филимонов М. А., Суржикова С. В. Лукьянов, А. А. Зависимость качественных показателей вина от агрохимических свойств почв и климатических факторов / А. А. Лукьянов, М. В. Антоненко. - С .202-208 Агеева, Н. М. Механизмы образования биополимеров в виноградных винах / Н. М. Агеева, Т. И. Гугучкина, М. Г. Марковский. - С .209-215 Агеева, Н. М. О роли катионов металлов в механизмах образования комплексов биополимеров в виноградных винах / Н. М. Агеева. - С .216-219 Гугучкина, Т. И. Способ интенсификации процесса образования летучих компонентов белых сухих вин / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева, Е. В. Кушнерева. - С .220-223 Гугучкина, Т. И. Механизмы формирования ароматического комплекса ликерных вин в зависимости от природы и качества спиртующего агента / Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев. - С .224-226 Шелудько, О. Д. Критериальный метод идентификации винных напитков / О. Д. Шелудько, Т. И. Гугучкина. - С .227-234 Оселедцева, И. В. 2-бутанол как один из критериев контроля качества коньячной продукции / И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина. - С .235-243 Причко, Т. Г. Проектирование функциональных продуктов для адекватного питания из плодово-ягодного сырья / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. - С .244-249 Доп.точки доступа: Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \рец.\; Петров, В. С. \рец.\; Гугучкина, Т. И. \рец.\; Володин, В. А.; Щербатко, В. Д.; Загиров, Н. Г.; Ульяновская, Е. В.; Якуба, Ю. Ф.; Сергеев, Ю. И.; Киселева, Г. К.; Запорожец, Н. М.; Схаляхо, Т. В.; Караваева, А. В.; Черкезова, С. Р.; Прах, С. В.; Талаш, А. И.; Мищенко, И. Г.; Прах, С. Р.; Холод Н. А., Мищенко И. Г.; Колмыков, А. Е.; Прах, А. В.; Нудьга, Т. А.; Филимонов, М. А.; Суржикова, С. В.; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Экземпляры всего: 1 ОКД/834 (1) Свободны: ОКД/834 (1) |