Поисковый запрос: (<.>K=масло<.>) |
Общее количество найденных документов : 933
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 264082
Автор(ы) : Веккерлин А.
Заглавие : О разведении, содержании и употреблении домашних животных
: монография. Ч.2 : О разведении, содержании и употреблении крупного рогатого скота
Выходные данные : Москва, 1866
Колич.характеристики :404 с
Цена : 1.50 р.
УДК : 636.2.083 + 636.2.082
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--быки-отряд--породы крс--кормление--размножение животных--размножение--откорм--молоко--молочные продукты--масло--сыры--ретро
Экземпляры :ОКД/АК/264089(1)
Свободны : ОКД/АК/264089(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 159102
Заглавие : Клещевина
. Ч. 1 : Разведенiе клещевины
Выходные данные : С.-Петербургъ: Типографiя Высочайше утв. Товарищества "Общественная Польза", 1896
Колич.характеристики :131 с
Коллективы :
Департаментъ Земледелiя
Цена : Б.ц.
УДК : 633.853.55
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клещевина--масличные культуры--ricinus--euphorbiaceae--молочайные--рицинолевая кислота--оксикислоты--касторовое масло--растительные масла--агротехника--сорта--уборка урожая--страны мира--россия--ретро
Экземпляры :ОКД/АК/159102(1)
Свободны : ОКД/АК/159102(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 440207
Заглавие : Отчет о деятельности испытательной лаборатории по молочному хозяйству при яично-масляной бирже в С.-Петербурге за 1910-1911 гг. (первый год)
Параллельн. заглавия :Bericht uber die Tatigkeit des Milchwirtschaftlichen Untersuchungs Laboratoriums an der Butter Borse zu Petesburg fur das Jahr 1910-1911 (I Jahr)
Выходные данные : С.-Петербург, 1912
Колич.характеристики :102 с
Цена : 0.35 р.
УДК : 637.1 + 061.62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--масло--сливки--анализ--ретро
Экземпляры :ОКД/АК/440207(1)
Свободны : ОКД/АК/440207(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6520
Автор(ы) : Соколовский А.В.
Заглавие : Лен. Руководство к выращиванию и первичной обработке льна, к выделке масла, жмыхов
: для инструкторов и техников по льняному делу
Выходные данные : Ленинград: Прибой, 1926
Колич.характеристики :370 с.:
рис.
Цена : Б.ц.
УДК : 633.521 + 631.563 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--лен-долгунец--волокнистые культуры--первичная обработка--обработка--льняное масло--растительные масла--льняной жмых--жмыхи--россия--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-3789
Автор(ы) : Hunziker O. F.
Заглавие : The butter industry
: prepared for factory, school and laboratory
. -2nd ed.
Выходные данные : Illinois: La Grange, 1927
Колич.характеристики :634 с.:
il.
Примечания : Библиогр.: с. 593-602. - Указ.: с. 603-624
Цена : Б.ц.
УДК : 637.2 + (075.8) + (73)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--коровье масло--молочные продукты--санитария--маслодельная промышленность--молочная промышленность--маслозаводы--заводы--маслоделие--пищевые производства--сметана--кисломолочные продукты--маслообразование--технологические процессы--ретро
Экземпляры :ОКД/637/И-3789(1)
Свободны : ОКД/637/И-3789(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6521
Автор(ы) : Яштольд-Говорко А. И.
Заглавие : Культура и первичная обработка льна
Выходные данные : Смоленск: Западное областное государственное издательство, 1932
Колич.характеристики :216 с.:
рис., табл.
Цена : Б.ц.
УДК : 633.521 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--лен--льноводство--растениеводство--климатические условия--севообороты--почвообрабатывающие машины--с-х машины--семена--первичная обработка--льноволокно--льняное масло--уход за растениями--вредители растений--вредные организмы--россия--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6581
Автор(ы) : Лейкин Е. Р., Сергеев И. И.
Заглавие : Производство сухих кукурузных кормов и кукурузного масла
Выходные данные : Москва; Ленинград: Пищепромиздат, 1936
Колич.характеристики :203 с.:
табл., рис.
Цена : Б.ц.
УДК : 636.086.255
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукурузное масло--растительные масла--кукуруза--зерновые культуры--растительные корма--корма--кормопроизводство--сухие корма--техника безопасности--организация труда--труд--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 180064
Автор(ы) : Густавсон Г.Г.
Заглавие : Двадцать лекций агрономической химии
: монография
Выходные данные : Москва; Ленинград: ОГИЗ - Сельхозгиз, 1937
Колич.характеристики :167 с
Серия: Классики естествознания
Примечания : Библиогр.: с.164-165
Цена : 0.50 р.
УДК : 631.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почва--нитраты--соли--гумус--органическое вещество почвы--поглотительная способность почвы--анализ--удобрения--навоз--органические удобрения--птичий помет--помет-экскременты--фосфорные удобрения--азотные удобрения--калийные удобрения--молоко--масло--животные корма--ретро
Экземпляры :ОКД/631.8/180064(1)
Свободны : ОКД/631.8/180064(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624550
Автор(ы) : Леонтьевский К. Е.
Заглавие : Производство льняного масла
. -Изд. 2-е, перераб.
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1947
Колич.характеристики :77, [2] с.:
рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 78 (6 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 665.345.4 + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): льняное масло--растительные масла--производство--технологические процессы--технологическое оборудование--оборудование--ссср--страны мира--21-28
Аннотация: Предложены технология процессов и описание оборудования, общие для всех методов извлечения масла: хранение, сушка и очистка семян, а также дано изложение процессов, технология и оборудование которых тесно увязаны с характером конечного процесса извлечения масла. К этим процессам относятся измельчение и темперирование подготовленных семян.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 555711
19970605082901.7/А11
Заглавие : Виноградарство и плодоводство
: [Сб. ст.]
Выходные данные : Одесса: б.и., 1957
Колич.характеристики :102,[1]c
Серия: Тр./Одес. с.-х. ин-т; Т.8
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 4-00 р.
УДК : 634.8 + 634.1 + 634.1 + (082)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноградарство--плодоводство--овощеводство--урожайность--сорта европейские--гибриды--морозоустойчивость--сахара--лоза виноградная--микроэлементы--удобрения--марганец--бор--чеканка--фотосинтез--энергия--поверхность питьевая--масло--вещества дубильные--семена--зона каменноугольная--плодовые культуры--стратификация--труд--организация--колхозы
Аннотация: Результаты научных исследований в виноградарстве, плодоводстве по повышению их урожайности и качества.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556859
19940408105254.1/С40
Автор(ы) : Сирик В.И.
Заглавие : Производство масла
: Учебник для профессионально-технических учебных заведений
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :199 с
Цена : 0.36 р.
УДК : 637.23(075.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масложировая промышленность--сырье--сливочное масло--животные жиры--качество--технология--оборудование--упаковка--хранение--транспортировка--тара--учебники
Аннотация: Производство масла поточным способом и способом сбивания. Требования, предъявляемые к сырью для производства масла.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557018
19940311173916.9/Д81
Автор(ы) : Дуденков А.Я., Дуденков Ю.А.
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов
: Учебное пособие для профессионально-технических училищ
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :161 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : 0.29 р.
УДК : 637.1.047(075.32) + 637.2.047 + 637.3.047
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--промышленность--молочные продукты--химический состав молока--свойства--физико-химические свойства--сыр--сливочное масло--технология--сливки--сыворотка молока
Аннотация: Химический состав, свойства молока, их изменение под воздействием различных факторов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556957
19940429143302.4/К89
Автор(ы) : Кук Г.А.
Заглавие : Процессы и аппараты молочной промышленности
. -2-е издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :767 с
Цена : 4.75 р.
УДК : 637.1.02 + 637.2.02 + 637.3.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--расчет--гидравлика--охлаждение--сушка--выпаривание--пастеризация--установки--конденсация--сепарация--очистка--молоко--продукты питания--молочные продукты--масло--мороженое--производство с-х продукции--технологическая схема
Аннотация: Гидравлические, тепловые и механические процессы и аппараты молочной промышленности.
Экземпляры :ОКД/637.1/556957(1)
Свободны : ОКД/637.1/556957(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556969
19940328084930.1/Ш50
Автор(ы) : Шершнева В.И.
Заглавие : Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах
: Учебник для средних профессионально-технических училищ
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975
Колич.характеристики :184 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр. в конце кн
Цена : 0.27 р.
УДК : 637.1.07(075.3) + 637.2.07 + 637.3.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--молочная промышленность--масло-жировая промышленность--продукты питания--молочные продукты--оборудование--тара--качество--сыры--сливочное масло--молоко--животные жиры--учебники
Аннотация: Технологический и бактериологический контроль при изготовлении масла, сыра и других молочных продуктов. Производственный учет и отчетность.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 556826
19970605080704.5/С56
Заглавие : Совершенствование производства, методов контроля и улучшение качества продукции в сыродельной и маслодельной промышленности
: [Сб. ст.]
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1977
Колич.характеристики :115,[1]c
Серия: Тр./ ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти; Вып.21
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 1-00 р.
УДК : 637.2.001.76 + 637.3.001.76 + 658.562.4 + (082)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масложировая промышленность --промышленность сыродельная--продукция--качество--производство--технология--масло сливочное--сыры--молочные продукты--улучшение--совершенствование--сыропригодность--молоко--силос--корова--кормление--обработка тепловая--свойства физиолого-биохимические--бактерии молочно-кислые--закваска--состав--препараты бактериальные--сгусток--выход--прессование--созревание--свойства структурно-механические--покрытия защитные--газопроницаемость--покрытия комбинированные--хранение--применение--материалы полимерные--упаковка--сливки--исследование--плазма молочная--стойкость--полуфабрикаты--промышленность хлебопекарная--сыворотка--сушка--сахар молочный--контроль микробиологический--палочка кишечная--среда питательная сухая--вода связанная--лактоза--калориметр сканирующий--лактулоза--гидролизферментация--пробы--отбор--сыворотка творожная--температура
Аннотация: Вопросы совершенствования технологии, улучшения качества продукции при производстве сыра, масла, переработке вторичного молочного сырья, а также контроль производства и готовой продукции.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 556827
19970605082114.3/С56
Заглавие : Совершенствование производства и улучшение качества масла
: [Сб. ст.]
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :103,[1]c
Серия: Тр./ ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти НПО "Углич"; Вып.22
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 0-90
УДК : 637.2.001.76(082)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--улучшение--совершенствование--плазма молочная--стойкость--состав липидный--хранение--кислоты жирные--сливки высокожирные--технология--облепиха--концентрат бактериальный--дисперсность--фаза жировая--охлаждение--азот жидкий--испарение--обработка тепловая--состав химический--свойства технологические--пахта--теплообмен--резонанс ядерно-магнитный--переработка--исследование--бактерии липолитические--учет--сливки подсырные--добавки--вещества химические--масло сливочное--производство
Аннотация: Вопросы совершенствования технологического процесса производства и улучшения качества сливочного масла.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 359362
Автор(ы) : Худякова Т.М.
Заглавие : Формирование региональных индустриально-аграрных сочетаний
: монография
Выходные данные : Воронеж: Издательство Воронежского университета, 1978
Колич.характеристики :160 с
Примечания : Библиогр.: с.152-159
Цена : 0.75 р.
УДК : 631.111 + 631.145
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--районирование--размещение--свекла сахарная--масло-жировая промышленность--молоко--мясо--продукты питания--переработка--сырье--продукция сельского хозяйства--2
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557042
19940503170348.2/Д19
Автор(ы) : Данченков М.Б., Басов Ю.А., Тарада А.Г.
Заглавие : Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :183 с
Примечания : Библиогр.: с.179-181
Цена : 0.55 р.
УДК : 637.344.003.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--жиры--масло сливочное--сыворотка молока--экономический анализ--топленое масло--производство с-х продукции
Аннотация: Эффективные формы организации производства продуктов из молочной сыворотки. Экономическая целесообразность переработки жира молочной сыворотки и изготовление из него топленого и сливочного масла.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556989
19940311144433.6/П80
Заглавие : Производство молочных продуктов: качество и эффективность
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :288 с
Примечания : Библиогр.: с.287-288
Цена : 1.90 р.
УДК : 637 + 637.1 + 637.2 + 637.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--промышленность--технология--оборудование--молоко--сыроваренная промышленность--сыр--масло-жировая промышленность--масло--зарубежный опыт--зарубежные страны--продукты питания
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 473070
19940407110515.8/Р78
Автор(ы) : Ростроса Н.К.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: Учебник для профессионально-технических училищ
. -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :191 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.188
Цена : 0.30 р.
УДК : 637.1(075.32) + 637.2(075.32) + 637.35(075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--промышленность--продукты питания--оборудование--молокозаводы--сливки--мороженое--сырье--молоко сгущенное--творог--сметана--напитки--молоко сухое--животные жиры--сыры--сливочное масло--хранение--сыворотка молока--учебники
Аннотация: Технология питьевого молока, сливок, мороженого, кисломолочных продуктов. Теоретические основы производства кисломолочных продуктов, масла, молочных консервов, сыра. Выработка продуктов из пахты, обезжиренного молока и сыворотки.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный