Поисковый запрос: (<.>K=маслоделие<.>) |
Общее количество найденных документов : 81
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 440185
Автор(ы) : Хитров Н.И.
Заглавие : Маслоделие
: монография
Выходные данные : Москва, 1882
Колич.характеристики :56 с
Серия: Школа молочного хозяйства
Цена : 0.10 р.
УДК : 637.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро
Экземпляры :ОКД/АК/440185(1)
Свободны : ОКД/АК/440185(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 150986
Автор(ы) : Сазоновъ Г. П.
Заглавие : Обзоръ деятельности земствъ по сельскому хозяйству
: (1865-1895 г.г.). Т. 3
Выходные данные : Санктъ-Петербургъ, 1896
Колич.характеристики :1089-1852 с
Цена : Б.ц.
УДК : 631 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--земледелие--растениеводство--садоводство--овощеводство--льноводство--виноделие--табаководство--хмелеводство--маслоделие--сыроделие--пищевая промышленность--животноводство--мелиорация--защита растений--страны мира--россия--ретро
Экземпляры :ОКД/АК/150986(1)
Свободны : ОКД/АК/150986(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 150802
Автор(ы) : Калантаръ А. А.
Заглавие : Справочная книга по молочному хозяйству
Выходные данные : Санктъ-Петербургъ, 1897
Колич.характеристики :213 с.:
рис.
Серия: Книжки хозяина; № 5
Цена : Б.ц.
УДК : 636.2.034 + 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--секреты желез--молозиво--физиология животных--исследования--ветеринарный инструментарий--измерительные приборы--термометры--технологические процессы--отстаивание--продукты питания--молочные продукты--сливки--молочная промышленность--маслоделие--пищевые производства--пищевая промышленность--сыроваренная промышленность--уход за животными--доение--россия--ретро
Экземпляры :ОКД/АК/150802(1)
Свободны : ОКД/АК/150802(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : Н021230164544
Заглавие : Научный обзор молочного хозяйства
: Периодический сборник научных работ в области производства молока, масла, сыра и других молочных продуктов, кормления скота, испытания молочно-хозяйственных машин и т.п. вопросов
Выходные данные : Москва, 1907-1914
Примечания : Хранится постоянно
УДК : 637.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--производство молока--производство мяса--с-х животные--маслоделие--сыроделие--молочная промышленность--корма--кормление--россия--страны мира
Зарегистрированы поступления:
1913
1912
1908
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-3789
Автор(ы) : Hunziker O. F.
Заглавие : The butter industry
: prepared for factory, school and laboratory
. -2nd ed.
Выходные данные : Illinois: La Grange, 1927
Колич.характеристики :634 с.:
il.
Примечания : Библиогр.: с. 593-602. - Указ.: с. 603-624
Цена : Б.ц.
УДК : 637.2 + (075.8) + (73)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--коровье масло--молочные продукты--санитария--маслодельная промышленность--молочная промышленность--маслозаводы--заводы--маслоделие--пищевые производства--сметана--кисломолочные продукты--маслообразование--технологические процессы--ретро
Экземпляры :ОКД/637/И-3789(1)
Свободны : ОКД/637/И-3789(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : М02091917
Заглавие : Молочное хозяйство на стройке МТФ
Выходные данные : Москва: Сельколхозгиз, 1931-1932
Примечания : Хранится постоянно
УДК : 637.1 + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--корма--кормопроизводство--маслоделие--сыроделие--молочная промышленность--ссср--страны мира
Зарегистрированы поступления:
1932
1931
Издание можно найти в:
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 2524
Автор(ы) : Кудряшов Г.В.
Заглавие : Основы животноводства
: учебник для институтов и факультетов механизации и электрификации сельского хозяйства
. -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1956
Колич.характеристики :296 с.:
рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Цена : Б.ц.
УДК : 636 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--разведение животных--с-х животные--домашние животные--зоогигиена--содержание животных--корма--подготовка кормов к скармливанию--кормление--животноводческие помещения--молоко--технологические процессы--маслоделие--пищевые производства--сыроделие
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 5666
Автор(ы) : Давидов Р.Б.
Заглавие : Справочник по молочному делу
. -2-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1958
Колич.характеристики :376 с.:
рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 366-371
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--молочное дело--молочное сырье--жирность молока--санитария--ветеринарно-санитарные мероприятия--молочная посуда--посуда--производство молока--производство с-х продукции--сепарация--технологические процессы--стандарты--рецептура--кисломолочные продукты--молочные продукты--маслоделие--пищевые производства--маслодельная промышленность--молочная промышленность--россия--страны мира
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 4796
Заглавие : XIY Международный конгресс по молочному делу
: материалы временных коллективов
Выходные данные : Москва: Издательство иностранной литературы, 1958
Колич.характеристики :623 с
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--молочное дело--науки--доение--доильные установки--доильная техника--производство молока--производство с-х продукции--кисломолочные продукты--молочные продукты--сыроделие--маслоделие--пищевые производства--молочные консервы--молочные качества--продуктивные качества--молочное направление--направление производства--микробиологические исследования--исследования--питание человека--потребление--торговля--строительство--молокозаводы--пищевые предприятия--санитария
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6260
Автор(ы) : Кугенев П.В.
Заглавие : Практические занятия по молочному делу
: учебное пособие для зоотехнических техникумов
Выходные данные : Москва: Сельхозгиз, 1958
Колич.характеристики :231 с.:
рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1 + 636.2.034 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--молочное дело--молоко--химический состав--контроль качества--сепарация--технологические процессы--кисломолочные продукты--молочные продукты--маслоделие--пищевые производства--россия--страны мира
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 10875
Автор(ы) : Демуров М. Г.
Заглавие : Молоко и молочные продукты
: учебник для зооветеринарных техникумов
. -Изд. 2-е, испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959
Колич.характеристики :343 с.:
рис.
Серия: Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1 + (075.32) + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--молочная промышленность--пищевая промышленность--кисломолочные продукты--маслоделие--пищевые производства--сыроделие--ссср--страны мира--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 261076
Автор(ы) : Гисин И.Б., Сирик В.И., Чекулаева Л.В., Шалыгина Г.А.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: учебник для учащихся техникумов молочной промышленности
. -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :376 с
Цена : 0.97 р.
УДК : 637.3.02 + 637.02 + 637.1.02 + 637.2.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--технологические процессы--оборудование--гомогенизация--пастеризация--стерилизация--продукты питания--сливки--кисломолочные продукты--сметана--творог--мороженое--сыроделие--маслоделие--упаковка--хранение--порошковое молоко--сыворотка молока--ретро
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 280377
19940506100838.8/Д93
Автор(ы) : Дьяченко П.Ф., Грищенко А.Д., Чеботарев А.И., Коваленко М.С.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: Учебник для студентов вузов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :447 с
Примечания : Библиогр.: с.443
Цена : 1.30 р.
УДК : 637.2.02 + 637.3.02 + 637.02 + 637.1.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--молочная промышленность--пищевая промышленность--обработка--пастеризация--стерилизация--кисломолочные продукты--консервирование--сыроделие--маслоделие--транспортировка--хранение--дезинфекция--оборудование--тара--учебники
Аннотация: Устройство, условия эксплуатации технологического оборудования предприятий молочной промышленности.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-10554
Автор(ы) : Spreer E.
Заглавие : Technologie der Milchverarbeitung
. -6., verb. Aufl.
Выходные данные : Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1988
Колич.характеристики :540 с.:
il.
Примечания : Библиогр.: с. 532. - Указ.: с. 533-540
ISBN, Цена 3-343-00411-1: Б.ц.
УДК : 637.13 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--натуральное молоко--цельное молоко--молочное сырье--животное сырье--молочные продукты--продукты питания--промышленная переработка--переработка--технологические процессы--питьевое молоко--маслоделие--пищевые производства--сыроделие--кисломолочные продукты--молочные консервы--сыворотка молока--молокозаводы--пищевые предприятия--дезинфекция--гигиена--ветеринарно-санитарные мероприятия--фрг--западная европа--ретро
Экземпляры :ОКД/637.1/И-10554(1)
Свободны : ОКД/637.1/И-10554(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 501183
Автор(ы) : Андрианов Ю.П., Вышемирский Ф.А., Качераускис Д.В., Климов В.П., Красуля Н.Г., Мирин В.Г., Пояркова Г.С., Чернышова Н.В., Чужова З.П.
Заглавие : Производство сливочного масла
: справочник
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988
Колич.характеристики :303 с.:
рис.
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 297-300
Цена : Б.ц.
УДК : 637.2 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслоделие--молочная промышленность--сырье--упаковка--технологические процессы--качество продуктов питания--контроль качества--технологическое оборудование--оборудование--ретро
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 551206
19970918134430.7/В75
Автор(ы) : Воробьева Н.В.
Заглавие : Эффективность повышения качества молочного сырья для маслодельной промышленности
: Автореф. дис... канд. экон. наук. 08.00.22
Выходные данные : Н.Новгород: б.и., 1992
Колич.характеристики :25 с.
Примечания : Библиогр.: с.24-25
Цена : б.ц.
УДК : 637.12.05.003.13 + 637.23 + 637.23
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслоделие--сырье молочное--качество--эффективность--повышение--молочное скотоводство--молоко товарное--масло сливочное--централизация--производство--зона сырьевая--перевозки
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 574875
Автор(ы) : Вышемирский Ф.А.
Заглавие : Маслоделие в России
: (история, состояние, перспективы)
Выходные данные : Углич, 1998
Колич.характеристики :589 с
Примечания : Библиогр.: с.553-570
ISBN, Цена 5-88697-043-6: 10400, 10400, р.
УДК : 637.2(470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--молоко--сливки--сливочное масло--животные жиры--производство с-х продукции--экология--2
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа :
Шифр издания : База данных 32
Заглавие : Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU [Электронный ресурс]
Выходные данные : Москва: Научная электронная библиотека, [2000?]
Колич.характеристики : on-line
Коллективы :
Научная электронная библиотека
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 004.6 + 636 + 631.171 + 633/635 + 338.43 + 619 + 639.2 + 639.3 + 631.174 + 631.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экология--охрана природы--охрана окружающей среды--биология--науки--генетика--экономика--ветеринария--лесное хозяйство--почвоведение--науки о земле (планета)--защита растений--механизация--животноводство--растениеводство--медицина--базы данных--информационное обеспечение--журналы--агрохимия--elibrary--россия--страны мира
Аннотация: Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU - это крупнейший российский информационно-аналитический портал в области науки, технологии, медицины и образования, содержащий рефераты и полные тексты более 22 млн. научных статей и публикаций, в том числе электронные версии более 4800 российских научно-технических журналов, из которых более 3800 журналов в открытом доступе.
Экземпляры :(114)
Свободны : (114)
Перейти к внешнему ресурсу: НЭБ eLIBRARY.RU
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Журнал
Шифр издания : М3
Заглавие : Молочная река
: ежеквартальный журнал для профессионалов
Выходные данные : Москва, 2001
Коллективы :
ООО "Журнал "Мясной ряд"
Примечания : Хранится постоянноС 2017 г. - электронная версия журнала
УДК : 637.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--маслоделие--сыроделие--молочные продукты--продукты питания--оборудование--упаковочные материалы--материалы--технологические процессы--россия--страны мира--elibrary
Зарегистрированы поступления:
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2009
2008
2007
2006
2005
2004
Издание можно найти в:
НЭБ eLIBRARY.RU;
Перейти к внешнему ресурсу: НЭБ eLIBRARY.RU
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579922
Автор(ы) : Горбатова К.К.
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов
: учебное пособие
. -3-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2001
Колич.характеристики :314 с
Примечания : Библиогр.: с.314
ISBN, Цена 5-901065-48-4: 7600 р.
УДК : 637.1.04 + (075.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--состав--вода--белки молока--животные белки--липиды--углеводы--минеральные вещества--ферменты--молочный жир--макроэлементы--лактоза--сахара--водорастворимые витамины--жирорастворимые витамины--витамины--гормоны--газы--антибиотики--противомикробные средства--пестициды--химические вещества--радионуклиды--изотопы--биосинтез--синтез--казеин--энергетическая ценность--физико-химические свойства--свойства--кисломолочные продукты--маслоделие--сыроделие--молочная промышленность--промышленность--сырье--консерванты--мороженое--пастеризация--технологические процессы--концентрирование--стерилизация--кислотность--химические свойства
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный