Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 4796 Заглавие : XIY Международный конгресс по молочному делу : материалы временных коллективов Выходные данные : Москва: Издательство иностранной литературы, 1958 Колич.характеристики :623 с Цена : Б.ц. УДК : 637.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--молочное дело--науки--доение--доильные установки--доильная техника--производство молока--производство с-х продукции--кисломолочные продукты--молочные продукты--сыроделие--маслоделие--пищевые производства--молочные консервы--молочные качества--продуктивные качества--молочное направление--направление производства--микробиологические исследования--исследования--питание человека--потребление--торговля--строительство--молокозаводы--пищевые предприятия--санитария Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Давидов, Р. Б. \ред.\