Х70 Хозяин [Text]. - Минск : [s. n.], 1995 - ; N11).Районированные и перспективные сорта яблони / Козловская З.А. - С. 6-7. - (Любительский сад). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Плодовые деревья -- яблоня -- сорта -- урожайность -- Папировка -- Мелба -- Народное -- Старк Эрлиест -- Штрейфлинг -- Орловское полосатое -- Ауксис -- Антоновка -- Минское -- жигулевское -- Полесское -- Теллисааре -- Банановое -- Антей -- Чаровница -- Вербное -- Беларусь Свободных экз. нет |
П 64 Поух, Е. В. Клоновый подвой яблони Р 60 [] / Е. В. Поух // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Т. 30. - С. 29-33 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ПОДВОИ -- КЛОНОВЫЕ ПОДВОИ -- ЗИМОСТОЙКОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- СКОРОПЛОДНОСТЬ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ИНТРОДУКЦИЯ -- СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОБЕГООБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- РОСТ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: В результате проведенных исследований в РУП "Брестская областная сельскохозяйственная опытная станция HAH Беларуси" выделен интродуцированный клоновый подвой яблони Р 60. Относится к группе карликовых. Маточный куст слаборослый, прямостоячий. Побеги сильные, прямые, неветвящиеся. Слабо поражается болезнями. Побегообразовательная способность в маточнике - 9,3 шт./куст. Укоренение отводков - 4,2 балла. Хорошо совместим с сортами. Средняя урожайность в саду на изучаемом подвое у деревьев сортов Ауксис - 17,4 кг/дер., Белорусское малиновое - 14,9 кг/дер. Подвой передан в систему Государственного сортоиспытания Республики Беларусь в 2013 г. В 2016 г. внесен в Государственный реестр сортов для приусадебного возделывания. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2) |
Р 34 Результаты изучения интродуцированных клоновых подвоев яблони в саду РУП "Брестская ОСХОС НАН Беларуси" [] / Е. В. Поух [и др.] // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2019. - Т. 45: Агрономия. - С. 93-99 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ПОДВОИ -- КЛОНОВЫЕ ПОДВОИ -- ИНТРОДУКЦИЯ -- ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- РОСТ -- РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ГАБИТУС РАСТЕНИЙ -- ШТАМБ -- СТВОЛ ДЕРЕВА -- ЦВЕТЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- СХЕМЫ ПОСАДКИ -- ПОСАДКА -- ТОВАРНЫЙ УРОЖАЙ -- УРОЖАЙ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-09 Аннотация: Исследования проводили в саду 2001 г. посадки. Представлены результаты изучения роста и плодоношения деревьев яблони сорта Ауксис. Объекты изучения - интродуцированные клоновые подвои 57-146, 57-491, В 9, Bulboga, Р 2, Р 22, Р 60, Pure 1, Jork 9. В качестве стандарта - 62-396. Схема размещения деревьев - 4×1,5 м с плотностью посадки - 1666 дер./га. Выявлено влияние подвоев на силу роста и развитие деревьев, на продуктивность сорто-подвойных комбинаций. Удельная продуктивность площади поперечного сечения штамба деревьев выше единицы отмечалась на подвоях 62-396 (стандарт), В 9, Р 22, Р 60, Pure1, York 9. На уровне стандарта была урожайность с дерева в комбинациях с клоновыми подвоями 57-491, В 9, Bulboga, Р 60, York 9. Доп.точки доступа: Поух, Е. В.; Кобринец, Т. П.; Иванова, О. С.; Тимощенко, В. Г.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1) |
Селекция и сорторазведение садовых культур : [журнал] / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур" (ФГБНУ ВНИИСПК ; ). - д. Жилина Орловской обл. : [б. и.], 2014 - . - ISSN 2500-0454. Т. 5 № 1 : Инновационные направления современного садоводства: селекция, интродукция, технология, экономика : материалы международной научно-практической конференции Международного научно-практического форума "Селекция - основа развития интенсивного садоводства", 3-6 июля 2018 г., ФГБНУ ВНИИСПК, г. Орел / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур" ; редкол.: А. М. Галашева [и др.]. - д. Жилина, Орловская обл. : ВНИИСПК, 2018. - 159 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: Астахов, А. А. Рост и продуктивность черешни на вегетативно-размножаемых подвоях / А. А. Астахов, Н. В. Мисникова. - С .7-9 Бахотская, А. Ю. Анализ гибридного потомства смородины черной на устойчивость к столбчатой ржавчине / А. Ю. Бахотская, С. Д. Князев. - С .9-12 Богданов, Р. Е. Влияние погодных условий зимнего периода 2017-18 гг. на состояние сливы (Prunus domestica L.) и абрикоса (Prunus armeniaca L.) в Тамбовской области / Р. Е. Богданов, В. Н. Куликов. - С .13-14 Горбачева, Н. Г. Особенности формирования мужского гаметофита у полиплоидной формы яблони / Н. Г. Горбачева. - С .15-17 Горбунов, А. Б. Формирование вегетативной и генеративной сфер североамериканских голубик на юге Западной Сибири / А. Б. Горбунов. - С .17-20 Долматов, Е. А. Хозяйственно-биологические особенности форм айвы обыкновенной селекции ВНИИСПК в качестве подвоев для груши / Е. А. Долматов, О. Н. Борисова. - С .20-25 Дубравина, И. В. Принципы создания современных садов яблони и функциональных продуктов питания / И. В. Дубравина, Р. В. Смирнов, М. Л. Капралова. - С .25-28 Егоров, Е. А. Актуальные направления повышения эффективности промышленного плодоводства / Е. А. Егоров [и др.]. - С .28-32 Другие авторы: Шадрина Ж. А., Кочьян Г. А., Путилина И. Н. Ефремов, И. Н. Степень изученности вопроса хозяйственно-ценных признаков сортов вишни на современном этапе / И. Н. Ефремов. - С .32-37 Кальченко, Е. Ю. Размножение клоновых подвоев сливы в условиях ЦЧР / Е. Ю. Кальченко. - С .37-40 Каньшина, М. В. Создание и биологическая оценка сортов черешни с высокой экологической адаптивностью к условиям юга Нечерноземья / М. В. Каньшина. - С .40-42 Кириллов, Р. Е. Устойчивость гибридных сеянцев груши к недостатку влаги и перегреву / Р. Е. Кириллов, В. В. Чивилев. - С .42-45 Клименко, М. А. Анализ плоидности гибридных сеянцев яблони / М. А. Клименко, Н. Г. Горбачева. - С .45-47 Комар-Темная, Л. Д. Новый сорт декоративного персика Любава / Л. Д. Комар-Темная. - С .47-49 Корнацкий, С. А. Новая стратегия в микроразмножении ремонтантной малины / С. А. Корнацкий, А. А. Попкова, А. Ж. Семенов. - С .50-52 Королев, Е. Ю. Влияние различной высоты окулировки на рост и развитие однолетних саженцев яблони / Е. Ю. Королев, Н. Г. Красова, А. М. Галашева. - С .52-54 Красова, Н. Г. Производственно-биологическая оценка сортов белорусской селекции в Центрально-Черноземном регионе / Н. Г. Красова, В. В. Языкова, А. М. Галашева. - С .54-58 Кружков, Ал. В. Устойчивость сортов и форм вишни и абрикоса к низким температурам в середине зимы / Ал. В. Кружков, В. Н. Куликов. - С .58-61 Курашев, О. В. Перспективные селекционные формы крыжовника, устойчивые к американской мучнистой росе / О. В. Курашев. - С .61-65 Лебедев, В. Г. Анализ микросателлитных локусов как первый этап на пути к маркерной селекции малины и земляники / В. Г. Лебедев [и др.]. - С .65-68 Другие авторы: Субботина Н. М., Киркач В. В., Видягина Е. О., Поздняков И. А., Шестибратов К. А. Леонтьева, Л. И. Показатели транслокации свинца и меди в растениях ежевики (подрод EUBATUS FOCKE) / Л. И. Леонтьева. - С .68-71 Мацнева, О. В. Эффективность применения стерилизующих агентов для эксплантов земляники / О. В. Мацнева, Л. В. Ташматова, В. В. Шахов. - С .71-73 Молканова, О. И. Использование биотехнологических методов в сохранении и ускоренном размножении ягодных культур / О. И. Молканова, Д. А. Егорова, Е. А. Мелещук. - С .73-76 Мязина, Л. Ф. Некоторые аспекты вегетативного размножения маслины европейской в Никитском ботаническом саду / Л. Ф. Мязина, Е. Л. Шишкина. - С .76-79 Невоструева, Е. Ю. Влияние условий внешней среды Среднего Урала на продуктивность отборных сеянцев земляники / Е. Ю. Невоструева. - С .80-82 Ноздрачева, Р. Г. Эффективность производства посадочного материала яблони в условиях ЦЧР / Р. Г. Ноздрачева, З. П. Меделяева, Ю. С. Микулина. - С .82-86 Ноздрачева, Р. Г. Сорто-подвойные комбинации черешни для промышленного садоводства ЦЧР / Р. Г. Ноздрачева, Е. В. Непушкина. - С .86-89 Ожерельева, З. Е. Изучение фракционного состава воды растений малины обыкновенной в осенний период / З. Е. Ожерельева, Н. И. Богомолова. - С .89-92 Острикова, О. В. Изучение влияния гормонального состава питательной среды на морфогенез зародышей абрикоса обыкновенного в культуре in vitro / О. В. Острикова, И. Э. Федотова, Е. Л. Хархардина. - С .93-96 Панфилова, О. В. Физиологические особенности адаптации смородины красной к абиотическим факторам зимнего периода в Центрально-Черноземном регионе / О. В. Панфилова, О. Д. Голяева. - С .96-98 Петрова, А. Д. Распространенность латентных вредоносных вирусов в насаждениях груши в условиях Московской области / А. Д. Петрова, М. Т. Упадышев, К. В. Метлицкая. - С .99-101 Прудников, П. С. Сравнительная характеристика сортов земляники садовой на основе накопления протекторных соединений в осенний период / П. С. Прудников, Д. А. Кривушина, М. И. Зубкова. - С .101-103 Раченко, М. А. Яблоня домашняя в Южном Предбайкалье: формирование дерева как способ повышения зимостойкости / М. А. Раченко, А. М. Раченко. - С .104-107 Реут, А. А. Интродукция представителей рода Potentilla L. на Южном Урале / А. А. Реут, С. Г. Денисова. - С .107-110 Родюкова, О. С. Фитосанитарная оценка гибридных сеянцев смородины красной / О. С. Родюкова. - С .110-112 Роева, Т. А. К вопросу об азотном режиме почвы в молодом вишневом саду / Т. А. Роева [и др.]. - С .113-117 Другие авторы: Леоничева Е. В., Леонтьева Л. И., Столяров М. Е. Савельева, Н. Н. Перспективные сорта яблони академика Н.И. Савельева для закладки промышленных насаждений / Н. Н. Савельева [и др.]. - С .118-120 Другие авторы: Юшков А. Н., Земисов А. С., Чивилев В. В. Седов, Е. Н. Основные итоги селекции яблони за 65 лет / Е. Н. Седов [и др.]. - С .121-127 Другие авторы: Серова З. М., Янчук Т. В., Красова Н. Г., Корнеева С. А. Столяров, М. Е. Динамика доступных форм азота в серых лесных почвах молодого яблоневого сада / М. Е. Столяров. - С .127-131 Сычов, А. И. Зимостойкость цветковых почек и древесины сортов, элитных сеянцев и отдаленных гибридов персика в период глубокого покоя / А. И. Сычов. - С .131-135 Ташматова, Л. В. Полиплоидия яблони с использованием биотехнологических методов / Л. В. Ташматова, О. В. Мацнева, В. В. Шахов. - С .135-138 Ульяновская, Е. В. Комплексный подход к селекционному совершенствованию яблони / Е. В. Ульяновская [и др.]. - С .139-141 Другие авторы: Богданович Т. В., Супрун И. И., Токмаков С. В. Упадышева, Г. Ю. Эффективность возделывания алычи гибридной в Московской области / Г. Ю. Упадышева. - С .142-144 Чеботок, Е. М. Новый сорт смородины черной Воевода / Е. М. Чеботок. - С .145-147 Чеботок, Е. М. Результаты сортоизучения смородины черной на Среднем Урале / Е. М. Чеботок. - С .147-150 Чернобай, И. Г. Взаимосвязь продуктивности миндаля с абиотическими факторами среды / И. Г. Чернобай. - С .151-153 Чивилев, В. В. Генофонд семечковых культур и его использование в селекционно генетическом центре ФГБНУ ФНЦ имени И.В. Мичурина / В. В. Чивилев [и др.]. - С .153-155 Другие авторы: Юшков А. Н., Савельева Н. Н., Земисов А. С., Кириллов Р. Е. Юхневича-Pаденкова, К. Оценка качествa яблок сорта "Ауксис" после обработки SmartFresh (1-МЦП) / К. Юхневича-Pаденкова, В. Pаденков. - С .156-159 Доп.точки доступа: Галашева, А. М. \ред.\; Голяева, О. Д. \ред.\; Гуляева, А. А. \ред.\; Долматов, Е. А. \ред.\; Емельянова, О. Ю. \ред.\; Князев, С. Д. \ред.\; Красова, Н. Г. \ред.\; Кривушина, Д. А. \ред.\; Левгерова, Н. С. \ред.\; Леоничева, Е. В. \ред.\; Макаркина, М. А. \ред.\; Ожерельева, З. Е. \ред.\; Панфилова, О. В. \ред.\; Седов, Е. Н. \ред.\; Синицына, Е. Г. \ред.\; Путилина, И. Н.; Видягина, Е. О.; Поздняков, И. А.; Шестибратов, К. А.; Столяров, М. Е.; Чивилев, В. В.; Красова, Н. Г.; Корнеева, С. А.; Токмаков, С. В.; Земисов, А. С.; Кириллов, Р. Е.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур" Экземпляры всего: 2 ОКД/634 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1) |
И 88 Исследование влияния технологических параметров переработки фруктового сырья на изменения содержания фенольных веществ [] / А. Н. Никитенко [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2023. - Т. 16, № 3(61). - С. 19-26 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- ЧЕРНИКА -- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- СМОРОДИНА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АНТОЦИАНЫ -- ПИГМЕНТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-41 Аннотация: Роль растительного сырья и потребность регулярного потребления фруктов человеком доказана многочисленными исследованиями. Технологическая переработка осуществляется с целью сохранения пищевой ценности сырья, рациональной реализации продукции. К числу наиболее распространенных видов тепловой обработки растительного сырья относят: бланширование, пастеризацию, различные методы сушки. Фенольные вещества фруктов обладают антиоксидантными свойствами, снижают вероятность развития ряда заболеваний. Цель работы - исследовать влияние некоторых способов обработки фруктового сырья на содержание фенольных веществ при производстве продукции. В результате проведенных исследований определено, что по показателям: величине активности воды, содержанию влаги, растворимых сухих веществ, твердости, яблоки сортов Антоновка обыкновенное, Ауксис, Имант, ягоды черной смородины и черники были пригодны для переработки. Наибольшее содержание фенольных соединений обнаружено в яблоках сорта "Ауксис"- 381,6+30,4 мг/100 г, в ягодах черники - 783+35,1 мг/100 г, что обусловлено степенью зрелости, генетическими и морфологическими признаками. Все виды теплового воздействия привели к снижению содержания фенольных соединений. Существенной влияние на уменьшение содержания биологически активных соединений нарезанных на пластины яблок оказывает бланширование в воде - до 14 % от исходного в сырье, ягод - контактная сушка - до 23 % от исходного в сырье. Установлено, что с точки зрения сохранения биологически активных соединений, сублимационная сушка превосходит другие виды обработки, поскольку обеспечивает содержание 82 % фенольных веществ, 63 % антоцианов фруктового сырья. Обработка аскорбиновой кислотой перед высушиванием позволяет сохранить до 17 % фенольных веществ сырья. Все рассмотренные способы обработки фруктов оказывают сильное влияние на содержание биологически активных соединений в продуктах. Полученные данные могут быть использованы при прогнозировании содержания фенольных веществ, в частности антоцианов, при производстве пищевых продуктов и биологически активных добавок из фруктового сырья. Доп.точки доступа: Никитенко, А. Н.; Мазур, А. М.; Синило, А. А.; Клыпутенко, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |