Слижук, Д. С. Способ интенсификации процесса распылительной сушки молочной сыворотки [] / Д. С. Слижук, И. В. Жавнерко, П. В. Акулич // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С. 193-201 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): РАСПЫЛИТЕЛЬНАЯ СУШКА -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ЭКОНОМИЯ ЭНЕРГИИ -- ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЯ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- СУХИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- НАПОЛНИТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Жавнерко, И. В.; Акулич, П. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/595036 (1) Свободны: ОКД/664/595036 (1) |