Витаминный вектор [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал. - 2010. - № 5. - С. 12-13 : табл.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО Аннотация: Технология обогащения молочных продуктов витаминами и минеральными веществами. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |