Евдохина, Л. Н. Современные тенденции рынка витаминизированных кондитерских товаров Республики Беларусь [] / Л. Н. Евдохина, И. Н. Леванкова, О. А. Парусова> // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 140-141
Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- АССОРТИМЕНТ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВИТАМИННЫЕ ДОБАВКИ -- ПРЕМИКСЫ -- ИННОВАЦИИ -- СНГ Доп.точки доступа: Леванкова, И. Н.; Парусова, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/600560 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/600560 (1), ХР (1) |