На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Василенко, В. Н.$<.>)
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-37 
1.
Шифр: Х010418172843/2020/1
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2020г. № 1
Содержание:
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Алексанян, И. Ю. Изучение кинетических закономерностей и моделирование тепло- и массопереноса в процессе сушки джекфрута / И. Ю. Алексанян [и др.]. - С.8-23
Другие авторы: Максименко Ю. А., Нугманов А. Х., Нгуен Т. С.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Новикова, И. В. Кардиомониторинг волонтеров для установления влияния солодовых экстрактов на уровень физического и психоэмоционального состояния / И. В. Новикова [и др.]. - С.23-33
Другие авторы: Антипова Л. В., Агафонов Г. В., Коротких Е. А., Муравьев А. С., Мальцева О. Ю.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Беляева, Л. И. Влияние ферментативной обработки на качество технологических соков при производстве сахара из бактериально инфицированной сахарной свеклы / Л. И. Беляева [и др.]. - С.34-47
Другие авторы: Пружин М. К., Остапенко А. В., Лабузова В. Н.
Погорелова, Н. А. Определение эффективности способов конверсии пшеничных отрубей для использования их в технологии продуктов питания / Н. А. Погорелова [и др.]. - С.48-57
Другие авторы: Гаврилова Н. Б., Рогачев Е. А., Щетинина Е. М.
Савина, О. В. Исследование влияния препарата "Биопаг" на микробиологическое состояние и потери от болезней клубней картофеля при хранении / О. В. Савина [и др.]. - С.58-69
Другие авторы: Криштафович В. И., Байдова Н. В., Буранова Е. А.
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Жаркова, И. М. Разработка технологии и оценка эффективности нового продукта - функционального безглютенового кекса / И. М. Жаркова [и др.]. - С.70-85
Другие авторы: Сафонова Ю. А., Густинович В. Г., Ильева Т. Л.
Фазуллина, О. Ф. Макаронные изделия из цельнозерновой муки полбы и порошков брокколи и сельдерея / О. Ф. Фазуллина, С. О. Смирнов, А. А. Королев. - С.86-98
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Резниченко, И. Ю. Особенности внедрения процедур, основанных на принципах ХАССП, для обогащенных мучных кондитерских изделий / И. Ю. Резниченко, А. М. Чистяков. - С.99-109
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Алексашина, С. А. Влияние предварительной тепловой обработки сырья на химический состав и антиоксидантную активность овощного пюре / С. А. Алексашина, Н. В. Макарова. - С.110-117
Мокрушин, С. А. Моделирование технологического процесса стерилизации консервов в промышленном автоклаве / С. А. Мокрушин [и др.]. - С.118-126
Другие авторы: Благовещенский И. Г., Назойкин Е. А., Благовещенская М. М.
Остриков, А. Н. Технология микронизированных хлопьев для престартерных, стартерных комбикормов с использованием очищенного биогаза / А. Н. Остриков [и др.]. - С.127-136
Другие авторы: Василенко В. Н., Фролова Л. Н., Драган И. В.
Рудик, Ф. Я. Технология и средство механизации для обработки зерна / Ф. Я. Рудик [и др.]. - С.137-147
Другие авторы: Моргунова Н. Л., Красникова Е. С., Фауст Е. А., Семилет Н. А.
СТАТЬЯ-МНЕНИЕ
Эдвардс, Р. А. Предварительные уроки пандемии COVID-19 для системы социального питания / Р. А. Эдвардс. - С.148-156
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
2.
Шифр: Х010418172843/2016/9
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2016г. № 9
Содержание:
ИНФОРМАЦИЯ
Степанова, О. П. Круглый стол "Российский агропромышленный комплекс: успехи на внутреннем рынке и стратегия продвижения экспорта" / О. П. Степанова. - С.1
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Василенко, В. Н. Моделирование процесса отжима масличного сырья в форпрессе / В. Н. Василенко [и др.]. - С.5-9
Другие авторы: Фролова Л. Н., Михайлова Н. А., Русина К. Ю., Слюсарев М. И.
Орешина, М. Н. Моделирование систем управления дисперсностью на основе аппроксимации распределения частиц дисперсных фаз / М. Н. Орешина. - С.10-13
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Мелешкина, Е. П. Продукты переработки зерна тритикале как объект для ферментативной модификации / Е. П. Мелешкина, И. С. Витол, Р. Х. Кандроков. - С.14-18
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Оганесянц, Л. Л. Оценка технологических свойств рябины обыкновенной для производства спиртных напитков / Л. Л. Оганесянц [и др.]. - С.19-22
Другие авторы: Песчанская В. А., Дубинина Е. В., Трофимченко В. А.
Абдуллаев, А. Ш. Гранулометрический состав пищевых порошков корнеклубнеплодов при скоростном измельчении / А. Ш. Абдуллаев. - С.23-26
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Роева, Н. Н. Выбор и оптимизация условий обработки ягод малины / Н. Н. Роева [и др.]. - С.27-30
Другие авторы: Чернобровина А. Г., Азимкова Е. М., Попова О. Ю., Клейменов М. Д.
Крумликов, В. Ю. Исследование антибиотической резистентности, культуральных и морфологических свойств микроорганизмов, выделенных из национальных казахских напитков / В. Ю. Крумликов, Л. В. Исамбетова. - С.31-35
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Джурупова, Б. К. Совершенствование технологии производства функционального продукта из дикорастущего сырья Республики Киргизия / Б. К. Джурупова, Ж. Н. Сманалиева. - С.36-39
Коваленко, Е. А. Использование вторичных ресурсов птицеперерабатывающей промышленности в биотехнологии микробиологических питательных сред / Е. А. Коваленко [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Воробьев К. А., Филимонова Г. В., Крупин В. В., Лещенко А. А., Лазыкин А. Г.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
3.
Шифр: Х010418172843/2016/8
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2016г. № 8
Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Бычков, А. Л. Изменение влажности продуктов механохимической обработки из растительного сырья при хранении / А. Л. Бычков [и др.]. - С.5-9
Другие авторы: Бухтояров В. А., Подгорбунских Е. М., Абрамов С. Ю., Ломовский О. И., Бычкова Е. С.
Василенко, В. Н. Математическое моделирование процесса прессования масличного сырья / В. Н. Василенко [и др.]. - С.10-14
Другие авторы: Фролова Л. Н., Михайлова Н. А., Таркаева Д. А., Слюсарев С. И.
Бабакин, Б. С. Расчет процесса подготовки охлажденной воды с помощью системы замороженных шаров / Б. С. Бабакин [и др.]. - С.15-19
Другие авторы: Семенов Е. В., Воронин М. И., Славянский А. А., Бабакин С. Б., Сучков А. Н.
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Соломина, Л. С. Расширение ассортимента эфиров крахмала холодного набухания / Л. С. Соломина, Д. А. Соломин, П. Ю. Варицев. - С.20-24
Демидова, Т. И. Концентрированные поликомпонентные смеси для специализированных пищевых продуктов / Т. И. Демидова [и др.]. - С.25-28
Другие авторы: Андрейко В. С., Орлова О. В., Демидов А. А., Панченков Д. Н.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Крикунова, Л. Н. Исследование биохимического состава сушеного топинамбура / Л. Н. Крикунова [и др.]. - С.29-33
Другие авторы: Песчанская В. А., Ободеева О. Н., Захаров М. А.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Качмазов, Г. С. Использование растительных компонентов в питательных субстратах для повышения осмотической устойчивости хлебопекарных дрожжей / Г. С. Качмазов, У. В. Багаева, Б. С. Никколова. - С.34-38
Иванкин, А. Н. Изменение состава летучих компонентов в процессе культивирования дрожжей Saccharomyces cerevisiae в присутствии активаторов можжевельника / А. Н. Иванкин [и др.]. - С.39-44
Другие авторы: Веревкин А. Н., Куликовский А. В., Чернуха И. М., Криштафович В. И., Фокин И. И.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Скрипко, О. В. Использование сои амурской селекции для приготовления десертов функционального назначения / О. В. Скрипко, О. В. Литвиненко, О. В. Покотило. - С.45-48
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Курбанова, М. Ж. Импульсные теплохимические методы предварительной обработки в технологии сушки плодов и овощей / М. Ж. Курбанова, Ж. М. Курбанов, К. О. Додаев. - С.49-53
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
Шифр: Х010418172843/2014/5
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2014г. № 5
Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Старовойтов, В. И. Инновации в АПК России и Республики Беларусь / В. И. Старовойтов, П. С. Звягинцев, Ю. Т. Лазунин. - С.5-9
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Клюева, О. А. Влияние тепловой обработки плодоовощного сырья на гидролиз протопектина / О. А. Клюева [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Коровкина Н. В., Королев А. А., Мегердичев Е. Я.
Воронина, П. В. Математическое моделирование теплообменников - основа регулирования температуры в технологических процессах / П. В. Воронина, А. В. Михайлов, М. Ю. Никитушкина. - С.13-16
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Куликова, Н. Е. Получение различных сахаристых продуктов из крахмалсодержащего сырья / Н. Е. Куликова, А. Г. Чернобровина. - С.17-20
Гаджиева, А. М. Инновационная технология сушки томатов / А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов. - С.20-23
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Терентьев, С. Е. Влияние системы внесения удобрений на урожайность крахмалсодержащих культур и выход спирта / С. Е. Терентьев [и др.]. - С.24-25
Другие авторы: Романова И. Н., Маренкова Е. А., Полозова О. В., Перепичай М. И.
Водяков, В. Н. Исследование воздействия ультразвуковых колебаний на яблочный сок / В. Н. Водяков [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Кувшинова О. А., Кузнецов В. В., Паксеваткин Е. Н.
Магомедов, Г. О. Исследование структурообразования желейных масс на основе агара и пектина / Г. О. Магомедов [и др.]. - С.29-32
Другие авторы: Журавлев А. А., Лобосова Л. А., Арсанукаев И. Х., Барсукова И. Г., Китаева А. С., Ламзина В. Г.
Мельникова, Е. И. Состояние влаги в твороге, обогащенном термогравиметрическим методом / Е. И. Мельникова [и др.]. - С.33-35
Другие авторы: Рудниченко Е. С., Скрыльникова Е. С., Кузнецова И. В., Пономарев А. Н.
Азарова, Н. Г. Определение рационального содержания жира в фарше для производства колбас / Н. Г. Азарова [и др.]. - С.35-37
Другие авторы: Косой В. Д., Дорохов В. П., Рыжов С. А., Пудов М. А.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Афанасьев, В. А. Разработка мобильной установки для приготовления кормолекарственных смесей / В. А. Афанасьев [и др.]. - С.38-40
Другие авторы: Остриков А. Н., Василенко В. Н., Фролова Л. Н.
Казаров, А. Р. Повышение эффективности работы молотковой дробилки, снижение шума и вибрации / А. Р. Казаров, А. Е. Яблоков. - С.41-44
Михайлов, А. В. Автоматизированный выбор программно-логического контроллера для управления технологическими процессами / А. В. Михайлов, М. Ю. Никитушкина, О. А. Сурнин. - С.44-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
5.
Шифр: Х010418172843/2011/8
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2011г. № 8
Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Шарова, Н. Ю. Химический состав мелассного раствора после ультразвуковой обработки / Н. Ю. Шарова [и др.]. - С.8-9
Другие авторы: Каменькова Н. В., Ходкевич О. А., Выборнова Т. В., Кабанов А. В., Палаев А. Г.
Шестаков, С. Д. Интенсивная гидратация биополимеров пищевого сырья посредством кавитационной обработки воды / С. Д. Шестаков. - С.10-15
Мачулкина, В. А. Содержание основных химических веществ в плодах огурцов / В. А. Мачулкина [и др.]. - С.15-16
Другие авторы: Иванова Е. И., Санникова Т. А., Иванов А. П.
Зелепукин, Ю. И. К вопросу об образовании накипи на поверхности теплообмена / Ю. И. Зелепукин [и др.]. - С.16-18
Другие авторы: Голыбин В. А., Пономарев А. В., Горожанкина К. К., Калмыков В. В.
Васильева, Л. Г. Некоторые тенденции изменения технологических характеристик жиропота в шерсти овец / Л. Г. Васильева, С. И. Мирошниченко, Л. М. Пантелеева. - С.19
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Вольф, Е. Ю. Влияние порошка тыквы на реологические свойства теста и органолептические показатели блинчиков / Е. Ю. Вольф, Н. М. Птичкина. - С.20-21
Овчинников, С. М. Влияние замораживания и размораживания говядины на степень высвобождения ферментов клеточных органелл / С. М. Овчинников, А. Н. Габараев, О. Е. Овчинникова. - С.22-23
Мизова, И. Х. Влияние способов внесения маргарина на реологические свойства пшеничного теста и качество хлебобулочных изделий / И. Х. Мизова, В. Я. Черных, Ю. В. Игнатова. - С.23-26
Ткаченко, В. В. Элементы методологии оценки эффективности фунгицидов для сыров / В. В. Ткаченко. - С.27-29
Иванова, М. В. Динамика БАВ надземной части Viburnum opulus L. при вегетации / М. В. Иванова [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Иванов В. А., Левин Б. Д., Борисова Т. В.
Морозов, С. А. Перспективные направления в технологии обработки и хранения картофеля / С. А. Морозов, С. Н. Афиногенова. - С.32-34
Евпатченко, Ю. В. Разработка технологии и рецептуры соуса функционального назначения с использованием порошка тыквы / Ю. В. Евпатченко, Н. М. Птичкина. - С.34-36
Мараева, О. Б. Некоторые биохимические характеристики молока / О. Б. Мараева, Е. Ю. Ухина, М. Н. Мараев. - С.36-38
Магомедов, Г. О. Оптимизация рецептурного состава печенья с использованием экспериментально-статистического подхода / Г. О. Магомедов [и др.]. - С.38-42
Другие авторы: Лукина С. И., Журавлев А. А., Исраилова Х. А.
Купцова, О. И. Исследование хранимоспособности сыворотки-коагулянта, ферментированной заквасками прямого внесения / О. И. Купцова, Т. И. Шингарева. - С.43-46
Макарова, Н. В. Определение содержания флавоноидов и оценка восстанавливающей силы экстрактов овощей / Н. В. Макарова, В. П. Бординова. - С.46-48
Злепкин, В. А. Использование концентрата кормового из растительного сырья "Сарепта" при откорме свиней / В. А. Злепкин, Ю. А. Матвеев. - С.48-50
Руднев, С. Д. Адгезионная природа прочности растительной ткани / С. Д. Руднев. - С.50-53
Темираев, Р. Б. Повышение экологической и пищевой ценности мяса бройлеров / Р. Б. Темираев, С. С. Лохова. - С.53-54
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Ильичев, Г. Н. Химический состав и пищевая ценность овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом шелушения / Г. Н. Ильичев, А. В. Овчаренко. - С.55-56
Хамагаева, И. С. Технология мягкого сыра с использованием пропионовокислых бактерий / И. С. Хамагаева, Н. Б. Чойжилсурэн, Л. М. Качанина. - С.56-59
Крикунова, Л. Н. Реологическое поведение замесов из зерна в зависимости от концентрации ионов Са2+ и Mg2+ в воде / Л. Н. Крикунова [и др.]. - С.59-61
Другие авторы: Моисеенко М. В., Попова Н. В., Карпиленко Г. П.
Василенко, В. Н. Ресурсосберегающие рецептуры комбикормов для поросят / В. Н. Василенко. - С.62-63
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Манжесов, В. И. Перспективы использования бобов фасоли для получения белковых концентратов / В. И. Манжесов, С. Ю. Чурикова, Е. Е. Курчаева. - С.64-65
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Остриков, А. Н. Моделирование течения расплава биополимера в динамической матрице экструдера / А. Н. Остриков [и др.]. - С.66-69
Другие авторы: Татаренков Е. А., Попов А. С., Василенко В. Н.
Червецов, В. В. Анализ работы поточного охладителя-кристаллизатора / В. В. Червецов, А. Ю. Золотин. - С.69-72
Бабенышев, С. П. Повышение проницаемости мембран при разделении жидких полидисперсных систем / С. П. Бабенышев, И. А. Евдокимов. - С.72-74
Николаев, Н. С. Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов / Н. С. Николаев, С. А. Рыжов. - С.75-77
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: Ж 1222/2023/1
   Журнал
Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания : научно-теоретический журнал/ Учредитель и издатель: Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания". - Воронеж : Ассоциация "ТППП АПК", 2013 - . - ISSN 2311-6447. - Выходит ежеквартально
2023г. № 1
Содержание:
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Евдокимова, О. В. Влияние неадекватности питания на уровень заболеваемости населения России болезнями пищеварительной системы / О. В. Евдокимова [и др.]. - С.10-16
Другие авторы: Иванова Т. Н., Бутенко И. В., Евдокимов Н. С., Пьяникова Э. А.
Чуб, О. П. Пищевая пенная система на основе цетрарии исландской: получение и перспективы использования в составе блюд лечебно-профилактического и функционального назначения / О. П. Чуб. - С.17-26
Пьяникова, Э. А. Влияние рецептурных компонентов хлеба цельнозернового пшеничного на его пищевую ценность / Э. А. Пьяникова [и др.]. - С.27-34
Другие авторы: Ковалева А. Е., Быковская Е. И., Говядова И. А., Овчинникова Е. В.
Щегольков, Н. Ф. Сравнительная оценка качества кефира из молока крупного рогатого скота черно-пестрой и симментальской пород / Н. Ф. Щегольков [и др.]. - С.35-42
Другие авторы: Захаров В. Л., Шубкин С. Ю., Нальвадаев Н. Я.
Полякова, Е. А. Технологии разработки кондитерских изделий пониженной калорийности / Е. А. Полякова. - С.43-49
Иванчихина, О. В. Гипоксия как следствие недостатка жиров в рационе / О. В. Иванчихина. - С.50-53
Бугрова, И. С. Разработка комбинированной пищевой системы для производства продуктов питания детей раннего возраста / И. С. Бугрова [и др.]. - С.54-59
Другие авторы: Мансуров А. П., Бочаров В. А., Данилин С. И.
Заикина, М. А. Пищевая ценность зефира без яичного белка и сахара / М. А. Заикина [и др.]. - С.60-65
Другие авторы: Старкова А. В., Грешилов Е. Т., Полякова Т. А.
Шарипова, М. Б. Исследование процесса экстракции пищевых красителей из нетрадиционного растительного сырья / М. Б. Шарипова [и др.]. - С.66-71
Другие авторы: Икрами М. Б., Мирзорахимов К. К., Саидов Х. А.
Беляев, А. Г. Изучение влияния безглютеновой мучной смеси и корня лопуха на показатели качества хлеба / А. Г. Беляев, С. Г. Боев, Е. И. Быковская. - С.72-79
Михайлова, С. А. Разработка рецептуры бисквитного полуфабриката с использованием растительного сырья / С. А. Михайлова. - С.80-86
Калужских, А. Г. Исследование возможности использования настоя мяты в технологии производства пшеничного хлеба / А. Г. Калужских [и др.]. - С.87-94
Другие авторы: Быковская Е. И., Долгополова Н. В., Котельникова М. Н., Рюмшина С. Ф.
Османова, Ю. В. Разработка технологии производства полуфабриката пребиотического действия из топинамбура и корня цикория / Ю. В. Османова, Д. О. Еременко, О. П. Чуб. - С.95-100
Кустова, О. С. Экономическая эффективность использования фитобиотиков в технологии производства колбасного изделия / О. С. Кустова, И. В. Новожилов. - С.101-104
Шумилова, А. Д. Правила и требования к разработке примерного цикличного меню для кадетских школ с круглосуточным пребыванием / А. Д. Шумилова [и др.]. - С.105-108
Другие авторы: Крылова Р. В., Орлова А. И., Стряпихина А. А.
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
Бобрович, Л. В. Отгибание ветвей как способ формирования кроны яблони / Л. В. Бобрович [и др.]. - С.109-114
Другие авторы: Андреева Н. В., Тарова З. Н., Соловьев А. В.
Тарова, З. Н. Барда мелассная как органическое удобрение для насаждений ягодных кустарников / З. Н. Тарова [и др.]. - С.114-121
Другие авторы: Мацнев И. Н., Пальчиков Е. В., Бобрович Л. В., Соловьев А. В.
Гаглоев, А. Ч. Повышение мясной продуктивности цигайских овец / А. Ч. Гаглоев, Т. Э. Щугорева, Ф. А. Мусаев. - С.122-129
Тюрин, И. Ю. Состояние кормопроизводства и его роль в развитии животноводства / И. Ю. Тюрин [и др.]. - С.130-137
Другие авторы: Левченко Г. В., Комаров Ю. В., Шарашов М. Д., Гамаюнов Д. В.
Виташова, А. Р. Методы борьбы с новообразованиями молочной железы у собак / А. Р. Виташова [и др.]. - С.138-143
Другие авторы: Челбина А. С., Войтенко Л. Г., Облап О. М.
МАШИНОСТРОЕНИЕ
Максименко, Ю. А. Аналитический метод расчета процессов сорбции водяного пара пищевыми материалами / Ю. А. Максименко [и др.]. - С.144-150
Другие авторы: Мемедейкина Н. П., Свирина С. А., Соколова Е. В., Лагуткина Л. Ю., Котельников А. В.
Василенко, В. Н. Снижение углеродного следа перерабатывающей промышленности с помощью теплонасосного оборудования / В. Н. Василенко [и др.]. - С.151-156
Другие авторы: Фролова Л. Н., Драган И. В., Кочкин И. Ю., Еремин И. Д., Шевцов А. А.
Воротников, И. Л. Зависимость тягового усилия глубокорыхлителя от его геометрических форм и параметров / И. Л. Воротников [и др.]. - С.157-161
Другие авторы: Марадудин А. М., Васильчиков В. В., Леонтьев А. А., Перетятько А. В.
Бойков, В. М. Энергоемкость обработки почвы при комбинации отвального и плоскорезного технологических процессов / В. М. Бойков [и др.]. - С.162-168
Другие авторы: Старцев С. В., Павлов А. В., Нестеров Е. С.
Чекмарев, В. В. Повышение долговечности головок цилиндров автотракторных ДВС согласованием методов восстановления и системы ТО и ремонтов / В. В. Чекмарев. - С.169-176
Кузнецов, П. Н. Повышение качества очистки корнеплодов сахарной свеклы перед ее переработкой / П. Н. Кузнецов, А. В. Аксеновский, С. В. Соловьев. - С.177-182
Жлобо, Р. А. Моделирование процесса размораживания мороженого для оптимизации его перевозки / Р. А. Жлобо [и др.]. - С.183-187
Другие авторы: Шамаров М. В., Степанова Е. Г., Орлов Б. Ю.
Наумов, В. А. Подача рабочей жидкости в камеру обработки пищевых продуктов высоким давлением / В. А. Наумов, Н. Л. Великанов, О. В. Шарков. - С.188-196
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
7.
627862

    "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция (15 ; 2023 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года : в 2-х т. Т. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" ; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др.]. - Могилев : БГУТ, 2023. - 348 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. -Алф. указ.: с. 346-348. - ISBN 978-985-7281-58-9 (т. 2). - ISBN 978-985-7281-56-5 : Б. ц.
    Содержание:
ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .4
Акулич, А. В. Исследование гидравлического сопротивления двухступенчатой системы пылеулавливания циклон-вихревой противоточный пылеуловитель и выбор параметров для планирования эксперимента / А. В. Акулич [и др.]. - С .4-5
Другие авторы: Лустенков В. М., Ермоленко С. С., Порошков Н. С.
Киркор, М. А. Перспективы развития оборудования для получения натуральных пищевых добавок / М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, А. Д. Цыганов : 8
Акулич, А. В. Исследование гидравлического сопротивления и эффективности улавливания групповых вихревых пылеуловителей / А. В. Акулич, К. В. Шушкевич, В. М. Акулич. - С .8-9
Федарович, Е. Г. Компьютерное моделирование воздушного потока в ударно-центробежной мельнице / Е. Г. Федарович, А. Э. Левданский, Т. Я. Чиркун. - С .10-11
Киркор, М. А. Моделирование структуры воздушного потока в зоне сепарации роторного классификатора / М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, Р. А. Клипиков. - С .12-13
Василенко, В. Н. Создание интеллектуальной автоматизированной системы контроля и управления в технологии комбикормов для ценных ценных пород рыб / В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. Ю. Кочкин. - С .14-15
Киркор, А. В. Приведенный размер капель в аппаратах с центробежным полем / А. В. Киркор. - С .16-17
Акулич, А. В. Разработка установки для сушки и улавливания лимонной кислоты с применением комбинированного вихревого аппарата / А. В. Акулич [и др.]. - С .18-19
Другие авторы: Гимпель Н. Н., Гостинщикова Л. А., Акулич В. М.
Евдокимов, А. В. Влияние кинематических и технологических параметров работы экспериментальной комбинированной установки на эффективность переработки пророщенного зерна / А. В. Евдокимов. - С .20-21
Кирик, И. М. Сушка куриного фарша и грибов шампиньонов / И. М. Кирик, А. В. Кирик. - С .22-23
Смагина, М. Н. Повышение эффективности использования полезного объема рабочих камер конвекционных аппаратов / М. Н. Смагина, Д. А. Смагин, Н. А. Новикова. - С .24-25
Домбровская, Я. Н. Технология получения сброженного экстракта травы зверобоя и его применение в хлебопекарной промышленности / Я. Н. Домбровская. - С .26-27
Дранников, А. В. Способ влаготепловой обработки плодоовощных чипсов и линия для его осуществления / А. В. Дранников [и др.]. - С .28-29
Другие авторы: Литвинов Е. В., Шаршов В. Н., Горбатков Т. В.
Калишук, Д. Г. Рекомендации по расчету ректификационных и адсорбционных аппаратов большой производительности / Д. Г. Калишук. - С .30-31
Киркор, М. А. Исследование пространственного движения в биомеханике / М. А. Киркор [и др.]. - С .32-33
Другие авторы: Покатилов А. Е., Воронович Ю. В., Попов В. Н.
Киркор, А. В. О гидродинамике контактных аппаратов с центробежным полем / А. В. Киркор. - С .34-35
Гузова, С. И. Тепловая обработка изделий из мясного фарша с использованием инфракрасного излучения / С. И. Гузова, И. М. Кирик. - С .36-37
Покатилов, А. Е. Динамика изменения мощности движения в биомеханике / А. Е. Покатилов [и др.]. - С .38-39
Другие авторы: Гальмак А. М., Воронович Ю. В., Попов В. Н.
Желудков, А. Л. Определение скоростей витания компонентов зерновой смеси / А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. - С .40-41
Акуленко, С. В. Распределение скоростей витания компонентов зерновой смеси / С. В. Акуленко, А. Л. Желудков. - С .42-43
Меликов, А. Г. Разработка новых передаточных механизмов для бесступенчатого регулирования технологических процессов в пищевых производств / А. Г. Меликов, Ш. М. Бабаев. - С .44-45
Гасанова, К. Р. кызы Комбинированная защита и защитные комплексы / К. Р. кызы Гасанова. - С .46-47
Allyev, Sh. H. Mathematical model of pumpkin pureepreparation / Sh. H. Allyev, N. I. Amiraslanova, N. R. Askerov. - С .48-49
Ибрагимов, Р. Р. Сухофрукты и общие принципы при сушке фруктов и овощей / Р. Р. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. - С .50-51
Кулдошева, Ф. С. Перспективы выращивания и переработки винограда в Республике Узбекистан / Ф. С. Кулдошева. - С .52-53
Акабировап, Л. Х. Моделирование процесса измельчения в одноячеечной квазиаппаратной установке / Л. Х. Акабировап, А. А. Акабирова. - С .54-55
Ибрагимов, Р. Р. Принципы при сушке фруктов, ягод и овощей / Р. Р. Ибрагимов, Н. Г. Кулиева. - С .56-57
Ямалетдинова, М. Ф. Анализ существующих способов переработки плодовых косточек / М. Ф. Ямалетдинова. - С .58-59
Rakhmonov, Sh. B. Systematic analysis hierarchical structure of cotton seed micelle final distillation equipment / Sh. B. Rakhmonov. - С .60-61
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА . - С .62
Самуйлов, В. С. Определение избыточных термодинамических функций бинарной жидкой смеси Н-гептан + Н-пентадектан в широкой области температур и давлений / В. С. Самуйлов [и др.]. - С .62-63
Другие авторы: Щемелев А. П., Голубева Н. В., Щеглик А. В.
Щемелев, А. П. Экспериментальное определение плотности H-гексана в широком диапазоне параметров состояния / А. П. Щемелев, Н. В. Голубева, В. С. Самуйлов. - С .64-65
Щемелев, А. П. Единое уравнение состояния додекафтор-2-метилпентан-3-она / А. П. Щемелев [и др.]. - С .66-67
Другие авторы: Голубева Н. В., Самуйлов В. С., Поддубский О. Г.
Скапцов, А. С. Движение аэрозольных частиц в плоском канале с течением куэтта / А. С. Скапцов, Т. В. Светлова. - С .68-69
Скапцов, А. С. Эффект поперечной миграции аэрозольных частиц в цилиндрическом канале с ламинарным течением / А. С. Скапцов, Т. И. Пусовская. - С .70-71
Поддубский, О. Г. Эксплуатационные испытания холодильного шкафа / О. Г. Поддубский, Е. И. Меженный. - С .72-73
Поддубский, О. Г. К вопросу о переводе на экологичные хладагенты автономного агрегатированного климатического оборудования / О. Г. Поддубский, А. Н. Титов. - С .74-75
Поддубский, О. Г. Оценка времени замораживания жидкости адаптированной молочной смеси / О. Г. Поддубский, А. В. Филон. - С .76-77
Новиков, И. В. Исследование процесса температурной обработки сливочного масла с помощью метода элементарных балансов / И. В. Новиков. - С .78-79
АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .80
Карпович, Д. С. Тренды в методах настройки систем управления / Д. С. Карпович [и др.]. - С .80-81
Другие авторы: Оробей И. О., Бирюков С. Н., Сандихаев Ю. Д., Бережков В. Р.
Карпович, Д. С. Нейронные сети и методы их обучения / Д. С. Карпович, Т. П. Фокин. - С .82-83
Карпович, Д. А. Особенности построения систем усовершенствованного управления / Д. А. Карпович [и др.]. - С .84-85
Другие авторы: Бакаленко В. И., Козак П. С., Новицкая Д. Ю., Алешевич А. С.
Гринюк, Д. А. Нелинейный алгоритм подавления шумов в системах с обратной связью / Д. А. Гринюк [и др.]. - С .86-87
Другие авторы: Дайнеко Т. А., Олиферович Н. М., Сухорукова И. Г., Силаков С. А., Пономарев Л. Ю.
Гринюк, Д. А. Влияние шума в измерительном канале на настройку регулятора по интегральному критерию / Д. А. Гринюк [и др.]. - С .88-89
Другие авторы: Сухорукова И. Г., Карпук П. О., Чепурко М. В.
Гринюк, Д. А. Прикладные аспекты настройки пид-регулятора через интегральные критерии / Д. А. Гринюк [и др.]. - С .90-91
Другие авторы: Сухорукова И. Г., Михновец А. С., Гедерт К. Д.
Левданский, И. А. Система помарочного учета пива и слабоалкогольных напитков в условиях обязательной маркировки товаров на производственных предприятиях Республики Беларусь / И. А. Левданский, Л. Л. Петрова, А. Э. Левданский. - С .92-93
Олифирович, Н. М. Системы управления биоферментататорами / Н. М. Олифирович [и др.]. - С .94-95
Другие авторы: Дубиковская Е. В., Журавкова С. А., Шпаковский Г. В.
Олифирович, Н. М. Сравнение вариантов идентификации / Н. М. Олифирович, В. В. Сарока, К. А. Базарбаев. - С .96-97
Олифирович, Н. М. Применение интегральных критериев для поиска параметров пид-регулятора для объектов с высоким уровнем помех / Н. М. Олифирович [и др.]. - С .98-99
Другие авторы: Сухорукова И. Г., Ивашко Е. В., Шетько Н. С.
Ульянов, Н. И. Применение нечетких алгоритмов управления динамическими объектами / Н. И. Ульянов. - С .100-101
Ульянов, Н. И. Сравнение эффективности нечетких и адаптивных САУ с типовыми промышленными САУ / Н. И. Ульянов. - С .102-103
Кожевников, М. М. Методика автоматизированного проектирования компактных сборочно-сварочных систем / М. М. Кожевников. - С .104-105
Ганак, О. Б. Математические модели трехмерной наплавки с учетом остаточных деформаций / О. Б. Ганак, М. М. Кожевников. - С .106-107
Овсянникова, И. П. Анализ валидности теста для оценки учебных компетенций студентов / И. П. Овсянникова, О. Б. Ганак. - С .108-109
Лоборева, Л. А. Планирование работы в роботизированной ячейке / Л. А. Лоборева. - С .110-111
Гуринович, Н. А. Разработка сетевого приложения автоматической актуализации и преобразования расписания учебного процесса в индивидуальном процесса в индивидуальном порядке / Н. А. Гуринович, А. В. Господ. - С .112-113
Илюшин, И. Э. Алгоритм поиска траектории робота-манипулятора при оптимизации роботизированного технологического комплекса для лазерной резки / И. Э. Илюшин. - С .114-115
Юревич, В. А. Проявление эффекта Штарка в резонансном отражении Квазидвумерного суперкристалла / В. А. Юревич, Е. В. Тимощенко, Ю. В. Юревич. - С .116-117
Цымбаревич, Е. Г. Моделирование процессов переноса излучения в технологических средах / Е. Г. Цымбаревич. - С .118-119
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ . - С .120
Абрамович, Н. В. Развитие ассортимента продукции с функциональными свойствами из пресноводной рыбы / Н. В. Абрамович, А. Ю. Болотько. - С .120-121
Бодунов, И. А. Технические средства приготовления пищи в полевых условиях / И. А. Бодунов, В. М. Кривчиков. - С .122-123
Болотько, А. Ю. Тенденции развития предпринимательской культуры и профессионального мастерства обучающейся молодежи / А. Ю. Болотько, А. Ю. Болотова, О. В. Мацикова. - С .124-125
Болотько, А. Ю. Особенности потребительских свойств мясных продуктов функционального назначения на отечественном товарном рынке / А. Ю. Болотько, К. Н. Гоманкова, И. В. Абрамович. - С .126-127
Болотько, А. Ю. Определение целевого потребителя и критериев выбора изотонических напитков / А. Ю. Болотько, Н. А. Шелегов. - С .128-129
Владыкина, Д. Д. Маркетинговые исследования в отношении кулинарной продукции / Д. Д. Владыкина, М. Л. Микулинич. - С .130-131
Ерофеенко, Д. В. О вопросах сертификации органической продукции / Д. В. Ерофеенко, Т. М. Рыбакова. - С .132-133
Карантиниди, Д. Ю. Организации питания личного состава в войсковой столовой / Д. Ю. Карантиниди, М. А. Цветков. - С .134-135
Каретко, А. М. Особенности приготовления холодных блюд и закусок в войсковых столовых / А. М. Каретко, В. М. Кривчиков. - С .136-137
Кривчиков, В. М. Некоторые вопросы организации военной торговли в интересах Красной Армии накануне Великой Отечественной войны / В. М. Кривчиков. - С .138-139
Крукович, О. В. Развитие ассортимента чайных напитков с антиоксидантным эффектом / О. В. Крукович, М. Ф. Ишанкулова, И. Ф. Ишанкулов. - С .140-141
Крюк, Т. В. Физико-химические свойства нативных крахмалов / Т. В. Крюк, О. С. Попова. - С .142-143
Масанский, С. Л. Комплексный подход к управлению качеством услуги школьного питания на основе межотраслевого взаимодействия / С. Л. Масанский. - С .144-145
Масанский, С. Л. Вкус как товароведная характеристика: формировать вкус продукта или формировать пищевое поведение в отношении его вкуса? / С. Л. Масанский, Н. О. Пусовская. - С .146-147
Микулинич, М. Л. Изучение влияния состава экстрактов зерновых на изменение массы тела и психофизиологические функции животных / М. Л. Микулинич [и др.]. - С .148-149
Другие авторы: Абрамова И. М., Калинина А. Г., Азаренок Н. Ю.
Петухов, М. М. Исследование предпочтений потребителей фруктовых соков для детского питания / М. М. Петухов. - С .150-151
Романович, А. Д. Особенности хлебопечения в полевых условиях / А. Д. Романович, В. М. Кривчиков. - С .152-153
Рощина, Е. В. Сравнительная оценка уровня качества свежих фруктов / Е. В. Рощина, М. Ф. Бань, В. Н. Субко. - С .154-155
Рыбакова, Т. М. Концепция устойчивости при производстве молочных продуктов / Т. М. Рыбакова, Д. А. Петрова. - С .156-157
Смольская, А. О. Тенденции в производстве молочных продуктов / А. О. Смольская. - С .158-159
Стасевич, И. П. Совершенствование товарного ассортимента соковой продукции в объекте торговли с помощью товароведных методов / И. П. Стасевич, А. Д. Караевская. - С .160-161
Удалова, Е. О. Методы определения натуральных и синтетических красителей в безалкогольных газированных напитках / Е. О. Удалова, К. Н. Гоманкова. - С .162-163
Удалова, Е. О. Экспертиза полиэтиленовой упаковки на примере образцов контактирующих с хлебобулочными изделиями / Е. О. Удалова, Ю. С. Корзун. - С .164-165
Черник, В. Д. Организация питания личного состава через полевой продовольственный пункт / В. Д. Черник, А. А. Альвинский. - С .166-167
Шелегова, Н. А. Отдельные аспекты обеспечения законности в сфере торговли и предпринимательской деятельности / Н. А. Шелегова. - С .168-169
Шелегова, Н. А. Маркетинговая оценка потребностей в продуктах питания и напитках специального назначения для больных сахарным диабетом / Н. А. Шелегова, О. Ю. Гурская. - С .170-171
Шелегова, Н. А. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений при помощи интернет-платформы "Survio" / Н. А. Шелегова, Ю. С. Корзун. - С .172-173
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК . - С .174
Банцевич, Е. Е. Влияние положений национального стандарта бухгалтерского учета и отчетности "запасы" на содержание учетной политики предприятия / Е. Е. Банцевич. - С .174-175
Банцевич, Е. Е. Проблемы и перспективы организация контроллинга в строительных организациях / Е. Е. Банцевич, А. П. Козлов. - С .176-177
Банцевич, Е. Е. Внутренний контроль операций с основными средствами по этапам их воспроизводства / Е. Е. Банцевич, Т. А. Куруленко. - С .178-179
Беззубенко, М. А. Особенности государственного регулирования инновационной деятельности в Республике Беларусь / М. А. Беззубенко, А. Б. Нескоромная. - С .180-181
Бондарович, Н. А. Механизм формирования и развития регионального продовольственного рынка / Н. А. Бондарович. - С .182-183
Бортник, А. В. Статистические измерители развития человеческого благосостояния / А. В. Бортник, Д. А. Кузьмич. - С .184-185
Волкова, Е. В. Цифровая экономика и особенности развития цифрового потенциала предприятия / Е. В. Волкова. - С .186-187
Волкова, Е. В. Методические подходы к оценке уровня цифровой трансформации экономики / Е. В. Волкова, Ф. М. Юркевич. - С .188-189
Высоцкий, О. А. Условия устойчивого развития отраслей АПК / О. А. Высоцкий. - С .190-191
Гнатюк, С. Н. Структурные преобразования экономики Беларуси в условиях цифровизации / С. Н. Гнатюк. - С .192-193
Грибко, Л. В. Возможность отражения человеческого капитала в бухгалтерском учете / Л. В. Грибко. - С .194-195
Грибов, А. В. Проблема реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия на внешнем рынке / А. В. Грибов. - С .196-197
Громыко, О. Н. Типы стратегий устойчивого развития организации АПК / О. Н. Громыко. - С .198-199
Громыко, О. П. Оценка достижения стратегии сбалансированного развития перерабатывающих организаций АПК / О. П. Громыко, М. И. Какора. - С .200-201
Гусаков, Г. В. Принципы формирования агрегированного сетевого рынка специализированного питания / Г. В. Гусаков [и др.]. - С .202-203
Другие авторы: Жудро В. М., Шакель Т. П., Енчик Л. Т.
Ерофеенко, Д. В. Определение органического сельского хозяйства / Д. В. Ерофеенко. - С .204-205
Ерофеенко, Д. В. Методологические основы оценки устойчивости / Д. В. Ерофеенко, Т. М. Рыбакова. - С .206-207
Ефименко, А. Г. Стратегический анализ предприятия: понятие, виды и инструменты / А. Г. Ефименко. - С .208-209
Ефименко, А. Г. Анализ и оценка развития перерабатывающих организаций АПК / А. Г. Ефименко, Е. В. Пискунова. - С .210-211
Журова, И. В. Анализ внедрения цифровой платформы системы "1C: ERP. Управление предприятием" / И. В. Журова. - С .212-213
Какора, М. И. Особенности стратегического управления и SWOT-анализ развития организаций АПК / М. И. Какора. - С .214-215
Картель, С. А. Инвестиционный механизм финансового оздоровления мясоперерабатывающего предприятия / С. А. Картель. - С .216-217
Картель, С. А. Современные подходы к определению понятия и оценки финансовой устойчивости предприятий / С. А. Картель. - С .218-219
Киреенко, Н. В. Ключевые факторы перерабатывающих предприятий Республики Беларусь при выходе на рынок Алжира / Н. В. Киреенко. - С .220-221
Кисматов, Р. Н. Сущность финансовой устойчивости перерабатывающих организаций АПК / Р. Н. Кисматов. - С .222-223
Кисматов, Р. Н. Этапы анализа производственно-финансовой деятельности организации / Р. Н. Кисматов. - С .224-225
Климова, Ю. Е. Использование аналитических методов в системе риск-менеджмента организации / Ю. Е. Климова. - С .226-227
Клюкин, А. Д. Использование автоматизированной программы «1С: Предприятие» сельскохозяйственными организациями Республики Беларусь / А. Д. Клюкин. - С .228-229
Козлова, Е. А. Теоретические основы управления трудовыми ресурсами организации / Е. А. Козлова, С. Е. Ушакова. - С .230-231
Короткевич, О. Ю. Развитие информационного обеспечения оценки социально-экономической эффективности деятельности перерабатывающих организаций АПК / О. Ю. Короткевич. - С .232-233
Кунаш, М. В. Повышение безопасности технологических процессов сельскохозяйственного производства применением новых конструкций глушителей аэродинамического шума / М. В. Кунаш, Г. И. Белохвостов. - С .234-235
Лабков, С. С. Перспективы развития экспорта продовольствия Китая / С. С. Лабков. - С .236-237
Лабков, С. С. Роль перерабатывающих предприятий АПК в развитии внешнеэкономической деятельности Беларуси / С. С. Лабков. - С .238-239
Лабкова, О. П. Оценка состояния и перспектив поиска рынков сбыта молочной продукции / 240-241
Лабкова, О. П. Развитие инновационной деятельности в АПК / О. П. Лабкова. - С .242-243
Лапшанкова, Н. И. Совершенствование маркетинговой деятельности предприятий АПК / Н. И. Лапшанкова. - С .244-245
Лапшанкова, Н. И. Сущность маркетинговой деятельности предприятий АПК / Н. И. Лапшанкова. - С .246-247
Липская, В. К. Оценка результативности функционирования парка зерноуборочных комбайнов / В. К. Липская. - С .248-249
Лисов, А. Н. Обоснование выбора маркетинговой стратегии развития перерабатывающих предприятий АПК Республики Беларусь / А. Н. Лисов. - С .250-251
Люштик, О. О. Цифровизация бухгалтерского учета: преимущества, проблемы, перспективы / О. О. Люштик. - С .252-253
Мельник, А. Г. Направления совершенствования анализа деятельности предприятий пищевой промышленности в целях обеспечения экономической безопасности / А. Г. Мельник. - С .254-255
Мельник, А. Г. Методика проверки системы внутреннего контроля затрат на производство продукции предприятий пищевой промышленности / А. Г. Мельник. - С .256-257
Миренков, А. А. Проблемы и перспективы развития удаленного контроля финансово-хозяйственной деятельности / А. А. Миренков. - С .258-259
Миренкова, И. В. Факторы кадровой политики в системе занятости / И. В. Миренкова. - С .260-261
Миренкова, И. В. Актуальные аспекты отраслевой занятости в АПК / И. В. Миренкова. - С .262-263
Наркевич, Л. В. Перспективный анализ сбалансированности параметров антикризисной устойчивости предприятия АПК / Л. В. Наркевич, В. В. Степанова. - С .264-265
Наркевич, Л. В. Адаптация инструментов логистической поддержки инновационного проекта антикризисной устойчивости / Л. В. Наркевич, М. А. Степанова. - С .266-267
Пакуш, Лариса Владимировна. Предпосылки и подходы к формированию интегрированного формирования в мясной промышленности / Л. В. Пакуш, А. В. Ефименко. - С .268-269
Пантелеева, И. И. Перспективные направления повышения эффективности деятельности предприятий АПК / И. И. Пантелеева, Н. А. Бондарович. - С .270-271
Пантелеева, И. И. Особенности и функции стратегического управления / И. И. Пантелеева, А. Б. Нескоромная. - С .272-273
Пискунова, Е. В. Анализ и прогноз развития внешней торговли в продовольственной сфере / Е. В. Пискунова. - С .274-275
Рыбалко, Ю. А. Факторы инновационного развития АПК / Ю. А. Рыбалко. - С .276-277
Салахова, Ю. Ш. Методологические основы оценки регионального человеческого потенциала / Ю. Ш. Салахова. - С .278-279
Салахова, Ю. Ш. Пути совершенствования экономико-правового обеспечения электронного бизнеса Союзного государства / Ю. Ш. Салахова, М. Ю. Дербенев. - С .280-281
Самоховец, М. П. Подходы к оценке производственного потенциала организаций АПК / М. П. Самоховец. - С .282-283
Стасевич, И. П. Конкурентные преимущества устойчивого развития организаций АПК / И. П. Стасевич. - С .284-285
Сушко, Т. И. Методы и критерии оценки эффективности внутреннего контроля в коммерческих организациях / Т. И. Сушко. - С .286-287
Сушко, Т. И. Оценка системы внутреннего контроля в коммерческих организациях для планирования внешнего аудита / Т. И. Сушко. - С .288-289
Сымук, Е. П. Оценка эффективности механизма мотивации труда персонала в организации пищевой промышленности / Е. П. Сымук. - С .290-291
Сымук, Е. П. Организационно-экономический механизм мотивации труда персонала коммерческой организации / Е. П. Сымук. - С .292-293
Тимакова, Р. Т. Модульный подход к управлению малыми сельскохозяйственными предприятиями / Р. Т. Тимакова. - С .294-295
Третьякова, Е. А. Правовые основы энергосбережения в Республике Беларусь / Е. А. Третьякова, М. В. Котова, М. С. Серова. - С .296-297
Третьякова, Е. А. Проблемы развития банковского кредитования энергоэффективных проектов в Республике Беларусь / Е. А. Третьякова. - С .298-299
Хакимова, Н. К. Оценка инновационной активности при технологической модернизации предприятий / Н. К. Хакимова, А. Б. Низомов. - С .300-301
Чечеткин, С. А. Порядок обесценения дебиторской задолженности в соответствии с МСФО / С. А. Чечеткин, И. А. Чечеткина. - С .302-303
Шалабодова, Н. А. Анализ рынка макаронных изделий / Н. А. Шалабодова. - С .304-305
Ярматов, Т. Е. Оценочные показатели эффективности инновационной деятельности предприятий АПК / Т. Е. Ярматов. - С .306-307
Ярматов, Т. Е. Понятие и структура инновационного потенциала аграрного бизнеса / Т. Е. Ярматов. - С .308-309
Дочкина, Ю. Н. Перспективы использования осадков сточных вод в качестве питательного субстрата / Ю. Н. Дочкина, В. И. Корчагин. - С .310-311
ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ . - С .310
Пугачева, И. Н. Перспективный подход к переработке отхода свеклосахарного производства - мелассы / И. Н. Пугачева, С. С. Никулин, Л. В. Молоканова. - С .312-313
Жилич, С. В. К вопросу мониторинга промышленной и экологической безопасности / С. В. Жилич, К. В. Гачина. - С .314-315
Кунаш, М. В. Повышение безопасности технологических процессов сельскохозяйственного производства применением новых конструкций глушителей аэродинамического шума / М. В. Кунаш, Г. И. Белохвостов. - С .316-317
Русских, В. В. Об актуальности оснащения крупногабаритной сельскохозяйственной техники устройствами сигнализации о приближении к воздушным линиям электропередач / В. В. Русских, Г. И. Белохвостов. - С .318-319
Ховзун, Т. В. Исследование антимикробной активности и фунгицидной способности дезинфицирующих средств на основе ионов серебра в условиях птицеперерабатывающих предприятий / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .320-321
Другие авторы: Савельева Т. А., Корако В. Б., Петрущенко Е. В.
Ланкин, Р. И. Влияние конструкции опорно-распределительной решетки на гидродинамику в массообменном аппарате / Р. И. Ланкин, В. С. Францкевич. - С .322-323
Баитова, С. И. Результаты мониторинга водоемов бассейна реки Днепр / С. И. Баитова, Д. А. Липская, Я. М. Макей. - С .324-325
Баитова, С. Н. Результаты фонового мониторинга атмосферного воздуха / С. Н. Баитова, В. Н. Цап, А. В. Семенко. - С .326-327
Гапеева, Т. М. Контроль качества атмосферного воздуха в г. Витебске / Т. М. Гапеева [и др.]. - С .328-329
Другие авторы: Бантова С. Н., Липская Д. А., Балаханова У. А.
Липская, Д. А. Влияние минерального состава почв на миграцию 137Cs в почвах сельскохозяйственных угодьях Могилевской области / Д. А. Липская, С. Н. Баитова, Т. М. Гапеева. - С .330-331
Цап, В. Н. Пожарная безопасность на кондитерских фабриках / В. Н. Цап, С. Н. Баитова. - С .332-333
УДК
664.02
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ -- ТОРГОВЛЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-24
Аннотация: Включены доклады участников XV Юбилейной Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Пискун, Т. И. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Цед, Е. А. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шуляк, Т. Л. \ред.\; Огородников, В. А. \ред.\; Лустенков, В. М. \ред.\; Поддубский, О. Г. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Баитова, С. Н. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Порошков, Н. С.; Акулич, В. М.; Горбатков, Т. В.; Попов, В. Н.; Щеглик, А. В.; Поддубский, О. Г.; Сандихаев, Ю. Д.; Бережков, В. Р.; Новицкая, Д. Ю.; Алешевич, А. С.; Сухорукова, И. Г.; Силаков, С. А.; Пономарев, Л. Ю.; Чепурко, М. В.; Гедерт, К. Д.; Шпаковский, Г. В.; Шетько, Н. С.; Азаренок, Н. Ю.; Енчик, Л. Т.; Петрущенко, Е. В.; Балаханова, У. А.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/627862 (1)
Свободны: ОКД/664/627862 (1)
Найти похожие
8.
611577

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (6 ; 2008 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VI-я Международная научная конференция студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2008 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2008. - 321 с. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Алексеенко, И. О. Изучение процесса сушки пророщенного зерна злаковых культур / И. О. Алексеенко. - С .3-4
Красоцкий, С. В. Разработка технологии производства мягкого сычужного сыра без созревания функционального назначения / С. В. Красоцкий. - С .5-6
Рыбакова, Т. М. Отдельные аспекты централизованного производства кулинарной продукции для школьного питания / Т. М. Рыбакова. - С .7-8
Харкевич, В. Г. Исследование траектории движения измельчаемого материала до момента столкновения с ударными элементами / В. Г. Харкевич. - С .9-10
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Вертелов, В. К. Подходы к исследованию качества пива с пользованием несоложеного материала и ферментных препаратов / В. К. Вертелов. - С .11
Михнева, Е. Г. Формирование пребиотических свойств зерновых продуктов питания / Е. Г. Михнева. - С .12-13
Сумина, Л. И. Исследование реологических характеристик при получении концентрированного сусла из ячменя / Л. И. Сумина. - С .13-14
Боровикова, Н. А. Физико-химические основы процессов магнитной обработки спирта / Н. А. Боровикова. - С .14-15
Саркисян, А. О. Анализ биохимического состава полифенолов виноградной грозди / А. О. Саркисян. - С .15-16
Сергиенко, М. А. Интенсификация процессов производства солода и пивного сусла на основе применения электромагнитного поля / М. А. Сергиенко. - С .16-17
Ежова, Е. В. Физико-химическое обоснование базовых виноматериалов для приготовления вин пересыщенных диоксидом углерода / Е. В. Ежова. - С .17-18
Орлов, И. Е. Характеристика пенообразующей способности шампанских виноматериалов Краснодарского края / И. Е. Орлов. - С .18-19
Голощук, В. В. Исследование антоцианового комплекса красных сортов винограда и виноматериалов Краснодарского края / В. В. Голощук. - С .19-20
Протопопова, Е. В. Изменение качества водки в зависимости от условий производства / Е. В. Протопопова. - С .20-21
Гунцова, Ю. Г. Исследование возможности приготовления легкого пива / Ю. Г. Гунцова. - С .21-22
Жигера, М. М. Исследование способов обработки ягодного сырья при получении пюре / М. М. Жигера, Т. С. Вальчук. - С .22-23
Кузьмина, А. А. Изучение эффективности использования в спиртовом производстве различных видов ферментных препаратов / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .23-24
Костенко, Ю. В. Безопасность продукции и трансгенные организмы / Ю. В. Костенко, Е. С. Пашкова. - С .24-25
Кузьмина, А. А. Исследование возможности использования в спиртовом производстве новых рас дрожжей / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .25-26
Кузьмина, А. А. Сравнительный анализ эффективности антимикробных препаратов лактрола и фриконта на различные виды микроорганизмов - вредителей спиртового производства / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .26-27
Кузьмина, А. А. Изучение влияния различных комбинаций ферментных препаратов на процессы при получении этилового спирта / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .27-28
Шелегова, Н. А. Исследование качества продуктов комплексной переработки ягодного сырья / Н. А. Шелегова, М. Л. Микулинич. - С .28-29
Назарова, Ю. С. Исследование возможности использования нетрадиционного инулинсодержащего сырья для получения оригинального пива / Ю. С. Назарова. - С .29
Косцова, О. Д. Исследование влияния селенсодержащей добавки на процессы при сбраживании пивного сусла / О. Д. Косцова. - С .30
Омар, А. Х. Анализ процесса брожения пива в цилиндроконическом танке как объекта управления / А. Х. Омар. - С .31
Минченко, В. В. Сравнение качества пива различных производителей / В. В. Минченко, В. А. Скитович, О. В. Ходосевич. - С .32
Гирявенко, А. В. Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения белых виноматериалов и вин / А. В. Гирявенко. - С .33
Дергапуцкий, Д. И. Технология безалкогольных напитков с использованием растительного сырья функционального назначения / Д. И. Дергапуцкий. - С .34
Кабилов, Х. Х. Совершенствование процесса концентрирования соков сельскохозяйственных культур / Х. Х. Кабилов. - С .35-36
Подорожняя, И. В. Исследование ферментативной активности грамположительной микробиоты растительного сырья и продуктов его переработки / И. В. Подорожняя. - С .36
Белявская, О. Н. Определение эффективности дезинфицирующих средств, применяемых для обработки оборудования в консервной промышленности / О. Н. Белявская. - С .37
Воронцова, Н. Л. Санитарная подготовка потребительской тары, применяемой для фасования плодоовощных консервов / Н. Л. Воронцова. - С .38
Северинчик, Д. Ю. Нестерилизованные плодоовощные продукты из местного растительного сырья / Д. Ю. Северинчик, А. А. Груша. - С .39
Хабибов, Ф. Ю. Способ производства дынного порошка / Ф. Ю. Хабибов. - С .39-40
Колядич, Е. С. Оценка антимикробного действия водных экстрактов лекарственных пряно-ароматических растений / Е. С. Колядич. - С .41
Пьянкова, Ю. В. Физико-химические и органолептические показатели экстракта плодов шиповника, полученного с использованием высокого давления / Ю. В. Пьянкова. - С .42
Миронова, Н. А. Основные геометрические и физические параметры плодовых косточек / Н. А. Миронова. - С .43
Миронова, И. А. Исследование влияния высокого давления на процесс экстрагирования / И. А. Миронова. - С .44
Колодяжная, В. А. Система обеспечения безопасности питания посредством оценки опасности контрольных точек в технологическом процессе (система НАССР) / В. А. Колодяжная, Ю. О. Петроченкова. - С .45
Али, Р. Ш. Новые подходы к технологии производства консервов из зеленого горошка / Р. Ш. Али. - С .46
Коломникова, Я. П. Перспективы применения зверобоя в пищевой промышленности / Я. П. Коломникова, Г. И. Буравлева. - С .47-48
Устенко, И. А. Водоудерживающая способность фруктов и овощей / И. А. Устенко, В. Н. Сторожук. - С .48-49
Зайцева, А. Л. Органолептическая оценка лактоферментированного березового сока с фитодобавками / А. Л. Зайцева, Н. И. Титенкова. - С .49
Развязная, И. Б. Изучение способов подготовки тыквы для получения тыквенного сока / И. Б. Развязная, О. И. Титовец. - С .50
Арбекова, Ю. А. Разработка технологии продуктов питания для людей пожилого возраста / Ю. А. Арбекова, Ю. П. Марченко, О. Г. Казакова. - С .51-52
Арбекова, Ю. А. Разработка рецептур геродиетических продуктов питания / Ю. А. Арбекова, О. Г. Казакова, Ю. П. Марченко. - С .52-53
Ильичева, Н. И. Разработка нового ассортимента повидла на основе айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. С. Порохнюк. - С .53-54
Снопкова, И. В. Сокосодержащие напитки с использованием рябины / И. В. Снопкова. - С .54-55
Миранкова, И. А. Икра овощная с пониженным содержанием нитратов / И. А. Миранкова. - С .55
Саманкова, Н. В. Использование черноплодной рябины для производства нектаров / Н. В. Саманкова, Н. В. Казюка, Е. С. Башаримова. - С .56
Саманкова, Н. В. Исследование динамики биологически активных веществ черноплодной рябины в процессе созревания / Н. В. Саманкова, Н. В. Казюка, Е. С. Башаримова. - С .56-57
Тагиев, М. М. Перспективные продукты из огородного портулака (portulaca oleracea) профилактического назначения / М. М. Тагиев. - С .57-58
Мослемзаде, Э. А. Исследование некоторых гидролаз при хранении сахарной свеклы / Э. А. Мослемзаде. - С .58-59
Кабилов, Х. Х. Совершенствование процесса концентрирования соков сельскохозяйственных культур / Х. Х. Кабилов. - С .59-60
Калабухова, Н. Разработка биотехнологии антоционового красителя из отходов растительного сырья / Н. Калабухова. - С .60
Достияри, Е. Н. Исследование некоторых ферментов плодов хурмы / Е. Н. Достияри. - С .61
Белоусова, Н. В. Участок подготовки сырья для производства быстрозамороженных овощных смесей / Н. В. Белоусова. - С .61-62
Зайцева, А. Л. Новый подход к технологии пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .62-63
Зайцев, М. В. Совершенствование процесса тепловой обработки консервированной продукции / М. В. Зайцев. - С .63-64
Зайцева, А. Л. Энергосбережение в производстве плодово-ягодных соков и пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .64-65
Зайцева, А. Л. Технология пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .65-66
Русева, Я. П. Сравнительная характеристика антипротеолитической активности семян люцерны различных сортов / Я. П. Русева. - С .66-67
Бешимов, Ю. С. Биотехнология получения высокопротеиновой муки из хлопкового шрота / Ю. С. Бешимов. - С .67-68
Олтиев, А. Т. Способ облагораживания растительного масла / А. Т. Олтиев. - С .68-69
Олтиев, А. Т. Фракционирование смесей хлопкового и соевого масел / А. Т. Олтиев. - С .69
Сатаров, К. К. Научные основы каталитической модификации хлопкового масла на эффективных катализаторах / К. К. Сатаров. - С .70
Махмудов, К. Ю. Совершенствование технологии производства растительного масла из зародышей зерна пшеницы / К. Ю. Махмудов. - С .70-71
Комилов, М. З. Химические и качественные изменения при рафинации сырого хлопкового масла / М. З. Комилов. - С .71-72
Хасанов, Ж. Х. Влияние диглицеридов на теплоту плавления гидрированного хлопкового масла / Ж. Х. Хасанов. - С .72-73
Акрамов, О. А. Создание экологически чистых технологий в масложировой отрасли / О. А. Акрамов. - С .73-74
Бережная, О. С. Тенденции современных жировых продуктов / О. С. Бережная. - С .74-75
Бозоров, Д. Х. Энергосбережение в технологии переработки хлопкового масла / Д. Х. Бозоров. - С .75
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
Самойлов, А. В. Изучение стабильности функциональных продуктов питания в модельном желудочно-кишечном тракте / А. В. Самойлов. - С .76
Фурсова, Т. И. Влияние ферментных препаратов ксиланазы и целлюлазы на деструкцию полисахаридов зернового сырья / Т. И. Фурсова. - С .77
Чевокин, А. А. Влияние этапов ГТО гречихи на содержание альбуминов и глобулинов / А. А. Чевокин. - С .78
Орехова, Е. В. Влияние увлажнения зерна на выход и качество ячменных хлопьев / Е. В. Орехова. - С .79
Боравикова, Н. Л. Особенности геометрической характеристики зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси / Н. Л. Боравикова. - С .80
Боравикова, Н. Л. Микроструктура зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси / Н. Л. Боравикова. - С .81
Лапицкий, С. А. Исследование технологических свойств зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, как сырья для макаронной промышленности / С. А. Лапицкий [и др.]. - С .82
Другие авторы: Лапицкая С. Г., Микша И. А., Куксенков И. Н.
Шалюта, А. Е. Характеристика геометрических размеров зерна яровой пшеницы / А. Е. Шалюта, И. А. Мельник. - С .83
Алексеенко, И. О. Физико-химические свойства зерна яровой пшеницы / И. О. Алексеенко, И. А. Мельник, Е. Н. Бако. - С .84
Алейник, И. А. Технология сбивных бездрожжевых хлебобулочных изделий из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .85
Дубина, Т. А. Исследование процесса гидротермической обработки голозерного овса при переработке его в муку / Т. А. Дубина, С. Н. Баитова. - С .86
Матвеева, А. В. Микроструктура голозерного ячменя / А. В. Матвеева. - С .87
Матвеева, А. В. Мукомольные свойства голозерного ячменя белорусской селекции / А. В. Матвеева, Е. Н. Мороз. - С .88
Матвеева, А. В. Кормовые свойства голозерного ячменя / А. В. Матвеева, Е. Г. Павлюкевич. - С .89
Ильченко, В. Е. Формирование качества зерна пшеницы на разных агрофонах / В. Е. Ильченко, Г. П. Карпиленко, И. С. Витол. - С .90
Чернобровин, Д. Ю. Фиторегуляторы как инструмент в формировании качества зерновых культур / Д. Ю. Чернобровин. - С .91
Пташиц, А. М. Изучение влияния различных факторов на величину числа падения / А. М. Пташиц, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .92
Иванов, П. Г. Изменение физико-химических свойств голозерного овса при проращивании / П. Г. Иванов, О. В. Агеенко. - С .93
Агеенко, О. В. Изучение влияния внесения марганцовокислого калия на интенсивность прорастания зерна / О. В. Агеенко, Е. В. Мальчук, А. П. Турчиков. - С .94
Алексеенко, И. О. Изучение органолептических свойств и состояния зерна голозерного овса при проращивании / И. О. Алексеенко, О. В. Агеенко. - С .95
Шалюта, А. Е. Исследование влияния качества воды на интенсивность прорастания зерна злаковых культур / А. Е. Шалюта, Ю. А. Антончикова, М. А. Солодухина. - С .96-97
Сароченко, Т. И. Равновесная влажность голозерного ячменя белорусской селекции / Т. И. Сароченко, А. В. Матвеева. - С .97-98
Черемисина, И. В. Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки "слабой" по силе / И. В. Черемисина, Е. Н. Трафимова. - С .98-99
Холодова, Е. А. Применение озона для улучшения технологических свойств пшеничной хлебопекарной муки / Е. А. Холодова. - С .99
Домахина, М. А. Применение постоянного магнитного поля направленного действия для ускорения созревания пшеничной муки / М. А. Домахина. - С .100
Сулаева, Ю. В. Обогащение пшеничной муки с целью повышения пищевой ценности / Ю. В. Сулаева, А. И. Тетерюкова. - С .100-101
Сулаева, Ю. В. Исследование влияния обогатителей на "силу" пшеничной муки / Ю. В. Сулаева. - С .101-102
Артюшенко, А. Л. Исследование гигроскопических свойств муки повышенной пищевой ценности / А. Л. Артюшенко, Д. М. Лобах, И. А. Микша. - С .102-103
Артюшенко, А. Л. Исследование количественно-качественных изменений микрофлоры муки повышенной пищевой ценности при хранении / А. Л. Артюшенко, И. А. Микша. - С .103-104
Дювбанова, А. О. Исследование содержания каротиноидных пигментов в муке новых сортов пшеницы / А. О. Дювбанова, В. В. Мудрагель. - С .104-105
Васильев, А. В. Разработка способа гидролитического расщепления сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев. - С .105-106
Гонца, Н. В. Правильный выбор смесителя - залог производства однородных смесей / Н. В. Гонца. - С .106-107
Фролова, Л. Н. Эффективность применения ферментных препаратов в производстве комбикормов / Л. Н. Фролова. - С .107-108
Кудин, Д. А. Изучение новых сортов люпина для комбикормовой промышленности / Д. А. Кудин. - С .108-109
Шведов, С. В. Перспективы использования травяной муки из амаранта в технологии комбикормов / С. В. Шведов. - С .109-110
Давиденко, Т. М. Использование процесса дрожжевания для обогащения концентрированных кормов / Т. М. Давиденко. - С .110-111
Джегерук, В. В. Повышение вкусовых достоинств комбикормов-престартеров для поросят / В. В. Джегерук. - С .111-112
Великова, А. И. Использование семян подсолнечника при производстве комбикормовой продукции для птицы / А. И. Великова, М. О. Пешкова. - С .112-113
Бондар, С. В. Функциональные кормовые продукты - прогрессивный путь обеспечения количества и качества животноводческой продукции / С. В. Бондар. - С .113-114
Василенко, В. Н. Совершенствование технологии экструдированных комбикормов / В. Н. Василенко, О. Л. Околелова, Е. Н. Демина. - С .114-115
Миренкова, Р. М. Исследования тушения растительного сырья предприятий АПК / Р. М. Миренкова. - С .115-116
Лысенко, Т. В. Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий / Т. В. Лысенко, Т. П. Голикова. - С .116-117
Рак, В. П. Влияние хмеля на микробиологические процессы при приготовлении заквасок / В. П. Рак, М. М. Коринный, Т. П. Голикова. - С .117
Дробышевская, О. В. Влияние олигофруктозы на растворимость сахара / О. В. Дробышевская, О. Н. Кучура. - С .118-119
Герасименко, В. П. Совершенствование технологии комбинированных помадных конфет / В. П. Герасименко. - С .119-120
Орлова, О. С. О возможностях расширения ассортимента молочных конфет / О. С. Орлова, Т. В. Воробьева. - С .120-121
Ткач, В. В. Способ переработки отходов карамельного производства методом расплавления карамели в СВЧ-установке / В. В. Ткач, В. В. Новиков. - С .121
Куц, А. В. Расширение ассортимента низкосахаристых восточных сладостей на основе модифицированных зерновых крахмалов / А. В. Куц. - С .121-122
Студенникова, О. Ю. Пенообразующие и гелеобразующие свойства белковых препаратов различного происхождения / О. Ю. Студенникова, С. В. Ванин. - С .122-123
Калошина, А. Ю. Перспективы использования нового молочного продукта в производстве кондитерских изделий / А. Ю. Калошина, А. В. Головачева. - С .124
Сомова, О. Ю. Сбивные кондитерские изделия на основе фруктозы / О. Ю. Сомова, О. В. Попова. - С .125
Артамонова, М. В. Использование криас-красителей при приготовлении желе кондитерского / М. В. Артамонова, Н. Ф. Туз. - С .126
Астрединова, В. В. Возможность применения свекловичного пюре в производстве фруктово-желейного мармелада / В. В. Астрединова, Е. Н. Федичкин. - С .127
Иванова, О. Н. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / О. Н. Иванова, О. С. Боброва. - С .128
Аветисян, К. В. Пастило-мармеладные изделия функционального назначения / К. В. Аветисян. - С .129
Савин, П. Н. Антиоксидантная активность мармелада / П. Н. Савин. - С .130
Таболич, И. И. Использование зародыша и жмыха зерна тритикале в мучных кондитерских изделиях / И. И. Таболич. - С .131
Шкирман, Т. Л. Пророщенное зерно пшеницы - перспективный сырьевой компонент в производстве мучных кондитерских изделий / Т. Л. Шкирман, С. В. Шевчук. - С .132
Роговой, И. С. Обогащение мучных кондитерских изделий солями кальция / И. С. Роговой. - С .133
Куликова, И. В. Мучные кондитерские изделия нового поколения / И. В. Куликова, Е. С. Хранеко. - С .134
Рябикина, Ю. Н. Разработка технологических аспектов применения сухого белкового полуфабриката в производстве крекера / Ю. Н. Рябикина, В. Л. Пащенко. - С .135-136
Пилипенко, Е. Н. Разработка рецептуры безбелкового бисквита для детей больных фенилкетонурией и целиакией / Е. Н. Пилипенко, Е. С. Пряхина, В. В. Шавлюго. - С .136-137
Капетула, С. М. Регулирование качества бисквитных полуфабрикатов с альбуминами / С. М. Капетула. - С .137-138
Атамурадов, А. В. Получение сахарного печенья на основе сырного порошкообразного полуфабриката / А. В. Атамурадов. - С .138-139
Ильина, Т. Ф. Шрот амаранта - перспективный ингредиент в рецептуре пряников / Т. Ф. Ильина, А. В. Дьяченко. - С .139-140
Игнатченко, Д. Ю. Влияние солодовых экстрактов на свойства эмульсий и качество пряников / Д. Ю. Игнатченко. - С .140
Ахмедова, М. Ю. Пенетрационные исследования теста для сахарного печенья / М. Ю. Ахмедова. - С .141
Львович, Н. А. Перспективы использования пищевых волокон при производстве мучных кондитерских изделий, обжаренных во фритюре / Н. А. Львович. - С .142
Прохорцова, Т. В. Пути улучшения качества хрустящего картофеля / Т. В. Прохорцова [и др.]. - С .143
Другие авторы: Климкович А. В., Молчанова Т. И., Новикова О. С.
Дорохович, В. В. Мучные кондитерские изделия со сниженной гликемичностью и калорийностью / В. В. Дорохович. - С .143-144
Бондаренко, Ю. В. Особенности использования глюкозно-фруктозного сиропа и мальтозной патоки в хлебопечении / Ю. В. Бондаренко. - С .144-145
Самуйленко, Т. Д. Исследование влияния сахарозаменителей на растворимость сахарозы / Т. Д. Самуйленко [и др.]. - С .145-146
Другие авторы: Годован О. Л., Мулюкова Ю. Л., Сойкина Н. А.
Травкина, С. Г. Особенности внедрения системы НАССР на хлебопекарных предприятиях г. Минска / С. Г. Травкина. - С .146-147
Ашуров, Ф. Н. Новые направления энергосбережения на предприятиях хлебопекарного производства / Ф. Н. Ашуров. - С .147-148
Сазанкова, Н. С. Сопоставление органолептических и физико-химических показателей качества прессованных и сушеных дрожжей / Н. С. Сазанкова, В. В. Саханкова. - С .148-149
Баратова, Ф. Б. Исследование эффективности электромагнитной обработки дрожжей в состоянии анабиоза / Ф. Б. Баратова. - С .149-150
Степанюк, И. С. Содержание глутатиона в хлебопекарных дрожжах и его влияние на качество хлебобулочных изделий / И. С. Степанюк. - С .150
Воронин, Д. В. Создание комплексной добавки, снижающей активность споровых бактерий на основе картофельной муки / Д. В. Воронин. - С .151
Провальская, М. В. Анализ объемов производства хлебобулочной продукции хлебопекарными предприятиями Республики Беларусь / М. В. Провальская. - С .152
Коленчук, О. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / О. А. Коленчук. - С .153
Кривошеев, А. Ю. Влияние мучной композитной смеси на сохранение свежести хлеба / А. Ю. Кривошеев. - С .154-155
Кунаховец, Е. М. Влияние композитной муки на качество ржано-пшеничного хлеба / Е. М. Кунаховец. - С .155
Добродеревец, С. И. Использование семян льна для повышения физиологической и биологической ценности мучных изделий / С. И. Добродеревец. - С .156
Астапова, Е. А. Использование квасного сусла в производстве ржано-пшеничного хлеба / Е. А. Астапова. - С .157
Пинчук, Е. В. Использование тритикале в технологии зернового хлеба / Е. В. Пинчук. - С .158-159
Ружицкая, Н. В. Изучение возможности получения хлебобулочных изделий, обогащенных микроводорослями / Н. В. Ружицкая. - С .159-160
Чуйко, М. Н. Адгезионные свойства пресного теста с использованием полуфабриката костного пищевого / М. Н. Чуйко. - С .160-161
Ильина, Т. Ф. Вторичное сырье мясной промышленности - перспективный источник белка в технологии хлебобулочных изделий / Т. Ф. Ильина, Н. В. Вдовина. - С .161-162
Чуйко, А. Н. Перспективы обогащения изделий из пресного теста дефицитными микронутриентами / А. Н. Чуйко, Р. Я. Томашевская, Е. В. Мартыш. - С .162-163
Сулаева, Ю. В. Влияние муки с повышенной пищевой ценностью на способность хлебобулочных изделий сохранять свежесть / Ю. В. Сулаева, А. И. Тетерюкова. - С .163
Остробородова, С. Н. Оценка биологической ценности хлеба в системе in vitro / С. Н. Остробородова, В. Л. Пащенко, С. Ю. Володина. - С .164-165
Бобков, В. А. Использование гречневой муки в качестве компонента функциональной мучной смеси / В. А. Бобков. - С .165
Алейник, И. А. Влияние рН-среды на пенообразующую способность сбивного теста / И. А. Алейник, А. Г. Сарыева. - С .166-167
Фирсова, Т. В. Выбор параметров приготовления бездрожжевого теста для хлеба из биоактивированного зерна пшеницы / Т. В. Фирсова. - С .167-168
Губеня, В. А. Влияние железосодержащих добавок на технологический процесс производства хлебобулочных изделий / В. А. Губеня. - С .168-169
Сухая, Н. А. Структурно-механические свойства теста и качество хлеба с новыми овощными порошками / Н. А. Сухая. - С .169-170
Бородина, А. В. Интенсификация технологии хлеба из пшеничной муки, подвергнутой магнитной обработке / А. В. Бородина. - С .170-171
Бескровная, С. Н. Использование съедобных покрытий в технологии хлебобулочных изделий / С. Н. Бескровная, А. В. Немирич. - С .171
Бань, М. Ф. Получение экструдированных продуктов из зернового сырья / М. Ф. Бань, И. А. Донцева. - С .172
Сидорук, О. А. Производство экструзией изделий из дрожжевого теста / О. А. Сидорук. - С .173
Гнилоквас, В. П. Моделирование процесса экструзии теста / В. П. Гнилоквас. - С .173-174
Евтушенко, А. В. Реологические характеристики газонаполненного теста / А. В. Евтушенко. - С .174
Хомченко, А. Г. Перспективные хлебобулочные изделия функционального назначения / А. Г. Хомченко. - С .174-175
Михоник, Л. А. Реологические свойства теста из пшеничной муки высокого выхода с добавками / Л. А. Михоник. - С .175-176
Стритенко, А. Н. Перспективы развития технологии завтраков сухих хрустящих / А. Н. Стритенко. - С .176-177
Яско, И. А. Сравнительная оценка агентов для смазки форм / И. А. Яско, О. В. Лаптенок. - С .177-178
Смоляк, Н. А. Композитные смеси для приготовления домашней лапши / Н. А. Смоляк. - С .178-179
Малец, С. Е. Создание улучшителей для макаронных изделий / С. Е. Малец. - С .179-180
Цуранова, Н. Ю. Условия возникновения различных деформаций при изготовлении макаронного теста / Н. Ю. Цуранова. - С .180
Цуранова, Н. Ю. Деформирование макаронного теста / Н. Ю. Цуранова. - С .181-182
Паливода, С. Д. Влияние улучшителей структурообразующего действия на технологический процесс приготовления теста и сырых макаронных изделий / С. Д. Паливода. - С .182-183
Лысенко, Т. В. Пути улучшения качества макаронных изделий / Т. В. Лысенко, Т. П. Голикова. - С .183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ
Болашенко, Т. Н. Аналитическое описание зависимости стойкости низкокалорийной жировой эмульсии от количества стабилизатора и эмульгатора / Т. Н. Болашенко, Н. В. Миронова. - С .184-185
Азарова, Л. В. Исследование фракционного состава пектиновых веществ выжимок яблок, высушенных различными способами / Л. В. Азарова. - С .185-186
Азарова, Л. В. Исследование качества яблочных выжимок, высушенных различными способами / Л. В. Азарова. - С .186-187
Попова, Е. А. Исследование качества колорированных кремовых изделий при холодильном хранении / Е. А. Попова, Ю. Г. Базарнова. - С .187-188
Кукуева, Е. Н. Разработка технологии бесхолестеринового бисквитоподобного полуфабриката / Е. Н. Кукуева. - С .188-189
Пчельникова, А. В. Низкожирные масложировые продукты функционального питания - соусы-дрессинги / А. В. Пчельникова. - С .189
Хаустова, Т. Н. Исследование влияния температуры и продолжительности тепловой обработки муки пшеничной на кинетику реологического поведения клейстера модельных систем / Т. Н. Хаустова. - С .190-191
Зиолковская, А. В. Молекулярно-массовое распределение водорастворимых полисахаридов оболочки семян льна / А. В. Зиолковская. - С .191-192
Теймурова, А. Т. Использование добавки СКАНПРО для снижения расхода студнеобразователей в составе желейной продукции / А. Т. Теймурова. - С .192
Балацкая, Н. Ю. Минеральный состав разработанных соусов из ягод / Н. Ю. Балацкая, Л. П. Малюк. - С .193
Серик, М. Л. Актуальность создания новых продуктов питания, обогащенных биоорганическими соединениями кальция / М. Л. Серик. - С .194
Белоусова, И. А. Исследование влияния степени этерификации цитрусового пектина на образование кальций-пектатных комплексов / И. А. Белоусова. - С .195
Хусаинов, В. Ф. Вопрос о разработке профилактического питания рабочих промышленных предприятий / В. Ф. Хусаинов. - С .195-196
Дроменко, Е. Б. Разработка новых технологий мясных рубленых полуфабрикатов с использованием функциональной эмульсионной системы / Е. Б. Дроменко. - С .196-197
Асауляк, А. В. Исследование возможности применения в колбасных изделиях денитрифицирующих микроорганизмов / А. В. Асауляк. - С .197-198
Глушков, О. А. Исследование возможности использования гидроколлоидов в быстрозамороженных мясных продуктах / О. А. Глушков, Е. Д. Янковая, Т. С. Малышко. - С .198
Елисеева, Н. Е. Применение бета-глюкана в майонезах пониженной жирности / Н. Е. Елисеева. - С .199
Соколовская, Л. А. Использование мясных отходов для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Соколовская. - С .200
Кусонская, Т. В. Полуфабрикаты профилактического назначения / Т. В. Кусонская. - С .201
Гордынец, С. А. Аминокислотный и жирнокислотный составы мяса телят от скота лимузинской породы и ее помесей (лимузин х черно-пестрая; лимузин х мен-анжу), выращенных по технологии "корова-теленок" / С. А. Гордынец. - С .202
Калтович, И. В. Разработка технологии натуральных изделий из рубленого мяса / И. В. Калтович. - С .203
Калтович, И. В. Влияние значений рН котлетного мяса на качество натуральных рубленых изделий / И. В. Калтович. - С .204
Шараева, Е. В. Влияние инулина на реологические характеристики бисквитного теста / Е. В. Шараева. - С .205
Шараева, Е. В. Влияние инулина и температурного режима тестоприготовления на стабильность яично-сахарных пен / Е. В. Шараева. - С .206
Федорцова, Е. В. Исследование возможности использования картофельного полуфабриката с высокой степенью желирования для производства комбинированных рыбных продуктов / Е. В. Федорцова. - С .207-208
Кракасевич, Е. Ю. Использование солода в производстве бисквита / Е. Ю. Кракасевич. - С .208
Кракасевич, Е. Ю. Использование добавок растительного происхождения при производстве изделий из бисквитного теста / Е. Ю. Кракасевич. - С .209
Головатская, Е. В. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для приготовления изделий из песочного теста / Е. В. Головатская, Н. Г. Кострова. - С .209-210
Головатская, Е. В. Разработка технологии и рецептур сладких блюд функционального назначения / Е. В. Головатская, С. В. Лепкина. - С .210-211
Миренкова, Р. М. Изучение качества пассерованного лука при хранении в полимерной упаковке / Р. М. Миренкова. - С .211-212
Миренкова, Р. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость пищевых жиров к окислению / Р. М. Миренкова. - С .212-213
Борисова, О. Н. Особенности очистки пектиновых гидролизатов / О. Н. Борисова, С. Н. Насковец. - С .213-214
Борисова, О. Н. Использование механохимических воздействий в процессе производства пектина / О. Н. Борисова, С. Н. Насковец. - С .214
Миронова, Н. В. Влияние способа введения мальтодекстрина на показатели качества низкокалорийных майонезов / Н. В. Миронова, Т. Н. Болашенко. - С .215
Ярош, И. М. Исследование влияния тыквенной пасты на водосвязывающую и влагоудерживающую способность комбинированной мясорастительной эмульсии / И. М. Ярош. - С .216
Ярош, И. М. Использование тыквенной пасты в производстве комбинированных вареных колбасных изделий / И. М. Ярош. - С .217
Крюковская, Т. В. Эколого-биохимический аспект в коррекции фактора питания / Т. В. Крюковская. - С .218-219
Багарядцева, М. Б. Эволюция развития кулинарии / М. Б. Багарядцева, И. Ю. Авдейкина. - С .219
Федий, С. В. Использование окары при производстве соусов - майонезов / С. В. Федий. - С .220
Спиридонова, О. А. Изучение возможности использования муки из черных листьев бадана для предотвращения порчи пищевых жиров / О. А. Спиридонова, Г. Н. Оленникова. - С .221
Яковлева, Ю. В. Обоснование выбора мясного сырья для производства продуктов детского питания / Ю. В. Яковлева. - С .221-222
Швайко, Е. С. Перспективы использования каррагенанов в технологии мясных продуктов / Е. С. Швайко. - С .223
Кимлык, Л. В. Использование комплексных фосфатных препаратов в технологиях мясных колбасных изделий / Л. В. Кимлык. - С .224-225
Берсенев, Е. В. Разработка технологии мясных пудингов с использование функционального животного белка коллагена / Е. В. Берсенев. - С .225-226
Радзиевская, И. Г. Разработка новых видов мясо-растительных полуфабрикатов с использованием нетрадиционного сырья / И. Г. Радзиевская. - С .226-227
Белякова, Ю. М. Оценка качества украинских пельменей и усовершенствование свойств теста для их производства / Ю. М. Белякова. - С .227-228
Дубатовка, Г. В. Особенности производства сухих колбас из мяса птицы / Г. В. Дубатовка, А. В. Асауляк. - С .228-229
Шевченко, А. Технология функциональных сухих смесей для сладких блюд / А. Шевченко. - С .229-230
Гончарова, Н. С. Разработка продуктов здорового питания с использованием семян льна / Н. С. Гончарова. - С .230-231
Лебедина, Ю. Использование веществ пребиотического действия в технологиях рубленных изделий из рыбы / Ю. Лебедина. - С .231-232
Лютая, А. В. Пути оптимизации питания / А. В. Лютая, С. А. Козин. - С .232
Мангарова, И. Н. Усовершенствование технологии мучных полуфабрикатов функционального назначения / И. Н. Мангарова. - С .233
Назаренко, А. В. Исследование процесса ценообразования модельных систем с добавками ягодного пюре / А. В. Назаренко. - С .234
Хаспегян, В. Разработка изделий из слоеного теста функционального назначения / В. Хаспегян. - С .235
Сиротина, А. Я. Технология десертной продукции с радиопротекторными свойствами / А. Я. Сиротина. - С .236
Путина, Ю. М. Использование продуктов переработки водорослей в производстве мучных продуктов питания / Ю. М. Путина. - С .237
Долуда, А. В. Использование морских водорослей в технологии мясных кулинарных изделий специального назначения / А. В. Долуда. - С .238
Малеева, И. Н. Новые виды десертной продукции эмульсионного типа функционального назначения / И. Н. Малеева. - С .239
Деркач, Е. Н. Исследование барьерных свойств колбасных оболочек / Е. Н. Деркач. - С .240
Авеличева, И. В. Увеличение сроков хранения мясных натуральных полуфабрикатов / И. В. Авеличева. - С .241
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Глушаков, М. А. Исследование процесса термокислотной коагуляции молока / М. А. Глушаков. - С .242
Коротченко, Н. Ф. Исследование биохимических процессов при производстве кисломолочного продукта функционального назначения / Н. Ф. Коротченко, Н. А. Ребова, И. В. Хвойницкая. - С .242-243
Красоцкий, С. В. Влияние совместной активизации бактериальной закваски и молокосвертывающего фермента на реологические свойства сгустков / С. В. Красоцкий, Т. В. Фомина. - С .243-244
Коротченко, Н. Ф. Разработка технологии пробиотического кисломолочного продукта / Н. Ф. Коротченко, А. М. Гапанович, Е. Н. Починчик. - С .244-245
Ефимова, Е. В. Производство мягких сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .245
Совпель, Л. И. Ферментация белковой массы на основе термокислотной коагуляции / Л. И. Совпель, Т. И. Пацук, М. А. Глушаков. - С .246
Ефимова, Е. В. Производство мягких сыров на основе пахты / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .246-247
Другие авторы: Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И.
Петрушеня, Н. И. Подбор оптимального консорциума молочнокислых бактерий для создания нового биологического консерванта / Н. И. Петрушеня. - С .247-248
Головач, Т. Н. Гидролизаты белков молока как компонент продуктов детского и специализированного питания / Т. Н. Головач. - С .248-249
Головач, Т. Н. Создание сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова. - С .249-250
Головач, Т. Н. Создание продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова. - С .250-251
Горальчук, А. Б. Исследование процесса пептизации белков мягких сыров / А. Б. Горальчук. - С .251-252
Гакотина, О. Э. Разработка технологии нового вида сыра с высокой температурой второго нагревания / О. Э. Гакотина. - С .252-253
Бадытчик, Е. В. Технология сыров с низкой температурой второго нагревания с регулируемым сроком созревания / Е. В. Бадытчик. - С .253-254
Сиваев, А. А. Перераспределение радиоактивных веществ в процессе домашней переработки молока / А. А. Сиваев, Е. А. Мирончик. - С .254-255
Гакотинав, О. Э. Маслянокислое брожение в ферментативных сырах / О. Э. Гакотинав. - С .255-256
Мирончик, Е. А. Влияние промышленных объектов на содержание тяжелых металлов в животноводческой продукции / Е. А. Мирончик, А. А. Сиваев. - С .256-257
Рыбак, О. Н. Комбинирование молочного и растительного сырья при производстве мороженого / О. Н. Рыбак. - С .257-258
Лукиянчук, Б. Я. Исследование структурообразования в жиросодержащих дисперсных системах на молочной основе / Б. Я. Лукиянчук. - С .258-259
Калиновская, Е. В. Отработка режимов культивирования Lactobacillus helveticus / Е. В. Калиновская, Е. В. Тумилович. - С .259-260
Осьмак, Т. Г. Мороженое повышенной биологической ценности с комбинированным составом сырья / Т. Г. Осьмак. - С .260-261
Кравцова, Е. В. Влияние сухих молочных продуктов скоректированного состава на качество кефира / Е. В. Кравцова. - С .261-262
Тымчук, А. В. Перспективы использования экструзионных зернопродуктов в технологии спредов / А. В. Тымчук, А. Б. Петрина. - С .262-263
Лапытько, Н. В. Использование инулина в качестве пищевой добавки в молочных продуктах / Н. В. Лапытько. - С .263-264
Шахова, А. А. Использование овощных соков и пюре в производстве кисломолочных напитков / А. А. Шахова. - С .264-265
Махонина, М. Ю. Целесообразность использования порошка из семян льна для обогащения сливочного масла кислотами омега-3 / М. Ю. Махонина, Л. В. Шпачук. - С .265-266
Оноприйчук, О. О. Оптимизация рецептурного состава творожных изделий с тыквенным шротом / О. О. Оноприйчук. - С .266-267
Шпачук, Л. В. Разработка технологии обогащения сливочного масла пектином / Л. В. Шпачук, М. Ю. Махонина. - С .267-268
Махонина, М. Ю. Исследование водной фазы сливочного масла, обогащенного порошками из моркови / М. Ю. Махонина, Л. В. Шпачук. - С .268-269
Родинченко, Т. М. Влияние технологических факторов на качество молока / Т. М. Родинченко. - С .269-270
Соловьева, Т. С. Тенденции и инновации в упаковке сыра / Т. С. Соловьева. - С .270-271
Ветров, В. Н. Исследование минерального состава молочно-белковых полуфабрикатов из пахты / В. Н. Ветров. - С .271-272
Коваленко, Н. А. Перспективы переработки подсырной сыворотки / Н. А. Коваленко. - С .272-273
Беседа, С. Н. Использование белково-углеводного молочного сырья в технологиях приготовления соусов эмульсионного типа / С. Н. Беседа. - С .273-274
Костенюк, Н. В. Расширение ассортимента плавленых сыров с использованием соевых белковых продуктов / Н. В. Костенюк, Т. В. Димова. - С .274-275
Бидюк, Д. О. Использование концентрата ядра подсолнечника при производстве полуфабриката на основе творога нежирного для кулинарной продукции / Д. О. Бидюк. - С .275-276
Перцевой, Н. Ф. Использование замороженного творога при производстве структурированного продукта / Н. Ф. Перцевой. - С .276-277
Астахова, Е. В. Получение молочно-белкового копреципитата из пахты / Е. В. Астахова. - С .277-278
Федоренко, А. А. Разработка продукта пребиотического действия на основе кисломолочного / А. А. Федоренко, М. В. Полякова. - С .278-279
Негоица, А. В. Мягкий бифидосодержащий сыр функционального назначения / А. В. Негоица. - С .279-280
Цуркан, Г. В. Производство желе из вторичного молочного сырья повышенной биологической ценности / Г. В. Цуркан, О. А. Гонтарь. - С .280-281
Карачевцева, Е. А. Молочно-растительный эмульсионный продукт / Е. А. Карачевцева, Л. А. Чиркова, А. С. Стукало. - С .282
Гончарова, А. В. Возможности производства низколактозного мороженого / А. В. Гончарова. - С .283
Карачевцева, Е. А. Комбинированный продукт из ядер фундука / Е. А. Карачевцева, Л. А. Чиркова, А. С. Стукало. - С .284
Молокопой, Л. А. Синбиотические комплексы для ферментированных функциональных молочных продуктов / Л. А. Молокопой, М. С. Киселева, Н. Л. Кузьминская. - С .285-286
Ябанжи, А. И. Технология творога с повышенными иммуномодулирующими свойствами / А. И. Ябанжи. - С .286-287
Власенко, Е. Н. Био-ацидофилин с высокими пробиотическими свойствами / Е. Н. Власенко. - С .287-288
Вангулов, В. В. Разработка технологии молочных пудингов с использованием современных стабилизаторов / В. В. Вангулов, О. М. Соболевская. - С .288-289
Спекторская, В. Г. Производство молочных продуктов с пророщенными злаками / В. Г. Спекторская. - С .289-290
Могилянская, Н. А. Функциональные ферментированные молочные напитки диабетического назначения / Н. А. Могилянская, И. Рожкова, О. Резникова. - С .290-291
Могилянская, Н. А. Использование b-галактозидазы в производстве йогурта диабетического назначения / Н. А. Могилянская, Е. П. Никишина. - С .291-292
Могилянская, Н. А. Рекомендации по использованию экстракта шиповника в продуктах функционального назначения / Н. А. Могилянская. - С .292-293
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(477)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- РОССИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VI Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Абрамович, Н. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Сушко, Т. И. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Кондрашова, И. А. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Куксенков, И. Н.; Новикова, О. С.; Сойкина, Н. А.; Вырина, С. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611577 (1)
Свободны: ОКД/664/611577 (1)
Найти похожие
9.
622112

    "Стратегия и тактика реализации социально-экономических реформ: региональный аспект", международная научно-практическая конференция (8 ; 2018 ; Вологда).
    Стратегия и тактика реализации социально-экономических реформ: региональный аспект : материалы VIII международной научно-практической конференции (г. Вологда, 12-14 декабря 2018 г.) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российская академия наук, Правительство Вологодской области, Администрация города Вологды, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук" ; ред.: В. А. Ильин [и др.]. - Вологда : [б. и.], 2019. - 486 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93299-439-9 : Б. ц.
    Содержание:
Тушинов, В. В. ОБРАЩЕНИЕ К ЧИТАТЕЛЯМ / В. В. Тушинов. - С .9
I ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ. ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ РЕГИОНОВ И ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ . - С .10
Кувалин, Д. Б. Современные проблемы пространственного развития России / Д. Б. Кувалин. - С .10-18
Лаженцев, В. Н. Природно-ресурсная экономика и ее роль в стратегическом развитии северных регионов / В. Н. Лаженцев. - С .19-24
II ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКИХ РЕГИОНОВ: ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ . - С .25
Безнин, М. А. Социально-политические взгляды В.И. Белова: отражение трансформации российского общества в XX веке / М. А. Безнин, Т. М. Димони. - С .25-28
Бобков, В. Н. Новые подходы к снижению бедности семей с детьми: Вологодский пилотный проект / В. Н. Бобков. - С .29-33
Кожевников, С. А. Возможности участия регионов Европейского Севера в развитии арктической зоны РФ / С. А. Кожевников. - С .34-40
Локосов, В. В. Возможности применения метода предельно критических показателей в реализации национальных приоритетов / В. В. Локосов. - С .40-46
Маркин, В. В. Пространственное развитие России: стратегия и политико-управленческие практики / В. В. Маркин. - С .46-52
Морев, М. В. Региональные тенденции институционального доверия / М. В. Морев. - С .52-60
Силуанова, Л. С. Вовлечение молодежи в стратегическое управление регионом как ответ на миграционные риски северных территорий / Л. С. Силуанова. - С .60-64
Шабунова, А. А. Социально-демографические вызовы регионального развития / А. А. Шабунова. - С .65-73
ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА И УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ТЕРРИТОРИЙ . - С .74
Браславский, Р. Г. Социотерриториальная конфигурация российского общества в цивилизационном измерении / Р. Г. Браславский. - С .74-77
Бухвальд, Е. М. Совершенствование правовых основ стратегирования пространственного развития экономики России / Е. М. Бухвальд. - С .77-80
Василенко, В. Н. О некоторых элементах системы стратегического планирования развития регионов / В. Н. Василенко. - С .81-86
Губанова, Е. С. Пространственные риски цифровой экономики / Е. С. Губанова. - С .86-90
Довейко, А. Б. Архитектурный облик Воронежа и его влияние на качество жизни, инвестиционную и миграционную привлекательность / А. Б. Довейко, А. А. Картавцева. - С .91-94
Егоров, В. К. Демографический контекст устойчивого развития / В. К. Егоров. - С .94-98
Клещ, В. С. Стратегия пространственного развития как инструмент снижения неравномерности социально-экономического развития региона / В. С. Клещ. - С .98-102
Лукин, Е. В. Оценка среднего положения регионов в цепочках добавленной стоимости / Е. В. Лукин. - С .102-110
Морошкина, М. В. Социально-экономическое развитие российских регионов: пространственное неравенство / М. В. Морошкина. - С .110-114
Мурадвердиева, Л. А. Социальная политика и ее роль в повышении уровня продовольственной безопасности / Л. А. Мурадвердиева. - С .115-117
Назарова, Д. В. Доступ к безопасной энергии - опыт реабилитации районов, пострадавших в результате аварии на ЧАЭС / Д. В. Назарова. - С .118-121
Орлова, В. С. Ресурсный потенциал сельского туризма Европейского Севера / В. С. Орлова. - С .121-124
Орлова, Э. О. Инструментарий обеспечения прозрачности при взаимодействии государства и бизнеса в сфере тарифообразования / Э. О. Орлова, Н. А. Никитина. - С .124-127
Пасовец, Ю. М. Отношение занятых в экономике к повышению производительности труда (на примере городских округов Курской области) / Ю. М. Пасовец. - С .127-131
Печенская, М. А. Развитие бюджетного потенциала территории как фактор обеспечения национальной безопасности России / М. А. Печенская. - С .131-136
Растворцева, С. Н. Определение инновационной траектории развития региона / С. Н. Растворцева. - С .136-139
Розанова, Л. И. Дезинвестиции как фактор торможения роста экономики регионов / Л. И. Розанова. - С .140-143
Серова, Н. А. Оценка эффективности инвестиционной политики регионов крайнего севера Российской Федерации / Н. А. Серова. - С .143-146
Шалашова, А. С. Государственная поддержка производства экологически чистых молокопродуктов / А. С. Шалашова, П. М. Советов. - С .146-151
Ускова, Т. В. Ключевые вызовы экономической безопасности России / Т. В. Ускова. - С .151-156
Усова, А. В. Промышленный туризм в Вологодской области / А. В. Усова, Г. А. Ковшикова. - С .156-159
Фомин, М. В. Проектные федеральные территории (ПФТ) как объект пространственного развития СЗФО / М. В. Фомин. - С .159-164
Хацук, Ж. В. Положительные и отрицательные аспекты присоединения Республики Беларусь к ВТО / Ж. В. Хацук. - С .164-168
Шнейдерман, И. М. Проблема сокращения ветхого и аварийного жилья в России / И. М. Шнейдерман [и др.]. - С .168-172
Другие авторы: Гришанов В. И., Гузанова А. К., Ноздрина Н. Н.
Щербина, Н. М. Экономические угрозы устойчивому развитию Республики Беларусь и Республики Армения / Н. М. Щербина. - С .172-174
Яшалова, Н. Н. Территория опережающего социально-экономического развития как инструмент привлечения инвестиций в регион / Н. Н. Яшалова. - С .174-177
СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ РЕГИОНОВ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ . - С .178-367
НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ТЕРРИТОРИЙ: РЕГИОНАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРАКТИКИ . - С .368-418
АГРАРНАЯ НАУКА И ЕЕ РОЛЬ В ОБЕСПЕЧЕНИИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РЕГИОНА . - С .419
Абрамова, Н. И. Развитие племенного молочного скотоводства на Европейском Севере Российской Федерации / Н. И. Абрамова [и др.]. - С .419-424
Другие авторы: Власова Г. С., Богорадова Л. Н., Хромова О. Л.
Алексеев, А. А. Особенности проявления закона убывающего предельного продукта в молочном скотоводстве / А. А. Алексеев. - С .424-427
Гусаров, И. В. Основные аргументы в пользу сохранения зубров / И. В. Гусаров. - С .427-430
Задумкин, К. А. О необходимости пересмотра подходов к управлению развитием сельских территорий Российской Федерации / К. А. Задумкин, Е. Б. Шулепов. - С .431-435
Изобова, В. А. Развитие фермерства как фактор успешного функционирования сельских регионов / В. А. Изобова. - С .435-438
Коновалова, Н. Ю. Развитие кормопроизводства на основе современных технологий выращивания кормовых культур в условиях Европейского Севера России / Н. Ю. Коновалова. - С .439-442
Короткий, В. П. Комплексная витаминно-энергетическая хвойная добавка в кормлении молочных коров / В. П. Короткий, И. В. Бритвина, Е. А. Рыжакина. - С .443-447
Кривошеев, Д. М. Развитие биотехнологий в Вологодской области: предпосылки и перспективы / Д. М. Кривошеев. - С .447-451
Кузнецов, Н. Н. Модель функционирования технологического процесса послеуборочной обработки зерна в отделении предварительной очистки зернового вороха / Н. Н. Кузнецов. - С .451-454
Маклахов, А. В. Влияние отрасли сельского хозяйства на экономическое развитие Вологодской области / А. В. Маклахов, Р. С. Романцов. - С .454-457
Никитин, Л. А. Современные способы отбора проб кормов / Л. А. Никитин, В. Е. Никифоров. - С .457-461
Селимян, М. О. Влияние экстерьерных признаков коров первого отела айрширской породы на молочную продуктивность / М. О. Селимян, Н. И. Абрамова. - С .461-466
Сорокина, И. Э. Роль кооперативных форм хозяйствования в институциональных преобразованиях агропромышленного комплекса региона / И. Э. Сорокина. - С .466-469
Флягин, С. Е. Влияние состава почв и удобрений на антикоррозионную защиту сельскохозяйственной техники / С. Е. Флягин, Н. Н. Кузнецов. - С .469-473
Фоменко, П. А. Химический состав кормов, заготовленных в Вологодской области / П. А. Фоменко, Е. В. Богатырева, И. В. Гусаров. - С .474-477
Чухина, О. В. Баланс элементов питания в севообороте длительного агрохимического опыта / О. В. Чухина. - С .477-481
Шабанова, Л. Л. Экономически обоснованные направления крупномасштабной селекции молочного скота Вологодской области / Л. Л. Шабанова. - С .481-486
УДК
332.14
338.24.021.8
005.745
(06)
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- ДЕМОГРАФИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ДЕМОГРАФИЯ -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- АПК -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Освещены современные проблемы социально-экономического развития российских регионов. Рассмотрены актуальные вопросы современной экономики, социально-демографического, научно-технологического и аграрного развития российских регионов.


Доп.точки доступа:
Ильин, В. А. \ред.\; Шабунова, А. А. \ред.\; Ускова, Т. В. \ред.\; Бабич, Л. В. \ред.\; Мазилов, Е. А. \ред.\; Калачикова, О. Н. \ред.\; Задумкин, К. А. \ред.\; Ноздрина, Н. Н.; Хромова, О. Л.; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Российская академия наук; Правительство Вологодской области; Администрация города Вологды; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук"
Экземпляры всего: 1
ОКД/33/622112 (1)
Свободны: ОКД/33/622112 (1)
Найти похожие
10.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (6 ; 2008 ; Могилев)
   
    Совершенствование технологии экструдированных комбикормов [] / В. Н. Василенко [и др.] // Техника и технология пищевых производств : VI-я Международная научная конференция студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2008 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2008. - Ч. 1. - С. 114-115 . - ISBN 985-476-293-9


Доп.точки доступа:
Василенко, В. Н.; Околелова, О. Л.; Демина, Е. Н.; Остриков, А. Н.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(6 ; 2008 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611577 (1)
Свободны: ОКД/664/611577 (1)

Найти похожие
11.
622113

    "Проблемы экономического роста и устойчивого развития территорий", международная научно-практическая интернет-конференция (4 ; 2019 ; Вологда).
    Проблемы экономического роста и устойчивого развития территорий : материалы IV международной научно-практической интернет-конференции (г. Вологда, 15-17 мая 2019 г.) / Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук", Московский академический экономический форум ; ред.: Т. В. Ускова [и др.]. - Вологда : [б. и.], 2019. - 478 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93299-437-5 : Б. ц.
    Содержание:
Ускова, Т. В. ПРЕДИСЛОВИЕ / Т. В. Ускова. - С .3-4
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ
Гоцко, Т. В. Ключевые тренды развития местного самоуправления в современных условиях / Т. В. Гоцко. - С .6-9
Емельянова, Е. Е. Уровень социального обеспечения населения арктических городов России / Е. Е. Емельянова, А. Н. Чапаргина. - С .10-13
Моронова, О. Г. Продовольственная безопасность как элемент экономической безопасности региона / О. Г. Моронова. - С .14-19
Усков, В. С. Формирование цифровой экономики в России в условиях четвертой промышленной революции и новой экономической реальности / В. С. Усков. - С .20-30
ПРОБЛЕМЫ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И УПРАВЛЕНИЯ ТЕРРИТОРИЯМИ
Алферьев, Д. А. Методические подходы к разработке программы выпуска продукции / Д. А. Алферьев. - С .32-34
Ангелова, О. Ю. Спортивные и культурные события как элемент территориального маркетинга / О. Ю. Ангелова, Е. М. Дмитриева. - С .35-39
Ахметова, К. М. Развитие международного туризма в Республике Башкортостан: проблемы и перспективы / К. М. Ахметова, Н. А. Кузьминых. - С .40-42
Бахматова, Г. А. Устойчивое развитие сельских территорий на основе использования потенциала / Г. А. Бахматова, С. В. Подгорская. - С .43-46
Бедовская, Ю. И. Состояние, проблемы и перспективы развития малого предпринимательства в Российской Федерации / Ю. И. Бедовская. - С .47-49
Безнин, М. А. Экономическое развитие и классовый генезис в России 1950-1990-х гг.: размышляя о типах социально-экономического устройства / М. А. Безнин, Т. М. Димони. - С .50-53
Беседина, Е. И. Оценка экономической и эпидемиологической эффективности иммунизации взрослого населения / Е. И. Беседина, Я. В. Бублик. - С .54-58
Бессарабов, В. О. Иерархическая структура и содержание элементов социальной ответственности бизнеса / В. О. Бессарабов. - С .59-63
Будко, А. С. "Цифровая экономика" как инструмент развития Краснодарского края / А. С. Будко. - С .64-67
Булгаров, М. А. Социально-экономические последствия безработицы / М. А. Булгаров, А. Г. Овсепян. - С .68-70
Булгаров, М. А. Эффективное управление муниципальным имуществом / М. А. Булгаров, Ю. Ю. Быченко. - С .71-73
Веренич, С. И. Государственно-частное партнерство в продовольственном комплексе / С. И. Веренич, В. А. Веренич. - С .74-77
Гафарова, Р. М. Модель жизненного цикла инновационного продукта / Р. М. Гафарова. - С .78-80
Дегтярев, С. В. Занятость в неформальном секторе экономики как угроза социально-экономической безопасности государства / С. В. Дегтярев, А. Н. Химченко. - С .81-85
Дмитриев, Н. Д. Практическое рассмотрение метода выбора региональной властью наиболее эффективных инвестиционных проектов на основе максимальной социальной полезности для населения / Н. Д. Дмитриев. - С .86-89
Дударкова, О. Ю. Применение метода анализа иерархий для решения задач прогнозирования социально-экономических процессов / О. Ю. Дударкова, А. А. Куприянчик. - С .90-92
Енохин, Н. Я. Влияние роботизации на национальные экономики в условиях глобализации / Н. Я. Енохин, В. А. Кравченко. - С .93-96
Занин, Р. С. Роль электроэнергетической самообеспеченности в развитии промышленности региона / Р. С. Занин. - С .97-101
Зверева, В. О. Привлечение инвестиций как полномочие и обязанность региональной администрации / В. О. Зверева. - С .102-104
Ильинова, А. А. Особенности разработки прогнозов освоения углеводородных ресурсов российской Арктики / А. А. Ильинова, А. Ф. Чанышева, В. М. Соловьева. - С .105-108
Карпов, Д. Ф. Перспективные и инновационные технологии добычи природного газа / Д. Ф. Карпов [и др.]. - С .109-114
Другие авторы: Березина В. П., Карпов Ф. Д., Лемешева В. А.
Карпов, Д. Ф. Экономический и энергетический потенциалы мировой и российской альтернативной энергетики / Д. Ф. Карпов [и др.]. - С .115-119
Другие авторы: Березина В. П., Карпов Ф. Д., Лемешева В. А.
Ким, Я. Г. Возникновение несчастных случаев как следствие недостаточной осведомленности туристов / Я. Г. Ким, В. И. Шестаков. - С .120-123
Козин, А. Д. Применение технологии блокчейн в финансовом секторе Республики Беларусь / А. Д. Козин [и др.]. - С .124-125
Другие авторы: Макарова Л. Н., Фатеев М. К., Кочетова Н. А.
Комарова, О. В. Факторы развития взаимодействия малого и крупного бизнеса / О. В. Комарова. - С .126-129
Кондакова, Н. А. Проблемы детской инвалидности / Н. А. Кондакова, Л. Н. Нацун. - С .130-134
Косенко, У. В. Управление качеством логистических бизнес-процессов машиностроительных предприятий / У. В. Косенко. - С .135-138
Косыгина, К. Е. Измерение деятельности некоммерческого сектора региона в оценках населения / К. Е. Косыгина. - С .139-144
Котов, Е. В. Проблемы и перспективы экономической интеграции непризнанных территорий / Е. В. Котов. - С .145-148
Кремин, А. Е. Проблемы управления административным климатом функционирования малого бизнеса в Вологодской области / А. Е. Кремин. - С .149-153
Крючков, А. Н. Нивелирование налоговых рисков как инструмент развития предпринимательской инициативы / А. Н. Крючков. - С .154-158
Кудряшова, О. К. Инвестиционный климат Республики Башкортостан / О. К. Кудряшова, И. Р. Юмадилова. - С .159-161
Кузнецова, Е. П. Изменение сущности производственной кооперации в условиях перехода к экономике знаний / Е. П. Кузнецова. - С .162-165
Кулагина, О. С. Государственно-частное партнерство в сфере здравоохранения / О. С. Кулагина. - С .166-168
Мальцева, Е. С. Развитие органического производства как фактор экономического роста аграрных российских регионов / Е. С. Мальцева. - С .169-171
Мироненко, В. С. Анализ зависимости социального маркетинга от благосостояния населения Российской Федерации / В. С. Мироненко, Я. О. Молохова. - С .172-174
Монгуш, О. А. Проблемы и перспективы развития малого бизнеса в Республике Тыва / О. А. Монгуш, А. Б. Коган. - С .175-178
Мухаметова, А. Д. Роль человеческого капитала в структуре региональных нематериальных активов / А. Д. Мухаметова. - С .179-183
Нурдавлятова, А. И. Опыт государственного регулирования в сфере электроэнергетики макрорегионов / А. И. Нурдавлятова. - С .184-186
Оленичева, Ю. А. Проблемы экономического роста в индустриальных странах / Ю. А. Оленичева. - С .187-189
Половян, А. В. Оценка эффективности применения цифрового планирования развития экономики / А. В. Половян, К. И. Синицына. - С .190-193
Рабцевич, А. А. Инновационные приоритеты межотраслевого распределения трудовых ресурсов Республики Башкортостан / А. А. Рабцевич. - С .194-198
Русакова, А. Д. Проблемы и перспективы развития малого предпринимательства на примере города Санкт-Петербурга / А. Д. Русакова. - С .199-203
Садекова, А. М. Системный подход к управлению государственной собственностью / А. М. Садекова. - С .204-205
Серова, Н. А. Оценка эффективности региональной инвестиционной политики (на примере регионов Крайнего Севера) / Н. А. Серова. - С .206-208
Сидоренко, А. Н. Пути оптимизации численности работников в условиях всеобщей цифровизации / А. Н. Сидоренко, Я. С. Машкетова. - С .209-211
Сидоров, А. С. Развитие транспортной отрасли как фактор развития экономической интеграции территорий / А. С. Сидоров. - С .212-215
Трофимова, А. И. Индустриальный уклад России 1950 - начала 1990-х гг.: понятие, характеристики, эволюция, особенности / А. И. Трофимова. - С .216-220
Удовченко, Ю. А. Современные тенденции использования интернет-технологий в менеджменте / Ю. А. Удовченко, Т. Е. Шатунова. - С .221-223
Ушакова, Ю. О. Разработка мер по подготовке научных, инженерно-технических и предпринимательских кадров / Ю. О. Ушакова. - С .224-228
Холодов, О. А. Перспективы развития производственно-экономических отношений малого бизнеса региона через систему кооперации / О. А. Холодов. - С .229-233
Холодова, М. А. Обоснование прогнозных параметров развития продовольственного самообеспечения ЮФО / М. А. Холодова. - С .234-238
Чигрина, А. И. Повышение эффективности рынка коммерческой недвижимости за счет сочетания государственного регулирования и механизмов саморегулирования / А. И. Чигрина. - С .239-242
Шаврук, Е. Ю. Интеллектуальные технологии и системы искусственного интеллекта для поддержки принятия решений / Е. Ю. Шаврук, Г. Р. Ванкович. - С .243-244
Широкова, Е. Ю. К вопросу об импортозамещении в России / Е. Ю. Широкова. - С .245-247
Якушев, Н. О. Территориальная специфика российского экспорта и его значение в высокотехнологичном сегменте / Н. О. Якушев. - С .248-251
Янкевич, Е. М. Развитие региональной дестинации лечебно-оздоровительного туризма: возможности и барьеры / Е. М. Янкевич. - С .252-256
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОСТРАНСТВЕННОГО РАЗВИТИЯ ТЕРРИТОРИЙ
Ахмедина, Э. А. Тенденции и потенциал развития малого и среднего предпринимательства в Республике Башкортостан / Э. А. Ахмедина. - С .258-261
Базаев, Н. Д. Обзор практики применения проектного управления в странах Европы в рамках пространственного развития / Н. Д. Базаев. - С .262-265
Булгаров, М. А. Разработка социальных муниципальных программ / М. А. Булгаров, Э. А. Титаренко. - С .266-268
Бусыгина, Н. А. Роль уголовной статистики в изучении преступности / Н. А. Бусыгина, А. М. Терехов. - С .269-271
Василенко, В. Н. Перспективы современного развития экономического пространства / В. Н. Василенко. - С .272-275
Ворошилов, Н. В. Методы и инструменты регулирования территориальной дифференциации / Н. В. Ворошилов. - С .276-280
Губайдуллина, Р. Р. Проблемы обеспечения конкурентоспособности промышленности Республики Башкортостан / Р. Р. Губайдуллина. - С .281-284
Квитко, К. Б. Эволюция кластерной теории в определении понятия "кластер" / К. Б. Квитко. - С .285-287
Кожевников, С. А. Стратегия пространственного развития Российской Федерации и перспективы управления пространством страны / С. А. Кожевников. - С .288-292
Колесников, В. А. Диагностики развития территорий и формирование информационной базы / В. А. Колесников. - С .293-295
Краснопольский, Б. Х. Тихоокеанская Арктика: проблемы и перспективы пространственного развития трансграничного региона / Б. Х. Краснопольский. - С .296-299
Лебедева, М. А. Теоретико-методологические аспекты оценки природно-ресурсного потенциала территории / М. А. Лебедева. - С .300-302
Мальшина, Н. А. Влияние кластерной политики в области культуры и творчества на экономический рост территорий / Н. А. Мальшина. - С .303-308
Маричев, С. Г. Инновационное развитие как драйвер экономического роста региона на примере Исследовательского Треугольника Северной Каролины / С. Г. Маричев. - С .309-312
Морошкина, М. В. Дисбаланс развития российских регионов / М. В. Морошкина. - С .313-317
Наугольнова, И. А. Направления развития инновационного территориального аэрокосмического кластера Самарской области / И. А. Наугольнова. - С .318-321
Патракова, С. С. Риски в развитии транспортной инфраструктуры регионов Европейского Севера России / С. С. Патракова. - С .322-326
Платонова, А. В. Авиационный промышленный комплекс России: понятие, значение и условия развития / А. В. Платонова. - С .327-329
Подсолонко, В. А. Управление туристско-рекреационными кластерами на слабо освоенных территориях Крыма / В. А. Подсолонко, Е. А. Подсолонко. - С .330-333
Поплыко, В. И. Региональный анализ инвестиций в основной капитал (на примере Республики Беларусь) / В. И. Поплыко. - С .334-336
Попова, Н. И. Конкурентоспособность продукции в контексте современных парадигм управления / Н. И. Попова, А. А. Чурилова. - С .337-340
Попова, Н. И. Маржинальный подход как основа выработки эффективной конкурентной стратегии / Н. И. Попова, О. Ю. Ситниченко. - С .341-346
Попова, Е. С. Проблемные аспекты организации и использования оборотных средств и их влияние на себестоимость продукции / Е. С. Попова, С. Д. Козырева. - С .347-350
Секушина, И. А. Финансовая самостоятельность бюджетов малых и средних городов Вологодской области / И. А. Секушина. - С .351-354
Сидоров, М. А. Основные тенденции экономической динамики региона / М. А. Сидоров. - С .355-360
Трифонова, Е. Н. Специфика и перспективы господдержки отраслей АПК приполярных регионов, неблагоприятных для ведения сельского хозяйства / Е. Н. Трифонова. - С .361-364
Шилец, Е. С. Анализ мирового рынка легковых автомобилей / Е. С. Шилец, А. Н. Бойко, А. О. Сухинина. - С .365-369
Щеголькова, А. А. Воспроизводство запасов и ресурсов природного газа в условиях модернизации арктического газопромышленного комплекса / А. А. Щеголькова. - С .370-373
Щербович, А. А. Управление конкурентоспособностью ОАО "Гродно Азот" на мировом рынке / А. А. Щербович. - С .374-376
ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ТЕРРИТОРИИ
Белехова, Г. В. Актуальные проблемы финансовой грамотности населения (на примере регионов Северо-Западного федерального округа) / Г. В. Белехова. - С .378-382
Брингель, П. В. Налоговая политика Республики Беларусь / П. В. Брингель, Е. Э. Янушевская. - С .383-387
Васильев, В. С. Эффективность затрат бюджета муниципального образования на муниципальные услуги / В. С. Васильев. - С .388-390
Васильева, Т. С. К вопросу определения сущности налогового потенциала в рамках основных подходов / Т. С. Васильева. - С .391-394
Галухин, А. В. Стратегии управления долговой устойчивостью региональных бюджетов / А. В. Галухин. - С .395-398
Житко, М. Н. Государственный долг Республики Беларусь / М. Н. Житко, Д. А. Зиновчик. - С .399-403
Колечков, Д. В. Финансовое благополучие фонда обязательного медицинского страхования как фактор повышения качества жизни / Д. В. Колечков. - С .404-407
Кудряшова, О. К. Особенности использования инвестиционных инструментов в современной экономике / О. К. Кудряшова, К. Р. Каримова. - С .408-411
Милицкая, А. О. Сравнительный анализ мировых моделей бухгалтерского учета / А. О. Милицкая. - С .412-416
Мичко, Т. Н. Проблемы и перспективы развития страхового рынка Республики Беларусь / Т. Н. Мичко, М. А. Болбат. - С .417-420
Печенская, М. А. Вопросы развития доходов региональных центров СЗФО / М. А. Печенская. - С .421-425
Пилипенко, В. В. Анализ формирования и развития предпринимательского капитала и его основных структур в Российской Федерации / В. В. Пилипенко. - С .426-429
Пугачев, А. А. К вопросу о влиянии региональной налоговой конкуренции на налоговый потенциал и инвестиционный климат региона / А. А. Пугачев. - С .430-433
Пупликов, С. И. Новый кризис современной международной валютной системы как основа экономических потрясений в регионах / С. И. Пупликов. - С .434-439
Родин, А. В. Направления повышения устойчивости и сбалансированности местного бюджета / А. В. Родин. - С .440-443
Рябова, Д. А. Перспективы внедрения государственного информационного ресурса бухгалтерской отчетности в Российской Федерации / Д. А. Рябова. - С .444-447
Савицкая, К. Б. Факторный анализ изменения доходов государственного бюджета / К. Б. Савицкая, А. Ю. Савоневская. - С .448-451
Селина, М. Н. Эффективность депозитных и кредитных операций коммерческих банков Вологодской области / М. Н. Селина. - С .452-455
Тимушев, Е. Н. Внутрирегиональная бюджетная децентрализация: показатели, динамика, связь с основными индикаторами экономики региона / Е. Н. Тимушев. - С .456-462
Янкевич, Е. М. Применение IT-технологий в оценке структуры и динамики республиканского бюджета / Е. М. Янкевич, В. С. Битковский. - С .463-466
Ярошук, К. С. Международный рынок кредитов и вовлеченность в него Республики Беларусь / К. С. Ярошук, Я. В. Пичиц. - С .467-470
УДК
332.14
005.745
(06)
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РОСТ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОЕ ПАРТНЕРСТВО -- БЮДЖЕТ -- ФИНАНСЫ -- ЭКОНОМИКА -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: B представленных работах обсуждаются проблемы и факторы развития экономики регионов и отраслевых комплексов: машиностроения, сельского хозяйства, лесного сектора, туризма и других. Затрагиваются вопросы развития малого бизнеса, перспективы государственно-частного партнерства, особенности перехода к "цифровой экономике". Рассматриваются проблемы развития самоуправления в современных условиях, вопросы повышения конкурентоспособности отдельных отраслей промышленности. Освещаются аспекты внутрирегиональной бюджетной децентрализации, повышения финансовой грамотности населения, особенности использования инвестиционных инструментов.


Доп.точки доступа:
Ускова, Т. В. \ред.\; Лукин, Е. В. \ред.\; Кожевников, С. А. \ред.\; Печенская, М. А. \ред.\; Лемешева, В. А.; Кочетова, Н. А.; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук"; Московский академический экономический форум
Экземпляры всего: 1
ОКД/33/622113 (1)
Свободны: ОКД/33/622113 (1)
Найти похожие
12.
623738

    "Проблемы экономического роста и устойчивого развития территорий", международная научно-практическая интернет-конференция (5 ; 2020 ; Вологда).
    Проблемы экономического роста и устойчивого развития территорий : материалы V международной научно-практической интернет-конференции (г. Вологда, 18-22 мая 2020 г.) : в 2 ч. Ч. 2 / Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук" ; ред.: Т. В. Ускова [и др.]. - Вологда : [б. и.], 2020. - 401 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93299-489-4 (II ч.). - ISBN 978-5-93299-487-0 : Б. ц.
    Содержание:
СЕКЦИЯ 2
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОСТРАНСТВЕННОГО РАЗВИТИЯ ТЕРРИТОРИЙ
Ангелова, О. Ю. "Реверс талантов" как резерв повышения конкурентоспособности региона / О. Ю. Ангелова. - С .4-7
Баринова, О. И. Управленческий учет затрат как инструмент повышения конкурентоспособности сельскохозяйственных организаций отрасли молочного скотоводства региона / О. И. Баринова. - С .8-11
Будрина, Е. В. Внедрение беспилотного транспорта и умных парковок как связанного решения проблем социально-экономического и пространственного развития территорий / Е. В. Будрина, Д. С. Мальцев. - С .12-14
Василенко, В. Н. Перспективные тренды развития экономического пространства / В. Н. Василенко. - С .15-18
Воронина, Л. В. Портрет корпоративной социальной ответственности нефтегазовых компаний в арктическом регионе / Л. В. Воронина, У. Е. Якушева. - С .19-22
Гогчян, И. Ж. Международный опыт управления процессом выпуска новых продуктов / И. Ж. Гогчян. - С .23-26
Григорян, С. Г. Состояние развития туризма в регионах мира / С. Г. Григорян. - С .27-29
Григорян, С. П. Анализ состояния современного туристского рынка / С. П. Григорян, И. Ж. Гогчян. - С .30-33
Зайцева, Е. А. Ключевые тенденции пространственного развития регионов России (на примере Краснодарского края) / Е. А. Зайцева. - С .34-37
Захарян, А. Г. Государственное стимулирование инновационной деятельности в Республике Армения / А. Г. Захарян. - С .38-42
Иванова, В. И. Локализация фармацевтической отрасли в муниципальных районах России / В. И. Иванова, Е. А. Александрова. - С .43-46
Калиниченко, М. П. Пространственное взаимодействие при рыночно-ориентированном управлении предприятием / М. П. Калиниченко. - С .47-51
Карачев, И. А. Институциональная структура специальных экономических зон: проблемы и перспективы / И. А. Карачев. - С .52-55
Киреева, Н. А. Устойчивый рост региональных агропродовольственных систем в контексте пространственной инклюзии / Н. А. Киреева, О. В. Прущак. - С .56-60
Колечков, Д. В. Предпринимательская активность в строительстве Республики Коми / Д. В. Колечков. - С .61-65
Красильников, А. А. Развитие туристического потенциала Нижегородской области / А. А. Красильников. - С .66-69
Кузнецова, Е. П. Систематизация факторов, влияющих на предпринимательскую деятельность региона / Е. П. Кузнецова. - С .70-72
Курочкин, А. В. Цифровая трансформация сибирских регионов на примере Новосибирской области: новые вызовы и решения / А. В. Курочкин, С. С. Морозова. - С .73-78
Лавров, И. А. Использование туристического потенциала в управлении опережающим развитием городского округа Ялта / И. А. Лавров, А. Е. Сейдаметова, С. Е. Селезнева. - С .79-81
Латышевич, С. В. Диверсификация предприятий АПК в Республике Беларусь / С. В. Латышевич. - С .82-84
Лебедева, A. C. Тенденции, проблемы и перспективы развития доставки грузов морским транспортом в Российской Федерации / A. C. Лебедева, О. И. Рожнов. - С .85-88
Лебедева, М. А. Оценка эколого-экономического развития северного региона (на материалах Архангельской области) / М. А. Лебедева. - С .89-92
Ломовцева, А. В. Формирование на монопрофильных территориях Нижегородской области комфортной городской среды / А. В. Ломовцева, Е. В. Елохинская. - С .93-96
Мурсалимова, P. P. Функционирование предприятий в РФ и других странах мира: пути развития бизнеса и инновационного кластера / P. P. Мурсалимова. - С .97-100
Мухтарова, З. C. Перспективы развития горнолыжного туризма в Крыму / З. C. Мухтарова, П. С. Кузьмина. - С .101-104
Пискунова, Н. В. Механизм современного регулирования цикличности регионального экономического развития / Н. В. Пискунова, П. Р. Орлов. - С .105-111
Подсолонко, В. А. Логистическое обеспечение возрождения и функционирования отечественного круизного туризма / В. А. Подсолонко, Е. А. Подсолонко. - С .112-116
Подсолонко, Е. А. Особенности размещения рыночных предприятий с учетом теоретических концепций и особенностей территории / Е. А. Подсолонко, И. П. Авласевич. - С .117-119
Родин, А. В. Система воспитания молодых талантов: Россия - страна возможностей / А. В. Родин, З. А. Нагой. - С .120-124
Родин, A. B. Инструменты реализации стратегических приоритетов инновационного развития региона / A. B. Родин, Л. С. Будко. - С .125-128
Патракова, С. С. Перспективы развития экспорта и обеспечения импортозамещения в сельском хозяйстве Вологодской области / С. С. Патракова. - С .129-133
Секушина, И. А. Методические подходы к типологии малых и средних городов / И. А. Секушина. - С .134-138
Селиванова, С. С. Роль концепции "умного города" в планировании среды современных российских городов / С. С. Селиванова. - С .139-142
Сидоров, М. А. Отечественный и зарубежный опыт регулирования межрегиональной производственной кооперации / М. А. Сидоров. - С .143-147
Смирнова, С. Н. О факторах устойчивости сельских территорий / С. Н. Смирнова. - С .148-153
Советов, П. М. Финансово-экономическая компонента функционального механизма контроллинга в управлении ПАС "МРСК Северо-Запада" / П. М. Советов, Е. В. Пантин. - С .154-157
Требушкова, И. Е. Анализ современного состояния и развития сельского хозяйства как одной из приоритетных отраслей экономики Курской области / И. Е. Требушкова. - С .158-161
Третьякова, Л. А. Стратегические аспекты формирования конкурентной среды региона / Л. А. Третьякова. - С .162-164
Фаткуллина, Г. Р. Теоретические подходы к исследованию экономического поведения молодежи в России / Г. Р. Фаткуллина. - С .165-168
Шаров, В. В. Инициативное бюджетирование в России: особенности и задачи развития / В. В. Шаров. - С .169-173
Шилец, Е. С. Повышение конкурентоспособности экономики Китая в условиях глобализации / Е. С. Шилец, А. О. Сухинина. - С .174-178
Шипуля, Н. В. Цифровизация бизнес-процессов участников транспортных коридоров для повышения эффективности экономики регионов / Н. В. Шипуля. - С .179-181
Яковенко, Н. А. Региональные особенности развития экспортного потенциала агропродовольственного комплекса России / Н. А. Яковенко, И. С. Иваненко. - С .182-185
Яшин, С. И. Роль принципа открытости в развитии региональных инновационных систем: институциональный аспект / С. И. Яшин, Ю. В. Захарова. - С .186-188
СЕКЦИЯ 3. ПРОБЛЕМЫ И АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ ФИНАНСОВОЙ СИСТЕМЫ
Абасов-оглы Э. А. Влияние финансовой капитализации на экономический рост / Абасов-оглы Э. А. - С .190-194
Аллагулов, Р. Х. Денежно-кредитная политика РФ: необходимость коррекции механизма в условиях макроэкономической нестабильности / Р. Х. Аллагулов. - С .195-197
Астапова, Г. В. Оценка эффективности банковского контроля финансирования инновационного развития транспортного комплекса в ДНР / Г. В. Астапова, Е. А. Ветрова, Л. Н. Скирневская. - С .198-201
Аплевич, Т. А. Теоретико-методические основы денежно-кредитной политики / Т. А. Аплевич. - С .202-206
Байгузина, Л. З. Тенденции и перспективы развития бюджетной системы на региональном уровне / Л. З. Байгузина. - С .207-208
Белехова, Г. В. Финансы домохозяйств в начале 2020 г.: ключевые тренды / Г. В. Белехова. - С .209-212
Василевский, А. И. Оценка стратегических направлений совершенствования финансовой деятельности промышленного предприятия / А. И. Василевский, Е. В. Орех. - С .213-217
Васильева, Т. С. Анализ концентрации страхового рынка Вологодской области / Т. С. Васильева. - С .218-220
Вершицкий, А. В. Основные финансовые проблемы федерализма в Российской Федерации / А. В. Вершицкий, В. В. Ромашова. - С .221-224
Волков, А. А. Сущность и современное состояние ипотечного кредитования в России / А. А. Волков. - С .225-228
Галухин, А. В. К вопросу о налоговой конкуренции между регионами / А. В. Галухин. - С .229-233
Гимранова, Г. Х. Рост частных инвестиций как фактор устойчивого развития рынков / Г. Х. Гимранова. - С .234-236
Гоцко, Т. В. Тенденции развития финансового менеджмента в муниципальных образованиях / Т. В. Гоцко. - С .237-241
Житко, М. Н. Управление финансами предприятия в современных условиях / М. Н. Житко. - С .242-246
Завьялова, Д. А. Устойчивое развитие региона посредством воздействия его финансовой системы / Д. А. Завьялова. - С .247-249
Зиновчик, Д. А. Организация финансов предприятия в современных условиях / Д. А. Зиновчик. - С .250-256
Карпицкая, М. Е. Управление страховыми организациями с региональной сетью в Республике Беларусь / М. Е. Карпицкая. - С .257-261
Ковалева, В. О. Бюджетные расходы как источник роста российской экономики / В. О. Ковалева. - С .262-264
Кремин, А. Е. Анализ финансовых результатов функционирования субъектов малого предпринимательства депрессивных видов деятельности / А. Е. Кремин. - С .265-269
Кудинова, М. А. Оценка уровня финансовой грамотности населения Российской Федерации / М. А. Кудинова, Е. В. Ярец. - С .270-274
Леонова, Е. И. Расходы бюджета на обеспечение социальной политики / Е. И. Леонова. - С .275-278
Мамедов, Т. Н. оглы Методы оценки финансового состояния сельскохозяйственных предприятий / Т. Н. оглы Мамедов. - С .279-281
Малышев, М. К. Роль крупного бизнеса в экономике региона (на примере ПАО "Северсталь") / М. К. Малышев. - С .282-286
Мамров, Д. Н. Роль федерального бюджета в социально-экономическом развитии Российской Федерации / Д. Н. Мамров. - С .287-290
Маркелова, A. C. Стратегии развития предприятия в условиях рынка / A. C. Маркелова. - С .291-294
Машнева, Т. Н. Источники формирования финансовых ресурсов организаций / Т. Н. Машнева. - С .295-299
Морошкина, М. В. Развитие финансовой и страховой деятельности в России / М. В. Морошкина, Л. В. Резанова. - С .300-303
Наливайко, А. В. Проблемы управления оборотными средствами на современном этапе / А. В. Наливайко. - С .304-306
Новожилова, А. А. К вопросу о прекращении деятельности акционерного общества / А. А. Новожилова. - С .307-310
Печенская-Полищук, М. А. Вопросы перераспределения региональных бюджетных ресурсов / М. А. Печенская-Полищук. - С .311-315
Пешкова, К. А. Валютный контроль, осуществляемый таможенными органами Российской Федерации, как составляющая финансовой безопасности страны / К. А. Пешкова. - С .316-318
Пичиц, Я. В. Проблемы развития депозитных операций и пути оптимизации депозитной политики коммерческих банков в Республике Беларусь / Я. В. Пичиц. - С .319-323
Платоненко, Е. И. Источники формирования доходной базы местных бюджетов в Республике Беларусь / Е. И. Платоненко. - С .324-327
Польская, С. И. Финансовая политика Республики Крым в условиях глобализации и санкционных ограничений / С. И. Польская, М. А. Покатаев. - С .328-330
Поплыко, В. И. Сберегательное поведение населения Республики Беларусь / В. И. Поплыко. - С .331-335
Попова, Н. И. Продвинутые технологии многоуровневого анализа отклонений на основе диалектики и логики системы "стандарт кост" / Н. И. Попова, Д. В. Токма, О. О. Сычева. - С .336-340
Попова, Н. И. Линейное программирование как современный инструмент поддержки управленческих решений / Н. И. Попова, А. А. Сомов. - С .341-343
Россошанский, А. И. Особенности восприятия населением инфляционных изменений / А. И. Россошанский. - С .344-346
Сазыкина, М. Ю. Безусловный базовый доход: подходы, возможности, препятствия / М. Ю. Сазыкина, Э. Р. Мамлеева. - С .347-350
Селиванова, Ю. В. Применение многофакторной модели Дюпона как инструмент совершенствования управления финансовыми результатами ПАО "Лукойл" / Ю. В. Селиванова, В. А. Коломоец. - С .351-354
Селина, М. Н. Рейтинг банковских систем Вологодской и пограничных областей по финансовой устойчивости / М. Н. Селина. - С .355-358
Селина, М. Н. Тенденции и перспективы развития ПАОСК "Росгосстрах" / М. Н. Селина, A. C. Воеводина. - С .359-363
Тугуз, С. А. Роль финансовой системы в экономическом росте и устойчивом развитии государства / С. А. Тугуз, Ю. С. Дроздова. - С .364-367
Турчина, Е. В. Теоретико-методические основы лизинга как формы кредитования / Е. В. Турчина. - С .368-370
Филиппова, Е. И. Роль отраслевых особенностей в процедуре финансового планирования в промышленности / Е. И. Филиппова. - С .371-373
Хабибуллина, А. А. Управление эффективностью инвестиционной деятельности организации / А. А. Хабибуллина. - С .374-377
Харионовская, Т. Л. Корпоративные облигации как альтернативный финансовый инструмент финансирования компании / Т. Л. Харионовская. - С .378-381
Хромых, Н. А. Сравнение мер антикризисной политики государств (США, ЕС, Россия) в условиях пандемии короновируса / Н. А. Хромых. - С .382-385
Чигрина, А. И. Особенности формирования механизма управления объектами коммерческой недвижимости в сфере фитнес-услуг / А. И. Чигрина, А. С. Лойко. - С .386-390
Шинкарева, О. В. Налог на профессиональный доход: преимущества и перспективы применения / О. В. Шинкарева. - С .391-394
УДК
338.1
332.1
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- СОЦИАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ -- ТУРИЗМ -- БЮДЖЕТ -- ФИНАНСЫ -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ -- 21-10
Аннотация: Обсуждаются проблемы социально-экономического развития и управления территориальными и производственными системами, проблемы повышения эффективности государственного и муниципального управления, проблемы и перспективы развития малого предпринимательства и другие. Затрагиваются вопросы формирования цепочек добавленной стоимости в экономике. Рассматриваются проблемы рационального пространственного распределения экономических ресурсов, тенденции, проблемы и перспективы развития отраслевых комплексов. Освещаются аспекты совершенствования системы управления доходами и расходами бюджетов и внебюджетных фондов, эффективности страховой и банковской систем как источников инвестиционных ресурсов для развития территорий.


Доп.точки доступа:
Ускова, Т. В. \ред.\; Лукин, Е. В. \ред.\; Кожевников, С. А. \ред.\; Печенская-Полищук, М. А. \ред.\; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук"
Экземпляры всего: 2
ОКД/33/623738 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/33/623738 (1), ХР (1)
Найти похожие
13.
625664

    "Проблемы экономического роста и устойчивого развития территорий", международная научно-практическая интернет-конференция (6 ; 2021 ; Вологда).
    Проблемы экономического роста и устойчивого развития территорий : материалы VI международной научно-практической интернет-конференции (г. Вологда, 19-21 мая 2021 г.) : в 2 ч. Ч. 2 / "Проблемы экономического роста и устойчивого развития территорий", международная научно-практическая интернет-конференция (6 ; 2021 ; Вологда) , Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук" ; ред.: Т. В. Ускова [и др.]. - Вологда : [б. и.], 2021. - 241 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93299-512-9 (II ч.). - ISBN 978-5-93299-510-5 : Б. ц.
    Содержание:
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОСТРАНСТВЕННОГО РАЗВИТИЯ ТЕРРИТОРИЙ
Ангелова, О. Ю. Цифровой след как элемент территориального маркетинга / О. Ю. Ангелова, Е. М. Дмитриева. - С .7-10
Безнин, М. А. Институциональные особенности советской экономической модели и проблемы классовой трансформации России (1950-180-е гг.) / М. А. Безнин, Т. М. Димони, К. А. Гулин. - С .11-13
Василенко, В. Н. К вопросу о знаниях межтерриториальных различий в экономическом развитии / В. Н. Василенко. - С .14-18
Ворошилов, Н. В. Повышение роли населения в управлении на местном уровне - стратегическая задача для России / Н. В. Ворошилов. - С .19-22
Гиззатуллина, Я. Р. Мобильность персонала / Я. Р. Гиззатуллина. - С .23-25
Демьяненко, Д. А. Внешнеэкономическая стратегия и деятельность предприятия ПАО "НК "Роснефть" / Д. А. Демьяненко, Н. Ш. Юничева. - С .26-30
Захарян, А. Г. Создание инновационных инфраструктур как фактор развития экономики Республики Армения / А. Г. Захарян. - С .31-37
Карачев, И. А. Кластеры, индустриальные парки и специальные зоны как основа региональной инновационной системы / И. А. Карачев, А. Р. Лебедева. - С .38-41
Краснопольский, Б. Х. Тихоокеанская Арктика: трансграничный российско-американский регион и его роль в функционировании Севморпути / Б. Х. Краснопольский. - С .42-45
Кузьменко, А. А. Об оценке эффективности сферы туризма РФ / А. А. Кузьменко. - С .46-47
Кузьмина, Л. К. Социальная защита/поддержка населения как базовый элемент модернизации социально-экономического пространства / Л. К. Кузьмина. - С .48-51
Лебедева, Н. А. Автотранспортная связность Северо-Запада России / Н. А. Лебедева. - С .52-56
Лебедева, М. А. Возобновляемая энергетика в северных регионах / М. А. Лебедева. - С .57-60
Малышев, М. К. Богатейшие люди России и их влияние на социально-экономическое развитие территорий / М. К. Малышев. - С .61-64
Мосин, В. И. Проблемы и перспективы социокультурного развития Тульской области / В. И. Мосин. - С .65-68
Патракова, С. С. Проблемы газификации российских территорий / С. С. Патракова. - С .69-73
Пахнина, С. Ю. Формирование и развитие Вологодской агломерации. Путь к устойчивому развитию / С. Ю. Пахнина. - С .74-76
Родин, А. В. Цифровая трансформация публичного управления городской агломерацией / А. В. Родин, А. Д. Гарина. - С .77-80
Джиджелава, Л. Д. Определение межсекторного взаимодействия в развитии территорий / Л. Д. Джиджелава, А. В. Родин. - С .81-84
Ростовцев, К. В. Последствия цифровизации в сфере образования / К. В. Ростовцев. - С .85-87
Рубцова, В. Н. Организационные инструменты повышения качества и доступности услуг ведущих отраслей сельской социальной инфраструктуры в условиях сельского расселения / В. Н. Рубцова. - С .88-91
Саханевич, Д. Ю. Теоретические аспекты доступности услуг инновационной инфраструктуры / Д. Ю. Саханевич. - С .92-96
Секушина, И. А. Направления пространственного развития регионов Европейского Севера России / И. А. Секушина. - С .97-101
Семенов, С. Н. К вопросу о концепции формирования и рационализации использования социоприродных ресурсов устойчивого пространственного развития сельских территории / С. Н. Семенов, М. Я. Ржевская. - С .102-105
Сабилева, А. Ю. О целесообразности разработки мастер-планов на муниципальном уровне / А. Ю. Сабилева, А. М. Попова. - С .106-109
Терехова, Ю. С. Состояние и перспективы производства сельскохозяйственной продукции в Нижегородской области / Ю. С. Терехова, А. М. Трехов. - С .110-113
Хохолуш, М. С. Исследование уровня развития цифровых компетенций / М. С. Хохолуш. - С .114-117
Шестакова, Н. Н. О форматах функционирования социального сектора в экономиках разного типа / Н. Н. Шестакова. - С .118-122
ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ТЕРРИТОРИИ
Басова, Е. А. Факторы роста цен на первичном рынке жилья в РФ и прогноз их динамики на среднесрочную перспективу / Е. А. Басова. - С .123-126
Белова, Ю. А. Использование технологии блокчейн в страховании и кредитовании / Ю. А. Белова, Л. Н. Макарова, А. В. Матохина. - С .127-130
Бойцева, В. В. Самообложение граждан / В. В. Бойцева. - С .131-134
Бондарь, Т. Е. Финансовые проблемы социально-экономического развития территорий / Т. Е. Бондарь. - С .135-138
Будилова, Т. С. Оценка и прогнозирование рисков финансовой устойчивости страховых организаций (на примере ПАО СК "Росгосстрах") / Т. С. Будилова. - С .139-143
Вальков, М. А. Роль олигополии в современной экономике России / М. А. Вальков, Е. С. Немцова. - С .144-147
Волков, А. А. Основные модели ипотечного жилищного кредитования и их применение в России / А. А. Волков. - С .148-153
Данилова, Д. А. Сбалансированность местного бюджета на примере г. Краснодара / Д. А. Данилова. - С .153-158
Данчук, А. О. Теоретические аспекты института ответственности за нарушение налогового законодательства Российской Федерации / А. О. Данчук. - С .159-161
Дужникова, Ю. О. Федеральные налоги / Ю. О. Дужникова. - С .162-165
Жукевич, Е. А. Бюджетная система Республики Беларусь / Е. А. Жукевич, В. Д. Верболь. - С .166-169
Завьялова, Д. А. Резервный фонд как механизм обеспечения сбалансированности бюджетов на примере Омской области / Д. А. Завьялова. - С .170-172
Иванов, Д. Д. К вопросу о мотивации и стимулировании трудовой деятельности персонала библиотеки / Д. Д. Иванов, А. Р. Абдулова. - С .173-175
Ковалева, Л. В. Управление внутренним региональным долгом на примере Вологодской области / Л. В. Ковалева. - С .176-181
Мезенцева, Е. С. Проблемы формирования и резервы повышения финансового потенциала и его структурных элементов / Е. С. Мезенцева, М. А. Леонтьева. - С .182-185
Михайлова, Д. Д. Бюджетный кредит / Д. Д. Михайлова. - С .186-189
Михайлова, Д. С. Бюджетный процесс / Д. С. Михайлова. - С .190-193
Немцова, Е. С. Влияние инструментов денежно-кредитной политики на экономическую безопасность / Е. С. Немцова, В. А. Марченко. - С .194-197
Новикова, В. И. Концентрация капитала банков Республики Беларусь / В. И. Новикова. - С .198-201
Павлова, В. В. Роль финансовой системы в обеспечении экономической безопасности страны / В. В. Павлова. - С .202-204
Реутова, Е. А. Направления укрепления финансовой безопасности Свердловской области / Е. А. Реутова, А. А. Цветкова. - С .205-206
Селина, М. Н. Анализ надежности региональных банков Вологодской области / М. Н. Селина. - С .207-211
Скапенкер, О. М. Институциональная структура российского финансового рынка как фактор обеспечения экономического роста регионов / О. М. Скапенкер. - С .212-215
Смирнова, Н. С. Эффективность банковской системы как источник инвестиционных ресурсов для развития территории (на примере вологодского городского общественного банка в дореволюционный период) / Н. С. Смирнова. - С .216-218
Фурс, М. В. Устойчивое развитие автономных урбанизированных территорий как новая детерминанта активизации темпов экономического роста / М. В. Фурс, О. В. Шевченко. - С .219-223
Чащинова, М. В. Роль бюджета в Вологодской области / М. В. Чащинова. - С .224-227
Чернова, Н. А. Бюджетный федерализм / Н. А. Чернова. - С .228-232
Шангина, К. А. Бюджетный прогноз / К. А. Шангина. - С .233-237
УДК
332.1
338.1
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- РЕГИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА -- РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- ФИНАНСОВАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- БЮДЖЕТ -- ФИНАНСЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РОСТ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ЦИФРОВИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-02
Аннотация: В представленных работах обсуждаются проблемы социально-экономического развития и управления территориальными и производственными системами, проблемы повышения эффективности государственного и муниципального управления, проблемы и перспективы развития малого предпринимательства и другие. Затрагиваются вопросы взаимодействия власти и бизнеса в условиях цифровизации. Рассматриваются направления повышения конкурентоспособности экономики страны и ее регионов. Освещаются аспекты развития региональных инновационных экономических систем, проблемы и перспективы социокультурного развития территорий, эффективности страховой и банковской систем как источников инвестиционных ресурсов.


Доп.точки доступа:
Ускова, Т. В. \ред.\; Лукин, Е. В. \ред.\; Кожевников, С. А. \ред.\; Печенская-Полищук, М. А. \ред.\; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук"
Экземпляры всего: 1
ОКД/33/625664 (1)
Свободны: ОКД/33/625664 (1)
Найти похожие
14.
625977

    "Проблемы и перспективы развития научно-технологического пространства", международная научная интернет-конференция (5 ; 2021 ; Вологда).
    Проблемы и перспективы развития научно-технологического пространства : материалы V Международной научной интернет-конференции (г. Вологда, 21-25 июня 2021 г.) / "Проблемы и перспективы развития научно-технологического пространства", международная научная интернет-конференция (5 ; 2021 ; Вологда) , Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук" ; редкол.: Е. А. Мазилов (отв. ред.) [и др.]. - Вологда : [б. и.], 2021. - 477 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-93299-516-7 : Б. ц.
    Содержание:
ПРЕДИСЛОВИЕ . - С .9-10
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ . - С .11
Shunina, D. K. The impact of the crisis on the scientific and technological development of the territory. The post-psndemic trends / D. K. Shunina. - С .12-14
Чернов, В. А. Финансовый аспект активизации инновационной деятельности в реальном секторе экономики / В. А. Чернов. - С .15-19
Шинкарева, О. В. Учет расходов на выполнение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в целях налогообложения прибыли организации как стимул для внедрения инноваций / О. В. Шинкарева. - С .20-24
Павлов, Р. Н. Источники финансирования социального предпринимательства как фактор стимулирования инновационного развития территорий / Р. Н. Павлов. - С .25-29
НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ТЕРРИТОРИЙ: РЕГИОНАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРАКТИКИ . - С .30
Суровицкая, Г. В. Взаимодействие систем менеджмента качества в рамках консорциумов / Г. В. Суровицкая. - С .31-36
Свириденко, М. В. Возможности обеспечения участия муниципальных образований в научно-технологическом развитии Российской Федерации / М. В. Свириденко. - С .37-42
Захарова, В. В. Динамика научно-технического и инновационного позиционирования субъектов УРФО / В. В. Захарова. - С .43-47
Стыров, М. М. Духовно-нравственный фактор развития творческого потенциала северных регионов России / М. М. Стыров. - С .48-55
Умарова, Д. Т. Зарубежный опыт научно-технологического сотрудничества в рамках региональных интеграционных объединений / Д. Т. Умарова. - С .56-62
Андронова, М. Г. Инновационное предпринимательство в России / М. Г. Андронова. - С .63-68
Иванов, С. Л. Инновационный потенциал регионов как среда для развития предпринимательства / С. Л. Иванов. - С .69-75
Неверов, А. В. Институциональный подход к построению модели устойчивого развития охотничьего хозяйства Республики Беларусь / А. В. Неверов, О. В. Верниковская, Н. Т. Юшкевич. - С .76-82
Мазилов, Е. А. К вопросу неравенства доступности финансирования научно-технологического развития территорий / Е. А. Мазилов. - С .83-88
Раттур, Е. В. Механизм управления интеллектуальной собственностью в Вологодской области / Е. В. Раттур. - С .89-93
Альжанова, Ф. Г. Научно-технологическое пространство стран ЕАЭС / Ф. Г. Альжанова, Ф. М. Днишев, А. Е. Альжанова. - С .94-99
Погосян, Ш. П. Основополагающие факторы диверсификации инновационной экономики / Ш. П. Погосян. - С .100-104
Грачева, А. И. Оценка эффективности рекламной политики компаний, оказывающих услуги по таможенному оформлению в Дальневосточном регионе России / А. И. Грачева. - С .105-110
Смирнов, В. П. Применение новых технологий и углубление специализации в таможенном деле / В. П. Смирнов. - С .111-115
Захарян, А. Г. Проблемы стимулирования инвестиций в научные исследования в Республике Армения / А. Г. Захарян. - С .116-122
Кузнецова, Е. П. Проблемы, препятствующие готовности и склонности малого бизнеса к кооперации с научным и государственным сектором / Е. П. Кузнецова. - С .123-128
Родин, А. В. Развитие кластерной организации туристического пространства Краснодарского края / А. В. Родин, М. С. Орешкина. - С .129-132
Ангелова, О. Ю. Таланты как драйвер научно-технологического развития территорий / О. Ю. Ангелова, Т. О. Подольская. - С .133-137
Алексеева, Н. С. Тенденции и перспективы развития человеческого научно-технологического потенциала Санкт-Петербурга / Н. С. Алексеева. - С .138-141
Румянцев, А. А. Тенденции инновационного развития территорий / А. А. Румянцев. - С .142-147
Андреев, М. Н. Транспортная логистика в Беларуси: особенности железнодорожного транспорта / М. Н. Андреев. - С .148-151
Васильев, А. Н. Трансформация научно-технологической политики России через призму глобальных цепочек добавленной стоимости / А. Н. Васильев. - С .152-156
Самутина, М. А. Цифровизация в контрактной системе / М. А. Самутина. - С .157-159
Кузнецов, С. В. Экономика Санкт-Петербурга в условиях пандемии: итоги 2020 года / С. В. Кузнецов, Е. А. Горин. - С .160-166
ИНФРАСТРУКТУРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ТЕРРИТОРИЙ И ПРОБЛЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕАЛЬНОМ СЕКТОРЕ ЭКОНОМИКИ . - С .167
Савельева, О. С. Анализ взаимосвязи инновационной активности и уровня человеческого капитала в субъектах РФ на основе применения методов интеллектуального анализа данных / О. С. Савельева. - С .168-173
Терехова, Ю. С. Анализ динамики налоговых доходов консолидированного бюджета Нижегородской области за 2006-2020 гг. / Ю. С. Терехова, А. М. Терехов. - С .174-178
Широкова, Е. Ю. Динамика инновационной активности предприятий / Е. Ю. Широкова. - С .179-183
Устинова, К. А. Добровольное и вынужденное предпринимательство / К. А. Устинова. - С .184-188
Молдабекова, А. Т. Методологические подходы оценки циркулярной экономики в индустрии / А. Т. Молдабекова. - С .189-195
Кузнецова, М. В. Повышение конкурентоспособности предприятия на основе инновационной деятельности (на примере ОАО «Агат-электромеханический завод») / М. В. Кузнецова. - С .196-201
Рошко, Е. П. Организация дистанционного обучения на селе в оценках учителей школ Вологодского района / Е. П. Рошко. - С .202-207
Якушев, Н. О. Развитие технологического предпринимательства: исследование влияния образовательного фактора / Н. О. Якушев. - С .208-211
Конева, А. А. Система финансовой поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства / А. А. Конева. - С .212-217
Рыбичева, О. Ю. Уровень владения цифровыми навыками молодым поколением России / О. Ю. Рыбичева. - С .218-223
Кремин, А. Е. Факторы размещения дочерних организаций крупных технологических компаний как субъектов малого и среднего предпринимательства / А. Е. Кремин. - С .224-230
Кельсина, А. С. Финансовые аспекты обучения в аспирантуре / А. С. Кельсина. - С .231-234
Егорихина, С. Ю. К вопросу о компетенциях выпускников магистратуры в соответствии с ФГОС ВО 3++ / С. Ю. Егорихина. - С .235-239
Амелина, М. А. Применение перспективных логистических методов на предприятии / М. А. Амелина. - С .240-245
Саханевич, Д. Ю. Взаимодействие субъектов инновационной инфраструктуры для повышения результативности инновационных организаций / Д. Ю. Саханевич. - С .246-253
Попкова, А. С. Социальные инновации как эффективный механизм развития регионов / А. С. Попкова. - С .254-256
ИНФРАСТРУКТУРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ТЕРРИТОРИЙ И ПРОБЛЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕАЛЬНОМ СЕКТОРЕ ЭКОНОМИКИ . - С .257
Дианов, С. В. Агент-ориентированное моделирование эффективных систем организационного управления / С. В. Дианов, Д. С. Дианов. - С .258-263
Алферьев, Д. А. Использование персептрона в моделировании процессов региональной экономики / Д. А. Алферьев. - С .264-268
Первушин, М. Е. Исследование эффективности использования параллельного программирования для решения задачи коммивояжера методом муравьиного алгоритма / М. Е. Первушин. - С .269-274
Граница, Ю. В. Моделирование регионального инвестиционного риска / Ю. В. Граница. - С .275-282
Холодова, М. А. Обоснование прогнозной численности работников аграрного сектора экономики региона / М. А. Холодова. - С .283-287
Дианов, С. В. Общие подходы к реализации агент-ориентированной модели решения задач пространственного размещения элементов региональной инфраструктуры здравоохранения / С. В. Дианов, Д. С. Дианов. - С .288-294
Галимова, Е. Ю. Особенности тестирования программного обеспечения, разработанного на базе методов машинного обучения в рамках PAAS / Е. Ю. Галимова. - С .295-298
Комарова, Д. С. Проблема моделирования в международно-политических исследованиях / Д. С. Комарова. - С .299-305
Гришакова, А. А. Экономико-статистическое моделирование инновационного потенциала региона / А. А. Гришакова. - С .306-312
ЦИФРОВАЯ ЭКОНОМИКА: СОВРЕМЕННЫЕ ВЫЗОВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ . - С .313
Джиджелава, Л. Д. IT-Платформа системы управления устойчивым развитием локальных территорий Сочинской городской агломерации / Л. Д. Джиджелава, А. В. Родин. - С .314-318
Кабакова, Е. А. Актуальность цифровых рабочих мест в современных условиях / Е. А. Кабакова. - С .319-321
Чепко, К. Ю. Взаимодействие федеральной таможенной службы России с участниками внешнеэкономической деятельности на основе применения новых технологий / К. Ю. Чепко. - С .322-326
Фролов, А. С. Влияние цифровизации экономики на занятость населения / А. С. Фролов. - С .327-330
Цедик, А. А. Влияние цифровых технологий на бизнес и общество / А. А. Цедик. - С .331-334
Лаврентьев, С. Ю. Значение инновационных образовательных технологий в условиях цифровой экономики / С. Ю. Лаврентьев. - С .335-339
Стома, Н. В. Инновационное развитие промышленных предприятий Республики Беларусь в условиях цифровой трансформации / Н. В. Стома. - С .340-346
Иремадзе, Э. О. Информационные технологии в современном мире / Э. О. Иремадзе, В. С. Сидорова. - С .347-350
Довыдова, О. Г. Возможность использования интеллектуальной собственности в развитии экономического механизма развития инновационной деятельности / О. Г. Довыдова. - С .351-357
Василенко, В. Н. К вопросу об информационной безопасности банков / В. Н. Василенко. - С .358-364
Мороз, Т. В. Как создать эффективный SMM-план / Т. В. Мороз. - С .365-367
Васенев, М. Ю. Лесная промышленность и "Индустрия 4.0": трансформация отрасли / М. Ю. Васенев. - С .368-371
Родин, А. В. Методические подходы к разработке цифровой стратегии региона / А. В. Родин, А. С. Будко. - С .372-377
Шестакова, Н. Н. Образовательный сегмент социального сектора: перспективы функционирования системы в условиях цифровой экономики / Н. Н. Шестакова. - С .378-383
Климова, Ю. О. Основные компетенции ИТ-кадров в условиях перехода к цифровой экономике / Ю. О. Климова. - С .384-389
Шпинев, Ю. С. Особенности инвестиций в сельское хозяйство в период цифровизации / Ю. С. Шпинев. - С .390-394
Нагорных, Д. Ю. Перспектива использования цифровых финансовых активов как инструмента привлечения частных инвестиций в инновационный сектор / Д. Ю. Нагорных. - С .395-399
Шиплюк, В. С. Подходы к внедрению цифровых технологий в промышленность / В. С. Шиплюк. - С .400-405
Никитенкова, М. А. Постпандемическая архитектура цифровой экономики: мировые тренды, проблем реализации / М. А. Никитенкова. - С .406-408
Шатунова, Т. Е. Приоритетные направления эволюционного развития управления специалистами современных организаций / Т. Е. Шатунова, Е. М. Кузнецова. - С .409-411
Селина, М. Н. Проблемы управления затратами в условиях цифровой экономики / М. Н. Селина, В. М. Селин. - С .412-416
Усков, В. С. Развитие информационного общества РФ в условиях цифровизации экономики / В. С. Усков. - С .417-425
Яшева, Г. А. Развитие малого инновационного бизнеса на основе кластерного подхода / Г. А. Яшева, В. Д. Марецкая. - С .426-431
Гончарова, А. А. Развитие новых технологий в логистике Беларуси в условиях цифровой экономики / А. А. Гончарова, Ю. А. Калиновская. - С .432-435
Новиков, Н. И. Разработка базы знаний экспертной системы планирования и управления производственным участком / Н. И. Новиков, В. Н. Новиков. - С .436-439
Пахнина, С. Ю. Роль цифровой экономики в социально-экономическом развитии территории на примере цифровой транспортной системы города Вологды / С. Ю. Пахнина. - С .440-441
Багдасарян, К. Ю. Современные тенденции развития платежных и расчетных систем / К. Ю. Багдасарян, Л. М. Петросян. - С .442-444
Виноградов, А. И. Соотношение тенденций базовых индикаторов экономики с темпами развития цифровизации в регионах / А. И. Виноградов. - С .445-451
Ложкова, Ю. Н. Технологии индустрии 4.0 в системе управления промышленным предприятием / Ю. Н. Ложкова. - С .452-456
Дорофеева, Л. В. Токенизация реальных активов как новый золотой стандарт / Л. В. Дорофеева, Н. А. Рослякова. - С .457-459
Васильева, Н. С. Управление финансовой устойчивостью компании в аспекте проактивного выявления недобросовестных должников / Н. С. Васильева. - С .460-466
Имамвердиева, М. И. Устойчивое развитие промышленного комплекса в инновационной среде / М. И. Имамвердиева. - С .467-470
Спиридонова, А. А. ФИНТЕХ - цифровые сервисы для неквалифицированных инвесторов: перспективы развития и потенциальные риски / А. А. Спиридонова, С. В. Рындина. - С .471-477
УДК
332.14
001.895
004
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
РЕГИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- ИННОВАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ЦИФРОВАЯ ЭКОНОМИКА -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СТИМУЛИРОВАНИЕ -- ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ МЕХАНИЗМ -- КЛАСТЕРНЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ИНВЕСТИЦИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-10
Аннотация: Доклады посвящены вопросам поиска и обоснования путей развития научно-технологического пространства России, активизации инновационных процессов в регионах с целью повышения конкурентоспособности национальной экономики и создания условий для повышения качества жизни населения и развития человеческого потенциала.


Доп.точки доступа:
Мазилов, Е. А. \ред.\; Шабунова, А. А. \ред.\; Ускова, Т. В. \ред.\; Бабич, Л. В. \ред.\; Калачикова, О. Н. \ред.\; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Вологодский научный центр Российской академии наук"
Экземпляры всего: 1
ОКД/33/625977 (1)
Свободны: ОКД/33/625977 (1)
Найти похожие
15.
595213

    Остриков, А. Н.
    Коэкструзионные продукты: новые подходы и перспективы [] / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, И. Ю. Соколов ; ред. Остриков ; рец.: Г. И. Касьянов , А. С. Рудометкин. - Москва : Дели принт, 2009. - 231 с. : рис. - Библиогр.: с. 225-228. - ISBN 978-5-94343-195-1 : 68636 р.
УДК
664.682.9
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКСТРУЗИОННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЭКСТРУЗИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКСТРУДЕРЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рецептурные смеси, основные кинетические закономерности процесса коэкструзии, математическое описание течения начинки и зерновой оболочки. Оценка качества продуктов.


Доп.точки доступа:
Василенко, В. Н.; Соколов, И. Ю.; , А. Н. \ред.\; Касьянов, Г. И. \рец.\; Рудометкин, А. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/595213 (1)
Свободны: ОКД/664/595213 (1)
Найти похожие
16.
Шифр: О010226164302/2013/2
   Журнал
Овцы, козы, шерстяное дело [Текст] : научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Ассоциация "Овцепром", Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева, Коммерческий банк "Хлеб России", ОАО НПК "ЦНИИШерсть". - Москва, 1995 - . - ISSN 2074-0840. - Выходит ежеквартально
2013г. № 2
Содержание:
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОВЦЕВОДСТВА И КОЗОВОДСТВА В РФ
Абонеев, В. В. Современное состояние и задачи научного обеспечения овцеводства в Российской Федерации / В. В. Абонеев, Ю. Д. Квитко, М. Ю. Санников. - С.1-8
Тимошенко, Н. К. Экономические аспекты повышения конкурентоспособности овцеводства / Н. К. Тимошенко, Е. В. Абонеева. - С.8-13
Абонеев, В. В. Стратегия овцеводства Ставропольского края / В. В. Абонеев, Ю. Д. Квитко, Б. С. Кулаков. - С.14-17
Ульянов, А. Н. Повышение мясной и шерстной продуктивности - неотложные проблемы овцеводства России / А. Н. Ульянов, А. Я. Куликова. - С.18-23
Василенко, В. Н. Овцеводство Ростовской области: состояние и тенденции / В. Н. Василенко, Ю. А. Колосов. - С.24-28
Филатов, А. С. Состояние и перспективы развития овцеводства в Волгоградской области / А. С. Филатов, Н. Г. Чамурлиев. - С.29-32
Лушников, В. П. Проблемы и перспективы овцеводства в Саратовской области / В. П. Лушников, Ю. И. Гальцев. - С.32-34
Котарев, В. И. Стабилизация и развитие овцеводства в Воронежской области / В. И. Котарев, А. Г. Ульянов. - С.35-38
Гаджиев, З. К. Состояние и перспективы развития грубошерстного овцеводства на юге России / З. К. Гаджиев, Р. А. Велибеков, Х. Х. Мусалаев. - С.39-42
Зулаев, М. С. Стратегия развития овцеводства в Республике Калмыкия (проблемы, поиск, решения) / М. С. Зулаев. - С.42-45
Билтуев, С. И. Достижения и проблемы селекционной работы в овцеводстве Республики Бурятия / С. И. Билтуев, Г. М. Жилякова. - С.45-48
Джатдоев, Х. М. Овцеводство Карачаево-Черкесии / Х. М. Джатдоев, Х. Н. Гочияев. - С.48-50
Вологиров, М. К. Отгонно-горное овцеводство - эффективный способ увеличения и удешевления производства экологически чистой молодой баранины / М. К. Вологиров, В. Ш. Беждугов, Х. Х. Карданов. - С.50-55
Колосов, Ю. А. Какие же люди "съели овец"? / Ю. А. Колосов, Д. Е. Белов. - С.56-59
Новопашина, С. И. Перспективы развития и научного обеспечения молочного и мясного козоводства в России / С. И. Новопашина, М. Ю. Санников. - С.60-64
Чернов, О. А. Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства в Оренбургской области / О. А. Чернов, П. Н. Шкилев. - С.65-69
Мусалаев, Х. Х. Состояние и пути совершенствования козоводства Дагестана / Х. Х. Мусалаев, Г. А. Палаганова. - С.70-72
Чикалев, А. И. Пути развития пухового козоводства в Российской Федерации / А. И. Чикалев. - С.73-74
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОВЦЕВОДСТВА И КОЗОВОДСТВА В СТРАНАХ СНГ
Вдовиченко, Ю. В. Овцеводство Украины - проблемы, перспективы / Ю. В. Вдовиченко [и др.]. - С.75-81
Другие авторы: Иовенко В. Н., Жарук П. Г., Кудрик Н. А., Жарук Л. В.
Попков, Н. А. Анализ овцеводства и некоторые меры по восстановлению отрасли в Республике Беларусь / Н. А. Попков, Ю. И. Герман. - С.81-84
Омбаев, А. М. Современное состояние и перспективы развития овцеводства Казахстана / А. М. Омбаев, Б. И. Мусабаев, К. П. Хамзин. - С.85-89
Траисов, Б. Б. Развитие овцеводства в Западном Казахстане / Б. Б. Траисов, К. К. Бозымов, К. Г. Есенгалиев. - С.90-94
Алибаев, Н. Новая мясосальная порода овец в Казахстане / Н. Алибаев [и др.]. - С.94-96
Другие авторы: Кансеитов Т., Паржанов Ж. А., Кансеитова Э. Т.
Юсупов, С. Ю. Состояние и перспективы развития каракулеводства в Узбекистане / С. Ю. Юсупов, Н. А. Бобокулов. - С.97-99
Бобокулов, Н. А. Экологически обоснованные технологии развития каракулеводства в Узбекистане / Н. А. Бобокулов, У. Т. Фазилов, А. Газиев. - С.100-103
Херремов, Ш. Р. Концепция развития каракулеводства в Туркменистане / Ш. Р. Херремов. - С.104-108
Турдубаев, Т. Ж. Сохранение и совершенствование пород овец и коз в Кыргызстане / Т. Ж. Турдубаев, И. А. Альмеев, С. К. Осмоналиев. - С.108-111
Хайитов, А. Х. Состояние и перспективы овцеводства в Таджикистане / А. Х. Хайитов, К. Курбонов. - С.111-112
Люцканов, П. И. Состояние и перспективы овцеводства и козоводства в Республике Молдова / П. И. Люцканов, О. А. Машнер. - С.113-116
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.
628115

   
    Научно-практические основы комплексной переработки свекловичного жома : монография / А. В. Дранников [и др.] ; науч. ред. В. Н. Василенко. - Воронеж : ВГУИТ, 2022. - 175 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 155-175 (211 назв.). - ISBN 978-5-00032-600-8 : Б. ц.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .6-7
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТЕХНИКИ, ТЕХНОЛОГИИ СУШКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА . - С .8
Основные сведения о получении и применении жома . - С .8-17
Краткий обзор теории, техники и технологии сушки жома . - С .17-33
Подготовка смесей для получения амидоминерального свекловичного жома . - С .33-48
Перспективы инновационных решений при получении и применении пектина . - С .48-54
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ ПОНИЖЕННОГО ДАВЛЕНИЯ В ИМПУЛЬСНОМ ВИБРОКИПЯЩЕМ СЛОЕ . - С .55
Экспериментальная установка и методика проведения экспериментов . - С .55-58
Кинетические закономерности сушки свекловичного жома перегретым паром пониженного давления в импульсном виброкипящем слое . - С .58-60
Изучение процесса теплообмена при сушке свекловичного жома перегретым паром пониженного давления . - С .60-66
Определение оптимальных условий сушки свекловичного жома методами математической статистики . - С .66
Обоснование интервалов варьирования входных и выходных факторов . - С .66-69
Анализ регрессионных моделей . - С .70-72
Оптимизация процесса сушки свекловичного жома перегретым паром пониженного давления . - С .72-74
Математическое описание процессов теплообмена при сушке свекловичного жома перегретым паром пониженного давления . - С .74
Постановка задачи моделирования . - С .74-75
Математическая модель процесса сушки частицы свекловичного жома . - С .75-83
Идентификация параметров модели и проверка адекватности результатов моделирования . - С .83-85
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-СТАТИСТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА В БАРАБАННОЙ СУШИЛКЕ . - С .86
Экспериментальная установка и методика проведения эксперимента . - С .86-87
Кинетические закономерности сушки свекловичного жома . - С .87-90
Математическая интерпретация кинетических закономерностей . - С .90
Экспериментально-статистическое исследование процесса сушки свекловичного жома . - С .90
Обоснование интервалов варьирования входных и выходных факторов . - С .90-94
Анализ регрессионных моделей . - С .94-97
Оптимизация процесса сушки свекловичного жома в барабанной сушилке . - С .98-99
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-СТАТИСТИЧЕСКОЕ И МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА СМЕШИВАНИЯ СУХОГО СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА С РЕЦЕПТУРНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ . - С .100
Экспериментальная установка и методика проведения эксперимента в смесителе с Z-образным рабочим органом . - С .100-102
Кинетические закономерности процесса смешивания . - С .102-105
Экспериментально-статистическое исследование процесса смешивания . - С .105
Обоснование интервалов варьирования входных и выходных факторов . - С .105-108
Анализ регрессионных моделей . - С .108-112
Оптимизация процесса смешивания сухого свекловичного жома с рецептурными компонентами . - С .112-115
Конструкция смесителя с z-образным рабочим органом . - С .115-119
Способ производства амидоминерального гранулированного свекловичного жома и линии для его осуществления . - С .119-126
ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ . - С .127
Способ сушки свекловичного жома перегретым паром пониженного давления и установка для его реализации . - С .127-131
Разработка конструкции сушилки для свекловичного жома . - С .131-135
Разработка конструкции барабанной сушилки для свекловичного жома . - С .135-138
Эксергетический анализ процесса сушки свекловичного жома перегретым паром пониженного давления . - С .138-152
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .153-154
УДК
664.123.6
519.24

Кл.слова (ненормированные):
СВЕКЛОВИЧНЫЙ ЖОМ -- ЖОМ -- КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- СУШКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПЕРЕГРЕТЫЙ ПАР -- ВОДЯНОЙ ПАР -- ВИБРОКИПЯЩИЙ СЛОЙ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УСТАНОВКИ -- БАРАБАННЫЕ СУШИЛКИ -- СУШИЛКИ -- СМЕСИТЕЛИ -- СМЕШИВАНИЕ -- КОМПОНЕНТЫ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 23-40
Аннотация: Отражены результаты научно-практических исследований в области энерго- и ресурсосберегающих процессов комплексной переработки свекловичного жома. Представлены математические модели исследуемых процессов, рассмотрены вопросы оптимизации и управления технологическими параметрами, способы и конструкции устройств для переработки свекловичного жома.


Доп.точки доступа:
Дранников, А. В.; Шевцов, А. А.; Бубнов, А. Р.; Бородовицын, А. М.; Василенко, В. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/628115 (1)
Свободны: ОКД/664/628115 (1)
Найти похожие
18.
618616

   
    Микобактерии и микобактериальные инфекции животных [] : учебное пособие для студентов направлений подготовки "Ветеринария" и "Зоотехния" / М. И. Гулюкин [и др.] ; рец. А. В. Коваленко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2018. - 303 с. : вкл. л., рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 264-297 (480 назв.). - ISBN 978-5-8114-2851-9 : 87.77 р.
    Содержание:
МИКОБАКТЕРИИ . - С .7
Общая характеристика микобактерий . - С .7-11
Микобактерии, не растущие на искусственных питательных средах . - С .11-12
Микобактерии, требующие "стимуляторов" роста . - С .12
Микобактерии, вызывающие туберкулез у человека и животных . - С .13-15
Микобактерии, вызывающие туберкулез у холоднокровных . - С .16-18
Нетуберкулезные микобактерии . - С .18-26
Классификация микобактерий . - С .26-32
МЕТОДЫ ВЫЯВЛЕНИЯ МИКОБАКТЕРИЙ . - С .32
Бактериоскопический метод . - С .33
Культуральный метод . - С .34-37
Биологический метод . - С .37-38
МЕТОДЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ МИКОБАКТЕРИЙ . - С .38-39
Дифференциация возбудителей туберкулеза от нетуберкулезных микобактерий . - С .39-44
Идентификация видов возбудителей туберкулеза млекопитающих и птиц . - С .44-47
Идентификация видов нетуберкулезных микобактерий . - С .47-49
Методы молекулярного генотипирования . - С .49-51
ОПТИМИЗИРОВАННАЯ СХЕМА ИДЕНТИФИКАЦИИ НАИБОЛЕЕ ЧАСТО ВЫДЕЛЯЕМЫХ МИКОБАКТЕРИЙ . - С .51-52
Определение родовой принадлежности культур, выросших на яичных питательных средах . - С .52-54
Дифференциация возбудителей туберкулеза и нетуберкулезных микобактерий . - С .54-56
Дифференциация нетуберкулезных микобактерий на группы по раньону . - С .57-58
Определение видов микобактерий по культурально-морфологическим, биохимическим, молекулярно-генетическим и биологическим свойствам . - С .58-86
Идентификация микобактерий паратуберкулеза (M. avium subsp. paratubercuIosis) . - С .68-69
МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .69-70
Определение термостабильности каталазы по методу Kubica и Pool (1960) . - С .70-71
Метод определения термостабильной каталазы по Sato и Satace (капельный метод) . - С .71
Метод определения арилсульфатазной активности по Wayne . - С .71
Метод определения арилсульфатазной активности по Pattyn и Hermane - Boveroulle . - С .72
Метод определения амидазной активности исследуемых культур по Tacquet и др. . - С .72-73
Метод определения редукции нитратов в нитриты по методу Tsukamura . - С .73
Рост на среде с салициловым натрием по методу Tsukamura (1962) . - С .73-74
Уреазную активность микобактерии определяют по методу Bonicke (1967) . - С .74
Метод определения фосфатазной активности по методу Kappler . - С .74-75
Реакция гидролиза Твина-80 по методу Wayne (1962) . - С .75
МИКОБАКТЕРИАЛЬНЫЕ ИНФЕКЦИИ . - С .76-77
Туберкулез как международная и национальная медико-ветеринарная проблема в XXI в. . - С .77-81
Эпидемический и эпизоотический процессы туберкулеза . - С .81-86
Роль М. bovis и М. avium в этиологии туберкулеза человека . - С .86-90
Эпизоотологическая значимость туберкулеза людей . - С .91-92
Эпидемический и эпизоотический очаги туберкулеза . - С .92-95
Механизм, факторы и пути передачи возбудителя туберкулеза . - С .95-101
Факторы, влияющие на восприимчивость животных к туберкулезу . - С .101-104
Факторы, определяющие особенности проявления эпизоотического процесса . - С .105-107
Эволюция систем профилактических и противоэпизоотических мероприятий . - С .107-122
Патогенез . - С .122-123
Течение и симптомы болезни . - С .123-125
Патологоанатомические изменения . - С .125-128
ДИАГНОСТИКА . - С .128-129
Эпизоотологический метод . - С .129-130
Клинический метод . - С .130
Аллергический метод диагностики . - С .130-145
Дифференциальная патоморфологическая диагностика . - С .146
Бактериологическое исследование . - С .147-148
Диагноз . - С .148-149
Профилактика и меры борьбы . - С .149-167
ПАРАТУБЕРКУЛЕЗ (PARATUBERCULOSlS) . - С .168
Историческая справка . - С .168-169
Экономический ущерб . - С .170
Возбудитель болезни . - С .170-173
Эпизоотология болезни . - С .173-176
Патогенез . - С .176-177
Течение и симптомы болезни . - С .177-179
Патологоанатомические изменения . - С .179-181
Диагностика болезни . - С .181-182
Клинический метод . - С .182
Бактериоскопическое исследование фекалий и соскобов co слизистой оболочки прямой кишки . - С .182-183
Культуральное исследование фекалий . - С .183-184
Аллергическое исследование . - С .184-190
Серологические исследования . - С .190-194
Патоморфологическое исследование . - С .194-197
Бактериоскопическое и культуральное исследования патологического материала . - С .197-204
Молекулярно-генетические методы . - С .204-205
Биологическая диагностика паратуберкулеза . - С .205-208
Диагноз . - С .208
Лечение . - С .208
ИММУНИТЕТ . - С .209
Специфическая профилактика . - С .209-210
Профилактика и меры борьбы . - С .210-214
МИКОБАКТЕРИОЗЫ, ВЫЗВАННЫЕ НЕТУБЕРКУЛЕЗНЫМИ МИКОБАКТЕРИЯМИ . - С .215-218
Распространенность нетуберкулезных микобактерий - микроорганизмов окружающей среды . - С .218-221
Видовой состав нетуберкулезных микобактерий, выделяемых от человека и животных . - С .221-225
Патология . - С .225-229
Патогенез . - С .229-230
Источники и пути заражения . - С .230-231
Распространенность . - С .231-234
Диагностика . - С .235-237
Микобактериоз крупного рогатого скота, вызываемый М. avium или М. avium - intracellulare . - С .237-239
Частота и интенсивность реакций у крупного рогатого скота на туберкулины . - С .239-241
Патологоанатомические изменения . - С .241
Диагностика . - С .241-244
Инфекционный и эпизоотический процессы . - С .245-246
Профилактика . - С .246
МИКОБАКТЕРИОЗ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ВЫЗВАННЫЙ АССОЦИАЦИЕЙ ВИДОВ НЕТУБЕРКУЛЕЗНЫХ МИКОБАКТЕРИЙ . - С .247-253
Патологоанатомические и бактериологические исследования . - С .253-255
Диагностика . - С .255
Микобактериозы свиней . - С .255-257
Возрастная восприимчивость . - С .257-258
Диагностика и меры борьбы . - С .258-259
Профилактика . - С .259
Микобактериозы птиц . - С .259-260
МИКОБАКТЕРИОЗЫ РЫБ . - С .260-261
Клиническое течение и патологоанатомические изменения . - С .261-262
Диагностика. Профилактика . - С .262
УДК
619
616.98
579
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МИКОБАКТЕРИОЗЫ -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- ПАРАТУБЕРКУЛЕЗ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- MYCOBACTERIUM -- микобактерии -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ТАКСОНЫ -- КЛАССЫ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭПИДЕМИИ -- ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЭПИЗООТИИ -- ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС -- ПАТОЛОГИЯ -- ЭТИОЛОГИЯ -- ДИАГНОСТИКА -- ИММУНИТЕТ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ИММУНОПРОФИЛАКТИКА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ТУБЕРКУЛИН -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- РЫБЫ -- ПТИЦЫ
Аннотация: В книге представлены современные данные о возбудителях туберкулеза, паратуберкулеза и других микобактериозов животных, их культуральные и биохимические свойства, методы их выявления, идентификации и классификации. Описана патология, вызываемая микобактериями у сельскохозяйственных животных. Рассмотрены методы диагностики и борьбы с этими инфекциями.


Доп.точки доступа:
Гулюкин, М. И.; Клименко, А. И.; Овдиенко, Н. П.; Хабузов, И. П.; Найманов, А. Х.; Василенко, В. Н.; Лодянов, В. В.; Коваленко, А. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/618616 (1)
Свободны: ОКД/619/618616 (1)
Найти похожие
19.
Шифр: Ж 441/2020/3/4
   Журнал
Масла и жиры : специализированный журнал/ ЗАО "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - Выходит ежемесячно
2020г. № 3/4 (225/226)
Содержание:
АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА
Ключевая задача - сохранить темп. - С.4-5
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Шелегеда, В. Влияние агрессивных моющих средств на состояние полимерных полов / В. Шелегеда. - С.6-8
ЭМК
Королев, И. Преимущества применения эквивалентов масла какао / И. Королев. - С.9-11
ПЕРЕРАБОТКА МАСЛИЧНЫХ
Подчерняев, А. Как связана нефть с продуктами питания / А. Подчерняев. - С.12-14
НАНОТЕХНОЛОГИИ
Донг, Хан Сео. Одноступенчатый процесс синтеза графена / Хан Сео Донг [и др.]. - С.15-19
Другие авторы: Есим Гозукара, Самуэль Йик, Ави Бендавид, Симон Кваи Хунг Лам, Адриан Т. Мердок, Энтони Б. Мерфи, Жао Юн Хан, Костя (Кен) Остриков, Шафик Пинеда, Джингхуа Фанг
ИТ-ТЕХНОЛОГИИ
Эдер, А. В. Повышение эффективности работы предприятий пищевой промышленности как результат внедрения современных ИТ-решений / А. В. Эдер, О. В. Иванов. - С.20-21
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Новикова, Л. Б. Аналитические возможности систем искусственного обоняния и вкуса / Л. Б. Новикова, Т. А. Кучменко. - С.22-24
СПЕЦЖИРЫ
Болдырева, Т. Три вопроса ведущим производителям спецжиров / Т. Болдырева, Е. Придатко, Л. Анина. - С.25-28
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: СЫРЬЕВОЙ РЕСУРС
Горлова, Л. А. Оценка перспективных линий рапса ярового селекции ВНИИМК в различных градиентах экологических условий / Л. А. Горлова [и др.]. - С.29-33
Другие авторы: Бочкарева Э. Б., Сердюк В. В., Стрельников Е. А., Агафонов О. М.
Юсова, О. А. Характеристика перспективных источников сои с повышенным качеством семян и урожайностью в условиях южной лесостепи Западной Сибири / О. А. Юсова, А. М. Асанов, Л. В. Омельянюк. - С.34-36
Карабут, Т. Перспективы высокоолеинового подсолнечника в России / Т. Карабут. - С.37-41
ТЕХНОЛОГИЯ
Акрамова, Р. Р. Гидратация сафлорового масла с наложением СВЧ-излучения / Р. Р. Акрамова [и др.]. - С.42-43
Другие авторы: Абдурахимов С. А., Ходжаев С. Ф., Умаров Ф. А., Сагдуллаева Д. С., Тураев А. С.
Фролова, Л. Н. Изучение закономерностей предварительной экструзионной подготовки масличных культур к процессу прессования / Л. Н. Фролова [и др.]. - С.44-45
Другие авторы: Василенко В. Н., Драган И. В., Михайлова А. Н.
СОБЫТИЕ
Медведева, З. Пищевая грамотность россиян растет / З. Медведева. - С.46-47
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
20.
Шифр: Ж 441/2016/1/2
   Журнал
Масла и жиры : специализированный журнал/ ЗАО "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - Выходит ежемесячно
2016г. № 1/2
Содержание:
УПАКОВКА
Бокарева, В. Б. Кинестетика упаковки / В. Б. Бокарева. - С.6-10
Иванова, Ю. Голография и упаковка / Ю. Иванова. - С.11-13
Пономарев, Н. Е. Применение QR-кодов в упаковке / Н. Е. Пономарев. - С.14-16
Стиман, А. Best in packaging / А. Стиман. - С.36-38
СПЕЦЖИРЫ
Малофеева, М. В. Новинка в линейке кондитерских жиров "Эконфе" / М. В. Малофеева. - С.17-19
ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Чупятов, А. Современные технологии лабораторных анализов при определении воды в пищевых жирах и маслах / А. Чупятов. - С.20-22
ТЕХНОЛОГИЯ
Кузнецов, А. Е. Использование модифицированной атмосфере в упаковке масложировых продуктов / А. Е. Кузнецов. - С.23-24
Ставцева, Н. А. Эффективные технологии применения газов в масложировой промышленности / Н. А. Ставцева. - С.24-25
НЕТРАДИЦИОННЫЕ МАСЛА
Василенко, В. Н. Изучение закономерностей предварительной экструзионной подготовки масличных культур к процессу прессования / В. Н. Василенко [и др.]. - С.26-27
Другие авторы: Фролова Л. Н., Драган И. В., Михайлова А. Н.
Субботина, М. А. Совершенствование технологии подготовки кедровых орехов к извлечению масла / М. А. Субботина, Т. В. Лобова. - С.28-30
Дейнека, В. И. Триглицериды масел семян некоторых хвойных растений / В. И. Дейнека [и др.]. - С.31-33
Другие авторы: Ефимова И. С., Туртыгин А. В., Сорокопудов В. Н.
Черноусова, И. В. Сравнение состава и качества масел, полученных экстракцией и прессованием семян винограда / И. В. Черноусова, Ю. А. Огай, Н. В. Сизова. - С.34-35
СОБЫТИЕ
В России впервые за четверть века присвоены государственные знаки качества. - С.39
Коростелев, Н. И. "Масложировая индустрия-2015" [15-я международная научно-практическая конференция] / Н. И. Коростелев. - С.41
ОТРАСЛЕВЫЕ СОЮЗЫ
Василевская, В. "Руспродсоюз" расширяет границы обучения специалистов коммерческих отделов / В. Василевская. - С.40
УПАКОВЩИКИ НА КОНФЕРЕНЦИИ ВНИИЖ
Филянин, П. Д. Современные решения в области транспортной упаковки масложировой продукции / П. Д. Филянин. - С.42
Саченко, В. А. Совершенные машины розлива растительных масел / В. А. Саченко. - С.43
Инфорынок. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
 1-20    21-37 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси