В 67 Волков, В. "Перекрывать дыхание" сыру нельзя [] / В. Волков // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2013. - № 2. - С. 19-20
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КВОТЫ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЗАКВАСКИ -- ПОЛИМЕРНАЯ ПЛЕНКА -- СИНТЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Технология производства и качество белорусских сыров. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |