19930913163244.7 S31 Scheiba, B. Die Bewegung der Tiere: Schwimmen. Laufen. Fliegen [] : монография / B. Scheiba; Zeichn. von Kleinwachter M., Lissmann M. - 1. Aufl. - Leipzig : Urania-Verl., 1990. - 192 с. : ill. - Библиогр.: с.185-187. - ISBN 3-332-00319-4 : 1920.00 р. Перевод заглавия: Животные в движении. Животные плавающие и летающие.
Кл.слова (ненормированные): органы движения -- крыло -- конечности -- животные -- движение Аннотация: Животные в движении. Конечности. Крылья. Животные плавающие, ползающие, летающие, прыгающие. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве", международная научно-техническая конференция (7 ; 2010 ; Москва). Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве [] : труды 7-й Международной научно-технической конференции (18-19 мая 2010 года, г. Москва, ГНУ ВИЭСХ) : посвящается 80-летию ВИЭСХ и 100-летию со дня рождения основоположника науки по электроснабжению, электрификации и автоматизации сельского хозяйства академика И. А. Будзко. Ч. 4. Возобновляемые источники энергии. Местные энергоресурсы. Экология / "Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве", международная научно-техническая конференция (7 ; 2010 ; Москва) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина, ФГНУ "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК" ; ред.: С. A. Стребков [и др.]. - Москва : [б. и.], 2010. - 381 с. - ISSN 0131-5277. - Б. ц. Содержание: Нефедова, Л. В. Региональный анализ ресурсов возобновляемых источников энергии на территории России / Л. В. Нефедова. - С .3-8 Полищук, А. А. Перспективы разработки и использования местных возобновляемых и нетрадиционных источников энергии в сельском хозяйстве / А. А. Полищук, Г. А. Михальцевич. - С .9-13 Юдаев, И. В. Энергетический потенциал возобновляемой энергетики сельских районов Волгоградской области / И. В. Юдаев [и др.]. - С .14-18 Другие авторы: Веселова Н. М., Секретов П. Л., Попов Ю. А., Боженов С. В. Шерьязов, С. К. Оценка доли замещаемой энергии от возобновляемого источника / С. К. Шерьязов, Н. А. Чернов. - С .19-22 Амерханов, Р. А. Образование и подготовка специалистов по возобновляемым источникам энергии / Р. А. Амерханов, В. А. Бутузов. - С .22-29 Рустамов, Н. А. Работы по стандартизации в энергетике возобновляемых источников / Н. А. Рустамов, Т. И. Андреенко. - С .30-33 Гришин, А. А. Исследование информационных показателей солнечного излучения / А. А. Гришин, А. П. Гришин. - С .34-41 Никитин, Б. А. Эмпирическое выражение зависимости напряжения холостого хода фотопреобразователя от мощности светового потока / Б. А. Никитин, В. А. Гусаров, В. С. Вершинин. - С .42-46 Никитин, Б. А. Зависимость фил-фактора теоретической вольтамперной характеристики фотопреобразователя от уровня его освещенности / Б. А. Никитин, В. А. Гусаров. - С .47-52 Никитин, Б. А. Реальные вольтамперные характеристики фотопреобразователей как источники информации об основных параметрах исходного полупроводникового материала / Б. А. Никитин, В. С. Вершинин, В. А. Гусаров. - С .52-59 Никитин, Б. А. Структура и форма вольтамперной характеристики кремниевого фотопреобразователя при различных уровнях освещенности / Б. А. Никитин, В. А. Гусаров. - С .59-64 Арбузов, Ю. Д. Интегральная фотоэлектрическая мезоструктура с "вертикальными" p-n переходами / Ю. Д. Арбузов, В. М. Евдокимов. - С .64-70 Стребков, Д. С. Опытно-промышленная технология производства фотоэлектрических модулей и комплект оборудования для ее реализации / Д. С. Стребков [и др.]. - С .70-76 Другие авторы: Персиц И. С., Чирков А. В., Кузнецов К. В. Саврасов, Ф. В. Фотоэлектрическое устройство и автономные источники электропитания на его основе / Ф. В. Саврасов. - С .76-80 Novotny, R. Construction and testing of the on-grid PV system in Prague / R. Novotny [и др.]. - С .81-87 Другие авторы: Poulek V., Libra M., Mares J., Sedlacek P. Стребков, Д. С. Солнечные электростанции с концентраторами / Д. С. Стребков [и др.]. - С .87-92 Другие авторы: Иродионов А. Е., Тарасов В. П., Егорова Е. Т. Бахрамов, С. А. Повышение эффективности систем концентратор - фотопреобразователь / С. А. Бахрамов, Ш. И. Клычев, В. В. Харченко. - С .93-97 Андрианова, Л. П. Солнечная электростанция с азимутальным слежением за солнцем / Л. П. Андрианова, А. Е. Тукбаева. - С .98-103 Майоров, В. А. Исследование работы модулей солнечных батарей с концентраторами и двусторонними солнечными элементами / В. А. Майоров. - С .103-109 Майоров, В. А. Исследование модулей солнечных батарей с линзами Френеля / В. А. Майоров, Д. С. Стребков. - С .109-114 Майоров, В. А. Исследование тепловых режимов приемников излучения солнечных модулей с концентраторами / В. А. Майоров [и др.]. - С .115-119 Другие авторы: Митина И. В., Тверьянович Э. В., Трушевский С. Н. Газалов, В. С. Модель пространственного распределения энергии солнечного излучения для зоны Ростовской области / В. С. Газалов, Е. Ю. Абеленцев. - С .119-124 Фаталиев, К. Х. Разработка и перспективы применения солнечных установок в сельском хозяйстве Азербайджана / К. Х. Фаталиев [и др.]. - С .124-126 Другие авторы: Аббасов И. А., Драчинский Н. С., Джафаров А. А., Мамедов Х. А., Мамедова Т. Я. Пенджиев, А. М. Ресурсы и энергоэффективность солнечных энергетических установок в Центральных Каракумах / А. М. Пенджиев. - С .126-140 Доржиев, С. С. Использование солнечной энергии для улучшения микроклимата помещений / С. С. Доржиев, Е. Г. Базарова, В. П. Тарасов. - С .141-146 Стребков, Д. С. Рекомендации по использованию комбинированных электростанций на основе возобновляемых источников энергии в сельских районах в Египте / Д. С. Стребков, А. Т. А. Джайлани. - С .146-153 Сокольский, А. К. Оценка системы автономного электроснабжения фермерского хозяйства мощностью 1 кВт на основе возобновляемых источников энергии / А. К. Сокольский, А. Т. А. Джайлани. - С .154-158 Никитин, Б. А. Оценка распределения энергии приходящей солнечной радиации на выработку электричества и тепла в когенерационном фотоэлектрическом модуле / Б. А. Никитин, П. В. Тихонов, В. В. Харченко. - С .159-164 Митина, И. В. Индикатор вакуума для прозрачной изоляции солнечных коллекторов / И. В. Митина [и др.]. - С .164-166 Другие авторы: Трушевский С. Н., Алехина М. Б., Ануров С. А. Жмакин, Л. И. Коллектор солнечной энергии с трубчатой панелью из текстильных материалов / Л. И. Жмакин [и др.]. - С .167-172 Другие авторы: Козырев И. В., Зеленов В. В., Кирокосян К. А. Загорска, В. Нагрев воды солнечным коллектором / В. Загорска, Х. Путанс, М. Кристапсонс. - С .172-177 Амерханов, Р. А. Математическое моделирование процессов гелиосистемы в квазистационарном режиме / Р. А. Амерханов, К. А. Гарькавый. - С .178-181 Бегдай, С. Н. Использование гелиоколлекторов в системах солнечного теплоснабжения / С. Н. Бегдай. - С .181-186 Брянцева, Е. В. Комплексное использование возобновляемых источников энергии для энергоснабжения жилого сектора и агропромышленных предприятий / Е. В. Брянцева. - С .187-191 Бутузов, В. А. Оценка тепловой эффективности гелиоколлекторов / В. А. Бутузов, И. С. Гнатюк. - С .192-197 Бутузов, В. В. Оптимизация параметров гелиосистемы горячего водоснабжения больницы / В. В. Бутузов. - С .197-201 Киселева, С. В. Использование спутниковых данных при оценке ресурсов ветровой энергии территории / С. В. Киселева, Ю. Ю. Рафикова. - С .201-205 Шерьязов, С. К. Система автономного электроснабжения с использованием ветроэнергетической установки / С. К. Шерьязов, М. В. Шелубаев. - С .205-208 Адомавичюс, В. Б. Микросеть с ветроэлектростанциями для энергообеспечения местных потребителей / В. Б. Адомавичюс, В. В. Харченко. - С .209-214 Нурпеисова, Г. Б. Пакет прикладных программ для обоснования рациональных параметров ВЭУ / Г. Б. Нурпеисова. - С .215-220 Андрианова, Л. П. Ветродвигатель малой мощности для автономного энергоснабжения сельскохозяйственных предприятий / Л. П. Андрианова, М. И. Тухватуллин. - С .221-224 Доржиев, С. С. ВЭУ с регулирующим количеством лопастей / С. С. Доржиев, Е. Г. Базарова. - С .224-228 Доржиев, С. С. Крыло ветродвигателя с изменяемым размахом лопастей / С. С. Доржиев, Е. Г. Базарова. - С .228-231 Серебряков, Р. А. Вихревой эффект. Вихревая энергетика. Технологии вихревой энергетики / Р. А. Серебряков, В. В. Бирюк. - С .231-237 Серебряков, Р. А. Вихревая ветроэнергетическая установка / Р. А. Серебряков, В. В. Бирюк. - С .237-241 Бирюк, В. В. Газо-ветроэнергетическая установка для электроснабжения собственных нужд компрессорных станций магистральных газопроводов / В. В. Бирюк [и др.]. - С .241-246 Другие авторы: Серебряков Р. А., Цыбизов Ю. И., Шелудько Л. П. Гущинский, А. Г. Повышение надежности электроснабжения сельских потребителей путем внедрения мини-ГЭС / А. Г. Гущинский, Н. И. Рузанова. - С .247-252 Сорокодум, Е. Д. Физические принципы работы гидроэлектростанции с колеблющимися цилиндрами / Е. Д. Сорокодум, И. И. Доулетов. - С .253-258 Сорокодум, Е. Д. Экономическое обоснование разработки гидроэлектростанции с колеблющимся цилиндром / Е. Д. Сорокодум, И. И. Доулетов. - С .259-264 Черноиванов, В. И. Перспективы применения тепловых насосов для повышения энергоэффективности АПК / В. И. Черноиванов [и др.]. - С .265-269 Другие авторы: Мазалов Ю. А., Захаров А. А., Конов А. Ф. Трушевский, С. Н. О низкотемпературных источниках теплоты для тепловых насосов / С. Н. Трушевский. - С .270-274 Тихонов, П. В. Системы энергоснабжения на основе когенерационных ФЭТ модулей и тепловых насосов / П. В. Тихонов, В. В. Харченко. - С .275-279 Драбкин, Л. М. О солнечном тепловом насосе с переменной массой рабочего тела / Л. М. Драбкин, Е. В. Драбкина. - С .280-286 Митина, И. В. Системы отопления с тепловым насосом и солнечным коллектором / И. В. Митина. - С .287-293 Чемеков, В. В. Оценка эффективности применения тепловых насосов типа "воздух-вода" для теплоснабжения индивидуальных жилых домов в климатических условиях Краснодарского края / В. В. Чемеков. - С .293-298 Нуруллин, Э. Г. Перспективы использования биологических видов топлива / Э. Г. Нуруллин, Э. Э. Нуруллина, Э. Э. Нуруллин. - С .299-302 Якупов, Р. Р. Ультразвуковая интенсификация пиролизного сжигания твердотопливных отходов / Р. Р. Якупов, В. С. Вохмин, А. П. Ильин. - С .302-307 Чернова, Н. И. Биотопливо третьего поколения из микроводорослей: получение производственных штаммов и технологии выращивания / Н. И. Чернова [и др.]. - С .307-312 Другие авторы: Коробкова Т. П., Киселева С. В., Зайцев С. И. Росс, М. Ю. Оценка перспективности различных видов микроводорослей для производства биотоплива / М. Ю. Росс, В. Г. Чирков, С. П. Плотников. - С .312-318 Росс, М. Ю. Применение беспилотных летательных аппаратов для оперативного мониторинга условий культивирования микроводорослей в открытых водоемах / М. Ю. Росс [и др.]. - С .318-324 Другие авторы: Чирков В. Г., Щекочихин Ю. М., Стребков Д. С., Горностаев А. Н. Вохмин, В. С. Интенсификация и энергосбережение при метановом сбраживании навоза / В. С. Вохмин [и др.]. - С .325-329 Другие авторы: Решетникова И. В., Якупов Р. Р., Петров С. В. Кондратьева, Н. П. Особенности использования биогазовых установок в Удмуртской Республике / Н. П. Кондратьева, Р. Н. Воробьев, Е. А. Перевозчиков. - С .329-332 Камайданов, Е. Н. Обоснование использования стадии аэробной предобработки бесподстилочного навоза с целью повышения выхода товарного биогаза / Е. Н. Камайданов. - С .332-335 Петров, С. В. Интенсификация переработки навоза с применением диэлектрического нагрева / С. В. Петров, В. С. Вохмин, И. В. Решетникова. - С .335-338 Ковалев, А. А. Экспериментальная биогазовая установка для переработки отходов пищевого производства в биогаз и удобрения / А. А. Ковалев. - С .338-342 Фаталиев, К. Г. Усовершенствование процесса эксплуатации комбинированных биогазовых установок / К. Г. Фаталиев, И. А. Алыев, Г. И. Гулиева. - С .343-348 Фаталиев, К. Х. Использование биогазовых установок в сельском хозяйстве Азербайджанской Республики / К. Х. Фаталиев [и др.]. - С .348-350 Другие авторы: Агабейли Т. А., Аббасов И. А., Драчинский Н. С., Мамедов Х. А., Джафаров А. А., Мамедова Т. Я. Алексеев, В. А. Автоматизированная система экологического мониторинга загрязнения воды оптическими методами / В. А. Алексеев [и др.]. - С .350-353 Другие авторы: Козаченко Е. М., Перминов А. С., Стерхова М. А., Юран С. И. Сагинов, Л. Д. Экспресс-анализ эффективности фотопреобразования методами тепловизионной термографии / Л. Д. Сагинов [и др.]. - С .353-358 Другие авторы: Соляков В. Н., Персиц И. С., Поляков В. И., Куликов К. М., Тренин Д. Ю., Полесский А. В. Тихонравов, В. С. Биотопливо из непищевого сырья / В. С. Тихонравов. - С .359-363 Dubrovin, V. Bioenergy production in new technologies of agriculture / V. Dubrovin, M. Melnychuk, P. Jevic. - С .364-369 Росс, М. Ю. Фотобиореакторы для культивирования биомассы микроводорослей биотопливного назначения / М. Ю. Росс [и др.]. - С .369-374 Другие авторы: Чирков В. Г., Щекочихин Ю. М., Плотников С. П.
Кл.слова (ненормированные): АПК -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГОВООРУЖЕННОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ -- ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ -- ЭЛЕКТРОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Стребков, Д. С. \ред.\; Евдокимов, В. М. \ред.\; Молоснов, Н. Ф. \ред.\; Сагинов, Л. Д. \ред.\; Тюхов, И. И. \ред.\; Попов, Ю. А.; Боженов, С. В.; Кузнецов, К. В.; Mares, J.; Sedlacek, P.; Егорова, Е. Т.; Трушевский, С. Н.; Джафаров, А. А.; Мамедов, Х. А.; Мамедова, Т. Я.; Ануров, С. А.; Кирокосян, К. А.; Шелудько, Л. П.; Конов, А. Ф.; Зайцев, С. И.; Стребков, Д. С.; Горностаев, А. Н.; Петров, С. В.; Драчинский, Н. С.; Стерхова, М. А.; Юран, С. И.; Поляков, В. И.; Куликов, К. М.; Тренин, Д. Ю.; Полесский, А. В.; Плотников, С. П.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства"; Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина; ФГНУ "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК" Экземпляры всего: 1 ОКД/631.17/598566 (1) Свободны: ОКД/631.17/598566 (1) |
Технологические карты на полуфабрикаты для организаций торговли и общественного питания всех форм собственности [] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; сост.: А. В. Власова, Г. И. Василега, Н. В. Дмитренок. - Минск : НИЦ-БАК, 2014. - 176 с. : табл. - ISBN 978-985-6842-43-9 : Б. ц. Содержание: УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ . - С .3-4 ПОЛУФАБРИКАТЫ КРУПНОКУСКОВЫЕ . - С .5 Вырезка . - С .5 Длиннейшая мышца говяжья . - С .6 Корейка свиная . - С .6-7 Корейка "Ароматная" . - С .7-8 Тазобедренная часть . - С .8-9 Лопаточная часть . - С .9-10 Шейная часть свиная . - С .10-11 Грудинка . - С .11-12 Говядина шпигованная . - С .12 Мясо деликатесное . - С .13 Котлетное мясо . - С .14 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЕЛКОКУСКОВЫЕ . - С .15 Бефстроганов . - С .15 Гуляш . - С .16 Азу говяжье . - С .17 Поджарка . - С .17-18 Мясо для шашлыка . - С .19 Мясо для плова баранье . - С .20 Рагу из свинины . - С .20-21 Пластины реберные маринованные . - С .21-22 Ребра свиные в панировке . - С .22-23 Ребра свиные с пряностями . - С .23-24 ПОЛУФАБРИКАТЫ ПОРЦИОННЫЕ . - С .24 Говядина духовая . - С .24-25 Бифштекс говяжий натуральный . - С .25 Лангет говяжий . - С .26 Антрекот говяжий . - С .26-27 Ромштекс говяжий . - С .27-28 Ромштекс говяжий в панировке . - С .28-29 Котлета свиная натуральная . - С .29-30 Котлета отбивная . - С .30-31 Свинина с сыром . - С .31-32 ПОЛУФАБРИКАТЫ РУБЛЕНЫЕ . - С .32 = Бифштекс рубленый. - С .32-33 Бифштекс рубленый "Оригинальный" . - С .33-34 Котлеты натуральные рубленые . - С .34-35 Шницель натуральный рубленый . - С .35-36 Зразы рубленые . - С .36-37 Зразы рубленые, фаршированные грибами . - С .38-39 Котлеты, биточки, шницели . - С .39-40 Котлеты, биточки особые . - С .40-41 Котлеты полтавские . - С .41-42 Котлеты "Любительские" . - С .42-43 Котлеты с грибами . - С .43-44 Котлеты с сыром и морковью . - С .44-46 Котлеты "Тещины" . - С .46-47 Биточки "Дебют" . - С .47-48 Колбаски по-слуцки . - С .48-49 Колбаски по-могилевски . - С .49-50 Колбаски "Минские" . - С .50-51 Колбаски полесские . - С .51-52 Тефтели (1-й вариант) . - С .52-53 Тефтели "Ежики" . - С .53-54 Купаты . - С .54-55 Голубцы с мясом и рисом . - С .55-56 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ПТИЦЫ . - С .57 Гусь "Праздничный" . - С .57-58 Утка фаршированная . - С .58-59 Птица фаршированная (галантин) . - С .59-60 Птица, фаршированная блинчиками . - С .60-61 Цыплята-табака . - С .61-62 Цыплята-гриль . - С .62-63 Крылья птицы в маринаде . - С .63-64 Крыло, окорочок, бедро, филе, голень цыплят-бройлеров в майонезе . - С .64-65 Окорочок, бедро, голень, филе цыплят-бройлеров в маринаде . - С .65-66 Котлеты по-киевски . - С .66-67 Котлеты "Кардинал" . - С .68-69 Рулетики "Крылатки" . - С .69-70 Бифштекс "Смак" . - С .70-71 Бифштекс из птицы . - С .71-72 Ножки куриные фаршированные . - С .72-73 Биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами . - С .74-75 Колбаски из птицы с овощами . - С .75-76 Котлета "Папараць-кветка" . - С .76-77 Котлеты из птицы с тмином . - С .77-78 Котлеты рубленые из цыплят-бройлеров . - С .78-79 Шницель "Полесский" . - С .80-81 Зразы "Министерские" . - С .81-82 Голубцы с птицей и рисом . - С .82-83 КОЛБАСЫ, РУЛЕТЫ . - С .84 Колбаса "Звычайная" . - С .84-85 Колбаса по-домашнему . - С .85-86 Колбаса из филе птицы . - С .86-87 Колбаса "Аппетитная" . - С .87-88 Колбаса "Белорусский хуторок" . - С .88-90 Колбаса "Изысканная" . - С .90-91 Колбаса из птицы "Минская" . - С .91-92 Колбаса "Вкусная" . - С .92-93 Колбаса "Деревенская" . - С .93-94 Колбаса из индейки с сельдереем . - С .95-96 Колбаса из птицы со шпинатом . - С .96-97 Колбаса "Нежная" . - С .97-98 Колбаса "Оригинальная" . - С .98-99 Колбаса "Острая" . - С .99-100 Колбаса печеночная . - С .100-101 Колбаса с сыром . - С .102-103 Колбаса с языком . - С .103-104 Колбаса "Свиная" . - С .104-105 Колбаса "Южная" . - С .105-106 Колбаски "Домашние" . - С .106-107 Колбаски "Беловежские" . - С .108-109 Колбаски для гриля . - С .109-110 Рулет из птицы со шпиком и черносливом . - С .110-111 Рулет из птицы с яичными блинами . - С .111-112 Рулет из птицы с адыгейским сыром . - С .112-113 Рулет "Петровский" . - С .113-114 Рулет из утки . - С .114-115 Рулет "Деликатесный" . - С .115-116 Рулет из свинины фаршированный . - С .116-117 Рулет "Оригинальный" . - С .117-118 Рулет из птицы "Новинка" . - С .118-119 Руляда из птицы . - С .120-121 Рулетики из куриных грудок . - С .121-122 Грудинка фаршированная . - С .122-123 Грудинка соленая по-крестьянски . - С .123-124 Шпик закусочный соленый . - С .125-126 Шпик по-венгерски . - С .126-127 ШАШЛЫКИ . - С .127 Шашлык из свинины, говядины, баранины . - С .127-128 Шашлык из свинины с майонезом . - С .128-129 Шашлык из говядины в майонезе . - С .129-130 Шашлык из корейки . - С .130-131 Шашлык из свинины с зеленью . - С .131-132 Шашлык из свинины со свежим перцем . - С .132-133 Шашлык из свинины в маринаде . - С .133-134 Шашлык "Особенный" . - С .134-135 Шашлык из цыплят-бройлеров . - С .135-136 Шашлык из филе птицы . - С .136-137 Шашлык из филе птицы с перцем сладким . - С .137-138 Шашлык из филе птицы с ветчиной и сыром . - С .138-139 Шашлык из филе птицы с овощами . - С .139-140 Шашлык из печени с зеленью . - С .140-141 ФАРШИ . - С .141 Фарш говяжий . - С .141-142 Фарш свиной . - С .142-143 Фарш домашний . - С .143-144 Фарш городской . - С .144-145 Фарш столовый . - С .145-146 Фарш из цыплят-бройлеров . - С .146-147 Фарш из цыплят со шпиком . - С .147-148 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ . - С .148 Судак или щука фаршированная (целиком) . - С .148-149 Карп фаршированный . - С .150-151 Скумбрия гриль . - С .151-152 Стейки из карпа в маринаде . - С .152 Зразы "Пикантные" . - С .153-154 Тельное из рыбы . - С .154-155 Котлета "Нежность" . - С .155-156 Тефтели рыбные "Любительские" . - С .156-157 Шницель рыбный натуральный . - С .158 Котлеты, биточки рыбные . - С .159 Свиная корейка в специях . - С .160 Медальоны из говяжьей вырезки в кунжуте . - С .161 Рулет из телятины с беконом и белыми грибами . - С .162-163 Рулет из говядины с куриными потрошками . - С .163-164 Филе птицы, фаршированное овощами . - С .164-165 Филе птицы с грибами и сыром на шпажке . - С .166-167 Филе птицы с ананасом . - С .167-168 Лосось с овощами в фольге . - С .168-169 Дорада королевская, фаршированная оливками и овощами . - С .169-170 Маринованная в травах рыба в кунжуте . - С .170-171
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КРУПНОКУСКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РУБЛЕНЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Настоящие технологические карты составлены в соответствии с СТБ 1210-2010 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия», содержат единые требования к сырью и готовой продукции. Расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов произведены в соответствии Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности, утвержденного приказом Минторга РБ от 9.11.1995 г. № 70. Доп.точки доступа: Власова, А. В. \сост.\; Василега, Г. И. \сост.\; Дмитренок, Н. В. \сост.\; ООО "Научно-информационный центр-БАК" Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/611158 (1) Свободны: ОКД/637.5/611158 (1) |
Выращивание и болезни птиц : практическое пособие / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред.: А. И. Ятусевич, В. А. Герасимчик ; рец.: С. С. Абрамов, А. П. Медведев ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2016. - 535 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 531-533. - ISBN 978-985-512-887-9 : Б. ц. Содержание: АНАТОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПТИЦ . - С .10 ОБЩИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗМА ПТИЦ . - С .10 СИСТЕМА ОРГАНОВ ДВИЖЕНИЯ . - С .10 Костная система . - С .10-14 Соединение костей . - С .14-15 Мышечная система . - С .15-17 Система органов кожного покрова . - С .17-19 ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ . - С .19 ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .19 Ротоглотка (головная кишка) . - С .19-20 Пищеводно-желудочный отдел (передняя кишка) . - С .20-23 Тонкий кишечник (средняя кишка) и его застенные железы . - С .23-26 Толстый кишечник (задняя кишка) . - С .26-27 Аппарат дыхания . - С .27-31 Органы мочевыделения . - С .31-32 ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ . - С .32 Органы размножения самцов . - С .32-33 Органы размножения самок . - С .33-36 СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА . - С .36 Кровеносная система . - С .36-38 Лимфатическая система . - С .38 Органы кроветворения и иммуногенеза . - С .38-42 НЕРВНАЯ СИСТЕМА (ЦНС) . - С .42 Центральная нервная система . - С .42-43 Периферическая нервная система . - С .43-45 Железы внутренней секреции . - С .45 ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИИ ПТИЦ . - С .46 Физиологические особенности крови . - С .46-50 Физиологические особенности дыхательной системы . - С .50-54 Физиологические особенности пищеварительной системы . - С .54-60 Физиологические особенности размножения птиц . - С .60-67 Особенности этологии птиц . - С .68-80 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА . - С .81 Состояние птицеводства в мире . - С .81-84 Состояние и перспективы развития птицеводства в Республике Беларусь . - С .84-85 ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .86 ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ . - С .86 Состав и строение куриных яиц . - С .86-88 Биология яйцекладки сельскохозяйственной птицы . - С .88-90 Методы оценки яйценоскости . - С .90-91 Мясная продуктивность . - С .91-94 Побочная продукция птицеводства . - С .94-95 ПОРОДЫ, ЛИНИИ И КРОССЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .96 ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР . - С .97 Яичные породы и кроссы . - С .97-99 Мясо-яичные породы . - С .99 Мясные породы и кроссы . - С .99-100 Породы и кроссы индеек . - С .100-102 Породы и кроссы уток . - С .102-105 Породы гусей . - С .105-107 Породы и кроссы цесарок . - С .107-108 Породы перепелов . - С .108 ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ . - С .109 Значение и задачи племенной работы в птицеводстве . - С .109-110 Использование достижений генетики в птицеводстве . - С .110-111 Типы племенных хозяйств и их взаимосвязь . - С .111-112 Методы разведения и селекции в птицеводстве . - С .112-115 Организация племенной работы с птицей . - С .115-116 ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .117 Значение и биологические основы инкубации яиц . - С .117-118 Технология инкубации яиц . - С .118-123 Биологический контроль при инкубации яиц . - С .123-127 Характеристика основных типов инкубаторов . - С .127-131 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .132 Технология производства яиц кур . - С .132 Содержание родительского стада кур . - С .132-133 Содержание промышленного стада кур . - С .134 Производство пищевых яиц с заданными свойствами . - С .135-138 Выращивание ремонтного молодняка кур . - С .138-142 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ . - С .142 Содержание родительского стада . - С .142-145 Выращивание ремонтного молодняка . - С .145-148 Выращивание цыплят-бройлеров . - С .148-152 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ИНДЕЕК . - С .152 Содержание родительского стада и искусственное осеменение индеек . - С .152-155 Выращивание ремонтного молодняка . - С .155-157 Выращивание индюшат на мясо . - С .157 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА УТОК . - С .158 Содержание родительского стада . - С .158-159 Выращивание ремонтного молодняка . - С .160-161 Выращивание утят на мясо . - С .161-164 Содержание и выращивание мускусных уток . - С .164-166 Получение и принудительный откорм межвидовых гибридов - мулардов . - С .166-168 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ГУСЕЙ . - С .168 Содержание родительского стада . - С .168-170 Выращивание ремонтного молодняка . - С .170-171 Выращивание гусят на мясо . - С .172-173 Откорм гусей на жирную печень . - С .173-174 Технология получения перо-пухового сырья . - С .174-175 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ И МЯСА ПЕРЕПЕЛОВ . - С .175 Содержание родительского стада . - С .176 Выращивание ремонтного молодняка . - С .176-177 Откорм перепелов на мясо . - С .177 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ЦЕСАРОК . - С .178 Содержание родительского стада . - С .178 Выращивание ремонтного молодняка . - С .178-179 Выращивание цесарят на мясо . - С .180 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА СТРАУСОВ . - С .180-181 Содержание родительского стада . - С .181-183 Выращивание страусят на мясо . - С .183 КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .184 Потребность птиц в питательных, биологически активных веществах и воде . - С .184 Потребность в энергии . - С .184-185 Потребность в протеине и аминокислотах . - С .184-185 Потребность в жире . - С .185-186 Потребность в минеральных веществах . - С .187-188 Потребность в витаминах . - С .189-190 Потребность в воде . - С .190-192 Способы кормления . - С .192-193 КОРМА ДЛЯ ПТИЦ . - С .193 Зерновые корма . - С .193-197 Белковые корма растительного и животного происхождения . - С .197-206 Сочные и витаминные корма . - С .207-213 Комбинированные корма . - С .213-218 Минеральные подкормки и полисоли . - С .218-224 Подготовка кормов к скармливанию . - С .224-230 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .230 Моновитаминные препараты и витаминные смеси . - С .230-236 Витаминно-минеральные препараты . - С .237-240 Белково-витаминно-минеральные концентраты . - С .241-243 Синтетические препараты аминокислот . - С .243-245 Ферментные препараты и мультиэнзимные композиции . - С .245-249 Кормовые антибиотики . - С .250-251 Природные и синтетические антиоксиданты . - С .252-255 Пробиотики, пребиотики, гербиотики, симбиотики . - С .255-259 Препараты для защиты зерна и комбикормов от плесени и микотоксинов . - С .259-261 Органические кислоты и подкислители, консерванты, стимуляторы роста и энергетического обмена в организме . - С .261-265 Вкусовые и ароматические добавки, красители . - С .265-267 Использование нетрадиционных кормов в кормлении птиц . - С .267-272 НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .272 Кормление взрослых яичных кур . - С .272-280 Кормление молодняка яичных кур . - С .280-283 Кормление ремонтного молодняка мясных кур . - С .283-286 Кормление взрослых мясных кур . - С .286-288 Кормление бройлеров . - С .289-292 Кормление племенных петухов . - С .292-294 Кормление индеек . - С .294-298 Кормление уток . - С .298-303 Кормление гусей . - С .303-306 Кормление цесарок . - С .306-308 Кормление перепелов . - С .308-310 Кормление фазанов . - С .310-311 Кормление страусов . - С .311-318 БОЛЕЗНИ ПТИЦ . - С .319 НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .319 Болезни эмбрионов . - С .319-321 Болезни эмбрионов, связанные с прединкубационным периодом . - С .321 Болезни эмбрионов, обусловленные биологической неполноценностью яиц . - С .322-326 БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .326 Ринит и синусит . - С .326-328 Пневмоаэроцистит . - С .328-329 БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .330 Воспаление зоба . - С .330-332 Закупорка зоба . - С .332-333 Кутикулит (алиментарный гастрит) . - С .333-336 Диспепсия . - С .336-337 Гастроэнтерит . - С .337-340 Закупорка кишечника . - С .340-341 Клоацит . - С .342-344 Токсическая дистрофия печени . - С .344-348 БОЛЕЗНИ, ПРОТЕКАЮЩИЕ С НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ . - С .348 Гиповитаминоз А . - С .348-351 Гиповитаминоз D . - С .351-353 Гиповитаминоз E . - С .353-356 Гиповитаминоз K . - С .356-357 Гиповитаминоз C . - С .357-358 Гиповитаминозы группы B . - С .358-361 Гипомикроэлементозы . - С .361-365 Каннибализм (расклев) . - С .365-368 Пероз ("ложный вывих", скользящий сустав, скользящее сухожилие) . - С .368-369 Мочеккислый диатез (подагра) . - С .369-372 Ожирение . - С .372-374 БОЛЕЗНИ, ОБУСЛОВЛЕННЫЕ НАРУШЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ . - С .374 Аммиачная слепота (кератоконъюнктивит) . - С .374-375 Гипотермия . - С .375-376 Гипертермия . - С .376-377 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .377 ВИРОЗЫ . - С .377 Болезнь Ньюкасла (Ньюкаслская болезнь, псевдочума, азиатская чума, БН) . - С .377-380 Грипп птиц (классическая чума птиц, европейская чума птиц, экссудативный тиф) . - С .380-384 Инфекционный бронхит . - С .384-386 Инфекционный ларинготрахеит . - С .386-388 Болезнь Марека (нейролимфоматоз птиц, паралич птиц) . - С .388-390 Лейкоз птиц (гемобластоз, белокровие, лейкемия) . - С .391-392 Оспа птиц (дифтерия птиц) . - С .392-396 Инфекционная бурсальная болезнь (ИББ, болезнь Гамборо, инфекционный нефрозо-нефрит, инфекционный бурсит) . - С .396-398 Синдром снижения яйценоскости (ССЯ-76) . - С .398-400 Инфекционный энцефаломиелит птиц (эпидемический тремор, энцефаломиелит птиц) . - С .400-401 Инфекционная анемия цыплят (синдром дерматоподобной анемии, "синее крыло") . - С .401-402 Реовирусная инфекция кур (вирусный артрит, теносиновит, "слабость ног") . - С .402-403 Ротавирусная инфекция . - С .403-404 Синдром плохого усвоения кормов (синдром "бледной птицы", болезнь ломких костей, болезнь геликоптера) . - С .404-405 Синдром распухшей головы (синдром вздутой головы, синдром большой головы) . - С .405-406 Нефрит птиц (нефрозо-нефрит птиц) . - С .406 Вирусный гепатит уток . - С .406-409 Вирусный энтерит уток (чума уток, голландская утиная чума) . - С .409-410 Коронавирусная болезнь уток (КБУ) . - С .410-411 Болезнь Держи (вирусный энтерит гусей, вирусная болезнь гусей, язвенный некротический энтерит, чума гусей, грипп гусей) . - С .411-413 Геморрагический энтерит индеек (мраморная болезнь селезенки) . - С .413 Трансмиссивный энтерит индеек ("синий гребень") . - С .414 БАКТЕРИОЗЫ . - С .415 Хламидиоз (орнитоз, пситтакоз, заразная пневмония, пневмотиф) . - С .415-418 Респираторный микоплазмоз . - С .418-423 Инфекционный синовит . - С .423-424 Пастереллез (холера птиц) . - С .425-429 Эшерихиоз (колибактериоз, колиэнтерит, колисепсис) . - С .429-432 Колигрануломатоз (болезнь Хьярре, гранулематоз) . - С .432-434 Сальмонеллез (паратиф, инфекционная диарея птиц) . - С .434-438 Пуллороз (птичий тиф, белый бациллярный понос, бациллярная дизентерия цыплят, бациллярная белая диарея) . - С .438-442 Стрептококкоз (сонная болезнь кур, стрептококковая болезнь, септицемия кур, стрептококковый перитонит кур) . - С .442-444 Стафилококкоз (микроккоз птиц) . - С .444-446 Орнитобактериоз . - С .446-448 Язвенный энтерит (некротизирующий энтерит, болезнь перепелов) . - С .448-450 Гемофилез (инфекционный насморк) . - С .450-451 Кампилобактериоз (вибриоз птиц, инфекционный гепатит птиц) . - С .451-453 Заразный клоацит . - С .453-454 Туберкулез . - С .454-462 Псевдотуберкулез (дальневосточная скарлатиноподобная лихорадка) . - С .462-463 Ботулизм . - С .463-465 Столбняк . - С .465-466 Псевдомоноз птиц (геморрагическая пневмония) . - С .466-469 Аризоноз индеек . - С .469-470 Ринотрахеит индеек . - С .470 Гангренозный дерматит . - С .470-471 Рожа индеек . - С .471-472 Некробактериоз (некробациллез) . - С .472-473 Некротический энтерит . - С .473-474 Риемереллез . - С .474-475 Бордетеллиоз (ринит индеек, аденовирусная респираторная болезнь, синдром ОРЗ, ринотрахеит индеек) . - С .475-477 Листериоз . - С .477-480 МИКОЗЫ . - С .480 Аспергиллез (пневмомикоз) . - С .480-482 Кандидамикоз (кандидоз, кандидиаз, монилиаз, молочница, оидиомикоз, соормикоз, поверхностный бластомикоз, микоз пищеварительного тракта) . - С .482-486 ИНВАЗИОННЫЕ (ПАРАЗИТАРНЫЕ) БОЛЕЗНИ . - С .486 ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .486 Эймериоз кур . - С .486-495 Эймериоз уток . - С .495-496 Эймериоз гусей . - С .496-497 Токсоплазмоз . - С .497-500 Саркоцистоз (саркоспоридиоз) . - С .500-502 Гистомоноз (энтерогепатит, черная голова) . - С .502-504 Трихомоноз . - С .504-506 Криптоспоридиоз . - С .506-507 АРАХНОЭНТОМОЗЫ . - С .507 Кнемидокоптоз . - С .507-508 Сирингофилез (перьевая чесотка) . - С .508 Эпидермоптоз кур . - С .508-509 Цитодитоз . - С .509-510 Маллофагозы . - С .510-511 Клопы . - С .511 ГЕЛЬМИНТОЗЫ . - С .511 ТРЕМАТОДОЗЫ . - С .511 Эхиностоматидозы . - С .511-513 Простогонимозы . - С .513-514 Плягиорхоз . - С .514-515 Нотокотилидозы . - С .515-516 ЦЕСТОДОЗЫ . - С .516 Дрепанидотениоз . - С .516-517 Гименолепидоз . - С .517-518 Фимбриариоз . - С .518-519 Давениозы . - С .519 Райетиноз . - С .520 Хоанотениоз . - С .520-521 Амеботениоз . - С .521 НЕМАТОДОЗЫ . - С .521 Аскаридиоз . - С .521-523 Гетеракидоз . - С .523-524 Амидостомоз . - С .524 Сингамоз . - С .525 Циатостомоз . - С .526 Тетрамероз . - С .526-528 Капилляриидозы . - С .528-529 АКАНТОЦЕФАЛЕЗЫ . - С .529 Полиморфоз . - С .529-530 Филликолез . - С .530
Кл.слова (ненормированные): С-Х ПТИЦА -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПОРОДЫ ПТИЦ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- КРОСС ЛИНИЙ -- КРОССБРЕДЫ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ИНКУБАЦИОННЫЕ ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ Аннотация: Практическое пособие содержит сведения по анатомии, физиологии, породам, кроссам, технологиям содержания, выращивания и кормления, незаразным и заразным болезням сельскохозяйственной птицы. Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962); Гиско, В. Н.; Егоров, И. А.; Иванов, В. Н.; Касько, В. А.; Ковзов, В. В.; Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Кудрявцева, Е. Н.; Курдеко, А. П.; Мацинович, А. А.; Мацинович, Ан. А.; Мотузко, Н. С.; Орда, М. С.; Островский, А. В.; Петровский, С. В.; Петрукович, Т. В.; Сандул, П. А.; Синковец, А. В.; Сорока, А. М.; Федотов, Д. Н.; Шарейко, Н. А.; Юшковский, Е. А.; Юшковская, О. Е.; Якименко, Л. Л.; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962) \ред.\; Абрамов, С. С. \рец.\; Медведев, Александр Петрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1942) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 1 ОКД/636.5/614245 (1) Свободны: ОКД/636.5/614245 (1) |
Кокорев, Н. Пчелы: болезни и вредители. Избранные практические советы / Н. Кокорев, Б. Чернов. - Москва : Континенталь-Книга ; Москва : ТИД Континент-Пресс, 2013. - 350 с. : табл. - (Мир пчеловода). - Библиогр.: с. 345 (7 назв.). - ISBN 978-5-9206-0182-5 : 20.00 р. Содержание: Основные причины болезней пчел . - С .6-20 Диагностика болезней . - С .21-30 ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .31-32 Мешотчатый расплод . - С .32-37 Параличи . - С .37-43 Филаментовироз . - С .43-45 Иридисценсвироз . - С .45 Затемненное (облачное) крыло . - С .46 БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .47 Американский гнилец . - С .48-62 Европейский гнилец . - С .62-68 Швейцарский гнилец . - С .68-69 Парагнилец . - С .69-71 Псевдомоноз (септицемия) . - С .71-74 Гафниоз . - С .74-77 Сальмонеллез . - С .77-79 Колибактериоз . - С .79-80 Порошковидный расплод . - С .80-81 Спироплазмоз (майская болезнь) . - С .81-82 Риккетсиоз . - С .82-83 Египтовироз (болезнь деформации крыла) . - С .83-84 Микозы . - С .84-85 Аскосфероз . - С .85-107 Аспергиллез . - С .108-111 Меланоз . - С .111-113 Кандидамикоз . - С .114 ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .115 Нозематоз . - С .116-138 Амебиаз . - С .138-140 Грегариноз . - С .140-141 Лептомоноз . - С .142 Критидиоз . - С .142-143 Гаплоспоридиоз . - С .144 ГЕЛЬМИНТОЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .145 Мермитидоз . - С .146-147 Варроатоз . - С .147-195 Эуваррооз . - С .195-196 Тропилелапсоз . - С .196-198 Акарапидоз (акароз, болезнь о. Уайта, клещевая болезнь) . - С .198-205 Пиемотоз . - С .206-207 Браулез . - С .207-213 Мелеоз . - С .213-217 Мутиллоз . - С .217-218 Стилопсоз . - С .218 Мелиттобиоз . - С .219 Физоцефалез . - С .219-221 Сенотаиниоз . - С .221-224 Форидоз . - С .224-225 Конопидозы (физоцефалез, зодианоз) . - С .225-228 Незаразные болезни . - С .229-231 Химический токсикоз . - С .231-239 Падевый токсикоз . - С .239-245 Нектарный токсикоз . - С .245-248 Пыльцевой токсикоз . - С .248-250 Солевой токсикоз . - С .250-253 Белковая дистрофия . - С .253-255 Углеводная дистрофия . - С .255-258 Авитаминозы . - С .258-260 Блуждание или слет пчел . - С .260-261 Пчелиное воровство . - С .262-266 Застуженный расплод . - С .266-267 Запаривание пчел . - С .268-269 Сухой засев . - С .269-270 Генетический пестрый расплод . - С .270 Уродства . - С .271 Трутовочность (горбатый расплод) . - С .271-278 ВРЕДИТЕЛИ И ХИЩНИКИ ПЧЕЛ . - С .279 Пчелиная огневка (восковая моль) . - С .280-289 Ветчинный кожеед . - С .289-290 Жук вор-притворяшка . - С .290-291 Жук притворяшка-грабитель . - С .291 Уховертки . - С .291-293 Клещи . - С .293-294 Шмели . - С .294-295 Шершни . - С .295-298 Осы . - С .298-300 Филант . - С .301-305 Стрекоза . - С .305-306 Муравьи . - С .306-308 Немотка . - С .308-309 Жабы и лягушки . - С .309 Ящерицы . - С .309-310 Ежи . - С .310 Бурозубки . - С .310-311 Мыши . - С .311-317 Куньи . - С .317-318 Медведи . - С .318 Ласточки . - С .319 Осоед . - С .319-320 Сорокопуты . - С .320-321 Золотая щурка . - С .321-323 Синицы . - С .323-324 Пауки . - С .324 ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПЧЕЛ . - С .325 Основные требования к заготовке и сушке лекарственных трав . - С .326-344
Кл.слова (ненормированные): БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- ВРЕДИТЕЛИ ПЧЕЛ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ НАСЕКОМЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДИАГНОСТИКА -- ФИТОТЕРАПИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ПЧЕЛЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ Аннотация: Предлагаемая книга представляет собой современное справочное пособие по борьбе с болезнями, вредителями и хищниками медоносных пчел. Написанная авторами - пчеловодами с многолетним стажем, книга отличается исключительной практичностью, толково и ясно освещает все вопросы, которые могут возникнуть у пасечника по затронутой проблеме. Доп.точки доступа: Чернов, Б. Экземпляры всего: 1 ОКД/638.1/615914 (1) Свободны: ОКД/638.1/615914 (1) |
Э 65 Энергия роста цыплят-бройлеров при использовании натуральной кормовой добавки "АльгаВет" / Н. А. Садомов [и др.]> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2021. - Вып. 24, Ч. 1. - С. 160-166. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- БАД -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ПРОБИОТИКИ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ТУШКИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ВЫХОД ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-40 Аннотация: Одним из важнейших направлений повышения продуктивности птицы является применение в рационах ферментных препаратов, пробиотиков, кормовых добавок и т.д. Их использование увеличивает выход продукции и положительно влияет на повышение эффективности производства птицеводческой продукции. Для увеличения рентабельности реализации продукции птицеводства наряду с классической разделкой тушек птицы в последние несколько лет применяются новые технологии для выпуска диетических продуктов. Наметилась тенденция к повышению интереса конечного потребителя к мясным полуфабрикатам и росту объемов потребления. Использование натуральной кормовой добавки "АльгаВет" позволило увеличить массу тушки в опытной группе на 138,9 г или 6,2 %. При исследовании выхода полуфабрикатов установлено, что по массе грудки, бедра и голени показатели опытной группы были выше контрольной соответственно на 6,8 %, 5,8 и 8,4 %. Различия по массе в отношении таких частей как крыло и спинка, где наибольшее содержание костей, были минимальны. Использование кормовой добавки "АльгаВет" в рационе цыплят-бройлеров способствует повышению сохранности поголовья на 1,8 п.п. и увеличению выхода тушек первого сорта. Доп.точки доступа: Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Шульга, Л. В.; Медведева, К. Л.; Ланцов, А. В.; Буева, Ю.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
> Шифр: Н010421154423/2021/6 Журнал 2021г. № 6 КОЛОНКА РЕДАКТОРА Герасименко, Е. Не в лесу живем... / Е. Герасименко. - С.3 АПК РОССИИ Новости. - С.6-12, 77 ВЫСТАВКИ И СОБЫТИЯ Юрко, Е. Идем на подъем / Е. Юрко. - С.14-15 Юрко, Е. Эйфория или реализм? [растительные заменители животных белков] / Е. Юрко. - С.16-17 Железова, С. Мы с тобой два берега...[автоматизация и цифровизация аграрного производства] / С. Железова. - С.18-19 РЕПОРТАЖ Погуляева, А. Путь семени. Племенное дело в скотоводстве / А. Погуляева. - С.20-24 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Новости. - С.26-27 РЕПОРТАЖ Фридрих, Ф. Oт меньшего к большему. Развитие молочного животноводства / Франк Фридрих. - С.28-30 МЕНЕДЖМЕНТ Гетц, М. He влезай - убьет. Организация доения / М. Гетц. - С.32-34 Калашников, А. И друг, и враг [соизмеряем скорость обработки поля и качество] / А. Калашников. - С.36-37 Данц, К. Упаковка с собственного поля. Выращивание и переработка сильфии / К. Данц. - С.38-41 Инфографика. 25 фактов об упаковке. - С.42-43 Корнельсен, Х. К. Мешающий пластик. Ответственное землепользование / Х. К. Корнельсен, Н. Враге-Менниг. - С.44-46 Вайлер, Ю. Контролируемое высвобождение. Биополимеризация удобрений / Ю. Вайлер. - С.47 РАСТЕНИЕВОДСТВО Ваймар, Ш. Игра в стратегию. Подкормка озимой пшеницы / Ш. Ваймар. - С.48-51 Чек-лист: Хранение минеральных удобрений. - С.51 НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ КРУЙЗЕР МАКС: технология выращивания сильной сои. - С.52-53 Бокхольт, К. Чтобы наверняка! Возделывание сои / К. Бокхольт. - С.54 Белопухов, С. Расправляем паруса? Отечественное льноводство / С. Белопухов. - С.56-57 Ресслер, У. Решиться на озимый? Возделывание льна масличного / У. Ресслер. - С.58-61 Фридрих, Ф. (Арти)шоковая терапия. Альтернативные культуры / Ф. Фридрих. - С.62-63 ЖИВОТНОВОДСТВО Хоффманн, М. He бойтесь жира! Кормление в скотоводстве / М. Хоффманн. - С.64-67 Салами, С. Способы увеличения производства молока при одновременном снижении углеродного следа / С. Салами. - С.68-69 Раве, И. -Ф. Растем под защитой. Выращивание молодняка / И. -Ф. Раве. - С.70-72 Варенхорст, Г. Фокусируемся на выходе. Воспроизводство в свиноводстве / Г. Варенхорст. - С.74-75 ВЫСТАВКИ И СОБЫТИЯ Политова, М. Встали на крыло [развитие индейководства в России] / М. Политова. - С.78-79 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Арнольд, Л. На все лапы мастера. Тренды рынка почвообрабатывающей техники / Л. Арнольд. - С.80-83 РЕЗУЛЬТАТЫ НЕЗАВИСИМЫХ ИСПЫТАНИЙ Фойерборн, Б. Ceus от Amazone: Универсальный солдат / Б. Фойерборн. - С.84-86 Брокманн, А. Мультиталантливые "малыши". Обзор рынка телескопических погрузчиков / А. Брокманн. - С.88-91 АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ЭНЕРГЕТИКА Репке, И. Выжать максимум. Фотовольтаика в сельском хозяйстве / И. Репке. - С.100-102 Новости. - С.102 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ Якоб, П. Незаменимый атрибут [производство сыров в Англии]. Англия: агропутешествие / П. Якоб. - С.104-106 Фирмы и новинки. - С.92-99 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Счисленко, С. А. Инфекционные болезни пчел : учебник и практикум для вузов : для студентов, обучающихся по естественнонаучным направлениям / С. А. Счисленко. - Москва : Юрайт, 2023. - 161 с. : рис. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 147-148 (20 назв.). - ISBN 978-5-534-15114-5 : 37.92 р. Приложения: с. 158-161 Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .5-7 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .8 Американский гнилец . - С .8-20 Европейский гнилец . - С .21-35 Швейцарский гнилец . - С .35-42 Парагнилец . - С .42-46 Порошковидный расплод . - С .46-49 Сальмонеллез (Паратиф) . - С .49-54 Колибактериоз . - С .54-57 Гафниоз . - С .57-61 Цитробактериоз . - С .61-63 Шигеллезы, протеозы, клебсиеллезы . - С .63-67 Риккетсиоз пчел . - С .67-69 Септицемия (псевдомоноз) . - С .69-72 Спироплазмоз пчел . - С .72-75 Аскосфероз . - С .75-88 Аспергиллез пчел . - С .88-92 Меланоз . - С .92-96 Кандидамикоз . - С .96-99 Мукормикоз . - С .100 Актиномикоз маток . - С .101-102 Микозы маток шмелей . - С .102-106 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ ВИРУСНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .107 Мешотчатый расплод . - С .107-115 Хронический вирусный паралич . - С .115-121 Острый паралич пчел . - С .121-125 Филаментовироз . - С .126-129 Болезнь "Черный маточник" . - С .130-132 Болезнь деформации крыла . - С .132-135 Болезнь "затемненное (облачное) крыло" . - С .135-136 Иридесценсвироз . - С .136-137 Кашмир-вироз . - С .138-140 Малоизученные вирозы пчел . - С .140 Тайский мешотчатый расплод . - С .140 Какуго-вироз . - С .140-141 Цитоплазматический полиэдроз . - С .141-142 Медленный паралич пчел . - С .142 Египтовироз . - С .142 Арканзас-вироз . - С .142-143 Нодамура-вироз . - С .143 Игрек-вироз . - С .143 Икс-вироз . - С .143-144 Берклей-вироз . - С .144 Прочие вирозы . - С .144-145 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .146-147 Образец заполнения таблицы "Инфекционные болезни пчел" . - С .158-159 Образец заполнения таблицы "Пасечная диагностика болезней пчел" . - С .160 Приложение В. Образец заполнения таблицы "Карантинные и ограничительные болезни пчел" . - С .161
Кл.слова (ненормированные): ПЧЕЛЫ -- БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-26 Аннотация: Рассмотрена этиология основных возбудителей инфекционных заболеваний пчел, эпизоотологические данные, клинические признаки, патологоанатомические изменения, методы диагностики и профилактики заболеваний, а также меры борьбы с инфекционными болезнями пчел вирусной и бактериальной этиологии. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |