Carbohydrates in human nutrition [Text] : Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Rome, 14-18 April 1997 / Food and Agricultural Organization of the United Nations. - Rome : [s. n.], 1998. - 132 p. - (FAO food and nutrition paper, ISSN 0254-4725 ; 66). - ISBN 92-5-104114-8 : 25000 р. Перевод заглавия: Углеводы в питании человека
Кл.слова (ненормированные): питание -- здоровье -- углеводы Аннотация: Роль углеводов в питании человека. Доп.точки доступа: Food and Agricultural Organization of the United Nations Экземпляры всего: 1 ОКД/F/571222 (1) Свободны: ОКД/F/571222 (1) |
Малькова, М. Г. Технология получения галактуроновых олигосахаридов из яблочных выжимок [Текст] / М. Г. Малькова> // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 60
Кл.слова (ненормированные): ФРУКТОВЫЕ ВЫЖИМКИ -- ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- УКРАИНА -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1) Свободны: ОКД/664/600559 (1) |