19960709110652.2 G36 Genet.Resources Crop Evolut. [Text]. - 1995 - ; Vol.42,N 1).Evaluation of barley landraces and selections from natural outcrosses of H.vulgare ssp.spontaneum with ssp.vulgare for breeding in semi-arid areas / Hadjichristodoulou A. - [S. l. : s. n.]. - P. 83-89. - Bibliogr.: p.88-89. - 600-00 р. Пер.загл.:Оценка возмлжности использования местных сортов и отборов из популяций межвидовых гибридов в селекции ячменя для полуаридных регионов. 00
Кл.слова (ненормированные): ячмень -- дикорастущие виды -- межвидовые гибриды -- местные сорта -- засухоустойчивость -- аридная зона -- Средиземноморье -- урожайность -- зарубежные страны -- Кипр -- Hordeum Аннотация: Оценка возможности использования местных сортов и отборов из популяций межвидовых гибридов в селекции ячменя для полуаридных регионов.(Кипр) Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19970530075450.6 И20 Иванова, И. И. Кипр [Текст] : справочник / Иванова И.И., Колмыков С.Я.; Отв. ред. Капица М.С.; Рос. Акад.наук, Ин-т востоковедения. - 3-е изд. - М. : Наука, 1992. - 304 с. - ISBN 5-02-017541-2 : 13-00 р.
Кл.слова (ненормированные): условия природные -- климат -- население -- религия -- история -- политика -- государственный строй -- экономика -- культура -- государство -- кипр Аннотация: Природно-климатические условия, численность и национальный состав населения Республики Кипр. Религия, история, государственный строй и административная структура страны. Общественные и политические организации, состояние экономики, культура и международные связи Республики Кипр. Доп.точки доступа: Мейер, М.С.; Нелюбов, Б.А.; Петров А.А.; Соколюк, В.Г.; Уразова, Е.И.; Чуткова, Л.М.; Колмыков, С.Я. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Schmithüsen, F. Private forest ownership in Europe [Text] / F. Schmithüsen, F. Hirsch ; Food and Agriculture Organization of the United Nations, United Nations Economic Commission for Europe. - Geneva : United Nation, 2010. - 110 p. : граф., табл. - (Geneva timber and forest study paper, ISSN 1020-2269 ; № 26). - Библиогр.: с. 62-64. - ISBN 978-92-1-117034-4 : Б. ц. Приложения: с. 65-110 Перевод заглавия: Частная собственность на леса в Европе.
Кл.слова (ненормированные): ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ФОРМЫ СОБСТВЕННОСТИ -- ЧАСТНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ -- ЛЕС -- ТОРГОВЛЯ -- ЭКОЛОГИЯ ЛЕСА -- ЛЕСНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ФАО -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Более половины от общего количества лесов Европы за исключением России и других стран СНГ представляют собой объекты частной собственности. Частные лесовладельцы играют ключевую роль в поддержании лесной экосистемы, поддержании развития сельской местности и поставке лесоматериалов на рынок. Ранее, сведения о частной лесной собственности нигде не отражались. Поэтому в период 2006-2007 годов ФАО поставила перед собой задачу заполнить данный пробел. Запрос на соответствующую информацию был разослан в 38 стран. Из них 23 страны приняли участие, предоставив отчеты, отражающие картину показателей до 2005 года: Австрия, Бельгия, Болгария, Кипр, Чехия, Финляндия, Франция, Германия, Венгрия, Исландия, Ирландия, Латвия, Литва, Нидерланды, Норвегия, Польша, Румыния, Сербия, Словакия, Словения, Швеция, Швейцария и Великобритания. На основании полученных данных в издании анализируется уровень частного лесного владения в Европе, его структура, рынок сбыта лесной продукции. Доп.точки доступа: Hirsch, F.; Food and Agriculture Organization of the United NationsUnited Nations Economic Commission for Europe Экземпляры всего: 1 ОКД/F/600239 (1) Свободны: ОКД/F/600239 (1) |
> Шифр: Н010421154423/2011/4 Журнал 2011г. № 4 КОЛОНКА РЕДАКТОРА. - С.3 АПК РОССИИ Новости. - С.6-8 Политова, М. Годовое собрание свиноводов / М. Политова. - С.10-11 Зайцева, И. Новый завод в Рамони / И. Зайцева. - С.12 Андреев, А. Где "Нива золотая" / А. Андреев. - С.14 Герасименко, Е. Российские поля, немецкие семена / Е. Герасименко. - С.15 Герасименко, Е. Сахарный форум: что нового / Е. Герасименко. - С.16 Шайкин, В. И снова агрофестиваль / В. Шайкин. - С.17 Шайкин, В. Поговорим об агрострахе / В. Шайкин. - С.18 Политова, М. VIV Russia-2011 / М. Политова. - С.20-21 Зайцева, И. Репортаж. Производство элиты зерновых в ПХ "Пушкинское" / И. Зайцева. - С.22-26 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Новости. - С.28-30 Андреев, А. БелАгро / А. Андреев. - С.32-33 Репортаж Политова, М. German Holstein Show. Здесь собрались лучшие / М. Политова. - С.34-37 ЗЕЛЕНАЯ ПЛАНЕТА Взгляд в будущее: от биотехнологии к биоэкономике. - С.38-39 МЕНЕДЖМЕНТ РЫНОК ЗЕРНОВЫХ В РОССИИ Демьянов, Н. Отразятся ли экспортные игры на производителях / Н. Демьянов. - С.40-43 Петухова, О. Стратегическое планирование. Как сделать правильный выбор в кризисной ситуации? / О. Петухова. - С.44-46 РАСТЕНИЕВОДСТВО Бишофф, Й. Структура почвы: как избежать уплотнения почвы в свекловичных севооборотах / Й. Бишофф. - С.56-58 Бомбиен, М. Хранение и сушка зерна. Зерносушильные комплексы: плюсы и минусы активного вентилирования / М. Бомбиен. - С.60-64 ЖИВОТНОВОДСТВО Браде, В. Скотоводство. Геномная селекция: революция в племенном деле / В. Браде, Э. Браде. - С.66-67 Политова, М. ФРГ: геномная селекция в жизни / М. Политова. - С.68 Ответы на вопросы практиков. - С.69 Брос, Т. -Х. Свиноводство. Водяная завеса против опасной пыли / Т. -Х. Брос. - С.70-71 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Бернхард, Х. Мощность трактора. Как давление в шинах может повлиять на тяговый потенциал / Х. Бернхард, М. Хекман. - С.72-75 Кормозаготовка. Плюсы и минусы: сетки для рулонов. - С.76-80 Обматываем правильно. - С.82-86 Вехи истории сельхозтехники. - С.87-88 АГРОЭНЕРГЕТИКА Новости. - С.89-90 Дитце, М. Чем топить? Сжигание соломы в энергетических целях / М. Дитце. - С.91-93 Мюльхаузен, К. Переворот в деревне. Самообеспечение теплом и электричеством / К. Мюльхаузен. - С.94-95 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ Агропутешествие. Солнечный остров: Кипр. - С.100-103 Андреев, А. Полезные вещи. "Первый, первый, я - второй". Рации в сельском хозяйстве / А. Андреев. - С.104 Литература для агроменеджера. - С.106 Фирмы и новинки. - С.48, 51 Андреев, А. Фирмы и стратегии. Teejet: Европейский Hi-Tech / А. Андреев. - С.96-98 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Капленко, А. Н. Рассольные сыры [] : [монография] / А. Н. Капленко, И. А. Евдокимов, Н. Н. Капленко ; рец.: Л. А. Остроумов, С. А. Емельянов. - Москва : Агентство подписки и продвижения "Алеф Принт", 2015. - 234 с. : цв. ил., рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-903132-16-4 : 700000 р. Содержание: История возникновения и развития сыроделия . - С .9-12 МОЛОКО КАК СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ . - С .13-14 Вода . - С .14-15 Белки . - С .15-21 Липиды молока . - С .21-23 Углеводы . - С .23 ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .27 Рассольные сыры в общей классификации сычужных сыров . - С .27-29 Технологическая схема производства рассольных сыров . - С .29-30 ПОДГОТОВКА МОЛОКА . - С .31 Требования к качеству молока . - С .31-34 Пастеризация молока . - С .34-40 Гомогенизация молока . - С .40-45 Повышение массовой доли сухих веществ в молоке . - С .45 Использование пахты для нормализации смеси . - С .46-48 Использование жиров немолочного происхождения . - С .49 Производство рассольных сыров из восстановленного молока . - С .49-51 Роль заквасок в производстве рассольных сыров . - С .51-55 СЫЧУЖНОЕ СВЕРТЫВАНИЕ . - С .55 Механизм коагуляции молока . - С .55-62 Молокосвертывающие ферменты и препараты . - С .62 Разрезка сгустка и обработка сырного зерна . - С .62-65 ФОРМОВАНИЕ И ПРЕССОВАНИЕ . - С .66 Формование сгустка . - С .66-67 Формование наливом . - С .67 Формование из пласта . - С .67 Формование насыпом . - С .67 Самопрессование и прессование . - С .67-70 ПОСОЛКА СЫРОВ . - С .71-73 Посолка в рассоле . - С .73-78 Внесение поваренной соли в молоко (смесь) . - С .78-79 Посолка сухой солью или соляной гущей . - С .79-80 Частичная посолка в зерне . - С .80 Полная посолка в зерне . - С .81 Посолка методом инъекции рассола . - С .81 СОЗРЕВАНИЕ СЫРОВ . - С .81-82 Сбраживание лактозы . - С .82-83 Распад белков . - С .83-84 Изменение липидов . - С .84 ТЕХНОЛОГИЯ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ С ЧЕДДЕРИЗАЦИЕЙ И ПЛАВЛЕНИЕМ МАССЫ . - С .96-97 Роль заквасок . - С .97-99 Сычужное свертывание . - С .99-101 Чеддеризация сырной массы . - С .101-106 Плавление сырной массы . - С .106-111 Хранение сыров с чеддеризацией и плавлением массы . - С .111-113 Резервирование сырной массы . - С .113-117 Изменение консистенции сыра при хранении . - С .117-124 ТЕХНОЛОГИЯ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ВИДОВ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .129 Сыр кабардинский копченый . - С .129-131 Сыр казацкий . - С .131-131 Сыр столовый . - С .132-134 Сыр вардзия . - С .134-135 Сыр свежий . - С .135 Сыр лори . - С .135-136 Сыр армянский . - С .136-139 Сыр ставропольский . - С .139-140 Сыр сельский . - С .141 Сыр дайнава . - С .141 Сыр осетинский . - С .141-144 Сыр грузинский . - С .144-145 Сыр сулугуни . - С .145-147 Сыр брынза . - С .148-149 Сыры чанах и кобийский . - С .149 Сыр имеретинский . - С .150 Сыр сюник . - С .150 ТЕХНОЛОГИЯ ЗАРУБЕЖНЫХ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .154 Сыр фета (Греция) . - С .154-159 Сыр сфела (Греция) . - С .159-160 Сыр бетзос (Греция) . - С .160 Сыр калатаки (Румыния) . - С .160 Сыр броччио (Франция) . - С .160-161 Сыр телемеа (Румыния, Болгария, Греция, Турция) . - С .161-162 Белый рассольный сыр (Болгария) . - С .163 Белый сыр (Сербия) . - С .164 Сыр беяз пенир (Турция) . - С .164-166 Сыр михалич пейнир (Турция) . - С .166 Сыр тулум пейнир (Турция) . - С .166 Сыры чивил пейнир и ергю пейнир (Турция) . - С .166 Сыр хеллоуми (Кипр) . - С .166--168 Сыр оштепек и пареница (Польша, Словакия, Чехия) . - С .168-169 Сыр домиати (Египет) . - С .170-171 Сыр таллага (Египет) . - С .171-172 Сыры миш и кариш (Египет) . - С .172 Сыры моццарелла, паста филата, скаморца [ (Италия, Эфиопия, Танзания, Кения, Марокко и др.) . - С .172-174 Сыр гибна байда (Судан) . - С .174-175 Сыр вагаши (Мавритания, Мали, Нигер, Буркина-Фасо) . - С .175 Сыр джибен малах (Марокко) . - С .176 Сыр мадаффара (Судан) . - С .176-177 Сыр минас (Бразилия) . - С .177-179 Сыр мейя кара (Бразилия) . - С .179 Сыр прато (Бразилия) . - С .179-181 Сыр чанко (Чили) . - С .181-182 Сыр гауда (Чили) . - С .182 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .186-187 Экологичность процесса производства рассольных сыров . - С .187-188 Адаптация системы качества НАССР . - С .188-198 НАИБОЛЕЕ ХАРАКТЕРНЫЕ ПОРОКИ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .198-199 Образование слизистой корки . - С .199-200 Раннее вспучивание . - С .200-201 Позднее вспучивание сыров . - С .201-202 Пороки внешнего вида . - С .202-203 Неравномерное окрашивание поверхности . - С .203 Мажущая консистенция . - С .204 Крошливая консистенция . - С .204 Пороки вкуса и запаха . - С .204-207 Упаковка рассольных сыров . - С .209-214 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .216 Оборудование для производства традиционных рассольных сыров . - С .216-219 Оборудование для производства сыров с чеддеризацией и плавлением массы . - С .219-225 РАСЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПОТОКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .227 Сыр осетинский . - С .227-228 Сыр сулугуни . - С .228-229 Сыр имеретинский . - С .229--230 Масло крестьянское . - С .230 Пахта свежая . - С .230--231 Внедрение инновационных технологий в производстве рассольных сыров . - С .232
Кл.слова (ненормированные): РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- АССОРТИМЕНТ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЧЕДДЕРИЗАЦИЯ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- УПАКОВКА -- УСТРОЙСТВА -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО Аннотация: В монографии представлены теоретические аспекты сыроделия с акцентом на рассольные сыры, результаты собственных теоретических и экспериментальных исследований по технологическим особенностям получения различных видов рассольных сыров, методы контроля специфических свойств рассольных сыров, оборудование и упаковка. Рассмотрены физико-химические и биотехнологические факторы, влияющие на формирование свойств рассольных сыров, изучены пороки рассольных сыров и предложены пути повышения их качества. Доп.точки доступа: Евдокимов, И. А.; Капленко, Н. Н.; Остроумов, Л. А. \рец.\; Емельянов, С. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/637.1/614095 (1) Свободны: ОКД/637.1/614095 (1) |
Крассов, О. И. Земельное и имущественное право в странах общего права : [монография] / О. И. Крассов. - Москва : Норма ; Москва : ИНФРА-М, 2021. - 415 с. - ISBN 978-5-91768-556-4 (Норма). - ISBN 978-5-16-010432-4 (ИНФРА-М) : 67.90 р. Библиогр. в подстрочных примечаниях Содержание: ПРАВОВАЯ СИСТЕМА СТРАН ОБЩЕГО ПРАВА Понятие "правовая система" и классификация правовых систем . - С .8-18 Краткая история развития правовой системы английского общего права . - С .18-30 Образование правовой системы стран общего права . - С .30-35 АНГЛИЙСКОЕ ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО Возникновение и развитие английского земельного права . - С .36-43 Конструкция правового режима земли . - С .43-58 Понятие и сущность имущественных прав на землю . - С .59-63 Теоретические основы права собственности . - С .63-69 Значение владения в английском земельном праве . - С .69-73 Титулы на землю . - С .73-81 Интересы в отношении земли . - С .81-106 Право "лендлорд-арендатор" . - С .106-108 Право совместной (параллельной) собственности . - С .108-111 Деликты в отношении земли: нарушение границ владения и причинение частных неудобств . - С .111-127 Завладение землей лицом, не имеющим на нее титула . - С .127-131 Земельное право Северной Ирландии . - С .131-139 ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО В БРИТАНСКИХ ЗАМОРСКИХ ТЕРРИТОРИЯХ И ИМУЩЕСТВЕННОЕ ПРАВО В ЗАВИСИМЫХ ТЕРРИТОРИЯХ КОРОНЫ Общее право в Британских заморских территориях . - С .140-147 Основные черты земельного права в Британских заморских территориях . - С .147-178 Имущественное право в Зависимых территориях Короны . - С .178-186 ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО В СТРАНАХ СОДРУЖЕСТВА НАЦИЙ КАРИБСКОГО БАССЕЙНА Правовые системы стран Содружества Наций Карибского бассейна и системы землевладения . - С .187-191 Принципы земельного права в странах Содружества Наций бассейна . - С .191-219 ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО РЕСПУБЛИКИ ИРЛАНДИЯ Краткий экскурс исторического развития земельного права Ирландии . - С .220-227 Характерные черты ирландского земельного права . - С .227-231 Право собственности на землю и пространство над и под поверхностью земли . - С .231-243 Реформа земельного права Республики Ирландия . - С .243-250 ЗЕМЕЛЬНОЕ (ИМУЩЕСТВЕННОЕ) ПРАВО РЕСПУБЛИКИ КИПР Введение в земельное (имущественное) право Республики Кипр . - С .251-256 Понятие "недвижимое имущество" и титулы на недвижимое имущество . - С .256-258 Пределы права собственности на недвижимое имущество . - С .258-262 Обременения недвижимого имущества. Завладение недвижимым имуществом лицом, не имеющим на него титула . - С .262-265 Передача недвижимого имущества . - С .266-268 ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО АВСТРАЛИЙСКОГО СОЮЗА Имущественные интересы: понятие и их виды . - С .269-276 Доктрина владения и титулы на землю . - С .276-283 Право собственника земли . - С .283-294 Принудительное приобретение земли . - С .294-296 ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ И ОСТРОВНЫХ ГОСУДАРСТВ ОКЕАНИИ Имущественные права: титулы и интересы в земельном праве Новой Зеландии . - С .297-303 Коренной титул в земельном праве Новой Зеландии . - С .303-306 Рецепция английского земельного права в островных государствах Океании . - С .306-310 Обычное землевладение в островных государствах Океании . - С .310-316 ИМУЩЕСТВЕННОЕ ПРАВО США Понятие "реальное имущество" и "земля" в имущественном праве . - С .317-321 Значение владения в американском имущественном праве . - С .321-324 Титулы на реальное имущество . - С .324-332 Будущие интересы в отношении реального имущества . - С .332-335 Объем прав собственников земли . - С .335-354 Право совместной (параллельной) собственности . - С .354-358 Ограничение прав собственников реального имущества в интересах третьих лиц (частные ограничения) . - С .358-364 Регулирование использования земли в публичных интересах . - С .364-377 ИМУЩЕСТВЕННОЕ ПРАВО КАНАДЫ Доктрина владения и титулы на землю . - С .378-385 Интересы в отношении земли . - С .385-390 Исконный титул на землю . - С .390-392 Права собственника реального имущества . - С .392-404 Регистрация земли . - С .404-410 Завладение землей лицом, не имеющим на нее титула . - С .410-412
Кл.слова (ненормированные): ЗЕМЛЕВЛАДЕНИЕ -- ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО -- АГРАРНОЕ ПРАВО -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ИМУЩЕСТВО -- ЗЕМЛЯ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ИСТОРИЯ ВОПРОСА -- СТРАНЫ МИРА -- 21-38 Аннотация: Охарактеризованы основные положения современного английского земельного права, земельного и имущественного права в других странах общего права, основываясь на работах зарубежных специалистов, анализе судебного и статутного права. Экземпляры всего: 1 ОКД/349.4/625037 (1) Свободны: ОКД/349.4/625037 (1) |