На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Короткова, А. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-36 
1.
Шифр: О010226164302/2011/2
   Журнал
Овцы, козы, шерстяное дело [Текст] : научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Ассоциация "Овцепром", Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева, Коммерческий банк "Хлеб России", ОАО НПК "ЦНИИШерсть". - Москва, 1995 - . - ISSN 2074-0840. - Выходит ежеквартально
2011г. № 2
Содержание:
Омбаев, А. М. Смушковое овцеводство Казахстана: прошлое, настоящее, будущее / А. М. Омбаев. - С.1-5
Укбаев, Х. И. Атырауская порода курдючных овец смушково-мясо-сальной продуктивности / Х. И. Укбаев. - С.5-8
Шамекенова, Р. Д. Методы выведения каракульских овец казахского породного типа окраски сур / Р. Д. Шамекенова. - С.8-9
Омбаев, А. М. Разведение по линиям каракульских овец коричневой окраски / А. М. Омбаев, Б. А. Ажибеков. - С.10-11
Карынбаев, А. К. Создание стада каракульских овец черной окраски крупноплодного типа / А. К. Карынбаев. - С.12-13
Алимбаев, Д. Т. Новый тип каракульских овец черной окраски жакетного смушкового типа / Д. Т. Алимбаев, Ж. А. Паржанов. - С.14-15
Юсупбаев, Ж. Ш. Новый Отырарский внутрипородный тип каракульских овец белой окраски / Ж. Ш. Юсупбаев, Д. Т. Алимбаев. - С.15-16
Ескара, М. А. Повышение качества каракуля плоского смушкового типа методом разведения по линиям / М. А. Ескара, А. А. Ахметшиев, Ж. Н. Каримов. - С.17-18
Арлабаев, Ж. Создание и разведение каракульских овец сур бухарского типа / Ж. Арлабаев, Д. Джумабаев. - С.19-20
Кунанбаева, Е. М. Музей каракуля - источник знаний и новых идей в каракулеводстве / Е. М. Кунанбаева. - С.21-22
Алибаев, Н. Генетический мониторинг популяции каракульских овец по типам трансферрина / Н. Алибаев [и др.]. - С.23-25
Другие авторы: Найзабеков Н., Абуев Г., Бекетауова Д.
Алибаев, Н. Инновационные разработки в биотехнологии воспроизводства овец / Н. Алибаев [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Бекетауов О., Адилбеков Н., Калгимбаев М.
Туекбасов, М. К. Возрастная динамика гормона трийодтиронина / М. К. Туекбасов, Р. Ж. Шимелкова. - С.29-30
Байбеков, Е. Генетический механизм ингибирования меланогенеза у цветных каракульских овец / Е. Байбеков, Ж. А. Паржанов. - С.30-33
Алибаев, Н. Оценка пигментации волосяного покрова каракульских ягнят черной окраски / Н. Алибаев, К. М. Лаханова. - С.34-36
Кунанбаев, Е. М. Физиологическое состояние каракульских и курдючных овец по сезонам года / Е. М. Кунанбаев, А. Ж. Саниязова. - С.37-38
Туекбасов, М. К. Наследование качественных признаков в каракулеводстве / М. К. Туекбасов. - С.38-40
Паржанов, Ж. А. Качество каракуля жакетной группы в зависимости от вариантов подбора / Ж. А. Паржанов, Н. А. Сарсенбаев, М. Т. Токсейтов. - С.40-42
Тоханов, М. Перспективная технология хранения шкурок каракуля / М. Тоханов. - С.42-44
Кансейтов, Т. Новая казахстанская популяция курдючных грубошерстных овец / Т. Кансейтов [и др.]. - С.44-47
Другие авторы: Омбаев А. М., Алибаев Н. Н., Кансейтова Э. Т.
Зарпуллаев, Ш. Н. Тип откорма и мясная продуктивность курдючных ягнят / Ш. Н. Зарпуллаев [и др.]. - С.47-49
Другие авторы: Абильдабекова Т., Хожамжарова О., Аширов Н.
Ескара, М. А. Перспектива развития тонкорунного овцеводства в Южном Казахстане / М. А. Ескара [и др.]. - С.49-51
Другие авторы: Жумадиллаев Н. К., Абдраманов К. К., Тургунбаев Ж. А.
Абдраимов, С. А. Использование и улучшение пустынных пастбищ юга Казахстана / С. А. Абдраимов, А. Сеиткаримов. - С.52-54
Еспанов, М. А. Обследование флоры диких и дикорастущих сородичей кормовых растений Северного, Центрального и Западного Казахстана / М. А. Еспанов, Е. К. Шектибай, М. Досжанов. - С.54-57
Траисов, Б. Б. Резервы овцеводства Западного Казахстана / Б. Б. Траисов, К. Г. Есенгалинев, А. К. Бозымова. - С.57-61
Есенгалиев, К. Г. Рост и развитие мясошерстного молодняка разного происхождения / К. Г. Есенгалиев. - С.61-63
Бозымова, А. К. Биохимический состав молока акжаикских мясошерстных пород / А. К. Бозымова, К. Г. Есенгалиев. - С.63-65
Бозымова, А. К. Молочная продуктивность маток акжаикской мясошерстной породы овец / А. К. Бозымова, К. Г. Есенгалиев. - С.65-67
Бозымова, А. К. Мясная продуктивность кроссбредного молодняка / А. К. Бозымова. - С.68-69
Горлов, И. Ф. Оптимизация функционально-технологических свойств козьего молока за счет введения в рацион козоматок органических форм йода и селена / И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова, А. А. Короткова. - С.70-73
Махдиев, М. М. Некоторые результаты скрещивания грозненских овец с баранами ставропольской породы / М. М. Махдиев, В. А. Мороз, Н. И. Ефимова. - С.74-76
Цыренова, В. В. Откормочные и мясные качества валушков разной линейной принадлежности / В. В. Цыренова, А. С. Вершинин. - С.77-79
Любимов, А. И. Рост эдильбаевского молодняка в подсосный период / А. И. Любимов, А. А. Фалалеев, С. Ю. Стройнова. - С.80
Забелина, М. В. Мясная продуктивность и жирнокислотный состав липидов мяса молодняка коз русской породы / М. В. Забелина, М. В. Белова. - С.81-83
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
2.
601445

    "Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011 ; Углич).
    Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич / Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - Углич : [б. и.], 2011. - 303 с. : табл. - Б. ц.
    Содержание:
Аксенова, Л. М. Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания / Л. М. Аксенова. - С .3-4
Агаркова, Е. Ю. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .5-7
Другие авторы: Димитриева С. Е., Епифанов Ю. В., Пряничникова Н. С., Коновалов А. А.
Андреев, Н. Р. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты / Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. - С .7-9
Бабурина, М. И. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники / М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. - С .10-13
Беляева, Л. И. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего / Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. - С .13-16
Виневский, Е. И. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. - С .16-19
Волкова, Т. А. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения / Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. - С .19-22
Вышемирский, Ф. А. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла / Ф. А. Вышемирский. - С .22-25
Горбунова, Н. А. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов / Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. - С .25-28
Гореньков, Э. С. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. - С .28-31
Горенькова, А. Н. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары / А. Н. Горенькова [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е.
Горячева, Г. Н. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы / Г. Н. Горячева [и др.]. - С .34-36
Другие авторы: Казанцев Е. В., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Грызунов, А. А. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов / А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. - С .36-39
Гурьева, К. Б. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. - С .39-41
Гущин, В. В. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов / В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. - С .41-47
Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С .47-50
Дибирасулаев, М. А. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С .50-53
Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Макаров Б. А.
Добровольский, В. Ф. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта / В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С .53-55
Добровольский, В. Ф. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .55-60
Другие авторы: Камбаров А. О., Васильева Т. А., Логвинчук Т. М., Королев А. А.
Добровольский, В. Ф. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .60-64
Другие авторы: Хованская С. С., Камбаров А. О., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф.
Донская, Г. А. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С .64-67
Дремучева, Г. Ф. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С .67-69
Евелева, В. В. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок / В. В. Евелева. - С .69-71
Егорова, М. И. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара / М. И. Егорова. - С .71-74
Зобкова, З. С. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С .74-76
Иванкин, А. Н. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава / А. Н. Иванкин [и др.]. - С .77-80
Другие авторы: Вострикова Н. Л., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А.
Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. - С .80-81
Кветный, Ф. М. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения / Ф. М. Кветный. - С .82-83
Козак, С. С. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности / С. С. Козак, И. И. Маковеев. - С .83-86
Кондратенко, В. В. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .86-89
Другие авторы: Шаззо Р. И., Яковлева Л. А., Великанова Е. В., Лисовой В. В.
Кондратьев, Н. Б. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .90-91
Другие авторы: Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Кондратьев, Н. Б. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения" / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .91-93
Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н.
Коптелова, Е. К. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов / Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. - С .94-96
Корниенко, В. Н. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер / В. Н. Корниенко [и др.]. - С .97-100
Другие авторы: Щербаков И. А., Корниенко М. М., Руденко Г. С.
Короткова, А. А. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока / А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. - С .100-103
Костенко, В. Г. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении / В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. - С .103-106
Костюченко, М. Н. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. - С .106-109
Крылова, В. Б. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная" / В. Б. Крылова, О. В. Егоров. - С .109-111
Крылова, Э. Н. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .112-113
Кудряшов, В. Л. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .113-116
Другие авторы: Лемтюгин А. И., Павлова Е. С., Маликова Н. В., Викирюк В. В., Алафаева А. С.
Кузнецов, В. В. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания / В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. - С .116-120
Курбанов, Н. А. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки / Н. А. Курбанов [и др.]. - С .120-122
Другие авторы: Филиппович В. П., Кухто В. А., Крощук Л. А., Текеев И. А.
Левшенко, М. Т. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д.
Леденев, В. П. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет / В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. - С .123-126
Лепилкина, О. В. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. - С .126-129
Лепилкина, О. В. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока / О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. - С .129-131
Лисицын, А. Н. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. - С .132-134
Лисовой, В. В. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы / В. В. Ливовой. - С .135-136
Логвинчук, Т. М. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. - С .137-139
Лукин, Н. Д. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты / Н. Д. Лукин. - С .139-142
Максимова, А. А. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий / А. А. Максимова [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В.
Мачихина, Л. И. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов / Л. И. Мачихина. - С .144-147
Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .147-150
Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В.
Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .151-154
Миргородская, А. Г. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции / А. Г. Миргородская [и др.]. - С .154-157
Другие авторы: Саломатин В. А., Бедрицкая О. К., Шкидюк М. В.
Мосолов, А. А. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов / А. А. Мосолов. - С .157-158
Мотовилина, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / А. А. Мотовилина [и др.]. - С .159-161
Другие авторы: Семенова А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
Насонова, В. В. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .162-164
Оганесянц, Л. А. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .165-167
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Шилкин А. А., Зякун А. М.
Оганесянц, Л. А. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .167-168
Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С.
Ожгихина, Н. Н. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса / Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. - С .169-175
Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов. - С .175-179
Пацюк, Л. К. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления / Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. - С .179-182
Петров, А. Н. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения / А. Н. Петров. - С .182-184
Поляков, В. А. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения / В. А. Поляков [и др.]. - С .184-187
Другие авторы: Бурачевский И. И., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Погоржельская Н. С.
Поляков, В. А. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов / В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .187-190
Полякова, С. П. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий / С. П. Полякова. - С .190-193
Полякова, С. П. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий / С. П. Полякова [и др.]. - С .193-195
Другие авторы: Воронкова Н. Е., Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Приезжева, Л. Г. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки / Л. Г. Приезжева. - С .195-197
Римарева, Л. В. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов / Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .197-200
Римарева, Л. В. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .200-203
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А.
Рогалева, Е. Ю. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности / Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С .203-205
Роздов, И. А. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров / И. А. Роздов, Е. А. Орлова. - С .205-209
Сапронов, Н. М. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .209-212
Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С.
Севостьянова, Е. М. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .212-215
Семенова, А. А. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств / А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. - С .215-218
Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных / Л. И. Семенова [и др.]. - С .218-219
Другие авторы: Камбаров А. О., Протункевич И. В., Пономарева С. М.
Сидоренко, Ю. И. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С .219-222
Другие авторы: Гурьева К. Б., Райкова И. Б., Тюгай О. А.
Сидоренко, Ю. И. Условия длительного хранения сахара-песка / Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. - С .222-228
Скокан, Л. Е. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С .229-230
Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .230-233
Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В.
Смирнова, О. И. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной / О. И. Смирнова. - С .233-236
Соколова, Н. Ю. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С .236-239
Другие авторы: Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерева Л. И.
Сорочинский, В. Ф. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .239-242
Стефановский, В. М. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении / В. М. Стефановский. - С .242-245
Талейсник, М. А. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности / М. А. Талейсник [и др.]. - С .245-247
Другие авторы: Савенкова Т. В., Аксенова Л. М., Кочетов В. К.
Творогова, А. А. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. - С .247-249
Терновской, Г. В. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба / Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. - С .249-251
Терновский, Г. В. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения / Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. - С .251-253
Топникова, Е. В. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла / Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. - С .254-256
Федотова, О. Б. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции / О. Б. Федотова. - С .256-258
Федотова, О. Б. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .258-260
Филатов, Ю. И. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. - С .261-263
Филонова, Г. Л. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов / Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. - С .263-265
Харитонов, В. Д. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении / В. Д. Харитонов. - С .266-267
Хвыля, С. И. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С .268-270
Хвыля, С. И. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья / С. И. Хвыля [и др.]. - С .270-273
Другие авторы: Бурлакова С. С., Пчелкина В. А., Мельников В. В.
Ходак, А. П. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .273-274
Чернуха, И. М. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / И. М. Чернуха [и др.]. - С .275-278
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Иванкин А. Н., Богданова А. В., Анисимова И. Г.
Шарова, Н. Ю. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .278-281
Шелехова, Т. М. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения / Т. М. Шелехова [и др.]. - С .281-283
Другие авторы: Веселовская О. В., Шелехова Н. В., Космынин А. В., Скворцова Л. И., Овчинников О. А.
Шлеленко, Л. А. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .283-286
Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Васильева Ю. В.
Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .287-290
Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .290-292
Яковлева, Л. А. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение / Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова. - С .292-294
УДК
664
001.895
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов.


Доп.точки доступа:
Пряничникова, Н. С.; Коновалов, А. А.; Розенблат, И. Е.; Аксенова, Л. М.; Макаров, Б. А.; Логвинчук, Т. М.; Королев, А. А.; Дремина, Н. В.; Толстихина, С. Ф.; Горбунова, Н. А.; Великанова, Е. В.; Лисовой, В. В.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.; Руденко, Г. С.; Маликова, Н. В.; Викирюк, В. В.; Алафаева, А. С.; Крощук, Л. А.; Текеев, И. А.; Смирнов, К. Д.; Савенкова, Т. В.; Яицких, А. В.; Шкидюк, М. В.; Веретов, Л. А.; Захаров, М. А.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.; Драган, В. М.; Тартус, В. С.; Галлямова, Л. П.; Погоржельская, Н. С.; Борщева, Ю. А.; Бердников, А. С.; Пономарева, С. М.; Тюгай, О. А.; Орлова, Е. А.; Михайлов, Ю. И.; Юхин, Ю. М.; Болдырев, В. В.; Тетерева, Л. И.; Кочетов, В. К.; Мельников, В. В.; Богданова, А. В.; Анисимова, И. Г.; Космынин, А. В.; Скворцова, Л. И.; Овчинников, О. А.; Васильева, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/601445 (1)
Свободны: ОКД/664/601445 (1)
Найти похожие
3.


   
    Новые кисломолочные биопродукты из козьего молока, обогащенного иодом и селеном [] / А. А. Короткова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2011. - № 4(14). - С. 50-57 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
637.14'6
(470)

Кл.слова (ненормированные):
КОЗЬЕ МОЛОКО -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ДЕФИЦИТ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ -- ДЕФИЦИТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Горлов, И. Ф.; Мосолова, Н. И.; Храмова, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
4.
Шифр: Х010418172843/2012/3
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2012г. № 3
Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Горбачева, М. В. Жир африканского страуса - перспективный и безопасный продукт для потребительского рынка / М. В. Горбачева, А. И. Сапожникова. - С.8-10
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Абдуллаев, А. Ш. К вопросу о полной очистке клубней топинамбура / А. Ш. Абдуллаев [и др.]. - С.11-12
Другие авторы: Нурмухамедов Х. С., Абдуллаева С. Ш., Бекбаева А. У.
Дмитриева, Е. А. Разработка режимов сушки икорного золя осетровых рыб / Е. А. Дмитриева, Е. Н. Харенко, М. В. Сытова. - С.12-15
Данильчук, Т. Н. Задача кластеризации экспериментальных данных по акустической обработке зерна / Т. Н. Данильчук, С. А. Чечулин, В. И. Карпов. - С.16-20
Шевцов, А. А. Повышение эффективности влаготепловой обработки зерна гречихи / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, А. И. Клейменов. - С.20-23
Кретов, И. Т. Разработка ультразвукового мембранного аппарата для разделения жидких пищевых сред / И. Т. Кретов [и др.]. - С.23-24
Другие авторы: Шахов С. В., Потапов А. И., Попов Е. С., Торопцев В. В., Попов Д. С.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Родионова, Н. С. Влияние режимов предварительной гидратации на тепловую обработку риса для специального питания / Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Л. Д. К. Де-Соуза. - С.25-27
Третьяков, М. Ю. Изменение качества пшеничной муки различного целевого использования в процессе хранения / М. Ю. Третьяков, Т. А. Рыжкова. - С.27-30
Гнеушева, И. А. Кормовые биологически активные добавки для промышленного животноводства / И. А. Гнеушева [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Солохина И. Ю., Полехина Н. Н., Павловская Н. Е.
Ермолаев, Я. Ю. Исследование растворов модифицированных гречневого и ячменного крахмалов / Я. Ю. Ермолаев [и др.]. - С.33-34
Другие авторы: Попов А. М., Родичева Н. В., Сарафанов А. А., Усачев И. С.
Тимофеев, В. Н. Терморегулирующее устройство для хранения молока на объектах общественного питания / В. Н. Тимофеев, И. Г. Васильева. - С.35-37
Быстров, Д. И. Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме / Д. И. Быстров, Г. Г. Дубцов. - С.38-40
Дьякону, А. А. Технологические свойства зерна яровой пшеницы, выращенной в Иркутской области / А. А. Дьякону, В. В. Верхотуров, И. А. Крутиков. - С.40-42
Руденко, Е. Ю. Возможности использования пивной дробины в пищевой промышленности / Е. Ю. Руденко, А. В. Зимичев. - С.42-45
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Борисенко, Е. Г. Функциональные свойства дрожжей и бактерий, входящих в состав микробных корректоров пищевого и кормового назначения / Е. Г. Борисенко [и др.]. - С.46-49
Другие авторы: Горин К. В., Каночкина М. С., Нгуен Чыонг Занг, Чан Ван Ти, Борисенко Е. А., Флуер Ф. С., Максимушкин А. Ю.
Алексеенко, Е. В. Ферментативная биоконверсия плодово-ягодного сырья: биохимические аспекты и практическое применение / Е. В. Алексеенко. - С.49-52
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Шаззо, Р. И. Анализ состояния производства кормовых добавок / Р. И. Шаззо [и др.]. - С.53-54
Другие авторы: Казарян Р. В., Купина В. А., Тугуз И. М., Корастилева Н. Н., Лычкина Л. В.
Мосолова, Н. И. Обогащение козьего молока и продуктов детского питания на его основе органическим йодом и селеном / Н. И. Мосолова, А. А. Короткова, В. Н. Храмова. - С.55-57
Матисон, В. А. Разработка концепции нового продукта питания / В. А. Матисон, Н. А. Демидова. - С.57-59
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Ширеторова, В. Г. Получение сухих киселей с использованием плодово-ягодных порошков и кедрового шрота / В. Г. Ширеторова, Т. И. Котова, А. Г. Хантургаев. - С.60-62
Смольникова, В. В. Применение молочной сыворотки при компостировании растительного сырья / В. В. Смольникова, С. А. Емельянов. - С.62-65
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
5.
Шифр: М3/2012/1
   Журнал
Молочная река : ежеквартальный журнал для профессионалов/ ООО "Журнал "Мясной ряд". - Москва, 2001 - . - Выходит ежеквартально
2012г. № 1
Содержание:
СЛИВКИ НОВОСТЕЙ. - С.6-7
ПУЛЬС РЫНКА
Отраслевые тенденции: молочная промышленность. - С.8-9
Продовольственный рынок в опасности. - С.10-11
Евангелеева, А. Производство сыра и творога наращивает обороты / А. Евангелеева. - С.12-13
Коро, Н. СТМ - не крест судьбы! / Н. Коро ; [молочная маркетинговая история о праве потребителя на красоту и удовольствие]. - С.16-17
ФЛАГМАН ОТРАСЛИ
Белозеров, Г. "Белое золото" молочного гиганта / Г. Белозеров. - С.14-15
СТАНДАРТЫ И НОРМАТИВЫ
Новости стандартизации. Вопросы и ответы. - С.18-21
Сычева, О. В. Роль нормативно-правовой базы в решении проблемы повышения качества молока-сырья / О. В. Сычева, Л. В. Кононова. - С.38-40
ПРАКТИКУМ
Алексеенко, А. В. Спреды с функциональными добавками - новый шаг в развитии продукта / А. В. Алексеенко, С. В. Колесникова. - С.22-23
Смирнова, О. И. Упаковка для продукции маслоделия / О. И. Смирнова. - С.26-28
Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С.44-46
Догарева, Н. Г. Использование различных растительных жиров при производстве рекомбинированного сгущенного молока с сахаром / Н. Г. Догарева. - С.60-62
ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
Успехи решения "ЩЕКИНОАЗОТ" в области переработки молочной сыворотки. - С.24-25
Инновационное решение в производстве творога. - С.30
Галкин, А. В. Экспресс-контроль антибиотиков в молоке с помощью тест полосок VERIFOOD: быстро, удобно, надежно / А. В. Галкин. - С.33
FOSS: экспресс - анализ сырого молока на антибиотики. - С.34-36
Модифицированные крахмалы для спредов пониженной жирности. - С.47
Шабалова, Е. Д. Натуральная комплексная добавка"СТЕМИКС ЛАКТ" - новый образ жизни! / Е. Д. Шабалова. - С.48
Демидова, Д. Э. Новый экспресс-тест "4 сенсор" : [высокоточный контроль молока на четыре группы антибиотиков] / Д. Э. Демидова. - С.49
Применение молочных белков в производстве сыра. - С.51
СОБЫТИЕ
Гушанский, А. Витрина новых идей, или короткие заметки о "ПРОДЭКСПО-2012" / А. Гушанский. - С.29
ТЕХНОЛОГИИ
Маскаева, Г. Фантазируйте с нами! Новинки от WILD порадуют самые взыскательные потребительские вкусы / Г. Маскаева. - С.41
Агаркова, Е. Ю. Новые технологии производства молочных продуктов, разработанные на основе баромембранных методов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С.42-43
Другие авторы: Фриденберг Г. В., Будрик В. Г., Березкина К. А.
Голубева, Л. В. Использование нетрадиционных компонентов растительного происхождения при производстве творожных продуктов / Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. А. Чугуевская. - С.52-54
Марулина, Г. М. Новый стабилизатор структуры йогурта / Г. М. Марулина, А. А. Короткова. - С.56-57
Храмцов, А. Г. Инновационные технологии производства оригинальных напитков на основе молочной сыворотки / А. Г. Храмцов, Ч. М. Батдыев. - С.58-59
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: Х010418172843/2012/10
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2012г. № 10
Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Лисицын, А. Б. Научное обеспечение инновационных технологий при производстве продуктов здорового питания / А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, Н. А. Горбунова. - С.8-14
ЭКОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВ АПК
Горлов, И. Ф. Использование йодорганических добавок при производстве молока для профилактики йодной недостаточности / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.15-17
Другие авторы: Мосолова Н. И., Короткова А. А., Пяткова Ю. П.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Буханцов, К. Н. Озон и аэроионы: возможности и проблемы использования для сушки зерна (Часть 3) / К. Н. Буханцов. - С.18-20
Алиев, М. Р. Расчет экстрагирования зернового затора в противоточном конвективно-массообменном аппарате (Часть 2) / М. Р. Алиев, А. Р. Алиев. - С.21-26
Журавлев, А. А. Симплекс-центроидное планирование для оптимизации рецептурного состава желейных масс / А. А. Журавлев [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Лобосова Л. А., Барсукова И. Г., Канищева Я. Ю., Смирных О. В.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Королев, А. А. Технология производства плодоовощных чипсов методом комбинированного обезвоживания / А. А. Королев. - С.29-30
Богданов, В. Д. Комбинированные фаршевые системы из глубоководных рыб / В. Д. Богданов, Л. Д. Петрова. - С.30-33
Андреев, А. Н. К вопросу о толщине корки выпеченного продукта / А. Н. Андреев, Ю. В. Клоков. - С.34-35
Коваленок, В. А. Выбор конструктивных параметров шнековых экструдеров / В. А. Коваленок, И. И. Ломакин, И. С. Усачев. - С.36-37
ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Инербаева, А. Т. Яблочные гомогенаты как детоксиканты в опытах in vitro и in vivo / А. Т. Инербаева, Т. И. Бокова, О. С. Желтышева. - С.38-40
Пономарева, Е. И. Влияние ферментного препарата целлюлолитического действия на свойства зерна при набухании / Е. И. Пономарева [и др.]. - С.41-43
Другие авторы: Алехина Н. Н., Чусова А. Е., Логунова Л. В.
Мартиросян, В. В. Влияние экструзионной обработки пшеничных отрубей на кристалличность полисахаридов / В. В. Мартиросян, Е. В. Жиркова, В. Д. Малкина. - С.43-45
Гурковская, Е. А. Определение товароведных показателей белков пшеницы методом тонкослойной гель-хроматографии / Е. А. Гурковская. - С.46-50
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Костюченко, М. Н. Инновационные подходы к решению актуальных проблем хлебопекарной отрасли России / М. Н. Костюченко. - С.51-53
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Мелехова, Л. В. Распределение давления в мягких контейнерах для хранения плодоовощной продукции / Л. В. Мелехова, Л. А. Текутьева. - С.54-55
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
605142

    "Зоологические чтения 2012", республиканская научно-практическая конференция (2012 ; Гродно).
    "Зоологические чтения 2012" : материалы Республиканской научно-практической конференции, посвященной 250-летию профессора С. Б. Юндзилла (1761-1847), 2-4 марта 2012 года / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы" ; ред. О. В. Янчуревич [и др.]. - Гродно : ГрГМУ, 2012. - 186 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-496-948-0 : Б. ц.
    Содержание:
Вiнчэускi, Дз. Я. Станiслау Банiфацы Юндзiл (1761-1847) - асноуныя факты жыцця i навуковай дзейнасцi / Дз. Я. Вiнчэускi. - С .3-6
Vránová, Světlana & Lemberk Vladimír. Мапаванне птушак г. Пардубiце (Усходняя Чэхiя) / Světlana & Lemberk Vladimír Vránová. - С .10-12
Абрамчук, А. В. Принципы и подходы к сохранению лесных местообитаний птиц, включенных в красную книгу Республики Беларусь / А. В. Абрамчук. - С .13-14
Абрамчук, А. В. Принципы и подходы к сохранению местообитаний птиц, включенных в красную книгу Республики Беларусь, на рыбхозах / А. В. Абрамчук, С. В. Абрамчук. - С .15-16
Акимова, Л. Н. Оценка возможности формирования очагов шистосоматидного церкариоза в озерах национального парка "Браславские озера", Беларусь / Л. Н. Акимова. - С .17-18
Бирг, В. С. Сосновая пяденица (Bupalus Piniarius L.), как биологический индикатор сосновых лесов, подвергающихся промышленному загрязнению / В. С. Бирг. - С .18-20
Богданович, И. А. Численность и распределение лебедя-кликуна (Cygnus Cygnus) в Беларуси / И. А. Богданович. - С .20-22
Богуцкий, Ю. В. Птицы из красной книги Беларуси в Березинском заповеднике: современное состояние, угрозы / Ю. В. Богуцкий, Т. С. Богуцкая. - С .22-24
Богушевич, Е. В. Степень эдогенной интоксикации Planorbarius Corneus, как показатель в мониторинге наземных и водных экосистем / Е. В. Богушевич [и др.]. - С .24-26
Другие авторы: Ловкис Е. И., Каревский А. Е., Мандрик К. А.
Бречко, Е. В. Особенности развития колорадского жука (Leptinotarsa Decemlineata Say) в Беларуси / Е. В. Бречко. - С .26-28
Булухто, Н. П. Трофический преферендум пилильщиков семейства Tenthredinidae г. Тулы и Тульской области (Россия) / Н. П. Булухто, А. А. Короткова. - С .28-29
Булухто, Н. П. Жужелицы (Coleoptera, Carabidae) гг. Гродно (Беларусь) и Тулы (Россия) / Н. П. Булухто, А. А. Короткова, А. В. Рыжая. - С .30-32
Бунчук, Н. А. Жуки семейства Coccinellidae Г.П. Радунь Вороновского района (Беларусь) / Н. А. Бунчук, Т. С. Копысова. - С .32-33
Бычкова, Е. И. Оценка паразитологической ситуации на территории национального парка "Браславские озера" / Е. И. Бычкова [и др.]. - С .34-35
Другие авторы: Якович М. М., Шендрик Т. В., Ефремова Г. А.
Вежновец, В. В. Видовой состав зоопланктона пелагиали озера Дрисвяты / В. В. Вежновец, Д. В. Молотков. - С .36-38
Винчевский, А. Е. Программа "Зеленые школы" - знакомство с биоразнообразием, начиная с любого класса / А. Е. Винчевский. - С .38-39
Ворона, М. Ч. Оценка качества среды водоемов города Скиделя (Гродненская область, Беларусь) по таксономическому составу гидробионтов / М. Ч. Ворона. - С .40-42
Гончаров, С. В. Гематологические эффекты воздействия тяжелых металлов на облученных мышей и их потомство / С. В. Гончаров. - С .42-43
Гричик, В. В. Речной сверчок (Locustella Fluviatilis) в Беларуси: биотопические связи и годовой цикл / В. В. Гричик. - С .44-45
Гуменный, В. С. Позвоночные животные лесопарка Румлево / В. С. Гуменный, В. А. Бахарев. - С .46-48
Елисовецкая, Д. С. Влияние суммарного растительного экстракта из Veratrum Lobelianum, на видовой состав, динамику численности основных вредителей Solanaceae и на полезную энтомофауну / Д. С. Елисовецкая. - С .48-50
Емельянчик, С. В. Светооптические показатели нейронов фронтальной коры мозга при холестазе у крыс / С. В. Емельянчик. - С .50-52
Земоглядчук, К. В. Морфометрическая характеристика раковины наземного моллюска Helix Lutescens (Gastropoda; Pulmonata; Helicidae) из популяций г. Бреста / К. В. Земоглядчук, В. П. Рабчук. - С .52-54
Змачинский, А. С. Видовой состав ихтиофауны р. Свислочь в пределах г. Минска в условиях зарегулированного стока / А. С. Змачинский. - С .54-56
Иванов, В. В. Таксономическая структура фауны пойменных биотопов реки Неман / В. В. Иванов, В. В. Лукин. - С .56-58
Ивановский, В. В. Определение яиц хищных птиц Белорусского Поозерья / В. В. Ивановский, Г. А. Захарова. - С .59-60
Игнатович, Ф. И. Ж.Э. Жилибер и его вклад в зарождение зоологии как науки и предмета преподавания в Беларуси / Ф. И. Игнатович. - С .60-63
Карлионова, Н. В. Влияние Северо-Атлантического Колебания (САК) на фенологию весенней миграции куликов на юге Беларуси / Н. В. Карлионова, П. В. Пинчук. - С .63-65
Карпенко, Е. А. Остеометрические показатели костей крыла аистовых / Е. А. Карпенко. - С .65-67
Касьянова, Л. Ф. Использование данных первичного дозиметрического контроля мясного сырья в целях мониторинга радиационной безопасности ресурсов животного мира / Л. Ф. Касьянова, Е. В. Федосов, В. А. Борисенко. - С .67-69
Клиса, Д. С. Свободные аминокислоты и их производные в качестве показателей метаболического дисбаланса при злокачественных новообразованиях / Д. С. Клиса. - С .69-71
Конопацкая, М. В. Оценка поврежденности клубней картофеля проволочниками в Республике Беларусь / М. В. Конопацкая, М. И. Жукова. - С .71-73
Копысова, Т. С. Моллюски литоральной зоны водоемов г. Гродно / Т. С. Копысова, Д. С. Трухан. - С .73-75
Кривчиков, В. М. Фонд "Лошадь - красной армии" накануне великой отечественной войны / В. М. Кривчиков. - С .75-77
Круглова, О. Ю. Энтомофаги и паразиты листоедов (Chrysomelinae, Chrysomelidae) - фитофагов ивовых (Salicaceae) / О. Ю. Круглова, Ю. В. Бастун. - С .77-79
Лещенко, А. В. Современный видовой состав ихтиофауны водоемов и водотоков национального парка "Браславские озера" / А. В. Лещенко, К. И. Пальчевская. - С .79-81
Лещенко, А. В. Современный видовой состав ихтиофауны водоемов и водотоков национального парка "Нарочанский" / А. В. Лещенко, М. В. Плюта, И. А. Ермолаева. - С .81-84
Лобанова, В. И. Особенности освоения водоемов земноводными на территории Белорусской возвышенной ландшафтной провинции / В. И. Лобанова. - С .84-86
Лукашанец, Д. А. Бделлоидные коловратки (Rotifera, Bdelloida) в прибрежье озер / Д. А. Лукашанец. - С .86-88
Лукашук, А. О. Мониторинг жужелиц (Coleoptera: Carabidae) в ельнике кисличном в Березинском биосферном заповеднике / А. О. Лукашук, С. К. Рындевич, С. В. Салук. - С .88-89
Лукина, И. И. Изменение питания ротана-головешки Perccottus Glenii Dybowski, 1877 в связи с ростом, на примере популяции из водоема в бассейне р. Вилия / И. И. Лукина. - С .89-92
Лундышев, Д. С. Новые данные по фауне и экологии кожеедов (Coleoptera, Dermestidae), обитающих в гнездах птиц на территории юга Беларуси / Д. С. Лундышев. - С .92-94
Лундышев, Д. С. Hypocacculus Bickhardt, 1916 - новый род жесткокрылых семейства Histeridae (Coleoptera) в фауне Беларуси / Д. С. Лундышев, И. А. Богданович. - С .94-96
Лях, Ю. Г. Инфекционные заболевания как фактор снижения численности охотничьих животных в охотхозяйствах Беларуси / Ю. Г. Лях, А. В. Морозов, А. Э. Высоцкий. - С .96-97
Майсак, Н. Н. Структура зооперифитона воздушно-водных макрофитов / Н. Н. Майсак. - С .98-99
Муравьев, И. В. К зоологии черноголовой трясогузки Motacilla Feldegg Michahelles, 1830 (Passeriformes, Motacillidae, Motacillinae) в Ростовской области / И. В. Муравьев, Е. А. Артемьева. - С .100-101
Назарчук, О. А. Зимняя орнитофауна мелкого населенного пункта на территории юго-востока Беларуси / О. А. Назарчук. - С .102-103
Натыканец, В. В. Плотность четырех видов хищников в ключевых местах обитания водно-болотных птиц в пойме реки Припять / В. В. Натыканец, О. А. Парейко. - С .104-105
Новицкий, Р. В. Авторский надзор за выполнением природоохранных мероприятий. Опыт контроля проектирования и строительства дорог / Р. В. Новицкий, Е. К. Востоков. - С .105-107
Осипук, Н. И. Применение рейтинговой системы оценки знаний и компетенций студентов при преподавании курса "Зоология позвоночных" / Н. И. Осипук, О. В. Янчуревич. - С .108-110
Осипук, Н. И. Блочно-модульная технология обучения студентов в рамках курса "Зоология позвоночных" / Н. И. Осипук, О. В. Янчуревич. - С .110-111
Островский, А. М. К изучению гельминтофауны мышевидных грызунов агроценозов Белорусского Полесья / А. М. Островский. - С .111-113
Островский, О. А. Современное состояние лутка Mergellus Albellus в Беларуси / О. А. Островский. - С .113-115
Павлова, О. В. Морфометрические изменения в нейронах передних рогов спинного мозга крыс при остром экспериментальном холестазе / О. В. Павлова. - С .115-117
Павлова, О. В. Морфометрические изменения в мотонейронах спинного мозга крыс при двадцатисуточном экспериментальном подпеченочном холестазе / О. В. Павлова. - С .117-119
Павлова, О. В. К характеристике некоторых морфометрических показателей мотонейронов спинного мозга крыс в динамике экспериментального холестаза / О. В. Павлова. - С .119-122
Пенькевич, В. А. Гельминтозная инвазия рыси в Полесском государственном радиационно-экологическом заповеднике / В. А. Пенькевич. - С .122-124
Петров, Д. Л. Таксономическая структура фауны дендрофильных тератформирующих членистоногих Беларуси / Д. Л. Петров. - С .124-126
Рыжая, А. В. Структура комплекса герпетобионтных жесткокрылых лесопарка Румлево (Гродно, Беларусь) / А. В. Рыжая, В. Я. Демчукова, Т. А. Жук. - С .126-128
Ризевский, В. К. Относительная численность представителей семейства бычковые в структуре молоди рыб прибрежных мелководных участков реки Днепр (в пределах Беларуси) / В. К. Ризевский, И. А. Ермолаева. - С .128-130
Рындевич, С. К. Типология ареалов водолюбовых палеарктики (Coleoptera: Hydrophiloidea) / С. К. Рындевич. - С .130-132
Саковiч, С. У. Спектр харчавання урбанiзаванай папуляцыi звычайнай пустальгi (Falсo Tinnunculus) у горадзе Гродна (Беларусь) / С. У. Саковiч, Дз. Я. Вiнчэускi. - С .132-135
Самусенко, И. Э. Предварительные результаты исследований воздействия воздушных ЛЭП на птиц на территории Беларуси / И. Э. Самусенко. - С .135-137
Сауткин, Ф. В. Фитофаги - вредители декоративных кустарников в зеленых насаждениях г. Гродно / Ф. В. Сауткин, А. В. Рыжая, С. В. Буга. - С .137-139
Сахвон, В. В. Некоторые данные по структуре гнездового населения воробьинообразных птиц пойменных дубрав Белорусского Полесья / В. В. Сахвон, О. С. Русак, А. В. Невейко. - С .140-141
Сербун, А. А. Применение учета микростациального распределения в изучении орнитофауны пахотных земель / А. А. Сербун. - С .141-143
Слабожанкина, О. Ф. Сезонная динамика численности доминантных видов фитофагов и энтомофагов зерновых культур / О. Ф. Слабожанкина, С. В. Бойко, В. К. Званкович. - С .144-146
Созинов, О. В. Эколого-ценотическая характеристика биотопов - местообитания колонии бакланов и цапель / О. В. Созинов. - С .146-147
Стынгач, А. Н. Биологический препарат Вирин-АББ-3 эффективное средство против американской белой бабочки (Hyphantria cunea Drury) для сохранения биоразнобразия / А. Н. Стынгач. - С .147-149
Тарантович, М. В. Гнездовая биология сизоворонки (Corаcias Garrulus) в Беларуси / М. В. Тарантович. - С .149-152
Тарасюк, Д. П. Гродненский зоопарк и его деятельность в 1956-1984 гг. / Д. П. Тарасюк. - С .152-155
Тишечкин, А. К. Новые находки Histeridae (Coleoptera) в Беларуси / А. К. Тишечкин. - С .155-156
Федина, Е. М. Морфофункциональные изменения в гистаминергических нейронах мозга крысы после 6-месячного потребления алкоголя / Е. М. Федина. - С .156-158
Федорова, И. А. Сезонная динамика численности Ixodes Ricinus на территориях населенных пунктов с различной степенью урбанизации / И. А. Федорова. - С .158-160
Федорова, И. А. Мышевидные грызуны - прокормители преимагинальных стадий иксодовых клещей на территории г. Минска / И. А. Федорова, В. В. Ткачева. - С .160-162
Федосов, Е. В. Изучение потенциальных возможностей крольчихи-матери при длительном содержании с крольчатами: влияние присутствия матери на поведение молодняка / Е. В. Федосов [и др.]. - С .162-164
Другие авторы: Караман Н. К., Касьянова Л. Ф., Котенкова Е. В.
Федотов, Д. Н. Морфология семенников и надпочечников у сеголеток лося европейского (Alces Alces L.) / Д. Н. Федотов. - С .164-166
Хандогий, Д. А. Динамика суточных миграций врановых города Минска в осенне-зимний период / Д. А. Хандогий. - С .166-169
Хандогий, Д. А. Сезонная динамика численности врановых птиц урбаландшафта (на примере Октябрьского района г. Минска) / Д. А. Хандогий, М. В. Бобрович. - С .169-171
Хандогий, А. В. Развитие батрахофауны территории Беларуси в голоцене: видовой состав, динамика видового разнообразия в популяциях / А. В. Хандогий, Д. Л. Иванов. - С .171-173
Хейдорова, Е. Э. Методология оценки рисков формирования очагов церкариоза на основе анализа территориально-временной структуры населения водоплавающих птиц / Е. Э. Хейдорова, М. Е. Никифоров. - С .173-176
Хейдорова, Е. Э. Особенности зараженности шистосоматидами речных и нырковых уток на озере Нарочь / Е. Э. Хейдорова. - С .176-178
Цинкевич, В. А. Корректировка видового состава жесткокрылых (Coleoptera) фауны Беларуси / В. А. Цинкевич. - С .178-180
Шпак, А. В. Вiдавы склад рукакрылых Дзяржынскага раена Мiнскай вобласцi (Беларусь) / А. В. Шпак. - С .180-182
Янчуревич, О. В. Возрастная структура популяций тритона обыкновенного (Lissotriton Vulgaris L.) на территории урбанизированного ландшафта / О. В. Янчуревич. - С .182-184
УДК
574
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ЗООЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ФАУНА -- БИОТА -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Материалы посвящены современным аспектам фаунистических исследований, мониторинга и кадастра животного мира, сохранению биоразнообразия, рационального использования и охране ресурсов животного мира, актуальным проблемам аутэкологии животных в условиях роста антропогенного влияния и глобальных изменений среды обитания, совершенствованию научно-методических подходов к оценке популяций и качества среды обитания животных, инновациям и достижениям в преподавании зоологических дисциплин в средней и высшей школе.


Доп.точки доступа:
Вiнчэускi, Дз. Я.; Vránová Světlana & Lemberk Vladimír; Абрамчук, А. В.; Акимова, Л. Н.; Бирг, В. С.; Богданович, И. А.; Богуцкий, Ю. В.; Богушевич, Е. В.; Бречко, Е. В.; Булухто, Н. П.; Бунчук, Н. А.; Бычкова, Е. И.; Вежновец, В. В.; Винчевский, А. Е.; Ворона, М. Ч.; Гончаров, С. В.; Гричик, В. В.; Гуменный, В. С.; Елисовецкая, Д. С.; Емельянчик, С. В.; Земоглядчук, К. В.; Змачинский, А. С.; Иванов, В. В.; Ивановский, В. В.; Игнатович, Ф. И.; Карлионова, Н. В.; Карпенко, Е. А.; Касьянова, Л. Ф.; Клиса, Д. С.; Конопацкая, М. В.; Копысова, Т. С.; Кривчиков, В. М.; Круглова, О. Ю.; Лещенко, А. В.; Лобанова, В. И.; Лукашанец, Д. А.; Лукашук, А. О.; Лукина, И. И.; Лундышев, Д. С.; Лях, Ю. Г.; Майсак, Н. Н.; Муравьев, И. В.; Назарчук, О. А.; Натыканец, В. В.; Новицкий, Р. В.; Осипук, Н. И.; Островский, А. М.; Островский, О. А.; Павлова, О. В.; Пенькевич, В. А.; Петров, Д. Л.; Рыжая, А. В.; Ризевский, В. К.; Рындевич, С. К.; Саковiч, С. У.; Самусенко, И. Э.; Сауткин, Ф. В.; Сахвон, В. В.; Сербун, А. А.; Слабожанкина, О. Ф.; Созинов, О. В.; Стынгач, А. Н.; Тарантович, М. В.; Тарасюк, Д. П.; Тишечкин, А. К.; Федина, Е. М.; Федорова, И. А.; Федосов, Е. В.; Федотов, Д. Н.; Хандогий, Д. А.; Хандогий, А. В.; Хейдорова, Е. Э.; Цинкевич, В. А.; Шпак, А. В.; Янчуревич, О. В.; Абрамчук, С. В.; Богуцкая, Т. С.; Ловкис, Е. И.; Короткова, А. А.; Якович, М. М.; Молотков, Д. В.; Бахарев, В. А.; Рабчук, В. П.; Лукин, В. В.; Захарова, Г. А.; Пинчук, П. В.; Жукова, М. И.; Трухан, Д. С.; Бастун, Ю. В.; Пальчевская, К. И.; Плюта, М. В.; Морозов, А. В.; Артемьева, Е. А.; Парейко, О. А.; Востоков, Е. К.; Демчукова, В. Я.; Ермолаева, И. А.; Русак, О. С.; Бойко, С. В.; Ткачева, В. В.; Караман, Н. К.; Бобрович, М. В.; Иванов, Д. Л.; Никифоров, М. Е.; Каревский, А. Е.; Шендрик, Т. В.; Борисенко, В. А.; Салук, С. В.; Высоцкий, А. Э.; Жук, Т. А.; Буга, С. В.; Невейко, А. В.; Званкович, В. К.; Янчуревич, О. В. \ред.\; Бурдь, В. Н. \ред.\; Винчевский, Д. Е. \ред.\; Рыжая, А. В. \ред.\; Созинов, О. В. \ред.\; Рындевич, С. К. \ред.\; Осипук, Н. И. \ред.\; Мандрик, К. А.; Ефремова, Г. А.; Котенкова, Е. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
8.
606141

    "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград).
    Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. Ч. 1. Производство сельскохозяйственного сырья / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук" ; ред.: В. Н. Храмова, А. Б. Лисицын, И. Ф. Горлов. - Волгоград : [б. и.], 2012. - 246 с. : табл. - ISBN 978-5-9948-0993-8 : Б. ц.
    Содержание:
ПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .3
Горлов, И. Ф. Получение молока и молочных продуктов высокого качества / И. Ф. Горлов, Н. И. Мосолова, Е. Н. Воронцова. - С .3-6
Горлов, И. Ф. Повышение мясной продуктивности бычков за счет использования в их рационах органических минеральных микродобавок / И. Ф. Горлов, А. В. Ранделин. - С .6-8
Горлов, И. Ф. Химический и биохимический состав мяса бычков специализированных мясных пород / И. Ф. Горлов, Д. А. Ранделин. - С .8-11
Горлов, И. Ф. Повышение качественных показателей говядины за счет использования в рационах бычков органических добавок / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .11-13
Другие авторы: Ранделин Д. А., Харитонова О. Г., Суторма О. А.
Горлов, И. Ф. Влияние кормовой добавки «Тыксульфур» и комплексной балансирующей добавки «КБД Йоддум» на интенсивность роста подопытных бычков / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .13-15
Другие авторы: Нелепов Ю. Н., Карпенко Е. В., Кайдулина А. А.
Мищенко, Н. В. Динамика гематоморфологических показателей симментальских телок различных генотипов / Н. В. Мищенко. - С .15-17
Мищенко, Н. В. Особенности мясной продуктивности подопытного молодняка симментальской породы / Н. В. Мищенко, Л. П. Андюкаева. - С .17-18
Мищенко, Н. В. Сравнительная характеристика роста и развития симментальских телок различных эколого-популяционных групп / Н. В. Мищенко, С. А. Алимова. - С .18-20
Исхаков, Р. Г. Биоконверсия питательных веществ корма в мясную продукцию / Р. Г. Исхаков, Е. А. Ажмулдинов, А. С. Ибраев. - С .20-22
Бабичева, И. А. Качественные показатели внутреннего жира и энергетическая ценность продуктов убоя в зависимости от полноценности рациона при использовании побочных продуктов сахарного производства / И. А. Бабичева [и др.]. - С .22-24
Другие авторы: Исхаков P. Г., Ажмулдинов Е. А., Ибраев А. С.
Поберухин, М. М. Влияние некоторых кормовых добавок на клинические показатели у молодняка крупного рогатого скота в период стрессовых нагрузок / М. М. Поберухин, П. И. Данилов. - С .24-25
Левахин, В. И. Обмен энергии в организме бычков красной степной породы и ее помесей с герефордским, симментальским и калмыцким скотом / В. И. Левахин, М. М. Поберухин, А. А. Сало. - С .26-27
Поберухин, М. М. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию у бычков различных генотипов / М. М. Поберухин, А. А. Сало, В. И. Левахин. - С .27-28
Поберухин, M. M. Морфологический состав и метаболиты крови у бычков при скармливании препаратов антистрессового действия / M. M. Поберухин, П. И. Данилов. - С .28-29
Сало, А. А. Обмен кальция и фосфора в организме чистопородного помесного молодняка красной степной породы / А. А. Сало. - С .29-30
Данилов, П. И. Обмен минеральных веществ в организме бычков при скармливании антистрессовых препаратов / П. И. Данилов. - С .30-31
Бабичева, И. А. Оценка мясной продуктивности бычков по конверсии протеина корма в пищевой белок при скармливании Сел-Плекса / И. А. Бабичева. - С .32-33
Сылка, М. И. Стрессоустойчивость молодняка крупного рогатого скота различных пород в зависимости от технологии выращивания / М. И. Сылка [и др.]. - С .33-34
Другие авторы: Левахин В. И., Поберухин М. М., Данилов П. И.
Генов, С. Г. Развитие бычков в подсосный период / С. Г. Генов. - С .34-35
Левахин, Г. И. Энергетическая ценность зеленой массы различных культур / Г. И. Левахин, Е. В. Айрих. - С .36-37
Айрих, E. B. Химический состав и питательная ценность зеленой массы культур / E. B. Айрих, Г. И. Левахин, Г. К. Дускаев. - С .38-40
Естефеев, Д. В. Влияние комплексного пробиотического препарата на линейный рост подопытных животных / Д. В. Естефеев, Ю. И. Левахин, B. C. Нуржанов. - С .40-42
Левахин, Ю. И. Влияние комплексного пробиотического препарата на переваримость питательных веществ рационов / Ю. И. Левахин, А. Г. Мещеряков, Д. В. Естефеев. - С .42-43
Харламов, В. А. Особенности обмена азота в организме бычков при скармливании им кормового концентрата «Золотой Фелуцен» № 3092 / В. А. Харламов [и др.]. - С .43-44
Другие авторы: Харламов А. В., Завьялов О. А., Ильин В. В.
Егорова, И. В. Убойные показатели бычков различных пород в зависимости от технологии их содержания / И. В. Егорова, А. В. Харламов. - С .44-45
Фролов, А. Н. Интенсивность роста бычков казахской белоголовой породы в зависимости от различных способов летнего содержания / А. Н. Фролов, М. А. Кизаев, В. Д. Баширов. - С .46-47
Харламов, В. А. Минеральный состав мяса бычков при скармливании БВМД и Фелуцена / В. А. Харламов [и др.]. - С .47-48
Другие авторы: Харламов А. В., Завьялов О. А., Ильин В. В.
Харламов, В. А. Влияние кормового концентрата «Золотой Фелуцен» № 3092 на переваримость питательных веществ рационов у бычков при выращивании на мясо / В. А. Харламов [и др.]. - С .49-50
Другие авторы: Харламов А. В., Завьялов О. А., Ильин В. В.
Фролов, А. Н. Убойные качества бычков казахской белоголовой породы в зависимости от различных способов летнего содержания / А. Н. Фролов. - С .50-51
Яушев, Р. Р. Обмен кальция и фосфора в организме подопытных бычков при различной питательности рационов / Р. Р. Яушев. - С .51-53
Ажмулдинов, Е. А. Сравнительная оценка адаптационной способности бычков различных пород / Е. А. Ажмулдинов, М. Г. Титов. - С .53-54
Комарова, З. Б. Использование комплексных кормовых добавок для повышения адаптационной способности бычков в период повышенной стрессовой нагрузки / З. Б. Комарова, Е. А. Кузнецова. - С .54-56
Комарова, З. Б. Формирование микроструктуры мышечной ткани при использовании комплексных кормовых добавок в рационах бычков мясной породы / З. Б. Комарова, Е. А. Кузнецова. - С .56-59
Стародубова, Ю. В. Клинико-физиологические и этологические показатели подопытных подсвинков под влиянием ростостимулирующих препаратов «Селенолин» И CAT-СОМ / Ю. В. Стародубова, А. А. Ряднов, Т. А. Ряднова. - С .59-62
Николаев, С. И. Перспективы кормления животных, с применением нетрадиционных кормовых средств Волгоградской области / С. И. Николаев [и др.]. - С .62-63
Другие авторы: Эзергайль К. В., Горбунов А. В., Чучунов В. А.
Николаев, С. И. Инновационные технологии полноценного кормления животных, с использованием нетрадиционных кормовых средств Волгоградской области / С. И. Николаев [и др.]. - С .63-65
Другие авторы: Горбунов А. В., Чучунов В. А., Авоян И. А.
Гелунова, О. Б. Кормление и содержание бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей в условиях Нижнего Поволжья / О. Б. Гелунова [и др.]. - С .65-67
Другие авторы: Григорян Л. Ф., Кайдулина А. А., Храмова В. Н.
Гелунова, О. Б. Мясная продуктивность бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей в регионе Нижнего Поволжья / О. Б. Гелунова [и др.]. - С .68-71
Другие авторы: Григорян Л. Ф., Кайдулина А. А., Горлов И. Ф.
Гелунова, О. Б. Изучение линейного роста бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей в Нижнем Поволжье / О. Б. Гелунова [и др.]. - С .71-73
Другие авторы: Григорян Л. Ф., Кайдулина А. А., Храмова В. Н., Горлов И. Ф.
Гелунова, О. Б. Количественные и качественные показатели жировой ткани бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей в регионе Нижнего Поволжья / О. Б. Гелунова [и др.]. - С .73-76
Другие авторы: Григорян Л. Ф., Кайдулина А. А., Храмова В. Н.
Гелунова, О. Б. Этологическая реактивность бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей в условиях Нижнего Поволжья / О. Б. Гелунова [и др.]. - С .76-78
Другие авторы: Григорян Л. Ф., Кайдулина А. А., Горлов И. Ф.
Останина, О. В. Динамика живой массы и интенсивность роста бычков различных генотипов, находящихся на интенсивном вскармливании в условиях промышленного комплекса / О. В. Останина, А. А. Кайдулина, В. С. Гришин. - С .78-80
Ранделин, Д. А. Эффективность использования быков-производителей русской комолой породы при межпородном скрещивании / Д. А. Ранделин, Е. В. Левковская, О. А. Суторма. - С .81-82
Ранделин, Д. А. Убойные качества бычков русской комолой породы разных генотипов / Д. А. Ранделин, Е. В. Левковская, И. В. Сазонова. - С .82-83
Ранделин, Д. А. Переваримость питательных веществ рационов у бычков разных мясных пород / Д. А. Ранделин, В. В. Ранделина. - С .83-85
Ранделин, Д. А. Баланс азота, кальция и фосфора в организме подопытных бычков мясных пород / Д. А. Ранделин [и др.]. - С .85-87
Другие авторы: Ранделина В. В., Левковская Е. В., Сазонова И. В.
Горлов, И. Ф. Рост и развитие бычков мясных пород в условиях Нижнего Поволжья / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .87-89
Другие авторы: Левахин В. И., Сазонова И. В., Ранделин Д. А.
Ранделин, Д. А. Особенности гематологических показателей подопытных бычков отечественных мясных пород / Д. А. Ранделин, А. В. Ранделин. - С .89-91
Ранделина, В. В. Естественная резистентность организма молодняка крупного рогатого скота в зависимости от породной принадлежности / В. В. Ранделина, И. В. Сазонова, Е. В. Левковская. - С .91-92
Ранделин, Д. А. Убойные качества бычков отечественных мясных пород / Д. А. Ранделин, И. В. Сазонова, Е. В. Левковская. - С .92-93
Ранделин, Д. А. Морфологический состав туш бычков отечественных мясных пород / Д. А. Ранделин, И. В. Сазонова, Е. В. Левковская. - С .93-95
Галимов, Р. Ф. Мясная продуктивность симментальских бычков разных экстерьерно-конституционных типов / Р. Ф. Галимов, Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина. - С .95-97
Шайхутдинов, А. З. Технологические качества коров и их генетическая устойчивость к заболеваниям / А. З. Шайхутдинов [и др.]. - С .97-99
Другие авторы: Хайруллина Н. И., Мурдашов Р. Р., Ахметгареев Н. Ф.
Шамсутдинов, Д. Х. Формирование мясной продуктивности бычков разных генотипов при интенсивном выращивании в условиях промышленного комплекса / Д. Х. Шамсутдинов, Н. Г. Фенченко, Н. И. Хайруллина. - С .99-101
Русакова, М. М. Молочная продуктивность дойных коров при скармливании им кормовой добавки из побочных продуктов горчично-маслобойного производства / М. М. Русакова [и др.]. - С .101-103
Другие авторы: Дергилев Я. В., Русакова Г. Г., Парахневич Е. Д., Парахневич Д. В., Князев Н. Г., Киселева Т. В.
Русакова, M. M. Результаты зооветеринарного убоя подопытных дойных коров при скармливании им кормовой добавки из побочных продуктов горчично-маслобойного производства без влаготепловой обработки / M. M. Русакова [и др.]. - С .103-106
Другие авторы: Дергилев Я. В., Русакова Г. Г., Парахневич Е. Д., Парахневич Д. В., Князев Н. Г., Киселева Т. В.
Николаев, С. И. Результаты использования рыжикового жмыха и бишофита в рационах лактирующих коров айрширской породы / С. И. Николаев, А. В. Горбунов, В. А. Чучунов. - С .106-110
Грачев, С. Е. Использование математического моделирования в биоэкспериментальном исследовании / С. Е. Грачев. - С .110-112
Эзергайль, К. В. К вопросу прогнозирования продуктивности коров / К. В. Эзергайль, В. А. Чучунов, В. В. Клещевникова. - С .113-114
Эзергайль, К. В. Влияние системы кормления крупного рогатого скота на качество молока-сырья / К. В. Эзергайль, Е. А. Петрухина. - С .114-116
Суторма, О. А. Влияние подкормок «Йоддар» и «Йоддар-Zn» на гематологические показатели подопытных коров / О. А. Суторма, А. И. Сивков. - С .116-117
Мосолова, Н. И. Молочная продуктивность подопытных коров получавших подкормки «Йоддар» и «Йоддар-Zn» / Н. И. Мосолова, О. А. Суторма, Ю. П. Пяткова. - С .117-118
Ранделин, А. В. Изменения химического, биохимического состава и технологических свойств молока коров при введение в их рацион «Йоддар» и «Йоддар-Zn» / А. В. Ранделин, О. А. Суторма, Н. И. Мосолова. - С .118-120
Мосолова, Н. И. Аминокислотный состав белков и экологическая безопасность молока при использование в рационах лактирующих коров йодсодержащих подкормок / Н. И. Мосолова, А. И. Сивков, О. А. Суторма. - С .120-121
Журавлев, Н. В. Продуктивные качества коров-долгожительниц племзавода «Орошаемое» зарубежной и репродуктивной селекции / Н. В. Журавлев [и др.]. - С .122-124
Другие авторы: Коханов А. П., Коханов М. А., Ганьшин Н. М.
Коханов, М. А. Продуктивные свойства коров, продуцировавших в разных экологических зонах / М. А. Коханов, Н. В. Журавлев. - С .124-126
Коханов, А. П. Продуктивные качества коров-рекордисток племзаводов молочного скота Волгоградской области / А. П. Коханов [и др.]. - С .126-129
Другие авторы: Журавлев Н. В., Ганьшин H. M., Арнопольская А. Ю.
Коханов, А. П. Сравнительные данные продуктивности животных разных селекций / А. П. Коханов, Н. В. Журавлев. - С .129-133
Кошелев, А. В. Экстерьерные особенности коров-первотелок различных линий айрширской породы скота / А. В. Кошелев. - С .133-135
Натыров, А. К. Откорм бычков калмыцкой породы, на зеленных кормах обогащенных комплексом макроэлементов / А. К. Натыров, B. C. Бадмаев, Б. С. Убушаев. - С .135-138
Горлов, И. Ф. Влияние суспензии хлореллы, выращенной на различной питательной среде на интенсивность роста молодняка свиней / И. Ф. Горлов, М. В. Мелихова. - С .138-140
Мелихова, М. В. Оптимизации дозировки эмульсии хлореллы при выращивании свиней на мясо / М. В. Мелихова. - С .140-141
Гиро, Т. М. Исследования по разработке технологии и переработке мясного сырья мяса кастрированных свинок различных пород / Т. М. Гиро, Ж. Г. Егорова, Д. В. Ворников. - С .141-143
Комарова, З. Б. Влияние кормовой лактулозы и бишофита на морфологические и биохимические показатели крови подсвинков / З. Б. Комарова. - С .143-144
Комарова, З. Б. Влияние кормовых добавок на морфологический состав туш свиней / З. Б. Комарова, М. В. Мелихова. - С .144-146
Комарова, З. Б. Продуктивность подсвинков в результате использования в их рационе кормовой лактулозы и бишофита / З. Б. Комарова. - С .146-148
Ряднов, А. А. Химический состав и биологическая ценность мяса молодняка свиней под влиянием препаратов МИОСТАТИН и САТ-COM / А. А. Ряднов [и др.]. - С .148-149
Другие авторы: Ряднова Т. А., Теслина А. Д., Стародубова Ю. В.
Саломатин, В. В. Переваримость и использование питательных веществ рациона молодняком свиней на откорме при скармливании биологически активных препаратов / В. В. Саломатин, А. Ф. Злепкин, А. А. Ряднов. - С .150-152
Саломатин, В. В. Химический состав, энергетическая и биологическая ценность мяса свиней при скармливании биологически активных препаратов / В. В. Саломатин, А. Ф. Злепкин, А. А. Ряднов. - С .152-155
Водянников, В. И. Влияние БАД на профилактику стрессов, физиологические показатели и морфологический состав крови подсвинков канадской селекции / В. И. Водянников, В. В. Шкаленко, Ф. В. Ружейников. - С .155-157
Шкаленко, В. В. Влияние лактулозосодержащих биологически активных добавок на рост и развитие поросят / В. В. Шкаленко, Ф. В. Ружейников, Д. Ю. Макаров. - С .157-159
Короткова, А. А. Повышение молочной продуктивности козоматок при введении в рацион йод- и селенорганического препаратов / А. А. Короткова, Н. И. Мосолова. - С .159-163
Небогатиков, Г. В. Оплодотворяемость овец в зависимости от способов выявления половой охоты и степени разбавления семени / Г. В. Небогатиков, В. В. Пономарев. - С .163-164
Филатов, А. С. Продуктивные и биологические качества овец волгоградской породы и пути ее дальнейшего совершенствования / А. С. Филатов, В. Н. Кочтыгов, Н. Г. Чамурлиев. - С .164-167
Кочтыгов, B. H. Живая масса и убойные показатели баранчиков волгоградской породы и их помесей / 167-168
Забелина, М. В. Биологическая ценность мяса молодняка овец бакурской породы и ее помесей с эдильбаевской / М. В. Забелина, Р. В. Радаев. - С .168-170
Тюрбеев, А. В. Влияние подкормок меди и цинка суягных овец на постэмбриональное развитие ягнят / А. В. Тюрбеев, В. А. Кокорев, С. С. Маштыков. - С .170-173
Рейзбих, Е. Ю. Породы коз мясного направления продуктивности в России и за рубежом / Е. Ю. Рейзбих, М. В. Забелина. - С .173-174
Злепкин, Д. А. Влияние различных видов растительного масла в сочетании с ферментным препаратом на продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров / Д. А. Злепкин, М. Н. Мишурова. - С .174-177
Комарова, З. Б. Влияние новых биологически активных добавок на функциональные свойства пищевых яиц / З. Б. Комарова, С. М. Иванов, Д. Н. Ножник. - С .177-179
Епимахова, Е. Э. Совершенствование методики определения температуры у молодняка птицы / Е. Э. Епимахова, Т. С. Александрова. - С .179-181
Горлов, И. Ф. Использование селена в рационах лошадей / И. Ф. Горлов, О. П. Серова. - С .181-183
Гиро, Т. М. Влияние премиксов «Протодарвит и «Протосельвит» в рационах кроликов на мясную продуктивность / Т. М. Гиро, С. К. Негматова. - С .183-186
Железнякова, Е. Ю. Современные технологии в микробиологической диагностике / Е. Ю. Железнякова. - С .186-188
Филиппов, Н. В. Внедрение новых методов серологической диагностики бруцеллеза животных / Н. В. Филиппов, Н. В. Роньшина. - С .188-190
Аликова, Г. А. Возникновение природного очага африканской чумы свиней на территории Волгоградской области / Г. А. Аликова [и др.]. - С .190-195
Другие авторы: Филиппов Н. В., Дундукова С. С., Теслина А. Д.
Секчина, Е. Ф. Значение лабораторных биохимических исследований в диагностике болезней животных / Е. Ф. Секчина. - С .196-199
Сафронова, Е. Г. Определение токсичности кормов как фактор успешного развития животноводства / Е. Г. Сафронова. - С .199-201
Годная, А. В. Паразитофауна судака из водоемов Волгоградской области / А. В. Годная. - С .202-203
Сарычев, А. Н. Роль лесной мелиорации и основной обработки почвы в формировании урожая ярового ячменя / А. Н. Сарычев. - С .203-206
Пугачева, A. M. Влияние климатических и агротехнических факторов на зернообразование и качественные характеристики зерна озимой пшеницы в аридной зоне Нижнего Поволжья / A. M. Пугачева. - С .206-209
Вдовенко, А. В. Создание «лекарственной аптеки» на приусадебных и дачных участках аридной зоны Северо-Западного Прикаспия / А. В. Вдовенко, М. В. Власенко. - С .209-211
Сурхаев, Г. А. Переработка плодовой и листовой массы унаби в продукцию пищевого и лекарственного значения в условиях Терско-Кумского междуречья / Г. А. Сурхаев, А. В. Вдовенко. - С .211-213
Попов, С. Ю. Скармливание подсолнечного шрота разным видам сельскохозяйственных животных / С. Ю. Попов. - С .214-215
Перекрестов, Н. В. Выращивание люцерны на корм в Волго-Ахтубинской пойме / Н. В. Перекрестов. - С .215-217
Осадченко, И. М. Разработка усовершенствованной технологии проращивания семян сельхозкультур / И. М. Осадченко [и др.]. - С .217-220
Другие авторы: Злобина Е. Ю., Николаев Д. В., Харченко О. В.
Кощеев, И. А. Совершенствование способов основной обработки светло-каштановых почв в Волгоградской области / И. А. Кощеев, С. С. Кандыбин. - С .221-222
Максимова, Н. С. Продуктивность склоновых агроландшафтов в зоне каштановых почв Волгоградской области / Н. С. Максимова, В. Ю. Мисюряев. - С .223-224
Плескачев, Ю. Н. Проектирование севооборотов с приоритетным направлением увеличения производства растительного белка / Ю. Н. Плескачев, В. Ю. Мисюряев, Н. С. Максимова. - С .225-226
Сидоров, А. Н. Возделывание подсолнечника на темно-каштановых почвах Волгоградской области / А. Н. Сидоров. - С .226-227
Филатов, А. С. Астрагалы - их роль в обогащении аридных пастбищ для овец / А. С. Филатов [и др.]. - С .228-230
Другие авторы: Николаев Д. В., Аноприенко С. В., Парамонов В. А.
Филатов, А. С. Злаковые кормовые травы в улучшении аридных пастбищ Заволжья / А. С. Филатов [и др.]. - С .230-232
Другие авторы: Николаев Д. В., Аноприенко С. В., Парамонов В. А.
Евчук, М. В. Сортовые особенности сорговых культур и влияние ростостимулятора на их продуктивность в условиях светло-каштановых почв Калмыкии / М. В. Евчук. - С .233-234
Батыров, В. А. Некоторые элементы сортовой агротехники индетерминантного сорта томата / В. А. Батыров, В. И. Вержиковский, М. М. Оконов. - С .235-236
Балашов, В. В. Использование нута на пищевые и кормовые цели / В. В. Балашов, А. В. Балашов, В. В. Кудинов. - С .236-239
УДК
636.03
631.151.2
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Отражены технологии производства и переработки сельскохозяйственного сырья.


Доп.точки доступа:
Храмова, В. Н. \ред.\; Лисицын, А. Б. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Суторма, О. А.; Кайдулина, А. А.; Ибраев, А. С.; Данилов, П. И.; Ильин, В. В.; Чучунов, В. А.; Авоян, И. А.; Храмова, В. Н.; Горлов, И. Ф.; Сазонова, И. В.; Ранделин, Д. А.; Ахметгареев, Н. Ф.; Парахневич, Е. Д.; Парахневич, Д. В.; Князев, Н. Г.; Киселева, Т. В.; Ганьшин, Н. М.; Арнопольская, А. Ю.; Стародубова, Ю. В.; Теслина, А. Д.; Харченко, О. В.; Парамонов, В. А.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Волгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук"
Экземпляры всего: 2
ОКД/636/606141 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636/606141 (1), ХР (1)
Найти похожие
9.
606188

    "Зоологические чтения", международная научно-практическая конференция (2013 ; Гродно).
    Зоологические чтения : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной памяти профессора И. К. Лопатина, (г. Гродно, 14-16 марта 2013г.) / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам", Общественная организация "Ахова птушак Бацькаушчыны", Белорусский государственный университет, Universytet Marii Curie-Sklodowskiej, Instytut biologii i ochrony srodowiska akademii pomorskiej w slupsku, Тульский государственный педагогический университет имени Л. Н. Толстого, Черкасский национальный университет имени Богдана Хмельницкого ; ред. О. В. Янчуревич [и др.]. - Гродно : ГрГУ им. Я. Купалы, 2013. - 346 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-515-623-0 : Б. ц.
    Содержание:
Гричик, В. В. Игорь Константинович Лопатин (1923 - 2012): ученый, путешественник, педагог / В. В. Гричик. - С .3-5
Filipiuk, M. Preferencje siedliskowe jarzebatki Sylvia nisoria oraz gasiorka Lanius collurio w okresie legowym w ekstensywnym krajobrazie rolniczym / M. Filipiuk, M. Polak. - С .5-6
Michalczuk, J. The Syrian Woodpecker Dendrocopos syriacus chicks diet in SE Poland / J. Michalczuk. - С .6-7
Nieoczym, M. Wplyw gospodarki rybackiej па preferencje siedliskowe legowych gatunkow ptakow wodno-blotnych / M. Nieoczym, J. Kloskowski. - С .7-8
Nistreanu, V. New data on Collembola, Coleoptera and Rodentia fauna in some agricultural crops from the Republic of Moldova / V. Nistreanu [и др.]. - С .8-11
Другие авторы: Bushmachiu G., Bacal S., Larion A., Savin F., Sitnic V.
Polak, M. Wplyw halasu drogowego na populacje ptakow lesnych / M. Polak, J. Wiacek, M. Kucharcsyk. - С .12
Strojny, B. Zimowe obraczkowanie ptakow w Lublinie w ramach ogolnopolskiej akcji "Karmnik" / B. Strojny, M. Filipiuk. - С .12-13
Tishechkin, A. K. On the diet of great gray owl (Strix nebulosa) in Belarus / A. K. Tishechkin. - С .13-15
Wiacek, J. Wplyw warunkow pogodowych, bazy pokarmowej i wieku samic na zmiany wielkosci legov i rozmiaru jaj u blotniakow lakowych Circus pygargus na torfowiskach pod Chelmem / J. Wiacek. - С .16
Zgorzalek, S. Stymulacja glosowa grajacych kogutkow jako jedna z metod inwentaryzacji kuropatwy (Perdix perdix) na Lubelszczyznie / S. Zgorzalek. - С .17
Абрамова, И. В. Миграция мухоловковых (Muscicapa, Muscicapidae, Passeriformes) в юго-западной Беларуси / И. В. Абрамова, В. Е. Гайдук. - С .17-21
Александрович, О. Р. Фауна жужелиц (Carabidae) Беларуси в Catalogue of Palaearctic Coleoptera(2003) / О. Р. Александрович. - С .21-22
Алехнович, А. В. Широкопалый рак бассейна реки Неман - пути и способы охраны / А. В. Алехнович, М. В. Максименков, Д. В. Молотков. - С .22-25
Алехнович, А. В. Характеристика популяции широкопалого рака Astacus astacus, занесенного в Красную книгу Республики Беларусь, в старых карьерах кирпичного завода / А. В. Алехнович, Д. В. Молотков. - С .26-29
Байчоров, В. М. Распространение виноградной улитки в Беларуси и факторы, оказывающие негативное влияние на состояние ее популяций / В. М. Байчоров [и др.]. - С .29-31
Другие авторы: Гигиняк Ю. Г., Максименков М. В., Гигиняк И. Ю.
Бирг, В. С. Использование информационно-коммуникационных технологий при подготовке к урокам зоологии / В. С. Бирг, Е. Г. Лопатко, С. С. Бирг. - С .31-33
Богданович, И. А. Половая структура зимующей группировки лебедя-шипуна (Cygnus olor) в городе Бресте / И. А. Богданович. - С .33-35
Бойко, В. И. Структура черноольховых лесов заказника «Средняя Припять» / В. И. Бойко. - С .36-37
Бородин, О. И. Насекомые Беларуси: современное состояние изученности / О. И. Бородин. - С .38-41
Бородин, О. И. Цикадовые (Homoptera, Auchenorrhyncha) природного комплекса «Голубые озера» / О. И. Бородин [и др.]. - С .41-44
Другие авторы: Егиян А. Л., Сетракова Е. М., Семенова А. А., Минченко Д. П.
Боровецкий, Е. А. Дофиновский лиман как место концентрации зимующих Воробьинообразных птиц (Одесская область, Украина) / Е. А. Боровецкий, В. В. Онопко, А. И. Корзюков. - С .44-46
Ботвинко, А. Н. Интенсивность перекисного окисления белков у большого прудовика из водоемов с различным уровнем урбанизации / А. Н. Ботвинко, А. Е. Каревский, К. А. Мандрик. - С .47-49
Бречко, Е. В. Полиморфизм колорадского жука (Leptinotarsa decemlineata Say.) и его чувствительность к инсектицидам на территории Беларуси / Е. В. Бречко. - С .49-52
Бригинец, Т. Г. Осенняя миграция водно-болотных птиц на юге Беларуси в 2010 - 2012 гг. / Т. Г. Бригинец, Н. В. Карлионова. - С .53-54
Бубенько, А. Н. Перспективы археоэнтомологических исследований на территории Беларуси / А. Н. Бубенько. - С .54-57
Буга, С. В. Зоогеографическая структура рецентной фауны дендрофильных тлей Беларуси: современное состояние и проблема биологических инвазий / С. В. Буга. - С .58-61
Булат, Дм. Е. Рыбы-интервенты в водных экосистемах Республики Молдова / Дм. Е. Булат, Ден. Е. Булат. - С .61-64
Булухто, Н. П. Вредители ели в лесах Тульской области / Н. П. Булухто, С. Н. Мамонтов. - С .64-66
Булухто, Н. П. Биоразнообразие насекомых карьера / Н. П. Булухто [и др.]. - С .66-68
Другие авторы: Короткова А. А., Мамонтов С. Н., Каталова М. Ю.
Булухто, Н. П. Фенотипическая изменчивость и флуктуирующая асимметрия колорадского жука (Leptinotarsa decemlineata Say.) / Н. П. Булухто, А. А. Короткова, А. В. Рыжая. - С .68-71
Бусева, Ж. Ф. Видовое разнообразие зоопланктона и оценка показателей его смертности в водоеме-охладителе Березовской ГРЭС (оз. Белое, Беларусь) / Ж. Ф. Бусева. - С .71-74
Бычкова, Е. И. Пространственное распределение иксодовых клещей в лесных массивах рекреационных зон Национального парка «Браславские озера» / Е. И. Бычкова [и др.]. - С .74-76
Другие авторы: Якович М. М., Ефремова Г. А., Федорова И. А.
Вiнчэускi, Дз. Я. Некаторыя асаблiвасцi палявання звычайнай пуcтaльгi (Falco tinnunculus) у Гpoдзeнcкiм раене (Беларусь) / Дз. Я. Вiнчэускi. - С .76-80
Вячина, Д. А. Межвидовые морфометрические различия и половой диморфизм у зеленых лягушек на территории ЦПКиО им. П. П. Белоусова в Тульской области / Д. А. Вячина. - С .80-82
Гаврилюк, М. Н. Значение очистных сооружений города Черкассы (Украина) для зимующих водно-болотных и околоводных птиц / М. Н. Гаврилюк, А. В. Илюха, Н. Н. Борисенко. - С .82-85
Гайдученко, Е. С. Видовая структура ассоциаций мелких млекопитающих в долинных лесных экосистемах рекреационно-урбанизационного пригорода (на примере г. Гомеля) / Е. С. Гайдученко. - С .85-87
Гляковская, Е. И. К изучению почвенных жесткокрылых (отряд Coleoptera) Свислочского района Гродненской области (Беларусь) / Е. И. Гляковская, А. В. Рыжая. - С .88-90
Глушцов, А. А. Кадастр животного мира Республики Беларусь и его значение в сохранении и поддержании популяций боровой и водоплавающей дичи / А. А. Глушцов, Ю. Г. Лях, А. А. Морозов. - С .90-92
Городко, Н. С. Видовой состав жуков-долгоносиков Гродненской области / Н. С. Городко, А. В. Рыжая. - С .93-94
Груммо, Д. Г. Опыт картирования растительности мест гнездования наземно-гнездящихся птиц на территории заказника «Туровский луг» / Д. Г. Груммо [и др.]. - С .94-97
Другие авторы: Созинов О. В., Зеленкевич Н. А., Мойсейчик Е. В.
Денисова, С. И. Энергетика питания и выживаемость шелкопрядов (Antheraea pernyi G.-M., Lymantria dispar L., Endromis versicolora L.) в зависимости от смены кормового растения / С. И. Денисова, С. М. Седловская. - С .98-101
Доманцевич, Д. Г. Материалы по летнему питанию певчего и черного дроздов (Turdus merula, Т. philomelos) в Беларуси / Д. Г. Доманцевич, В. В. Гричик. - С .101-103
Доманчук, В. И. Морфофункциональная характеристика гонад серебряного карася и гибридных самок карпокарася / В. И. Доманчук, Н. И. Фулга, Г. Х. Куркубет. - С .103-106
Добринський, О. В. Монiторинг гнiздовоi активностi птахiв за допомогою гнiздових карток / О. В. Добринський, М. В. Франчук. - С .106-110
Емельянчик, С. В. Ультрамикроскопические изменения микроглии коры мозга крыс при отведении желчи / С. В. Емельянчик. - С .110-111
Iваноу, У. У. Павукi з гiдpaбiелегiчныx проб / У. У. Iваноу. - С .111-114
Ивановский, В. В. Интересные случаи филопатрии у хищных птиц / В. В. Ивановский. - С .114-115
Ивановский, В. В. Итоги учета численности болотного луня в Витебском районе (Беларусь) / В. В. Ивановский, А. О. Щербик. - С .115-117
Ивкович, Е. Н. Современное состояние Pulsatilla patens (L.) Mill. и Thesium ebracteatum Hayne в местах обитания диких копытных в Березинском биосферном заповеднике и ЭЛОХ «Барсуки» / Е. Н. Ивкович, С. А. Автушко. - С .117-119
Игнатович, Ф. И. Реконструкция Гродненского государственного зоопарка и его современное состояние (2003-2012 гг.) / Ф. И. Игнатович, Д. П. Тарасюк. - С .119-123
Казанник, В. В. Результати облiкiв водоплавних та бiляводних птахiв Київської агломерацii у зимовий перiод 2011/2012 рр. / В. В. Казанник, А. В. Турчик, О. С. Коваленко. - С .123-128
Карпенко, Е. А. Особенности строения костей крыла пустельги обыкновенной / Е. А. Карпенко. - С .128-130
Карпович, А. А. Видовое разнообразие жуков-листоедов (Coleoptera, Chrysomelidae) западного региона Беларуси / А. А. Карпович, А. В. Рыжая. - С .130-131
Козулько, Н. Г. Многолетняя динамика плотности жужелиц (Coleoptera, Carabidae) в дубраве кисличной Беловежской пущи / Н. Г. Козулько, Г. А. Козулько. - С .132-136
Колтун, Н. Е. Феромониторинг листоверток в садах Беларуси / Н. Е. Колтун, С. И. Ярчаковская. - С .136-138
Кордикова, А. С. Оценка стабильности развития Rutilus rutilus (L.) р. Котра (Гродненская область, Беларусь) методом флуктуирующей асимметрии / А. С. Кордикова, О. В. Янчуревич. - С .139-140
Корзун, Е. В. Распространение камышовой жабы (Bufo calamita Laurenti, 1768) на территории Слонимского района / Е. В. Корзун. - С .140-141
Короткова, А. А. Системный подход в изучении энтомокомплекса урбоэкосистем / А. А. Короткова. - С .141-145
Кривчиков, В. М. Использование лошадей в войсках Белорусского военного округа (1924-1939 гг.) / В. М. Кривчиков. - С .145-148
Крищук, И. А. Хромосомные расы обыкновенной бурозубки (Sorex araneus) юго-востока Белорусского Полесья / И. А. Крищук. - С .148-151
Круглова, О. Ю. Годовая динамика фенетической структуры популяции тополевого листоеда Chrysomela populi L. / О. Ю. Круглова. - С .151-154
Кудрицкая, А. П. Инвазия представителей семейства Бычковые (Gobiidae) в водоемы Беларуси / А. П. Кудрицкая. - С .154-157
Кузьменкова, А. М. Особенности населения птиц лесопарковых комплексов г. Минска / А. М. Кузьменкова, В. В. Гричик. - С .157-158
Куликова, Е. А. Морфометрическая изменчивость прудовой лягушки (Pelophylax lessonae Camerano, 1982) на территории Беларуси / Е. А. Куликова, Е. В. Корзун, М. Н. Колосков. - С .159-161
Куликова, Л. М. Фауна клещей растений семейств Rhamnaceae, Caprifoliaceae / Л. М. Куликова. - С .161-165
Кунцевич, Г. С. Оценка биологического запаса виноградной улитки в Республике Беларусь / Г. С. Кунцевич, Е. Ф. Радута. - С .165-167
Лаевская, Е. В. Бернская конвенция как потенциальный инструмент для сохранения биоразнообразия Беларуси / Е. В. Лаевская, А. Е. Винчевский. - С .167-169
Лесничий, Д. Ю. Плотность гадюки и ужа обыкновенных в различных типах биотопов на территории Житковичского района (Гомельская область, Беларусь) / Д. Ю. Лесничий. - С .170-172
Литвенкова, И. А. Эколого-фаунистические особенности распространения клещей домашней пыли в условиях северо-востока Беларуси / И. А. Литвенкова. - С .172-175
Лопатко, Е. Г. Влияние концентрации культуры Chlorella vulgaris на рост и развитие Moina macrocopa Straus (Crustacea, Cladocera) / Е. Г. Лопатко, В. С. Бирг. - С .175-178
Лукашанец, Д. А. Плотность расселения бделлоидных коловраток (Rotifera, Bdelloidea) в Sphagnum fallax из верхового болота / Д. А. Лукашанец. - С .178-180
Лукашук, А. О. Результаты мониторинга жужелиц (Coleoptera: Carabidae) в березняке черничном на территории Березинского биосферного заповедника / А. О. Лукашук, С. К. Рындевич, С. В. Салук. - С .180-182
Лукин, В. В. Насекомые с международным статусом охраны на территории Беларуси на примере Boros Schneideri (Panzer, 1795) / В. В. Лукин. - С .182-184
Лукина, И. И. Половой диморфизм ротана-головешки Perccottus glenii Dybowski, 1877 на примере четырех модельных водоемов в Беларуси / И. И. Лукина. - С .184-186
Лундышев, Д. С. Эколого-фаунистическая характеристика жесткокрылых семейства Histeridae (Coleoptera) Беларуси / Д. С. Лундышев. - С .186-189
Лучик, Е. А. Мониторинг гнездящихся куликов заказника «Туровский луг» в 2012 году / Е. А. Лучик, Н. В. Карлионова, П. В. Пинчук. - С .190-192
Лучко, В. С. Праблемы экалогii меданоснай пчалы на тэрыторыi Гродзеншчыны / В. С. Лучко. - С .192-195
Майнена, Е. Г. Полужесткокрылые водоемов г. Гродно / Е. Г. Майнена. - С .196-197
Майсак, Н. Н. Коловратки и ветвистоусые ракообразные перифитона плавающих и погруженных макрофитов в эвтрофном озере / Н. Н. Майсак. - С .197-200
Максименков, М. В. Редкие и охраняемые виды животных Слонимского района Гродненской области и интеграция требований по их охране в схемы территориального планирования / М. В. Максименков [и др.]. - С .200-203
Другие авторы: Журавлев Д. В., Корзун Е. В., Колосков М. Н., Шакун В. В.
Масло, А. В. Комплексы герпетобионтных жесткокрылых насекомых в почвах разного типа (Лунинецкий район, Брестская область) / А. В. Масло, А. В. Рыжая. - С .204-205
Мешечко, Е. Н. Зонально-топологические особенности фауны Беларуси / Е. Н. Мешечко. - С .205-208
Минец, М. Л. Видовой состав и структура населения жужелиц рода Carabus L. сосновых лесов Беларуси / М. Л. Минец. - С .208-210
Мороз, М. Д. Макрозообентос Обстерновской группы озер / М. Д. Мороз, Т. М. Лаенко. - С .210-213
Морозов, А. В. Экологическое и санитарное состояние среды обитания ресурсных видов животных в условиях интенсивного развития сельского хозяйства / А. В. Морозов [и др.]. - С .213-215
Другие авторы: Лях Ю. Г., Нестерович С. Г., Глушцов А. А.
Назарчук, О. А. Ооморфологические параметры белокрылой крачки (Chlidonias leucopterus), гнездящейся на территории юго-востока Беларуси / О. А. Назарчук. - С .215-218
Нейнска, Н. И. Вариабельность количества корневых каналов зубов человека в зависимости от групповой принадлежности зуба (на примере пациентов ЧП «Аксис Дент», Гродно) / Н. И. Нейнска. - С .218-219
Никитченко, Н. Т. К фауне эктопаразитов домовой мыши (Mus musculus L.) в центральной лесостепи Украины / Н. Т. Никитченко. - С .219-222
Никифоров, М. Е. Полиморфизм митохондриального гена cox1 в популяциях ястреба-тетеревятника (Accipiter gentilis) в пределах Евразии / М. Е. Никифоров, Е. Э. Хейдорова. - С .222-226
Новицкий, Р. В. Современные природоохранные технологии сохранения земноводных в Беларуси. Перспективы научных исследований и практики применения / Р. В. Новицкий. - С .226-229
Онищук, С. В. Мониторинг серого журавля Grus grus в Национальном парке «Припятский» / С. В. Онищук, Т. П. Чижевская. - С .229-233
Онопко, В. В. Сухой лиман как место концентрации зимующих водно-болотных птиц (Одесская область, Украина) / В. В. Онопко, Е. А. Боровецкий, А. И. Корзюков. - С .233-236
Павлова, С. Ф. Развитие познавательной активности студентов при изучении курса «Филогенез систем органов хордовых животных» с использованием различных средств наглядности / С. Ф. Павлова. - С .237-238
Палаш, А. Л. Агрегации Cladocera в литоральной зоне водоема / А. Л. Палаш. - С .238-239
Петров, Д. Л. Энтомофаги фоновых видов галлоформирующих тлей семейства Pemphigidae / Д. Л. Петров. - С .239-241
Пинчук, П. В. Материалы по подвидовому статусу чернозобика Calidris alpina в Беларуси / П. В. Пинчук, Н. В. Карлионова. - С .241-243
Полоз, С. В. Методические аспекты разработки и изучения специфичности набора для ранней диагностики нематодозов млекопитающих животных в реакции непрямой гемагглютинации / С. В. Полоз [и др.]. - С .243-246
Другие авторы: Анисимова Е. И., Полоз А. И., Стрельченя И. И.
Попов, И. Б. Факторы воздействия на фауну шмелей в Краснодарском крае и необходимые меры для ее сохранения / И. Б. Попов. - С .246-249
Постолаки, В. Е. Питание гадюки обыкновенной (Vipera berus) в Кодрах Республики Молдова / В. Е. Постолаки. - С .249-252
Пустюльга, Е. С. Популяционная плотность и структура уловов тенет инвазивного вида пауков Argiope bruennichi (Scop.) (Arachnida: Aranei: Araneidae) в условиях Минского района / Е. С. Пустюльга. - С .252-254
Разлуцкий, В. И. Факторы, определяющие возможность вселения новых видов Cladocera в планктонные сообщества / В. И. Разлуцкий [и др.]. - С .254-257
Другие авторы: Фенева И. Ю., Дзиаловски А., Сысова Е. А., Майсак Н. Н., Репецки М., Костржевска-Славовска И.
Рындевич, С. К. Таксономическая структура надсемейства Водолюбовые (Coleoptera: Hydrophiloidea) подтаежной зоны Палеарктики / С. К. Рындевич. - С .257-260
Саковiч, С. У. Склад харчавання звычайнай пустальгi (Falco tinnunculus), гняздуючай у г. Гродна (Беларусь) у 2012 г. / С. У. Саковiч. - С .261-265
Самусенко, И. Э. Результаты 20-летнего мониторинга белого аиста Ciconia ciconia в пойме р. Припять / И. Э. Самусенко. - С .265-268
Сауткин, Ф. В. Членистоногие фитофаги-вредители декоративных кустарников зеленых насаждений Беларуси / Ф. В. Сауткин. - С .268-273
Сахвон, В. В. Ктыри подсемейства Laphriinae (Diptera: Asilidae) в фауне Беларуси / В. В. Сахвон. - С .274-275
Сербун, А. А. Распределение сообществ и численность птиц в агроландшафтах Беларуси / А. А. Сербун. - С .275-279
Созинов, О. В. Методические подходы наименования фитоценозов при эколого-фаунистических исследованиях / О. В. Созинов, М. В. Ермохин. - С .279-281
Салавей, I. А. Вiдавы склад гiльдый хрыбетных дpaпeжнiкaу у адносна натуральным прыродным комплексе вярхоуяу Лoвaцi (пауночны усход Беларусi) / I. А. Салавей. - С .282-285
Сушко, Г. Г. Зоогеографический состав населения насекомых верховых болот Белорусского Поозерья / Г. Г. Сушко. - С .285-287
Трепашко, Л. И. Особенности экологии и и биологии доминантных видов пьявицы (Coleoptera, Chrysomelidae) в агроценозах зерновых культур Беларуси / Л. И. Трепашко, О. Ф. Слабожанкина, С. В. Бойко. - С .287-291
Трепашко, Л. И. Изменение структуры сформировавшегося энтомокомплекса в агроценозе кукурузы в связи с потеплением климата в Беларуси / Л. И. Трепашко, С. В. Надточаева, О. В. Ильюк. - С .291-294
Углянец, А. В. Этапы и приемы реакклиматизации зубра в Национальном парке «Припятский» / А. В. Углянец. - С .294-296
Федорова, И. А. Сезонные изменения зараженности имаго Ixodes ricinus L. возбудителями клещевого боррелиоза в условиях урбанизации / И. А. Федорова. - С .296-299
Федотов, Д. Н. Видовые особенности морфологии щитовидной железы и надпочечников у европейской косули / Д. Н. Федотов. - С .299-300
Фулга, Н. И. Сравнительная характеристика репродуктивной системы у самок Carassius gibelio (Bloch, 1782) из озера Белеу и нижнего участка реки Прут в период нереста / Н. И. Фулга, Дм. Е. Булат, Н. К. Райлян. - С .301-303
Хандогий, А. В. Хронология развития герпетофауны в голоцене Беларуси / А. В. Хандогий, Д. Л. Иванов. - С .304-307
Хандогий, Д. А. Структура и плотность населения врановых птиц города Минска в период гнездования / Д. А. Хандогий. - С .307-309
Хейдорова, Е. Э. Видовой состав и обилие птичьих шистосом в локальных очагах церкариоза на территории Беларуси / Е. Э. Хейдорова. - С .309-312
Храмченкова, О. М. Водоросли копролитов дождевых червей луговых экосистем / О. М. Храмченкова [и др.]. - С .312-314
Другие авторы: Веремеев В. Н., Бачура Ю. М., Гулаков А. В.
Цинкевич, В. А. Итоги и перспективы изучения жесткокрылых (Coleoptera) на территории Беларуси / В. А. Цинкевич. - С .314-318
Чаплыгина, А. Б. Успешность размножения мухоловки-белошейки (Ficedula albicollis Temm.) в условиях урболандшафта (на примере города Харькова) / А. Б. Чаплыгина, Н. А. Савинская. - С .318-321
Чемыртан, Н. А. О типологических особенностях нервной системы курганчиковых мышей Mus spicilegus Petenyi, 1882 (Rodentia, Muridae) агроценозов Молдовы / Н. А. Чемыртан [и др.]. - С .321-323
Другие авторы: Мунтяну А. И., Ларион А. Ф., Нистряну В. Б., Савин А. И., Сытник В. Л.
Чижевская, Т. П. Решетчатая жужелица Carabus cancellatus (Illiger, 1798) в Национальном парке «Припятский» / Т. П. Чижевская, С. В. Онищук. - С .323-325
Шакун, В. В. К охране крапчатого суслика (Citellus suslicus) на территории Кореличского района Гродненской области / В. В. Шакун, М. В. Максименков. - С .325-328
Швец, О. В. Фауна и население птиц селитебных ландшафтов Тульской области: основные характеристики и тенденции изменения / О. В. Швец, А. В. Аралов, Т. А. Челнокова. - С .328-331
Шкатуло, В. В. Современное состояние насекомых (Insecta: Auchenorrhyncha, Heteroptera, Coleoptera) мелиорированного верхового болота «Дымовщина» / В. В. Шкатуло. - С .331-333
Якимов, А. В. Пескари Кабардино-Балкарской Республики (Центральное Предкавказье) / А. В. Якимов [и др.]. - С .333-337
Другие авторы: Львов В. Д., Танашев А. М., Аджиев М. Х., Яковлева И. Н.
Янкевич, Ю. А. Современное состояние группировки белого аиста Ciconia ciconia в Малоритском районе Брестской области (Беларусь) / Ю. А. Янкевич. - С .337-339
Янчуревич, О. В. Модульное обучение при организации самостоятельной работы студентов в рамках курса «Зоология позвоночных» / О. В. Янчуревич, А. Ю. Овсейчик. - С .339-341
УДК
59
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ЗООЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ФАУНА -- БИОТА -- ЖИВОТНЫЕ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Посвящены современным аспектам фаунистических исследований, мониторинга и кадастра животного мира, сохранению биоразнообразия, рациональному использованию и охране ресурсов животного мира, актуальным проблемам аутэкологии животных в условиях роста антропогенного влияния и глобальных изменений среды обитания, совершенствованию научно-методических подходов к оценке популяций и качества среды обитания животных, инновациям и достижениям в преподавании зоологических дисциплин в средней и высшей школе.


Доп.точки доступа:
Янчуревич, О. В. \ред.\; Рыжая, А. В. \ред.\; Созинов, О. В. \ред.\; Винчевский, Д. Е. \ред.\; Гаврилюк, М. Н. \ред.\; Бурдь, В. Н. \ред.\; Larion, A.; Savin, F.; Sitnic, V.; Гигиняк, И. Ю.; Семенова, А. А.; Минченко, Д. П.; Каталова, М. Ю.; Федорова, И. А.; Мойсейчик, Е. В.; Колосков, М. Н.; Шакун, В. В.; Глушцов, А. А.; Стрельченя, И. И.; Сысова, Е. А.; Майсак, Н. Н.; Репецки, М.; Костржевска-Славовска, И.; Гулаков, А. В.; Нистряну, В. Б.; Савин, А. И.; Сытник, В. Л.; Аджиев, М. Х.; Яковлева, И. Н.; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы"; Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам"; Общественная организация "Ахова птушак Бацькаушчыны"; Белорусский государственный университет; Universytet Marii Curie-Sklodowskiej; Instytut biologii i ochrony srodowiska akademii pomorskiej w slupsku; Тульский государственный педагогический университет имени Л. Н. Толстого; Черкасский национальный университет имени Богдана Хмельницкого
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
10.
Шифр: Ж 311/2013/3
   Журнал
Вестник Алтайского государственного аграрного университета : научный журнал/ ФГОУ ВПО "Алтайский государственный аграрный университет". - Барнаул, 2001 - . - ISSN 1996-4277. - Выходит ежемесячно
2013г. № 3
Содержание:
АГРОНОМИЯ
Юсов, В. С. Итоги изучения генофонда яровой твердой пшеницы на устойчивость к полеганию по программе КАСИБ / В. С. Юсов, М. Г. Евдокимов. - С.5-8
Щерба, Е. В. Качество рассады раннеспелой белокочанной капусты в зависимости от регуляторов роста в лесостепи Новосибирского Приобья / Е. В. Щерба, С. С. Потапова, Р. Р. Галеев. - С.8-12
Колпаков, Н. А. Влияние способов выращивания на сроки поступления и величину урожая пекинской капусты / Н. А. Колпаков. - С.12-14
Банкрутенко, А. В. Однолетние кормовые культуры в занятых парах / А. В. Банкрутенко, А. И. Мансапова, Л. Л. Котелкина. - С.14-17
Плескачев, Ю. Н. Засоренность посевов полевых севооборотов в зависимости от обработки почвы Волгоградской области / Ю. Н. Плескачев, О. В. Сухова. - С.17-21
Сигачева, М. А. Предпосевное озонирование семян как фактор влияния на качество зерна яровой пшеницы / М. А. Сигачева, Л. Г. Пинчук, С. Б. Гридина. - С.21-24
Захарова, Е. Б. Фотосинтетическая деятельность и развитие симбиотического аппарата сои в зависимости от сроков и способов основной обработки почвы / Е. Б. Захарова, К. А. Никульчев. - С.24-27
АГРОЭКОЛОГИЯ
Инишева, Л. И. Некоторые гидрологические характеристики олиготрофных болот / Л. И. Инишева, О. Н. Смирнов, Н. Г. Инишев. - С.28-32
Алешина, Н. И. Влияние круглогодового использования сточных вод на агрохимические и агрофизические свойства черноземов / Н. И. Алешина, С. В. Макарычев, А. А. Томаровский. - С.32-37
Захарьева, Ю. И. Повышение фитотоксичности гербицидов сплошного действия при совместном применении со сверхмалыми концентрациями ряда природных органических кислот и ультразвуковым распылением / Ю. И. Захарьева [и др.]. - С.38-41
Другие авторы: Верещагин А. Л., Еремина В. В., Хмелев В. Н.
Макарычев, С. В. Влияние полива на микроклимат орошаемого участка при возделывании столовой свеклы / С. В. Макарычев, Н. И. Зайкова. - С.41-43
Мустафабейли, Х. Ш. Синтез общей математической модели спектральной характеристики отражения растительности на участке перехода в конце красной зоны / Х. Ш. Мустафабейли. - С.44-46
ЭКОЛОГИЯ
Макарычев, С. В. Причины снижения производительности водозаборных скважин / С. В. Макарычев, А. А. Томаровский, О. С. Борзилов. - С.47-51
Мармулева, Е. Ю. Экологический мониторинг энтомокомплекса кормовых бобов в северной лесостепи Приобья / Е. Ю. Мармулева [и др.]. - С.51-56
Другие авторы: Торопова Е. Ю., Давыдова Н. В., Неустроева С. А.
Густокашин, К. А. Влияние характера почвенного покрова на эпизоотическую напряженность болезней крупного рогатого скота в Алтайском крае / К. А. Густокашин. - С.56-58
Худоногова, Е. Г. Эколого-фитоценотические особенности Thymus asiaticus serg. и T. baicalensis serg. в Предбайкалье / Е. Г. Худоногова [и др.]. - С.58-62
Другие авторы: Киселева Т. В., Черниговская Н. Ю., Николаева Н. А.
Понамарев, Н. М. Гельминтофауна собак г. Барнаула / Н. М. Понамарев, Н. А. Лунева. - С.62-63
ЖИВОТНОВОДСТВО
Чечеткина, Е. О. Влияние хелатных соединений на зоотехнические показатели подсвинков / Е. О. Чечеткина, И. В. Зирук, В. В. Салаутин. - С.64-66
Чебаков, С. Н. Особенности топографии и развития желудка у плодов маралов / С. Н. Чебаков. - С.66-69
Лучкин, К. Ю. Гематологические показатели свиней при применении в их рационе пробиотиков / К. Ю. Лучкин, О. Ю. Рудишин, С. В. Бурцева. - С.69-71
Сарычев, Н. Г. Влияние гормонального статуса у ремонтных свинок перед оплодотворением на воспроизводительные способности / Н. Г. Сарычев, В. В. Кравец, Л. Л. Чернов. - С.72-75
Галина, Ч. Р. Повышение качества ремонтного молодняка гусей / Ч. Р. Галина. - С.75-78
Горлов, И. Ф. Эффективность применения кормовой добавки "ЙОДДАР-Zn" и препарата ДАФС-25 в молочном козоводстве / И. Ф. Горлов, А. А. Короткова, Н. И. Мосолова. - С.78-82
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Щербакова, Е. П. Иммуностимулирующие свойства кероконвитина при профилактике инфекционного конъюнктиво-кератита крупного рогатого скота / Е. П. Щербакова, Т. Н. Шнякина. - С.83-86
Эленшлегер, А. А. Клиническое обоснование применения пробиотика "Ветом 4.24" при диспепсии новорожденных телят / А. А. Эленшлегер, Е. В. Костюкова. - С.86-88
Ращектаев, А. С. Заболевания печени у кошек в городе Магнитогорске / А. С. Ращектаев, П. Н. Щербаков. - С.88-91
ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Завора, В. А. Основы технической адаптации АПК в условиях ВТО / В. А. Завора, С. А. Белокуренко, В. И. Лобанов. - С.92-94
Федоренко, И. Я. Альтернативная теория прессования кормов / И. Я. Федоренко. - С.95-98
Красовских, В. С. Повышение эффективности использования комбинированных посевных агрегатов за счет оптимизации их компоновочных решений / В. С. Красовских, Н. Н. Бережнов, Ю. В. Рыкова. - С.99-102
Федоров, С. К. Электромеханическая поверхностная закалка втулок трака бульдозера KOМАТSU / С. К. Федоров, А. В. Морозов. - С.102-107
Костюков, А. Ф. Оперативный метод контроля свойств льняных волокон с помощью ультразвука / А. Ф. Костюков. - С.107-109
ЭКОНОМИКА АПК
Хусаинова, А. С. Бухгалтерский учет биологических активов и сельскохозяйственной продукции в соответствии с международными стандартами / А. С. Хусаинова. - С.110-116
Ганиева, И. А. Разработка инструментов для управления инновационной деятельностью в сельском хозяйстве / И. А. Ганиева, Е. А. Ижмулкина, А. Е. Шамин. - С.116-119
Петрова, И. Ф. Концепция развития зернового производства на интенсивной основе / И. Ф. Петрова. - С.120-123
Суркова, М. А. Увеличение товарных ресурсов зерна на основе инновационного развития зернового хозяйства / М. А. Суркова. - С.123-126
Соломаха, С. И. Особенности формирования механизма устойчивого развития сельскохозяйственных предприятий / С. И. Соломаха. - С.127-130
Юсов, В. С. Применение кластерного анализа для оценки финансового состояния на примере предприятий АПК Омской области / В. С. Юсов, Е. В. Коваленко. - С.130-132
Петряков, Д. С. Совершенствование и экономическое обоснование метода снижения затрат на ГСМ / Д. С. Петряков. - С.133-135
Богатова, А. В. Методологические подходы к оценке человеческого капитала / А. В. Богатова. - С.135-139
Гражданкина, О. А. Унификация налогообложения малого бизнеса в рамках таможенного союза / О. А. Гражданкина [и др.]. - С.139-143
Другие авторы: Киркеева Л. И., Кормина А. А., Шапошникова С. В.
Рахматуллин, Ю. Я. Соответствие доходов и расходов в бухгалтерском и налоговом учете от продаж / Ю. Я. Рахматуллин. - С.143-147
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: Х010418172843/2013/8
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2013г. № 8
Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ АПК
Саркисов, Г. И. Системный подход к повышению эффективности развития предприятий безалкогольной промышленности / Г. И. Саркисов. - С.8-11
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Фролова, Г. М. Влияние условий сушки на состав и качество сапонинсодержащего эмульгатора из корней Saponaria officinalis L. / Г. М. Фролова [и др.]. - С.12-14
Другие авторы: Новак С. А., Беспалова О. В., Булкин М. С., Юдина Т. П.
Абдурахимов, А. А. Особенности процесса гидратации при рафинации хлопковой мисцеллы / А. А. Абдурахимов [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Кадиров Ю. К., Сагдуллаева Д. С., Тураев А. С.
Николаева, М. А. Сохраняемость плодов киви в зависимости от условий / М. А. Николаева, Ю. В. Горголина, А. Е. Ковалева. - С.16-19
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Шаззо, Р. И. Стабилизация температурного режима при хранении плодоовощной продукции / Р. И. Шаззо, В. С. Ручкин, Ю. С. Беззаботов. - С.20-21
Абдуллаева, С. Ш. Эффективность процесса очистки клубнеплодов методом мгновенного сброса давления / С. Ш. Абдуллаева. - С.21-24
Потураева, Н. Л. Деминерализация молочной сыворотки для производства продуктов с пониженной аллергенностью / Н. Л. Потураева [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Кригер О. В., Подлегаева Т. В., Дроздова Т. М.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Эшматов, Ф. Х. Показатели мутности концентрата гранатового сока и пути ее устранения / Ф. Х. Эшматов, Д. К. Максумова, К. О. Додаев. - С.27-29
Самойлов, А. В. Оптимизация условий ПЦР-анализа для обнаружения бактерий в пищевых продуктах / А. В. Самойлов, А. Ю. Грачева, Е. Ю. Колпаков. - С.29-31
Борисова, А. В. Оценка антиоксидантной активности пряных трав и лука / А. В. Борисова, Н. В. Макарова. - С.32-35
Серба, Е. М. Активация ферментов солода и прорастания семян под действием биологически активных веществ гриба Aspergillus oryzae / Е. М. Серба [и др.]. - С.35-38
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Римарева Л. В.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Юрик, С. А. Молекулярно-генетическая идентификация лактобактерий в кисломолочных продуктах и заквасочных культурах / С. А. Юрик, В. И. Семенихин. - С.39-41
Мамцев, А. Н. Оценка нанодисперсности и спектральных характеристик йодбиоорганических соединений / А. Н. Мамцев [и др.]. - С.41-43
Другие авторы: Козлов В. Н., Пономарев Е. Е., Максютов Р. Р., Иванов С. П., Лобов А. Н., Егорова Н. Н.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Мгебришвили, И. В. Эффективность применения концентратов бахчевых культур в рецептуре поликомпонентного молочного десерта / И. В. Мгебришвили [и др.]. - С.44-45
Другие авторы: Селезнева Е. А., Короткова А. А., Горлов И. Ф.
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Ахмедов, М. Э. Устройство для предварительного нагрева перед стерилизацией плодов и овощей в банках / М. Э. Ахмедов [и др.]. - С.46-48
Другие авторы: Демирова А. Ф., Ахмедова М. М., Ахмедов Р. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
608088

    "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград).
    Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. Ч. 2. Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред.: В. Н. Храмова, А. Б. Лисицын, И. Ф. Горлов. - Волгоград : [б. и.], 2012. - 361 с. : граф., рис., табл. - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8 : Б. ц.
    Содержание:
ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Лисицын, А. Б. Основные направления инновационного развития пищевых отраслей АПК / А. Б. Лисицын, Н. А. Горбунова. - С .3-7
Горлов, И. Ф. Новые подходы к разработке и реализации конкурентоспособных технологий производства и переработки продукции животноводства / И. Ф. Горлов. - С .7-10
Сизенко, Е. И. Продовольственная безопасность и здоровое питание населения - основа государственной политики РФ / Е. И. Сизенко. - С .11-14
Чернуха, И. М. Изучение гиполипидемических свойств аорт и сердец молодых телят на модели экспериментального атеросклероза / И. М. Чернуха, Е. А. Котенкова, Л. В. Федулова. - С .14-18
Храмцов, А. Г. Парадигма формирования технологической платформы интенсификации переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях / А. Г. Храмцов. - С .18-19
Бабурина, М. И. Превращение жиров животного происхождения в высокоэнергоемкие продукты / М. И. Бабурина, А. Н. Иванкин. - С .20-22
Вострикова, Н. Л. Растительные белки - фальсификация мясной продукции и ее выявление / Н. Л. Вострикова, А. Н. Иванкин, Н. А. Горбунова. - С .23-25
Деревицкая, О. К. Инновационные технологии обогащенных готовых к употреблению рубленых мясных изделий для питания школьников / О. К. Деревицкая [и др.]. - С .25-28
Другие авторы: Устинова А. В., Солдатова Н. Е., Щипцов В. Н.
Иванкин, А. Н. Функционализирование мясной продукции / А. Н. Иванкин, Н. Л. Вострикова. - С .28-30
Насонова, В. В. Новые технологии производства полуфабрикатов из свинины и говядины / В. В. Насонова, Е. К. Туниева, Ф. В. Холодов. - С .31-32
Крылова, В. Б. Окислительно-восстановительный потенциал мясорастительных консервов с мясом птицы / В. Б. Крылова, М. С. Удалова. - С .33-35
Насонова, В. В. Коллагеновая пленка для мясных продуктов - экологически безопасный вид упаковки / В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая. - С .35-38
Пчелкина, В. А. Микроструктурные и функционально-технологические особенности соевых текстурированных белковых продуктов / В. А. Пчелкина, С. И. Хвыля. - С .38-40
Швед, Д. Б. Мониторинговые исследования накопления полициклических ароматических углеводородов в копченой мясной продукции / Д. Б. Швед, А. В. Куликовский, В. Л. Вострикова. - С .40-43
Богданова, А. В. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / А. В. Богданова, Т. Г. Кузнецова. - С .43-46
Храмкова, Р. В. Новые мясорастительные паштеты с мукой подсолнечной / Р. В. Храмкова, В. Б. Крылова. - С .46-47
Нелепов, Ю. Н. Увеличение пищевой и биологической ценности изделий колбасных сырокопченых / Ю. Н. Нелепов, Д. А. Нечаева. - С .47-50
Антипова, Т. А. К вопросу изучения осмолярности детских молочных смесей / Т. А. Антипова, С. В. Фелик. - С .50-52
Антипова, О. В. Снижение калорийности кондитерских изделий за счет использования инновационных ингредиентов / О. В. Антипова, Л. Н. Шатнюк. - С .53-57
Волкова, Г. С. Создание и использование новых видов биоконсервантов для хранения овощного сырья / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .57-60
Доморощенкова, М. Л. Разработка кисломолочных продуктов с использованием люпинового молока / М. Л. Доморощенкова [и др.]. - С .61-63
Другие авторы: Демьяненко Т. Ф., Завалина А. А., Надточий Л. А.
Русакова, М. М. Технологический процесс получения кормовой добавки из побочных продуктов горчично-маслобойного производства / М. М. Русакова [и др.]. - С .63-68
Другие авторы: Дергилев Я. В., Русакова Г. Г., Парахневич Е. Д., Парахневич Д. В., Князев Н. Г., Киселева Т. В.
Мосолова, Н. И. Использование органических форм йода и селена при создании функциональных продуктов на основе козьего молока / Н. И. Мосолова, А. А. Короткова. - С .68-72
Данилеско, А. А. Производство продуктов на основе козьего молока в соответствии с концепцией здорового питания / А. А. Данилеско, А. А. Короткова, И. А. Семенова. - С .72-74
Короткова, А. А. Аграрно-пищевая технология обогащения молочных продуктов / А. А. Короткова [и др.]. - С .74-78
Другие авторы: Мосолова Н. И., Горлов И. Ф., Храмова В. Н.
Кумейко, В. С. Ферментирование творожной сыворотки в производстве напитка с функциональными свойствами / В. С. Кумейко, А. А. Короткова. - С .78-80
Мизирева, Е. В. Рациональное и комплексное обогащение кондитерских изделий / Е. В. Мизирева, Б. О. Суюнчева, А. Г. Храмцов. - С .81-83
Абалакова, И. А. Новый подход к стабилизации окраски колбасных варено-копченых изделий / И. А. Абалакова, В. Н. Храмова. - С .83-86
Ахтямова, Д. И. Кефир детский обогащенный из козьего молока / Д. И. Ахтямова, И. Ф. Горлов, А. А. Короткова. - С .86-90
Гаврилина, И. К. Мороженое на основе пахты с черноплодной рябиной / И. К. Гаврилина, О. П. Серова. - С .90-92
Гиро, М. В. Новое в производстве мясных функциональных продуктов / М. В. Гиро, И. Ф. Горлов. - С .92-94
Горшенина, Е. А. Паста кислосливочная "Весенняя" с улучшенным жирнокислотным составом / Е. А. Горшенина, А. А. Короткова. - С .94-97
Кириченко, Ю. В. Оценка качества нового сметанного соуса функционального назначения / Ю. В. Кириченко, А. А. Короткова. - С .97-100
Лепехина, Д. В. Биопростокваша "Ванечка" сублимационной сушки / Д. В. Лепехина, А. А. Короткова. - С .100-104
Мулялина, О. А. Плавленый сырный продукт лечебно-профилактической направленности / О. А. Мулялина, А. А. Короткова. - С .104-107
Сарафанова, Ю. А. Способ производства функционального творожного десерта из пахты / Ю. А. Сарафанова, А. А. Короткова. - С .107-109
Серова, А. Н. Разработка мороженого из козьего молока с боярышником / А. Н. Серова, О. П. Серова. - С .109-111
Булавенко, А. В. Молочный десерт функционального назначения / А. В. Булавенко, О. П. Серова. - С .111-114
Коровина, Е. Ю. Эффективность использования горчичного порошка при производстве полуфабрикатов рубленых в оболочке / Е. Ю. Коровина [и др.]. - С .114-116
Другие авторы: Лабутин М. В., Григорян Л. Ф., Гелунова О. Б.
Чечеткина, А. Ю. Мягкий сыр из козьего молока с бобовым наполнителем "САШЕНЬКА" / А. Ю. Чечеткина, О. П. Серова. - С .117-119
Агарев, В. С. Разработка рецептуры масла кислосливочного с симбиотическими свойствами / В. С. Агарев, И. Ф. Горлов, А. А. Короткова. - С .119-121
Швыдченко, Е. В. Новый взбитый творожный десерт с функциональными свойствами / Е. В. Швыдченко, А. А. Короткова. - С .121-124
Корниенко, В. Н. Преимущества использования теплоизоляции из пеностекла в системах холодильной обработки и хранения продукции АПК / В. Н. Корниенко, Е. С. Корсаков, А. В. Шугаев. - С .124-127
Чижова, П. Б. Исследование влияния йогурта на состояние структуры замороженных фруктовых десертов / П. Б. Чижова, А. А. Творогова. - С .127-130
Севостьянова, Е. М. Критерии оценки качества воды минеральной, предназначенной для питания детей различных возрастных групп / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .130-132
Гернет, М. В. Биоконверсия пивной дробины, для получения биологически активного вещества с целью использования в бродильных производствах / М. В. Гернет, З. Е. Цаголов. - С .133-134
Гернет, М. В. Соложение гречихи - ступень к производству безглютенового пива / М. В. Гернет, И. А. Писарев. - С .134-136
Оганесянц, Л. А. Разработка технологии производства крепких спиртных напитков из плодового сырья / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .136-138
Другие авторы: Песчанская В. А., Дубинина Е. В., Алиева Г. А.
Филонова, Г. Л. Биокомплексы нутриентов сельскохозяйственного сырья в порошкообразной смеси для инстантированного горячего напитка "БЛАГОДАР" / Г. Л. Филонова [и др.]. - С .138-141
Другие авторы: Соболева О. А., Головина Т. А., Осипова В. П., Гришковский Б. А.
Шалимова, О. А. Предварительные результаты мониторинга PSE и DFD свинины, поступающей на промышленную переработку в Орловской области / О. А. Шалимова, М. В. Радченко, С. Ю. Борисов. - С .141-143
Стромская, И. Я. Исследование дистиллятов ягод красной смородины и винограда и их влияния на функционально-технологические свойства мясных фаршей / И. Я. Стромская, О. А. Шалимова. - С .143-145
Гощанская, М. Н. Разработка технологии концентрированного молокосодержащего обогащенного продукта геродиетического назначения / М. Н. Гощанская [и др.]. - С .145-148
Другие авторы: Галстян А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е.
Лукашова, Т. А. Исследование безградиентного способа размораживания творога / Т. А. Лукашова, Г. В. Фриденбер. - С .148-151
Белов, Н. А. Нанотехнология в переработке подсырной сыворотки / Н. А. Белов, Т. А. Волкова. - С .151-154
Шинкарева, С. В. Производство сыровяленых колбасных изделий, обогащенных медовым экстрактом грецких орехов / С. В. Шинкарева, А. А. Любимова, С. В. Прошлецова. - С .154-156
Шинкарева, С. В. Анализ способов повышения пищевой и биологической ценности паштетов / С. В. Шинкарева, Е. В. Кумбрасьев. - С .156-157
Шинкарева, С. В. Анализ использования комплексной добавки "CURRANT" в рецептурах полукопченых колбас / С. В. Шинкарева, И. С. Чмулев. - С .158-159
Шинкарева, С. В. Синтез наночастиц серебра для использования в производстве колбасных оболочек / С. В. Шинкарева, И. С. Чмулев. - С .159-161
Горлов, И. Ф. Усовершенствование способа хранения мяса животных в охлажденном состоянии / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .161-164
Другие авторы: Осадченко И. М., Злобина Е. Ю., Николаев Д. В.
Осадченко, И. М. Определение физико-химических свойств водных растворов - один из путей регулирования их активации для эффективной обработки сельхозсырья / И. М. Осадченко, Ж. Н. Малышева, Е. Ю. Злобина. - С .164-165
Осадченко, И. М. Разработка способа получения сорбента на растительной основе / И. М. Осадченко, Е. С. Юрина. - С .165-167
Бывайлова, Е. А. Оценка качества и конкурентоспособности обогащенного ацидофильного напитка / Е. А. Бывайлова, В. В. Крючкова, В. Э. Никитчук. - С .170-172
Миханева, В. А. Использование деминерализованной творожной сыворотки в производстве пробиотических десертных продуктов / В. А. Миханева, И. А. Евдокимова, И. К. Куликова. - С .173-174
Скороходова, М. В. Ультрафильтрат обезжиренного молока и осветленный экстракт стевии как основа для производства функциональных напитков / М. В. Скороходова, И. А. Евдокимов, Л. А. Гордиенко. - С .175-176
Павленко, С. В. Ионная хроматография - высокочувствительный метод определения ингредиентного состава алкогольной продукции / С. В. Павленко, И. М. Абрамова, М. Э. Медриш. - С .177-179
Зубарева, К. Ю. Обогащение мясопродуктов витаминами / К. Ю. Зубарева. - С .180-182
Семенова, И. А. Влияние пищевой добавки "Глималаск" на процесс цветообразования в технологии производства вареных колбас / И. А. Семенова, А. А. Данилеско. - С .182-183
Семенова, И. А. Инновационная технология получения полуфабрикатов мясных рубленных с пищевой антиоксидантной добавкой, включающей флавоноиды / И. А. Семенова, А. А. Данилеско. - С .183-184
Райник, В. В. Разработка универсального метода для идентификации видовой принадлежности сахара и применения в производственном контроле / В. В. Райник, М. И. Егорова. - С .185-188
Вавренюк, П. В. Технологическая платформа закваски для хлебопекарной промышленности с использованием молочной сыворотки / П. В. Вавренюк, Б. О. Суюнчева, А. Г. Храмцов. - С .188-190
Гапонова, Л. В. Обогащенные напитки на соево-злаковой основе в лечебно-профилактическом и детском питании / Л. В. Гапонова [и др.]. - С .190-193
Другие авторы: Полежаева Т. А., Матвеева Г. А., Кузьмин А. Л.
Медянников, К. Н. Использование новых электроактивированных растворов в производстве свиных окороков / К. Н. Медянников, И. М. Осадченко, О. Б. Гелунова. - С .193-195
Доморощенкова, М. Л. Влияние экструзионной обработки на фракционный состав белков и функциональные характеристики продуктов переработки пшеницы и ржи / М. Л. Доморощенкова [и др.]. - С .195-197
Другие авторы: Демьяненко Т. Ф., Крылова И. В., Сложеникин Е. В.
Енальева, Л. В. Разработка биотехнологии обогащенного сырного продукта с использованием термокислотной коагуляции молочной сыворотки / Л. В. Енальева [и др.]. - С .197-199
Другие авторы: Шаповалова М. С., Енальева А. А., Леонова М. А.
Злепкина, Н. А. Качественная оценка соленой сельди в вакуумной упаковке / Н. А. Злепкина, А. С. Венецианский. - С .199-201
Эзергайль, К. В. Потребительские свойства полукопченой колбасы с использованием баранины / К. В. Эзергайль [и др.]. - С .201-203
Другие авторы: Антипова Н. Н., Яковлева И. Н., Петрухина Е. А.
Чеботарев, Е. А. Центробежная очистка как фактор повышения качества принимаемого молока / Е. А. Чеботарев. - С .203-204
Омаров, Р. С. Использование цитрата натрия в мясопродуктах / Р. С. Омаров. - С .204-206
Путрина, А. Е. Исследование совместного действия стевиозида и желатина для формирования пространственной структуры творожно-сывороточного десерта / А. Е. Путрина, О. В. Сычева, В. В. Садовой. - С .207-209
Биктурганова, А. Н. Мясо XXI века / А. Н. Биктурганова, Д. Н. Катусов. - С .210-211
Забелина, М. В. Мониторинг молока и молочных продуктов на экологическую безопасность / М. В. Забелина, М. Ю. Маркелов. - С .211-213
Кукин, М. Ю. Инновационные пищевые добавки для обогащения функциональных пищевых продуктов железом, магнием и кальцием / М. Ю. Кукин. - С .213-216
Шарова, Н. Ю. Биокатализ - стадия подготовки крахмалсодержащего сырья к ферментации в лимонную кислоту / Н. Ю. Шарова, А. А. Волкова. - С .216-219
Лодянов, В. В. Разработка биотехнологии сырокопченых колбас выработанных с использованием нетрадиционного мясного сырья повышенной биологической ценности / В. В. Лодянов, Т. В. Сероклинова. - С .219-221
Контарева, В. Ю. К вопросу о дисбиозе кишечника и его коррекции функциональными кисломолочными продуктами / В. Ю. Контарева [и др.]. - С .221-224
Другие авторы: Крючкова В. В., Контарев И. В., Яценко Н. Н.
Яценко, Н. Н. Гигиенические показатели безопасности биопродукта с растительным компонентом / Н. Н. Яценко, В. В. Крючкова, В. Ю. Контарева. - С .224-226
Голубокова, К. А. Экспертиза качества кисломолочного напитка, направленного на коррекцию йододефицита / К. А. Голубокова, В. В. Крючкова, Н. Н. Фурс. - С .226-230
Панова, Н. М. Изучение влияния стевии на процесс протеолиза белков сквашенной подсырной сыворотки / Н. М. Панова [и др.]. - С .230-231
Другие авторы: Храмцов А. Г., Ньорба Ю. Ю., Меркель А. С.
Костенко, К. В. Влияние угла наклона полок-побудителей на интенсификацию процесса посола в установках барабанного типа / К. В. Костенко, А. А. Брацихин, А. А. Борисенко. - С .232-234
Насонова, С. В. Сыр десертный "Блаженство" с использованием различных наполнителей / С. В. Насонова, Е. А. Селезнева. - С .237-239
Мгебришвили, И. В. Десерт с функциональными свойствами арбузно-дынное парфе из сыворотки с семенами льна / И. В. Мгебришвили, Е. А. Селезнева. - С .239-242
Беднарская, Е. А. Методы интенсификации процесса дефростации / Е. А. Беднарская, Е. А. Мишта, М. Р. Трубилин. - С .242-244
Вдовина, А. О. Анализ эффективности производства сырокопченых колбас мажущейся консистенции с использованием биологически-активной добавки / А. О. Вдовина, Ю. Н. Нелепов. - С .244-246
Пономарева, С. М. Оценка минерального комплекса рецептурных смесей сухих завтраков и пищевых рационов "Якорь" до и после технологической обработки / С. М. Пономарева, Л. И. Семенова, И. В. Протункевич. - С .246-248
Дремина, Н. В. Разработка продуктов профилактического направления для детей школьного возраста, способствующих уменьшению патологий сердечно-сосудистой системы / Н. В. Дремина [и др.]. - С .248-249
Другие авторы: Толстихина С. Ф., Хованская С. С., Шайдорова С. М., Камбаров А. О.
Добровольский, В. Ф. Лечебно-профилактические продукты на зерновой основе для детей раннего возраста, больных целиакией и пищевой аллергией / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .249-252
Другие авторы: Хованская С. С., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф., Лучкина О. И.
Липартия, И. С. Технология творожного продукта из восстановленного молока / И. С. Липартия. - С .252-255
Бокова, О. В. Изделия колбасные вареные из конины с использованием молочного белково-полисахаридного комплекса, нутовой муки и голосемянных тыквенных семечек / О. В. Бокова [и др.]. - С .255-258
Другие авторы: Гелунова О. Б., Григорян Л. Ф., Теляков В. А., Яблуновская Ю. К., Полунина И. Г., Прошлецова С. В., Жирякова Е. В., Бирюкова Т. Ю., Вдовина А. О., Любимова А. А., Симон М. В.
Лебедева, Н. В. Использование красящих веществ из отходов масличного растения CARTHAMUS TINCTORIUS L. как источника пищевых натуральных красителей / Н. В. Лебедева, Н. В. Рудометова. - С .259-260
Евелева, В. В. К вопросу о переработке подсырной сыворотки / В. В. Евелева, Л. А. Забодалова, A. B. Водолазкин. - С .260-262
Катусов, Д. Н. Устройство для наполнения фаршем колбасной оболочки и ее перекручивания / Д. Н. Катусов, С. А. Власов. - С .262-264
Акаева, В. К. Качественные характеристики охлажденного и замороженного мяса казахской белоголовой породы / В. К. Акаева [и др.]. - С .265-266
Другие авторы: Гелунова О. Б., Григорян Л. Ф., Девятова К. Ю., Левкина О. В., Беляева Д. С.
Беляева, Д. В. Ливерная колбаса "ПАМПАНО" / Д. В. Беляева [и др.]. - С .266-267
Другие авторы: Гелунова О. Б., Григорян Л. Ф., Акаева В. К., Девятова К. Ю., Вдовина А. О., Левкина О. В., Мысник Ж. С.
Бирюкова, Т. Ю. Производство изделий сыровяленых с растительными экстрактами / Т. Ю. Бирюкова, О. Б. Гелунова, Л. Ф. Григорян. - С .267-268
Гандапас, Г. В. Экспериментальные исследования процесса сушки растительного сырья / Г. В. Гандапас, Е. А. Беднарская. - С .268-270
Полунина, И. Г. Использование бифидобактерий и тыквенных семечек в рецептурах полукопченых колбас / И. Г. Полунина [и др.]. - С .270-271
Другие авторы: Гелунова О. Б., Григорян Л. Ф., Бокова О. В.
Симон, М. В. Готовые замороженные изделия "ТИЛАКТ" / М. В. Симон [и др.]. - С .271-273
Другие авторы: Гелунова О. Б., Григорян Л. Ф., Борзилова Д. Н., Левкина О. В., Бокова О. В., Марочкин С. В., Мордвинкина Ю. В.
Теляков, В. А. Топинамбур и нутовый концентрат в рецептуpax сосисок функционального назначения / В. А. Теляков [и др.]. - С .273-275
Другие авторы: Гелунова О. Б., Григорян Л. Ф., Жирякова Е. В., Бокова О. В., Прошлецова С. В.
Кадаева, Ю. Б. Эффективность использования растительных белков в производстве вареных колбасных изделий / Ю. Б. Кадаева, П. М. Помпаев. - С .275-277
Рыпалов, А. В. Особенности технологии копченых колбас / А. В. Рыпалов, Е. В. Фатьянов, В. М. Лозовой. - С .277-280
Кручинин, А. Г. Исследование влияния белков сои на формирование структуры и консистенции молочно-растительной белковой основы / А. Г. Кручинин, В. Д. Харитонов. - С .280-283
Сивков, А. И. Качественные показатели сметаны и творога, выработанных из молока коров, получавших с рационом йодсодержащие подкормки / А. И. Сивков, О. А. Суторма, Н. И. Мосолова. - С .283-286
Малинина, З. Ю. Многоступенчатый контроль антибиотиков на основных этапах жизненного цикла молочной продукции / З. Ю. Малинина. - С .286-290
Нагорный, М. Ю. Разработка многослойного упаковочного материала с антимикробными свойствами для молочных продуктов / М. Ю. Нагорный. - С .290-292
Пряничникова, Н. С. О разработке нового обогащенного творожного продукта / Н. С. Пряничникова. - С .293-295
Семенихина, В. Ф. Подбор компонентов питательной среды для культивирования ацидофильных молочнокислых палочек / В. Ф. Семенихина [и др.]. - С .295-297
Другие авторы: Раскошная Т. А., Рожкова И. В., Ширшова Т. И.
Соколова, О. В. Разработка сквашенного молокосодержащего продукта нового поколения / О. В. Соколова. - С .298-300
Артемова, А. А. Йогурт "Гармония" / А. А. Артемова, Е. А. Селезнева. - С .303-306
Беляева, Л. И. Эффективность технологических средств для интенсификации процессов производства сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .306-309
Сергеева, Е. А. Молочно-белковые концентраты / Е. А. Сергеева, Е. А. Селезнева. - С .309-310
Комаров, Ю. И. Получение ß-Циклодекстрина из кукурузного амилопектинового крахмала / Ю. И. Комаров, Н. Г. Гулюк. - С .310-312
Соломин, Д. А. Эффективные методы производства крахмалопродуктов с применением экструзионной обработки / Д. А. Соломин, И. С. Усачев. - С .312-315
Усачев, И. С. Исследование технологического процесса модификации крахмальной фракции ржаной муки / И. С. Усачев, Е. К. Коптелова. - С .315-317
Балышев, А. В. Оценка эффективности применения биологически активных добавок (БАД) "Кумелакт" и "Лактофит" при выращивании телят в Волгоградской области / А. В. Балышев [и др.]. - С .318-319
Другие авторы: Горькавский Ю. А., Буханцев О. В., Илько А. И.
Фатьянов, Е. В. Ферментированные и сырые колбасы / Е. В. Фатьянов [и др.]. - С .319-322
Другие авторы: Сидоров С. А., Евтеев А. В., Сычев А. А.
Сидоров, С. А. Сортировка мясного сырья - европейский подход / С. А. Сидоров [и др.]. - С .322-324
Другие авторы: Фатьянов Е. В., Рыпалов А. В., Евтеев А. В.
Жижин, Н. А. Влияние технологических режимов переработки на состав и биохимические свойства жировой фазы молочного сырья / Н. А. Жижин. - С .324-328
Савенкова, Т. В. Научное обеспечение инновационного развития кондитерской отрасли / Т. В. Савенкова. - С .328-331
Кочетова, И. И. О проблеме генетически модифицированных организмов "встроенных" в состав продуктов питания / И. И. Кочетова. - С .331-332
Алехин, С. Н. Агротехнологические проблемы производства конкурентоспособного табачного сырья / С. Н. Алехин, Т. В. Плотникова. - С .332-335
Иваницкий, К. И. Результаты и перспективы использования в селекции генетического потенциала мировой коллекции табака / К. И. Иваницкий [и др.]. - С .335-337
Другие авторы: Борисова И. И., Хомутова С. А., Кубахова А. А.
Кандашкина, И. Г. Аграрно-промышленная технология производства курительных изделий с улучшенными потребительскими свойствами и повышенной безопасностью / И. Г. Кандашкина, И. И. Дьячкин, З. П. Белякова. - С .338-340
Писклов, В. П. Современные тенденции производства сигарет с фильтром / В. П. Писклов [и др.]. - С .341-343
Другие авторы: Дурунча Н. А., Пережогина Т. А., Еремина И. М., Галич И. И., Покровская Т. И.
Попова, Н. В. Исследования по эффективному использованию табачного растения и отходов его промышленного и сельскохозяйственного производства в современных условиях / Н. В. Попова, В. П. Писклов, Т. А. Пережогина. - С .343-345
Соломатин, В. А. Концептуальные аспекты развития табачной отрасли в Российской Федерации / В. А. Соломатин [и др.]. - С .346-348
Другие авторы: Ларькина Н. И., Шураева Г. П., Исаев А. П., Гнучих Е. В.
Станчас, Ю. Б. Исследование технологии изготовления и разработка рецептур сигарет кретек / Ю. Б. Станчас, Е. В. Гнучих. - С .348-351
Жабенцова, О. А. Разработка параметров хранения кальянных смесей / О. А. Жабенцова. - С .351-353
УДК
63-021.66
664
637
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- С-Х СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИИ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Отражены технологии производства и переработки сельскохозяйственного сырья.


Доп.точки доступа:
Лисицын, А. Б.; Горлов, И. Ф.; Сизенко, Е. И.; Чернуха, И. М.; Храмцов, А. Г.; Бабурина, М. И.; Вострикова, Н. Л.; Деревицкая, О. К.; Иванкин, А. Н.; Насонова, В. В.; Крылова, В. Б.; Пчелкина, В. А.; Швед, Д. Б.; Богданова, А. В.; Храмкова, Р. В.; Нелепов, Ю. Н.; Антипова, Т. А.; Антипова, О. В.; Волкова, Г. С.; Доморощенкова, М. Л.; Русакова, М. М.; Мосолова, Н. И.; Данилеско, А. А.; Короткова, А. А.; Кумейко, В. С.; Мизирева, Е. В.; Абалакова, И. А.; Ахтямова, Д. И.; Гаврилина, И. К.; Гиро, М. В.; Горшенина, Е. А.; Кириченко, Ю. В.; Лепехина, Д. В.; Мулялина, О. А.; Сарафанова, Ю. А.; Серова, А. Н.; Булавенко, А. В.; Коровина, Е. Ю.; Чечеткина, А. Ю.; Агарев, В. С.; Швыдченко, Е. В.; Корниенко, В. Н.; Чижова, П. Б.; Севостьянова, Е. М.; Гернет, М. В.; Оганесянц, Л. А.; Филонова, Г. Л.; Шалимова, О. А.; Стромская, И. Я.; Гощанская, М. Н.; Лукашова, Т. А.; Белов, Н. А.; Шинкарева, С. В.; Осадченко, И. М.; Бывайлова, Е. А.; Миханева, В. А.; Скороходова, М. В.; Павленко, С. В.; Зубарева, К. Ю.; Семенова, И. А.; Райник, В. В.; Вавренюк, П. В.; Гапонова, Л. В.; Медянников, К. Н.; Енальева, Л. В.; Злепкина, Н. А.; Эзергайль, К. В.; Чеботарев, Е. А.; Омаров, Р. С.; Путрина, А. Е.; Биктурганова, А. Н.; Забелина, М. В.; Кукин, М. Ю.; Шарова, Н. Ю.; Лодянов, В. В.; Контарева, В. Ю.; Яценко, Н. Н.; Голубокова, К. А.; Панова, Н. М.; Костенко, К. В.; Насонова, С. В.; Мгебришвили, И. В.; Беднарская, Е. А.; Вдовина, А. О.; Пономарева, С. М.; Дремина, Н. В.; Добровольский, В. Ф.; Липартия, И. С.; Бокова, О. В.; Лебедева, Н. В.; Евелева, В. В.; Катусов, Д. Н.; Акаева, В. К.; Беляева, Д. В.; Бирюкова, Т. Ю.; Гандапас, Г. В.; Полунина, И. Г.; Симон, М. В.; Теляков, В. А.; Кадаева, Ю. Б.; Рыпалов, А. В.; Кручинин, А. Г.; Сивков, А. И.; Малинина, З. Ю.; Нагорный, М. Ю.; Пряничникова, Н. С.; Семенихина, В. Ф.; Соколова, О. В.; Артемова, А. А.; Беляева, Л. И.; Сергеева, Е. А.; Комаров, Ю. И.; Соломин, Д. А.; Усачев, И. С.; Балышев, А. В.; Фатьянов, Е. В.; Сидоров, С. А.; Жижин, Н. А.; Савенкова, Т. В.; Кочетова, И. И.; Алехин, С. Н.; Иваницкий, К. И.; Кандашкина, И. Г.; Писклов, В. П.; Попова, Н. В.; Соломатин, В. А.; Станчас, Ю. Б.; Жабенцова, О. А.; Горбунова, Н. А.; Котенкова, Е. А.; Устинова, А. В.; Туниева, Е. К.; Удалова, М. С.; Голованова, П. М.; Хвыля, С. И.; Куликовский, А. В.; Кузнецова, Т. Г.; Нечаева, Д. А.; Фелик, С. В.; Шатнюк, Л. Н.; Куксова, Е. В.; Демьяненко, Т. Ф.; Дергилев, Я. В.; Суюнчева, Б. О.; Храмова, В. Н.; Серова, О. П.; Лабутин, М. В.; Корсаков, Е. С.; Творогова, А. А.; Ложкомоева, М. М.; Цаголов, З. Е.; Писарев, И. А.; Песчанская, В. А.; Соболева, О. А.; Радченко, М. В.; Галстян, А. Г.; Фриденбер, Г. В.; Волкова, Т. А.; Любимова, А. А.; Кумбрасьев, Е. В.; Чмулев, И. С.; Малышева, Ж. Н.; Юрина, Е. С.; Крючкова, В. В.; Евдокимова, И. А.; Евдокимов, И. А.; Абрамова, И. М.; Егорова, М. И.; Полежаева, Т. А.; Шаповалова, М. С.; Венецианский, А. С.; Антипова, Н. Н.; Сычева, О. В.; Маркелов, М. Ю.; Волкова, А. А.; Сероклинова, Т. В.; Брацихин, А. А.; Селезнева, Е. А.; Мишта, Е. А.; Семенова, Л. И.; Толстихина, С. Ф.; Хованская, С. С.; Гелунова, О. Б.; Рудометова, Н. В.; Забодалова, Л. А.; Власов, С. А.; Помпаев, П. М.; Харитонов, В. Д.; Суторма, О. А.; Раскошная, Т. А.; Лабузова, В. Н.; Гулюк, Н. Г.; Коптелова, Е. К.; Горькавский, Ю. А.; Плотникова, Т. В.; Борисова, И. И.; Дьячкин, И. И.; Дурунча, Н. А.; Ларькина, Н. И.; Гнучих, Е. В.; Федулова, Л. В.; Солдатова, Н. Е.; Холодов, Ф. В.; Ревуцкая, Н. М.; Вострикова, В. Л.; Завалина, А. А.; Русакова, Г. Г.; Григорян, Л. Ф.; Шугаев, А. В.; Дубинина, Е. В.; Головина, Т. А.; Борисов, С. Ю.; Туровская, С. Н.; Прошлецова, С. В.; Злобина, Е. Ю.; Никитчук, В. Э.; Куликова, И. К.; Гордиенко, Л. А.; Медриш, М. Э.; Матвеева, Г. А.; Крылова, И. В.; Енальева, А. А.; Яковлева, И. Н.; Садовой, В. В.; Контарев, И. В.; Фурс, Н. Н.; Ньорба, Ю. Ю.; Борисенко, А. А.; Трубилин, М. Р.; Протункевич, И. В.; Водолазкин, A. B.; Лозовой, В. М.; Рожкова, И. В.; Остапенко, А. В.; Буханцев, О. В.; Евтеев, А. В.; Хомутова, С. А.; Белякова, З. П.; Пережогина, Т. А.; Шураева, Г. П.; Храмова, В. Н. \ред.\; Лисицын, А. Б. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Щипцов, В. Н.; Надточий, Л. А.; Парахневич, Е. Д.; Парахневич, Д. В.; Князев, Н. Г.; Киселева, Т. В.; Алиева, Г. А.; Осипова, В. П.; Гришковский, Б. А.; Илларионова, Е. Е.; Николаев, Д. В.; Кузьмин, А. Л.; Сложеникин, Е. В.; Леонова, М. А.; Петрухина, Е. А.; Меркель, А. С.; Шайдорова, С. М.; Камбаров, А. О.; Лучкина, О. И.; Яблуновская, Ю. К.; Жирякова, Е. В.; Девятова, К. Ю.; Левкина, О. В.; Беляева, Д. С.; Мысник, Ж. С.; Борзилова, Д. Н.; Марочкин, С. В.; Мордвинкина, Ю. В.; Ширшова, Т. И.; Илько, А. И.; Сычев, А. А.; Кубахова, А. А.; Еремина, И. М.; Галич, И. И.; Покровская, Т. И.; Исаев, А. П.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Волгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)
Найти похожие
13.


. "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград)
    Мосолова, Н. И.
    Использование органических форм йода и селена при создании функциональных продуктов на основе козьего молока [] / Н. И. Мосолова, А. А. Короткова [и др.] // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Волгоград, 2012. - Ч. 2 : Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. - С. 68-72 . - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Парахневич, Е. Д.; Парахневич, Д. В.; Князев, Н. Г.; Киселева, Т. В.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Волгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция(2012 ; Волгоград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)

Найти похожие
14.


. "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград)
    Данилеско, А. А.
    Производство продуктов на основе козьего молока в соответствии с концепцией здорового питания [] / А. А. Данилеско, А. А. Короткова, И. А. Семенова // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Волгоград, 2012. - Ч. 2 : Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. - С. 72-74 . - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Семенова, И. А.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Волгоградский государственный технический университетГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция(2012 ; Волгоград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)

Найти похожие
15.


. "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград)
   
    Аграрно-пищевая технология обогащения молочных продуктов [] / А. А. Короткова, Н. И. Мосолова, И. Ф. Горлов // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Волгоград, 2012. - Ч. 2 : Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. - С. 74-78 . - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Мосолова, Н. И.; Горлов, И. Ф.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Волгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук"Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция(2012 ; Волгоград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)

Найти похожие
16.


. "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград)
    Кумейко, В. С.
    Ферментирование творожной сыворотки в производстве напитка с функциональными свойствами [] / В. С. Кумейко, А. А. Короткова, В. Н. Храмова // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Волгоград, 2012. - Ч. 2 : Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. - С. 78-80 . - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Храмова, В. Н.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Волгоградский государственный технический университетГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция(2012 ; Волгоград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)

Найти похожие
17.


. "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград)
    Ахтямова, Д. И.
    Кефир детский обогащенный из козьего молока [] / Д. И. Ахтямова, И. Ф. Горлов, А. А. Короткова // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Волгоград, 2012. - Ч. 2 : Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. - С. 86-90 . - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8


Доп.точки доступа:
Горлов, И. Ф.; Короткова, А. А.; Министерство образования и науки Российской Федерации; Волгоградский государственный технический университетГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция(2012 ; Волгоград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)

Найти похожие
18.


. "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград)
    Горшенина, Е. А.
    Паста кислосливочная "Весенняя" с улучшенным жирнокислотным составом [] / Е. А. Горшенина, А. А. Короткова // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Волгоград, 2012. - Ч. 2 : Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. - С. 94-97 . - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Министерство образования и науки Российской ФедерацииВолгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция(2012 ; Волгоград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)

Найти похожие
19.


. "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград)
    Кириченко, Ю. В.
    Оценка качества нового сметанного соуса функционального назначения [] / Ю. В. Кириченко, А. А. Короткова // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Волгоград, 2012. - Ч. 2 : Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. - С. 97-100 . - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Министерство образования и науки Российской ФедерацииВолгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция(2012 ; Волгоград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)

Найти похожие
20.


. "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция (2012 ; Волгоград)
    Лепехина, Д. В.
    Биопростокваша "Ванечка" сублимационной сушки [] / Д. В. Лепехина, А. А. Короткова // Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях : материалы Международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 28-29 июня 2012 г. / Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Волгоград, 2012. - Ч. 2 : Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. - С. 100-104 . - ISBN 978-5-9948-0995-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-9948-0993-8


Доп.точки доступа:
Короткова, А. А.; Министерство образования и науки Российской ФедерацииВолгоградский государственный технический университет; ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях", международная научно-практическая конференция(2012 ; Волгоград)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/608088 (1)
Свободны: ОКД/664/608088 (1)

Найти похожие
 1-20    21-36 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси