Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя животных и гигиене мясного производства [] / ред. И. В. Шур. - Москва : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959. - 688 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 656-668. - Предм. указ.: с. 669-683. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- РЕТРО Доп.точки доступа: Шур, И. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |