Власова, Е. Ноу-хау в выделении картофельного белка от LARSSON [] / Е. Власова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 23. - С. 26-27 : рис.
Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ -- БЕЛКИ -- КАРТОФЕЛЬ -- КРАХМАЛОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ -- КРАХМАЛ -- КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- ШВЕЦИЯ -- СКАНДИНАВСКИЕ СТРАНЫ Аннотация: Шведские технологии в производстве картофельного крахмала. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |